Χρήση του σόργου ως τροφή για πουλερικά και ζώα

Το σόργο δεν είναι γνωστό σε όλους, αλλά χρησιμοποιείται από τον άνθρωπο εδώ και αρκετές χιλιάδες χρόνια σε διάφορες βιομηχανίες. Το φυτό χρησιμοποιείται ευρέως στην κτηνοτροφία, την ιατρική και τη βιομηχανία. Τα δημητριακά, το αλεύρι και το άμυλο λαμβάνονται από σπόρους διαφορετικών χρωμάτων - από κτηνοτροφικό λευκό σόργο έως καφέ και ακόμη και μαύρο.

Σε πολλές αφρικανικές χώρες, η καλλιέργεια κατέχει ηγετική θέση μεταξύ των φυτών σιτηρών. Σήμερα, το σόργο έχει πάρει την 5η θέση μεταξύ των δημητριακών στον κόσμο, πίσω από το σιτάρι, το ρύζι, το καλαμπόκι και το κριθάρι. Θα σας πούμε τι είναι, πώς χρησιμοποιείται ως τροφή για πτηνά και ζώα και τι οφέλη φέρνει.

Τι είναι το σόργο

Πρόκειται για μια αρχαία κτηνοτροφική, τροφική και βιομηχανική καλλιέργεια, πατρίδα της οποίας θεωρούνται οι ισημερινές περιοχές της Αφρικής. Το φυτό μεταφέρθηκε στο έδαφος της Ρωσικής Αυτοκρατορίας τον 17ο αιώνα. Είναι πολύ ανεπιτήδευτο, φέρνει άφθονες σοδειές, και με το πότισμα μπορεί να βγάλει έως και 4 μοσχεύματα. Χάρη στο ανεπτυγμένο ριζικό του σύστημα, προσαρμόζεται καλά σε φτωχά εδάφη, αντέχει σε παρατεταμένες αυξήσεις της θερμοκρασίας και στην ξηρασία και πρακτικά δεν καταστρέφεται από ασθένειες και παράσιτα.

Αναφορά. Η καλλιέργεια μπορεί να πέσει σε ανασταλτικό animation υπό δυσμενείς συνθήκες (ζέστη, ξηρασία) και στη συνέχεια να συνεχίσει την καλλιεργητική περίοδο. Να γιατί ζαχαρόχορτο με το παρατσούκλι «καμήλα» του φυτικού κόσμου.

Το μόνο μειονέκτημα είναι η θερμόφιλη φύση. Για καλή ανάπτυξη, το σόργο απαιτεί θερμοκρασίες πάνω από 15°C· δεν αντέχει καθόλου τον παγετό.

Όλες οι σύγχρονες ποικιλίες πρέπει να πληρούν ορισμένες απαιτήσεις:

• υψηλή και κανονική απόδοση.
• αντοχή σε ασθένειες, παράσιτα και δυσμενείς κλιματικούς παράγοντες.
• προσαρμοστικότητα σε μηχανοποιημένη συλλογή·
• εξαιρετική ποιότητα προϊόντος.

Υπάρχουν πολλά είδη σόργου που χρησιμοποιούνται στην κτηνοτροφία: σόργο με κόκκους, σόργο με ζάχαρη, σόργο από χόρτο (σουδανέζικο) και σόργο σκούπας. Κάθε ένα έχει ορισμένα πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα.

Τροφή

Δημητριακό έχει τη μεγαλύτερη κατανομή. Πρωταρχικός στόχος αυξανόμενη - λήψη σιτηρών που χρησιμοποιούνται για την παραγωγή αλεύρου, καπούλια, χορτονομή. Είναι ανώτερη σε περιεκτικότητα σε άμυλο από το καλαμπόκι. Το σόργο χρησιμοποιείται συχνά για την παρασκευή ζωοτροφών για όλα τα ζώα της φάρμας και τα πτηνά.

Οι ποικιλίες τροφίμων, για παράδειγμα, Kamyshinskoe 75, Kubanskoe Krasnoe 1677, Ukrainskoe 107, είναι ασθενώς θαμνώδεις, χαμηλής ανάπτυξης κυμαίνεται από 95 έως 125 εκ. Οι πανίκες είναι όρθιες, οι κόκκοι είναι ανοιχτοί και πέφτουν εύκολα. Η παραγωγικότητα φτάνει τα 58 c/ha.

Αυστηρός

Σουδάν γρασίδι - πολύτιμη κτηνοτροφική καλλιέργεια. Χρησιμοποιείται για παρασκευή, ενσίρωση, χόρτο, σανό, βοσκή. Ένα φυτό μπορεί να έχει 5 ή περισσότερους λεπτούς χυμώδεις μίσχους, η ημερήσια ανάπτυξη των οποίων είναι 10 cm.

Μετά το κούρεμα, το φυτό αναπτύσσεται ξανά γρήγορα. Φτάνει σε ύψος 3 m ή περισσότερο. Η απόδοση της πράσινης μάζας είναι στα ίδια επίπεδα με το καλαμπόκι, 380-500 c/ha. Για να ληφθεί σανό υψηλής ποιότητας, το γρασίδι κουρεύεται πριν αρχίσει να αναδύεται ο πανικός.

Κατά τη συγκομιδή κατά τη φάση εκβλάστησης, τοποθετείται ενσίρωμα με μέγιστη θρεπτική αξία, το οποίο έχει καλό άρωμα και γεύση, με αποτέλεσμα να τρώγεται πολύ καλύτερα από τα ζώα. Αυτές περιλαμβάνουν τις ποικιλίες Dneprovskaya 54, Mironovskaya 10, Donetskaya 5.

Σόργο σκούπας χρησιμοποιείται για την ύφανση σκούπες, βούρτσες.Το υποπροϊόν - υμενώδης κόκκος - δεν καταρρέει καλά και χρησιμοποιείται στη διατροφή πτηνών και ζώων. Χαρακτηρίζεται από ξηρό πυρήνα του στελέχους, ο πανικός είναι μακρύς - 40-90 cm, ο κύριος άξονας απουσιάζει.

Το φυτό έχει ύψος 160-180 cm και δεν θάμνων. Η απόδοση σιτηρών είναι 15-20 c/στρέμμα, η απόδοση σκούπας είναι 2-4 χιλιάδες ανά στρέμμα. Οι μίσχοι δεν είναι κατάλληλοι για φαγητό λόγω του ξηρού πυρήνα. Σε αυτή την ποικιλία ανήκουν οι ποικιλίες Venskor και Zernogradskoe 38.

Παγκόσμιος

Γλυκό σόργο καταλαμβάνει μια ενδιάμεση θέση μεταξύ ζωοτροφών και τροφίμων και μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την παρασκευή ζωοτροφών για ζώα, πουλερικά και τεχνικούς σκοπούς. Η απόδοση σε κόκκους είναι 30-38 c/ha, χόρτα - 380-400 c/ha. Οι κόκκοι είναι μεμβρανώδεις ή ημιμεμβρανώδεις, δύσκολα αποβάλλονται.

Χαρακτηριστικό του είδους θεωρείται η αυξημένη χυμότητα και η ικανότητα συσσώρευσης πολλών σακχάρων στο χυμό του στελέχους. Το φυτό είναι ελαφρώς θαμνώδες, με περιεκτικότητα σε σάκχαρα από 12% έως 20%, επομένως ενσιλώνεται καλά. Ο βέλτιστος χρόνος για τη συγκομιδή για ενσίρωση είναι το στάδιο της πλήρους ωρίμανσης του κόκκου· αυτή τη στιγμή παρατηρείται η υψηλότερη συγκέντρωση σακχάρων.

Τα φυτά έχουν συχνά μικρό πανικό και είναι ψηλότερα από τα είδη των δημητριακών. Το μέγεθος κυμαίνεται από 180 έως 220 εκ. Οι ποικιλίες Zernogradsky Yantar και Silosnoye 42 είναι εκπρόσωποι των ειδών ζάχαρης.

Χρήση σόργου ως ζωοτροφή

Αρχικά, οι σπόροι σπέρνονταν για να χωρίσουν τα όρια των οικοπέδων και να πλέκουν σκούπες για τις οικιακές ανάγκες. Τώρα τα δημητριακά χρησιμοποιούνται για την παρασκευή δημητριακών, ζωοτροφών και ως πρώτη ύλη για τη βιομηχανία αλκοόλ. Η πράσινη μάζα χρησιμοποιείται για την παρασκευή ενσίρωσης, χόρτου και σανού. Ακόμη και οι εξωτερικά πανομοιότυπες ποικιλίες μπορεί να διαφέρουν ως προς τη χημική σύνθεση και να έχουν διαφορετική θρεπτική αξία.

Αναφορά. Το κύριο συστατικό του σόργου είναι η πρωτεΐνη, η περιεκτικότητα της οποίας οι κόκκοι του δεν έχουν ίση με άλλα πρόσθετα.

Κατά τη διατροφή των ζώων και των πτηνών, πρέπει να λαμβάνεται υπόψη ότι τα χρωματιστά κοχύλια περιέχουν το επιβλαβές στοιχείο τανίνη, το οποίο βλάπτει τη γευστικότητα του πρόσθετου, μειώνει την πεπτικότητα της πρωτεΐνης και την αύξηση βάρους των ζώων κατά 1,5-2 φορές.

Χάρη στην εντατική εργασία των κτηνοτρόφων φυτών, έχουν ληφθεί νέες ποικιλίες και υβρίδια με χαμηλή περιεκτικότητα σε τανίνες ή χωρίς καθόλου. Για να αξιοποιηθεί πλήρως το θρεπτικό δυναμικό, ο κόκκος πρέπει να αλεσθεί.

Η πεπτικότητα του σόργου στις ζωοτροφές, η ενεργειακή του ένταση και η πεπτικότητα του αμύλου εξαρτώνται από τη σύνθλιψη.. Όσο πιο λεπτό είναι το άλεσμα, τόσο καλύτερα απορροφώνται οι κόκκοι από το σώμα του ζώου. Το βέλτιστο μέγεθος σωματιδίων είναι 2 mm.

Για το πουλί

Τα δημητριακά χρησιμοποιούνται σπάνια για τη διατροφή των πουλερικών σήμερα, αλλά είναι θρεπτικά τρόφιμα που δεν είναι κατώτερα σε θερμίδες από το καλαμπόκι και το κριθάρι. Λόγω των φυσιολογικών χαρακτηριστικών του στομάχου των πτηνών, ο κόκκος δεν χρειάζεται να συνθλίβεται ή να καταρρεύσει· είναι σε θέση να το χωνέψει ολόκληρο.

Σόργο για ωοτόκες όρνιθες

Οι ωοτόκες όρνιθες χρειάζονται ένα ισορροπημένο μενού ώστε να παράγουν όχι μόνο νόστιμα, αλλά και υψηλής ποιότητας αυγά. Οι μικρές φάρμες σπάνια προσφέρουν τροφή για πτηνά και παρόμοιο αγορασμένο πουρέ. Συνήθως χρησιμοποιούνται μείγματα διαφορετικών τύπων.

Το σόργο, του οποίου οι κόκκοι έχουν σχεδόν 10 φορές μεγαλύτερη περιεκτικότητα σε ασβέστιο, νάτριο και μαγνήσιο σε σύγκριση με άλλες καλλιέργειες, μπορεί να αντιπροσωπεύει με ασφάλεια έως και το 50% της διατροφής μιας ωοπαραγωγής. Αυτό βοηθά στον κορεσμό του σώματος του πουλιού με μέταλλα και στο σχηματισμό κελύφους αυγών. Σόργο δίνεται στα κοτόπουλα για να αυξηθεί η παραγωγή αυγών κατά 25-30%.

Για περιστέρια

Τα περιστέρια χρειάζονται μια διατροφή πλούσια σε μικρο- και μακροστοιχεία, τα οποία θα σχηματίσουν ένα ισχυρό ανοσοποιητικό σύστημα. Σε αντίθεση με άλλα πουλιά, έχουν κοντό έντερο. Οι φυτικές ίνες δεν απορροφώνται πλήρως, επομένως η ανάγκη για τροφή υψηλής ποιότητας είναι αρκετά υψηλή.

Η δίαιτα πρέπει να περιέχει τουλάχιστον 15% πρωτεΐνη. Το σόργο περιέχει σημαντική ποσότητα πρωτεΐνης και χρησιμεύει ως βάση για τη διατροφή των περιστεριών. Οι κόκκοι αλέθονται στη μικρή σοδειά αυτών των πουλιών και χρησιμεύουν ως η αγαπημένη τους λιχουδιά. Ένας ενήλικας τρώει από 30 έως 50 g ξηρής τροφής την ημέρα. Είναι επιθυμητό το 20% αυτής της ποσότητας να είναι σόργο.

Για πάπιες

Η τροφή με δημητριακά είναι η βάση της θερμιδικής διατροφής των πάπιων και το σόργο τρώγεται εύκολα από αυτές και χωνεύεται καλά. Η θρεπτική αξία είναι υψηλότερη από αυτή της βρώμης. Όταν ταΐζετε δημητριακά, είναι απαραίτητο να προσθέσετε συμπληρώματα που περιέχουν πρωτεΐνη στη διατροφή. Στα παπάκια 20-25 ημερών δίνεται αλεσμένο ή θρυμματισμένο σόργο, κοσκινισμένο από τα κελύφη. Ο όγκος του στο μείγμα αλευριού μπορεί να φτάσει το 15-25%.

Για παπαγάλους

Η σωστή διατροφή των παπαγάλων σε αιχμαλωσία είναι ο κύριος παράγοντας που επηρεάζει την υγεία τους. Το σόργο είναι ένα είδος κεχριού, έτσι οι παπαγάλοι απολαμβάνουν να το τρώνε. Προτιμούν μικρούς κόκκους με διάμετρο 2-3 mm. Αυτό πρέπει να λαμβάνεται υπόψη κατά την προετοιμασία ενός μείγματος ζωοτροφών, στο οποίο το σόργο καταλαμβάνει έως και 20%. Μπορείτε να κρεμάσετε ολόκληρα πανικά σε κλουβιά με πουλιά. Τους αρέσει να επιλέγουν κόκκους από τις ταξιανθίες. Ταυτόχρονα, για τους παπαγάλους είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε ποικιλίες σόργου με ελαφριά μεμβράνη.

Για χοίρους

Οι χοίροι τρώνε καλά το σόργο· ορισμένες φάρμες χρησιμοποιούν τη σοδειά ως κύριο στοιχείο της τροφής. Το συνολικό ποσοστό στη διατροφή του χοίρου πρέπει να είναι 30-50. Ταυτόχρονα, παρατηρείται ταχεία ανάπτυξη των χοιριδίων, ιδιαίτερα των όψιμων τοκετών.

Αναφορά. Το σόργο χρησιμοποιείται σε όλα τα στάδια παραγωγής χοιρινού κρέατος: κατά την αναπαραγωγική περίοδο, κατά την ανάπτυξη και την πάχυνση.

Το σόργο στα πρόσθετα ζωοτροφών είναι ισοδύναμο με τους κόκκους κριθαριού: οι χοίροι παρέχουν την ίδια αύξηση βάρους και την ίδια ποιότητα κρέατος. Αποδεικνύεται πυκνό, πλούσιο σε ροζ χρώμα και πωλείται καλά στην αγορά.

Για τα βοοειδή

Το σόργο για τα ζώα πρέπει να είναι λεπτοαλεσμένο. Το ενσίρωμα παρασκευάζεται από χορταρώδη και ζαχαρώδη είδη. Η μάζα, αποξηραμένη σε περιεκτικότητα σε υγρασία 40%, χρησιμοποιείται για την παρασκευή χόρτου. Μετά το κούρεμα, τα φυτά ανακάμπτουν καλά και οι καλλιέργειες χρησιμοποιούνται ως βοσκοτόπια.

Πράσινη μάζα, αποξηραμένη για 4-5 ώρες, δίνεται στα γαλακτοπαραγωγά βοοειδή, αλλά όχι περισσότερο από 60 κιλά την ημέρα. Στην παραγωγή γάλακτος και κρέατος, το φυτό δεν είναι κατώτερο από το καλαμπόκι στη διατροφή των βοοειδών.

Για τα πρόβατα

Τα πρόβατα μασούν κάθε τροφή πολύ καλά, ώστε να τρέφονται ολόκληρα, όχι θρυμματισμένα δημητριακά. Στη διατροφή ορισμένων φυλών, επιτρέπεται η πλήρης αντικατάσταση του κόκκου κριθαριού με σόργο. Η έρευνα δείχνει ότι αυτό δεν επηρεάζει σε καμία περίπτωση την ανάπτυξη και την ανάπτυξη των ζώων. Το όφελος του σόργου για τα πρόβατα είναι ότι το μαλλί τους γίνεται πιο χοντρό.

Οφέλη από τη χρήση κτηνοτροφικού σόργου

Τα δημητριακά χρησιμεύουν ως βάση για την ενεργειακή διατροφή. Αυτά περιλαμβάνουν το σόργο, το οποίο δεν είναι χειρότερο από το καλαμπόκι στις ποιότητες της τροφής του και ξεπερνά ακόμη και τη «βασίλισσα των χωραφιών» σε πρωτεΐνη και άμυλο. Χρησιμοποιείται ολόκληρο και αλεσμένο για τη διατροφή όλων των τύπων ζώων και πτηνών.

Το μισό καλαμπόκι σε μείγματα μπορεί να αντικατασταθεί με συγκρίσιμη ποσότητα σόργου κατά βάρος χωρίς φόβο απώλειας ποιότητας των κτηνοτροφικών προϊόντων. Αυτή είναι μια πολλά υποσχόμενη κατεύθυνση για τη βελτίωση της βάσης πρώτων υλών για την παραγωγή ζωοτροφών. Το σόργο είναι φθηνό, ανθεκτικό στις δυσμενείς κλιματικές συνθήκες και έχει υψηλή απόδοση και θρεπτική αξία.

συμπέρασμα

Το σόργο είναι ένα ανεπιτήδευτο φυτό υψηλής απόδοσης, που χρησιμοποιείται ενεργά στην αμειψισπορά και για την κάλυψη των αναγκών σε ζωοτροφές. Όταν χρησιμοποιούνται στη διατροφή των αγελάδων και των χοίρων, οι όγκοι και οι ιδιότητες των προϊόντων δεν αλλάζουν· στην εκτροφή προβάτων, η συλλογή μαλλιού αυξάνεται. Η πτηνοτροφία γνωρίζει αύξηση στην παραγωγή ποιοτικών αυγών.