Τρόποι χρήσης φλούδες μανταρινιού για μέγιστο όφελος

Ο χειμώνας είναι η εποχή των μανταρινιών. Η μυρωδιά των εσπεριδοειδών και η γλυκιά τους γεύση δημιουργούν την ατμόσφαιρα των εορτών που έρχονται. Πολλοί άνθρωποι θεωρούν ότι μόνο ο πολτός αυτού του φρούτου είναι βρώσιμος. Έχει ευχάριστη γεύση, περιέχει μεγάλη ποσότητα χρήσιμων ουσιών και ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα. Είναι αυτή η ιδιότητα που εξηγεί τη δημοτικότητα των εσπεριδοειδών την κρύα εποχή. Ταυτόχρονα, λίγοι γνωρίζουν ότι η φλούδα ενός μανταρινιού δεν είναι λιγότερο χρήσιμη από τον πολτό του.

Η φλούδα, που συνήθως όλοι πετούν, περιέχει βιταμίνες, μέταλλα, αιθέρια έλαια και άλλες χρήσιμες ουσίες. Ταυτόχρονα, η συγκέντρωση πολλών ουσιών είναι μεγαλύτερη από ότι στον πολτό. Οι φλούδες μανταρινιού έχουν βρει εφαρμογή στην ιατρική, την κοσμετολογία, τη μαγειρική, την κηπουρική και την καθημερινή ζωή.

Σύνθεση και ιδιότητες της φλούδας μανταρινιού

Οι φλούδες μανταρινιού είναι ένα υγιεινό και αρωματικό προϊόν. Αν δεν πετάξετε τη φλούδα του μανταρινιού, αλλά την αποθηκεύσετε για μελλοντική χρήση, σίγουρα θα βρει τη χρήση της στο νοικοκυριό.

Δέρματα μανταρίνια χρήσιμο για το σώμα, που χρησιμοποιείται στην καθημερινή ζωή. Είναι σημαντικό να γνωρίζετε πώς να χρησιμοποιείτε αυτό το προϊόν σωστά και πότε είναι επικίνδυνο να το φάτε.

Βιολογική και θρεπτική αξία

Οι φλούδες μανταρινιού έχουν πλούσια βιοχημική σύνθεση. Περιλαμβάνει τις ακόλουθες ουσίες:

• βιταμίνες: PP, E, C, B1, K, B6, A, D, B2;
• μέταλλα: φώσφορος, κάλιο, σελήνιο, ψευδάργυρος, μαγνήσιο, ασβέστιο, νάτριο.
• Διατροφικές ίνες?
• δισακχαρίτες;
• οργανικά οξέα;
• μονοσακχαρίτες;
• πηκτίνη;
• Β καροτίνη;
• αιθέρια έλαια?
• φλαβονοειδή.

Η φλούδα μανταρινιού περιέχει λιμονένιο, το οποίο έχει έντονη αντιβακτηριακή και αντιμυκητιακή δράση.

Η περιεκτικότητα σε θερμίδες του προϊόντος είναι 97 kcal ανά 100 g. Η ίδια ποσότητα αντιστοιχεί σε 1,2 g πρωτεΐνης, 0,2 g λίπους και 25 g υδατανθράκων.

Σημείωση! Συγκέντρωση χρήσιμες ουσίες υπάρχει περισσότερο στη φλούδα παρά στον πολτό.

Βλάβη και όφελος

Η φλούδα μανταρινιού είναι φαρμακευτικό προϊόν. Έχει μια σειρά από χρήσιμες ιδιότητες:

• μειώνει τη φλεγμονή?
• καταστρέφει τα βακτήρια.
• ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα?
• ομαλοποιεί την εντερική λειτουργία.
• αφαιρεί τις ελεύθερες ρίζες από το σώμα.
• μειώνει τα επίπεδα χοληστερόλης στο αίμα.
• τονώνει το σώμα.
• βελτιώνει τη διάθεση?
• βελτιώνει την κατάσταση του δέρματος και των μαλλιών.
• ενεργοποιεί το συκώτι?
• μειώνει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα?
• μειώνει την αρτηριακή πίεση?
• αφαιρεί την πλάκα από τα δόντια.
• ομαλοποιεί τα ορμονικά επίπεδα.
• αντιμυκητιασικό αποτέλεσμα?
• διασπά τα λιπίδια?
• επιταχύνει το μεταβολισμό.

Οι φλούδες μανταρινιού μπορούν να φέρουν όχι μόνο οφέλη, αλλά και βλάβες. Σε ορισμένα άτομα προκαλούν αλλεργική αντίδραση, συμπεριλαμβανομένου του αναφυλακτικού σοκ.

Ο κύριος κίνδυνος της φλούδας μανταρινιού έγκειται στα μέσα με τα οποία αντιμετωπίζονται για να παρατείνουν τη διάρκεια ζωής τους και να βελτιώσουν την παρουσίασή τους. Αυτές οι ουσίες είναι επιβλαβείς για την υγεία και είναι πιθανό να προκαλέσουν συμπτώματα δηλητηρίασης. Για την αποφυγή ανεπιθύμητων συνεπειών, πριν το ξεφλούδισμα, τα πορτοκάλια βυθίζονται σε βραστό νερό και στη συνέχεια πλένονται σε διάλυμα σόδας.

Σημείωση! Είναι τα ελκυστικά μανταρίνια με γυαλιστερό δέρμα που τις περισσότερες φορές αποδεικνύεται ότι αντιμετωπίζονται με επιβλαβή φάρμακα.

Είναι δυνατόν να τα φάμε

Τα οφέλη της φλούδας μανταρινιού είναι τεράστια. Αλλά δεν αρέσει σε όλους η γεύση τους. Το προϊόν έχει τάρτα, γλυκόπικρη γεύση και έντονο άρωμα εσπεριδοειδών.

Ακόμη και όσοι αγαπούν τις γεύσεις τάρτας δεν θα μπορούν να καταναλώνουν περισσότερα από μερικά γραμμάρια φλούδας ωμή. Ωστόσο, όταν προετοιμαστεί σωστά, η πικρία από τις φλούδες εσπεριδοειδών εξαφανίζεται, αλλά το πλούσιο άρωμα και η στυπτικότητα παραμένουν. Σε αυτή τη μορφή, το προϊόν θα γίνει μια πραγματική λιχουδιά.

Θεραπευτικά αποτελέσματα στον οργανισμό

Οι φλούδες μανταρινιού βοηθούν στην αντιμετώπιση μιας σειράς ασθενειών. Ανάμεσα τους:

1. Κρύο, πονόλαιμος. Με κρυολογήματα φλούδα εσπεριδοειδών βοηθά στην αντιμετώπιση χάρη στις αντιβακτηριακές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες, καθώς και στην ικανότητα ενεργοποίησης των ανοσοποιητικών διεργασιών.
2. Ζάχαρη Διαβήτης. Οι φλούδες μανταρινιού μειώνουν τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα.
3. Γυναικείες ασθένειες. Το προϊόν βοηθά στην αντιμετώπιση αυτού του προβλήματος ομαλοποιώντας την ορμονική ισορροπία.
4. Βήχας. Οι φλούδες μανταρινιού βοηθούν στην αραίωση και την απομάκρυνση της βλέννας, ανακουφίζουν από τη φλεγμονή, καταπολεμούν τα βακτήρια,
5. Φούσκωμα, δυσκοιλιότητα. Το προϊόν βελτιώνει την εντερική λειτουργία.
6. Αθηροσκλήρωση. Η αποτελεσματικότητα των εσπεριδοειδών εξηγείται από την ικανότητά του να απομακρύνει τη χοληστερόλη από το σώμα.
7. Ευσαρκία. Η φλούδα των εσπεριδοειδών επιταχύνει τον μεταβολισμό και διασπά τα λιπίδια. Κατάλληλο για εξωτερική και εσωτερική χρήση.
8. Κυτταρίτιδα. Το προϊόν διασπά τις κάψουλες λίπους, βελτιώνει την κυκλοφορία του αίματος και ανακουφίζει από τη φλεγμονή του υποδόριου ιστού, που προκαλεί κυτταρίτιδα.
9. Κατάθλιψη και άγχος. Τα αιθέρια έλαια μανταρινιού βελτιώνουν τη διάθεση και ενισχύουν το νευρικό σύστημα.
10. Θεραπεία δερματικών παθήσεων μυκητιακής αιτιολογίας. Όταν εφαρμόζεται εξωτερικά, ένα προϊόν με βάση τη φλούδα εσπεριδοειδών καταστρέφει τους παθογόνους μύκητες.

Αυτό είναι ενδιαφέρον:

Τι είναι το ρόδι, είναι εσπεριδοειδές ή όχι;

Είναι δυνατόν να πίνετε χυμό καρότου κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης;

Πώς να χρησιμοποιήσετε τις φλούδες μανταρινιού

Οι φλούδες μανταρινιού έχουν έντονο άρωμα εσπεριδοειδών. Το ξύσμα τους έχει βρει χρήση στη μαγειρική.

Υπάρχουν συνταγές παραδοσιακής ιατρικής στις οποίες το προϊόν αποτελεί αναπόσπαστο συστατικό.

Στη λαϊκή ιατρική

Οι φλούδες μανταρινιού χρησιμοποιούνται στη λαϊκή ιατρική. Χρησιμοποιούνται για την παρασκευή φαρμάκων για την επίλυση μεγάλης ποικιλίας προβλημάτων υγείας.

Η λίστα εμφανίζει τα πιο δημοφιλή προϊόντα με βάση τα εσπεριδοειδή:

1. Κατά του βήχα. Για την παρασκευή του φαρμάκου, οι φλούδες 3 μανταρινιών (τόσο φρέσκα όσο και αποξηραμένα) εγχύονται για 2 εβδομάδες σε σκοτεινό μέρος. Λαμβάνετε 3 φορές την ημέρα, αραιώνοντας 30 σταγόνες σε ένα ποτήρι νερό.
2. Για την αϋπνία και το στρες. 0,5 κιλό φλούδα μανταρινιού βράζεται σε 5 λίτρα νερό για 5 λεπτά και το μείγμα αφήνεται να παρασκευαστεί για μία ώρα. Το προκύπτον προϊόν φιλτράρεται και χύνεται σε λουτρό, το οποίο λαμβάνεται για 15 λεπτά μια ώρα πριν τον ύπνο.
3. Μύκητας νυχιών. Για να απαλλαγείτε από το πρόβλημα, σκουπίστε την πορτοκαλί πλευρά των νυχιών σας με μια φρέσκια φλούδα πορτοκαλιού δύο φορές την ημέρα.
4. Από μετεωρισμό. Προσθέστε 1 κουταλάκι του γλυκού τριμμένο ξύσμα ή αποξηραμένο μανταρίνι σε σκόνη στο πρωινό σας χυλό ή το τυρί cottage. Το τσάι με την προσθήκη φλούδες μανταρινιού θα βοηθήσει επίσης στην αντιμετώπιση αυτού του προβλήματος.
5. Για την όρεξή σας. 1 κουταλάκι του γλυκού αλεσμένη φλούδα μανταρινιού περιχύνεται με ένα ποτήρι βραστό νερό και αφήνεται σε σκοτεινό μέρος για ένα μήνα. Πάρτε 15 σταγόνες αραιωμένες σε 1 κ.σ. l νερό 15 λεπτά πριν από τα γεύματα.
6. Για κρυολογήματα. Η εισπνοή ατμού θα βοηθήσει στην αντιμετώπιση της ασθένειας. 2 κ.σ. l οι αποξηραμένες φλούδες εσπεριδοειδών βράζονται για 5 λεπτά. Όταν το υγρό κρυώσει λίγο, σκύψτε πάνω του, σκεπάστε το κεφάλι σας με μια πετσέτα και εισπνεύστε τους ατμούς.
7. Για μαστίτιδα. 100 g φλούδες μανταρινιού και 20 g ρίζα γλυκόριζας ρίχνονται σε 0,5 λίτρο νερό και βράζονται για 10 λεπτά.Η γάζα εμποτίζεται σε ζεστό αφέψημα και εφαρμόζεται σε προβληματικές περιοχές που έχουν ζυμωθεί προηγουμένως. Το πάνω μέρος της γάζας καλύπτεται με μεμβράνη και στερεώνεται με αυτοκόλλητο σοβά.

Σπουδαίος! Οι λαϊκές θεραπείες μπορούν να χρησιμοποιηθούν μόνο ως συμπλήρωμα στην κύρια θεραπεία μετά από διαβούλευση με έναν ειδικό.

Στη μαγειρική

Οι φλούδες των εσπεριδοειδών έχουν βρει τη χρήση τους και στη μαγειρική. Χρησιμοποιούνται για διαφορετικούς σκοπούς:

1. Μπαχαρικά. Η σκόνη φλούδας μανταρινιού ή το ξύσμα εσπεριδοειδών ταιριάζει πολύ με πουλερικά και ψάρια. Περιλαμβάνονται στα καρυκεύματα (για παράδειγμα, αναμεμειγμένα με δεντρολίβανο, θυμάρι, λευκό πιπέρι, σκόρδο σε κόκκους, πάπρικα).
2. Τσάι. Οι φλούδες πορτοκαλιού προστίθενται σε μαύρο ή πράσινο τσάι (1 κουταλάκι του γλυκού ξύσμα ανά 1 κουταλιά της σούπας τσαγιού). Μερικές φορές το τσάι παρασκευάζεται από φλούδες πορτοκαλιού, κανέλας και αστεριού γλυκάνισου.
3. Ποτά. Οι φλούδες μανταρινιού προστίθενται σε κομπόστες, ζεστό κρασί και αλκοολούχα κοκτέιλ.
4. Γλασαρισμένα φρούτα. Τα νόστιμα ζαχαρωμένα φρούτα παρασκευάζονται από φλούδες εσπεριδοειδών. Χρησιμοποιούνται για τη διακόσμηση γλυκών ή χρησιμοποιούνται ως γλυκά.
5. Μαρμελάδα. Το προϊόν προστίθεται σε μαρμελάδα που παρασκευάζεται από άλλα φρούτα και μούρα σε συνδυασμό με εσπεριδοειδή ή βρασμένη μαζί με πολτό μανταρινιού.
6. Σάλτσες. Τα μανταρίνια και το ξύσμα τους φτιάχνουν νόστιμες σάλτσες για κρέας και ψάρι.

Στην κοσμετολογία

Τα σπιτικά καλλυντικά παρασκευάζονται από ξύσμα πορτοκαλιού, τα οποία δεν υστερούν σε ποιότητα από τα επαγγελματικά προϊόντα.

Μερικές από τις συνταγές είναι ιδιαίτερα αποτελεσματικές:

1. Περιτύλιγμα κατά της κυτταρίτιδας. Η φλούδα αλέθεται σε μύλο κρέατος ή σε ψιλό τρίφτη. Προσθέστε 3 κουταλιές της σούπας στον πολτό που προκύπτει. l μέλι. Το μείγμα εφαρμόζεται σε προβληματικές περιοχές, τυλιγμένο σε μεμβράνη και από πάνω τοποθετούνται ζεστά ρούχα. Η διάρκεια του περιτυλίγματος είναι 40-60 λεπτά.
2. Μάσκα κατά της ξηροδερμίας. 1 κ.γ. l ξύσμα σε σκόνη, 1 ωμό κρόκο αυγού και 1 κουταλάκι του γλυκού κρέμα γάλακτος με πλήρη λιπαρά.Η μάσκα εφαρμόζεται στο πρόσωπο για 20 λεπτά. Μετά από αυτό, ξεπλύνετε με ζεστό νερό.
3. Τονωτικό για προβληματικές και λιπαρές επιδερμίδες. Η φλούδα από μισό λεμόνι και 3 μανταρίνια ανακατεύεται με 2 κ.σ. l ξηρή μέντα. Το μείγμα χύνεται σε ένα ποτήρι βότκα και αφήνεται για 2 εβδομάδες. Στη συνέχεια, όπως χρειάζεται, αραιώστε με νερό σε αναλογία 4:1. Σκουπίστε το δέρμα με τονωτικό μετά το πλύσιμο και μην το ξεβγάλετε.
4. Ξέπλυμα κατά της πιτυρίδας. Η φλούδα των 6 μανταρινιών σιγοβράζεται σε χαμηλή φωτιά σε 1 λίτρο. νερό. Στη συνέχεια αφήνεται να κρυώσει εντελώς και φιλτράρεται. Ξεπλύνετε τα μαλλιά σας με το αφέψημα αφού πλύνετε τα μαλλιά σας.
5. Μάσκα scrub από κηλίδες ηλικίας και φακίδες. Η φλούδα από 1 μανταρίνι και 1 λεμόνι είναι τριμμένη. Προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας στα εσπεριδοειδή. l αλεσμένος καφές και 1 κ.γ. l ελαιόλαδο. Η μάζα εφαρμόζεται στο πρόσωπο και αφήνεται για 5-10 λεπτά. Στη συνέχεια, το προϊόν γίνεται μασάζ στο δέρμα και στη συνέχεια ξεπλένεται. Η ενυδατική κρέμα εφαρμόζεται στο πρόσωπο.
6. Κομπρέσα σύσφιξης δέρματος. Η φλούδα δύο μανταρινιών περιχύνεται με βραστό νερό και αφήνεται σε θερμός για 4 ώρες.Ένα πανί μουλιάζεται στο έγχυμα και εφαρμόζεται στο πρόσωπο και το λαιμό για 15 λεπτά. Μετά τη διαδικασία, εφαρμόζεται ενυδατική κρέμα στο δέρμα.
7. Ένας τρόπος για να δυναμώσετε τα νύχια. Για να το κάνετε αυτό, τρίψτε την πλάκα των νυχιών με φλούδα μανταρινιού κάθε βράδυ.

Στο σπίτι

Οι φλούδες εσπεριδοειδών βοηθούν στον καθαρισμό και χρησιμοποιούνται για διάφορες οικιακές ανάγκες. Οι πιο χρήσιμοι τρόποι χρήσης του παρουσιάζονται στη λίστα:

1. Οι φλούδες μανταρινιού θα σας βοηθήσουν να απαλλαγείτε από τους σκώρους. Για να γίνει αυτό, οι αποξηραμένες φλούδες τοποθετούνται σε υφασμάτινες σακούλες, οι οποίες απλώνονται σε ντουλάπια, τσέπες από παλτά από δέρμα προβάτου και γούνινα παλτά.
2. Αποσμητικό χώρου. Τοποθετήστε στο τηγάνι τις φλούδες από 4 μανταρίνια, 3 μπουμπούκια γαρύφαλλου (μπαχαρικά), 1 ξυλάκι κανέλας. Το μείγμα βράζεται για 10 λεπτά και στη συνέχεια χύνεται ένα ποτήρι ξύδι. Ο ζωμός φιλτράρεται και χύνεται σε δοχείο με μπουκάλι ψεκασμού.
3. Αρωματική διακόσμηση. Τα διαφανή βάζα γεμίζουν με ένα μείγμα αποξηραμένων φλοιών πορτοκαλιού και πετάλων λουλουδιών. Μια τέτοια διακόσμηση όχι μόνο θα κάνει το εσωτερικό πιο ενδιαφέρον και θα αρωματίσει το δωμάτιο, αλλά θα κάνει και τον αέρα πιο καθαρό.
4. Ένα προϊόν για την αφαίρεση σκληρυμένου λίπους και τον καθαρισμό του ψυγείου. Για την παρασκευή του, 10 φλούδες μανταρινιού περιχύνονται με 0,5 λίτρο ξύδι και αφήνονται για 3 εβδομάδες. Στη συνέχεια, το βάμμα φιλτράρεται και χύνεται σε ένα βολικό δοχείο.
5. Κρούστες για τον καθαρισμό της πλάκας από τα υδραυλικά και την αφαίρεση μυκήτων. Απλώστε λίγη μαγειρική σόδα στην πορτοκαλί πλευρά του δέρματος. Το προκύπτον "πανί πλυσίματος" χρησιμοποιείται για να τρίψετε τις προβληματικές περιοχές (βρύσες, ραφές πλακιδίων που επηρεάζονται από μύκητες) και αφήστε το για 10 λεπτά. Το υπόλοιπο προϊόν ξεπλένεται με ζεστό νερό.
6. Ζωοαπωθητικό. Εάν οι γάτες «σημαδεύουν» γωνίες ή πηγαίνουν στην τουαλέτα εκεί, οι φλούδες πορτοκαλιού θα τρομάξουν τα ζώα μακριά από την περιοχή.
7. Αφέψημα για τη θεραπεία ψύλλων σε κατοικίδια. Ένα ποτήρι φλούδες μανταρινιού περιχύνεται με ένα λίτρο νερό και βράζεται για 20 λεπτά. Το προϊόν χρησιμοποιείται για το ξέπλυμα των ζώων μετά το μπάνιο.

Στον κήπο

Οι φλούδες μανταρινιού χρησιμοποιούνται στον κήπο και στον κήπο. Τα προϊόντα που βασίζονται σε αυτά δεν είναι λιγότερο αποτελεσματικά για φυτά εσωτερικού χώρου:

1. Από αφίδες και ακάρεα αράχνης. 300 g φλούδες εσπεριδοειδών ρίχνονται σε 1 λίτρο ζεστό νερό. Το προϊόν εγχύεται για μια εβδομάδα σε ζεστό μέρος. Στη συνέχεια, προσθέστε σε αυτό 2 λίτρα νερό και 0,5 κομμάτι τριμμένο σαπούνι πλυντηρίου. Το έγχυμα ψεκάζεται στα φυτά σε ξηρό καιρό δύο φορές την εβδομάδα.
2. Για να απωθήσει τα μυρμήγκια. Οι φλούδες 8 μανταρινιών αλέθονται σε μηχανή κρέατος και αραιώνονται με ένα λίτρο νερό. Το μείγμα χύνεται πάνω στη μυρμηγκοφωλιά.
3. Για κομπόστ. Εάν προσθέσετε θρυμματισμένες φλούδες μανταρινιού στο κομπόστ, η ποσότητα αζώτου στο λίπασμα θα αυξηθεί.
4. Για να τρομάξουν τα ζώα. Για την προστασία των φυτών από γάτες, λαγούς και τρωκτικά, οι φλούδες μανταρινιού απλώνονται στον κήπο.

Πώς να προετοιμάσετε και να αποθηκεύσετε τις κρούστες

Για να στεγνώσουν οι φλούδες μανταρινιού, απλώνονται σε μία στρώση σε καλοριφέρ ή τοποθετούνται σε φούρνο στους 60°C. Μερικές νοικοκυρές χρησιμοποιούν ειδικά στεγνωτήρια.

Αποθηκεύστε το προϊόν σε ερμητικά σφραγισμένα δοχεία ή υφασμάτινες σακούλες σε ξηρό, σκοτεινό μέρος. Είναι σημαντικό να μην εισέρχεται υγρασία στα τεμάχια εργασίας.

Συμβουλή! Για ορισμένες συνταγές είναι πιο βολικό να χρησιμοποιείτε σκόνη. Για την παρασκευή του, οι ήδη αποξηραμένες φλούδες εσπεριδοειδών αλέθονται σε μύλο καφέ.

Αντενδείξεις

Οι φλούδες πορτοκαλιού δεν έχουν μόνο ευεργετικές ιδιότητες, αλλά και αντενδείξεις. Αυτά περιλαμβάνουν:

• ατομική δυσανεξία?
• ηλικία έως 3 ετών ·
• επιδείνωση παθήσεων του στομάχου.

συμπέρασμα

Οι φλούδες μανταρινιού συχνά πετιούνται χωρίς να σκεφτόμαστε πόσο απαραίτητο και χρήσιμο είναι αυτό το προϊόν. Έχουν βρει την εφαρμογή τους στη μαγειρική, τη λαϊκή ιατρική, την κηπουρική και την κοσμετολογία. Χρησιμοποιούνται για την παρασκευή προϊόντων καθαρισμού σπιτιού, φακελάκια απωθητικού σκόρου και άλλων συνθέσεων που διευκολύνουν τη ζωή.