Άνηθος για τον καθαρισμό του εγκεφάλου: πώς να το πάρετε και αντενδείξεις

Λίγοι γνωρίζουν ότι ο άνηθος χρησιμοποιείται όχι μόνο στη μαγειρική, αλλά και στην ιατρική για τη θεραπεία και την πρόληψη μιας σειράς ασθενειών. Εκτός από τη βελτίωση της όρεξης και την ομαλοποίηση της εντερικής λειτουργίας, το φυτό μειώνει τους πονοκεφάλους, αυξάνει τη διεγερσιμότητα και χρησιμοποιείται για την αθηροσκλήρωση.

Χημική σύνθεση και δομή του φυτού

Ο άνηθος είναι ετήσιο της οικογένειας των Apiaceae, φτάνει σε ύψος τα 120 εκ. Το φυτό έχει τεμαχισμένα πτεροειδή φύλλα και διακλαδισμένο μίσχο, στην κορυφή του οποίου υπάρχει ταξιανθία σε μορφή σύνθετης ομπρέλας με διάμετρο έως 15 εκ. Οι καρποί είναι ωοειδείς, γκρι-καφέ δίσπεροι σπόροι.

Αναφορά! Ο άνηθος περιέχει μεγάλη ποσότητα βιταμινών Β, ΡΡ, Κ, καροτίνη, βιολογικό αντιοξειδωτικό Ε και ασκορβικό οξύ.

100 g φρέσκου φυτού περιέχει:

• 750 mcg (83% της ημερήσιας αξίας) βιταμίνης Α - υπεύθυνη για την αναγέννηση των κυττάρων, την πλήρη ανάπτυξη του σώματος και την οπτική οξύτητα.
• 0,06 mg (3,5%) βιταμίνη Β1 - ομαλοποιεί τις λειτουργίες των νευρικών κυττάρων και των μυών.
• 0,3 mg (15%) βιταμίνη Β2 - αναστέλλει τη γήρανση του δέρματος και τις αλλαγές που σχετίζονται με την ηλικία, διατηρεί τη φυσιολογική οπτική οξύτητα, διεγείρει την εγκεφαλική δραστηριότητα, τονώνει, αυξάνει την όρεξη.
• 1,7 mg (11%) βιταμίνη Ε - προστατεύει τα κύτταρα από την οξείδωση, μειώνει την κατανάλωση οξυγόνου, συμμετέχει στη σύνθεση πρωτεϊνών και βοηθά στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος.
• 85–100 mg (132%) βιταμίνη C - διεγείρει την παραγωγή κολλαγόνου, ενισχύει τα τοιχώματα των αιμοφόρων αγγείων, αυξάνει την αντίσταση σε βακτήρια και ιούς.
• 1,57 mg (8%) βιταμίνης PP - είναι υπεύθυνη για τη σταθεροποίηση της νευρικής δραστηριότητας, τη ρύθμιση των μεταβολικών διεργασιών και το σχηματισμό της αιμοσφαιρίνης.

Ο άνηθος είναι εμπλουτισμένος με μακροστοιχεία υπεύθυνα για τις ζωτικές λειτουργίες του οργανισμού.

Ανά 100 g φυτού υπάρχουν:

• 38–66 mg (6,5%) φώσφορο;
• 592–738 mg (27%) κάλιο;
• 111–394 mg (23%) ασβέστιο;
• 50–163 mg (8%) νατρίου;
• 28–70 mg (12%) μαγνήσιο.

100 γραμμάρια άνηθου περιέχουν αρκετή ποσότητα μικροστοιχείων: μαγγάνιο, σίδηρο, χαλκό και ψευδάργυρο για να καλύψει το μεγαλύτερο μέρος της ημερήσιας ανάγκης για αυτά.

Διατροφική αξία άνηθου ανά 100 g:

• περιεκτικότητα σε θερμίδες - 43 kcal.
• λίπη - 1,1 g;
• πρωτεΐνες - 3,5 g;
• υδατάνθρακες - 4,9 g;
• νερό - 86 g;
• φυτικές ίνες - 2,1 g.

Οι καρποί περιέχουν αιθέριο έλαιο (καρβεόλη, περιλλυλική αλκοόλη, διλλαπιόλη, α-λιμονένιο, β-πινένιο κ.λπ.), κουμαρίνες, οργανικά οξέα, πρωτεΐνες και οι σπόροι περιέχουν αιθέρια και λιπαρά έλαια. Το βότανο είναι πλούσιο σε φλαβονοειδή.

Ποια είναι τα οφέλη του άνηθου;

Ευεργετικά χαρακτηριστικά φυτά για γυναίκες:

• μείωση του πόνου κατά τη διάρκεια της εμμήνου ρύσεως.
• σταθεροποίηση των ορμονικών διεργασιών.
• μερική ή πλήρη ανακούφιση ή ανακούφιση από τα συμπτώματα της εμμηνόπαυσης.
• βελτίωση της ευημερίας, ανακούφιση από τοξίκωση και αναιμία (για έγκυες γυναίκες).
• αύξηση της ποσότητας γάλακτος στις θηλάζουσες γυναίκες.
• ηρεμώντας νευρώσεις, ομαλοποίηση του ύπνου.

Ο άνηθος για καλλυντικούς σκοπούς μειώνει τη μελάγχρωση του δέρματος, βελτιώνει την επιδερμίδα, εξαλείφει τη φλεγμονή και τις λεπτές ρυτίδες.

Ιδιότητες για άνδρες:

• διαστολή των αιμοφόρων αγγείων, καθαρισμός των τοιχωμάτων τους από πλάκες στην αθηροσκλήρωση.
• βελτίωση της παροχής αίματος?
• αύξηση της ισχύος?
• ομαλοποίηση των λειτουργιών του ουρογεννητικού συστήματος.
• μείωση της πιθανότητας φλεγμονής του προστάτη.

Για νεογέννητα μωρά:

• αποτροπή συσσώρευσης αερίου.
• μειώνοντας την πιθανότητα εμφάνισης κολικών.

Τα συστατικά του αιθέριου ελαίου άνηθου και τα φλαβονοειδή έχουν ισχυρές αντιοξειδωτικές ιδιότητες, έχουν αντιγηραντική και αντικαρκινική δυνατότητα.

Ο άνηθος μειώνει το επίπεδο της ολικής χοληστερόλης, δυναμώνει τα τοιχώματα των αιμοφόρων αγγείων, ίσως χρήσιμος για άτομα με αθηροσκλήρωση, υπερλιπιδαιμία (αυξημένη ποσότητα λιποπρωτεϊνών στο αίμα), πρώιμα στάδια υπέρτασης.

Οι θεραπευτικές ιδιότητες του άνηθου για τον εγκέφαλο

Τα συστατικά του φυτού ρυθμίζουν τη στεφανιαία κυκλοφορία του αίματος, καθαρίζουν τα αιμοφόρα αγγεία, ανακουφίζουν από μυϊκούς σπασμούς και μειώνουν την αρτηριακή πίεση.

Μια μελέτη σε αρουραίους αποκάλυψε μείωση του οξειδωτικού στρες και της φλεγμονής, μείωση του κινδύνου εγκεφαλικού εμφράγματος και τις νευροπροστατευτικές ιδιότητες του εκχυλίσματος άνηθου.

Δεδομένου ότι το φυτό περιέχει φυτοοιστρογόνα, η ουσία του μπορεί να βελτιώσει τις γνωστικές ικανότητες σε μετεμμηνοπαυσιακές γυναίκες.

Σε ποια μορφή να χρησιμοποιηθεί

Είναι δυνατή η χρήση διαφόρων μερών άνηθου (άνθη, σπόροι, μίσχοι, φύλλα) τόσο φρέσκο ​​όσο και ξηρό.

Φρέσκα βότανα και ξηρά

Είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε χόρτα το καλοκαίρι, καθώς αυτή τη στιγμή είναι δυνατό να καλλιεργήσετε μόνοι σας την καλλιέργεια ή να την αγοράσετε χωρίς την παρουσία επιβλαβών ουσιών. Συνιστάται η καθημερινή κατανάλωση φρέσκου άνηθου: προστίθεται σε σούπες, συνοδευτικά, σαλάτες και σνακ.

Τα φύλλα του ξηρού φυτού περιχύνονται με βραστό νερό σε αναλογία 1-2 κουτ. σε 200 ml νερό, εμποτίστε και πιείτε το βράδυ ως τσάι.

Χυμός και έγχυμα

Τα χόρτα του άνηθου πλένονται, στεγνώνουν φυσικά και θρυμματίζονται χρησιμοποιώντας αποχυμωτή ή μύλο κρέατος. Ο χυμός συμπιέζεται από το μείγμα που προκύπτει.

Η θεραπεία πραγματοποιείται σε τρία μαθήματα σύμφωνα με το ακόλουθο σχήμα:

• 100 ml 3 φορές την ημέρα για μια εβδομάδα.
• διάλειμμα - 10 ημέρες.

Εγχυση από το ετήσιο φυτό λαμβάνεται σε μαθήματα των 10 ημερών με το ίδιο διάστημα. Για την προετοιμασία 2 κουτ.στεγνό ή 3 κουτ. - φρέσκο ​​μυρωδικό άνηθο ρίξτε 1 κ.γ. βραστό νερό (+80°C), αφήνετε για 10–15 λεπτά, στύβετε, φιλτράρετε. Η συνιστώμενη δόση είναι 3 φορές την ημέρα, 1/2 κ.γ. Ετοιμάστε το έγχυμα για μια μέρα.

Σπόροι

Πώς να προετοιμάσετε και να πάρετε τον άνηθο για τον καθαρισμό των εγκεφαλικών αγγείων:

1. Σε 2 λίτρα βραστό νερό ρίχνουμε 200 γραμμάρια σπόρου άνηθου.
2. Αφήστε για 24 ώρες σε σκοτεινό μέρος.
3. Λαμβάνετε 3 φορές την ημέρα, 1 κ.σ. λ., 30 λεπτά πριν από τα γεύματα.

Για να επιτύχετε αποτελέσματα, είναι σημαντικό να υποβληθείτε σε θεραπεία για 2 μήνες, εξαλείφοντας το αλκοόλ και τις λιπαρές τροφές από τη διατροφή σας.

Βάμμα

Συνταγή βάμματος αλκοόλ:

1. Ψιλοκόψτε 100 γραμμάρια φρέσκου βοτάνου, βάλτε το σε ένα βάζο ή μπουκάλι και ρίξτε 1 λίτρο βότκας υψηλής ποιότητας.
2. Σφραγίζουμε και φυλάσσουμε σε ζεστό, σκοτεινό μέρος για 1 μήνα.
3. Μετά από αυτό, σουρώνουμε το βάμμα σε άλλο δοχείο και στύβουμε τον άνηθο.

Πάρτε το προϊόν 3 φορές την ημέρα, πριν από τα γεύματα, προσθέτοντας μερικές σταγόνες σε ζεστό νερό. Το μάθημα είναι 1-2 μήνες.

Εκχύλισμα ελαίου

Πώς να φτιάξετε λάδι άνηθου:

1. Τρίψτε τους ξηρούς σπόρους φυτών, τα βότανα σε ένα μύλο καφέ ή χτυπήστε τα σε ένα γουδί.
2. Αδειάζουμε σε ένα βάζο, γεμίζοντας το κατά τα 2/3. Ρίξτε ελαιόλαδο ή ηλιέλαιο μέχρι πάνω.
3. Κλείνουμε καλά και αφήνουμε να εγχυθεί για 1 μήνα.
4. Σουρώνουμε και αδειάζουμε σε δοχεία.

Αποθηκεύστε το τελικό προϊόν για όχι περισσότερο από ένα χρόνο σε θερμοκρασία δωματίου σε σκοτεινό μέρος. Πριν από τη χρήση, το λάδι αραιώνεται με βρασμένο νερό σε αναλογία 1:5, πάρτε 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. μετά τα γεύματα 4 φορές την ημέρα ή προστίθεται σε έτοιμα πιάτα.

Αλλα

Το υγρό βούτυρο μπορεί να αντικατασταθεί με πράσινο βούτυρο σάντουιτς. Για να γίνει αυτό, το βούτυρο αναμειγνύεται με σκόρδο, άνηθο και μαϊντανό και αλείφεται σε ψωμί ολικής αλέσεως.

Πρόσθετα συστατικά για τον καθαρισμό δοχείων

Παρασκευή φαρμακευτικά προϊόντα με βάση τον άνηθο περιλαμβάνει την προσθήκη διαφόρων συστατικών.

Βαλεριάνα

Το φυτό περιέχει αιθέρια έλαια που έχουν ευεργετική επίδραση στο νευρικό σύστημα. Το βάμμα άνηθου και βαλεριάνας έχει μια σειρά από ευεργετικές ιδιότητες:

• ομαλοποιεί τη λειτουργία του καρδιαγγειακού συστήματος.
• μειώνει την αρτηριακή πίεση?
• βελτιώνει την κυκλοφορία του αίματος.
• μειώνει την ένταση του μυοκαρδίου και το στρες στον καρδιακό μυ.
• ενισχύει τους νευρώνες, χρησιμεύει ως πρόληψη της ισχαιμίας.
• ανακουφίζει καλά τους σπασμούς.
• ανακουφίζει από το άγχος και σας βοηθά να κοιμάστε καλύτερα.

Η βαλεριάνα δεν πρέπει να λαμβάνεται από γυναίκες στο 1ο τρίμηνο της εγκυμοσύνης και από παιδιά.

Μέλι

Η γλυκόζη που περιέχεται στο μέλι βοηθά στην ενίσχυση του μυοκαρδίου και στη διαστολή των στεφανιαίων αγγείων. Η καθημερινή χρήση του προϊόντος οδηγεί σε:

• μείωση του οιδήματος?
• επέκταση και καθαρισμός των αιμοφόρων αγγείων.
• εξάλειψη του πόνου στην καρδιά, σταθεροποίηση του ρυθμού της.
• βελτίωση της κατάστασης του νευρικού συστήματος.

Λαϊκές συνταγές

Υπάρχουν πολλές συνταγές με βάση τον άνηθο για την ανακούφιση από σπασμούς, την ενίσχυση των τοιχωμάτων των αιμοφόρων αγγείων και τη μείωση των επιπέδων χοληστερόλης.

Με λάδι ιπποφαούς

Για την ενίσχυση των αιμοφόρων αγγείων του εγκεφάλου, οι σπόροι άνηθου (200 g) πλένονται, στεγνώνουν και αναμιγνύονται με ½ λίτρο προθερμασμένου ελαίου ιπποφαούς. Το μείγμα χύνεται σε γυάλινο δοχείο και αφήνεται για 20 ημέρες, στη συνέχεια φιλτράρεται. Το τελικό προϊόν λαμβάνεται 15 ml 3 φορές την ημέρα, η διάρκεια της θεραπείας είναι 40 ημέρες.

Με μέντα και αθάνατο

Το έγχυμα έχει χολερετική, αντιφλεγμονώδη και αντισπασμωδική δράση, ανακουφίζει από την αυξημένη διεγερσιμότητα και προστατεύει τα κύτταρα από το οξειδωτικό στρες.

Για να το παρασκευάσετε, πάρτε μυρωδικά από αθάνατο και μέντα, σπόρους άνηθου σε αναλογία 1:1:1. 5 g του μείγματος χύνονται σε 300 ml βραστό νερό (+80°C), αφήνονται για 15–20 λεπτά. Πάρτε 100 ml 3-4 φορές την ημέρα. Η πορεία της θεραπείας είναι 1 μήνας.

Με βάση τον άνηθο + μέλι/βαλεριάνα

Αφεψήματα, αλκοολούχα βάμματα και παρασκευάσματα σε σκόνη παρασκευάζονται από βαλεριάνα, άνηθο και μέλι για τον καθαρισμό των αιμοφόρων αγγείων.

Αφέψημα

Συστατικά:

• 1 κ.γ. μεγάλο. ρίζα βαλεριάνας (θρυμματισμένη)?
• 2 κ.σ. μεγάλο. μέλι;
• 1 λίτρο νερό?
• ½ κ.γ. ξηρούς σπόρους άνηθου.

Η ρίζα βαλεριάνας χύνεται με νερό, βράζει, μειώνεται η φωτιά και σιγομαγειρεύεται κάτω από το καπάκι για 20-30 λεπτά. Ρίχνουμε το ζωμό πάνω από τους σπόρους άνηθου, σκεπάζουμε και εμποτίζουμε. Μετά από 3 ώρες, σουρώνουμε το μείγμα, προσθέτουμε το μέλι και ανακατεύουμε καλά. Λαμβάνετε 3 φορές την ημέρα, 30 λεπτά πριν από τα γεύματα, 1 κ.σ. μεγάλο.

Βάμμα αλκοόλης

Συστατικά:

• 1 μέρος ξηρή ρίζα βαλεριάνας.
• 20 μέρη βότκα?
• 1 κουτ. μέλι;
• 1 μέρος σπόρους άνηθου.

Τοποθετήστε τα φυτά σε ένα γυάλινο δοχείο και γεμίστε με βότκα. Αφήστε για 1 μήνα σε σκοτεινό μέρος σε θερμοκρασία δωματίου, ανακινήστε κατά διαστήματα. Μετά την ημερομηνία λήξης, φιλτράρετε το βάμμα και προσθέστε μέλι. Πάρτε 20–60 σταγόνες, προσθέτοντάς τες σε ζεστό νερό, 2 φορές την ημέρα: πρωί και βράδυ.

Σπουδαίος! Η συνιστώμενη πορεία θεραπείας είναι 1 μήνας. Για να αποφευχθεί η εξοικείωση του σώματος με το θεραπευτικό αποτέλεσμα, απαιτείται διάλειμμα 7-14 ημερών.

Το μέγιστο αποτέλεσμα από τη λήψη φαρμακευτικών προϊόντων είναι δυνατό μόνο με την εναλλαγή συνταγών και την ταυτόχρονη εγκατάλειψη κακών συνηθειών.

Πιθανή βλάβη και αντενδείξεις

Ο άνηθος δεν συνιστάται σε πολλές περιπτώσεις:

• επιδείνωση διαφόρων νεφρικών παθήσεων.
• υπόταση;
• η παρουσία λίθων στα νεφρά, τη χοληδόχο κύστη κ.λπ.
• έλκος εντέρου ή στομάχου?
• παγκρεατίτιδα.

Λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε αιθέρια έλαια, ο άνηθος δεν συνιστάται σε μεγάλες δόσεις κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και του θηλασμού.

Τι λέει ο γιατρός

Σύμφωνα με τους ειδικούς, ο καθαρισμός και η ενίσχυση των αιμοφόρων αγγείων με σκευάσματα που παρασκευάζονται από μέρη άνηθου είναι μια αποτελεσματική λύση ως προληπτικό μέτρο και ελλείψει αντενδείξεων. Δεν πρέπει να αντικαθιστά τη συντηρητική θεραπεία. Οι πρώτες βελτιώσεις στη λήψη προϊόντων καθαρισμού αγγείων, σύμφωνα με κριτικές, παρατηρούνται μετά από 2-3 εβδομάδες.

Είναι σημαντικό να συμβουλευτείτε πρώτα το γιατρό σας. Δεν μπορείτε να πάρετε αφεψήματα και αφεψήματα ταυτόχρονα με οποιοδήποτε φάρμακο.

συμπέρασμα

Αν και ο άνηθος έχει πολλές ευεργετικές ιδιότητες (από τη ρύθμιση της κινητικής δραστηριότητας του εντέρου έως τη μείωση των ολικών επιπέδων χοληστερόλης), μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως θεραπευτικός παράγοντας μόνο υπό την επίβλεψη γιατρού. Εάν εμφανιστούν τα παραμικρά σημάδια επιδείνωσης, η θεραπεία διακόπτεται αμέσως.