Οι λεπτές αποχρώσεις της φροντίδας της ποικιλίας μελιτζάνας "Black Opal" και τα πλεονεκτήματά της
Η μελιτζάνα της ποικιλίας Black Opal καλλιεργείται σε οικιακούς κήπους και χωράφια αγροτών. Έχει ελκυστική παρουσίαση, ζουμερή και πλούσια γεύση. Ο πολτός περιέχει μεγάλη ποσότητα βιταμινών Α και Β, οι οποίες είναι απαραίτητες για τον άνθρωπο για τη διατήρηση της ανοσίας.
Ας ρίξουμε μια πιο προσεκτική ματιά στο πώς να καλλιεργήσουμε μελιτζάνες αυτής της ποικιλίας και τι να κάνουμε για να έχουμε μια πλούσια συγκομιδή.
Περιγραφή της ποικιλίας μελιτζάνας
Η ανθεκτική στο κρύο μελιτζάνα είναι κατάλληλη για καλλιέργεια σε οποιαδήποτε κλιματική ζώνη της χώρας. Το λαχανικό ανέχεται τους παγετούς και τις ξαφνικές αλλαγές θερμοκρασίας και είναι ανθεκτικό στις ασθένειες των καλλιεργειών - σάπιο, σήψη ριζών, ιός μωσαϊκού καπνού. Το μαύρο οπάλιο μπορεί να καλλιεργηθεί τόσο σε ανοιχτό έδαφος όσο και κάτω από καλύμματα μεμβράνης. Σε προστατευμένες συνθήκες, η καλλιέργεια ωριμάζει νωρίτερα.
Χαρακτηριστικά γνωρίσματα
Οι θάμνοι είναι συμπαγείς και απλώνονται και απαιτούν δέσιμο σε στήριγμα.. Το φύλλωμα είναι μέτριο, σκούρο πράσινο. Η ποικιλία είναι όψιμη ωρίμανση, συγκομίζεται σε 120–130 ημέρες. Το λαχανικό φυτεύεται σε σπορόφυτα.
Χαρακτηριστικά και απόδοση καρπού
Οι καρποί είναι επιμήκεις, κυλινδρικού σχήματος. Χρώμα μαύρο και μπλε. Το βάρος της μελιτζάνας είναι από 150 έως 200 g, το μήκος - περίπου 20 εκ. Η φλούδα είναι πυκνή, η επιφάνεια είναι γυαλιστερή. Ο πολτός είναι ελαφρύς, η γεύση είναι ουδέτερη, δεν υπάρχει πικρία. Από 1 τετρ. m, οι κηπουροί συγκομίζουν περίπου 4 κιλά λαχανικών. Η μελιτζάνα είναι καθολική στη χρήση· χρησιμοποιείται για την προετοιμασία του πρώτου και του δεύτερου πιάτων, καθώς και για χειμερινές παρασκευές.
Ενδιαφέρων! Η τακτική κατανάλωση λαχανικών μειώνει τα επίπεδα χοληστερόλης στο αίμα και προλαμβάνει ασθένειες του ήπατος και των νεφρών.
Πώς να καλλιεργήσετε μια ποικιλία μόνοι σας
Κατά την καλλιέργεια της ποικιλίας Black Opal ακολουθήστε τους παραδοσιακούς κανόνες φύτευσης και φροντίδας: φυτεύτηκε σε θρεπτικό χώμα, ποτίστηκε τακτικά, λύθηκαν τα κρεβάτια.
Άλλες ποικιλίες μελιτζάνας:
Τι είναι καλό για την ποικιλία μελιτζάνας Epic;
Καλλιέργεια δενδρυλλίων
Το έδαφος για τα σπορόφυτα πρέπει να είναι ουδέτερης οξύτητας, να απορροφά την υγρασία και να είναι χαλαρό. Βελτιώνουν τις θρεπτικές ιδιότητες του εδάφους με τη βοήθεια κομπόστ ή τέφρας - ένα μέρος αυτών των στοιχείων προστίθεται στο έδαφος. Απολυμάνετε με διάλυμα μαγγανίου ή με κατάψυξη σε κατάψυξη. Στη συνέχεια προστίθεται υπερφωσφορικό άλας ή ουρία στο έδαφος - κορεστούν το έδαφος και δημιουργούν ευνοϊκές συνθήκες για τη σπορά των σπόρων.
Πριν από τη σπορά, οι σπόροι της μελιτζάνας απολυμαίνονται: Τοποθετήστε σε σακούλα γάζας και βυθίστε σε διάλυμα του φαρμάκου «Fitosporin M» για 20 λεπτά. Για να βελτιωθεί η βλάστηση, το υλικό υποβάλλεται σε επεξεργασία με τον διεγέρτη ανάπτυξης Atlet. Φυτέψτε τους σπόρους σε οποιοδήποτε βολικό δοχείο.
Οι μελιτζάνες έχουν ένα συμπαγές ριζικό σύστημα, έτσι Τα κουτιά δενδρυλλίων ή οι κασέτες με παλέτες είναι κατάλληλα για φύτευση. Είναι κατασκευασμένα από ξύλο ή πλαστικό και πωλούνται σε οποιοδήποτε κατάστημα κηπουρικής. Είναι εύκολο να φροντίσετε τα σπορόφυτα όταν βρίσκονται όλα σε ένα δοχείο. Το κύριο πράγμα είναι να ξεπλύνετε καλά το δοχείο πριν από τη φύτευση και να το σκουπίσετε με ένα ασθενές διάλυμα μαγγανίου.
Ρίξτε χώμα στο δοχείο και κάντε αυλακώσεις βάθους 1-2 cm, τοποθετούμε 2 σπόρους στον καθένα και πασπαλίζουμε με μια στρώση χώματος. Ποτίστε με ζεστό, καθαρό νερό και τοποθετήστε το σε ηλιόλουστο και ξηρό μέρος.
Σπουδαίος! Ποτίστε τα σπορόφυτα μία φορά κάθε 4-5 ημέρες.Δύο εβδομάδες μετά τη φύτευση, γονιμοποιούνται με υγρό οργανικό λίπασμα και μετά από άλλες δύο εβδομάδες - με νιτρικό αμμώνιο ή άλας καλίου. Θα πρέπει να υπάρχουν τουλάχιστον 14 ώρες φωτός της ημέρας.
ΜΕΤΑΦΟΡΑ
Το κρεβάτι για το Black Opal πρέπει να βρίσκεται σε ηλιόλουστο και προστατευμένο από τον άνεμο μέρος. Εάν το έδαφος είναι αδύναμο, το σκάβουν το φθινόπωρο με την προσθήκη μοσχευμάτων άχυρου ή τέφρας ξύλου. Για να αυξηθεί η γονιμότητα του εδάφους, προστίθεται ξηρή κοπριά. Στη συνέχεια ισοπεδώστε και νερό. Για τη μελιτζάνα είναι κατάλληλο ένα κρεβάτι ύψους 30 cm και πλάτους 1 m.
Τα τελειωμένα σπορόφυτα υγραίνονται άφθονα την ημέρα πριν από τη φύτευση.. Γίνονται τρύπες στα κρεβάτια σε απόσταση 50 εκ. μεταξύ τους με βάθος όχι μεγαλύτερο από 15 εκ. Χύνεται νερό στις κοιλότητες, τα σπορόφυτα μετακινούνται και πασπαλίζονται με χώμα. Το χώμα συμπιέζεται γύρω από τη ρίζα και πασπαλίζεται με ένα στρώμα από σάπια φύλλα ή τσιπς τύρφης.
Περαιτέρω φροντίδα
Μελιτζάνα μαύρο οπάλιο απαιτούν τακτικό λύσιμο των κρεβατιών. Η διαδικασία βελτιώνει την ποιότητα του εδάφους, καθιστώντας το πιο ελαφρύ και χαλαρό και περισσότερο οξυγόνο φτάνει στις ρίζες. Χαλαρώστε τα κρεβάτια πριν το πότισμα.
Σπουδαίος! Βρέχουμε τις μελιτζάνες μόνο με ζεστό νερό. Το νερό κατευθύνεται προς τη ρίζα, αποφεύγοντας την επαφή με φύλλα και μίσχους. Συνιστάται το πότισμα του φυτού το πρωί ή το βράδυ για να μην εξατμίζεται η υγρασία στον ήλιο. 1–1,5 λίτρα καταναλώνονται ανά θάμνο.
Κατά την καλλιέργεια, η μελιτζάνα χρειάζεται τρεις τροφές. Καλοκαιρινοί κάτοικοι εναλλακτικά ορυκτά και οργανικά λιπάσματα για τη διατήρηση της διατροφικής ισορροπίας:
- Η πρώτη σίτιση οργανώνεται 15 ημέρες μετά τη φύτευση. Χρησιμοποιήστε στάχτη, έγχυμα τσουκνίδας, κοπριά ή υγρά περιττώματα.
- Το δεύτερο πραγματοποιείται μετά από άλλες 20 ημέρες. Χρησιμοποιούνται σύμπλοκα ορυκτών - "Kemira", "Zdraven", διπλό υπερφωσφορικό, άλας καλίου.
- Η τρίτη διαδικασία γίνεται στην αρχή της καρποφορίας.Προστίθενται αζωτούχες ουσίες, καθώς βελτιώνουν τη γεύση και την ποιότητα του καρπού.
Διαβάστε επίσης:
Η αγαπημένη ποικιλία μελιτζάνας στους καλοκαιρινούς κατοίκους είναι το "Almaz"
Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας και πιθανές δυσκολίες
Για να έχουμε πλούσια σοδειά Συνιστάται να φυτέψετε μελιτζάνες Opal μετά από πεπόνια, καρότα ή χόρτα. Μετά τις πατάτες και τα νυχτικά, αυτά τα λαχανικά αναπτύσσονται άσχημα. Η μη συμμόρφωση με τους κανόνες αμειψισποράς οδηγεί στην ανάπτυξη ασθενειών.
Σπουδαίος! Εάν το έδαφος για φύτευση είναι πολύ όξινο, θα πρέπει να ασβεστοποιηθεί. Ένα μείγμα ασβέστη και ξηρής στάχτης ξύλου προστίθεται στο έδαφος. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κιμωλία, ασβεστόλιθο, αλεύρι δολομίτη.
Είναι σημαντικό να παρακολουθείτε τις φυτεύσεις. Συνιστάται η αφαίρεση της περίσσειας ωοθηκών και βλαστών, αφήνοντας 6-8 κομμάτια στο φυτό. Η διαμόρφωση σάς επιτρέπει να πάρετε περισσότερες μελιτζάνες. Εάν πολλά μεγάλα φρούτα έχουν αναπτυχθεί σε έναν θάμνο, είναι δεμένα σε ένα στήριγμα. Αυτό υποστηρίζει τους μίσχους και τους εμποδίζει να σπάσουν κάτω από το βάρος των λαχανικών.
Ασθένειες και παράσιτα χαρακτηριστικά της ποικιλίας
Ωστόσο, η ποικιλία Black Opal είναι ανθεκτική σε ασθένειες και παράσιτα Πιθανές μυκητιασικές ή ιογενείς λοιμώξεις:
- Ύστερη μάστιγα - μια μυκητιακή ασθένεια που αναπτύσσεται ενεργά σε συνθήκες υψηλής υγρασίας και θερμότητας. Εμφανίζεται ως κίτρινες και καφέ κηλίδες στα φύλλα και το στέλεχος. Η όψιμη προσβολή μπορεί να προληφθεί ακολουθώντας τους κανόνες της αμειψισποράς και του ποτίσματος. Οι μολυσμένοι θάμνοι αφαιρούνται από τα κρεβάτια, τα υγιή φυτά ψεκάζονται με μείγμα Bordeaux.
- Γκρι σήψη εμφανίζεται σε περιόδους βροχής, ομίχλης και δροσιάς. Η βάση του στελέχους καλύπτεται με γκρι επίστρωση, το φυτό γίνεται ληθαργικό και αδύναμο. Για πρόληψη ψεκάζονται οι μελιτζάνες με το σκεύασμα “HOM” και τα κρεβάτια πασπαλίζονται με στάχτη ξύλου.
- Απατεώνας επηρεάζει τις ρίζες.Καλύπτονται με σκούρο επίχρισμα και τα φυτά σταματούν να αναπτύσσονται. Οι λόγοι για την εμφάνιση του στελέχους είναι τα ζιζάνια και το σκληρό έδαφος που δεν αφήνει τον αέρα να περάσει. Για να αποφευχθεί η ασθένεια, οι σπόροι απολυμαίνονται πριν από τη φύτευση και κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής διαδικασίας το έδαφος χαλαρώνει τακτικά και αφαιρούνται τα ζιζάνια.
Μεταξύ των παρασίτων που βρίσκονται στα κρεβάτια του κήπου είναι τα σκαθάρια της πατάτας του Κολοράντο.. Τόσο τα ενήλικα όσο και οι προνύμφες τους είναι επικίνδυνα για τις μελιτζάνες. Τα έντομα μπορούν να ζήσουν στο έδαφος έως και τρία χρόνια· μπορούν εύκολα να ανεχθούν το κρύο και τον παγετό. Το σκαθάρι τρέφεται με φύλλα, τα οποία διαταράσσουν τις μεταβολικές διαδικασίες του φυτού. Το παράσιτο είναι ικανό να καταστρέψει ολόκληρη την καλλιέργεια. Ένας αξιόπιστος τρόπος για να απαλλαγείτε από ένα σκαθάρι είναι να το συλλέξετε από θάμνους σε ένα μπουκάλι κηροζίνης. Υπάρχουν επίσης χημικά μέσα ελέγχου - τα φάρμακα "Typhoon" ή "Tornado".
Συγκομιδή και εφαρμογή
Οι μελιτζάνες μαύρου οπάλιο συλλέγονται στο στάδιο της τεχνικής ωριμότητας. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, το λαχανικό δεν έχει πικρή γεύση, η σάρκα είναι πυκνή και ελαστική. Στα φρούτα εμφανίζεται μια γυαλιστερή λάμψη, η φλούδα αποκτά μια μαύρη-μπλε απόχρωση. Οι μελιτζάνες κόβονται με κλαδευτήρια κήπου μαζί με το κοτσάνι. Για μακροχρόνια αποθήκευση, επιλέξτε λεία, μικρά φρούτα χωρίς γρατσουνιές ή βαθουλώματα. Δεν χρειάζεται να τα πλύνετε, απλώς σκουπίστε τα με ένα στεγνό πανί. Τα λαχανικά συσκευάζονται σε πλαστική σακούλα με τρύπες και τοποθετούνται σε δροσερό μέρος. Η βέλτιστη θερμοκρασία αποθήκευσης είναι +2°C.
Οι μελιτζάνες χρησιμοποιούνται για την παρασκευή χειμερινών παρασκευασμάτων: χαβιάρι, σαλάτες και ορεκτικά. Συνδυάζονται αρμονικά με βότανα και μπαχαρικά, άλλα λαχανικά και ξύδι. Η φρέσκια συγκομιδή παράγει νόστιμα πιάτα που σερβίρονται ως προσθήκη σε συνοδευτικά και σούπες.
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της ποικιλίας
Πλεονεκτήματα της ποικιλίας Black Opal: υψηλή εμπορική ποιότητα, σαρκώδης πολτός, έλλειψη πικράδας.Η ποικιλία είναι ανθεκτική στις ασθένειες των καλλιεργειών και ανέχεται τον παγετό και τη βροχή. Το μαύρο οπάλιο δείχνει σταθερή παραγωγικότητα και είναι ανεπιτήδευτο στη φροντίδα. Τα φρούτα χρησιμοποιούνται στη μαγειρική, φτιάχνουν νόστιμα και υγιεινά χειμωνιάτικα παρασκευάσματα και σαλάτες λαχανικών.
Ωστόσο Οι μελιτζάνες δεν πρέπει να φυλάσσονται στον κήπο, διαφορετικά θα χάσουν τη γεύση τους, θα γίνουν πικρά και επικίνδυνα για την υγεία. Οι κηπουροί παρακολουθούν προσεκτικά τον χρόνο σποράς και τη συγκομιδή σε μια συγκεκριμένη ώρα.
Κριτικές από κηπουρούς
Το μαύρο οπάλιο καλλιεργείται από κηπουρούς σε όλη τη χώρα. Εδώ είναι μερικές κριτικές.
Ντμίτρι, Βόλγκογκραντ: «Το μαύρο οπάλιο είναι εξαιρετική ποικιλία! Μου αρέσει το συμπαγές του μέγεθος και ο μη πικρός πολτός του. Συγκομίζω τέλη Αυγούστου, φτιάχνω χαβιάρι και σαλάτες από αυτό. Χρησιμοποιώ αυτήν την ποικιλία εδώ και 5 χρόνια.".
Όλγα, Ούφα: «Φύτεψα Black Opal στο θερμοκήπιο. Οι θάμνοι αναπτύχθηκαν άσχημα τις δύο πρώτες εβδομάδες, αλλά μετά άνθισαν γρήγορα και εμφανίστηκαν οι πρώτες μελιτζάνες. Δεν απαιτεί πολύ χρόνο για τη φροντίδα του, κάτι που είναι ένα μεγάλο πλεονέκτημα. Και η απόδοση είναι εξαιρετική, ωριμάζουν 5-7 φρούτα σε έναν θάμνο.».
Σεργκέι, Νοβοσιμπίρσκ: «Φύτεψα Μαύρο Οπάλιο χρησιμοποιώντας σπορόφυτα. Λίπανσα τα κρεβάτια και τα έσκαψα πριν τα φυτέψω. Δύο εβδομάδες αργότερα παρατήρησα το σκαθάρι της πατάτας του Κολοράντο. Καταφέραμε να τον ξεφορτωθούμε. Μέχρι το φθινόπωρο πήρα όμορφα λαμπερά φρούτα. Υπήρχε αρκετή σοδειά για να φάει αμέσως και να αποθηκευτεί για το χειμώνα»..
συμπέρασμα
Η μελιτζάνα Black Opal είναι κατάλληλη για καλλιέργεια τόσο από αρχάριους κηπουρούς όσο και από έμπειρους κηπουρούς. Η ποικιλία αναγνωρίζεται δικαίως ως νόστιμη και εύκολη στη φροντίδα. Τα συμπαγή φρούτα ωριμάζουν μαζί και έχουν ευχάριστη γεύση. Εάν αποθηκευτούν σωστά, δεν θα χαλάσουν για μεγάλο χρονικό διάστημα.
Τα φρούτα είναι γενικής χρήσης· χρησιμοποιούνται για την παρασκευή γεμιστών και ψημένων πιάτων, σνακ και σαλάτες.Ακολουθώντας απλούς κανόνες γεωργικής τεχνολογίας και χρόνου συγκομιδής, θα λάβετε λαχανικά με εξαιρετική γεύση και χωρίς πικρία.
Λόγω της αντοχής του στις αλλαγές θερμοκρασίας, το Black Opal είναι δημοφιλές στους κηπουρούς σε όλη τη χώρα.