Ποικιλία καρότου μεσαίας εποχής Samson

Ο Σαμψών είναι ένας από τους πιο δημοφιλείς ποικιλίες καρότα. Αυτό οφείλεται στη γεύση και την παρουσία των ριζικών καλλιεργειών, στην καλή ποιότητα διατήρησης και στην άφθονη απόδοση, ανεξάρτητα από τις καιρικές συνθήκες. Η ποικιλία είναι ανθεκτική σε ασθένειες και παράσιτα και δεν απαιτεί ιδιαίτερη φροντίδα.

Περιγραφή της ποικιλίας

Αυτή η ποικιλία επιτραπέζιου καρότου χαρακτηρίζεται από μεγάλα ριζώδη λαχανικά με μικρό πυρήνα και ζουμερό γλυκό πολτό με υψηλή περιεκτικότητα σε καροτίνη.

Το καρότο Samson εκτράφηκε από Ολλανδούς κτηνοτρόφους από την εταιρεία Bejo Zaden. Η ποικιλία συμπεριλήφθηκε στο κρατικό μητρώο της Ρωσίας το 2001.

Σύνθεση και ευεργετικές ιδιότητες

100 g καρότα Samson περιέχει:

• 10,6% ξηρή ουσία.
• 11,6 mg καροτίνης (προβιταμίνη Α);
• 7,6% ζάχαρη;
• βιταμίνες C, K, E, PP, ομάδα Β.
• κάλιο, μαγνήσιο, φώσφορο, ασβέστιο, νάτριο, σίδηρο, ιώδιο, ψευδάργυρο και φθόριο.

Τα καρότα βοηθούν στην αποβολή των τοξινών, ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα, βελτιώνουν τη λειτουργία του γαστρεντερικού σωλήνα και την κατάσταση του δέρματος και έχουν θετική επίδραση στο καρδιαγγειακό σύστημα, τα νεφρά και το συκώτι.

Χαρακτηριστικά της εφαρμογής

Τα ριζώδη λαχανικά καταναλώνονται φρέσκα, προστίθενται σνακ και ζεστός πιάτα, ξινολάχανο, διατήρηση για το χειμώνα. Τα καρότα είναι κατάλληλα για επεξεργασία, παρασκευή χυμών και πουρέ.

Περίοδος ωρίμανσης

Το Samson είναι μια ποικιλία μεσαίας εποχής. Από την εμφάνιση πλήρων βλαστών μέχρι την έναρξη της τεχνικής ωριμότητας των λαχανικών, περνούν 110–120 ημέρες.

Αντοχή σε ασθένειες και παράσιτα

Ο Samson είναι ανθεκτικός στις περισσότερες ασθένειες χαρακτηριστικές των κηπευτικών της οικογένειας των Apiaceae.Σε σπάνιες περιπτώσεις, οι φυτεύσεις δέχονται επίθεση από μύγες καρότου, ειδικά όταν παραβιάζονται οι κανόνες αμειψισποράς.

Χαρακτηριστικά και παραγωγικότητα της ποικιλίας

Αυτό είναι ένα ισχυρό φυτό με μια ημι-απλωμένη ροζέτα φύλλων. Τα φύλλα είναι μακριά, πλούσιου πράσινου χρώματος, με μέτρια διατομή και ελαφριά εφηβεία.

Οι καλλιέργειες ρίζας έχουν κυλινδρικό σχήμα με ελαφρώς μυτερό άκρο, μεγάλο - το καθένα φτάνει τα 18–30 cm σε μήκος, 4–5 cm σε διάμετρο και βάρος 120–150 g.

Τα ώριμα καρότα έχουν έντονο πορτοκαλί χρώμα. Ο πυρήνας είναι ελαφρώς ελαφρύτερος, δεν αποτελεί περισσότερο από το 25% της συνολικής διαμέτρου και εφαρμόζει σφιχτά στον πολτό. Γεύση ζουμερός, γλυκός.

Η παραγωγικότητα της ποικιλίας εξαρτάται από τη σύνθεση του εδάφους, τις κλιματικές συνθήκες της περιοχής και τη συμμόρφωση με τις αγροτεχνικές απαιτήσεις. Κατά μέσο όρο, συλλέγονται 5,5–8,5 κιλά λαχανικών από 1 m2. Η εμπορεύσιμη απόδοση είναι 528–762 c/ha.

Για ποιες περιοχές είναι κατάλληλο;

Η ποικιλία περιλαμβάνεται στο κρατικό μητρώο για την κεντρική περιοχή. Ταυτόχρονα, ο Samson είναι ανεπιτήδευτος στις εδαφικές και κλιματικές συνθήκες και καλλιεργείται με επιτυχία σε όλες τις περιοχές της Ρωσίας, της Λευκορωσίας και της Ουκρανίας.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα

Τα κύρια πλεονεκτήματα της ποικιλίας:

• υψηλή βλάστηση σπόρων (έως 80%).
• αντοχή στον παγετό?
• ελκυστική παρουσίαση των ριζικών καλλιεργειών.
• μεγάλη διάρκεια ζωής?
• υψηλή παραγωγικότητα?
• ανοσία στις περισσότερες ασθένειες.
• σχεδόν πλήρης απουσία κατεστραμμένων ή παραμορφωμένων λαχανικών.
• ευκολία φροντίδας.

Τα μειονεκτήματα είναι ελάχιστα - το υψηλό κόστος των σπόρων και το πρόβλημα της απόκτησής τους λόγω της δημοτικότητάς τους.

Διαφορές από άλλες ποικιλίες

Οι κύριες διαφορές μεταξύ του Samson και άλλων δημοφιλών ποικιλιών καρότου παρουσιάζονται στον πίνακα:

Χαρακτηριστικά φύτευσης και καλλιέργειας

Η καλλιέργεια αυτής της ανεπιτήδευτης καλλιέργειας δεν απαιτεί μεγάλη προσπάθεια. Είναι σημαντικό μόνο να τηρούνται οι κανόνες της αμειψισποράς, της επιλογής του τόπου και της προετοιμασίας των σπόρων.

Προετοιμασία για προσγείωση

Τύποι σπόρων Samson:

• βαθμονομημένο - χαρακτηρίζεται από αυξημένη βλάστηση.
• σε κόκκους - καλυμμένο με θρεπτική επίστρωση.
• αντιμετωπίζονται με μυκητοκτόνα - προστατεύονται από ασθένειες και μύκητες.

Οι κηπουροί συχνά μουσκεύουν το υλικό φύτευσης, αλλά είναι σημαντικό να διαβάσετε πρώτα τις συστάσεις στη συσκευασία: αυτή η διαδικασία βλάπτει τους κοκκοποιημένους σπόρους και τους σπόρους που έχουν υποστεί επεξεργασία με μυκητοκτόνα παρασκευάσματα.

Ξεκινούν την προετοιμασία της περιοχής για τη φύτευση καρότων το φθινόπωρο: σκάβουν το έδαφος, το καθαρίζουν από τα ζιζάνια και το ταΐζουν με οργανικά λιπάσματα (5 κιλά κομπόστ ή χούμο ανά 1 m2). Σε αυτή την περίπτωση, την άνοιξη σκάβουν ξανά το έδαφος.

Απαιτήσεις εδάφους

Αν και η Samson δεν έχει ιδιαίτερες απαιτήσεις για τη σύνθεση του εδάφους, είναι προτιμότερο να καλλιεργείται σε γόνιμο, ελαφρύ έδαφος με μέτρια ή ουδέτερη οξύτητα και καλή διαπερατότητα υγρασίας και αέρα. Οι αργιλικοί και οι ψαμμίτες είναι κατάλληλοι.

Αναφορά. Το βαρύ χώμα συμπληρώνεται με άμμο ή πριονίδι και χαλαρώνει επιμελώς και χρησιμοποιείται αλεύρι από κιμωλία, ασβέστη ή δολομίτη για την αποξείδωση του εδάφους.

προκατόχους

Οι καλύτεροι προκάτοχοι των καρότων είναι τα κρεμμύδια, οι πατάτες, το λάχανο, τα κολοκυθάκια, τα αγγούρια και η κολοκύθα.

Μην φυτεύετε σπόρους Samson σε περιοχή όπου προηγουμένως φύτρωναν τεύτλα ή άλλες ποικιλίες καρότων. Εάν αυτό δεν είναι δυνατό, το έδαφος σκάβεται προσεκτικά.

Ημερομηνίες και κανόνες προσγείωσης

Σπόροι φυτεύονται την άνοιξη, στα μέσα Απριλίου - αρχές Μαΐου ή το φθινόπωρο, τον Οκτώβριο - Νοέμβριο. Κατά την ανοιξιάτικη φύτευση, η θερμοκρασία του αέρα πρέπει να είναι +14...+17°C, και η θερμοκρασία του εδάφους - +5...+9°C.Το φθινόπωρο περιμένουν μέχρι τους πρώτους παγετούς στο έδαφος και η μέση ημερήσια θερμοκρασία πέφτει στους +5°C.

Μοτίβο φύτευσης:

1. Προετοιμάστε τα κρεβάτια σε απόσταση 20–25 cm το ένα από το άλλο.
2. Κάνετε εσοχές σε αυτά κάθε 2-3 εκατοστά.
3. Ποτίστε το χώμα λίγες ώρες πριν τη σπορά.
4. Τοποθετήστε τους σπόρους στις προετοιμασμένες τρύπες, εμβαθύνοντάς τους σε μέγιστο 2 cm.
5. Πασπαλίζουμε με χώμα και σκεπάζουμε με μη υφαντό υλικό αν αναμένεται κρύος καιρός.

Το φθινόπωρο, επιτρέπεται η σπορά σε ελαφρώς παγωμένα αυλάκια, τα οποία στη συνέχεια πασπαλίζονται με μείγμα τύρφης ή χούμου.

Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας

Οι κύριες λεπτότητες της καλλιέργειας του Σαμψών:

• για φύτευση, επιλέξτε ένα καλά φωτισμένο μέρος σε ένα λόφο, καθώς τα καρότα δεν αναπτύσσονται καλά στη σκιά και στα πεδινά.
• Κοντά φυτεύονται κρεμμύδια, τα οποία απωθούν τη μύγα του καρότου.

Αποχρώσεις φροντίδας

Η ποικιλία δεν απαιτεί ιδιαίτερη φροντίδα. Για να αποκτήσετε μια υψηλής ποιότητας και άφθονη συγκομιδή, αρκεί να ακολουθήσετε τους τυπικούς κανόνες και κανόνες της γεωργικής τεχνολογίας.

Λειτουργία ποτίσματος

Τα φυτά χρειάζονται τακτικό και άφθονο πότισμα: η ξήρανση του εδάφους επηρεάζει αρνητικά τη γεύση και την παρουσίαση των ριζικών καλλιεργειών.

Για 3 εβδομάδες μετά τη σπορά και σε περιόδους ξηρασίας, τα καρότα ποτίζονται καθημερινά, υπό ευνοϊκές καιρικές συνθήκες - μία φορά κάθε 2-3 ημέρες. Περίπου 2-3 ​​εβδομάδες πριν τη συγκομιδή, η άρδευση διακόπτεται, διαφορετικά τα λαχανικά δεν θα αποθηκευτούν καλά και θα αρχίσουν να σκάνε.

Για να διατηρηθεί η υγρασία στο έδαφος, τα κρεβάτια καλύπτονται με άχυρο, φυτικά υπολείμματα ή πριονίδι. Για να αποφευχθεί η εμφάνιση κρούστας στην επιφάνεια του εδάφους, χαλαρώνεται μετά από κάθε πότισμα.

Σπουδαίος! Για άρδευση χρησιμοποιείται νερό που είναι καθιζημένο και ζεστό.

Αραίωμα και έλεγχος ζιζανίων

Τα κρεβάτια ξεριζώνονται έγκαιρα, γιατί...Τα ταχέως αναπτυσσόμενα ζιζάνια επιβραδύνουν την ανάπτυξη των καρότων, στερώντας τα θρεπτικά συστατικά και μπορούν να εκτοπίσουν την καλλιέργεια από την περιοχή.

Η αραίωση πραγματοποιείται τουλάχιστον δύο φορές:

• 3 εβδομάδες μετά την εμφάνιση των πρώτων βλαστών.
• όταν τα λαχανικά φτάσουν σε διάμετρο 2 εκ.

Η απόσταση μεταξύ των φυτών αφήνεται 5-7 cm για να μην παραμορφωθούν ή τεντωθούν οι ρίζες.

Σπουδαίος! Η αραίωση δεν πραγματοποιείται όταν φυτεύονται καρότα σε λωρίδες.

Λίπασμα επιφάνειας

Λιπάνετε τις φυτεύσεις 3-4 φορές κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου με ορυκτά λιπάσματα που στοχεύουν στην ανάπτυξη ριζικών καλλιεργειών. Τα οργανικά λιπάσματα διεγείρουν την ανάπτυξη της πράσινης μάζας και προκαλούν διακλάδωση και παραμόρφωση των λαχανικών.

Τον Ιούνιο εφαρμόζονται ενώσεις που περιέχουν άζωτο και στη συνέχεια χρησιμοποιούνται μόνο λιπάσματα καλίου. Η τελευταία φορά που γονιμοποιείται η καλλιέργεια είναι 4 εβδομάδες πριν τη συγκομιδή.

Προσοχή! Η περίσσεια αζώτου οδηγεί στην ανάπτυξη φώμωσης.

Έλεγχος ασθενειών και παρασίτων

Παρά την υψηλή ανοσία της ποικιλίας, παρατηρείται πρόληψη. Για να ελαχιστοποιηθεί ο κίνδυνος επιθέσεων παρασίτων, χρησιμοποιούνται παραδοσιακές μέθοδοι:

• ψεκασμός με μείγμα αψιθιάς και τέφρας ξύλου.
• ξεσκόνισμα με καπνό, καυτερή πιπεριά ή μουστάρδα.

Για να αποφευχθεί η ανάπτυξη μαύρης σήψης, τα φυτά υποβάλλονται σε επεξεργασία με μείγμα Bordeaux ή παρασκευάσματα Falcon και Prosaro.

Δυσκολίες στην ανάπτυξη

Κατά την καλλιέργεια του Σαμψών, προκύπτουν τα ακόλουθα προβλήματα:

• ανάπτυξη του Phoma με υπερβολική χρήση αζωτούχων λιπασμάτων.
• παραμόρφωση των ριζικών καλλιεργειών λόγω πυκνής φύτευσης σπόρων.
• σήψη των λαχανικών λόγω υπερβολικού ποτίσματος και υγροποίησης του εδάφους.

Συγκομιδή και αποθήκευση

Είναι σημαντικό να προσδιορίσετε σωστά τον χρόνο συγκομιδής: τα καρότα που σκάβονται πολύ νωρίς δεν θα έχουν χρόνο να αποκτήσουν γλυκύτητα και χυμότητα και η καθυστερημένη συγκομιδή των ριζικών καλλιεργειών θα οδηγήσει σε ρωγμές και αλλοιώσεις.

Πώς και πότε να συλλέξετε

Η πρώτη συγκομιδή ξεθάβεται τον Ιούλιο· τα καρότα φθάνουν σε πλήρη ωρίμανση τον Αύγουστο. Ο χρόνος εξαρτάται από τον χρόνο φύτευσης και τις κλιματικές συνθήκες.

Παρεμπιπτόντως! Τα λαχανικά, ακόμη και μετά την πλήρη ωρίμανση, δεν προεξέχουν πάνω από την επιφάνεια του εδάφους, με αποτέλεσμα να μην πρασινίζει το κεφάλι.

Οι εργασίες συγκομιδής γίνονται σε ξηρό και ηλιόλουστο καιρό. Η συγκομιδή αφαιρείται με ένα φτυάρι ή ένα πιρούνι: τα φυτά σκάβονται προσεκτικά και τραβιούνται από το έδαφος από τις κορυφές.

Χαρακτηριστικά αποθήκευσης και ποιότητα διατήρησης της ποικιλίας

Οι κορυφές κόβονται από τα σκαμμένα καρότα, οι ρίζες ξηραίνονται και επιθεωρούνται προσεκτικά, αφαιρώντας τα κατεστραμμένα ή σάπια δείγματα.

Για αποθήκευση, τα καρότα τοποθετούνται σε ανοιχτές πλαστικές σακούλες ή κουτιά με ελαφρώς βρεγμένη άμμο και μεταφέρονται σε ξηρό, σκοτεινό δωμάτιο με υγρασία αέρα 85% και θερμοκρασία 0…+3°C.

Κάτω από βέλτιστες συνθήκες, τα καρότα μπορούν να αποθηκευτούν για 8-9 μήνες. Η ποικιλία έχει καλή διάρκεια ζωής: μετά από έξι μήνες, το 86,7% των ριζικών καλλιεργειών δεν χάνουν τη γεύση και την εμπορική τους ποιότητα.

Συμβουλές από έμπειρους κηπουρούς

Οι συστάσεις των αγροτών για την καλλιέργεια του Σαμψών:

1. Κατά τη φύτευση, οι σπόροι δεν θάβονται πολύ βαθιά, ώστε να μην καθυστερήσει η εμφάνιση των δενδρυλλίων ή να μειωθεί ο αριθμός τους.
2. Χρησιμοποιούν κυρίως ορυκτά λιπάσματα· η χρήση οργανικής ύλης επιτρέπεται μόνο το φθινόπωρο, κατά την προετοιμασία του χώρου για φύτευση την άνοιξη.
3. Τα σπορόφυτα αραιώνονται τακτικά, διαφορετικά οι ριζικές καλλιέργειες θα παραμορφωθούν.

Κριτικές

Οι περισσότεροι κηπουροί ερωτεύτηκαν την ποικιλία Samson, κάτι που επιβεβαιώνεται από θετικές κριτικές. Ωστόσο, υπάρχουν και εκείνοι που δεν τους αρέσουν τα καρότα.

Σεργκέι, Σαμάρα: «Καλλιεργούμε καρότα Samson εδώ και πολύ καιρό, είμαστε ικανοποιημένοι με τα χαρακτηριστικά του. Η συγκομιδή είναι άφθονη, ωριμάζει νωρίς, σχεδόν όλες οι ριζικές καλλιέργειες είναι ομοιόμορφες και όμορφες. Αποθηκεύουμε τη σοδειά σε ξύλινα κουτιά, πασπαλισμένα με άμμο».

Μαρίνα, περιοχή Τούλα.: «Ο γείτονας επαίνεσε πραγματικά αυτή την ποικιλία και φαίνεται υπέροχη στη φωτογραφία - αποφάσισα να μην μείνω πίσω και τη φύτεψα κι εγώ. Και απογοητεύτηκα. Οι σπόροι είναι ακριβοί και δεν μου άρεσε η γεύση των λαχανικών: υπάρχει λίγη γλυκύτητα, ο πυρήνας είναι σκληρός και ακόμη και ξηρός. Η σοδειά είναι πλούσια, φυσικά, αλλά αυτό δεν είναι το κύριο πράγμα για μένα».

συμπέρασμα

Το Samson είναι μια ποικιλία επιτραπέζιου καρότου μέσης εποχής που καλλιεργείται με επιτυχία σε όλες τις περιοχές της Ρωσίας. Είναι ιδιαίτερα ανθεκτικό στις ασθένειες, δεν απαιτεί ειδική φροντίδα και εάν τηρούνται απλοί αγροτεχνικοί κανόνες, παράγει μια άφθονη συγκομιδή από νόστιμες και ζουμερές ρίζες.