Γλυκιά, λεπτή ποικιλία καρότου Altai Gourmand

Τα καρότα είναι μια προσβάσιμη και φθηνή πηγή θρεπτικών συστατικών. Σήμερα θα μιλήσουμε για τη νέα ποικιλία Altai Gourmand. Στο άρθρο θα μάθετε γιατί αυτό το νέο προϊόν έχει γίνει τόσο δημοφιλές και σε ζήτηση μεταξύ των καλλιεργητών λαχανικών, σχετικά με τα χαρακτηριστικά, τα κύρια χαρακτηριστικά, την ανεπιτήδευτη συμπεριφορά και την παραγωγικότητα της παρουσιαζόμενης ποικιλίας.

Περιγραφή της ποικιλίας καρότου Altai Gourmand

Η ποικιλία καρότου Altai Gourmand επιλέγεται για τον συνδυασμό της εξαιρετικής γεύσης, της ανεπιτήδευτης ποιότητας και της αντοχής και της γρήγορης προσαρμογής σε κάθε κλίμα.

Το νέο γκουρμέ Altai παρουσίασαν κτηνοτρόφοι της ρωσικής γεωργικής εταιρείας Siberian Garden.

Οι δημιουργοί της ποικιλίας και οι ιδιοκτήτες του διπλώματος ευρεσιτεχνίας είναι οι ιδιώτες αγρότες Dederko V.N. από το Novosibirsk και Ugarova S.V. από το Barnaul (αγρόκτημα "Svetlana"). Η ανθεκτική στο κρύο ποικιλία ανήκει στην ποικιλία Nantes και θεωρείται από τις πιο γλυκές.

Χημική σύνθεση, ιχνοστοιχεία και βιταμίνες, ευεργετικές ιδιότητες

Το εξαιρετικά θρεπτικό ριζικό λαχανικό θεωρείται διαιτητικό προϊόν - μόνο 40 kcal ανά 100 g. Αποτελείται από 89% νερό.

Περιεκτικότητα ανά 100 g:

• πρωτεΐνες - 17,1%;
• λίπος - 2,2%;
• υδατάνθρακες - 80,7%.

Τα καρότα δεν έχουν τρανς λιπαρά ή χοληστερόλη, αλλά περιέχουν 6-8% υγιή ζάχαρη.

100 g προϊόντος περιέχει:

• 2700 mg φυτικών ινών (δύσπεπτες ίνες) - έχει θετική επίδραση στην εντερική κινητικότητα.
• 8,29 mg βήτα-καροτίνης - ομαλοποιεί τη λειτουργία των οργάνων της όρασης.
• 0,14 mg ρετινόλης - υποστηρίζει την υγεία των ματιών, του δέρματος και των βλεννογόνων, έχει θετική επίδραση στους σεξουαλικούς αδένες.
• 0,02 mg βιοτίνης - βελτιώνει τον μεταβολισμό των πρωτεϊνών, επιταχύνει την αναγέννηση των κυττάρων του δέρματος.
• 0,14 mg πυριδοξίνης - βιταμίνη ανάπτυξης, ομαλοποιεί τη λειτουργία του νευρικού συστήματος, συμμετέχει σε αιμοποιητικές διεργασίες, αυξάνει την αιμοσφαιρίνη, είναι απαραίτητη για τη διάσπαση των λιπών.
• 0,07 mg θειαμίνης - απαραίτητη για τη συντονισμένη λειτουργία του νευρικού συστήματος, διεγείρει τη λειτουργία του εγκεφάλου, βελτιστοποιεί το μεταβολισμό των υδατανθράκων.
• 0,06 mg ριβοφλαβίνης - συμμετέχει στις οξειδοαναγωγικές αντιδράσεις του σώματος, επηρεάζει το επίπεδο των ερυθρών αιμοσφαιρίων και την παραγωγή ορμονών.
• 0,01 mg φυλλοκινόνης - επηρεάζει την πήξη του αίματος, συνθέτει πρωτεΐνες, είναι καλό για το ήπαρ.
• 5,8 mg ασκορβικού οξέος - ένα φυσικό αντιοξειδωτικό, προστατεύει το σώμα από ιούς και λοιμώξεις, αναγεννά τον ιστό σε κυτταρικό επίπεδο, είναι απαραίτητο για τα αιμοφόρα αγγεία και τα οστά.
• 0,7 mg τοκοφερόλης είναι μια βιταμίνη νεότητας, επιβραδύνει τη γήρανση των κυττάρων, υποστηρίζει την αναπαραγωγική λειτουργία, βελτιώνει την κυκλοφορία του αίματος και αποτρέπει το σχηματισμό πλακών χοληστερόλης.

Τα καρότα έχουν μια πλούσια σύνθεση ορυκτών:

• μακροστοιχεία (κάλιο - 320 mg, μαγνήσιο - 12 mg, φώσφορος - 35 mg) ενισχύουν τα τοιχώματα των αιμοφόρων αγγείων, αποτρέπουν την ευθραυστότητά τους, βελτιώνουν την κατάσταση των νυχιών, των μαλλιών, του δέρματος.
• μικροστοιχεία (μαγγάνιο - 0,14 mg, σίδηρος - 0,3 mg, χαλκός - 0,05 mg) υποστηρίζουν τη λειτουργία του ενδοκρινικού συστήματος, ενισχύουν τις αρθρώσεις και αποκαθιστούν τα κύτταρα του συνδετικού ιστού.

Ένα σύμπλεγμα φυτοθρεπτικών συστατικών (καροτενοειδή, οξέα, λουτεΐνη, ανθοκυανίνες, πολυακετυλένια) κινητοποιεί τις προστατευτικές λειτουργίες του οργανισμού, βελτιώνει την ανοσία και προστατεύει από τον καρκίνο.

Αναφορά. Τα ιατρικά έργα της αρχαιότητας περιγράφουν τις θεραπευτικές ιδιότητες του καρότου. Οι αρχαίοι Έλληνες και οι Ρωμαίοι όχι μόνο το σέρβιραν ως νόστιμο έδεσμα, αλλά το χρησιμοποιούσαν και ως φάρμακο.

Θεραπευτικές ιδιότητες των γκουρμέ καρότων Αλτάι:

• ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό που αντιστέκεται στο σχηματισμό κακοήθων όγκων.
• προάγει την απώλεια βάρους, δίνει ένα αίσθημα κορεσμού, καθαρίζει απαλά τα έντερα, βελτιώνει την πέψη.
• ενισχύει τον αμφιβληστροειδή, πολύτιμο για άτομα που πάσχουν από μυωπία και νυχτερινή τύφλωση.
• προφυλακτικό κατά της χρόνιας φλεγμονής των ορίων των βλεφάρων (βλεφαρίτιδα) και της επιπεφυκίτιδας.
• προστατεύει την υγεία των γυναικών.
• επηρεάζει την αιμοποίηση, βελτιώνει τη σύνθεση του αίματος (μειώνει τα επίπεδα σακχάρου και την κακή χοληστερόλη), αποτρέπει την ανάπτυξη λευχαιμίας.
• υποστηρίζει τον καρδιακό μυ, μειώνει τον κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων.
• βελτιώνει τον ενδοκυτταρικό μεταβολισμό, έχει αγγειοδιασταλτική δράση, υποστηρίζει τη λειτουργία των νεφρών και του ουρογεννητικού συστήματος.

Χαρακτηριστικά της εφαρμογής

Λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε ζάχαρη και καροτίνη, τα καρότα έχουν γλυκιά γεύση και λαμπερό, πλούσιο χρώμα. Με μεγάλη ευχαρίστηση και οφέλη για την υγεία, το γκουρμέ Altai καταναλώνεται ωμό κατά την περίοδο της ωρίμανσης. Η ποικιλία είναι κατάλληλη για βρεφικές και διαιτητικές τροφές (χυμοί, πουρές).

Λόγω της ιδιότητάς του να αποθηκεύεται για μεγάλο χρονικό διάστημα, τα καρότα δεν χάνουν τη θρεπτική τους αξία για 10-12 μήνες. Επομένως, η ποικιλία είναι κατάλληλη για κατάψυξη σε τριμμένη μορφή. Οι νοικοκυρές χρησιμοποιούν πρόθυμα γκουρμέ Altai για τουρσιά και μαρινάδες, σαλάτες με μελιτζάνα και πιπέρι, που προστίθεται στο χαβιάρι. Χωρίς μαγείρεμα και αποστείρωση, χρησιμοποιείται για την προετοιμασία ενός γενικού ντρέσινγκ για σούπες και μπορς.

Το καλοκαίρι, το ριζικό λαχανικό προστίθεται στα φρέσκα λαχανικά. σαλάτες και γλυκά επιδόρπια με φρούτα. Καθ 'όλη τη διάρκεια του έτους, τα καρότα χρησιμοποιούνται για την παρασκευή γλυκών και κύριων πιάτων:

• κατσαρόλες με ρύζι?
• κέικ καρότου?
• τηγανίτες πατάτας με καρότα, κοτολέτες καρότου.
• τηγανίτες και κέικ κολοκυθιού-καρότου.
• γεμιστές πιπεριές και ρολά λάχανου.
• σοτέ λαχανικών?
• σούπες πουρέ κ.λπ.

Οι λάτρεις των πικάντικων φαγητών χρησιμοποιούν το γκουρμέ Altai για την προετοιμασία σαλατών, ορεκτικών και πιάτων λαχανικών:

• Κορεάτικα καρότα και ντομάτες.
• Τατάρ σνακ?
• adjika;
• ατζαπσαντάλι κ.λπ.

Χρόνος ωρίμανσης και απόδοση

Το γκουρμέ Altai ανήκει στις ποικιλίες μεσαίας εποχής. Η περίοδος ανάπτυξης της βλάστησης των ριζικών καλλιεργειών είναι κατά μέσο όρο 95-110 ημέρες, ανάλογα με τις καιρικές και κλιματικές συνθήκες της περιοχής, την ποιότητα της φροντίδας και της λίπανσης.

Η απόδοση της ποικιλίας είναι μέση: κατά μέσο όρο, συγκομίζονται έως και 4,5-5 κιλά καρότα από 1 m².

Αντοχή σε ασθένειες

Με την αρχική επεξεργασία του σπόρου και την έγκαιρη προετοιμασία του εδάφους, οι τακτικοί ψεκασμοί και η τήρηση βασικών κανόνων φροντίδας, η αντοχή σε ιούς και ζημιές από παράσιτα θα είναι υψηλή.

Σύμφωνα με τα γενετικά της χαρακτηριστικά, η ποικιλία θεωρείται ανθεκτική και ανθεκτική στις μολύνσεις του κήπου και στα έντομα.

Χαρακτηριστικά, περιγραφή εμφάνισης, γεύση

Το υπέργειο τμήμα (κορυφές) έχει σχήμα ροζέτας και απλώνεται. Τα ίδια τα φύλλα είναι μεσαίου μεγέθους, κομμένα σε σχήμα και έντονο πράσινο χρώμα.

Το μήκος της ρίζας είναι κατά μέσο όρο 20-22 cm, το μέσο βάρος είναι 100-150 g. Τα γκουρμέ καρότα Altai είναι επιμήκη, σε σχήμα κώνου με στρογγυλεμένη άκρη.

Η σάρκα είναι πλούσια πορτοκαλί με κόκκινη απόχρωση. Δεν υπάρχει ξεχωριστός πυρήνας.

Λόγω της αυξημένης περιεκτικότητας σε ζάχαρη και βήτα-καροτίνη, το γκουρμέ Altai έχει μια λεπτή, γλυκιά γεύση. Κατά τη διάρκεια του έτους, η ρίζα δεν χάνει τις ευεργετικές ιδιότητες, την παρουσίαση και τη γεύση της.

Για ποιες περιοχές είναι κατάλληλο;

Το 2009, τα καρότα Altai Gourmand συμπεριλήφθηκαν στο Κρατικό Μητρώο Επιτευγμάτων Αναπαραγωγής.

Αρχικά, η ποικιλία προοριζόταν για αυξανόμενη σε περιοχές με σύντομα καλοκαίρια και δύσκολες καιρικές συνθήκες - στη Σιβηρία και στα Ουράλια. Αργότερα ζωνοποιήθηκε για όλες τις περιοχές της χώρας.

Η ποικιλία διακρίνεται από υψηλό επίπεδο προσαρμογής· ο εγκλιματισμός πηγαίνει καλά σε οποιοδήποτε γεωγραφικό πλάτος της Ρωσίας.

Τα κύρια πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της ποικιλίας

Πλεονεκτήματα της ποικιλίας:

• ειδική ανεπιτήδευτη στις συνθήκες καλλιέργειας.
• ήπια γλυκιά γεύση και άρωμα δεν χάνονται κατά την αποθήκευση.
• δεν χάνει την εμπορευσιμότητα του λόγω του μεγάλου μεγέθους και του πλούσιου χρώματος της ρίζας.
• εξαιρετική ποιότητα διατήρησης της καλλιέργειας (δεν μαραίνεται, δεν ζαρώνει).

Μεταξύ των μειονεκτημάτων, οι κηπουροί επισημαίνουν την τάση του γκουρμέ του Αλτάι να πυροβολεί και να ανθίζει.

Ποια είναι η διαφορά από άλλες ποικιλίες

Το γκουρμέ Altai ωριμάζει γρηγορότερα από άλλες ποικιλίες καρότων, για παράδειγμα, Βιταμίνη ή Βασίλισσα του Φθινοπώρου, αλλά μια εβδομάδα αργότερα από τη Νάντη.

Η ποικιλία είναι ο ηγέτης στο μήκος των ριζικών καλλιεργειών: οι πλήρως ώριμες φτάνουν τα 25 cm σε μήκος, το οποίο είναι 5-7 cm μεγαλύτερο από το Tushon και την Alenka.

Όσον αφορά το βάρος, η ποικιλία είναι ελαφρώς ανώτερη από το Vitamin και το Tushon.

Χαρακτηριστικά φύτευσης και καλλιέργειας

Κατά τη φύτευση γκουρμέ καρότων Altai, λαμβάνονται υπόψη ορισμένες αγρονομικές αποχρώσεις και χαρακτηριστικά φροντίδας.

Προετοιμασία για προσγείωση

Προετοιμάστε την περιοχή εκ των προτέρων:

• αφαιρέστε τα ζιζάνια έτσι ώστε το γρασίδι να μην φράξει τους πρώτους βλαστούς.
• χαλαρώστε το χώμα.
• τουρσί και εμποτίστε τους σπόρους με διεγερτικό ανάπτυξης για 2-3 ώρες.
• Το φθινόπωρο, η τοποθεσία γονιμοποιείται με συμπλέγματα κομπόστ, κοπριάς ή ορυκτών.

Απαιτήσεις εδάφους

Σε βαρύ βραχώδες έδαφος, οι ριζικές καλλιέργειες του γκουρμέ Αλτάι μεγαλώνουν στραβά και μικρά. Η προσθήκη άμμου ποταμού θα βοηθήσει να γίνει το χώμα πιο χαλαρό.

Τα γκουρμέ καρότα Altai είναι κατάλληλα για αμμώδη ή αργιλώδη, ελαφρώς όξινα εδάφη με γόνιμο στρώμα τουλάχιστον 25-30 cm.

Σπουδαίος! Η μέθοδος ασβεστοποίησης για τη μείωση της οξύτητας του εδάφους δεν είναι κατάλληλη για την ποικιλία.

προκατόχους

Για τους γκουρμέ του Αλτάι το έδαφος θα είναι ευνοϊκό μετά από:

• αγγούρια?
• ντομάτες;
• πικρή και γλυκιά πιπεριά?
• πρώιμο λάχανο?
• όσπρια;
• πατάτες;
• κρεμμύδια και σκόρδο.

Δεν είναι επιθυμητό να σπέρνουμε σπόρους στο έδαφος όπου προηγουμένως μεγάλωσαν:

• σέλινο;
• κόλιαντρο?
• άνηθος, μαϊντανός?
• παντζάρι;
• κύμινο.

Ημερομηνίες, σχήμα και κανόνες φύτευσης

Οι σπόροι σπέρνονται σε ανοιχτό έδαφος από τα μέσα Απριλίου έως τις αρχές Μαΐου, ανάλογα με την περιοχή. Οι πρώτοι βλαστοί εμφανίζονται μια εβδομάδα αργότερα σε θερμοκρασία 17-18°C. Εάν ο αέρας θερμανθεί στους +12°C, τότε τα σπορόφυτα θα "εκκολαφθούν" τη 15η ημέρα.

Σπουδαίος! Ο ρυθμός βλάστησης των σπόρων εξαρτάται άμεσα από το βαθμό θέρμανσης του εδάφους.

Διαταγή αποβίβασης:

• κόψτε αυλακώσεις σε απόσταση 15-20 cm, όχι περισσότερο από 3-4 cm βάθος.
• χύστε μέσα από ένα λεπτό ψεκαστήρα.
• Φυτέψτε τους σπόρους σε απόσταση όχι μεγαλύτερη από 5 cm ο ένας από τον άλλο.

Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας

Για να επιτύχετε υψηλή απόδοση σε ζουμερές και μεγάλες ριζικές καλλιέργειες του γκουρμέ Altai να της παρέχει ελάχιστες ευνοϊκές συνθήκες:

• χαλαρώστε το χώμα.
• νερό τακτικά?
• ξεριζώστε τα ζιζάνια.

Αποχρώσεις φροντίδας

Για να διατηρηθεί η υγρασία, συνιστάται να στρώσετε το κρεβάτι με σανό ή πριονίδι.

Κατά την περίοδο της βλάστησης των σπόρων, για να διατηρηθεί η ανταλλαγή θερμότητας στο έδαφος, το κρεβάτι καλύπτεται με μεμβράνη. Αφαιρείται περιοδικά κατά τη διάρκεια της ημέρας για να επιτρέπεται ο αερισμός των καλλιεργειών. Επίσης, δεν πρέπει να ξεχνάμε την αραίωση των φυταρίων.

Λειτουργία ποτίσματος

Ποτίζετε τα καρότα Altai Gourmand μέτρια και τακτικά καθώς το έδαφος στεγνώνει. Οι ριζικές καλλιέργειες θα σαπίσουν σε υγρό, λασπώδες έδαφος. Από έλλειψη υγρασίας, αντίθετα, ο πολτός θα γίνει σκληρός και ξηρός.

Το βέλτιστο καθεστώς ποτίσματος σε περιοχές με εύκρατο κλίμα είναι μία φορά κάθε 7-10 ημέρες. Σε ψυχρές περιοχές όπου οι άνεμοι στεγνώνουν πολύ το έδαφος, είναι σημαντικό να ποτίζονται οι καλλιέργειες στο αρχικό στάδιο της βλάστησης καθημερινά σε μικρές ποσότητες.

Η συνιστώμενη υγρασία του εδάφους είναι έως και 75% κατά τον σχηματισμό των ριζικών καλλιεργειών. Σε 10-14 μέρες πριν τη συγκομιδή η υγρασία δεν πρέπει να υπερβαίνει το 60%.

Αραίωμα και έλεγχος ζιζανίων

Η αραίωση πραγματοποιείται σε 2 στάδια:

• μετά την εμφάνιση του πρώτου ζεύγους αληθινών φύλλων, η απόσταση μεταξύ των "γειτόνων" είναι τουλάχιστον 2,5 cm.
• μετά από 3-3,5 εβδομάδες - αφήστε απόσταση μεταξύ των φυτών τουλάχιστον 5 cm.

Πριν από τη διαδικασία, οι καλλιέργειες υγραίνονται έτσι ώστε τα υπόλοιπα σπορόφυτα να μην υποστούν ζημιά, μετά από την οποία συνιστάται η επίστρωση του κρεβατιού.

Για να αποφευχθεί η παρεμβολή των ζιζανίων στην ανάπτυξη των ριζικών καλλιεργειών, τα σπορεία ξεριζώνονται τουλάχιστον 2-3 φορές ανά εποχή. Μετά από τακτικό πότισμα, το χώμα ξεπλένεται - ανεβείτε έγκαιρα τα κρεβάτια για να καλύψετε τις κορυφές των ριζικών καλλιεργειών.

Λίπασμα επιφάνειας

Την ώρα του εμποτισμού των σπόρων χρησιμοποιήστε το μικροβιολογικό συμπύκνωμα «Siyanie-1". Συνιστάται επίσης να επεξεργαστείτε το έδαφος με αυτό το διάλυμα και να ταΐζετε τα καρότα κατά το πότισμα. Θα χρειαστείτε 1 κουταλιά της σούπας ανά κουβά. μεγάλο. φάρμακο. Η διαδικασία πραγματοποιείται μία φορά κάθε 7-10 ημέρες.

Εκ των προτέρων το φθινόπωρο, το έδαφος γονιμοποιείται με υδατικό διάλυμα χούμου ή κομπόστ. Το στρώμα της οργανικής λίπανσης είναι τουλάχιστον 5 εκ. Ταυτόχρονα, χρησιμοποιούνται λιπάσματα καλίου ή φωσφόρου σε αναλογία 10-15 g ανά 1 m².

Μετά τη δεύτερη αραίωση, είναι καλύτερο να ταΐζετε τα καρότα με σύνθετα λιπάσματα "Kemira", "Nitrophoska", που περιέχουν άζωτο, κάλιο και φώσφορο.

Σε ψυχρές περιοχές, χρησιμοποιείται θειικό ασβέστιο για την πρόληψη της υποθερμίας των φυταρίων.

Τη στιγμή της ωρίμανσης, το έδαφος γύρω από την έξοδο πασπαλίζεται με στάχτη ξύλου.

Σπουδαίος! Τα γκουρμέ καρότα Altai μπορούν να αποθηκευτούν περισσότερο εάν η περιεκτικότητα του εδάφους σε άζωτο είναι μέτρια - 20% λιγότερο κάλιο.

Έλεγχος ασθενειών και παρασίτων

Το "Fitoverm" 2% είναι βιολογικό φυτοφάρμακο, εξουδετερώνει το έδαφος από 20 είδη εντόμων και παρασίτων. Το διάλυμα ψεκάζεται στο υπέργειο μέρος καθ' όλη τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου μέχρι τη στιγμή της συγκομιδής. Η τελευταία θεραπεία επιτρέπεται 2 ημέρες νωρίτερα. Συνιστάται η επεξεργασία των καρότων σε ξηρό καιρό, το πρωί ή το βράδυ μετά τη δύση του ηλίου.

Συνιστάται η επεξεργασία του σάπια φύλλα (τύρφη, πριονίδι, κομπόστ) με ουρία για σκοπούς απολύμανσης. Το επίστρωμα θα σώσει τις καλλιέργειες από επιθέσεις παρασίτων.

Ένα διάλυμα "Intavir" ή "Actellika" θα βοηθήσει κατά των μυγών του καρότου. Για προληπτικούς σκοπούς, για την απολύμανση του εδάφους, χρησιμοποιείται ψεκασμός του υπέργειου τμήματος με διάλυμα μείγματος Bordeaux.

Κατά τη διάρκεια της σεζόν, συνιστάται η χρήση βιολογικών προϊόντων "Bitoxibacillin" και "Lepidocide".

Συγκομιδή και αποθήκευση

Είναι σημαντικό να μην εκτίθενται υπερβολικά οι ριζικές καλλιέργειες στο έδαφος και η συγκομιδή σύμφωνα με την προθεσμία. προσγειώσεις. Οι ριζικές καλλιέργειες που σκάβονται εγκαίρως διατηρούν τα θρεπτικά συστατικά και αποθηκεύονται καλύτερα.

Πώς και πότε να συλλέξετε

Τα γκουρμέ λαχανικά ρίζας Altai αρχίζουν να κερδίζουν ενεργά βάρος κατά την περίοδο που μειώνεται η μέση ημερήσια θερμοκρασία.

Κανόνες συλλογής:

• 10-15 ημέρες πριν από το σκάψιμο της καλλιέργειας, σταματήστε το πότισμα.
• συγκομιδή σε θερμοκρασία 7-9°C.
• κάντε αυτό μόνο σε ξηρό καιρό.
• σκάψτε τις ρίζες με ένα φτυάρι, κόψτε τις κορυφές με ένα μαχαίρι.

Χαρακτηριστικά αποθήκευσης και ποιότητα διατήρησης της ποικιλίας

Αμέσως μετά τη συγκομιδή γίνεται η διαλογή των ριζικών καλλιεργειών. Στη συνέχεια στεγνώστε τα για 1 ώρα σε καλά αεριζόμενο μέρος. Για πλήρη ψύξη, τα καρότα αποθηκεύονται σε σκοτεινό, δροσερό δωμάτιο για 6-7 ημέρες.

Ο χώρος αποθήκευσης (υπόγειο, κελάρι) επεξεργάζεται πρώτα με σβησμένο ασβέστη ή διάλυμα θειικού χαλκού.

Τα γκουρμέ καρότα Altai διακρίνονται για την υψηλή τους ποιότητα διατήρησης υπό την προϋπόθεση ότι πληρούνται οι βέλτιστες συνθήκες:

• αποκλείστε το άμεσο ηλιακό φως.
• εξασφαλίστε θερμοκρασία αποθήκευσης - 3-4°C.
• υγρασία αέρα - 90-95%.

Μην αποθηκεύετε κατεστραμμένα λαχανικά ρίζας μαζί με ολόκληρα.

Τι δυσκολίες μπορεί να υπάρχουν κατά την ανάπτυξη

Τα καρότα δεν αναπτύσσονται καλά σε σκοτεινό μέρος - η ποικιλία Altai Gourmand αγαπά τις φωτισμένες περιοχές.

Επιλέξτε ένα εντελώς ανοιχτό μέρος για φύτευση. Οι ριζικές καλλιέργειες δεν ωριμάζουν πλήρως κάτω από δέντρα και θάμνους που εμποδίζουν τον ήλιο.

Το βραχώδες, βαρύ έδαφος αντενδείκνυται για φύτευση. Τα καρότα θα αναπτυχθούν διακλαδισμένα και παραμορφωμένα. Τα βαλτώδη, λασπώδη εδάφη και η εγγύτητα με τα υπόγεια ύδατα είναι απαράδεκτα - οι ρίζες θα σαπίσουν.

Συμβουλές από έμπειρους κηπουρούς

Τα ακόλουθα θα βοηθήσουν στη βελτίωση της απόδοσης και στην παράταση της διάρκειας ζωής:

• επεξεργασία του υλικού σπόρου με διεγέρτη ανάπτυξης.
• προ-γονιμοποιημένο, καθαρισμένο καλά από την περιοχή των ζιζανίων.
• Το σάπιασμα των κρεβατιών θα σας σώσει από τους παγετούς της άνοιξης και τις νυχτερινές διακυμάνσεις της θερμοκρασίας.
• Η κοινή φύτευση κρεμμυδιών, κατιφέδων ή κατιφέδων θα προστατεύσει από τα παράσιτα.

Κριτικές για την ποικιλία καρότου Altai Gourmand

Σύμφωνα με τους κηπουρούς, το γκουρμέ Altai είναι μια εξαιρετική επιλογή για όσους θέλουν να καρπωθούν μια πλούσια σοδειά με ελάχιστο χρόνο και προσπάθεια.

Bakurova Svetlana, Κεμέροβο: «Ασχολούμαι με την κηπουρική εδώ και πολύ καιρό. Δοκίμασα τη λιχουδιά Altai και δεν το μετάνιωσα. Χαίρομαι που η ποικιλία δεν είναι επιλεκτική. Η συγκομιδή ξεπέρασε τις προσδοκίες - τα καρότα μεγάλωσαν 18 εκατοστά σε μήκος. Είναι αλήθεια ότι χρησιμοποίησα ειδικά διεγερτικά φάρμακα».

Simenkova Anna, Ιρκούτσκ: «Φύτεψα το γκουρμέ Altai χωρίς κανένα πρόβλημα (σύμφωνα με την περιγραφή στη συσκευασία). Δεν υπήρχαν ερωτήσεις ή προβλήματα με τη φροντίδα. Τα καρότα μεγάλωσαν λίγο λιγότερο από τις παραμέτρους που είχαν υποσχεθεί, αλλά, παραδέχομαι, η τοποθεσία που επιλέχθηκε δεν ήταν απολύτως επιτυχημένη».

Storozhenko V.S., Tyumen: «Τα γκουρμέ καρότα Altai είναι γλυκά και ζουμερά. Όλα μου πήγαν καλά, παρόλο που ξεκίνησα την κηπουρική τον πρώτο χρόνο. Βασική φροντίδα - σπάνιο πότισμα, χαλάρωση. Προτείνω αυτή την ποικιλία σε όλους."

συμπέρασμα

Το γκουρμέ καρότο Altai ανταποκρίνεται πλήρως στο όνομά του. Αυτή είναι μια από τις πιο γλυκές ποικιλίες. Είναι ανεπιτήδευτο στη φροντίδα και την καλλιέργεια, έχει μέση περίοδο ωρίμανσης, είναι καθολική στη χρήση και έχει μεγάλη διάρκεια ζωής. Διατηρεί ευεργετικές ιδιότητες, παρέχοντας απόθεμα βιταμινών για όλο το χρόνο.