Τι είναι το ιδιαίτερο για τα λευκά ραπανάκια: περιγραφή και χαρακτηριστικά των ποικιλιών

Τις περισσότερες φορές στα ράφια των καταστημάτων και των αγορών μπορείτε να βρείτε το γνωστό ραπανάκι με κόκκινο και ροζ χρώματα. Ωστόσο, οι ποικιλίες με λευκούς καρπούς κερδίζουν όλο και περισσότερους θαυμαστές με την ήπια γεύση τους.

Στο άρθρο θα βρείτε πληροφορίες σχετικά με το πώς ακριβώς διαφέρουν τα λευκά ραπανάκια από τα κόκκινα, πώς να τα καλλιεργήσετε σωστά και πώς να τα χρησιμοποιήσετε.

Περιγραφή του πολιτισμού

Ραπανάκι ανήκει στην οικογένεια των σταυρανθών και θεωρείται ο πλησιέστερος συγγενής ενός άλλου πικάντικου ριζικού λαχανικού - το ραπανάκι. Στη Νοτιοανατολική Ασία και τη Μεσόγειο, το λαχανικό καλλιεργείται εδώ και αρκετές χιλιετίες.

Για πρώτη φορά, τα ραπανάκια μεταφέρθηκαν στη Ρωσία μόνο τον 18ο αιώνα από τη Γαλλία, οπότε η περιέργεια ονομάστηκε "γαλλικό ραπανάκι".

Το λευκό ραπανάκι ανήκει στον ίδιο τύπο φυτού με το συνηθισμένο κόκκινο, δηλαδή το ραπανάκι με σπόρους.

Ποικιλίες λευκού ραπανιού

Τα λευκά ραπανάκια δεν μπορούν ακόμη να καυχηθούν για την ίδια ποικιλία ποικιλιών με τα κόκκινα.

Ωστόσο, ακόμη και μεταξύ των λευκών λαχανικών ρίζας υπάρχουν δείγματα που διαφέρουν μεταξύ τους σε σχήμα, χρόνο ωρίμανσης και αποχρώσεις γεύσης.

Λευκός Κυνόδοντας

Ο μικροσκοπικός καρπός με μακρόστενο κωνικό σχήμα φτάνει μόνο τα 4 εκ. Αυτό το ραπανάκι έχει έντονη γεύση, με χαρακτηριστική πικράδα. Καλλιεργείται μόνο σε ανοιχτό έδαφος.

πυγολαμπίδα

Ποικιλία μεσαίας σεζόν. Τα ριζώδη λαχανικά είναι μικρά, μήκους έως 10 cm και έχουν σχήμα παγάκι. Υπάρχει μια γλυκιά νότα στη γεύση. Κατάλληλο για καλλιέργεια σε θερμοκήπια και ανοιχτό έδαφος.

Άλμπα

Λευκορωσική μεσαία σεζόν, παραγωγική ποικιλία. Ο καρπός έχει σχήμα κώνου, καλυμμένο με λευκή και λεπτή φλούδα. Έχει καλή ποιότητα διατήρησης και αντοχή στη βολή.

Πάγος πάγου

Ποικιλία όψιμης ωρίμανσης, που ονομάστηκε λόγω του χαρακτηριστικού σχήματος της ριζικής καλλιέργειας, που φτάνει τα 15 cm σε μήκος. Η συγκομιδή γίνεται 35-40 ημέρες μετά προσγειώσεις. Έχει ζουμερή και τραγανή σάρκα. Κατάλληλο για καλλιέργεια τόσο σε ανοιχτό έδαφος όσο και σε θερμοκήπιο.

Virovsky λευκό

Διακρίνεται από το κλασικό στρογγυλό σχήμα της ρίζας, διαμέτρου περίπου 4 cm. Ο πολτός πρακτικά στερείται ευκρίνειας και δεν γίνεται πλαδαρός για μεγάλο χρονικό διάστημα κατά την αποθήκευση.

Προορίζεται για ανοιχτό έδαφος, η συγκομιδή της καλλιέργειας γίνεται 26-33 ημέρες μετά την ανάδυση (μεσοεποχική ποικιλία).

Daikon

Συχνά αποκαλείται ιαπωνικό ή κινέζικο ραπανάκι, καθώς χρησιμοποιείται ευρέως στην ασιατική κουζίνα, ειδικά όταν γίνεται τουρσί. Αυστηρά μιλώντας, το daikon έχει μακρινή σχέση με το ραπανάκι, αλλά εξακολουθεί να ανήκει στο ίδιο είδος φυτού - το Ραπανάκι.

Ανάλογα με τη συγκεκριμένη ποικιλία, το daikon μπορεί να πάρει κωνικό, κυλινδρικό, πιο τετράγωνο ή στρογγυλεμένο σχήμα. Το λαχανικό διαφέρει από τα συνηθισμένα λευκά ραπανάκια στο μεγάλο του μέγεθος - οι μεμονωμένοι εκπρόσωποι μεγαλώνουν έως και 40 cm σε μήκος και ζυγίζουν περίπου 5 κιλά. Επιπλέον, τα φύλλα daikon τεμαχίζονται και ο πολτός δεν έχει πικρή γεύση λόγω της μικρής ποσότητας λαδιού μουστάρδας.

Χημική σύνθεση, ιχνοστοιχεία, βιταμίνες και ευεργετικές ιδιότητες

Τα λευκά ραπανάκια είναι πλούσια σε φυτικές ίνες και περιέχουν μόνο 15 kcal ανά 100 g προϊόντος, γεγονός που καθιστά το λαχανικό απαραίτητο βοηθό στην απώλεια βάρους. Το ίδιο τμήμα του φυτού τροφοδοτεί το σώμα με:

• 32% της ημερήσιας αξίας ασκορβικού οξέος (βιταμίνη C).
• 11% - κάλιο;
• 10% - χαλκός.

Άλλες ευεργετικές ουσίες περιλαμβάνουν:

• βιταμίνες Ε, PP, ομάδα Β.
• μακροστοιχεία (νάτριο, μαγνήσιο, ασβέστιο).
• άλατα σιδήρου?
• αζωτούχες ενώσεις και ουσίες τέφρας.
• φυσικά σάκχαρα.

Χάρη σε αυτή τη σύνθεση, τα ραπανάκια:

• αυξάνει την ανοσία και βοηθά στην ανεπάρκεια βιταμινών.
• βελτιώνει τις μεταβολικές διεργασίες, την εντερική κινητικότητα και ομαλοποιεί τη χοληστερόλη.
• έχει ένα ελαφρύ χολερετικό και διουρητικό αποτέλεσμα, που χρησιμοποιείται για την ανακούφιση του οιδήματος.
• χρήσιμο για την αναιμία.

Το λαχανικό αντενδείκνυται για παθήσεις του πεπτικού συστήματος (έλκη, γαστρίτιδα, κολίτιδα, παγκρεατίτιδα) και προβλήματα με τον θυρεοειδή αδένα. Άτομα που έχουν υποστεί καρδιακή προσβολή, παιδιά κάτω των 3 ετών και έγκυες και θηλάζουσες γυναίκες δεν πρέπει να κάνουν κατάχρηση του προϊόντος.

Αναφορά. Χρησιμοποιείται ως τροφή όχι μόνο λαχανικά ρίζας, αλλά και νεαρά χόρτα. Το φυτό χρησιμοποιείται φρέσκο, τουρσί ή μετά από θερμική επεξεργασία ως συνοδευτικό για κρέας ή συστατικό ζεστών πιάτων.

Για ποιες περιοχές ταιριάζει καλύτερα και ποιες είναι οι κλιματικές απαιτήσεις;

Λόγω της αντοχής τους στον παγετό, τα λευκά ραπανάκια παρουσιάζουν υψηλές αποδόσεις σε περιοχές με σχεδόν ακραίες αγροκλιματικές συνθήκες: στο Βορρά και τη Σιβηρία.

Στη μεσαία ζώνη και στην περιοχή της Κεντρικής Μαύρης Γης, είναι δυνατή η συγκομιδή πολλών λαχανικών ανά εποχή, αλλά η παρατεταμένη ζέστη επηρεάζει αρνητικά την απόδοση. Είναι πιο εύκολο να ρυθμίσετε το επίπεδο υγρασίας, φωτός και θερμοκρασίας σε θερμοκήπια και θερμοκήπια.

Τα κύρια πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα των λευκών ραπανιών

Τα λευκά ραπανάκια συγκρίνονται ευνοϊκά με τα έγχρωμα αντίστοιχά τους στο ότι:

1. Διατηρεί τη γεύση και την ελαστική υφή του πολτού περισσότερο.
2. Έχει πιο λεπτή γεύση από τις κόκκινες ποικιλίες.
3. Δεν περιέχει χρωστικές ουσίες από την ομάδα των γλυκοσιδών - ανθοκυανινών, οι οποίες χρωματίζουν έντονα τη φλούδα και μπορούν να προκαλέσουν ανεπιθύμητες αντιδράσεις στον άνθρωπο, επομένως είναι πιο κατάλληλο για διαιτητική διατροφή.
4. Έχει μια σύντομη καλλιεργητική περίοδο, ώστε να μπορείτε να καλλιεργήσετε πολλές καλλιέργειες ανά εποχή.

Οι λευκές ποικιλίες έχουν μόνο ένα μειονέκτημα, ένα πολύ υπό όρους: η λεπτή γεύση μπορεί να απογοητεύσει τους λάτρεις των πικάντικων ραπανιών.

Χαρακτηριστικά φύτευσης και καλλιέργειας σε θερμοκήπιο και σε ανοιχτό έδαφος

Τα ραπανάκια είναι ανθεκτικές στο κρύο και ανεπιτήδευτες καλλιέργειες που ανέχονται εύκολα τους ανοιξιάτικους παγετούς. Αυτό το λαχανικό είναι ένα από τα πρώτα που ωριμάζουν και εμφανίζεται στο τραπέζι των καλοκαιρινών κατοίκων τον Μάιο-Ιούνιο.

Προετοιμασία για προσγείωση

Συνιστάται να προετοιμάσετε το κρεβάτι το φθινόπωρο: σκάψτε το έδαφος, αφαιρέστε τα ζιζάνια και γονιμοποιήστε το έδαφος. Ως συμπλήρωμα για χειμώνας επιλέξτε ορυκτά λιπάσματα - υπερφωσφορικό και χλωριούχο κάλιο - ή σάπιο κομπόστ. Μέχρι την άνοιξη, τα θρεπτικά συστατικά μετατρέπονται σε εύπεπτες μορφές.

Αμέσως πριν τη σπορά, εφαρμόζονται στο έδαφος λιπάσματα που περιέχουν άζωτο: ουρία, κοπριά κ.λπ.

Αναφορά. Για να εξασφαλιστεί ότι οι σπόροι βλαστάνουν πιο γρήγορα και το φυτό αναπτύσσεται γρηγορότερα, τα προετοιμασμένα κρεβάτια μπορούν να ποτιστούν με ένα ζεστό διάλυμα χουμικού νατρίου.

Το υλικό των σπόρων απολυμαίνεται με εμβάπτιση για μισή ώρα σε ροζ διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου και στη συνέχεια ξηραίνεται σε γάζα ή άλλο μαλακό υλικό. Μερικοί κηπουροί προσκληραίνουν τους σπόρους: τους ζεσταίνουμε για 15 λεπτά σε ζεστό νερό, τους κρυώνουμε αμέσως σε κρύο νερό και τους βάζουμε στο ψυγείο για μια μέρα.

Απαιτήσεις εδάφους

Το λευκό ραπανάκι δεν είναι επιλεκτικό στο έδαφος, αν και προτιμά χαλαρά, καλά αεριζόμενα αμμώδη ή αργιλώδη εδάφη. Τα βαριά αργιλώδη εδάφη εξισορροπούνται με άμμο ή τύρφη. Επιπλέον, το φυτό δεν ανέχεται καλά την οξίνιση του εδάφους, επομένως το έδαφος ασβεστοποιείται το φθινόπωρο.

Με έλλειψη θρεπτικών συστατικών, ειδικά καλίου, τα ραπανάκια ουσιαστικά δεν σχηματίζουν ρίζες, επομένως απαιτούν προσεκτική προετοιμασία του εδάφους πριν από τη φύτευση.

Ιδανικοί προκάτοχοι για τα ραπανάκια είναι τα αγγούρια, οι ντομάτες, τα κρεμμύδια, οι πατάτες ή το σκόρδο.

Αναφορά. Ιδιαίτερη προσοχή δίνεται στην επιλογή τοποθεσίας για φύτευση. Δεν επιτρέπεται η μακροχρόνια σκίαση του κρεβατιού, καθώς τα ραπανάκια είναι ευαίσθητα στην έλλειψη φωτός.

Ημερομηνίες, σχήμα και κανόνες φύτευσης

Τα ραπανάκια φυτεύονται σε ανοιχτό έδαφος όταν το χιόνι έχει λιώσει και το έδαφος έχει θερμανθεί στους +3°C. Οι σπόροι φυτεύονται σε αυλάκια βάθους 2 cm, παρατηρώντας ένα βήμα 4-7 cm.

Η κορυφή καλύπτεται με ένα ξηρό μίγμα εδάφους - χώμα κήπου, χούμο και άμμο σε αναλογία 2:2:1. Το ανώτερο στρώμα του εδάφους μπορεί να συμπιεστεί ελαφρά και φροντίστε να το ποτίζετε γενναιόδωρα αλλά προσεκτικά με ζεστό νερό.

Σε ζεστό καιρό, τα σπορόφυτα εμφανίζονται την πέμπτη ημέρα μετά τη φύτευση. Η ανάπτυξη των ριζικών καλλιεργειών αρχίζει σε 1,5-2 εβδομάδες.

Τα ραπανάκια σπέρνονται κάτω από μεμβράνη στις αρχές Απριλίου, ενώ ο ήλιος δεν είναι πολύ ενεργός. Τις ζεστές μέρες χωρίς αέρα, το καταφύγιο αφαιρείται, δίνοντας στο φυτό την ευκαιρία να «αναπνεύσει».

Αναφορά. Το χώμα θερμαίνεται πιο γρήγορα κάτω από μια μαύρη μεμβράνη παρά κάτω από μια διαφανή.

Για τη συγκομιδή της πρώτης συγκομιδής στις αρχές Μαΐου, τα ραπανάκια φυτεύονται τον Μάρτιο με τη μέθοδο των δενδρυλλίων. Τα λάχανα μπορούν να φυτευτούν σε ανοιχτό έδαφος ή σε θερμοκήπιο όταν τα σπορόφυτα έχουν ήδη πολλά φύλλα - αυτό συνήθως διαρκεί 10-15 ημέρες μετά τη φύτευση.

Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας

Για την πλήρη ανάπτυξη των κορυφών και των ριζών, απαιτείται θερμοκρασία +10 έως +18°C και καλός φωτισμός.Ταυτόχρονα, τα ραπανάκια προτιμούν σχετικά σύντομες ώρες φωτός της ημέρας, επομένως φυτεύονται την άνοιξη ή το δεύτερο μισό του καλοκαιριού. Με παρατεταμένη έκθεση στον ήλιο, το φυτό σχηματίζει μίσχους λουλουδιών.

Εάν οι πράσινοι βλαστοί εκτείνονται, αυτό υποδηλώνει έλλειψη φωτισμού. Η κατάσταση μπορεί να διορθωθεί ανεβάζοντας το αυλάκι και διασφαλίζοντας τη μέγιστη πρόσβαση στο φως στο κρεβάτι του κήπου. Αυτό απαιτεί τακτικά βοτάνισμα όχι μόνο στο σημείο φύτευσης, αλλά και μεταξύ των σειρών.

Λειτουργία ποτίσματος

Τα ραπανάκια αγαπούν το ομοιόμορφο, συχνό και άφθονο πότισμα. Βρέξτε το έδαφος σε βάθος τουλάχιστον 7-10 εκ. και αν η ριζική καλλιέργεια είναι μεγάλη - 20-30 εκ. Η συχνότητα του ποτίσματος εξαρτάται από τις καιρικές συνθήκες: σε μέτριες καλοκαιρινές θερμοκρασίες, αρκεί μία φορά κάθε 2-3 ημέρες, και σε ζεστό καιρό και ξηρασία Θα χρειαστεί να ποτίζετε τα κρεβάτια κάθε μέρα πρωί και βράδυ.

Χαλάρωση του εδάφους και βοτάνισμα

Το βοτάνισμα πραγματοποιείται δύο φορές:

• για πρώτη φορά - μια εβδομάδα μετά τη βλάστηση, σε βάθος 5 cm.
• στη δεύτερη - άλλη μια εβδομάδα, κατά 7-10 cm.

Χαλαρώστε προσεκτικά το έδαφος για να μην καταστρέψετε το ριζικό σύστημα του φυτού. Τα ζιζάνια αφαιρούνται πριν σταθεροποιηθούν στο έδαφος, έτσι ώστε να μην απομακρυνθούν κατά λάθος οι αναπτυσσόμενες ρίζες. Το βοτάνισμα παρέχει στα ραπανάκια αδιάλειπτη παροχή οξυγόνου, ηλιακής θερμότητας και φωτός.

Λίπασμα επιφάνειας

Η εφαρμογή λιπασμάτων πριν από τη σπορά είναι αρκετή για να αποφευχθεί η τροφοδοσία των ριζών κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου. Η περίσσεια αζωτούχων λιπασμάτων προκαλεί υπερβολική ανάπτυξη πράσινης μάζας εις βάρος των ριζικών καλλιεργειών.

Εάν το έδαφος είναι εξαντλημένο και περιέχει λίγο χούμο, μπορείτε να το ταΐσετε με "πράσινο τσάι" - ένα ζυμωμένο έγχυμα από φύλλα πικραλίδας και τσουκνίδας.

Έλεγχος ασθενειών και παρασίτων

Τα λευκά ραπανάκια είναι ευαίσθητα σε μυκητιασικές ασθένειες όπως:

1. Κιλά - σχηματίζονται αναπτύξεις στις καλλιέργειες ρίζας, ο πολτός αρχίζει να γίνεται καφέ και να σαπίζει.
2. ωίδιο - εκδηλώνεται με τη μορφή λευκής, σταδιακά σκουρόχρωμης επικάλυψης στα φύλλα. Οι κορυφές στεγνώνουν και το φυτό σταματά να αναπτύσσεται.
3. Γκρι σήψη - Τα ριζώδη λαχανικά καλύπτονται με καφέ κηλίδες και μια βελούδινη γκρι επικάλυψη.

Οι ασθένειες μεταδίδονται κυρίως μέσω της φρέσκιας κοπριάς ή του μολυσμένου εδάφους, επομένως πριν από τη σπορά είναι χρήσιμο να προσθέσετε τέφρα ξύλου (100 g ανά τ.μ.) στο έδαφος και να αποφύγετε τη λίπανση με μη σάπια οργανική ύλη. Ευνοϊκές συνθήκες για την ενεργοποίηση των μυκητιακών σπορίων είναι τα κρύα καλοκαίρια με παρατεταμένες βροχές και στάσιμα νερά στα κρεβάτια. Για λόγους πρόληψης, ακολουθήστε τους κανόνες της αμειψισποράς, χαλαρώστε τις σειρές και έγκαιρα βοτάνισμα.

Στα πρώτα σημάδια της νόσου, τα φυτά αντιμετωπίζονται με γάλα ασβέστη, διάλυμα θειικού χαλκού και βιομηχανικά μυκητοκτόνα.

Μεταξύ των παρασίτων των εντόμων, τα πιο επικίνδυνα είναι τα λευκά ραπανάκια. συρματόσχοινα (η προνύμφη του σκαθαριού κρότου), τρώγοντας βαθιά περάσματα στον ζουμερό πολτό της ρίζας και σταυρανθή σκαθάρι ψύλλων - λάτρης της κατανάλωσης νεαρών πράσινων βλαστών. Η καταπολέμηση των παρασίτων περιλαμβάνει τη χρήση εντομοκτόνων ή λαϊκών θεραπειών. Για παράδειγμα, ψεκασμός με διάλυμα σαπουνιού με προσθήκη στάχτης ή καπνού.

Συγκομιδή και αποθήκευση

Μια δοκιμαστική συγκομιδή είναι δυνατή ήδη από την 20ή ημέρα. Εάν οι ρίζες είναι ώριμες, μην καθυστερήσετε τη συγκομιδή τους, καθώς το φυτό μπορεί να εισέλθει στη φάση της ανθοφορίας και του σχηματισμού σπόρων.

Στο τέλος ΙούλιοςΌταν η μέρα αρχίζει να φθίνει, μπορείτε να φυτέψετε ραπανάκια για δεύτερη φορά.

Τα ραπανάκια που συλλέγονται καθαρίζονται από προσκολλημένο χώμα, στεγνώνουν και αποθηκεύονται σε δροσερό μέρος: ψυγείο ή κελάρι.

Αναφορά. Ορισμένες ποικιλίες, όπως το Autumn Giant, διατηρούν την πυκνή υφή και τη γεύση τους για έως και πέντε μήνες.

Τι δυσκολίες μπορεί να υπάρχουν κατά την ανάπτυξη

Εάν το λαχανικό δεν παρέχεται με τις βέλτιστες συνθήκες αυξανόμενη, το ραπανάκι πηγαίνει σε κατάσταση ακραίας επιβίωσης - όλες οι δυνάμεις του φυτού κατευθύνονται στον σχηματισμό ενός βέλους λουλουδιών αντί για λαχανικά ρίζας.

Η καλλιέργεια δεν ανέχεται την πυκνή φύτευση. Οι κορυφές αρχίζουν να τεντώνονται προς τα πάνω και οι συνωστισμένες ρίζες γίνονται στριμμένες και κούφιες μέσα.

Με ανεπαρκές πότισμα, τα λαχανικά ρίζας γίνονται σκληρά και κούφια και η πικρία συσσωρεύεται σε αυτά. Αντίθετα, η υπερχείλιση του εδάφους οδηγεί σε σκάσιμο του πολτού.

Συμβουλές από έμπειρους κηπουρούς

Η καλλιέργεια τέτοιων ραπανιών είναι νέα για πολλούς, επομένως αξίζει να ακούσετε τους έμπειρους καλλιεργητές λαχανικών:

1. Για να μην καταφύγετε σε επικίνδυνες χημικές ουσίες, συνιστάται η απώθηση εντόμων με έντονη μυρωδιά σκόνης καπνού ή έγχυμα σκόρδου.
2. Η φύτευση ραπανιών σε ένα κρεβάτι όπου προηγουμένως καλλιεργούνταν άλλα σταυρανθή λαχανικά: λάχανο, ραπανάκια και γογγύλια μειώνει την ανοσία των ραπανιών.
3. Όταν ποτίζετε νεαρά φυτά, προσέξτε ιδιαίτερα να μην διαβρωθεί το έδαφος και να εκτεθεί το υποκοτυλήδον. Διαφορετικά, οι ριζικές καλλιέργειες δεν σχηματίζονται ούτε παίρνουν άσχημο σχήμα.

Κριτικές για ποικιλίες λευκού ραπανάκι

Πολλοί κάτοικοι του καλοκαιριού, έχοντας δοκιμάσει κάποτε λευκά ραπανάκια, τους παραμένουν πιστοί για πολλά χρόνια. Ακολουθούν μερικά παραδείγματα τυπικών κριτικών:

Έλενα, Σαμαρά: «Το στομάχι μου δεν αντιδρά καλά στο πικρό δέρμα των κόκκινων ραπανιών, οπότε όταν ετοίμαζα την okroshka έπρεπε πάντα να την ξεφλουδίζω. Δοκίμασα την ποικιλία Alba. Τα φύτεψα σε ένα θερμοκήπιο νωρίς την άνοιξη, πριν λιώσει το χιόνι, και οι σπόροι φύτρωσαν γρήγορα και ωριμάσουν μέσα σε ένα μήνα.Ήμουν έκπληκτος πόσο λεπτό είναι το δέρμα αυτού του ραπανιού! Ο ίδιος ο πολτός είναι ζουμερός, τρυφερός και γευστικός. Τώρα δεν θα επιστρέψω στις ερυθρές ποικιλίες».

Λιουντμίλα, Μόσχα: «Έμεινα ευχαριστημένος με την ποικιλία daikon Elephant Tusk. Είναι εύκολο στη φροντίδα, το φυτεύουμε ακόμη και σε ελεύθερο χώρο μετά τη συγκομιδή άλλων λαχανικών, μεγαλώνει γρήγορα και ένας κόνδυλος είναι αρκετός για μια ολόκληρη σαλάτα. Μπορεί να αποθηκευτεί στο υπόγειο για 2-3 μήνες. Για μένα έχει καλύτερη γεύση από τα ραπανάκια».

Alexander, Belgorod: "Το αγαπημένο μου ραπανάκι είναι το Mokhovsky. Τα φρούτα αποθηκεύονται καλά σε πλαστική σακούλα στο κάτω μέρος του ψυγείου. Δεν γίνονται πλαδαρά για ενάμιση μήνα και παραμένουν ζουμερά. Σπέρνω την συντομότερη δυνατή ημερομηνία ή στις Αύγουστος, αφού τα ραπανάκια δεν φοβούνται τον παγετό. Αν ένα λουλούδι φυτρώσει, δεν πετάω τους σπόρους· παραμένουν βιώσιμοι για 4-5 χρόνια».

συμπέρασμα

Τα λευκά ραπανάκια έχουν αναμφισβήτητα πλεονεκτήματα έναντι των κόκκινων: λόγω της απουσίας χρωστικών ουσιών, είναι πιο κατάλληλα για διαιτητική διατροφή, έχουν ήπια γεύση και διατηρούν τη φρεσκάδα περισσότερο. Επιπλέον, η γεωργική τεχνολογία του λαχανικού είναι απλή και δεν θα προκαλέσει προβλήματα ακόμη και σε έναν αρχάριο κηπουρό.

Οι πρώιμες ποικιλίες θα φανούν χρήσιμες κατά την περίοδο της ανεπάρκειας βιταμινών της άνοιξης και θα διαφοροποιήσουν τη συνήθη διατροφή.