Solanaceae
Οι πατάτες είναι από τους πιο συχνούς επισκέπτες στο τραπέζι μας. Για να τρώτε ποιοτικά λαχανικά όλο το χρόνο, είναι σημαντικό να τα συντηρείτε σωστά. Η συγκομιδή διατηρείται όχι μόνο στο κελάρι, αλλά και στο διαμέρισμα: ...
Οι πατάτες είναι μια από τις βασικές τροφές του σύγχρονου ανθρώπου. Ωστόσο, η χρήση του δεν φέρνει πάντα ευχαρίστηση. Μερικές φορές το προϊόν επιδεινώνει ή και προκαλεί πεπτικές διαταραχές όπως διάρροια και δυσκοιλιότητα. Αυτό είναι πρόβλημα...
Η ψώρα είναι μια από τις πιο κοινές μυκητιάσεις της πατάτας. Η ασθένεια χαλάει όχι μόνο την εμφάνιση των κονδύλων. Η ποιότητα της γεύσης υποβαθμίζεται και η αποθήκευση μειώνεται. Τα σπόρια των μυκήτων πολλαπλασιάζονται γρήγορα και αιχμαλωτίζουν όλο και περισσότερα...
Οι διαφωνίες σχετικά με τα οφέλη και τις βλάβες της πατάτας διαρκούν δεκαετίες. Το βασικό ερώτημα που απασχολεί τα υπέρβαρα άτομα και όσους θέλουν να χάσουν βάρος είναι αν μπορούν να φάνε πατάτες ενώ κάνουν δίαιτα. Από το άρθρο μας...
Οι πατάτες αποτελούν αναπόσπαστο συστατικό πολλών πιάτων και έχουν υψηλή θρεπτική αξία. Αν και πολλοί κηπουροί το καλλιεργούν, δεν είναι όλοι έτοιμοι να καυχηθούν για μια πλούσια και υψηλής ποιότητας συγκομιδή. Όταν καλλιεργείτε ένα λαχανικό, είναι σημαντικό όχι μόνο να παρατηρείτε...
Κατά τη διαδικασία ανάπτυξης και ανάπτυξης, οι πατάτες απορροφούν πολλά θρεπτικά συστατικά. Εκτός από την παραδοσιακή ριζική μέθοδο λίπανσης, οι κηπουροί πραγματοποιούν λίπανση με φύλλα. Μια ολοκληρωμένη προσέγγιση αυξάνει την παραγωγικότητα, την αντοχή των φυτών στις ασθένειες...
Το Sulfitation είναι μια τεχνολογική επεξεργασία αποφλοιωμένης πατάτας με ειδικό χημικό διάλυμα. Πραγματοποιείται για να αποφευχθεί το σκουρόχρωμο των κονδύλων, η εξάλειψη των επιβλαβών μικροοργανισμών και η αύξηση της διάρκειας ζωής του προϊόντος. Τέτοια ημικατεργασμένα προϊόντα μεταφέρονται σε μεγάλες αποστάσεις και...
Τα κελάρια στα οποία αποθηκεύονται προμήθειες λαχανικών για το χειμώνα είναι αγαπημένοι βιότοποι για τα τρωκτικά. Όχι μόνο καταστρέφουν τη συγκομιδή, αλλά μεταδίδουν και μολυσματικές ασθένειες που είναι επικίνδυνες για τον άνθρωπο. Τα τρωκτικά αναπαράγονται γρήγορα...
Πιστεύεται ότι η μελιτζάνα είναι ένα ιδιότροπο και απαιτητικό λαχανικό που είναι δύσκολο να αναπτυχθεί. Ωστόσο, η εφαρμογή σωστών γεωργικών τεχνικών απλοποιεί σημαντικά τη διαδικασία και αυξάνει την απόδοση των καλλιεργειών. Από αυτό το άρθρο θα μάθετε πώς να μεγαλώνετε αβίαστα...
