Χαρακτηριστικά των μονωτικών σταφυλιών στη Σιβηρία: πώς να τα καλύψετε σωστά για το χειμώνα

Πολλοί κηπουροί στη Σιβηρία είναι παθιασμένοι με την καλλιέργεια σταφυλιών, αλλά τα κλιματικά χαρακτηριστικά της περιοχής κάνουν προσαρμογές σε αυτή τη διαδικασία. Οι κτηνοτρόφοι αναπτύσσουν νέες ποικιλίες ανθεκτικές στον παγετό κάθε χρόνο. Ωστόσο, τα σταφύλια χρειάζονται ακόμα φροντίδα και στέγη για το χειμώνα. Πώς να το καλύψετε σωστά και με τι θα συζητηθεί σε αυτό το άρθρο.

Χαρακτηριστικά του κλίματος της Σιβηρίας

Στη Δυτική Σιβηρία το κλίμα είναι έντονα ηπειρωτικό και οι καιρικές συνθήκες στο ανατολικό τμήμα της Σιβηρίας επηρεάζονται από τα χαρακτηριστικά του ανάγλυφου. Οι χειμώνες στη μακροπεριοχή είναι μακρύς και παγωμένος και τα καλοκαίρια είναι σύντομα. Αλλά τέτοιες συνθήκες έχουν επίσης πλεονεκτήματα για την κηπουρική. Τα σταφύλια είναι ανθεκτικά στα παράσιτα και δεν είναι ευαίσθητα σε ασθένειες. Στις συνθήκες της Σιβηρίας, δεν επηρεάζεται από την επικίνδυνη αφίδα φυλλοξήρας.

Παρά το κλίμα, οι πρώιμες και ορισμένες μεσοεποχικές ποικιλίες αναπτύσσονται με επιτυχία και παράγουν συγκομιδή, με την προϋπόθεση ότι το αμπέλι είναι καλυμμένο και προστατευμένο από το πάγωμα.

Χρόνος κάλυψης θάμνων σταφυλιών στη Σιβηρία

Το φθινόπωρο της Σιβηρίας διαρκεί ένα μικρό χρονικό διάστημα, όχι περισσότερο από δύο μήνες, και γρήγορα μετατρέπεται σε έναν σκληρό, μακρύ χειμώνα. Για το λόγο αυτό αρχίζουν να σκεπάζουν τα σταφύλια τέλη Σεπτεμβρίου – αρχές Οκτωβρίου για να τα πιάσουν πριν τον πρώτο παγετό. Αλλά δεν χρειάζεται να βιαστείτε.

Μπορείτε να αφαιρέσετε το αμπέλι από το καφασωτό νωρίτερα, αλλά είναι καλύτερα να περιμένετε μέχρι να πέσουν τα φύλλα και να μην τα μαζέψετε μόνοι σας. Αυτή την περίοδο γίνονται πολύπλοκες βιοχημικές διεργασίες στο αμπέλι για την πλήρη ωρίμανση των βλαστών και των μπουμπουκιών.

Σε ποια θερμοκρασία πρέπει να καλύψετε τα σταφύλια;

Δεν χρειάζεται να τυλίξετε ολόκληρο τον θάμνο ταυτόχρονα. Οι αλλαγές θερμοκρασίας μπορεί να προκαλέσουν τη δημιουργία συμπυκνωμάτων και να βρέξουν το φυτό. Χρειάζεται μια περίοδος που θα περάσουν οι διακυμάνσεις των θερμοκρασιών υπό το μηδέν -πριν πέσει το χιόνι. Είναι χρήσιμο να σκληρύνετε το φυτό στους -5...-8°C. Τέλος, τα σταφύλια μπορούν να καλυφθούν σε σταθερή θερμοκρασία κάτω από -10°C.

Αναφορά. Στη Σιβηρία, η κάλυψη των σταφυλιών ολοκληρώνεται μέχρι τα μέσα Οκτωβρίου.

Ποια σταφύλια δεν χρειάζεται να καλυφθούν και γιατί;

Οι τεχνικές και ορισμένες επιτραπέζιες ποικιλίες ανέχονται καλά τον χειμώνα. Στις μη καλυπτικές ποικιλίες περιλαμβάνονται και οι ανθεκτικές στον παγετό: Isabella, Lydia, Amethyst.

Οι χυμοί και τα κρασιά παρασκευάζονται από σταφύλια Isabella. Οι ποικιλίες Lydia και Amethyst χρησιμοποιούνται συχνότερα για τη διακόσμηση κιόσκι.

Πώς να προετοιμάσετε τα σταφύλια για καταφύγιο στη Σιβηρία

Η προετοιμασία του θάμνου για το χειμώνα ξεκινά τον Σεπτέμβριο αμέσως μετά τη συγκομιδή. Περιλαμβάνει κλάδεμα, πότισμα, σίτιση. Η ανάπτυξη του αμπελιού και η συγκομιδή του επόμενου έτους εξαρτώνται από τον τρόπο που το φυτό διαχειμάζει.

Γαρνίρισμα

Το κλάδεμα διευκολύνει την κάλυψη των αμπελιών. Ο καλύτερος χρόνος για τη διαδικασία είναι τα μέσα Σεπτεμβρίου, αλλά τουλάχιστον 1-2 εβδομάδες μετά τη συγκομιδή, ώστε το φυτό να έχει χρόνο να ανακάμψει. Εάν μέχρι εκείνη τη στιγμή ο θάμνος δεν έχει ρίξει τα φύλλα του, τα τινάζονται με το χέρι. Εάν κλαδέψετε πριν από την πτώση των φύλλων, το αμπέλι θα χάσει την πλαστικότητά του. Τέτοια κλαδιά θα σπάσουν όταν τοποθετηθούν σε μια τάφρο.

Κόψτε το αμπέλι σε ζωντανό ξύλο - η τομή του πρέπει να είναι ανοιχτό πράσινο. 1-2 cm βλαστού αφήνονται πάνω από το ζωντανό μπουμπούκι. Μετά το κλάδεμα, ένας συγκεκριμένος αριθμός μπουμπουκιών πρέπει να παραμείνει σε κάθε κλαδί φρούτου, ανάλογα με το πάχος του βλαστού:

• 5 mm - 5 τεμ.;
• 6 mm - 5-6 τεμ.;
• 7 mm - 7-8 τεμ.;
• 8 mm - 8-9 τεμ.;
• 9 mm - 9-11 τεμ.;
• 10 mm - 11-13 τεμ.;
• 11 mm - 12-14 τεμ.
• 12 mm - 13-15 τεμ.

Το 30% των εφεδρικών ματιών αφήνεται στο φυτό σε περίπτωση παγώματος.

Σπουδαίος! Οι καρποφόροι βλαστοί συντομεύονται κατά 60-90%.

Πότισμα

Η συχνότητα και η αφθονία της υγρασίας εξαρτάται από τη σύνθεση του εδάφους. Το αμμώδες υπόστρωμα απαιτεί συχνό αλλά μέτριο πότισμα. Το αργιλώδες έδαφος ποτίζεται σπάνια και άφθονα. Μετά τη συγκομιδή, το πότισμα μπορεί να σταματήσει για λίγο. Αυτή η απομίμηση της ξηρασίας θα επιταχύνει την ωρίμανση και τη λιγνίωση του αμπελιού και τα σταφύλια θα ξεχειμωνιάσουν καλύτερα.

Η άρδευση με αναπλήρωση υγρασίας πραγματοποιείται στα τέλη Σεπτεμβρίου, τις τελευταίες ηλιόλουστες μέρες. Μετά από αυτό, οι βλεφαρίδες θα είναι κορεσμένες με υγρασία, θα γίνουν εύκαμπτες και θα είναι εύκολο να λυγίσουν στο έδαφος. Για τα καρποφόρα φυτά, ο κανόνας είναι 100-150 λίτρα ανά 1 τετραγωνικό μέτρο. μ προσγειώσεις.

Λίπασμα επιφάνειας

Κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου, το φυτό καταναλώνει ολόκληρο το απόθεμα σε θρεπτικά συστατικά. Για να ρυθμίσετε τα μπουμπούκια της μελλοντικής συγκομιδής, είναι απαραίτητο να το γονιμοποιήσετε:

1. Χύστε το έδαφος με διάλυμα λιπασμάτων φωσφόρου και καλίου (20 g και 10 g ανά 10 λίτρα νερού).
2. Μία φορά κάθε τρία χρόνια, η ακόλουθη σύνθεση εφαρμόζεται στον θάμνο: 1 κιλό chernozem, 30 g υπερφωσφορικό, 30 g λίπασμα καλίου.
3. Μπορείτε να προσθέσετε βορικό οξύ, υπερμαγγανικό κάλιο, ιώδιο και θειικό ψευδάργυρο στο νερό για άρδευση, αλλά όχι περισσότερο από 15 g κάθε ουσίας ανά 10 λίτρα νερού.

Πριν από το χειμώνα, τα σταφύλια δεν πρέπει να τρέφονται με ορυκτές ενώσεις που περιέχουν άζωτο, οι οποίες προκαλούν ταχεία ανάπτυξη της πράσινης μάζας.

Θεραπεία κατά ασθενειών και παρασίτων

Τα σπόρια μυκήτων που βρίσκονται στο φλοιό και το φύλλωμα επιβιώνουν σε θερμοκρασίες κάτω από το μηδέν. Για να αποφευχθεί η επανάπλωσή τους, είναι απαραίτητο να γίνει προληπτικός ψεκασμός με θειικό χαλκό 1%. Στην καταπολέμηση του ειδίου και των ακάρεων, τα φάρμακα "Nitrophen" και "DNOC" είναι κατάλληλα.

Απολύμανση υλικού κάλυψης

Το μη υφαντό υλικό δεν χρειάζεται απολύμανση. Αλλά το φυσικό είναι καλύτερο λαβή:

1. Ξηρά φύλλα. Τραβιέται γύρω από τον κορμό και αντιμετωπίζεται με μυκητοκτόνα (Maxim, Oksikhom, Fundazol) ή μείγμα Bordeaux κατά των σπορίων παθογόνων μυκήτων.
2. Αχυρο. Σε αυτό προστίθενται βότανα για να απωθούν τα τρωκτικά. Αυτό είναι αψιθιά, κατιφές, τανσί.
3. Κλαδιά ερυθρελάτης έχει απολυμαντικές ιδιότητες.
4. Ξύλινο δάπεδο, τα χαλάκια και τα ψάθες επεξεργάζονται με διάλυμα θειικού χαλκού σε αναλογία 10 g ανά 1 λίτρο νερού.

Μέθοδοι κάλυψης

Πώς να καλύψετε τα σταφύλια για το χειμώνα στη Σιβηρία; Υπάρχουν πολλά είδη καταφυγίου. Κάθε κηπουρός αποφασίζει μόνος του ποια μέθοδο θα χρησιμοποιήσει. Σχιστόλιθος, χαρτόνι, φυσικά υλικά και χιόνι χρησιμοποιούνται για καταφύγιο.

Η επίδραση του κλίματος στην επιλογή της μεθόδου

Σε περιοχές με ευμετάβλητο κλίμα, όπου ο χειμώνας συνοδεύεται από ξεπαγώσεις και βροχές, κατασκευάζονται αέρια καταφύγια για τα σταφύλια. Εγγυημένη προστασία κατά του παγώματος, της βροχής και του παγώματος παρέχεται με τη μέθοδο του τούνελ. Σε περιοχές όπου υπάρχει λίγο χιόνι, δεν θα είναι δυνατή η χρήση καταφυγίου από χιόνι και χώμα.

Σχεδόν τυπική ενστάλαξη

Αυτός ο τύπος καταφυγίου χρησιμοποιείται για νεαρά φυτά. Ένα αμπέλι μεγαλύτερο του έτους δεν μπορεί να καλυφθεί με αυτόν τον τρόπο. Τα κλαδιά της αμπέλου δένονται μεταξύ τους και λυγίζουν. Το πρότυπο είναι θαμμένο σε ένα στρώμα γης ύψους 20-25 cm.

Μισό κάλυμμα

Αυτή η μέθοδος χρησιμοποιείται για ανθεκτικές στον παγετό ποικιλίες στις σκληρές συνθήκες της Σιβηρίας.

Διαδικασία:

1. Αφαιρέστε το αμπέλι από το στήριγμα.
2. Ξάπλωσε στο έδαφος.
3. Καλύψτε με αγροΐνες.

Πλήρες εξώφυλλο

Χρησιμοποιείται για νεαρά φυτά και περιοχές όπου οι θερμοκρασίες του χειμώνα πέφτουν στους -20°C. Χρησιμοποιούν γη και χιόνι για προστασία.

Χιόνι

Το χιόνι λειτουργεί ως φυσικός μονωτήρας που προστατεύει τους θάμνους από το πάγωμα. Το αμπέλι είναι λυγισμένο στο έδαφος, η τρύπα καλύπτεται με χώμα και στη συνέχεια καλύπτεται με χιόνι.Κάθε εκατοστό χιονιού παρέχει ένα βαθμό θερμότητας στο φυτό.

Γη

Η παλαιότερη και πιο αξιόπιστη μέθοδος. Κατά μήκος της σειράς σκάβεται τάφρος με φτυάρι, τοποθετούνται δεμένα κλήματα και σκεπάζονται με χωμάτινο τύμβο ύψους 15-20 cm.

Αυτή η μέθοδος έχει ένα μειονέκτημα: το φυτό μπορεί να χυθεί, καθώς δεν υπάρχουν αεραγωγοί.

Άχυρο ή καλάμι

Αυτή η μέθοδος αναφέρεται στη μέθοδο της τάφρου. Σκάψτε μια τάφρο κατά μήκος των φυτειών, στρώστε τα κλήματα δεμένα σε ένα τσαμπί και καλύψτε την κορυφή με άχυρο ή καλάμια.

Η μέθοδος δεν είναι πολύ κατάλληλη για χειμερινό καταφύγιο στη Σιβηρία, καθώς μπορεί να προσελκύσει ποντίκια.

Πολύφυλλος

Το φύλλωμα συλλέγεται γύρω από τον θάμνο και τοποθετείται στην κορυφή του αμπελιού, πάχους 30-35 cm, προστατεύοντας έτσι τις ρίζες από το πάγωμα. Αλλά πρώτα πρέπει να αντιμετωπιστεί με μυκητοκτόνα, για παράδειγμα, μείγμα "Fundazol", "Oxychom" ή Bordeaux. Μια μεμβράνη τεντώνεται πάνω από το στρώμα των φύλλων.

Βελόνες

Αυτή δεν είναι η καλύτερη μόνωση. Οι βελόνες βρέχονται, παγώνουν, εμποδίζοντας το αμπέλι να αναπνεύσει και παρέχουν κακή μόνωση.

Άλλα υλικά

Αντί για απορρίμματα πεύκου, είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε κλαδιά ελάτης. Τα κωνοφόρα κλαδιά επιτρέπουν στον αέρα να περνά καλά, να απολυμαίνει και να απωθεί τα τρωκτικά.

Χρησιμοποιείται επίσης πριονίδι, αλλά πρέπει να καλυφθεί με μεμβράνη. Αυτή δεν είναι μια πολύ καλή επιλογή, καθώς το υλικό προσελκύει ποντίκια.

Σπουδαίος! Το καρβίδιο του ασβεστίου τοποθετείται κάτω από χειμερινά καταφύγια, το οποίο απωθεί τα τρωκτικά.

Ξηρό καταφύγιο

Ο πιο ασφαλής και συνηθισμένος τρόπος. Το αμπέλι είναι επίσης λυγισμένο στο έδαφος, αλλά είναι στρωμένο σε μη υφαντό υλικό ή σε οποιαδήποτε ξηρή οργανική ύλη. Αυτό επιτρέπει στο αμπέλι να μην έρχεται σε επαφή με το έδαφος και να παραμένει στεγνό. Η μόνωση τραβιέται στην κορυφή, αφήνοντας ένα κενό αέρα μεταξύ του φυτού και του καταφυγίου.

Σχιστόλιθος

Ο σχιστόλιθος εμποδίζει την είσοδο βροχοπτώσεων στον αμπελώνα.Μια μεμβράνη ή αγροΐνα τοποθετείται κάτω από το αμπέλι και μονώνεται με κλαδιά ελάτης στην κορυφή. Ολόκληρη η κατασκευή καλύπτεται με σχιστόλιθο.

Ταινία

Το υλικό τραβιέται πάνω από μεταλλικά τόξα. Αποδεικνύεται ότι είναι ένα χαμηλό θερμοκήπιο. Κάτω από το αμπέλι στρώνονται χαρτόνι ή σανίδες καλυμμένες με κλαδιά ελάτης ή άχυρο.

Ruberoid

Το υλικό στέγης χρησιμοποιείται με τον ίδιο τρόπο όπως το φιλμ ή σε συνδυασμό με ξύλινα πάνελ. Ξύλινες ασπίδες τοποθετούνται πάνω από τα τοποθετημένα σταφύλια και καλύπτονται με τσόχα στέγης στην κορυφή. Το σχέδιο μοιάζει με αέτωμα στέγης σπιτιού. Στερεώστε με πασπαλισμένη γη.

Σε κουτιά

Τα κιβώτια χρησιμοποιούνται με τον ίδιο τρόπο όπως η τσόχα στέγης ή είναι στερεωμένα σε μεταλλικά τόξα, όπως μια μεμβράνη.

Άλλα υλικά

Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αφρό πολυστυρενίου. Ο θάμνος είναι μονωμένος με πευκοβελόνες, καλυμμένος με κομμάτια αφρώδους πλαστικού και τυλιγμένος σε πολυαιθυλένιο. Την άνοιξη αφαιρείται ο αφρός πολυστυρενίου και οι πευκοβελόνες αφήνονται ως σάπια φύλλα.

Μπορείτε να τυλίξετε τα ενήλικα φυτά με πολλές στρώσεις αγροϊνών και να τα στερεώσετε με σπάγκο. Ένα στρώμα χιονιού συγκρατείται καλά στην επιφάνειά του.

Ποια μέθοδος είναι προτιμότερη στη Σιβηρία

Στη Σιβηρία προτιμούν την ξηρή μέθοδο κάλυψης χρησιμοποιώντας διαθέσιμα υλικά. Σκάψτε μια τάφρο ή εγκαταστήστε θερμοκήπια. Μεγάλη προσοχή όταν παρασκευή μέχρι το χειμώνα αφιερώνουν στο ριζικό σύστημα. Ο κύκλος του κορμού καλύπτεται με κλαδιά ελάτης.

Χαρακτηριστικά της στέγασης νεαρών σταφυλιών

Τα νεαρά φυτά είναι πολύ ευαίσθητα στο κρύο, επομένως πρέπει να προστατεύονται όσο το δυνατόν περισσότερο. Ο νεαρός θάμνος ανυψώνεται και τοποθετείται πάνω του ένα πλαίσιο από μέταλλο ή ξύλο (κουβάς, ξύλινο κουτί). Καλύψτε την κορυφή με μεμβράνη και τσόχα στέγης.

Κοινά λάθη

Η μη τήρηση των προθεσμιών και της τεχνολογίας για την προετοιμασία για το χειμώνα μπορεί να καταστρέψει τα σταφύλια:

1. Πρώιμο εξώφυλλο. Πρέπει να δοθεί χρόνος στο αμπέλι να σκληρύνει, έτσι θα επιβιώσει καλύτερα τον χειμώνα.Αρχικά, φτιάξτε ένα προσωρινό καταφύγιο και όταν μια σταθερή θερμοκρασία είναι κάτω από -10°C, μπορείτε να τυλίξετε τους θάμνους.
2. Επαφή με το έδαφος. Στη Σιβηρία, είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε την ξηρή μέθοδο, όταν ένα στρώμα από κλαδιά ερυθρελάτης, φύλλα ή μη υφαντό υλικό τοποθετείται κάτω από το αμπέλι. Έτσι το αμπέλι έχει περισσότερες πιθανότητες να μην αντισταθεί.
3. Βιαστική απελευθέρωση από προστασία την άνοιξη. Μην βιαστείτε να απαλλαγείτε από το υλικό κάλυψης. Οι παγετοί της επιστροφής είναι επικίνδυνοι για τους νεαρούς οφθαλμούς. Αφήστε τα σταφύλια όταν λιώσει τελείως το χιόνι και η θερμοκρασία φτάσει πάνω από το μηδέν.

συμπέρασμα

Για να επιβιώσουν τα σταφύλια το χειμώνα, πρέπει να προετοιμαστούν - να κλαδευτούν έγκαιρα, να ταΐσουν και να ποτιστούν και να αφεθούν να ωριμάσουν και να σκληρύνουν το αμπέλι. Είναι σημαντικό να φροντίζετε το καταφύγιο, καθώς στη Σιβηρία το χιόνι από μόνο του δεν αρκεί για την προστασία από τον παγετό και τις αλλαγές θερμοκρασίας. Καλοχειμωνιασμένα σταφύλια Σίγουρα θα σας ευχαριστήσει με τη συγκομιδή του επόμενου έτους.