Πώς να ετοιμάσετε τραγανά αγγούρια με ασπιρίνη για το χειμώνα
Ιστορικά, στη χώρα μας, τα αγγούρια έχουν γίνει το πιο δημοφιλές προϊόν κονσερβοποίησης. Με τον παλιό τρόπο, τα κονσερβοποιημένα λαχανικά περιέχουν πάντα οξικό οξύ. Σε συνδυασμό με το επιτραπέζιο αλάτι, καταστέλλει τη ζωτική δραστηριότητα της μικροχλωρίδας, οδηγώντας σε αλλοίωση των λαχανικών. Σήμερα, οι νοικοκυρές προτείνουν τη χρήση ασπιρίνης (άλλο όνομα είναι ακετυλοσαλικυλικό οξύ) ως συντηρητικό. Λειτουργεί με παρόμοιο τρόπο.
Διαβάστε το παρακάτω άρθρο για δημοφιλείς μεθόδους πώς να συντηρήσετε τα αγγούρια με ακετυλοσαλικυλικό οξύ, και επιλέξτε την πιο νόστιμη συνταγή για εσάς και την οικογένειά σας.
Γιατί να προσθέσετε ασπιρίνη όταν τυλίγετε τα αγγούρια;
Για να αυξηθεί η ασφάλεια των τροφίμων σε μορφή κατάλληλη για ανθρώπινη κατανάλωση, προστίθεται ασπιρίνη κατά την παρασκευή κονσερβοποιημένων λαχανικών στο σπίτι.
Δρα στα παθογόνα βακτήρια, εμποδίζοντας και καταστέλλοντας την ανάπτυξή τους. Ταυτόχρονα, προστατεύει το προϊόν από την αλλοίωση, τη μούχλα και τη ζύμωση και βοηθά να διατηρηθούν τα αγγούρια σφιχτά και τραγανά. Η ασπιρίνη δημιουργεί ένα όξινο περιβάλλον, το οποίο, με τη σειρά του, εμποδίζει το σχηματισμό και την εναπόθεση αλάτων ασβεστίου στις αρθρώσεις, μειώνοντας έτσι τον κίνδυνο εμφάνισης οστεοχόνδρωσης.
Για αναφορά. Η ασπιρίνη σε μικρές ποσότητες δεν έχει βλαβερή επίδραση στον οργανισμό, δεν δοκιμάζεται, αλλά τα αγγούρια γίνονται πάντα τραγανά και ζουμερά.
Οι καλύτερες συνταγές αγγουριού με ασπιρίνη για βάζα 3 λίτρων και λίτρων
Ας δούμε διάφορες επιλογές συνταγών: πώς να ετοιμάσετε αγγούρια με ασπιρίνη για το χειμώνα σε βάζα 3 λίτρων και λίτρων.Το αποτέλεσμα εξαρτάται και από το είδος του λαχανικού. Για να κάνετε τα αγγούρια νόστιμα, ελαστικά και τραγανά, πρέπει να επιλέξετε μεσαίου μεγέθους φρούτα του ίδιου μεγέθους, δυνατά, πυκνά στην αφή.
Είναι καλύτερα να παίρνετε λαχανικά που καλλιεργούνται ανεξάρτητα χωρίς φυτοφάρμακα, έτσι θα είστε σίγουροι για την ποιότητα και τη χρησιμότητα της συντήρησης.
Κλασική συνταγή
Υλικά για ένα βάζο 3 λίτρων:
- αγγούρια - 3 κιλά.
- νερό – 2,5 l;
- ασπιρίνη - 2 δισκία.
- ζάχαρη - 100 g;
- αλάτι - 100 g;
- ομπρέλες άνηθο?
- ρίζα και φύλλα χρένου?
- φύλλα σταφίδας και κερασιού?
- κόκκοι μαύρου πιπεριού - 5 τεμ.;
- κόκκινη πιπεριά - ½ μέρος;
- σκόρδο - 4 σκελίδες.
Συνταγή:
- Ξεπλύνετε τα αγγούρια και μουλιάστε σε κρύο νερό για 4 ώρες. Εάν θέλετε, αφαιρέστε τις ουρές.
- Τοποθετήστε όλα τα μπαχαρικά και τα βότανα σύμφωνα με τη συνταγή σε ένα βάζο. Τοποθετήστε τα αγγούρια.
- Ρίχνουμε βραστό νερό πάνω από τα αγγούρια, σκεπάζουμε με ένα καπάκι, αφήνουμε για 10-15 λεπτά ώστε το νερό να κρυώσει ελαφρώς. Κάντε αυτό δύο φορές.
- Ρίχνουμε το τελευταίο νερό σε μια κατσαρόλα, προσθέτουμε αλάτι και ζάχαρη. Βρασμός.
- Θρυμματίστε την ασπιρίνη, προσθέστε σε βάζα, βάλτε χόρτα από πάνω, ρίξτε ζεστή άλμη.
- Κλείστε τα βάζα, αναποδογυρίστε τα και τυλίξτε τα. Όταν η συντήρηση κρυώσει εντελώς, τοποθετήστε την στο κελάρι.
Με ασπιρίνη και μήλα
Το μήλο δίνει στα αγγούρια ένα εξαιρετικό φρουτώδες άρωμα και ελαφριά ξινίλα. Επιπλέον, ο χυμός μήλου είναι ένα καλό συντηρητικό που προστατεύει το προϊόν από την αλλοίωση, τη ζύμωση και τη μούχλα. Είναι καλύτερα να επιλέξετε ξινά μήλα - Aldared, Λευκή γέμιση, Antonovka.
Υλικά για βάζα 3 λίτρων:
- αγγούρια - 3 κιλά.
- μήλα - 3 τεμ.;
- ζάχαρη - 40 g;
- αλάτι - 30 g;
- φύλλα κερασιού και σταφίδας?
- σκόρδο - 3 σκελίδες.
- ταξιανθίες άνηθου - 9 τεμ.
- φύλλο δάφνης - 6 τεμ.;
- γαρίφαλο - 6 τεμ.;
- ασπιρίνη - 3 ταμπλέτες.
Πώς να μαγειρέψω:
- Πλένουμε τα αγγούρια και τα χόρτα. Κόβουμε τα μήλα και το σκόρδο σε φέτες.
- Τοποθετήστε τα μπαχαρικά σε ένα μπουκάλι, προσθέστε μια σειρά από αγγούρια, μήλα, μυρωδικά και εναλλάξ μέχρι να γεμίσει το βάζο.
- Βράζουμε νερό, ρίχνουμε μέσα τα αγγούρια. Όταν ζεσταθεί το νερό στα βάζα, το ρίχνουμε σε μια κατσαρόλα, προσθέτουμε αλάτι, ζάχαρη, βράζουμε για 3-5 λεπτά, ρίχνουμε στα βάζα.
- Περιμένετε 10-15 λεπτά ξανά για να κρυώσει το νερό. Ρίξτε μια τελευταία φορά μαρινάδα στο τηγάνι
- Μετά από 10-15 λεπτά, στραγγίζουμε ξανά τη μαρινάδα και βράζουμε. Τοποθετήστε ένα δισκίο ασπιρίνης σε βάζα λίτρων, ρίξτε βραστό αλατόνερο και συντηρήστε.
- Αφού κρυώσουν τα βάζα ανάποδα, τοποθετήστε τα στο κελάρι. Μπορεί να αποθηκευτεί στο ντουλάπι.
Ελαφρώς αλατισμένα αγγούρια με ασπιρίνη
Υλικά για ένα βάζο 3 λίτρων ή 2 λίτρων:
- αγγούρια - 2,5 κιλά.
- κρεμμύδια - 1 τεμ.;
- ασπιρίνη - 2 δισκία.
- νερό – 1,5 l;
- αλάτι - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
- φύλλο δάφνης - 2-3 τεμ.
- μπαχαρικά για γεύση και επιθυμία.
- σκόρδο - 4 σκελίδες.
- άνηθος και μαϊντανός?
- ρίζα και φύλλα χρένου?
- φύλλα κερασιού, σταφυλιού, σταφίδας.
Συνταγή:
- Πλένουμε τα αγγούρια και αφαιρούμε τα κοτσάνια.
- Κόβουμε το ξεφλουδισμένο κρεμμύδι σε ροδέλες, το σκόρδο και τη ρίζα χρένου σε φέτες.
- Πλένουμε τα βάζα και τα καπάκια με σόδα και τα περιχύνουμε με βραστό νερό.
- Ρίξτε όλα τα μπαχαρικά και τα βότανα στο βάζο, γεμίστε το με αγγούρια και τοποθετήστε τις ροδέλες κρεμμυδιού κατά μήκος των τοιχωμάτων.
- Αλέστε την ασπιρίνη και ρίξτε τη στο βάζο(α).
- Προσθέστε ζάχαρη και αλάτι στο νερό και αφήστε να πάρει μια βράση. Ρίχνουμε την άλμη που βράζει σε βάζα, κλείνουμε με μεταλλικά καπάκια, αναποδογυρίζουμε και τυλίγουμε.
Συνταγή με μουστάρδα και βότανα
Προϊόντα:
- αγγούρια μεσαίου μεγέθους - 2 κιλά.
- ζάχαρη - 200 g;
- ξερή μουστάρδα σε σκόνη - 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
- ηλιέλαιο - 200 ml.
- ασπιρίνη - 1 δισκίο ανά λίτρο βάζο.
- φύλλα άνηθου, μαϊντανός?
- μπαχαρικά: μπιζέλια μπαχάρι, κόκκοι μαύρου πιπεριού, φύλλο δάφνης.
- σκόρδο - 3-4 σκελίδες.
- καυτερή πιπεριά τσίλι.
Συνταγή:
- Πλένουμε τα αγγούρια, αφαιρούμε τα κοτσάνια, κόβουμε σε μεγάλες φέτες πάχους 2-4 εκ. Μεταφέρουμε σε στεγνό μεταλλικό δοχείο.
- Καθαρίζουμε το σκόρδο και το στύβουμε με μια πρέσα. Πλένουμε τα χόρτα, τα κόβουμε, τα προσθέτουμε στα αγγούρια.
- Προσθέστε αλάτι, ζάχαρη, μπαχαρικά και φυτικό λάδι εκεί. Ανακατέψτε τα πάντα καλά, καλύψτε με ένα καπάκι και αφήστε το για 3 ώρες.
- Τοποθετήστε 1 ταμπλέτα ασπιρίνης σε κάθε βάζο του 1 λίτρου και, στη συνέχεια, απλώστε τη σαλάτα λαχανικών.
- Καλύψτε τον πάτο του ταψιού με μια πετσέτα, τοποθετήστε τα βάζα, ρίξτε ζεστό νερό μέχρι τις κρεμάστρες των βάζων. Αποστειρώστε για 15 λεπτά.
- Βγάλτε τα βάζα, τυλίξτε τα με αποστειρωμένα καπάκια, αναποδογυρίστε τα και τυλίξτε τα.
Με γλυκό πιπέρι
Αυτά τα αγγούρια συνδυάζονται τέλεια με πιάτα λαχανικών και κρεάτων. Έχουν πικάντικη γεύση και το πιπέρι δεν είναι λιγότερο νόστιμο. Τα αγγούρια φαίνονται ενδιαφέροντα όταν σερβίρονται εάν χρησιμοποιείτε πιπεριές διαφορετικών χρωμάτων για την προετοιμασία: κίτρινη, κόκκινη, πορτοκαλί.
Συμβουλή. Η συνταγή δεν αναφέρει άλλα μπαχαρικά εκτός από το φύλλο δάφνης, οπότε με βάση τις γευστικές προτιμήσεις, μπορείτε να προσθέσετε γαρύφαλλο, μπαχάρι ή μαύρο μπιζέλι. Τα χόρτα που χρησιμοποιούνται περιλαμβάνουν σταφίδα, κεράσι, φύλλα βελανιδιάς και ρίζα χρένου.
Υλικά για βάζα 3 λίτρων:
- αγγούρια - 3 κιλά.
- γλυκό πιπέρι - 3 τεμ.;
- ζάχαρη - 300 g;
- αλάτι - 225 g;
- ασπιρίνη - 3 δισκία.
- σκόρδο - 1 μέτρια κεφαλή.
- φύλλο δάφνης - 6 τεμ.;
- ομπρέλες άνηθου.
Συνταγή:
- Πλένουμε τα αγγούρια και κόβουμε τα κοτσάνια. Τα προαγορασμένα αγγούρια που έχουν καθίσει για αρκετό καιρό πρέπει πρώτα να μουλιάσουν σε κρύο νερό για 4 ώρες.
- Πλένουμε την πιπεριά, κόβουμε τον πυρήνα, αφαιρούμε τους σπόρους. Χωρίζουμε σε δύο μισά και μετά το καθένα σε 2-3 ακόμη φέτες.
- Ένας βολικός τρόπος για να αποστειρώσετε βάζα. Τοποθετήστε το ψιλοκομμένο σκόρδο, τα μπαχαρικά και τα βότανα στο κάτω μέρος του καθενός.Διπλώστε τα αγγούρια και την πάπρικα σφιχτά. Τοποθετήστε άνηθο και 1 ταμπλέτα ασπιρίνης από πάνω.
- Προσθέστε ζάχαρη και αλάτι σε ζεστό νερό και βράστε. Αποσύρουμε αμέσως από τη φωτιά και περιχύνουμε τα λαχανικά.
- Αποστειρώστε τα βάζα για 10-15 λεπτά, στη συνέχεια αφαιρέστε προσεκτικά και κλείστε τα.
Με ασπιρίνη και μέντα
Για 2 κουτιά του 1 λίτρου θα χρειαστείτε:
- αγγούρια - 2 κιλά.
- νερό - 2 l;
- αλάτι - 100 g;
- ζάχαρη - 50 g;
- κόκκοι μαύρου πιπεριού - 5 τεμ.;
- φύλλο δάφνης - 2 τεμ.;
- φρέσκια μέντα - 1 κλωνάρι?
- μαϊντανός;
- σκόρδο - 3 τεμ.;
- ασπιρίνη - 2 ταμπλέτες.
Συνταγή:
- Αφαιρέστε τα κοτσάνια από τα αγγούρια.
- Πλένουμε τα βάζα με σόδα, γεμίζουμε με άνηθο, μαϊντανό, προσθέτουμε σκόρδο και άλλα μπαχαρικά σύμφωνα με τη συνταγή.
- Τοποθετήστε τα αγγούρια στο δοχείο μέχρι πάνω.
- Βράζουμε νερό και ρίχνουμε στα βάζα μέχρι να κρυώσει ελαφρώς το νερό. Μετά από 7-10 λεπτά, ρίχνουμε το νερό στο τηγάνι, ξαναβράζουμε και ρίχνουμε ξανά τα αγγούρια.
- Τοποθετήστε την ασπιρίνη σε βάζα. Βράζουμε καθαρό νερό με αλάτι και ζάχαρη, γεμίζουμε τα βάζα μέχρι το χείλος και κλείνουμε με μεταλλικά καπάκια. Ανακινήστε καλά το βάζο, ώστε το ακετυλοσαλικυλικό οξύ να διαλυθεί πλήρως.
- Τοποθετήστε τις κονσέρβες σε ζεστό μέρος για 2 ημέρες και στη συνέχεια μετακινήστε τις στο κελάρι για αποθήκευση.
Με σταφύλια
Υλικά για ένα βάζο 3 λίτρων:
- αγγούρια - 2 κιλά.
- αλάτι - 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. χωρίς τσουλήθρα?
- 1 τσαμπί πράσινα σταφύλια?
- ταξιανθίες μαϊντανού και χόρτα.
- καυτερές πιπεριές;
- φύλλα σταφίδας και κερασιού?
- εστραγκόν - 1 κλωνάρι?
- μαύρο πιπέρι - 6-10 μπιζέλια.
- σκόρδο - 3-4 σκελίδες.
- ακετυλοσαλικυλικό οξύ - 3 δισκία.
Συνταγή:
- Τοποθετήστε όλα τα χόρτα, τους κόκκους πιπεριού και ένα τσαμπί σταφύλι στον πάτο ενός καθαρού βάζου.
- Μουλιάζουμε τα αγγούρια σε κρύο νερό για 3 ώρες, κόβουμε τα κοτσάνια, τα βάζουμε καλά σε ένα μπουκάλι και τα σκεπάζουμε με άνηθο από πάνω.
- Γεμίστε το βάζο με βραστό νερό, καλύψτε με ένα καπάκι και από πάνω μια πετσέτα.
- Όταν σταθούν τα αγγούρια για 15-20 λεπτά, ρίξτε ξανά την άλμη στο τηγάνι, προσθέστε 3 κ.σ. μεγάλο. αλάτι, βράστε.
- Προσθέστε ταμπλέτες ασπιρίνης στα αγγούρια, περιχύστε τα με βραστό αλατόνερο και συντηρήστε με ένα κλειδί για ραφή. Αφήστε τα ανάποδα βάζα σε ζεστό μέρος για δύο ημέρες.
Με ασπιρίνη και ξύδι
Υλικά για ένα βάζο 3 λίτρων ή 3 λίτρων:
- αγγούρια - 2 κιλά.
- νερό - 2 l;
- αλάτι - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
- ζάχαρη - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
- ξύδι - 4 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
- σκόρδο - 1 μικρό κεφάλι.
- φύλλα χρένου?
- ομπρέλες άνηθο?
- μπαχάρι - 5 μπιζέλια;
- γαρίφαλο - 2-3 τεμ.
- ασπιρίνη - 1 δισκίο ανά βάζο 1 λίτρου.
Συνταγή:
- Ξεφλουδίστε το σκόρδο, πλύνετε τα χόρτα, μουλιάστε τα αγγούρια για 5 ώρες σε κρύο νερό.
- Ρίξτε βραστό νερό πάνω από τα βάζα και τα καπάκια. Τοποθετήστε τα μπαχαρικά, τα μυρωδικά, το σκόρδο στον πάτο, στη συνέχεια γεμίστε σφιχτά με αγγούρια και προσθέστε τελευταία τις ταξιανθίες άνηθου.
- Γεμίστε τα βάζα με βραστό νερό και αφήστε τα να κρυώσουν κάτω από ένα πλαστικό καπάκι. Μετά από 10 λεπτά, ρίξτε το νερό στο τηγάνι, βράστε και ρίξτε ξανά τα αγγούρια.
- Ρίχνουμε το τελευταίο νερό σε μια κατσαρόλα, προσθέτουμε τη ζάχαρη και αφήνουμε το αλάτι να πάρει μια βράση. Τέλος προσθέτουμε το ξύδι.
- Βάλτε την ασπιρίνη σε ένα βάζο, ρίξτε άλμη που βράζει και κλείστε με ένα μεταλλικό καπάκι.
- Αναποδογυρίστε, τυλίξτε. Μετά από 2 ημέρες μπορείτε να το βάλετε στο κελάρι για αποθήκευση.
Με κιτρικό οξύ
Υλικά για ένα βάζο 3 λίτρων:
- αγγούρια - 2 κιλά.
- κιτρικό οξύ - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.;
- ζάχαρη - 50 g;
- αλάτι - 100 g;
- μπαχαρικά: γαρίφαλο, μαύρο πιπέρι, μπαχάρι, φύλλο δάφνης.
- σκόρδο - 3-4 σκελίδες.
- ταξιανθίες άνηθου?
- ρίζα χρένο?
- φύλλα μαύρης σταφίδας.
Συνταγή:
- Ξεπλύνετε τα αγγούρια με τρεχούμενο νερό και αφαιρέστε τα κοτσάνια.
- Ψιλοκόβουμε τα χόρτα, ξεφλουδίζουμε το σκόρδο, κόβουμε στη μέση.
- Τοποθετήστε τα μπαχαρικά, τα βότανα, το αλάτι, τη ζάχαρη, το κιτρικό οξύ, την ασπιρίνη και το σκόρδο σε αποστειρωμένα βάζα.Στη συνέχεια, προσθέστε τα αγγούρια.
- Βράζουμε νερό, ρίχνουμε μέσα τα αγγούρια. Κλείστε με μεταλλικά καπάκια χρησιμοποιώντας ένα κλειδί, αναποδογυρίστε και τυλίξτε σε μια ζεστή κουβέρτα.
Κρύο αλάτισμα με ασπιρίνη
Σύμφωνα με αυτή τη συνταγή, τα αγγούρια γίνονται σαν τα αγγούρια βαρελιού.
Συστατικά:
- αγγούρια - 2 κιλά.
- αλάτι - 100 g;
- σκόρδο - 3-4 σκελίδες.
- φύλλα από χρένο, μαύρη σταφίδα, κεράσι.
- ομπρέλες άνηθο?
- φύλλο δάφνης - 2-3 τεμ.
- κόκκοι μαύρου πιπεριού - 5 τεμ.;
- ασπιρίνη - 3 ταμπλέτες.
Πώς να κάνετε τουρσί αγγουριού:
- Πλένουμε τα αγγούρια και τα χόρτα. Καθαρίζουμε το σκόρδο, το κόβουμε σε φέτες.
- Συνθλίψτε τα δισκία ακετυλοσαλικυλικού οξέος σε σκόνη.
- Τοποθετήστε μπαχαρικά, βότανα, βότανα, ασπιρίνη σε καθαρά βάζα και από πάνω τοποθετήστε τα αγγούρια.
- Γεμίστε το περιεχόμενο των βάζων με κρύο νερό και κλείστε με νάιλον καπάκια. Φυλάσσετε στο ψυγείο ή δροσερό μέρος.
Χρήσιμες συμβουλές
Οι έμπειρες νοικοκυρές δίνουν χρήσιμες συστάσεις για το πώς να μαζεύετε σωστά τα αγγούρια για το χειμώνα:
- Τα αγγούρια πρέπει να έχουν το σωστό σχήμα, το ίδιο μικρό ή μεσαίο μέγεθος. Έτσι θα αλατίσουν ομοιόμορφα.
- Ποικιλίες με μαύρα σπυράκια ή αγκάθια είναι κατάλληλες για συντήρηση: Zozulya, Anulka, Karnak F1, German, Zakuson F1, Παριζιάνικο Gherkin, Barrel Pickling F1.
- Ένα καλό αγγούρι είναι σφιχτό, πράσινου χρώματος, με χοντρή φλούδα.
- Για συντήρηση, χρησιμοποιήστε χοντρό αλάτι. Το ψιλό αλάτι κάνει τα λαχανικά μαλακά.
- Μερικές φέτες ρίζας χρένου κάτω από το καπάκι θα προστατεύσουν τη κονσέρβα από τη μούχλα.
- Για να κάνετε τα αγγούρια να αλατιστούν πιο γρήγορα, πρέπει να τα τρυπήσετε με ένα πιρούνι σε διάφορα σημεία και να κόψετε τις ουρές.
- Η ποσότητα των βοτάνων, των μπαχαρικών και των βοτάνων προσαρμόζεται στο γούστο σας. Μπορείτε να προσθέσετε λουλούδια, εστραγκόν, σέλινο, βασιλικό, κύμινο, κόλιανδρο και φύλλα βελανιδιάς στο κλασικό σετ λαχανικών.
- Δεν μπορείτε να βάλετε πολύ σκόρδο σε βάζα - μαλακώνει τα αγγούρια.
- Για να κάνετε την ασπιρίνη να διαλυθεί πιο γρήγορα και πλήρως, πρέπει να τη μετατρέψετε σε σκόνη και να ανακινήσετε καλά τα βάζα της κονσέρβας.
- Σε περίπτωση γαστρικών και εντερικών ελκών, μειωμένης νεφρικής λειτουργίας, ατομικής δυσανεξίας στο ακετυλοσαλικυλικό οξύ και στα συστατικά της βοηθητικής σύνθεσης, είναι καλύτερο να αντικαταστήσετε την ασπιρίνη με ένα ασφαλέστερο συντηρητικό, για παράδειγμα, ξύδι ή κιτρικό οξύ.
- Για να γίνουν τα αγγούρια ελαστικά, πρέπει να τα μουλιάσεις για 4-5 ώρες σε κρύο νερό πριν τα συντηρήσεις. Οι φρεσκοκομμένες καλλιέργειες δεν χρειάζονται μούσκεμα.
- Η χρήση πλαστικού καπακιού με τρύπες διευκολύνει την αποστράγγιση του νερού από τα βάζα με τα αγγούρια.
- Για τη συντήρηση, είναι προτιμότερο να χρησιμοποιείτε πηγή ή καθαρό απεσταγμένο νερό.
- Για να κλείσουν ερμητικά τα νάιλον καπάκια το βάζο, πρέπει πρώτα να τα κατεβάσετε σε ζεστό νερό για 1-2 λεπτά.
συμπέρασμα
Όπως μπορείτε να δείτε, υπάρχουν πολλές συνταγές για τουρσί αγγουριών για το χειμώνα με ασπιρίνη. Για να βρείτε το πιο νόστιμο, δοκιμάστε πολλά. Κάθε ένα από αυτά είναι ενδιαφέρον με τον δικό του τρόπο. Προσθέστε νέα μπαχαρικά, βότανα και το λαχανικό θα αποκτήσει νέα γεύση. Πειραματιστείτε, απολαύστε και εκπλήξτε τα αγαπημένα σας πρόσωπα.