Καρότο
Τα καρότα είναι ένα από τα πιο υγιεινά λαχανικά, πλούσια σε καροτενοειδή, βιταμίνες, μέταλλα και φλαβονοειδή. Με την εισαγωγή λαχανικών ρίζας στη διατροφή κατά την περίοδο μετά τον τοκετό, ενισχύεται το ανοσοποιητικό σύστημα και βελτιώνεται η συνολική ευημερία. Ωστόσο, στο...
Τα καρότα είναι γνωστά στην ανθρωπότητα εδώ και 4 χιλιάδες χρόνια. Αρχικά, καλλιεργούνταν για τα φύλλα και τους σπόρους του· η χρήση της ρίζας άρχισε όχι νωρίτερα από τον 1ο αιώνα μ.Χ. μι. Ο φρεσκοστυμμένος χυμός λαχανικών βοηθά στην πρόληψη...
Συνήθως, οι χυμοί φρούτων και λαχανικών χρησιμοποιούνται ως αρχικά συμπληρωματικά τρόφιμα για τα παιδιά. Ένα από αυτά είναι το καρότο, πλούσιο σε βιταμίνες και μέταλλα. Ωστόσο, πριν εισαγάγετε αυτό το προϊόν στο...
Λίγοι γνωρίζουν ότι εκτός από τα γνωστά καρότα, που καλλιεργούνται στον κήπο, υπάρχει και ένας συγγενής του στη φύση - τα άγρια καρότα. Αυτό είναι ένα ανεπιτήδευτο φυτό που φυτρώνει σχεδόν παντού, αλλά για τη φαρμακευτική του ...
Προκειμένου τα καρότα να διατηρήσουν τη φρεσκάδα και τις ευεργετικές τους ιδιότητες όσο το δυνατόν περισσότερο, αφαιρούνται από τον κήπο έγκαιρα και σύμφωνα με όλους τους κανόνες της γεωργικής τεχνολογίας. Για να επιλέξετε το χρόνο συγκομιδής, λάβετε υπόψη την ποικιλία της καλλιέργειας, τις καιρικές συνθήκες, ...
Τα καρότα, παρά τις ευεργετικές τους ιδιότητες, δεν είναι κατάλληλα για μακροχρόνια αποθήκευση.Επομένως, οι νοικοκυρές βρίσκουν διαφορετικούς τρόπους να το προετοιμάσουν για το χειμώνα. Μία από τις ασυνήθιστες επιλογές είναι να φτιάξετε μαρμελάδα καρότο προσθέτοντας...
Η σπορά σπόρων καρότου και η καλλιέργεια μιας αξιοπρεπούς συγκομιδής είναι μόνο η μισή μάχη. Το κύριο πράγμα είναι να το αφαιρέσετε από τον κήπο εγκαίρως, έτσι ώστε κατά την περαιτέρω αποθήκευση να μην χάσει την ποιότητα μέχρι την άνοιξη. Συγκεκριμένοι χρόνοι καθαρισμού...
Τα κορεάτικα καρότα είναι ένα μοναδικό πιάτο, γιατί όλοι οι Ρώσοι το λατρεύουν, αλλά οι ίδιοι οι Κορεάτες δεν το έχουν καν ακούσει ποτέ. Τα καρότα, τριμμένα ή κομμένα σε μακριές λωρίδες και καρυκευμένα με καυτερά μπαχαρικά, είναι κατάλληλα...
Η ποιότητα της συγκομιδής εξαρτάται από τη σωστή φροντίδα των φυτεύσεων. Για παράδειγμα, η παραβίαση των αγροτεχνικών πρακτικών οδηγεί σε σκάσιμο των καρότων. Συχνά η καλλιέργεια της ρίζας σκάει από το υπερβολικό πότισμα, αλλά υπάρχουν και άλλοι λόγοι για αυτό το φαινόμενο. ...
