Πώς να καλλιεργήσετε σωστά πιπεριές από την ομάδα Gogoshary: χαρακτηριστικά των ποικιλιών και κριτικές από κατοίκους του καλοκαιριού

Οι πιπεριές είναι ένα από τα δέκα πιο δημοφιλή φυτά κήπου. Στις περιοχές συναντώνται συχνά πιπεριές που μοιάζουν με ντομάτα του τύπου ποικιλίας (ομάδα ποικιλιών) που ονομάζονται Gogoshar ή Gogoshar. Ας δούμε τι είναι αυτές οι πιπεριές, πώς μοιάζουν, πώς να μεγαλώνουν σωστά τα σπορόφυτά τους και να φροντίζουν τα ενήλικα φυτά στο έδαφος ή σε ένα θερμοκήπιο.

Περιγραφή της ποικιλίας

Η πιπεριά Gogoshar είναι μια ομάδα ποικιλιών που διαφέρουν από άλλες από το περίεργο στρογγυλό σχήμα των καρπών τους, αντοχή σε πολλές ασθένειες και υψηλή απόδοση. Το ύψος των θάμνων είναι από 50 cm έως 1 m, αλλά γενικά το ύψος τους δεν ξεπερνά τα 50 εκ. Το χρώμα των φύλλων είναι σκούρο πράσινο, το σχήμα του καρπού είναι στρογγυλό, ελαφρώς μυτερό και το μέγεθος μεγάλο. Οι καρποί έχουν ισχυρό μίσχο και κατευθύνονται προς τα πάνω όταν ωριμάσουν. Οι ποικιλίες από την ομάδα Gogoshar ποικίλλουν ελαφρώς σε σχήμα, χρώμα και γεύση (μερικοί τύποι είναι μπορντό, μοβ ή μαύρο).

Τεχνολογία καλλιέργειας ποικιλιών (Τοπικοί Gogoshar, Rubinovy, Ratunda, Merishor και άλλοι) ένα για όλους. Η πιπεριά είναι φυτό που αγαπά τη θερμότητα. Δεν ανέχεται θερμοκρασίες μικρότερες από +16°C, επομένως σε περιοχές με εύκρατα και ψυχρά κλίματα καλλιεργείται σε θερμοκήπια.

Χαρακτηριστικά και απόδοση καρπού

Η πιπεριά έχει σχήμα μικρής κολοκύθας: είναι ελαφρώς πεπλατυσμένο, και όχι μακρόστενο, όπως είναι χαρακτηριστικό για πολλές πιπεριές. Οι πλευρές είναι ραβδωτές και οι ίδιοι οι τοίχοι είναι παχύσαρκοι και σαρκώδεις, πάχους 7 έως 8 mm. Στα αρχικά στάδια ανάπτυξης, η φλούδα του καρπού είναι σκούρο πράσινο.Με την πάροδο του χρόνου κιτρινίζει και στη συνέχεια αποκτά κόκκινη απόχρωση.

Η γεύση των λαχανικών είναι πικάντικη, δίνουν στα πιάτα μια πικάντικη-γλυκιά γεύση με μια ελαφριά επίγευση μελιού. Το βάρος μιας πιπεριάς είναι 100-140 γρ. Οι δυνατοί καρποί ανέχονται καλά τη μεταφορά. Εάν είναι απαραίτητο, οι πιπεριές συγκομίζονται όσο είναι ακόμη πράσινες. Όταν φυλάσσονται σε ξηρό και ζεστό μέρος, τα λαχανικά ωριμάζουν μόνα τους. Η ποικιλία Gogoshar είναι καλλιέργεια μέσης εποχής. Οι πιπεριές ωριμάζουν 95-100 ημέρες μετά την επικονίαση.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα

Κύρια πλεονεκτήματα:

• μακροχρόνια αποθήκευση φρούτων.
• υψηλή παραγωγικότητα?
• κρεατότητα και χυμότητα λαχανικών.
• ευχάριστη γεύση μελιού με ελαφριά πικράδα.
• ανεξάρτητη ωρίμανση των φρούτων.
• μετακομιστό;
• χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες?
• ευελιξία στη χρήση.

Υπάρχουν και μειονεκτήματα:

• δεν ανέχεται την ξηρασία και την έλλειψη φωτός.
• Υψηλές απαιτήσεις για λίπανση?
• μακρά περίοδος ωρίμανσης των καρπών.
• εύθραυστο στέλεχος.

Σε μια σημείωση. Το γλυκό πιπέρι χρησιμεύει ως μέσο για την πρόληψη των αγγειακών παθήσεων.

Gogoshary - τι είναι;

Η ποικιλία αναπτύχθηκε από κτηνοτρόφους από το Ερευνητικό Ινστιτούτο Λαχανοκομίας Modava. Η καλλιέργεια αυτών των λαχανικών δεν είναι δύσκολη και ακόμη και οι αρχάριοι κηπουροί μπορούν να το κάνουν.

Ας σκεφτούμε οι πιο δημοφιλείς ποικιλίες αυτής της ομάδας.

Ρατούντα

Το κύριο χαρακτηριστικό αυτής της ποικιλίας είναι η κρεατότητα των λαχανικών. Οι καρποί ωριμάζουν σε 120-130 ημέρες. Το βάρος μιας πιπεριάς είναι από 100 έως 150 γρ. Από 1 τετρ. m συγκομιδή έως 5 κιλά καλλιέργειας. Η πιπεριά Ratunda έχει χοντρά τοιχώματα και στρογγυλεμένες νευρώσεις.

Ρουμπίνι

Ο θάμνος είναι τυπικός, μεγαλώνει σε ύψος 50-60 cm. Χρειάζονται 135 ημέρες από τη βλάστηση μέχρι την έναρξη της ωρίμανσης του καρπού. Το βάρος ενός λαχανικού είναι 110-150 γρ. Από 1 τετρ. m συγκομιδή 3-5 κιλά καλλιέργειας. Η ποικιλία Ruby έχει υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη C.

Kolobok

Ο θάμνος είναι ημι-τυποποιημένος, το ύψος του φτάνει τα 50 cm. Οι καρποί αυτής της ποικιλίας είναι παρόμοιοι με τις μεσαίου μεγέθους ντομάτες. Χρειάζονται 120-125 ημέρες από τη βλάστηση μέχρι τη βιολογική ωρίμανση. Το βάρος ενός λαχανικού είναι 130-160 g, το πάχος του τοιχώματος είναι 7-9 mm.

Η Ολένκα

Ο θάμνος είναι συμπαγής, φτάνει σε ύψος 45-50 cm. Οι γλυκές πιπεριές είναι πρώιμες ποικιλίες. Το βάρος μιας πιπεριάς είναι 90-100 γρ. Κατά την καλλιέργεια ενός λαχανικού κάτω από ένα κάλυμμα μεμβράνης, συγκομίζονται έως και 9 κιλά καλλιέργειας από 1 τετραγωνικό μέτρο. μ. Οι καρποί είναι επίπεδοι στρογγυλοί με έντονες νευρώσεις.

Γλυκιά μου

Ο χαμηλά αναπτυσσόμενος θάμνος φτάνει τα 40-60 cm. Η καραμέλα θεωρείται εξαίρεση μεταξύ άλλων ποικιλιών και ανήκει στις πρώιμες ποικιλίες. Χρειάζονται 115-125 ημέρες από τη βλάστηση μέχρι τη βιολογική ωρίμανση. Το βάρος μιας πιπεριάς είναι 40-50 γρ. Το λαχανικό έχει σφαιρικό σχήμα. Από 1 τετρ. m συγκομιδή έως 5 κιλά καλλιέργειας. Η ποικιλία συνιστάται να καλλιεργείται σε θερμοκήπια.

Πώς να μεγαλώσει

Οι ποικιλίες Gogoshar επικονιάζονται εύκολαΕπομένως, για να επιτευχθεί μια καθαρή σοδειά, η καλλιέργεια φυτεύεται μακριά από άλλες γλυκές και πικρές πιπεριές. Επιλέξτε μια τοποθεσία για την καλλιέργεια λαχανικών που να φωτίζεται καλά από τον ήλιο και να προστατεύεται από τον άνεμο. Η αμειψισπορά παίζει σημαντικό ρόλο.

Η καλλιέργεια αναπτύσσεται καλά μετά από τέτοια λαχανικά:

• λάχανο;
• παντζάρι;
• κρεμμύδι;
• καρότο;
• αγγούρι.

Για να μειωθεί η πιθανότητα προσβολής από ασθένειες, χαρακτηριστικό της οικογένειας του νυχτολούλουδου, οι πιπεριές δεν καλλιεργούνται μετά τις πατάτες και τις ντομάτες.

Διαβάστε για άλλες ποικιλίες πιπεριάς:
Ποικιλία πιπεριάς «Morozko» υψηλής απόδοσης και πρώιμης ωρίμανσης
Οι καλύτερες ποικιλίες μοβ πιπεριάς και τα χαρακτηριστικά τους
Τι είναι το πιπέρι Dungan και πώς μπορεί να χρησιμοποιηθεί;

Προετοιμασία εδάφους και σπόρων

Για την καλλιέργεια δενδρυλλίων Μπορείτε να αγοράσετε ένα υπόστρωμα σε ένα εξειδικευμένο κατάστημα ή να το προετοιμάσετε μόνοι σας αναμειγνύοντας χλοοτάπητα, τύρφη και χούμο σε αναλογία 2:2:1.Στο μείγμα προστίθεται επίσης πριονίδι ή χοντρή άμμος.

Οι πιπεριές καλλιεργούνται σε σπορόφυτα. Πριν τη σπορά, αφήστε το έδαφος να ζεσταθεί καλά. Το χώμα πρέπει να απολυμανθεί με φρύξη στο φούρνο για 10-15 λεπτά ή με πότισμα με διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου 1%.

Οι σπόροι απολυμαίνονται επίσης, τοποθετώντας το σε διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου 1% για 20-30 λεπτά και στη συνέχεια ξεπλύνετε με καθαρό νερό. Για τη βλάστηση, το υλικό του σπόρου τυλίγεται σε βρεγμένο βαμβακερό ύφασμα για 2-3 ημέρες. Καθώς η γάζα στεγνώνει, οι σπόροι υγραίνονται.

Η σπορά γίνεται σε υγρό έδαφος. Το έδαφος υγραίνεται με ψεκαστήρα. Για να δημιουργηθούν συνθήκες θερμοκηπίου, το δοχείο με σπόρους καλύπτεται με γυαλί ή μεμβράνη. Τα σπορόφυτα τοποθετούνται σε ένα ζεστό, φωτισμένο περβάζι προτού φυτευτούν σε μόνιμο σημείο ανάπτυξης.

Προς ενημέρωσή σας. Τα σπορόφυτα δεν ανέχονται αλλαγές στη θέση, τη θερμοκρασία και το φως.

Σπορά πιπεριάς πραγματοποιήθηκε στα τέλη Φεβρουαρίου.

Φροντίδα δενδρυλλίων

Η φροντίδα των νεαρών φυτών περιλαμβάνει:

• πότισμα;
• χαλάρωση?
• κατάδυση;
• βαφή μέταλλου;
• εξασφαλίζοντας βέλτιστη θερμοκρασία και φωτισμό.

Σπουδαίος! Ποτίστε τα σπορόφυτα τακτικά, αλλά μέτρια, καθώς το έδαφος στεγνώνει.

Όταν τα σπορόφυτα ανέβουν κατά 2 εκατοστά, εκτελέστε την πρώτη χαλάρωση. Κάνετε αυτό προσεκτικά για να μην καταστρέψετε τη ρίζα και το στέλεχος. Όταν τα σπορόφυτα έχουν 2-3 αληθινά φύλλα, γίνεται κατάδυση. Από αυτή την άποψη, το πιπέρι είναι ένα ιδιότροπο φυτό. Η μεταμόσχευση γίνεται με ιδιαίτερη προσοχή.

Δύο εβδομάδες μετά την εμφάνιση η καλλιέργεια τροφοδοτείται με σύνθετα λιπάσματα:

• "Φοσκαμίδιο";
• "Kemira-Lux";
• «Υπερφωσφορικό».

Μια απότομη πτώση της θερμοκρασίας επιβραδύνει σημαντικά την ανάπτυξη των δενδρυλλίων. Το πιο ευνοϊκό καθεστώς θερμοκρασίας για τα φυτά είναι +18…+22°C.Εάν το φυσικό φως δεν επαρκεί, εγκαθίσταται τεχνητό φως.

10-14 ημέρες πριν από τη φύτευση σε μόνιμο μέρος, τα φυτά σκληραίνουν. Για να γίνει αυτό, η καλλιέργεια βγαίνει στο δρόμο ή στο μπαλκόνι κάθε μέρα, πρώτα για 1-2 ώρες και στη συνέχεια για 2-3 ώρες. Με την πάροδο του χρόνου, η έκθεση των φυτών στον καθαρό αέρα αυξάνεται.

Φύτευση πιπεριών σε μόνιμο μέρος

Τα σπορόφυτα μεταφυτεύονται μόνο σε καλά θερμαινόμενο έδαφος. Η θερμοκρασία του αέρα πρέπει να είναι τουλάχιστον +16°C την ημέρα και τη νύχτα. Τα σπορόφυτα δεν σχηματίζουν πλάγιες ρίζες, επομένως δεν βαθαίνουν πολύ. Διαφορετικά, η ανάπτυξη των φυτών θα επιβραδυνθεί.

Οι θάμνοι φυτεύονται έτσι ώστε στο μέλλον τα φυτά να μην παρεμβαίνουν μεταξύ τους. Ο συνωστισμός οδηγεί σε αύξηση της ανάπτυξης του φυλλώματος και μείωση του πάχους των στελεχών, γεγονός που τα εξασθενεί και τα κάνει εύθραυστα. Τα σπορόφυτα φυτεύονται σε σειρές με πυκνότητα περίπου 5-6 βλαστούς ανά 1 τετραγωνικό μέτρο. μ. Αφήστε 60 cm μεταξύ των σειρών.

Μπορεί να είναι χρήσιμο:

Οι αφίδες εμφανίστηκαν στις πιπεριές σε ένα θερμοκήπιο: τι να κάνετε

Πώς να αντιμετωπίσετε τους γυμνοσάλιαγκες σε πιπεριές σε ένα θερμοκήπιο

Φροντίδα για ώριμα φυτά

Η καλλιέργεια δεν ανέχεται καλά την ξηρασία, έτσι οι πιπεριές ποτίζονται τακτικά. Το ξηρό έδαφος έχει επίσης κακή επίδραση στα φυτά και οδηγεί σε πτώση των λουλουδιών και των ωοθηκών, γεγονός που μειώνει σημαντικά την απόδοση. Βρέξτε τα φυτά με ζεστό νερό και μόνο στη ρίζα. Το πότισμα γίνεται με φειδώ.

Η υψηλή υγρασία του αέρα δεν είναι λιγότερο σημαντική για τις πιπεριές. Για να το κάνετε αυτό, ποτίστε τις σειρές και τα μονοπάτια. Φροντίστε επίσης να χαλαρώσετε το χώμα. Αυτό γίνεται με εξαιρετική προσοχή, ώστε να μην βλάψει το ριζικό σύστημα, διαφορετικά τα φυτά θα αναπτυχθούν άσχημα ή ακόμα και θα πεθάνουν. Για να αποφευχθεί η χαλάρωση, η οποία είναι επικίνδυνη για τις πιπεριές, το χώμα καλύπτεται με άχυρο ή πριονίδι. Κάντε μια στρώση από σάπια φύλλα 2-3 cm.

Όπως κάθε καλλιέργεια κήπου, έτσι και το Gogoshar χρειάζεται λίπασμα. Κατά τη διάρκεια ολόκληρης της καλλιεργητικής περιόδου, η λίπανση γίνεται τρεις φορές. 10-14 ημέρες μετά τη φύτευση δενδρυλλίων - με αζωτούχα λιπάσματα, κατά την ανθοφορία - με σύνθετα προϊόντα, με την εμφάνιση καρπών - με λιπάσματα φωσφόρου.

Σπουδαίος! Τα λιπάσματα εφαρμόζονται αυστηρά σύμφωνα με τις οδηγίες που αναγράφονται στη συσκευασία του προϊόντος.

Πρόληψη ασθενειών και παρασίτων

Το πιπέρι Gogoshary έχει μέση αντοχή σε ασθένειες και παράσιτα. Τα φυτά επηρεάζονται από διάφορους τύπους σήψης και μύκητες. Επίσης, η καλλιέργεια δέχεται συχνά επίθεση από γυμνοσάλιαγκες, σκαθάρια πατάτας του Κολοράντο και αφίδες. Εξαιτίας αυτών, η πιπεριά παράγει κακή συγκομιδή ή ακόμα και πεθαίνει.

Η κιμωλία και η στάχτη χρησιμοποιούνται ως οργανικά μέσα για να απαλλαγούμε από τα παράσιτα.. Πασπαλίζονται περιοδικά πάνω στα φυτά. Το έγχυμα σκόρδου βοηθά επίσης κατά των εντόμων: 200 γραμμάρια τριμμένου σκόρδου ή κρεμμυδιού ανακατεύονται σε 10 λίτρα νερό και το μείγμα αφήνεται να παρασκευαστεί για μια μέρα και στη συνέχεια ψεκάζονται τα φυτά. Ψεκασμός με εντομοκτόνα. Κατά τη διάρκεια της σεζόν γίνονται 2-3 θεραπείες με μεσοδιάστημα 21 ημερών.

Για να απαλλαγείτε από μύκητες, χρησιμοποιήστε 1% μείγμα Bordeaux. Ακόμη και πριν την ανθοφορία, οι πιπεριές ψεκάζονται με Oxyx (2 ταμπλέτες ανακατεμένες σε 10 λίτρα νερό). Οι προσβεβλημένοι καρποί καίγονται ή θάβονται.

Κριτικές από κηπουρούς

Πολλοί κάτοικοι του καλοκαιριού επιλέγουν ποικιλίες από την ομάδα Gogoshar. Οι κριτικές είναι μόνο θετικές: η καλλιέργεια παράγει καλή συγκομιδή και η φροντίδα της δεν είναι δύσκολη.

Vyacheslav, Taganrog: «Πριν από μερικά χρόνια, οι γείτονες στη ντάτσα μου έδωσαν μερικές ώριμες πιπεριές Gogoshary να δοκιμάσω. Μου άρεσε πολύ η γεύση της ποικιλίας και αποφάσισα να αφήσω τους κόκκους για φύτευση. Στις αρχές Φεβρουαρίου έσπειρα τους σπόρους. Φύτρωσαν ταυτόχρονα και ήδη τον Μάρτιο τα νεαρά φυτά μεταφυτεύθηκαν σε θερμοκήπιο. Η πιπεριά ανθίζει άφθονα.Τα ώριμα λαχανικά έχουν πλούσιο κόκκινο χρώμα, το πάχος των τοιχωμάτων φτάνει περίπου το 1 εκ. Η πιπεριά έχει γλυκιά και ζουμερή γεύση. Δεδομένου ότι αυτή η ποικιλία είναι πολύ κρεατική, τη χρησιμοποιούμε με τη γυναίκα μου για να ετοιμάσουμε μια ποικιλία από πιάτα και παρασκευές για το χειμώνα. Το πιπέρι παράγει πάντα άφθονη και ποιοτική συγκομιδή. Συνιστώ σε όλους να μεγαλώσουν τον Gogoshar".

Σβετλάνα, Νίζνι Νόβγκοροντ: «Καλλιεργώ την πιπεριά Gogoshar για περισσότερα από 10 χρόνια στη σειρά. Μόλις είδα τη φωτογραφία, μου άρεσε αμέσως το λαχανικό για το ασυνήθιστο σχήμα του φρούτου. Για μένα αυτή είναι η καλύτερη ποικιλία γλυκού πιπεριού. Φυτεύω άλλα είδη μόνο για σύγκριση και ποικιλία. Το κύριο πλεονέκτημα αυτού του λαχανικού είναι η ευελιξία του στη χρήση. Τα παιδιά λατρεύουν να το τρώνε φρέσκο ​​και από αυτό ετοιμάζω πολλά αρωματικά πιάτα, το χρησιμοποιώ για στρίψιμο και κατάψυξη για το χειμώνα. Φροντίζω τις πιπεριές σύμφωνα με το πρότυπο. Πραγματοποιώ έγκαιρα πότισμα, χαλάρωση και λίπανση. Η ποικιλία είναι πολύ νόστιμη, θα συνεχίσω να την καλλιεργώ».

Alexander, Cheboksary: «Καλλιεργώ την ποικιλία Gogoshar εδώ και πολύ καιρό. Από την πρώτη φορά που μου άρεσε πολύ το πιπέρι, έγινε το πραγματικό αγαπημένο στην οικογένειά μας. Τώρα καλλιεργώ αυτό το γλυκό λαχανικό κάθε χρόνο. Η πιπεριά μου Gogoshar μεγαλώνει πάντα σε τέτοιες ποσότητες που τη μοιράζομαι με τους φίλους και τους συγγενείς μου. Αυτό το είδος λαχανικών περιέχει λίγες θερμίδες, αλλά πολλές βιταμίνες. Φτιάχνω λέχο από αυτή την πιπεριά, προσθέτω λάδι και λίγα μπαχαρικά, γίνεται νόστιμο και αρωματικό. Συμβουλεύω όλους να καλλιεργήσουν γλυκοπιπεριές Gogoshary»..

συμπέρασμα

Οι κάτοικοι του καλοκαιριού ερωτεύτηκαν την ποικιλία Gogoshar όχι μόνο για την ασυνήθιστη εμφάνισή της, αλλά και για την εξαιρετική γεύση και το κρέας της. Είναι για αυτές τις ιδιότητες που μπορείτε να συμβιβαστείτε με κάποιες από τις ιδιοτροπίες της κουλτούρας και να της δώσετε περισσότερη προσοχή.Επιπλέον, το λαχανικό περιέχει πολλές βιταμίνες και μικροστοιχεία που είναι τόσο απαραίτητα για τον οργανισμό. Εάν το επιθυμείτε, ακόμη και ένας αρχάριος μπορεί να αντιμετωπίσει την καλλιέργεια πιπεριών Gogoshar εάν καταβάλει λίγη προσπάθεια.

Θα μάθετε περισσότερα για την καλλιέργεια της πιπεριάς Gogoshar από το βίντεο: