Λάχανο ζωοτροφών: φωτογραφία, περιγραφή ποικιλιών, τεχνολογία συλλογής

Το λάχανο ζωοτροφών είναι ένα πολύτιμο φυτό. Παράγει μεγάλη συγκομιδή τροφών υψηλής θρεπτικής αξίας. Ανά 100 κιλά πράσινης μάζας υπάρχουν 1,76 κιλά καθαρής εύπεπτης πρωτεΐνης με πλούσια σύνθεση αμινοξέων. Η καλλιέργεια έχει πολλούς διαφορετικούς βιολογικούς τύπους, επομένως στη Ρωσία καλλιεργείται από την Αρκτική έως τις υποτροπικές περιοχές.

Περιγραφή του κτηνοτροφικού λάχανου

Το Kale είναι μια διετής καλλιέργεια της οικογένειας Brassica. Το ψηλό φυτό αποτελείται από ένα κυλινδρικό και ατρακτοειδή (εμφανίζεται στο δεύτερο έτος της ζωής) στέλεχος. Φτάνει σε ύψος τα 2 m και πλάτος τα 10 cm.

Έχει λεία φύλλα καλυμμένα με κηρώδη επίστρωση. Τα φύλλα ποικίλλουν σε σχήμα και χρώμα ανάλογα με το ποικιλίες. Δεν σχηματίζουν κεφάλι, αλλά συνδέονται με το στέλεχος με μοσχεύματα.

Η φωτογραφία δείχνει λάχανο.

Ο μίσχος του κτηνοτροφικού λάχανου είναι τραχύς, αλλά το εσωτερικό του είναι τρυφερό και ζουμερό, γι' αυτό χρησιμοποιείται και για ζωοτροφές.

Αυτός ο τύπος λάχανου είναι σταυρογονιμοποιημένος. Τα θηλυκά και τα αρσενικά άνθη σχηματίζονται σε διαφορετικά φυτά. Η ταξιανθία είναι χαλαρή ράτσα, που φτάνει τα 80 εκ. μήκος Περιέχει λευκά ή κιτρινωπά άνθη μεγέθους έως 5 εκ. Μετά την επικονίαση αρχίζει ο σχηματισμός κυλινδρικού λοβού (καρπού).

Μεγαλώνοντας απαιτεί ορισμένες δαπάνες, αλλά συνήθως πληρώνουν για τον εαυτό τους πολλές φορές. Μεταξύ των πλεονεκτημάτων της χρήσης του φυτού ως τροφής είναι τα ακόλουθα:

1. Η κουλτούρα είναι ανεπιτήδευτη σε σύγκριση με άλλα είδη λάχανου.
2. Τόσο τα φύλλα όσο και ο μίσχος χρησιμοποιούνται για τροφή.
3. Κατάλληλο για τη διατροφή σχεδόν όλων των τύπων ζώων και πτηνών.
4. Σχετικά μεγάλη απόδοση ανά μονάδα επιφάνειας (περίπου 300-350 κιλά ανά 100 τ.μ.). Το λευκό λάχανο είναι ικανό να παράγει υψηλότερες αποδόσεις, αλλά η καλλιέργειά του απαιτεί δυσανάλογα υψηλό κόστος.
5. Τα ζώα της φάρμας τρώνε καλά το λάχανο.
6. Όταν το φυτό περιλαμβάνεται στη διατροφή, οι αγελάδες και οι κατσίκες παράγουν περισσότερο γάλα. Επίσης, η διατροφή των κοτόπουλων με τέτοιο λάχανο αυξάνει την παραγωγή αυγών.
7. Υψηλή διατροφική αξία. Αυτή η καλλιέργεια είναι ελαφρώς κατώτερη από το πλιγούρι βρώμης, αλλά ταυτόχρονα είναι μπροστά από όλα τα λαχανικά ρίζας.
8. Περιέχει βιταμίνες, μέταλλα, αμινοξέα, φυτικές ίνες.
9. Έχει μεγάλη διάρκεια ζωής. Το φυτό χρησιμοποιείται ακόμα και όταν είναι κατεψυγμένο.
10. Έχει εξαιρετική αντοχή στον παγετό.

Το κέιλ περιέχει μια μικρή συγκέντρωση ελαίων μουστάρδας. Διαταράσσουν το ενδοκρινικό σύστημα τόσο στα ζώα όσο και στους ανθρώπους. Ως εκ τούτου, περιλαμβάνεται στη διατροφή σε δόσεις. Επίσης, με μεγάλη αναλογία κτηνοτροφικού λάχανου στη διατροφή των ζώων, τα έλαια μουστάρδας αρχίζουν να διεισδύουν στο γάλα, γι' αυτό και αποκτά πικρή γεύση.

Για να αυξήσετε την παραγωγή γάλακτος και να διατηρήσετε την ποιότητα του γάλακτος, παρακολουθήστε τη μέγιστη ημερήσια δόση λάχανου. Το μερίδιό του δεν πρέπει να υπερβαίνει το 25% της συνολικής μάζας της πράσινης χορτονομής. Αυτό είναι περίπου 15-20 κιλά.

Αυτό είναι ενδιαφέρον:

Το αλάτισμα του λάχανου σε μια μέρα είναι γρήγορο και νόστιμο.

Πώς να χάσετε τα περιττά κιλά με δίαιτα με ξινολάχανο.

Τα οφέλη και οι βλάβες του μπρόκολου για τις γυναίκες.

Ποσοστό θρεπτικών συστατικών στο λάχανο:

• περίπου 15% πρωτεΐνες.
• 17,5% πρωτεΐνη;
• 3,4% λιπαρά;
• περισσότερο από 40% εκχυλιστική ουσία χωρίς άζωτο.
• περίπου 100 mg βιταμίνης C ανά 1 kg πράσινης μάζας.
• σχεδόν 50 mg βιταμίνης Α ανά 1 κιλό πράσινης μάζας.

Το φυτό αυτό περιέχει επίσης θείο, ασβέστιο και φώσφορο, λόγω των οποίων θεωρείται πολύτιμο προϊόν για χρήση στην κτηνοτροφία. Είναι εύκολα εύπεπτο, κορεσμένο γρήγορα χάρη στις πρωτεΐνες και την καροτίνη και έχει ευχάριστη μυρωδιά.

Σπουδαίος! Μετά την κατάψυξη, το φυτό διατηρεί τις ιδιότητές του. Το ζώο τρώει το αποψυγμένο λάχανο εξίσου καλά με το φρέσκο ​​λάχανο. Ορισμένες φάρμες στεγνώνουν τα φύλλα και στη συνέχεια τα προσθέτουν στη διατροφή ως συμπλήρωμα υψηλής περιεκτικότητας σε πρωτεΐνες.

Πώς να μαζέψετε το λάχανο

Το λάχανο κόβεται στη ρίζα, αφού όλα τα συστατικά είναι κατάλληλα για χρήση. Προσπαθούν να θερίζουν όσο το δυνατόν πιο αργά, γιατί αυτό ακριβώς είναι το σημείο της καλλιέργειας - να παρέχουν στα ζώα φρέσκια τροφή στα τέλη του φθινοπώρου και το χειμώνα.

Σημάδι ότι το λάχανο είναι έτοιμο για συγκομιδή είναι το κιτρίνισμα του κάτω μέρους του φυτού. Αυτό συμβαίνει περίπου 100 ημέρες μετά τη φύτευση. Συχνά αυτή τη στιγμή δεν υπάρχουν άλλες καλλιέργειες στα χωράφια, αφού ο πρώτος παγετός έχει ήδη περάσει. Στη μεσαία ζώνη, αυτή η περίοδος πέφτει γύρω στα μέσα Νοεμβρίου.

Σπουδαίος! Εάν το φυτό είναι εντελώς παγωμένο, πρέπει να αποψυχθεί πριν από τη σίτιση.

Μετά τη συγκομιδή, το κτηνοτροφικό λάχανο δίνεται στα ζώα νωπό ή ως μέρος ενσίρωσης. Στην πρώτη περίπτωση, στέλνεται στο υπόγειο. Δεν υπάρχουν αυστηρές απαιτήσεις για δείκτες θερμοκρασίας· το κελάρι αερίζεται μόνο τακτικά. Η συγκομιδή μπορεί να αποθηκευτεί εκεί μέχρι τον Φεβρουάριο. Το φρέσκο ​​λάχανο αποθηκεύεται επίσης σε εξωτερικούς χώρους σε στοίβες. Αποψύχεται πριν το τάισμα.

Κατά την ενσίρωση, το φυτό συνθλίβεται και χρησιμοποιείται ως πρόσθετο σε άλλες ζωοτροφές.

Ποικιλίες κτηνοτροφικού λάχανου

Είναι γνωστές πολλές ποικιλίες και υβρίδια κτηνοτροφικού λάχανου. Τα πιο κατάλληλα για καλλιέργεια στη Ρωσία είναι:

1. Πράσινο εγκεφάλου. Οι μίσχοι είναι ισχυροί και μωβ χρώματος. Το φυτό παράγει πολλά μεγάλα μωβ-πράσινα φύλλα. Η ποικιλία δεν είναι σε θέση να ανεχθεί την παρατεταμένη ξηρασία και έχει μικρή αντοχή στα παράσιτα.
2. Πράσινος εγκέφαλος siverska. Αυτή η ποικιλία εκτράφηκε από ειδικούς από την Αγία Πετρούπολη από την Brain Green. Ζαρωμένα, μεγάλα φύλλα οβάλ σχήματος προσκολλώνται σε μακριά μοσχεύματα. Το στέλεχος είναι ίσιο, φαρδύ, χωρίς κλαδιά. Ένα χαρακτηριστικό γνώρισμα είναι το σχετικά μεγάλο μέγεθός του. Δεν υπάρχουν βλαστοί στους πλευρικούς οφθαλμούς. Το φυτό είναι ευαίσθητο στη βακτηρίωση και τη σκληροτίνη. Η ποικιλία είναι πιο παραγωγική από την προηγούμενη.
3. χιλιοκέφαλος, ή χιλιόφυλλο. Το λάχανο έχει άφθονο φύλλωμα, αν και τα ίδια τα φύλλα είναι μικρά. Διακλαδίζεται καλά και έχει όμορφο σχήμα. Κανονικά ανέχεται τη βακτηρίωση.
4. Ορόσημο. Η ποικιλία χαμηλής συντήρησης είναι κατάλληλη για καλλιέργεια σε μικρές φάρμες όπου δεν είναι δυνατή η χρήση σοβαρών γεωργικών μηχανημάτων. Αναπτύσσεται γρήγορα και δίνει καλή συγκομιδή. Η απόδοση της πράσινης μάζας είναι 566-960 c/ha, η ξηρή ύλη - 76,0-168,9 c/ha. Η περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη σε ξηρή ουσία είναι 11,4%, η πεπτικότητα είναι 77,8%. Η καλλιεργητική περίοδος είναι 142-180 ημέρες. Προσβάλλεται ασθενώς από περονόσπορο, αγγειακή βακτηρίωση και παράσιτα.
5. Μπόμα (Μπόμα). Η ανθεκτική στην ξηρασία ποικιλία δίνει τη μεγαλύτερη απόδοση - έως 1 τόνο ανά 100 τετραγωνικά μέτρα. μ. Το φυτό αντέχει τους παγετούς μέχρι τους -14°C.

συμπέρασμα

Το λάχανο ζωοτροφών δίνεται ως τροφή σε απολύτως όλους τους τύπους εκτρεφόμενων ζώων και πτηνών. Έτσι, η ανάπτυξη και η παραγωγικότητά τους επιταχύνονται σημαντικά, συμπεριλαμβανομένου του αριθμού των αυγών και της απόδοσης γάλακτος. Αυτό το φυτό μπορεί να ανεχθεί σχεδόν οποιεσδήποτε κλιματικές συνθήκες και η καλλιέργειά του δεν απαιτεί μεγάλο κόστος εργασίας και υλικού.