Θερμιδική περιεκτικότητα ραπανιού και ευεργετικές ιδιότητες για τον ανθρώπινο οργανισμό

Τα ραπανάκια είναι ένα από τα δημοφιλή ριζώδη λαχανικά που αναπτύσσονται σχεδόν σε οποιαδήποτε κλιματική ζώνη. Φυσικό αντιοξειδωτικό, είναι πλούσιο σε ευεργετικές ουσίες, γεγονός που το καθιστά απαραίτητο προϊόν για όσους ενδιαφέρονται για την υγεία και την ομορφιά τους.

Στο άρθρο θα εξετάσουμε την περιεκτικότητα σε θερμίδες των ραπανιών (ανά 100 γραμμάρια προϊόντος), τη θερμιδική αξία, την ποσότητα υδατανθράκων και άλλα σημαντικά χαρακτηριστικά του λαχανικού ρίζας.

Χημική σύνθεση και ιχνοστοιχεία

Τα κόκκινα ραπανάκια περιέχουν μεγάλη ποσότητα μετάλλων που θεραπεύουν και καθαρίζουν το σώμα. Εν Η χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες σάς επιτρέπει να καταναλώνετε το προϊόν σχεδόν χωρίς περιορισμούς.

Η σύνθεση των στοιχείων στα έτοιμα πιάτα εξαρτάται από το τι χρησιμοποιήθηκαν πρόσθετα συστατικά για την παρασκευή τους και για την ένταση και τον τρόπο επεξεργασίας τους. Οι πιο ευεργετικές ουσίες βρίσκονται στις φρέσκες σαλάτες.

Προσοχή! Τα δεδομένα για τη χημική σύνθεση μπορεί να διαφέρουν ανάλογα με την ποικιλία του ραπανιού και τον τόπο όπου φύεται, καθώς και με την ποιότητα του κορεσμού του εδάφους με μέταλλα.

Διατροφική αξία και θρεπτική αξία του ραπανιού

Οι γυναίκες συχνά αναρωτιούνται πόσες θερμίδες έχουν τα ραπανάκια.

100 g κόκκινο ραπανάκι περιέχει μόνο 19 kcal, γεγονός που το καθιστά διαιτητικό προϊόν και κατάλληλο για κατανάλωση κατά τη διάρκεια της νηστείας. Το ριζικό λαχανικό περιέχει 1,2 g πρωτεΐνης, 0,1 g λίπους και 3,4 g υδατανθράκων για κάθε 100 g.

Τι βιταμίνες περιέχουν τα ραπανάκια;

Εκτός από την υψηλή περιεκτικότητα σε μέταλλα, η σύνθεση του ριζικού λαχανικού περιέχει: υψηλά επίπεδα βιταμινών C, PP, ομάδα Β. Το λάδι μουστάρδας, που δίνει στο λαχανικό τάρτα, αυξάνει την όρεξη και έχει θετική επίδραση στην απορρόφηση της βιταμίνης C.

Είναι πιο ωφέλιμο να τρώτε τις κορυφές ενός νεαρού φυτού.. Περιέχει πολλές φορές περισσότερες βιταμίνες και η απορρόφησή τους είναι ταχύτερη και σε μεγαλύτερες ποσότητες. Για κατανάλωση θα πρέπει να επιλέξετε μικρά φύλλα χωρίς φθορές.

Προσοχή! Οι κορυφές από ραπανάκι έχουν την ίδια έντονη γεύση με το ίδιο το λαχανικό ρίζας. Μπορεί να προστεθεί σε μπορς, σούπες και να χρησιμοποιηθεί για την παρασκευή φρέσκων σαλατών και ντρέσινγκ για πιάτα με κρέας.

Ευεργετικές ιδιότητες για τον ανθρώπινο οργανισμό

Οι ριζικές καλλιέργειες δεν είναι μόνο εμπλουτίζει το σώμα χρήσιμες ουσίες, ομαλοποιώντας την ισορροπία βιταμινών και μετάλλων στον άνθρωπο, αλλά και γενικά έχει ευεργετική επίδραση στη λειτουργία των εσωτερικών οργάνων.

Λόγω της χρήσης του, εμφανίζεται:

• ενίσχυση των τοιχωμάτων των αιμοφόρων αγγείων και των τριχοειδών αγγείων.
• βελτίωση της λειτουργίας του πεπτικού συστήματος και του καρδιαγγειακού συστήματος.
• αυξημένη απορρόφηση βιταμίνης C.
• απομάκρυνση τοξινών και τοξικών ουσιών από το σώμα.
• επιτάχυνση της κυτταρικής ανανέωσης, η οποία συμβάλλει στην παράταση της νεότητας.
• μείωση της φλεγμονώδους διαδικασίας στα αρχικά στάδια της ανάπτυξής της.
• μείωση του κινδύνου ανάπτυξης καρκίνου, ειδικά στο γαστρεντερικό σωλήνα, τη στοματική κοιλότητα και το ήπαρ.
• μείωση των επιπέδων χοληστερόλης στο αίμα?
• ομαλοποίηση του νευρικού συστήματος.
• πρόληψη της δυσκοιλιότητας και της αυξημένης εντερικής κινητικότητας.
• πρόληψη θρόμβων αίματος?
• ομαλοποίηση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα.
• βελτίωση της κατάστασης του δέρματος, συμπεριλαμβανομένης της παρουσίας εξανθημάτων.
• αύξηση της απομάκρυνσης του υγρού από το σώμα, το οποίο έχει ευεργετική επίδραση στην καρδιά και τα νεφρά.
• βελτίωση της στοματικής και στοματικής υγείας.

να θυμάστε ότι Τα ραπανάκια είναι ευεργετικά μόνο αν καταναλώνονται με μέτρο. Δεν συνιστάται η υπέρβαση της ημερήσιας δόσης των 300 γρ.

Εφαρμογή για απώλεια βάρους

Το ραπανάκι είναι ένα λαχανικό με λίγες θερμίδες που περιλαμβάνεται συνεχώς σε δίαιτες για απώλεια βάρους.. Αλλά δεν μπορείτε να το φάτε ανεξέλεγκτα, ειδικά σε μονο-δίαιτες. Η υπερβολική απορρόφηση των ραπανιών απειλεί σοβαρές διαταραχές στο πεπτικό σύστημα, την εμφάνιση παθήσεων των νεφρών και του ήπατος.

Προς την μείωση του σωματικού βάρους, σε συνδυασμό με άλλα υγιεινά προϊόντα και σωματική δραστηριότητα, συνιστάται η κατανάλωση 4-6 μερίδων σαλάτας με κόκκινα ραπανάκια την εβδομάδα. Για καλύτερη απορρόφηση το λαχανικό συνδυάζεται με πράσινη σαλάτα, μήλα, σέλινο και άνηθο.

Αυτό ο συνδυασμός του φαρμάκου έχει ευεργετική επίδραση στη λειτουργία της καρδιάς και σας επιτρέπει να συμπεριλάβετε αυτές τις σαλάτες σε δίαιτες για τη θεραπεία της υψηλής αρτηριακής πίεσης. Για να έχετε το μέγιστο αποτέλεσμα, συνιστάται επιπλέον να πίνετε άφθονα υγρά.

Χρήση στη λαϊκή ιατρική

Το ραπανάκι βοηθά στη θεραπεία μιας σειράς σοβαρών ασθενειών. Όταν χρησιμοποιείται σωστά, ανακουφίζει από το πρήξιμο και αυξάνει τον μυϊκό τόνο. Όχι μόνο τα φρούτα χρησιμοποιούνται στη θεραπεία, αλλά και άριστος.

Στη θεραπεία των κιρσών

Πολλά κεφάλια ραπανάκι συνθλίβονται σε πολτό. Στη συνέχεια, αναμειγνύεται με μια μικρή ποσότητα χυμού λεμονιού.

Τρίψτε το προϊόν με απαλές κινήσεις μασάζ 1-3 φορές την ημέρα στις πληγείσες περιοχές των ποδιών. Συνιστάται η συνέχιση της θεραπείας για τρεις εβδομάδες, μετά την οποία θα χρειαστεί ένα διάλειμμα για ένα μήνα. Η ριζίτιδα και η νευραλγία αντιμετωπίζονται με τον ίδιο τρόπο.

Κατά τη θεραπεία κρυοπαγημάτων

Μόνο οι ήπιοι τραυματισμοί μπορούν να αντιμετωπιστούν με αυτόν τον τρόπο.. Για να το κάνετε αυτό, ανακατέψτε πολτό ραπανάκι και ζεστό νερό σε ίσες ποσότητες. Μετά από αυτό, η προκύπτουσα μάζα τοποθετείται σε αποστειρωμένη γάζα και εφαρμόζεται στην πληγείσα περιοχή. Κρατήστε τη συμπίεση για όχι περισσότερο από πέντε λεπτά. Εάν χρειάζεται, επαναλάβετε τη διαδικασία μετά από 30-60 λεπτά.

Στη θεραπεία της λευκοδερμίας

Για να εξομαλύνετε το χρώμα του δέρματος, χρειάζεστε Κόβουμε τα ραπανάκια σε μικρές φέτες και τα βουτάμε σε ξύδι ή χυμό τζίντζερ. Μετά από αυτό, τα τμήματα της ρίζας εφαρμόζονται στις πληγείσες περιοχές για 15 λεπτά. Αν το ραπανάκι καίει πολύ, αφαιρέστε το και πλύνετε καλά το δέρμα. Η θεραπεία συνεχίζεται για τρεις εβδομάδες με διάλειμμα ενός μήνα.

Αύξηση της αιμοσφαιρίνης

Για να προετοιμάσετε το βάμμα, πάρτε ένα μικρό σκούρο γυάλινο δοχείο. Το προσθέτουν 50 g αποξηραμένο ραπανάκι και αναμεμειγμένο με 100 ml ποιοτικής βότκας. Το μπουκάλι σφραγίζεται καλά και εγχύεται για δύο εβδομάδες. Το δοχείο δεν πρέπει να εκτίθεται στο άμεσο ηλιακό φως. Πάρτε 20 ml μία ώρα πριν τον ύπνο για τέσσερις εβδομάδες.

Εξάλειψη των συμπτωμάτων της αθηροσκλήρωσης

Σε αυτή την περίπτωση χρησιμοποιούνται νεαρά φύλλα του φυτού. Οι κορυφές θρυμματίζονται καλά και αναμιγνύονται σε ίσες αναλογίες με φυσικό μέλι. Πάρτε 2 κουταλιές της σούπας καθημερινά για ένα μήνα. Μεταξύ των μαθημάτων υπάρχει διάλειμμα 2-4 εβδομάδων.

Κάψιμο ήπατος

Για να εξαλείψετε ένα δυσάρεστο σύμπτωμα, πάρτε 3-4 φύλλα νεαρών κορυφών και ρίξτε 200 ml βραστό νερό. Μετά από 15 λεπτά, μπορείτε να προσθέσετε 1-2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη στο τσάι που προκύπτει και να το πιείτε σε μικρές γουλιές. Πίνετε έως και τρεις μερίδες από το ποτό την ημέρα. Δεν πρέπει να συνεχίσετε τη θεραπεία για περισσότερο από μία εβδομάδα.

Τσιμπήματα εντόμων

Για να εξαλείψετε τον κνησμό και τη φλεγμονή, στύψτε φρέσκο ​​χυμό από το λαχανικό και υγράνετε γενναιόδωρα την πληγείσα περιοχή.Επαναλάβετε τη διαδικασία πολλές φορές την ημέρα μέχρι να εξαφανιστούν εντελώς τα δυσάρεστα συμπτώματα.

Να λάβει υπόψη:

Ραπανάκια για το χειμώνα: απλές και νόστιμες συνταγές για υγιεινά σνακ

Οι καλύτερες συνταγές με ραπανάκι τουρσί για το χειμώνα

Προετοιμασία ραπανιών για το χειμώνα με κατάψυξη και άλλες μεθόδους

Κρυολόγημα και γρίπη

Για θεραπεία, ανακατέψτε το χυμό κρεμμυδιού και ραπανάκι σε ίσες αναλογίες.. Το φυσικό μέλι λιώνεται σε λουτρό νερού και προστίθεται στους χυμούς σε αναλογία 1 προς 1. Πρέπει να λαμβάνετε αυτό το προϊόν 2-3 φορές την ημέρα, 20 ml για 3-5 ημέρες.

Ουρολιθίαση

Για τις μικρές πέτρες, ο χυμός από παντζάρια και ραπανάκια βοηθά στην αφαίρεσή τους.. Για 100 ml χυμού τεύτλων απαιτούνται 20 ml χυμού ραπανάκι. Το φάρμακο πρέπει να λαμβάνεται μετά το πρωινό για 5-10 ημέρες.

Βρογχικό άσθμα

Κατά τη διάρκεια μιας έξαρσης της νόσου, θα χρειαστεί να αναμίξετε 100 ml χυμό ραπανάκι και 20 ml μέλι, προθερμασμένο σε λουτρό νερού. Πάρτε το προκύπτον φάρμακο 2 κουταλιές της σούπας μέχρι να σταθεροποιηθεί η γενική κατάσταση του ασθενούς.

Βελτίωση της λειτουργίας του γαστρεντερικού σωλήνα

Ψιλοκόβουμε προσεκτικά 5-6 κεφάλια ραπανάκι και ανακατεύουμε τα με 2 γρ άμυλο. Στη συνέχεια, προσθέστε 200 ml ζεστό γάλα στο μείγμα και ανακατέψτε καλά. Το προκύπτον φάρμακο πίνεται 30 λεπτά πριν το πρωινό για ένα μήνα.

Εξάλειψη της λιπαρής επιδερμίδας

5-7 μικρά κεφάλια ραπανάκι ανακατεμένα με 50 ml ζεστό γάλα, αλέθοντας καλά όλη τη μάζα στο μπλέντερ. Η μάσκα εφαρμόζεται σε καθαρό δέρμα προσώπου για 15-30 λεπτά την εβδομάδα.

Εξάλειψη της φλεγμονής στο πρόσωπο

Τα ψιλοκομμένα ραπανάκια (20 g) αναμειγνύονται με 2,5 ml λιωμένο μέλι και ίδια ποσότητα βάμματος καλέντουλας. Το προϊόν εφαρμόζεται αυστηρά στις περιοχές της φλεγμονής, αφήνοντας για 30 λεπτά. Μετά τη θεραπεία, εφαρμόζεται μια καταπραϋντική κρέμα στο πρόσωπο.

Θρεπτική μάσκα

Οι ψιλοκομμένες κορυφές (50 g) συνδυάζονται με 10 ml ελαιόλαδο και ένα κουταλάκι του γλυκού άμυλο. Η προκύπτουσα μάζα εφαρμόζεται στο πρόσωπο, αποφεύγοντας την περιοχή γύρω από το στόμα και τα μάτια. Διατηρήστε το προϊόν για 5-10 λεπτά. Μια θρεπτική μάσκα μπορεί να γίνει 1-2 φορές την εβδομάδα.

Προσοχή! Παρά τις έντονες ευεργετικές και φαρμακευτικές ιδιότητες του ραπανιού, με την παρουσία σοβαρών χρόνιων διαταραχών, συνιστάται η συμπερίληψη του λαχανικού ρίζας σε συνδυαστική θεραπεία με παραδοσιακά φάρμακα.

Βλάβη και αντενδείξεις για την κατανάλωση ραπανάκια

Το λαχανικό ρίζας έχει έντονες αντισηπτικές και βακτηριοκτόνες ιδιότητες. Αλλά αυτό το χαρακτηριστικό έκανε τα ραπανάκια επικίνδυνα για κατανάλωση στις ακόλουθες περιπτώσεις:

• περίοδος επιδείνωσης ασθενειών του πεπτικού σωλήνα.
• φλεγμονώδης διαδικασία στον θυρεοειδή αδένα.
• πεπτικό έλκος και φλεγμονή του παγκρέατος.
• βρογχοκήλη και υπεραπορρόφηση βιταμινών στο σώμα.
• η παρουσία εστιών γαστρίτιδας στον γαστρεντερικό βλεννογόνο.
• περίοδος επιδείνωσης παθήσεων των νεφρών και του ήπατος, συμπεριλαμβανομένων εκείνων της χρόνιας φύσης·
• περίοδο ανάρρωσης μετά από καρδιακή προσβολή.

Εάν έχετε γαστρεντερικές παθήσεις κατά την ύφεση τους, επιτρέπεται να φάτε μια μικρή μερίδα ραπανάκια. Συνιστάται η επιλογή ποικιλιών με λιγότερη περιεκτικότητα σε λάδι μουστάρδας. Εάν κάποιος έχει ταχυκαρδία, θα πρέπει να απέχει από την κατανάλωση του λαχανικού ρίζας, καθώς τα αιθέρια έλαιά του αυξάνουν τη ροή του αίματος και τον σφυγμό.

Προσοχή! Εάν έχετε χρόνιες διαταραχές του πεπτικού συστήματος, συνιστάται να συμβουλευτείτε έναν γαστρεντερολόγο πριν καταναλώσετε ραπανάκια.

συμπέρασμα

Τα ραπανάκια είναι ένα λαχανικό ρίζας που κορεσμό του σώματος με χρήσιμες ουσίες και βοηθά στη διατήρηση της υγείας.Αλλά πριν από τη χρήση, θα πρέπει να βεβαιωθείτε ότι το προϊόν είναι απολύτως ανεκτό, ώστε να μην βλάψει το πεπτικό σύστημα και να μην προκαλέσει έξαρση χρόνιων διαταραχών.