Γιατί το φαγόπυρο με κεφίρ είναι καλό για απώλεια βάρους το πρωί και πώς να το προετοιμάσετε σωστά

Τα περιττά κιλά είναι τεράστια επιβάρυνση για τον οργανισμό και «ένα έναυσμα» για πολλές επικίνδυνες ασθένειες. Πρέπει να τους αποχωριστείτε, αλλά κάντε το με σύνεση και χωρίς να βλάψετε τον εαυτό σας.

Η πρακτική δείχνει ότι οι βραχυπρόθεσμες αυστηρές δίαιτες για γρήγορη απώλεια βάρους είναι αποτελεσματικές, αλλά δίνουν μόνο προσωρινά αποτελέσματα που εξαφανίζονται γρήγορα μετά την επιστροφή στη συνήθη διατροφή σας. Στόχος μιας καλής διατροφής είναι η σταδιακή αλλαγή των διατροφικών προτύπων και η μετάβαση στη σωστή διατροφή. Ένα παράδειγμα είναι μια δίαιτα με φαγόπυρο με κεφίρ το πρωί για απώλεια βάρους και καθαρισμό του σώματος. Είναι εύκολα ανεκτό, προάγει την υγεία και την ομαλή αλλά σίγουρη απώλεια βάρους.

Οφέλη από φαγόπυρο και κεφίρ για απώλεια βάρους

Το φαγόπυρο και το κεφίρ πάνε καλά και αλληλοσυμπληρώνονται ανάλογα με την αναλογία πρωτεϊνών και υδατανθράκων.

Το κεφίρ, το οποίο έχει μια ολόκληρη σειρά από θεραπευτικές ιδιότητες, ομαλοποιεί τη λειτουργία του πεπτικού συστήματος, βελτιώνει τη διάσπαση και την απορρόφηση των θρεπτικών συστατικών, επιταχύνει την κίνηση της τροφής μέσω του πεπτικού σωλήνα.

Το φαγόπυρο είναι ένα από τα πιο υγιεινά δημητριακά, περιλαμβάνονται σε πολλά προγράμματα θεραπείας για παιδιά και ενήλικες. Η περιεκτικότητα σε θερμίδες των δημητριακών είναι χαμηλή, και επειδή είναι αργός υδατάνθρακας, δίνει μια μακροχρόνια αίσθηση πληρότητας. Φυτικές ίνες στο φαγόπυρο προάγει τον αποτελεσματικό καθαρισμό του εντέρου.

Οι σύνθετοι υδατάνθρακες είναι πλούσιοι σε φυτικές ίνες. Απελευθερώνοντας αργά τα σάκχαρα που υπάρχουν σε αυτά στο αίμα, διατηρούν την ενέργεια του σώματος, χορταίνουν για μεγάλο χρονικό διάστημα και βελτιώνουν την πέψη.

Οι φυτικές ίνες είναι διαιτητικές ίνες που δεν απορροφώνται από τον οργανισμό και βοηθούν στην απομάκρυνση των υπολειμμάτων τροφής από το γαστρεντερικό σωλήνα. Οι φυτικές ίνες επιταχύνουν τη διαδικασία της πέψης και βοηθούν το σώμα να καθαριστεί φυσικά.

Λειτουργική αρχή

Η αρχή της δίαιτας είναι απλή: οι φυτικές ίνες στο χυλό φαγόπυρου απορροφούν τις τοξίνες και το κεφίρ, λόγω της περιεκτικότητας σε γαλακτοβάκιλλους, βοηθά στην απομάκρυνση του περιεχομένου από το πεπτικό σύστημα.

Αυτά τα προϊόντα είναι εξαιρετικά για να χορτάσετε καθαρίστε τα έντερα. Πολλοί άνθρωποι σημειώνουν μια ευχάριστη αίσθηση ελαφρότητας μετά από ένα πρωινό φαγόπυρο-κεφίρ.

Πώς να προετοιμάσετε σωστά το διαιτητικό φαγόπυρο

Χρησιμοποιείται μόνο πυρήνα φαγόπυρου, δηλαδή δημητριακά από μη θρυμματισμένους κόκκους δημητριακών.

Να διατηρήσει όσο το δυνατόν περισσότερο τα θρεπτικά συστατικά και να μειώσει την περιεκτικότητα σε θερμίδες του προϊόντος, το φαγόπυρο δεν βράζεται, αλλά μόνο στον ατμό με ζεστό νερό και αφήνουμε για 4-6 ώρες σε ζεστό μέρος για να φουσκώσει. Είναι βολικό να το κάνετε αυτό το βράδυ, ώστε ο χυλός να είναι έτοιμος για πρωινό.

Είδος σίκαλης παρασκευάζεται χωρίς προσθήκη αλατιού, ζάχαρης ή βουτύρου. Αυτή είναι μια υποχρεωτική προϋπόθεση της δίαιτας.

Η ζάχαρη είναι ένα προϊόν με πολλές θερμίδες, 100 g περιέχει σχεδόν 400 kcal. Αποτελείται από απλούς (γρήγορους) υδατάνθρακες, επομένως απορροφάται γρήγορα, αυξάνει απότομα τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα και προκαλεί αύξηση της ινσουλίνης, η οποία προάγει την εναπόθεση υδατανθράκων στα λιποκύτταρα.

Το αλάτι δεν σας κάνει να νιώθετε καλύτερα (η περιεκτικότητά του σε θερμίδες είναι 0 kcal), αλλά συγκρατεί υγρά στο σώμα και διεγείρει την όρεξη, γι' αυτό και αποκλείεται από τη διατροφή κατά τη διάρκεια της δίαιτας.

Το βούτυρο είναι ένα υγιεινό, φυσικό προϊόν, αλλά έχει πολύ υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες (έλαιο "Vologda" - 730 kcal ανά 100 g) και πεπτικότητα.

Επιλογές διατροφής

Σχεδιάζεται μια πλήρης δίαιτα με σκοπό τη γρήγορη απώλεια βάρους από 7 ή 14 ημέρες και περιλαμβάνει την κατανάλωση μόνο δύο προϊόντων κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου - χυλό φαγόπυρου και κεφίρ. Είναι αποτελεσματικό, αλλά δύσκολο να το ανεχθεί, καθώς η μονοθρεψία γίνεται γρήγορα βαρετή και το σώμα δεν λαμβάνει το πλήρες σύνολο βιταμινών και μετάλλων που είναι απαραίτητα για την κανονική ζωή.

Μια πιο απαλή και υγιεινή εκδοχή αυτής της δίαιτας είναι τα πρωινά φαγόπυρου-κεφίρ και μια ποικίλη διατροφή κατά τη διάρκεια της ημέρας.. Τα λιπαρά, τηγανητά, αλεύρι και γλυκά τρόφιμα εξαιρούνται από τη διατροφή.

Φαγόπυρο στον ατμό με κεφίρ

Φαγόπυρο στον ατμό με κεφίρ καταναλώνεται για πρωινό.

Συστατικά:

• φαγόπυρο - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
• χαμηλών θερμίδων κεφίρ ή γιαούρτι χωρίς πληρωτικό - 1 κουταλιά της σούπας.

Παρασκευή:

1. 2 κ.σ. μεγάλο. Ξεπλένουμε καλά το φαγόπυρο και ζεματίζουμε με βραστό νερό, αφού ο χυλός παρασκευάζεται χωρίς θερμική επεξεργασία.
2. Ρίχνουμε 1 κ.γ. ζεστό νερό.
3. Κλείστε καλά το δοχείο, τυλίξτε το σε μια πετσέτα και αφήστε το να φουσκώσει όλη τη νύχτα (ή 4-6 ώρες).
4. Το πρωί, προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας στον έτοιμο χυλό φαγόπυρου. κεφίρ ή γιαούρτι χωρίς γέμιση, ανακατεύουμε. Φάτε για πρωινό.
5. Διατηρήστε ένα διάστημα τουλάχιστον 2 ωρών μεταξύ του πρωινού και του επόμενου γεύματος.

Στη συνέχεια - ελαφρύ φαγητό για να ταιριάζει με το γούστο σας, εξαιρουμένων των επιβλαβών τροφίμων.

Σπουδαίος! Κάθε απόγευμα ετοιμάζεται μια φρέσκια μερίδα δημητριακών για την επόμενη μέρα.

Φαγόπυρο εμποτισμένο με κεφίρ

Κρούπα ρίξτε όχι βραστό νερό, αλλά κεφίρ.

Συστατικά:

• φαγόπυρο - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
• χαμηλών θερμίδων κεφίρ ή γιαούρτι χωρίς πληρωτικό - 1 κουταλιά της σούπας.

Παρασκευή:

1. Το βράδυ 2 κ.σ. μεγάλο. ρίξτε 1 κουταλιά της σούπας πλυμένα και ζεματισμένα δημητριακά με βραστό νερό. κεφίρ
2. Αφήνουμε να φουσκώσει όλη νύχτα στο ψυγείο.

Το κεφίρ είναι ένα ευπαθές προϊόν, επομένως είναι καλύτερο να διατηρείτε το παρασκευασμένο πιάτο σε κρύο μέρος. Κατά τη διάρκεια της νύχτας, τα δημητριακά στο κεφίρ θα φουσκώσουν και το επόμενο πρωί θα είναι έτοιμος ένας λαχταριστός χυλός με ελαφρά ξινίλα κεφίρ.

Φάτε την έτοιμη μερίδα για πρωινό. Διατηρήστε ένα μεσοδιάστημα 2 ωρών και, στη συνέχεια, τρώτε κατά την κρίση σας, προσπαθώντας να μην υπερφορτώνετε το σώμα με επιβλαβείς τροφές.

Αλεσμένο φαγόπυρο με κεφίρ

Συστατικά:

• φαγόπυρο - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.;
• χαμηλών θερμίδων κεφίρ ή γιαούρτι χωρίς πληρωτικό - 1 κουταλιά της σούπας.

Παρασκευή:

1. Ξεπλύνετε και στεγνώστε 1 κ.γ. μεγάλο. πυρήνες φαγόπυρου.
2. Αλέστε το σε μύλο καφέ.
3. Το βράδυ περιχύνουμε το αλεύρι που προκύπτει με 1 κ.γ. κεφίρ ή γιαούρτι και αφήνουμε όλη τη νύχτα στο ψυγείο.

Το πρωί για πρωινό, πιείτε το νόστιμο και υγιεινό ρόφημα που προκύπτει.

Πώς να το χρησιμοποιήσετε σωστά

Οι διατροφολόγοι θεωρούν το πρωινό ως το πιο σημαντικό γεύμα της ημέρας., αφού επαναφέρει το επιθυμητό επίπεδο σακχάρου στο αίμα μετά τον ύπνο. Ένα σωστό πρωινό είναι η βάση όλης της ημέρας, παρέχει ενέργεια και βοηθά στη διατήρηση ενός σταθερού συναισθηματικού φόντου και απόδοσης. Η παραμέληση του πρωινού αναγκάζει το σώμα να κάνει αποθέματα, γεγονός που επιβραδύνει σημαντικά την καύση θερμίδων και οδηγεί στην εμφάνιση περιττού λίπους.

Ακατέργαστο φαγόπυρο με κεφίρ - ένα υγιεινό και νόστιμο πρωινό, το οποίο έχει ευεργετική επίδραση στην πέψη και κορεσμό χωρίς υπερφόρτωση του γαστρεντερικού σωλήνα. Δεδομένου ότι τα δημητριακά δεν υποβάλλονται σε θερμική επεξεργασία, διατηρούνται όλες οι βιταμίνες και τα μικροστοιχεία. Οι φυτικές ίνες σας βοηθούν να αισθάνεστε χορτάτοι και αποτρέπουν τα περιττά σνακ πριν από το μεσημεριανό γεύμα.

Τα πρωινά με φαγόπυρο βελτιώνουν την ευεξία και καθαρίζουν τον οργανισμό, ταυτόχρονα το περιττό βάρος φεύγει.

Δίαιτα φαγόπυρου με κεφίρ

Μισή ώρα ή τουλάχιστον 15 λεπτά πριν το πρωινό, πιείτε σιγά σιγά 1 κ.σ. νερό. Εάν η οξύτητα του στομάχου είναι φυσιολογική, στύψτε καλά ½ λεμόνι στο νερό. Αυτό θα ξεκινήσει τις μεταβολικές διεργασίες και θα αφυπνίσει το σώμα και το πρόγραμμα απώλειας βάρους θα δώσει τα μέγιστα αποτελέσματα. Μετά από μισή ώρα, ξεκινήστε το πρωινό σας φαγόπυρο-κεφίρ.

Μετά το φαγόπυρο και το κεφίρ, κάντε ένα διάλειμμα 2 ωρών και μετά φάτε χωρίς να υπερφορτώνετε το σώμα σας βαριά και λιπαρά τρόφιμα.

Βασικοί κανόνες

Ακολουθήστε τις αρχές της κλασματικής διατροφής, δηλαδή να κάνετε μεσοδιαστήματα μεταξύ των γευμάτων τουλάχιστον 2 και όχι περισσότερα από 4 ώρες. Το τελευταίο γεύμα είναι το αργότερο 3 ώρες πριν τον ύπνο.

Διατηρήστε ένα καθεστώς κατανάλωσης - από 1,5 έως 2 λίτρα καθαρού νερού την ημέρα. Συνιστάται να πίνετε νερό σε μικρές μερίδες όλη την ημέρα. Πρώτα με λεμόνι με άδειο στομάχι και μετά πριν από κάθε γεύμα. Το νερό είναι ένας από τους κύριους βοηθούς στην καταπολέμηση του υπερβολικού βάρους. Αφαιρεί τα προϊόντα διάσπασης πρωτεϊνών, λιπών και υδατανθράκων από το σώμα, και αυτός είναι ένας από τους πιο σημαντικούς στόχους κάθε δίαιτας.

Οι δίαιτες αποκλείονται από τη δίαιτα για όλο το διάστημα. ζάχαρη, γλυκά, λευκό ψωμί, τηγανητά, καπνιστά, πικάντικα, αλμυρά τρόφιμα, πατάτες, επεξεργασμένα τρόφιμα, αλκοόλ, γλυκά ανθρακούχα ποτά.

Προτεινόμενα Προϊόντα:

1. Γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση χαμηλών λιπαρών - κεφίρ, γιαούρτι, τυρί cottage, τυρί.
2. Λαχανικά ωμά, βραστά, στον ατμό.
3. Φρούτα - μήλα, αχλάδια, δαμάσκηνα, εσπεριδοειδή, εκτός από τις μπανάνες και τα σταφύλια.
4. Αποξηραμένα φρούτα (αντί για γλυκά), ξηροί καρποί.
5. Αυγά.
6. Ψάρια, θαλασσινά.
7. Απαχο κρέας – γαλοπούλα, κοτόπουλο, μοσχάρι.
8. Φυτικό λάδι (ελιά, λιναρόσπορος).
9. Ψωμί ολικής.

Διάρκεια

Η δίαιτα φαγόπυρου-κεφίρ είναι τόσο υγιεινή και ασφαλήςότι τηρείται από 14 ημέρες έως 1 μήνα.

Οι διατροφολόγοι συνιστούν να τρώτε σύμφωνα με αυτό το σύστημα για 10 ημέρες., στη συνέχεια κάντε ένα διάλειμμα 10 ημερών, μετά το οποίο ακολουθήστε τη διατροφή για άλλες 10 ημέρες. Μπορείτε να κάνετε 2-3 τέτοιους κύκλους μέσα στο χρόνο.

Αποτελεσματικότητα δίαιτας

Μια δίαιτα φαγόπυρου με κεφίρ το πρωί έχει ήπια επίδραση στο σώμα, είναι εύκολα ανεκτή και δεν υπάρχει εξουθενωτικό αίσθημα πείνας.

Οφέλη της δίαιτας:

1. Ομαλοποιεί τη λειτουργία του γαστρεντερικού σωλήνα.
2. Καθαρίζει το σώμα από αλλεργιογόνα και τοξίνες, βελτιώνει την κατάσταση του δέρματος.
3. Ομαλοποιεί την ισορροπία νερού του σώματος.
4. Μειώνει το περιττό βάρος.

Σύμφωνα με κριτικές για άτομα που χάνουν βάρος, μπορείτε να χάσετε 2-4 κιλά σε μια εβδομάδα, σε δύο εβδομάδες - έως 5-6 κιλά.

Αντενδείξεις και πιθανή βλάβη

Μια δίαιτα με φαγόπυρο με κεφίρ το πρωί είναι πολύ κοντά στη σωστή, ορθολογική διατροφή.

Τα πρωινά με φαγόπυρο και κεφίρ σας κρατούν χορτάτους για μεγάλο χρονικό διάστημα και σας δίνουν ώθηση ενέργειας, και επίσης συμβάλλουν στον απαλό καθαρισμό του γαστρεντερικού σωλήνα από δηλητήρια και τοξίνες. Εάν δεν τρώτε υπερβολικά κατά τη διάρκεια της ημέρας και πίνετε αρκετό νερό, ένα τέτοιο πρόγραμμα θα ωφελήσει μόνο τον οργανισμό.

Σπουδαίος! Δεν συνιστάται οποιαδήποτε δίαιτα κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, του θηλασμού, των μολυσματικών ασθενειών και του διαβήτη.

Κριτικές

Η δίαιτα πρωινού φαγόπυρου-κεφίρ έχει πολλές θετικές κριτικές.

Παυλίνα: «Η μητέρα μου έχασε 13 κιλά σε τρεις μήνες. Κατά τη διάρκεια της ημέρας έτρωγε ως συνήθως, με εξαίρεση τα γλυκά και τα αμυλούχα φαγητά. Το πρωί είχα πρωινό με νιφάδες φαγόπυρου και κεφίρ. Αυτό είναι πολύ χρήσιμο γιατί απομακρύνει τα απόβλητα και τις τοξίνες από το σώμα και επίσης σας κάνει να αισθάνεστε χορτάτοι μέχρι το μεσημέρι»..

Ελβίρα: «Κάνω αυτό: 2 κ.σ. μεγάλο. Πλένω το φαγόπυρο και ρίχνω 200 γραμμάρια κεφίρ. Τα δημητριακά φουσκώνουν όμορφα και γίνονται μαλακά, σαν βραστά. Το αφήνω στο ψυγείο. Το πρωί, ο χυλός είναι κρύος, αλλά δεν είναι απαραίτητο να το φάτε αμέσως. Όταν ξυπνήσετε, πιείτε νερό, βγάλτε το χυλό από το ψυγείο και κάντε ντους. Αυτή η δίαιτα δίνει εξαιρετικά αποτελέσματα. Ελαφρύτητα σε όλο το σώμα, αίσθημα κορεσμού μέχρι τις 2 το μεσημέρι και καθόλου βάρος. Συστήνω ανεπιφύλακτα".

Λάρισας: «Δοκίμασα μια δίαιτα με φαγόπυρο και κεφίρ. Δεν περίμενα ότι δεν ήταν μόνο βρώσιμο, αλλά και νόστιμο. 2 κ.σ. μεγάλο. Πλένω καλά το φαγόπυρο και ρίχνω 200 γρ κεφίρ 1%.Δεν το βάζω στο ψυγείο, το αφήνω στην κουζίνα όλο το βράδυ. Προτείνω! Δεν ξέρω αν θα χάσω βάρος ή όχι, αλλά μου αρέσει πολύ αυτό το πρωινό»..

συμπέρασμα

Το λίπος που έχει συσσωρευτεί με τα χρόνια δεν θα εξαφανιστεί με ρυθμό 5-7 κιλά την εβδομάδα. Καλά αποτελέσματα χωρίς βλάβη στην υγεία – 3-4 κιλά το μήνα. Στόχος μιας σωστής διατροφής είναι η σταδιακή και σταθερή απώλεια βάρους και η διατήρηση των επιτευχθέντων αποτελεσμάτων.

Τα πρωινά φαγόπυρου-κεφίρ και η ισορροπημένη διατροφή όλη την ημέρα δημιουργούν τις βέλτιστες συνθήκες για την επούλωση του σώματος, την απώλεια βάρους και τη διατήρηση των επιτευχθέντων αποτελεσμάτων στο μέλλον.