Καλλιέργεια καρότων στη Σιβηρία: οι καλύτερες ποικιλίες για ανοιχτό έδαφος

Το κλίμα της Σιβηρίας απαιτεί όχι μόνο την κατάλληλη φροντίδα των φυτών, αλλά και μια ζωνοποιημένη επιλογή υλικού σπόρων. Οι γεωπόνοι της Σιβηρίας παράγουν ετησίως νέους σπόρους που είναι ανθεκτικοί στο κλίμα της περιοχής, αλλά οι κηπουροί είναι επιφυλακτικοί μαζί τους, προτιμώντας παλιές, αποδεδειγμένες ποικιλίες. Θα σας πούμε λεπτομερώς παρακάτω ποιους σπόρους καρότου να επιλέξετε για φύτευση στη Σιβηρία.

Χαρακτηριστικά του κλίματος στη Σιβηρία

Το κλίμα της Σιβηρίας χαρακτηρίζεται από κρύους, χιονισμένους χειμώνες, που μερικές φορές διαρκούν μέχρι τις αρχές Μαΐου, και από συχνούς ανοιξιάτικους (και μερικές φορές αρχές καλοκαιριού) παγετούς. Αυτό αφήνει ένα αποτύπωμα στην επιλογή των ποικιλιών καρότου για την περιοχή. Το καλοκαίρι μπορεί να είναι υγρό, βροχερό ή, αντίθετα, ξηρό και ξηρό.

Προσοχή! Οι ποικιλίες προσαρμοσμένες στην περιοχή αποτελούν αναγκαιότητα για την απόκτηση υψηλής ποιότητας συγκομιδής.

Στο μεγαλύτερο μέρος της Σιβηρίας, το κλίμα είναι έντονα ηπειρωτικό, με παγωμένους, ξηρούς χειμώνες που διαρκούν 6-7 ημερολογιακούς μήνες. Η άνοιξη είναι σύντομη, αργά, με συχνό κρύο που επιστρέφει. Ο Ιούνιος είναι ζεστός και ξηρός, ενώ ο Ιούλιος και ο Αύγουστος μπορεί να φέρουν ισχυρές βροχές και συχνές καταιγίδες.

Η καλοκαιρινή περίοδος στη Σιβηρία τελειώνει ήδη τον Αύγουστο, καθώς ο Σεπτέμβριος χαρακτηρίζεται από έντονα κρυοπαγήματα και το πρώτο δεκαήμερο του Οκτωβρίου φέρνει θερμοκρασίες κάτω από το μηδέν.

Στη Δυτική Σιβηρία, οι κλιματικές συνθήκες είναι πιο ήπιες. Τα βουνά Altai χρησιμεύουν ως φυσικό εμπόδιο στους ψυχρούς ανέμους και οι βάλτοι Vasyugan υγραίνουν τον ξηρό καλοκαιρινό αέρα.Η μέση χειμερινή θερμοκρασία εδώ είναι από –15 έως –25°С, το καλοκαίρι – από +15 έως +35°С.

Στην Ανατολική Σιβηρία είναι πολύ πιο κρύο το χειμώνα και χιόνι πέφτει το δεύτερο δεκαήμερο του Οκτωβρίου. Τα καλοκαίρια είναι ηλιόλουστα αλλά κρύα, με σπάνιες βροχοπτώσεις. Η βόρεια επικράτεια είναι πρακτικά ακατάλληλη για γεωργία λόγω του μόνιμου παγετού.

Ποιες είναι οι διαφορές μεταξύ των ποικιλιών καρότου για τη Σιβηρία

Οι ποικιλίες που κυκλοφορούν για τη Σιβηρία είναι κυρίως πρώιμες ποικιλίες και έχουν σύντομη καλλιεργητική περίοδο, η οποία τους επιτρέπει να καλλιεργούν καλλιέργειες σε σύντομο καλοκαίρι. Είναι ανθεκτικά στον παγετό, την ξηρασία και τις βροχοπτώσεις, αλλά παράγουν μικρές σοδειές που δεν διαρκούν πολύ.

Οι καλύτερες ποικιλίες θεωρούνται ανθεκτικές στον παγετό και ανεπιτήδευτες ποικιλίες, ανθεκτικές στην ανθοφορία, με πυκνό γλυκό πυρήνα.

Χαρακτηριστικά της φύτευσης καρότων στη Σιβηρία

Η πιο κοινή επιλογή για φύτευση καρότων σε συνθήκες Σιβηρίας είναι η άνοιξη. Τους ζεστούς χειμώνες και τις αρχές της άνοιξης, οι καλλιέργειες σπέρνονται ήδη τον Απρίλιο - Μάιο, με την προϋπόθεση ότι ο αέρας και το έδαφος έχουν ζεσταθεί. Για σπορά επιλέξτε ανοιχτές ηλιόλουστες περιοχές.

Η φθινοπωρινή σπορά πραγματοποιείται λιγότερο συχνά, αν και παρέχει λαχανικά ήδη στις αρχές του καλοκαιριού. Αυτή η μέθοδος συνδέεται με υψηλούς κινδύνους πρώιμων παγετών, χειμώνες με λίγο χιόνι και έντονο κρύο, που θα καταστρέψει την καλλιέργεια ακόμη και κάτω από πυκνή χιονοκάλυψη. Επιπλέον, η μέθοδος απαιτεί προσεκτική προετοιμασία του εδάφους.

Χρονομέτρηση, προετοιμασία σπόρων και εδάφους

Η ανοιξιάτικη σπορά των καρότων γίνεται κυρίως στις αρχές Μαΐου· κατά τη διάρκεια ενός μακρύ χειμώνα, μερικές φορές καθυστερεί μέχρι το μέσο ή το τελευταίο δεκαήμερο του μήνα.. Το έδαφος πρέπει να έχει χρόνο να ζεσταθεί, αλλά να παραμένει χαλαρό και υγρό. Τα χειμωνιάτικα καρότα σπέρνονται αρχές ή μέσα Οκτωβρίου, ανάλογα με τις καιρικές συνθήκες. Η σπορά πραγματοποιείται σε παγωμένο έδαφος, έτσι ώστε οι σπόροι να μην αρχίσουν να αναπτύσσονται νωρίτερα.

Για τη σπορά, είναι προτιμότερο να επιλέγετε σπόρους σε κόκκους ή σε ταινίες, αν και οι αγρότες προτιμούν να καταφεύγουν στην κλασική σπορά χρησιμοποιώντας άμμο ποταμού. Το βάθος σποράς είναι περίπου 2 εκ. με απόσταση μεταξύ των σειρών 10-20 εκ. Τα καρότα σπέρνονται πυκνά και ακολουθεί αραίωση των φυτεύσεων.

Το έδαφος για την ανοιξιάτικη φύτευση προετοιμάζεται τουλάχιστον μια εβδομάδα πριν από τη σπορά: επίπεδο και νερό με ζεστό νερό στους +50°C περίπου, προσθέτοντας χούμο, κοπριά ή κομπόστ. Το έδαφος πρέπει να είναι χαλαρό, χωρίς σβώλους ή στερεά κομμάτια οργανικής ύλης - πρέπει να συνθλίβεται και να σκάβεται μαζί με το χώμα. Το φθινόπωρο, πριν από τη φύτευση, προστίθενται στο έδαφος υπερφωσφορικό και άλας καλίου.

Οι καλύτερες ποικιλίες καρότων για καλλιέργεια στη Σιβηρία

Παρά την ανεπιτήδευσή του, το λαχανικό καλλιεργείται λαμβάνοντας υπόψη την περιοχή, καθώς οι σπόροι μπορεί να μην ριζώσουν ή να μην έχουν χρόνο να ωριμάσουν εγκαίρως. Τις περισσότερες φορές, πρώιμες ποικιλίες και υβρίδια χρησιμοποιούνται για σπορά, αλλά για φθινοπωρινή φύτευση, είναι κατάλληλες ποικιλίες μέσης και όψιμης εποχής.

Νωρίς

Οι πρώιμες ποικιλίες έχουν περίοδο ωρίμανσης 60-90 ημερών, η οποία στην περίπτωση της πρώιμης άνοιξης και των ζεστών, μακρά καλοκαίρια σας επιτρέπει μερικές φορές να συγκομίζετε δύο καλλιέργειες καρότου ανά εποχή:

1. Losinoostrovskaya 13. Η καλλιεργητική περίοδος είναι 90 ημέρες, παράγει ριζικές καλλιέργειες βάρους περίπου 150 g και μήκους 14-16 εκ. Οι ριζικές καλλιέργειες έχουν σχήμα κώνου και λαμπερό χρώμα, που εξασφαλίζει τη ζήτηση των καταναλωτών για αυτές. Παραγωγικότητα - έως 8 kg ανά 1 m². Ανθεκτικό στον παγετό.
2. Νάντη. Η καλλιεργητική περίοδος είναι 85-90 ημέρες. Τα ριζώδη λαχανικά έχουν μήκος 12-14 cm, λεία σε όλο το μήκος, με στρογγυλεμένη άκρη, χρώματος ροζ-πορτοκαλί. Μέσο βάρος – 100 g, απόδοση – έως 6 kg ανά 1 m². Μειονεκτήματα: ατελής εμβάπτιση στο έδαφος και πρασίνισμα του λαιμού και της κορυφής της ρίζας.
3. Belgien White. Παράγει συγκομιδή 60-75 ημέρες μετά τη σπορά. Το λευκό χρώμα οφείλεται στην απουσία καροτίνης στη σύνθεση.Τα ριζώδη λαχανικά είναι μικρά, ζυγίζουν περίπου 80 g και μήκος έως 10-15 cm, λεπτά, ακόμη και σε όλο το μήκος. Εκτιμάται για τις μεγάλες του ποσότητες σε βιταμίνη Β, ασβέστιο και ψευδάργυρο.

Mid-season

Οι ποικιλίες μέσης εποχής ωριμάζουν σε 90-115 ημέρες, έχουν μεγάλη διάρκεια ζωής, αλλά απαιτούν τακτικό βοτάνισμα και χαλαρό χώμα:

1. Πειρατής του βορρά. Παραγωγικότητα - έως 6 kg ανά 1 m². Μεγάλη ποικιλία με απαλό πορτοκαλί κωνικό ριζικό φυτό μήκους έως 18-20 εκ. και βάρους έως 160 γρ. Απαιτούν πολύ χώρο, χρειάζονται αραίωση των καλλιεργειών και χαλάρωση του εδάφους. Ωριμάζει σε 100-105 ημέρες από τη σπορά.
2. Βιταμίνη 6. Η πιο διάσημη ποικιλία. Οι ριζικές καλλιέργειες έχουν μήκος 14-20 cm και βάρος από 70 έως 200 g. Η παραγωγικότητα είναι έως 5-7 kg ανά 1 m². Η ποικιλία είναι ανεπιτήδευτη και ανθεκτική στον παγετό, αλλά δεν έχει ανοσία στις ασθένειες.
3. Καναδάς F1. Υβρίδιο πιο κατάλληλο για μαύρη γη. Οι καλλιέργειες ρίζας έχουν σχήμα κώνου, λαμπερό πορτοκαλί, μήκος έως 20 cm και βάρος 130-190 g. Μια ανεπιτήδευτη, ανθεκτική στον παγετό ποικιλία αναπτύσσεται ακόμη και σε αργιλώδες έδαφος. Παραγωγικότητα - έως 8 kg ανά 1 m².

αργά

Οι όψιμες ποικιλίες με περίοδο ανάπτυξης άνω των 110 ημερών πρακτικά δεν χρησιμοποιούνται ή φυτεύονται ως χειμερινές καλλιέργειες. Αποθηκεύονται για μεγάλο χρονικό διάστημα, αλλά είναι λιγότερο γλυκά σε σύγκριση με πρώιμες και μεσαίες ποικιλίες:

1. Ασύγκριτος. Ποικιλία για αμμώδη και αργιλώδη εδάφη. Ο χρόνος ωρίμανσης είναι έως 130 ημέρες. Οι ριζικές καλλιέργειες είναι κυλινδρικές, ζυγίζουν 80-140 g και μήκος 19-21 εκ. Παραγωγικότητα - έως 7 kg ανά 1 m². Η ανθεκτική στον παγετό ποικιλία είναι ιδανική για φθινοπωρινή σπορά.
2. Νέβις F1. Υβρίδιο με καλλιεργητική περίοδο 115-120 ημερών. Οι καλλιέργειες ρίζας είναι κυλινδρικές, μήκους έως 18 cm και βάρους 120-150 g. Παραγωγικότητα – έως 9,5 kg ανά 1 m². Το υβρίδιο είναι ανθεκτικό στις ασθένειες και χρησιμοποιείται για χυμούς και συντήρηση. Η φρέσκια διάρκεια ζωής είναι έως 8 μήνες.
3. Vita Longa. Μια ποικιλία με χρόνο ανάπτυξης έως 155 ημέρες.Τα ριζώδη λαχανικά χωρίς ξεχωριστό πυρήνα περιέχουν υψηλό ποσοστό σακχάρων. Έχουν σχήμα κώνου και έντονο πορτοκαλί χρώμα, που σχηματίζεται λόγω υψηλού ποσοστού καροτενοειδών. Οι ριζικές καλλιέργειες φτάνουν σε μήκος έως και 40 cm, βάρος έως 250 g. Η παραγωγικότητα είναι έως 7 kg ανά 1 m². Η ποικιλία είναι κατάλληλη για θερμοκηπιακή καλλιέργεια.

Οι πιο παραγωγικές ποικιλίες

Η παραγωγικότητα δεν εξαρτάται μόνο από την ποικιλία, αλλά και από την κατάλληλη φροντίδα κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής διαδικασίας. Τα πιο γενετικά παραγωγικά περιλαμβάνουν (ανά 1 m²):

• Σαμψών - έως 10 κιλά.
• Καναδάς F1 - έως 8 κιλά.
• Nevis F1 - έως 9,5 κιλά.
• Nandrin F1 – έως 9 κιλά.

Κριτικές

Οι κηπουροί στη Σιβηρία αναγκάζονται να επιλέγουν εμπειρικά ποικιλίες και υβρίδια καρότων για να προσδιορίσουν με ακρίβεια ποια θα φέρει πλούσια σοδειά.

Μαργαρίτα, Ομσκ: «Με βάση τις κριτικές, επέλεξα το Rondo· δεν θα φυτρώσει κάθε καρότο στη Σιβηρία. Αυτό το υβρίδιο κατάφερε να ωριμάσει το καλοκαίρι. Το αποτέλεσμα ήταν μικρά, φωτεινά, στρογγυλά λαχανικά που άρεσαν στα παιδιά και έφαγαν από τον κήπο».

Chunaev Nikolay, Barnaul: «Προτιμώ τη φθινοπωρινή φύτευση καρότων· από αυτή την άποψη, το Nevis και το Incomparable είναι τα καλύτερα, ακόμη και τα σύγχρονα υβρίδια απέχουν πολύ από αυτά. Δεν παγώνουν, η απόδοση είναι πάντα υψηλή, είναι ανεπιτήδευτα. Στην αρχή του καλοκαιριού πάνε καλά στην αγορά στην ωρίμανση του γάλακτος.»

Ryzhikova Olga, Novokuznetsk: «Αυτή τη στιγμή πειραματίζομαι με την επιλογή των ποικιλιών, αλλά για σύγκριση κρατάω πάντα τη Losinoostrovskaya. Μέχρι στιγμής δεν έχω βρει καλύτερη ποικιλία για τον εαυτό μου, ούτε από άποψη περιποίησης, ούτε από πλευράς γεύσης και εμπορικών ιδιοτήτων. Πωλούνται στην αγορά λόγω του σχήματος και του λαμπερού χρώματος τους. Ωριμάζει γρήγορα, κυριολεκτικά σε δύο μήνες· τα κρύα καλοκαίρια μπορεί να καθίσει λίγο περισσότερο. Όταν συντηρηθεί, δεν χάνει το χρώμα του. Είναι λίγο στεγνό, δεν το χρησιμοποιώ για επεξεργασία χυμού.»

συμπέρασμα

Οι καλύτερες ποικιλίες για την περιοχή της Σιβηρίας θεωρούνται πρώιμες, ανθεκτικές στον παγετό και ανεπιτήδευτες.Οι πρώιμες ποικιλίες έχουν χρόνο να ωριμάσουν σε σύντομο καλοκαίρι, ενώ οι μεταγενέστερες είναι πιο κατάλληλες για χειμερινές φυτεύσεις. Οι πρώτες σπορές ξεκινούν όχι νωρίτερα από το τρίτο δεκαήμερο του Απριλίου και κατά τη διάρκεια ενός μακρύ χειμώνα - στα μέσα Μαΐου. Οι ριζικές καλλιέργειες σπέρνονται πυκνά, ακολουθούμενες από χαλάρωση και αραίωση των κλινών. Η συγκομιδή της καλλιέργειας γίνεται μετά από 60-110 ημέρες, ανάλογα με την ποικιλία.