Πώς και σε ποια ποσότητα να καταναλώνετε σπόρους κολοκύθας για απώλεια βάρους: τα οφέλη και οι βλάβες των σπόρων στον αγώνα για την αδυνατότητα

Οι σπόροι κολοκύθας, όπως και κάθε άλλος σπόρος και ξηροί καρποί, είναι πολύ πλούσιοι σε θερμίδες. Ωστόσο, αυτό δεν τους εμποδίζει να συμπεριληφθούν στη διατροφή των ατόμων που κάνουν δίαιτα. Επιπλέον, χάρη στη μεγάλη ποσότητα θρεπτικών συστατικών, οι σπόροι κολοκύθας είναι ένα αναντικατάστατο και απαραίτητο προϊόν για όσους χάνουν βάρος.

Τα οφέλη και οι βλάβες, η σύνθεση των σπόρων και οι κανόνες χρήσης τους - όλα αυτά θα τα μάθετε αργότερα στο άρθρο.

Σύνθεση και ιδιότητες

Η περιεκτικότητα σε θερμίδες των σπόρων κολοκύθας είναι 540 kcal ανά 100 γρ. Παρά την εντυπωσιακή αυτή τιμή, οι σπόροι περιέχουν τα περισσότερα λιπαρά και πρωτεΐνες - 45,8 και 24,5 γρ., αντίστοιχα. Περιέχουν 20 g υδατάνθρακες.

Όσον αφορά τις χρήσιμες ουσίες, υπάρχουν πάρα πολλές από αυτές στους σπόρους κολοκύθας. Περιέχουν διάφορα αμινοξέα, πηκτίνη, μεταλλικά άλατα, διαιτητικές ίνες, κορεσμένα και ακόρεστα λιπαρά οξέα, βιταμίνες και μέταλλα.

Σημείωση. Οι σπόροι κολοκύθας είναι ιδιαίτερα ωφέλιμοι για τις γυναίκες λόγω της παρουσίας των ακόρεστων λιπαρών οξέων ωμέγα-3 και ωμέγα-6, γνωστών ως «οξέα ομορφιάς».

Μέταλλα στους σπόρους:

• μαγγάνιο (230% DV);
• φώσφορο (155%);
• μαγνήσιο (145%);
• χαλκός (135%);
• ψευδάργυρος (65%);
• σίδηρος (50%).

Περιέχουν επίσης ιώδιο, σελήνιο, πυρίτιο, χλώριο, κάλιο και κοβάλτιο, αλλά σε μικρότερες ποσότητες.

Οι σπόροι κολοκύθας περιέχουν επίσης μεγάλη ποσότητα βιταμινών: A, B, C, E και D.

Ευεργετικές ιδιότητες των σπόρων:

• αυξήσει την αντοχή του σώματος.
• έχουν ευεργετική επίδραση στην υγεία των ανδρών.
• ρυθμίζει το επίπεδο της ινσουλίνης στο αίμα, το οποίο είναι σημαντικό για ασθενείς με διαβήτη.
• σκοτώνουν τα παράσιτα στο γαστρεντερικό σωλήνα.
• ενίσχυση του καρδιαγγειακού συστήματος?
• βοηθούν στην αντιμετώπιση της κατάθλιψης και της αϋπνίας.
• μείωση της χοληστερόλης?
• Λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε φυτικές ίνες, βοηθούν στη δυσκοιλιότητα.
• ομαλοποίηση της οξεοβασικής ισορροπίας στο σώμα.
• μείωση του κινδύνου υπογονιμότητας και εγκεφαλικού επεισοδίου.
• έχουν αντιφλεγμονώδη δράση.

Όπως μπορείτε να δείτε, οι σπόροι κολοκύθας έχουν πολλές ευεργετικές ιδιότητες. Ακόμη και αν δεν υπάρχουν ασθένειες, αξίζει να τα τρώτε για πρόληψη.

Σπόροι κολοκύθας για απώλεια βάρους

Το σώμα ενός ατόμου που χάνει βάρος βιώνει έντονο στρες και συχνά έλλειψη θρεπτικών συστατικών. Οι σπόροι κολοκύθας βοηθούν στην αναπλήρωση βιταμινών και μετάλλων και στη διατήρηση της ζωτικής ενέργειας.

Υπάρχουν επιλογές διατροφής χρησιμοποιώντας αυτό το προϊόν:

• μονο-δίαιτα?
• πενθήμερη δίαιτα?
• σταθερή σωστή διατροφή.

Ας τους ρίξουμε μια πιο προσεκτική ματιά.

Μονο-δίαιτα

Μια μονο-δίαιτα περιλαμβάνει την κατανάλωση αποκλειστικά σπόρων κολοκύθας. Διαρκεί δύο με τρεις ημέρες, κατά τις οποίες τρώγονται μόνο 200 γραμμάρια σπόρων. Στον πυρήνα τους είναι μέρες νηστείας. Η μονο-δίαιτα δεν είναι κατάλληλη για όλους. Απαιτεί πολύ αυτοέλεγχο και συχνά καταλήγει σε βλάβες. Για να αποφύγετε αυτό, θα πρέπει να πίνετε αρκετό νερό. Αντί για τσάι πίνουν αφέψημα από σπόρους.

Αυτές οι μέρες νηστείας γίνονται δύο φορές την εβδομάδα για έναν έως δύο μήνες. Δεν θα μπορείτε να χάσετε βάρος γρήγορα σε μια μονο-δίαιτα, αλλά το αποτέλεσμα θα είναι μακροπρόθεσμο.

Πενθήμερη δίαιτα

Αυτή η δίαιτα σάς επιτρέπει να τρώτε όχι μόνο σπόρους, αλλά και γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση, διάφορους ξηρούς καρπούς, φρούτα, λαχανικά, άλλους σπόρους και δημητριακά.50 γραμμάρια κολοκυθόσπορων τρώγονται σε μια μέρα.

Ακολουθεί μια κατά προσέγγιση δίαιτα για μια τέτοια δίαιτα:

• πρωινό: χυλός με ανάμεικτους ξηρούς καρπούς, χυμός φρούτων.
• πρώτο σνακ: φυσικό γιαούρτι.
• μεσημεριανό: σούπα λαχανικών, κομπόστα.
• δεύτερο σνακ: φρούτα με μια χούφτα σπόρους.
• δείπνο: τυρί κότατζ.

Σημείωση. Κατά τη διάρκεια αυτής της δίαιτας, μπορείτε να φάτε φρέσκο χυμό κολοκύθας. Αυτό θα συμβάλει επίσης στη διαδικασία απώλειας των περιττών κιλών.

Συνεχής σωστή διατροφή

Αυτός είναι ο πιο σίγουρος τρόπος για να χάσετε βάρος και να διατηρήσετε το σώμα σας σε καλή φόρμα χωρίς να θέσετε σε κίνδυνο την υγεία σας.

Γενικά, είναι δύσκολο να το ονομάσουμε δίαιτα με τη συνήθη έννοια. Τρώγονται όλα τα υγιεινά και φυσικά τρόφιμα: διάφορα δημητριακά, λαχανικά, φρούτα, μούρα, γαλακτοκομικά και γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση, ψάρια, πουλερικά, αυγά και ξηροί καρποί και σπόροι.

Κατά προσέγγιση καθημερινή διατροφή με σωστή διατροφή:

• πρωινό: κουάκερ με μούρα και σπόρους, ψωμί ολικής αλέσεως, πράσινο τσάι.
• πρώτο σνακ: μια χούφτα αποξηραμένα φρούτα με μικρή ποσότητα ξηρών καρπών.
• μεσημεριανό: σούπα κολοκύθας πουρέ με σπόρους, κοτολέτες στον ατμό, σαλάτα λαχανικών.
• δεύτερο σνακ: φυσικό γιαούρτι.
• βραδινό: ψάρι με λαχανικά, κεφίρ 2-3 ώρες πριν τον ύπνο.

Η κατανάλωση ηλιόσπορων το βράδυ δεν συνιστάται σε παχύσαρκα άτομα. Ωστόσο, εάν δεν μπορείτε να κοιμηθείτε λόγω άγχους, μπορείτε να φάτε 10-15 κομμάτια, όχι περισσότερα. Είναι προτιμότερο να παίρνετε μη αποφλοιωμένους, αφού κατά τη διαδικασία του ξεφλουδίσματος θα νιώσετε σταδιακά κορεσμό. Και η τρυπτοφάνη και το μαγνήσιο στη σύνθεσή τους θα ηρεμήσουν τα νεύρα και θα σας βοηθήσουν να κοιμηθείτε.

Κάθε μέρα, όσοι χάνουν βάρος, θα πρέπει να κάνουν τέτοια νυχτερινά σνακ. Δεν προτείνεται.

Συμβουλές και κόλπα

Για καλύτερη απορρόφηση, πάρτε τους σπόρους με συμβατές τροφές όπως μαϊντανός, θυμάρι, δεντρολίβανο, ρίγανη, κόκκινο και καγιέν. πιπέρι, κύμινο και κόλιανδρο.

Έχουν επίσης καλή συμβατότητα με όξινα και ημιόξινα φρούτα και ζωικά λίπη.

Καλό είναι όμως να μην χρησιμοποιείτε σπόρους κολοκύθας με λαχανικά και φρούτα με υψηλή περιεκτικότητα σε άμυλο. Αυτοί οι κόκκοι περιλαμβάνουν λευκό και ολόκληρο ρύζι, κεχρί και καλαμπόκι. Τα λαχανικά περιλαμβάνουν πατάτες και σκόρδο.

Συνταγές

Δεν χρειάζεται να ακολουθείτε κάποιους συγκεκριμένους κανόνες όταν προσθέτετε κολοκυθόσπορους στα πιάτα σας. Ακούστε τα δικά σας συναισθήματα και τις γευστικές σας προτιμήσεις. Σας παρουσιάζουμε τρεις ενδιαφέρουσες και εύκολες συνταγές με σπόρους.

Smoothie με μπανάνα και κεράσι

Συστατικά:

• 1 μπανάνα?
• 1 κ.γ. μια κουταλιά φυτικών ινών από σπόρους κολοκύθας.
• 100 g κεράσια?
• χυμός σημύδας (στην ποσότητα που απαιτείται για να επιτευχθεί η επιθυμητή συνοχή).

Για την προετοιμασία, πρέπει να ανακατέψετε όλα τα συστατικά σε ένα μπλέντερ.

Κολοκύθα ψημένη με μέλι

Συστατικά:

• κολοκύθι;
• μέλι;
• σπόροι κολοκύθας.

Κόβουμε την κολοκύθα σε κομμάτια, περιχύνουμε με μικρή ποσότητα μελιού και τη βάζουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 20-30 λεπτά. Πασπαλίζουμε την ψητή κολοκύθα με τους ωμούς σπόρους. Καλό είναι να επιλέξετε φυσικό μέλι. Χρησιμοποίησε αυτό επιδόρπιο σε δίαιτα συχνά δεν συνιστάται.

Σαλάτα με καρότα και κολοκύθα

Συστατικά:

• 150 γραμμάρια καρότα?
• 150 g κολοκύθα?
• μέλι ή φυτικό λάδι για γεύση.
• 2-3 κ.σ. κουτάλια σπόρους κολοκύθας.

Τρίψτε την κολοκύθα και τα καρότα και πολτοποιήστε τα με τα χέρια σας για να βγάλει ο χυμός. Πασπαλίζουμε με σπόρους και προσθέτουμε μπαχαρικά και dressing κατά βούληση.

Αντενδείξεις

Παρά τα οφέλη τους, δεν μπορούν όλοι να φάνε σπόρους κολοκύθας. Μπορούν να προκαλέσουν αλλεργίες, επομένως στην αρχή είναι απαραίτητο να παρακολουθείτε την αντίδραση του σώματος.

Τα άτομα που πάσχουν από παχυσαρκία, υψηλή οξύτητα του γαστρικού υγρού και οξείες παροξύνσεις γαστρεντερικών ασθενειών θα πρέπει να λαμβάνουν τους σπόρους με προσοχή. Επίσης, οι έγκυες και οι θηλάζουσες μητέρες δεν πρέπει να παρασυρθούν με αυτό το προϊόν.

Απαγορεύεται αυστηρά να τρώτε σπόρους κολοκύθας εάν έχετε έλκος στομάχου ή δωδεκαδακτύλου, γαστρίτιδα ή κολίτιδα.

Πιθανές ανεπιθύμητες συνέπειες:

• δηλητηρίαση - λόγω κατανάλωσης ταγγισμένων σπόρων.
• διάρροια και αυξημένο σχηματισμό αερίων - όταν καταναλώνονται σε υπερβολικές ποσότητες.
• ανεπιθύμητη χολερετική δράση για άτομα με πέτρες στα νεφρά και στο ήπαρ.

συμπέρασμα

Οι σπόροι κολοκύθας είναι ένα μοναδικό προϊόν. Προστίθενται σχεδόν σε όλα τα πιάτα: σαλάτες, μερικές σούπες, γιαούρτια, σε κομμένα φρούτα ή σε μείγμα αποξηραμένων φρούτων. Το πιο σημαντικό πράγμα στη σωστή διατροφή είναι να μην φοβάστε να πειραματιστείτε και να δοκιμάζετε συνεχώς νέους συνδυασμούς.

Μια τέτοια δίαιτα φαίνεται δύσκολη στην αρχή, γιατί θα πρέπει να εγκαταλείψετε τα αρτοσκευάσματα, τα κέικ, γλυκα, ανθρακούχα ποτά και άλλα επιβλαβή προϊόντα. Όμως με την πάροδο του χρόνου, όταν το σώμα προσαρμοστεί στο νέο πρόγραμμα διατροφής, θα νιώσετε ελαφρότητα και αυτοπεποίθηση. Τα περιττά κιλά θα φύγουν από μόνα τους, και ταυτόχρονα, η υγεία σας θα βελτιωθεί χάρη στις ευεργετικές ιδιότητες των σπόρων κολοκύθας. Το κύριο πράγμα είναι να μην ξεχνάμε την αίσθηση του μέτρου.