Οδηγίες για την καλλιέργεια ραπανιών σε θερμοκήπιο το χειμώνα προς πώληση και την κερδοφορία αυτής της επιχείρησης

Ραπανάκι - Εξαιρετική προσθήκη σε κάθε σαλάτα ή ορεκτικό. Τα πλούσια σε βιταμίνες ριζώδη λαχανικά έχουν πάντα καλή ζήτηση, ειδικά το χειμώνα, όταν η γκάμα των λαχανικών στα καταστήματα δεν είναι τόσο πλούσια όσο το καλοκαίρι.

Τα ραπανάκια καλλιεργούνται εύκολα και ωριμάζουν γρήγορα, έτσι ορισμένοι κηπουροί τα καλλιεργούν και την κρύα εποχή. Σε αυτό το άρθρο θα σας πούμε πώς να οργανώσετε την καλλιέργεια ραπανιών σε θερμοκήπιο το χειμώνα για πώληση και να επιτύχετε επιτυχία.

Ποιες ποικιλίες ραπανάκι είναι κατάλληλες;

Για τον χειμώνα αυξανόμενη Είναι προτιμότερο να επιλέγουμε πρώιμες ποικιλίες, αφού το χειμώνα η καλλιεργητική περίοδος είναι πιο αργή. Ο χρόνος ωρίμανσης για τέτοιες ποικιλίες είναι 18-20 ημέρες, αλλά σε κρύο καιρό η ανάπτυξη του λαχανικού μπορεί να καθυστερήσει έως και 30-35 ημέρες.

Για την καλλιέργεια του θερμοκηπίου επιλέγονται ποικιλίες που είναι ανθεκτικές στο μπουλόνι, την υγρασία του αέρα και την έλλειψη φωτός.

Οι καλύτερες ποικιλίες είναι:

• 18 ημέρες - πρώιμη ποικιλία, ωριμάζει σε 18-20 ημέρες, ανθεκτικό στο κρύο, χωρίς βέλη.
• Θερμότητα - ανθεκτικό σε βίδες και αλλαγές θερμοκρασίας, περίοδος ωρίμανσης - 18-27 ημέρες.
• Γαλλικό πρωινό – ανθεκτικό στον παγετό, πρώιμη ωρίμανση.
• Saxa – ανθεκτικό στην υπερβολική υγρασία και τη σκίαση.
• Το Presto είναι πολύ πρώιμο, η συγκομιδή μπορεί να γίνει ήδη τη 16η ημέρα μετά προσγειώσεις, δεν σχηματίζει βέλος.

Προπαρασκευαστικό στάδιο

Τα ραπανάκια δεν πρέπει να φυτεύονται μετά από λάχανο, γογγύλια ή ραπανάκια για να αποφευχθεί η μόλυνση από κοινές ασθένειες.Είναι καλύτερα να φυτέψετε ραπανάκια στο ίδιο μέρος όπου φύτρωσαν τα αγγούρια, τα καρότα, τα κρεμμύδια ή το σκόρδο.

Επιλογή και επεξεργασία σπόρων

Πριν προσγείωση ελέγξτε το υλικό του σπόρου για βλάστηση: γεμίστε το με νερό για 5-10 λεπτά και αφαιρέστε τους αιωρούμενους άδειους σπόρους από την επιφάνεια. Τα κατάλληλα δείγματα βυθίζονται σε ασθενές διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου για μια ημέρα. Αυτό όχι μόνο μειώνει τον κίνδυνο να μολυνθούν τα ραπανάκια από ασθένειες και παράσιτα, αλλά επίσης διεγείρει την ανάπτυξη των φυτών.

Προσοχή! Εάν αγοράσατε σπόρους σε κόκκους ή σε σφαιρίδια, δεν χρειάζεται να τους επεξεργαστείτε.

Προετοιμασία εδάφους και θερμοκηπίου

Προετοιμάστε το έδαφος το φθινόπωρο μετά τη συγκομιδή στο θερμοκήπιο:

1. Καθαρίστε το έδαφος από ρίζες, κλαδιά και άλλα υπολείμματα.
2. Ξεθάβουν και λύνουν το χώμα.
3. Λιπάνετε με τέφρα ξύλου - 0,5 φλιτζάνια ανά 1 m².
4. Προστίθεται χούμος - 3 kg ανά 1 m².

Το χειμώνα, δεν είναι δυνατό να καλλιεργηθούν ραπανάκια κάτω από μια μεμβράνη· σε κρύο καιρό, αυτό γίνεται σε θερμοκήπιο από πολυανθρακικό.

Τα λαχανικά μπορεί να μην έχουν αρκετό ήλιο, οπότε για πρόσθετο φωτισμό, στο θερμοκήπιο κρέμονται λάμπες μπλε ή κόκκινου φάσματος, διαφορετικά αντί για ζουμερά ριζώδη λαχανικά θα έχετε πλαδαρές, άγευστες ρίζες ή ραπανάκια θα πάνε χαμένα.

Μέθοδοι θέρμανσης

Το σύστημα θέρμανσης μπορεί να οργανωθεί με διάφορους τρόπους:

1. Ηλεκτρικός. Θα χρειαστείτε ένα καλώδιο θέρμανσης και προστατευτικά πλέγματα. Ένα προστατευτικό δίχτυ τοποθετείται στο κάτω μέρος του μελλοντικού κρεβατιού, τοποθετείται ένα καλώδιο στην κορυφή, το οποίο καλύπτεται με το δίχτυ, καλύπτεται με ένα στρώμα άμμου πάχους 5 cm και ένα στρώμα γονιμοποιημένου εδάφους πάχους 20 cm.
2. Νερό. Η θέρμανση πραγματοποιείται με σωλήνες νερού, οι οποίοι τοποθετούνται κάτω από τα κρεβάτια και θερμαίνονται με λέβητα ή τιτάνιο.
3. Βιολογικός. Αφαιρέστε όλο το χώμα από το κρεβάτι του κήπου προς τα κάτω, απλώστε πάνω του ένα στρώμα φρέσκιας κοπριάς για να απελευθερωθεί σταδιακά η θερμότητα και ρίξτε από πάνω ένα στρώμα θρεπτικού χώματος πάχους 20 cm.

Για τη θέρμανση του θερμοκηπίου, μπορείτε να αγοράσετε καλοριφέρ ή υπέρυθρες θερμάστρες.

Πώς να φυτέψετε ραπανάκια

Λίγες μέρες πριν τη σπορά, το χώμα καλύπτεται με πλαστική μεμβράνη για να ζεσταθεί. Μετά την προετοιμασία του εδάφους, γίνονται αυλάκια στην επιφάνειά του σε απόσταση 10 cm μεταξύ τους, στα οποία φυτεύονται οι σπόροι σε βάθος 1,5 cm σε απόσταση 3-4 cm μεταξύ τους. Μετά τη φύτευση, τα αυλάκια ποτίζονται.

Η φύτευση το φθινόπωρο πραγματοποιείται σε θερμοκρασία όχι χαμηλότερη από +10...+12°C. Για να εμφανιστούν τα σπορόφυτα, διατηρήστε θερμοκρασία +16…+18°C. Με την εμφάνιση των πρώτων φύλλων, η θερμοκρασία μειώνεται στους +8...+10°C για τρεις ημέρες και στη συνέχεια αυξάνεται ξανά στους +16...+20°C.

Φροντίδα για ραπανάκια θερμοκηπίου το χειμώνα

Το ραπανάκι είναι μια καλλιέργεια που αγαπά την υγρασία. Είναι πιο βολικό να οργανώνετε αυτόματο πότισμα με σταγόνες για να μην ποτίζετε συνεχώς τα λαχανικά. Το χειροκίνητο πότισμα πραγματοποιείται 3-4 φορές την ημέρα καθώς το έδαφος στεγνώνει.

Μην υπερποτίζετε τις φυτεύσεις, διαφορετικά οι ριζικές καλλιέργειες θα σαπίσουν. Ο ρυθμός ποτίσματος είναι 1 λίτρο νερού ανά 1 m². Μετά από αυτό, το χώμα χαλαρώνει για να παρέχει πρόσβαση οξυγόνου στις ρίζες και το δωμάτιο αερίζεται για 10-15 λεπτά.

Σπουδαίος! Με την εμφάνιση δενδρυλλίων, η συχνότητα του ποτίσματος αυξάνεται.

Μετά τη βλάστηση, τα ραπανάκια αραιώνονται, διαφορετικά οι ρίζες θα είναι μικρές και άγευστες. Αφήνουμε απόσταση 3-4 εκ. μεταξύ των φύτρων.

Ως πρόσθετο λίπασμα προστίθεται χούμο ή τύρφη.

Εάν υπάρχει απότομη πτώση της θερμοκρασίας, οι φυτεύσεις προστατεύονται με τόξα καλυμμένα με πολυαιθυλένιο ή μη υφαντό υλικό.

Ασθένειες και παράσιτα

Για να αποφευχθεί η εμφάνιση ασθενειών και παρασίτων, το έδαφος υποβάλλεται σε επεξεργασία μετά τη βλάστηση: οι φυτεύσεις ποτίζονται με διάλυμα τέφρας ξύλου ή χύνεται στις σειρές.

Ο εξαερισμός, το μέτριο πότισμα και η χαλάρωση του εδάφους θα βοηθήσουν στην πρόληψη της εμφάνισης μυκητιακών ασθενειών και της σήψης των ριζικών καλλιεργειών.

Τα πιο επικίνδυνα για τα ραπανάκια είναι η βακτηρίωση (μικρές σκούρες υγρές κηλίδες στις κορυφές) και το ωίδιο (κίτρινες κηλίδες στην επιφάνεια και γκρίζο «χνουδάκι» στην κάτω πλευρά του φύλλου). Τα φάρμακα "Planriz", "Fitosporin-M", "Alirin-B" θα βοηθήσουν στην αντιμετώπισή τους.

Εάν βρεθούν σταυρανθή σκαθάρια ψύλλων στο θερμοκήπιο (η επιφάνεια του φύλλου τρώγεται μακριά), οι φυτεύσεις υποβάλλονται σε επεξεργασία με σκόνη καπνού ή θρυμματισμένη τέφρα ξύλου.

Συγκομιδή

Κατά τη συγκομιδή, καθοδηγούνται από την περίοδο ωρίμανσης της επιλεγμένης ποικιλίας. Δεν συνιστάται να το καθυστερήσετε, καθώς τα υπερφυτικά ριζικά λαχανικά κινδυνεύουν να γίνουν σκληρά.

Η συγκομιδή του ραπανιού πραγματοποιείται ως εξής: τα λαχανικά ποτίζονται το πρωί και συλλέγονται πιο κοντά στο μεσημεριανό γεύμα. Στη συνέχεια κόβονται οι κορυφές, αλλά όχι στη ρίζα, αλλά αφήνουν ουρές μήκους 1 εκ. Μετά την κοπή των κορυφών, τα ραπανάκια πλένονται από τη βρωμιά και στεγνώνουν.

Αποθήκευση

Αφού στεγνώσουν τα ραπανάκια, τοποθετούνται επάνω αποθήκευση.

Υπάρχουν δύο τρόποι αποθήκευσης:

1. Σε πλαστικές σακούλες στο ψυγείο για ένα μήνα.
2. Στο κελάρι. Για να γίνει αυτό, η καλλιέργεια τοποθετείται σε κουτιά, το κάτω μέρος των οποίων καλύπτεται με πολυαιθυλένιο. Τα λαχανικά ρίζας πασπαλίζονται από πάνω με ένα μείγμα τύρφης και άμμου. Αυτή η μέθοδος αποτρέπει τη σήψη του ραπανιού και είναι πιο κατάλληλη για μακροχρόνια αποθήκευση από την πρώτη.

Η κερδοφορία μιας τέτοιας επιχείρησης

Το πλεονέκτημα μιας επιχείρησης με ραπανάκια είναι ότι καλλιεργείτε το προϊόν στο δικό σας οικόπεδο και τέτοια προϊόντα δεν υπόκεινται σε φόρο. Εάν τα πράγματα πάνε καλά και εγγραφείτε ως μεμονωμένος επιχειρηματίας, θα μπορείτε όχι μόνο να κάνετε εμπόριο μόνοι σας, αλλά και να προμηθεύετε λαχανικά στα καταστήματα.

Συμβουλή. Κατά την εγγραφή σας, αναφέρετε τον τομέα δραστηριότητάς σας – αγροτική παραγωγή. Τέτοιοι επιχειρηματίες απολαμβάνουν κρατικής υποστήριξης.

Κατά προσέγγιση υπολογισμός κέρδους από οικόπεδο 100 m²:

1. Ένα μάτσο ραπανάκια περιέχει από 15 έως 25 ρίζες (ανάλογα με το μέγεθος).
2. Δύο τέτοιες δέσμες είναι περίπου 1 κιλό.
3. Μπορούν να τοποθετηθούν έως και 125 λαχανικά ανά 1 m².
4. Σε ολόκληρη την έκταση μπορούν να καλλιεργηθούν περίπου 12.500 ριζικές καλλιέργειες (αν λάβουμε υπόψη ότι το ποσοστό βλάστησης είναι 90-95%, αυτό έχει ως αποτέλεσμα 11.250 ριζικές καλλιέργειες).
5. Ο κατά προσέγγιση αριθμός των τσαμπιών από τον αριθμό των ριζικών καλλιεργειών που προκύπτει είναι 450.
6. Η μέση τιμή μιας δέσμης ραπανάκια είναι 45 ρούβλια. Το κόστος των δυνητικά καλλιεργούμενων ριζικών καλλιεργειών είναι 20.250 ρούβλια.
7. Για τον υπολογισμό του καθαρού κέρδους, μένει να αφαιρεθούν από το ποσό που ελήφθη το κόστος των σπόρων, των λιπασμάτων και της βενζίνης και η οργάνωση ενός συστήματος θέρμανσης για το θερμοκήπιο.

Συστάσεις για τη μεγιστοποίηση των κερδών:

• αύξηση της περιοχής καλλιέργειας λαχανικών.
• επιλέξτε ποικιλίες με εξαιρετική γεύση.
• για να προσελκύσετε νέους πελάτες, προσθέστε εξωτικές ποικιλίες στις κύριες ποικιλίες - για παράδειγμα, λευκά ή κίτρινα ραπανάκια.
• πουλάνε ραπανάκια την παραμονή των εορτών.

συμπέρασμα

Η καλλιέργεια ραπανάκια προς πώληση δεν είναι δύσκολη, αλλά ούτε και πολύ επικερδής. Είναι λογικό να ξεκινήσετε να κάνετε αυτήν την επιχείρηση στο νότο της χώρας, καθώς στις κεντρικές και βόρειες περιοχές το κόστος θέρμανσης θα είναι πολύ υψηλό και απλά δεν θα υπάρχει κέρδος. Όλα είναι στα χέρια σας: δράστε και θα τα καταφέρετε!