Τι καλό έχει η ποικιλία σιταριού «Thunder» και ποια είναι τα χαρακτηριστικά της;

Το χειμερινό σιτάρι είναι το πιο συνηθισμένο δημητριακό που καλλιεργείται στη χώρα μας. Καταλαμβάνει σχεδόν το 88% της έκτασης μεταξύ φυτεύσεων φυτών της οικογένειας των Δημητριακών. Το μαλακό χειμερινό σιτάρι Grom είναι από καιρό γνωστό στους αγρότες για τις ποικιλιακές του ιδιότητες.

Έχει ανοσία σε πολλές επικίνδυνες ασθένειες και η απόδοσή του είναι υψηλότερη από αυτή παρόμοιων καλλιεργειών. Τα προϊόντα αλευριού διατηρούν τη γεύση και τη φρεσκάδα τους για μεγάλο χρονικό διάστημα, γι' αυτό και το σιτάρι γκρέμ κατατάσσεται ως πολύτιμη ποικιλία.

Τι είδους σιτάρι είναι αυτό;

Το Winter Thunder λήφθηκε με τη διασταύρωση ποικιλιών υψηλής αντοχής στον παγετό. Αναφέρεται στην πιο διαδεδομένη ποικιλία σιταριού, τα lutescens. Η ποικιλία καταχωρήθηκε στο κρατικό μητρώο το 2010.

Αναφορά! Η ποικιλία πήρε το όνομά της από τον Πρόεδρο της Ρωσικής Ακαδημίας Γεωργικών Επιστημών, G. A. Romanenko.

Χαρακτηριστικά και περιγραφή

Το σιτάρι ανήκει στα ετήσια ποώδη φυτά της οικογένειας των χόρτων. Η ανάπτυξη είναι ημινάνος, δεν ξεπερνά τα 90 εκ. Το στέλεχος είναι κοίλο εσωτερικά, μεσαίου πάχους, πιο χοντρό στη μέση. Ιδιαίτερα ανθεκτικό στην παραμονή, τα αυτιά δεν πέφτουν.

Αναφορά! Ένα άλλο όνομα για την οικογένεια των χόρτων είναι Poagrass. Αυτή η οικογένεια περιέχει περισσότερα από 10 χιλιάδες είδη, τα περισσότερα από τα οποία είναι γεωργικής σημασίας για τον άνθρωπο.

Αναπτύχθηκε το ριζικό σύστημα. Τα φύλλα είναι μακριά και πλούσια πράσινα. Το φυτό επικονιάζεται μόνο του.

Η ποικιλία είναι στη μέση της εποχής, η πλήρης καλλιεργητική περίοδος είναι 225-270 ημέρες. Η φθινοπωρινή καλλιεργητική περίοδος δεν διαρκεί περισσότερο από 50 ημέρες.Είναι ιδιαίτερα ανθεκτικό στην ξηρασία και ανέχεται θερμά κλίματα, κάτι που είναι σημαντικό για τις νότιες περιοχές.

Κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου, το σιτάρι αναπτύσσει ενεργά πράσινη μάζα, η οποία είναι εξαιρετική για τη διατροφή των πουλερικών και των ζώων.

Οι κόκκοι του φυτού των δημητριακών είναι μαλακού τύπου.

Χαρακτηριστικά της ποικιλίας

Το φυτό δημητριακών έχει υψηλή αντοχή στην παραμονή, γεγονός που μειώνει πιθανές απώλειες κατά τη συγκομιδή. Η ποικιλία είναι επίσης ανθεκτική στο χειμώνα· οι σπόροι μπορούν να σπαρθούν 5-7 ημέρες αργότερα από άλλες χειμερινές καλλιέργειες.

Η φωτογραφία δείχνει το σιτάρι Grom.

Ιδιότητες του χειμερινού σιταριού

Οι ιδιότητες των χειμερινών καλλιεργειών χωρίζονται σε επιδοκιμαστικές, αλευροποιητικές και αρτοποιητικές ιδιότητες. Πραγματοποιείται έλεγχος έγκρισης για τον προσδιορισμό της καθαρότητας της ποικιλίας. Οι ιδιότητες αλευροποίησης και ψησίματος καθορίζουν την ποιότητα του κόκκου. Όσο υψηλότερες είναι οι ιδιότητες ψησίματος, τόσο καλύτερη είναι η ποιότητα των αρτοσκευασμάτων.

Επιδοκιμασία

Το Winter Wheat Grom διακρίνεται από τις ακόλουθες ιδιότητες έγκρισης:

• όρθιο σχήμα θάμνου?
• ελαφρά κηρώδη επίστρωση στο αυτί.
• μια ισχυρή κηρώδης επίστρωση στο άνω μεσογονάτιο.
• η ακίδα είναι χαλαρή, μεσαίου μήκους και πυκνότητας, σε σχήμα πυραμίδας, λευκό.
• Η εφηβεία του αυτιού είναι αδύναμη.
• το καλαμάκι δεν είναι ισχυρό.
• κόκκοι κοκκινωπής απόχρωσης, μεσαίου μεγέθους.
• βάρος 1000 κόκκων – 35-47 g.

Αλευρόμυλοι

Οι υψηλές ιδιότητες άλεσης είναι εγγενείς στους σφαιρικούς κόκκους. Είναι τα πιο εύκολα μεταποιημένα σε αλεύρι. Ένας υψηλός δείκτης τελικού αλευριού δείχνει την αξία του κόκκου.

Οι αλευροποιητικές ιδιότητες της ποικιλίας Grom θεωρούνται υψηλές λόγω της ευκολίας επεξεργασίας. Ανήκει σε πολύτιμο σιτάρι, καθώς πληροί όλες τις απαιτήσεις GOST.

Φούρνος

Οι ιδιότητες ψησίματος του αλευριού καθορίζουν την ποσότητα και την ποιότητα της γλουτένης. Η περιεκτικότητα σε γλουτένη επηρεάζεται από την ποσότητα πρωτεΐνης. Όσο περισσότερη πρωτεΐνη, τόσο μεγαλύτερη είναι η περιεκτικότητα σε γλουτένη, πράγμα που σημαίνει υψηλότερες ιδιότητες ψησίματος.

Το χοντρό σιτάρι έχει ένα μέσο επίπεδο ιδιοτήτων ψησίματος, η ποσότητα γλουτένης είναι η βέλτιστη - δεν υπερβαίνει το 27%. Προϊόντα αρτοποιίας και ζαχαροπλαστικής υψηλής ποιότητας λαμβάνονται από αλεύρι, αλλά δεν χρησιμοποιείται για την παρασκευή ζυμαρικών. Το αλεύρι σκληρού σίτου χρησιμοποιείται για την παραγωγή ζυμαρικών.

Αναφορά! Εκτός από τα προϊόντα αρτοποιίας, το σιτάρι χρησιμοποιείται για την παραγωγή αλκοόλ και άμυλο.

Χαρακτηριστικά της γεωργικής τεχνολογίας

Το Thunder δεν είναι μια ιδιότροπη καλλιέργεια. Ωστόσο, για να επιτευχθεί συγκομιδή υψηλής ποιότητας, είναι απαραίτητο να τηρούνται οι ημερομηνίες σποράς και οι ρυθμοί σποράς.

Ημερομηνίες σποράς

Οι ημερομηνίες σποράς είναι σημαντικές εάν φυτεύονται χειμερινά δημητριακά για σιτηρά. Οι κανόνες αποκλίνουν από το πότε το φυτό χρησιμοποιείται ως χλωρή λίπανση.

Η σπορά αρχίζει στα τέλη Αυγούστου - αρχές Οκτωβρίου, όταν η θερμοκρασία φτάνει τους +14...+16℃. Κατά τη σπορά νωρίς βλαστάρια θα τεντωθεί και θα εξασθενήσει, γεγονός που θα επηρεάσει αρνητικά την ανοσία των φυτών. Εάν η φύτευση καθυστερήσει, το ριζικό σύστημα δεν θα έχει χρόνο να σχηματιστεί και μέρος της καλλιέργειας θα πεθάνει.

Ο ρυθμός σποράς εξαρτάται από την περιοχή. Δεν καταναλώνεται περισσότερο από 1,8 κιλά σιτηρών ανά εκατό τετραγωνικά μέτρα σε γόνιμο έδαφος. Σε ψυχρές περιοχές και σε βαριά εδάφη, ο ρυθμός σποράς είναι 2,0-2,2 kg ανά εκατό τετραγωνικά μέτρα.

Σπορά

Ο σπόρος θάβεται 3-5 cm σε προηγουμένως προετοιμασμένα αυλάκια. Στη συνέχεια οι φυτεύσεις ποτίζονται από ποτιστήρι.

Μπορείτε επίσης να σκορπίσετε τους κόκκους στην επιφάνεια της περιοχής και στη συνέχεια να τη καλύψετε με μια τσουγκράνα. Αλλά με αυτή τη μέθοδο φύτευσης, χρησιμοποιούνται περισσότεροι σπόροι, αφού πολλοί θα παραμείνουν στην επιφάνεια και δεν θα φυτρώσουν.

Οι σπόροι των φυτών δημητριακών σπέρνονται σε γόνιμο έδαφος, προτροφοδοτούνται με πλήρη σειρά ορυκτών λιπασμάτων. Το έδαφος γονιμοποιείται δύο φορές: την άνοιξη και το φθινόπωρο σκάψιμο.

Οι ρίζες του σιταριού βοηθούν στη βελτίωση της δομής του εδάφους. Κατά την ανάπτυξη του σιταριού, η γη αναπαύεται. Επομένως, τα δημητριακά φυτεύονται κυρίως μετά από φυτά που εξαντλούν το έδαφος. Οι έμπειροι κηπουροί ισχυρίζονται ότι ο βέλτιστος προκάτοχος για το σιτάρι είναι οι πατάτες. Η καλλιέργεια φυτεύεται επίσης μετά από καλαμπόκι και ηλίανθο.

Περαιτέρω φροντίδα του σιταριού

Κατά την ανάπτυξη και την ανάπτυξη, τα δημητριακά απορροφούν πολύ άζωτο και φώσφορο. Τα φυτά χρειάζονται επίσης συμπληρώματα καλίου.

Για πλήρη ανάπτυξη θα χρειαστείτε:

• άζωτο - 400-600 g ανά εκατό τετραγωνικά μέτρα.
• φώσφορος - 50-70 g ανά εκατό τετραγωνικά μέτρα.
• κάλιο - 60-80 g ανά εκατό τετραγωνικά μέτρα.

Αναφορά! Για να αποκτήσετε πράσινη μάζα, αρκεί μόνο το άζωτο. Κατά τη φύτευση μιας χειμερινής καλλιέργειας για σιτηρά, θα πρέπει να προστεθούν και τα τρία στοιχεία.

Εκτός από τα λιπάσματα κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου, κατά το σκάψιμο προστίθενται στο έδαφος άζωτο, κάλιο και φώσφορο. Άζωτο και φώσφορος προστίθενται δύο φορές, κατά τη διάρκεια του φθινοπώρου και της άνοιξης, και κάλιο μία φορά - κατά την εαρινή εκσκαφή.

Παραγωγικότητα

Η καλλιέργεια καλλιεργείται σε όλες τις περιοχές, αλλά οι δείκτες απόδοσης είναι διαφορετικοί παντού. Η παραγωγικότητα εξαρτάται από τις καιρικές συνθήκες, τη σύνθεση του εδάφους και τη λίπανση.

Η μέση απόδοση στον Βόρειο Καύκασο είναι 53 c/ha, στο κάτω μέρος του Βόλγα πέφτει στα 23 c/ha και η επικράτεια του Κρασνοντάρ κατέχει την ηγετική θέση: εδώ ο αριθμός φτάνει τα 80 c/ha.

Αντοχή σε ασθένειες, πρόληψη ασθενειών

Το σιτάρι είναι πολύ ανθεκτικό σε ασθένειες όπως το ωίδιο και η κίτρινη σκουριά. Αυτές οι ασθένειες είναι πιο επικίνδυνες για τα φυτά δημητριακών· η ανοσία της ποικιλίας σε αυτά την ξεχωρίζει από άλλες καλλιέργειες.

Το σιτάρι είναι επίσης ανθεκτικό στη σκουριά των φύλλων και τα σεπτόρια.

Παρόλα αυτά, τα προληπτικά μέτρα ξεκινούν μόλις εμφανιστούν τα σπορόφυτα. Η καλλιέργεια υφίσταται επεξεργασία με φυτοφάρμακα τουλάχιστον 4-5 φορές καθ' όλη τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου. Αυτό αυξάνει την αντίσταση σε παράσιτα όπως οι μύγες του χόρτου και τα φθινοπωρινά σκουλήκια. Αυτά τα παράσιτα δεν είναι λιγότερο επικίνδυνα από τις ασθένειες.

Για την ενίσχυση της ανοσίας, κατά τη διάρκεια της επεξεργασίας των φυτών, μικροστοιχεία και θρεπτικά συστατικά προστίθενται στο διάλυμα για ενίσχυση της ανοσίας.

Στα χημικά σκευάσματα περιλαμβάνονται το εντομοκτόνο Fitoverm και Agrovertin.

Αναφορά! Κατά τη διάρκεια μιας ημέρας, το χειμωνιάτικο σκουλήκι μπορεί να ροκανίσει τις ρίζες 15 φυτών. Παλιά λεγόταν χειμωνιάτικη ακρίδα.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα

Οι πολύτιμες ιδιότητες του σιταριού περιλαμβάνουν:

• χειμερινή ανθεκτικότητα?
• αντοχή στην ξηρασία?
• γρήγορη προσαρμογή σε ζεστά κλίματα.
• υψηλή παραγωγικότητα?
• ισχυρή ανοσία?
• κοντό ανάστημα?
• αντίσταση στη στέγαση?
• τύπος μαλακών κόκκων?
• Υψηλές ιδιότητες άλεσης.
• Δυνατότητα προσγείωσης σε όλες τις περιοχές.

Τα μειονεκτήματα περιλαμβάνουν την εντατική ανάπτυξη πράσινης μάζας, η οποία χρησιμεύει ως δόλωμα για παράσιτα. Αλλά αυτό είναι μάλλον ένα χαρακτηριστικό γνώρισμα της ποικιλίας παρά ένα μειονέκτημα.

Κριτικές για την ποικιλία

Οι θετικές κριτικές για το σιτάρι Grom δείχνουν τη δημοτικότητά του και την υψηλή απόδοση της ποικιλίας.

Matvey, περιοχή της Μόσχας: «Καλλιεργώ σιτάρι για περισσότερα από 3 χρόνια. Σπέρνω στο χωράφι στις είκοσι Σεπτεμβρίου. Η βλάστηση είναι καλή. Κατά τη διάρκεια ολόκληρης της καλλιεργητικής περιόδου, η καλλιέργεια δεν υποφέρει από τίποτα. Φροντίζω να κάνω προληπτικά μέτρα 4 φορές τη σεζόν. Η απόδοση είναι υψηλή, οι κόκκοι είναι ομοιόμορφοι και όμορφοι.»

Αναστασία, περιοχή Vologda: «Φυτεύω σιτάρι στον κήπο τον χειμώνα για να γιατρευτεί και να ξεκουραστεί η γη μετά την καλοκαιρινή περίοδο.Μου αρέσει η ποικιλία Thunder για την τιμή και την ανεπιτήδευσή της. Φύτεψα άλλες ποικιλίες πριν από αυτόν, άλλες πέθαναν, άλλες αρρώστησαν, αλλά ο Γκρομ έχει ισχυρή ανοσία. Με κάνει χαρούμενο με το πράσινο για πολύ καιρό».

Διαβάστε επίσης:

Χειμερινό σιτάρι "Moskovskaya 40": περιγραφή της ποικιλίας.

Ανασκόπηση της ποικιλίας χειμερινού σίτου "Yuka".

Περιγραφή και χαρακτηριστικά της ποικιλίας χειμερινού σιταριού «Bagrat».

συμπέρασμα

Το σιτάρι υψηλής απόδοσης είναι κατάλληλο για φύτευση ως σιτηρά και για καλλιέργεια ως τροφή για οικόσιτα ζώα. Η ποικιλία διακρίνεται για τη σταθερή της ανοσία στις ασθένειες, τη χειμωνιάτικη ανθεκτικότητα και την επιταχυνόμενη προσαρμογή σε ξηρά κλίματα. Λόγω των υψηλών ιδιοτήτων άλεσης και ψησίματος, η καλλιέργεια χαρακτηρίζεται ως πολύτιμο σιτάρι.