Μεσοπρώιμη ποικιλία επιτραπέζιας πατάτας "Isle of Jura"

Οι πατάτες Isle of Jura είναι μια αγγλο-ρωσική ποικιλία που επιλέγεται όλο και περισσότερο από τους εγχώριους καλλιεργητές λαχανικών. Έχει αποκτήσει αυξημένη ζήτηση λόγω της αντοχής του στους βραχυχρόνιους παγετούς, της ευκολίας φροντίδας, της εξαιρετικής ποιότητας διατήρησης των κονδύλων και της καθολικής χρήσης τους.

Το άρθρο θα σας πει ποια χαρακτηριστικά και πλεονεκτήματα έχει αυτή η ποικιλία, ποιοι είναι οι κανόνες της γεωργικής τεχνολογίας της και εάν ενδέχεται να προκύψουν δυσκολίες κατά την καλλιέργεια.

Περιγραφή της ποικιλίας

Οι πατάτες Isle of Jura είναι επιτραπέζιες ποικιλίες. Οι κόνδυλοι του είναι προσεγμένοι και νόστιμοι. Εξαιρετικό για όλους τους τύπους θερμικής επεξεργασίας – μαγείρεμα, τηγάνισμα, βράσιμο, ψήσιμο. Η ποικιλία εμφανίστηκε στο νησί Jura, το οποίο βρίσκεται κοντά στη Σκωτία. Πρώτα όμως πρώτα.

Προέλευση και ανάπτυξη

Κτηνοτρόφοι από τη Ρωσία και τη Μεγάλη Βρετανία αποφάσισαν να αναπτύξουν μια νέα ποικιλία πατάτας που θα μπορούσε να καλύψει τις ανάγκες των καλλιεργητών λαχανικών και στις δύο χώρες. Χάρη σε κοινές προσπάθειες και σκληρή δουλειά, οι αγρότες μπόρεσαν να γνωρίσουν το Isle of Jura. Η ποικιλία έχει διαφορετικό όνομα - πατάτες Jura, και καλλιεργείται στην κεντρική περιοχή και τις βόρειες περιοχές της Ρωσίας, της Ουκρανίας και της Μολδαβίας.

Η ποικιλία συμπεριλήφθηκε στο Κρατικό Μητρώο Επιτευγμάτων Αναπαραγωγής της Ρωσικής Ομοσπονδίας το 2007. Για περισσότερα από 10 χρόνια, η Jura δεν έχει χάσει τη θέση της στην αγορά και είναι μία από τις πέντε καλύτερες ρωσικές ποικιλίες πατάτας.

Χημική σύνθεση, ιχνοστοιχεία και βιταμίνες

Οι κόνδυλοι πατάτας περιέχουν πολλές χρήσιμες ουσίες. Είναι οι εξής:

• πρωτεΐνες και υδατάνθρακες (άμυλο από 12 έως 16%, φυτικές ίνες, πηκτίνη, γλυκόζη, φρουκτόζη, σακχαρόζη).
• βιταμίνες του συμπλέγματος Β (Β1, Β2, Β5, Β6);
• ορυκτά άλατα (κάλιο, φώσφορος).
• οργανικά οξέα (κιτρικό, οξαλικό, μηλικό).
• ιχνοστοιχεία (σίδηρος, ψευδάργυρος, ιώδιο, χαλκός, μαγγάνιο, φθόριο και ούτω καθεξής).

Χάρη στην πλούσια σύνθεσή του, το Jura έχει ευεργετική επίδραση στη λειτουργία του γαστρεντερικού σωλήνα, στην κατάσταση του δέρματος και άλλων οργάνων.

Προσοχή! Όπως κάθε άλλη ποικιλία πατάτας, το Jura δεν συνιστάται σε άτομα που πάσχουν από διαβήτη ή μεταβολικές διαταραχές.

Χαρακτηριστικά κονδύλων, περιγραφή εμφάνισης και απόδοση

Οι πατάτες Jura έχουν κόνδυλους με ωοειδές, ελαφρώς επίμηκες σχήμα. Τα μικρά μάτια βρίσκονται αραιά. Η φλούδα είναι λεία, κίτρινο-μπεζ, λεπτή, ξεφλουδίζεται εύκολα και γίνεται αισθητά πιο τραχιά κατά τη μακροχρόνια αποθήκευση.

Ο πολτός είναι κρεμώδες κίτρινος, μετά από θερμική επεξεργασία γίνεται απαλός και εύθρυπτος. Η γευστική ποιότητα είναι υψηλή: οι γευσιγνώστες έδωσαν στην ποικιλία μια γευστική βαθμολογία από 4 έως 5 βαθμούς.

Το βάρος ενός κονδύλου κυμαίνεται μεταξύ 110-180 g. Υπήρχαν όμως και μεγάλα δείγματα των οποίων το βάρος ξεπερνούσε τα 200 g. Ένας θάμνος παράγει από 8 έως 11 πατάτες ίδιου μεγέθους.

Η εμφάνιση του φυτού χαρακτηρίζεται από τα ακόλουθα χαρακτηριστικά:

• ο θάμνος είναι ημι-όρθιος, ισχυρός και εξαπλωμένος.
• φτάνει σε ύψος 40-60 cm.
• τύπος φυτού – ενδιάμεσος;
• τα φύλλα είναι μεγάλα, ελαφρώς κυματιστά, σκούρο σμαραγδί χρώμα.

Η ποικιλία μπορεί να υπερηφανεύεται για την αξιοπρεπή της απόδοση. Από 1 στρέμμα, ένας καλλιεργητής λαχανικών λαμβάνει από 250 έως 350 centners. Η εμπορική ποιότητα των κονδύλων είναι υψηλή - 90%.

Για ποιες περιοχές είναι κατάλληλο;

Οι πατάτες Jura ανέχονται καλά τον παγετό και παρουσιάζουν υψηλή απόδοση ακόμη και σε θερμοκρασίες κατά την ανάπτυξη περίπου 0°C. Ο άνεμος και ο υγρός αέρας δεν το εμποδίζουν να αναπτυχθεί στο μέγιστο των δυνατοτήτων του. Αλλά ο ξηρός και ζεστός καιρός και τα ζεστά καλοκαίρια επιβραδύνουν την ανάπτυξη των κονδύλων και οδηγούν ακόμη και στο θάνατό τους.

Η ποικιλία είναι κατάλληλη για καλλιέργεια στη μεσαία ζώνη και πιο βόρειες περιοχές της Ρωσίας.

Σπουδαίος! Εάν ακολουθήσετε τους κανόνες της γεωργικής τεχνολογίας, η Jura θα δείξει υψηλές αποδόσεις σε οποιαδήποτε περιοχή. Καλά αποτελέσματα σημειώθηκαν στις περιοχές του Βόλγκογκραντ και του Αστραχάν.

Ποια είναι η διαφορά από άλλες ποικιλίες

Οι πατάτες Jura διαφέρουν από άλλες ποικιλίες στον επιτραπέζιο σκοπό των κονδύλων τους. Ανήκουν στον γαστρονομικό τύπο αεροσκαφών. Αυτό σημαίνει ότι οι κόνδυλοι:

• Παγκόσμιος;
• μέτρια αλευρώδης?
• Ο πολτός ψήνεται καλά.

Μια άλλη σημαντική διαφορά είναι η υψηλή περιεκτικότητα σε β-καροτίνη. Ήταν αυτή η ουσία που απένειμε στους κόνδυλους κρεμώδες-κιτρινωπό και ζουμερό πολτό.

Τα κύρια πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της ποικιλίας

Οι πατάτες Isle of Jura έχουν αποδειχθεί υψηλής απόδοσης και ανθεκτικές σε δυσμενείς συνθήκες. Οι κόνδυλοι αναπτύσσονται γρήγορα, αποκτούν το σωστό σχήμα και παίρνουν βάρος. Οι πατάτες ανήκουν στις μεσοπρώιμες ποικιλίες - αρχίζουν να σκάβουν 65-80 ημέρες μετά την εμφάνιση των πρώτων ανατολής.

Οι κηπουροί επισημαίνουν τα ακόλουθα πλεονεκτήματα αυτής της ποικιλίας:

• εξαιρετική ποιότητα διατήρησης?
• ευελιξία χρήσης·
• ευχάριστη και πλούσια γεύση.
• ανεπιτήδευτο στη φροντίδα και τις καιρικές συνθήκες.
• αντοχή σε πολλές ασθένειες, ιδιαίτερα σε χρυσό νηματώδη, όψιμη προσβολή, καρκίνο.
• πρώιμη συγκομιδή?
• παρουσίαση κονδύλων.

Η Jura δεν έχει σοβαρά μειονεκτήματα. Υπάρχει ένα σχετικό μειονέκτημα - η αδυναμία φυσιολογικής ανάπτυξης σε πολύ ξηρά καλοκαίρια.

Χαρακτηριστικά φύτευσης και καλλιέργειας

Οι πατάτες δεν απαιτούν ιδιαίτερη φροντίδα ή μακροχρόνιες προπαρασκευαστικές εργασίες για τη λίπανση του εδάφους, αλλά προτείνονται ορισμένα μέτρα.

Προετοιμασία για προσγείωση

Πριν φυτέψετε πατάτες, είναι σημαντικό να επιλέξετε τη σωστή περιοχή. Προτιμάται μια ηλιόλουστη περιοχή (η πεδινή δεν είναι κατάλληλη), στην οποία προηγουμένως φύτρωναν πολυετή χόρτα, χειμερινές καλλιέργειες, όσπρια ή λινάρι. Το φθινόπωρο, καλό είναι να σκάβουμε το χώμα, να αφαιρούμε τις ρίζες των φυτών και να προσθέτουμε οργανική ύλη.

Ανοιξιάτικη προπόνηση πριν προσγείωση Η πατάτα περιλαμβάνει τις ακόλουθες δραστηριότητες:

1. Τον Απρίλιο, το υλικό φύτευσης τοποθετείται σε φωτεινό μέρος με θερμοκρασία +12°C ώστε οι κόνδυλοι να σχηματίσουν υγιείς, δυνατούς βλαστούς. Εάν οι πατάτες είναι μεγάλες, συνιστάται να τις κόψετε στη μέση.
2. Τον Μάιο, πριν από τη φύτευση, το έδαφος σκάβεται, αφαιρούνται οι ρίζες των φυτών και προστίθενται τύρφη και άμμος.
3. Οι σπόροι επεξεργάζονται με έγχυμα μαγγανίου ή σκόρδου για την πρόληψη μυκητιακών ασθενειών και την προστασία των κονδύλων από τα παράσιτα.
4. Συνιστάται η θεραπεία στο Epin - η διαδικασία διεγείρει την επακόλουθη ανάπτυξη του θάμνου.

Προσοχή! Για να έχετε μια εξαιρετική συγκομιδή πατάτας, ακούστε τις συμβουλές έμπειρων αγροτών. Για παράδειγμα, πριν το όργωμα, προσθέστε 8 κιλά χούμο ή κοπριά, 30 γραμμάρια υπερφωσφορικού ανά τετραγωνικό μέτρο γης. Τοποθετήστε 130-180 g τέφρας ξύλου σε κάθε τρύπα.

Ημερομηνίες, σχήμα και κανόνες φύτευσης

Οι κόνδυλοι φυτεύονται στα μέσα ή στα τέλη Μαΐου. Η θερμοκρασία του εδάφους θα βοηθήσει στον ακριβή προσδιορισμό του χρόνου: στο βάθος της τοποθέτησης της πατάτας, το έδαφος πρέπει να ζεσταθεί έως +12°C.

Κατά τη φύτευση, η απόσταση μεταξύ των οπών είναι 40-50 cm, μεταξύ των σειρών - 50-60 cm. Το βάθος των οπών εξαρτάται από τον τύπο του εδάφους:

• δομημένα αργιλώδη και αμμοπηλώδη - 8-10 cm.
• βαρύ αργιλώδες - 5-6 cm.

Η θέση των βλαστών κατά τη φύτευση δεν επηρεάζει τις επόμενες αποδόσεις πατάτας.

Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας

Οι πατάτες απαιτούν έγκαιρη χαλάρωση και βοτάνισμα. Χαλαρώνουν μετά από κάθε πότισμα, το κάνετε με ελαφριά εργαλεία για να μην καταστρέψετε τους κόνδυλους. Τα ζιζάνια αφαιρούνται και καταστρέφονται.

Το Hilling δημιουργεί ένα ευνοϊκό περιβάλλον για να κερδίσουν βάρος οι κόνδυλοι. Η διαδικασία πραγματοποιείται μετά το πότισμα, σχηματίζοντας ραβδώσεις γύρω από τους θάμνους ύψους 3-5 cm.

Σπουδαίος! Για καλύτερη ανάπτυξη, τα φυτά γονιμοποιούνται με διάλυμα ουρίας (20 g αραιωμένα σε 10 λίτρα νερού) πριν από το πρώτο ξεφύλλισμα. Εφαρμόστε 500 ml διαλύματος στη ρίζα κάθε θάμνου.

Αποχρώσεις φροντίδας

Η φροντίδα του Jura δεν είναι δύσκολη εάν ακολουθείτε το καθεστώς ποτίσματος, λιπάνετε τακτικά, αφαιρείτε τα παράσιτα και αντιμετωπίζετε τους θάμνους κατά των ασθενειών.

Λειτουργία ποτίσματος

Όπως λένε οι δημιουργοί, η ποικιλία αγαπά την υγρασία. Οι κανόνες είναι οι εξής:

1. Ποτίζουμε για πρώτη φορά όταν το ύψος του θάμνου είναι 13-15 εκ. Ρίξτε 3,5 λίτρα νερό κάτω από κάθε ρίζα.
2. Το δεύτερο βήμα είναι κατά τον σχηματισμό οφθαλμών. Ρίξτε 6-7 λίτρα νερό κάτω από κάθε θάμνο.
3. Το τρίτο είναι κατά την περίοδο της ωρίμανσης των καρπών. Αυξήστε τον όγκο του νερού στα 12 λίτρα.

Φροντίστε να παρακολουθείτε την υγρασία του εδάφους κατά το πότισμα. Εάν το έδαφος είναι υγρό, δεν συνιστάται να ποτίζετε τα φυτά - αυτό μπορεί να οδηγήσει σε σήψη των κονδύλων.

Λίπασμα επιφάνειας

Τα οργανικά λιπάσματα με τη μορφή κοπριάς και χούμου επηρεάζουν άμεσα τις αποδόσεις των καλλιεργειών. Αλλά μπορεί να μην είναι αρκετά. Επιπλέον, συνιστάται η εφαρμογή σύνθετων ορυκτών και οργανομεταλλικών λιπασμάτων. Αυτά περιλαμβάνουν: "AVA", "Kemira", "Kristalon", "OMU", "Bulba" και άλλα.

Η διαφυλλική τροφοδοσία θα βελτιώσει τη συνολική κατάσταση των στελεχών και των φύλλων. Τα ακόλουθα μείγματα παρασκευάζονται για επεξεργασία:

• 90-110 g ουρίας αραιώνονται σε 10 λίτρα νερού.
• 150 g μονοφωσφορικού καλίου αραιώνονται σε 10 λίτρα νερού.
• 5 g βορικού οξέος αραιώνονται σε 10 λίτρα νερού.

Σπουδαίος! Ψεκάστε τους θάμνους με οποιαδήποτε από τις παραπάνω ενώσεις από ένα μπουκάλι ψεκασμού. Η πρώτη τροφοδοσία με φύλλα είναι απαραίτητη μετά το πρώτο πότισμα και η δεύτερη - μετά από 2-3 εβδομάδες. Συνιστάται η μείωση της συγκέντρωσης των φαρμάκων στο μισό.

Έλεγχος ασθενειών και παρασίτων

Η ποικιλία Jura είναι ανθεκτική στον καρκίνο της πατάτας, την κοινή ψώρα, το μαύρο πόδι και τον χρυσό νηματώδη. Αλλά με υψηλή υγρασία, οι κόνδυλοι συχνά επηρεάζονται από την όψιμη προσβολή. Οι άρρωστοι θάμνοι σκάβονται και καταστρέφονται. Οι υγιείς ψεκάζονται με μυκητοκτόνα «Oxyx» και «Ridomil» αυστηρά σύμφωνα με τις οδηγίες.

Μεταξύ των παρασίτων, οι πατάτες προσβάλλονται συνήθως από σκαθάρια πατάτας, σκουλήκι, λευκή μύγα και Κολοράντο. Οι μέθοδοι καταπολέμησης των εντόμων είναι οι εξής:

• αφαιρέστε αμέσως τα ζιζάνια γύρω από τα φυτά.
• χρησιμοποιήστε σύγχρονα παρασκευάσματα με τη μορφή εντομοκτόνων, χωρίς να ξεχνάτε τις οδηγίες.
• συλλέξτε τις προνύμφες του σκαθαριού της πατάτας του Κολοράντο και τα ενήλικα με το χέρι, ψεκάστε τους μίσχους και τα φύλλα με ειδικά σκευάσματα.

Οποιαδήποτε ποικιλία πατάτας είναι επιρρεπής σε επίθεση από σκαθάρια του Κολοράντο. Η Jura δεν αποτελεί εξαίρεση. Μόνο οι έγκαιρες θεραπείες θα βοηθήσουν στη διατήρηση των θάμνων και των φρούτων.

Αναφορά. Οι έμπειροι αγρότες σημείωσαν τα καλύτερα μέσα για τις πατάτες στην καταπολέμηση των παρασίτων και των ασθενειών. Για παράδειγμα, το Imidiacloprid και το Pencycuron έχουν αποδειχθεί αποτελεσματικά. Είναι ασφαλή για νεαρούς βλαστούς, ώριμα φυτά και καρπούς.

Συγκομιδή και αποθήκευση

Η συγκομιδή είναι μια ευχάριστη στιγμή που περιμένει κάθε κηπουρός. Εάν έχουν ληφθεί υπόψη όλα τα χαρακτηριστικά της φροντίδας και της καλλιέργειας της ποικιλίας, τότε τα κρεβάτια θα σας ενθουσιάσουν με ορεκτικές και όμορφες πατάτες.

Πώς και πότε να συλλέξετε

Η συγκομιδή της πατάτας ξεκινά στα τέλη Ιουλίου ή αρχές Αυγούστου. Τα σημάδια της ωρίμανσης των κονδύλων είναι ξηρές κορυφές που έχουν πέσει στο έδαφος.Είναι καλύτερα να σκάβετε μια ηλιόλουστη μέρα. Οι σκαμμένοι κόνδυλοι ξηραίνονται για μία ή δύο ημέρες.

Προσοχή! Μετά τη συγκομιδή των πατατών, είναι απαραίτητο να καταστραφούν οι ξηρές κορυφές. Διαφορετικά, θα γίνει ένα ιδανικό περιβάλλον για τον πολλαπλασιασμό ιών και βακτηρίων.

Χαρακτηριστικά αποθήκευσης και ποιότητα διατήρησης της ποικιλίας

Διαχωρίστε προσεκτικά τις πατάτες που μαζεύτηκαν. Αφαιρέστε τους σάπιους και κατεστραμμένους κονδύλους. Τοποθετήστε το υλικό σπόρου σε σακουλάκια. Τοποθετούμε τα λαχανικά σε ξύλινα κουτιά και τα τοποθετούμε στο κελάρι, η θερμοκρασία του οποίου δεν ξεπερνά τους +5°C.

Η ποιότητα διατήρησης των πατατών της εν λόγω ποικιλίας θεωρείται εξαιρετική. Οι κόνδυλοι διατηρούν τη φρεσκάδα, την ελαστικότητα και τη γεύση τους για 6-12 μήνες ή περισσότερο.Μετά από μεγάλη περίοδο αποθήκευσης, οι καρποί δεν χάνουν την παρουσία τους.

Τι δυσκολίες μπορεί να υπάρχουν κατά την ανάπτυξη

Η καλλιέργεια πατάτας Isle of Jura είναι εύκολη και απλή. Δεν απαιτεί επαγγελματικές δεξιότητες ή ειδικές γνώσεις από τον καλλιεργητή λαχανικών.

Η μόνη δυσκολία που μπορεί να προκύψει είναι η μόλυνση με όψιμη λοίμωξη. Ωστόσο, αυτό δεν θα συμβεί εάν οι φυτεύσεις υποβληθούν σε επεξεργασία με μυκητοκτόνα εκ των προτέρων.

Συμβουλές από έμπειρους κηπουρούς και κριτικές για την ποικιλία Isle of Jura

Οι έμπειροι κηπουροί συνιστούν να αφαιρέσετε αμέσως τα ζιζάνια, να μαζέψετε τα φυτά, να εφαρμόσετε λίπασμα και να απαλλαγείτε από το σκαθάρι της πατάτας του Κολοράντο. Δώστε ιδιαίτερη προσοχή στους θάμνους κατά την περίοδο της ανθοφορίας. Σε αυτό το στάδιο οι πατάτες χρειάζονται τάισμα και πότισμα.

Οι κριτικές για την ποικιλία Jura είναι μόνο θετικές.

Alexey, Yasnogorsk: «Αποφάσισα να δοκιμάσω να φυτέψω πατάτες Isle of Jura. Πριν από δύο εβδομάδες ξέθαψα μεγάλους και σαρκώδεις κόνδυλους. Η συνολική εντύπωση για την ανάπτυξη των θάμνων και τη γεύση των μαγειρεμένων πατατών είναι θετική. Ήμουν ικανοποιημένος με την αντοχή της ποικιλίας σε αντίξοες καιρικές συνθήκες και ασθένειες.»

Natalya, Dyatkovo: «Καλλιεργώ πατάτες Jura για περισσότερα από δύο χρόνια. Είμαι ευχαριστημένος με τη σταθερή απόδοση. Ένας θάμνος παράγει 1,5 κιλό μεγάλες, τακτοποιημένες πατάτες. Κατάφερα να έχω αυτό το αποτέλεσμα αφού πρόσθεσα στάχτη ξύλου στις τρύπες. Συνιστώ σε όλους να δοκιμάσουν να καλλιεργήσουν αυτήν την ποικιλία.»

Διαβάστε επίσης:

Βιώσιμη ποικιλία πατάτας Golubizna.

Πρώιμη επιτραπέζια ποικιλία πατάτας "Madeline".

Ποικιλία πατάτας καθυστερημένης ωρίμανσης "Cardinal".

συμπέρασμα

Όπως μπορείτε να δείτε, οι πατάτες Isle of Jura χαρακτηρίζονται μόνο από τη θετική πλευρά. Είναι ανεπιτήδευτο στη φροντίδα, δεν απαιτεί ειδικές συνθήκες ανάπτυξης, αλλά ταυτόχρονα δείχνει αξιοπρεπή παραγωγικότητα.

Η ποικιλία ριζώνει καλά σε οποιαδήποτε περιοχή της Ρωσίας, ακόμη και σε δυσμενείς καιρικές συνθήκες. Αρκεί να λάβετε υπόψη όλες τις συστάσεις και τις συμβουλές για να αποκτήσετε νόστιμους και υγιεινούς κονδύλους.