Ποικιλίες και χαρακτηριστικά των ποικιλιών καπνού

Το κάπνισμα μας ήρθε από τις μακρινές ακτές της Κούβας και της Αμερικής. Ο Παλαιός Κόσμος το κατάλαβε γρήγορα τι είναι ο καπνός, πώς να το καπνίσετε και να το μεγαλώσετε. Από το άρθρο θα μάθετε ποια είδη καπνού είναι διαθέσιμα και ποια χαρακτηριστικά πρέπει να προσέξετε κατά την επιλογή.

Ποικιλίες καπνού

Ας εξετάσουμε τα πιο δημοφιλή ποικιλίες καπνού κατά τρόπο χρήσης.

Τσιγάρα και χαρτάκια

Αν μιλάμε για τα είδη καπνού που χρησιμοποιούνται στα τσιγάρα, δεν υπάρχουν συγκεκριμένες παράμετροι εδώ. Χρησιμοποιούνται πολλές ποικιλίες και ποικιλίες καπνού, ανάλογα με τη μάρκα και το κόστος του προϊόντος.

Αναφορά. Στην παραγωγή τσιγάρων χρησιμοποιείται συχνά ο «ανασυσταμένος» καπνός, κυρίως για τσιγάρα σε χαμηλή τιμή.

Για την παραγωγή τσιγάρων, αναμειγνύονται διάφορες ποικιλίες, για παράδειγμα: Virginia, Burley, Oriental και άλλες. Τα φύλλα καπνού, από τα οποία έχει αποκοπεί το τραχύ, άγευστο κέντρο, εμποτίζονται με ειδικά αρώματα και καταλήγουν σε ενσίρωση. Παρεμπιπτόντως, η μέση δεν πετιέται, αλλά προστίθεται στα φύλλα, γεγονός που μειώνει τη συγκέντρωση πίσσας και νικοτίνης. Επιπλέον, αυτό μειώνει το κόστος παραγωγής και, κατά συνέπεια, την τελική τιμή του προϊόντος.

Η χρήση ενός τύπου καπνού είναι δυνατή μόνο όταν φτιάχνετε μόνοι σας τσιγάρα στο σπίτι.

Στον κόσμο των τυλιγμένων τσιγάρων, όλα είναι πολύ πιο ενδιαφέροντα· εδώ μπορούμε να επισημάνουμε αρκετές από τις πιο διάσημες και διαδεδομένες ποικιλίες:

1. Βιργινία (Βιργινία) είναι ίσως η πιο δημοφιλής ποικιλία στον κόσμο. Αρωματικό και γλυκό λόγω της περιεκτικότητάς του σε ζάχαρη.Τα φύλλα έχουν ένα κίτρινο-πορτοκαλί χρώμα, για το οποίο η ποικιλία ονομάζεται "ηλιόλουστη". Τις περισσότερες φορές υπάρχουν δύο είδη στην πώληση "Βιργινία” - σκοτάδι και φως. Διαφέρουν στο ότι η ελαφριά έκδοση είναι εμποτισμένη σε διάφορες σάλτσες, και επίσης έχει χαμηλότερη αντοχή από τη σκούρα έκδοση.
2. Μπέρλι (Κριθάρι, Burley) - έχει γεύση ξηρού καρπού. Η ποικιλία έχει λίγη ζάχαρη και περισσότερη νικοτίνη από τη Βιρτζίνια. Κατά την παραγωγή, το Burley πρέπει να γλυκάνει έτσι ώστε η υπερβολική πικρία να μην χαλάσει τη γεύση. Πυκνή και ξηρή, αλλά ταυτόχρονα αρωματική ποικιλία. Σε θεματικές εκθέσεις έχει κερδίσει επανειλημμένα βραβεία ως ο καλύτερος καπνός για ρολό.
3. Κεντάκι (Κεντάκι, Κεντάκι) - Ο δίδυμος αδερφός του Μπέρλι, διαφέρουν στον τρόπο επεξεργασίας τους. Το Burley είναι «ευάερο» και το Kentucky είναι «φωτιά». Ως αποτέλεσμα, το Κεντάκι αποκτά συγκεκριμένη γεύση και υψηλή περιεκτικότητα σε νικοτίνη. Οι κατασκευαστές μειγμάτων καπνού δεν προσθέτουν περισσότερο από το 1/5 της συνολικής μάζας. Στην καθαρή του μορφή, χρησιμοποιείται από τους γνώστες του πραγματικά δυνατού καπνίσματος.
4. ανατολικός (Oriental) - καταγωγή από τη Μεσόγειο. Οι ευρωπαίοι παραγωγοί προσπάθησαν να αντιγράψουν αυτήν την ποικιλία, αλλά χωρίς συγκεκριμένο κλίμα, ελήφθη μόνο μια θλιβερή εμφάνιση. Έχει γλυκόξινη γεύση και «ανατολίτικο» άρωμα. Κατάλληλο για τους λάτρεις των αρωματικών και νόστιμων ποικιλιών.
5. Λατάκια (Λατάκια, Λατάκια) είναι μια μοναδική ποικιλία από κάθε άποψη. Παράγεται μόνο στην Κύπρο, ξηραίνεται σε φωτιά στην οποία χρησιμοποιείται κυπαρίσσι ή μίλτα. Η Λατάκια είναι μια μοναδική γεύση, δύναμη και άρωμα των τροπικών.
6. Perique (Parik) είναι ο πιο δυνατός καπνός. Έχει συγκεκριμένο άρωμα. Λαμβάνει είτε έντονα αρνητικές είτε έντονα θετικές αξιολογήσεις. Συνιστάται ιδιαίτερα να δοκιμάσετε πριν αγοράσετε αυτήν την ποικιλία.

Καπνός για πίπες

Ο καπνός πίπας διαφέρει από τον καπνό τσιγάρων μόνο στο κόψιμο.Διαφορετικά, όλα όσα γράφτηκαν παραπάνω ισχύουν και για το ακουστικό.

Αλλά ακόμα μια ποικιλία δεν μπορεί να αγνοηθεί: Το Maryland (Maryland) έχει ουδέτερη γεύση και εξαιρετική καύση. Αυτός είναι ο λόγος που οι κατασκευαστές μειγμάτων το αγαπούν τόσο πολύ - η ποικιλία μπορεί να χρησιμοποιηθεί σχεδόν παντού.

Καπνός για ναργιλέ

Ο καπνός για ναργιλέ δεν διαφέρει επίσης από τον καπνό για τσιγάρα. Το πλεονέκτημα ενός ναργιλέ είναι ότι λόγω των διαφόρων αρωματικών προσθέτων και μελάσας, η γεύση, η δύναμη και το άρωμα μπορούν να αλλάξουν προς οποιαδήποτε κατεύθυνση. Υπάρχει ένα τεράστιο πεδίο για τους γνώστες όπου μπορείτε να πειραματιστείτε ατελείωτα.

Καπνός για πούρα

Η παραγωγή καπνού για πούρα είναι μια περίπλοκη ιστορία στην οποία πρέπει να πληρούνται πολλές προϋποθέσεις. Απαιτείται σταθερό τροπικό κλίμα, συνεχές ηλιακό φως που θα παρέχει την απαραίτητη υπεριώδη ακτινοβολία. Σταθερός καιρός και υγρασία. Λοιπόν, και το πιο σημαντικό - ζύμωση έως και έξι μήνες.

Όλα αυτά είναι δύσκολο να αναπαραχθούν τεχνητά, γεγονός που μας κάνει να ενδιαφερόμαστε για μάρκες που παράγουν καπνό για πούρα εδώ και πολύ καιρό. Οι πιο γνωστές ποικιλίες:

1. Αβάνα 142 (Αβάνα 142) - μια εκπληκτικά ανθεκτική ποικιλία. Μπορεί να αναπτυχθεί ακόμη και σε εύκρατα γεωγραφικά πλάτη. Αλλά μια τέτοια «επιβίωση» έχει το τίμημα της γεύσης. Έχει μέτρια αντοχή.
2. Bravyi 200 - δεν διαφέρει πολύ από την προηγούμενη ποικιλία, εκτός από το ότι το φυτό φτάνει σε ύψος τα 3 μ. Μέτρια αντοχή.
3. Havana Z992 (Havana Z992) - έχει μέτρια αντοχή ή ελαφρώς χαμηλότερη. Αναπτύσσεται καλά στα ευρωπαϊκά γεωγραφικά πλάτη.
4. Αβάνα 2000 (Αβάνα 2000) — το όνομα αντιστοιχεί στο έτος δημοσίευσης. Ποικιλία ανθεκτική στις ασθένειες. Κατάλληλο για τους περισσότερους αγοραστές.
5. Havana Gold - η πιο δημοφιλής ποικιλία από τη σειρά Havana. Κουβανέζικη γεύση και δύναμη, τίποτα επιπλέον.
6. Pennsylvania Red - πλούσια γεύση και άρωμα, άξια αγάπη των κατασκευαστών πούρων σε όλο τον κόσμο.
7. Ισπανικά Zimmer - Είναι ενδιαφέρον κυρίως για τη γεύση του σταφυλιού, που διαφοροποιεί τη διαδικασία καπνίσματος. Δυνατός καπνός με καταγωγή από την Αβάνα.

Αν προσέξατε, οι περισσότερες ποικιλίες πούρων φύονται στην Κούβα. Οι ιδανικές κλιματικές συνθήκες και η εμπειρία πολλών γενεών βοηθούν τους Κουβανούς αγρότες να καλλιεργούν τον καλύτερο καπνό στον κόσμο.

Στην περίπτωση των πούρων, ο απόλυτος ηγέτης σε ποιότητα θα είναι ο καπνός που καλλιεργείται στα εδάφη του Vuelto Abajo. Καμία ποικιλία που καλλιεργείται εκτός αυτής της μοναδικής φυτείας δεν μπορεί να ανταγωνιστεί τον καπνό από το Vuelto Abajo.

Ελίτ ποικιλίες καπνού

Μεταξύ των λάτρεις των δυνατών και νόστιμων καλλιεργειών καπνού, οι συζητήσεις για την ελίτ της μιας ή της άλλης ποικιλίας συνεχίζονται. Αλλά μπορούμε να μιλήσουμε μόνο για την ποιότητα του καπνού, επειδή τα γευστικά οφέλη είναι πάντα ατομικά.

Στην περίπτωση του καπνού για τσιγάρα, πίπες και ναργιλέ, η λίστα με τις πιο επιλεγμένες και διάσημες ποικιλίες δεν αλλάζει:

• Βιργινία;
• Burley;
• Κεντάκι;
• Ανατολικός;
• Λαττάκια;
• Perique;
• Μέριλαντ.

Αρωματικές ποικιλίες καπνού

Ο αρωματικός καπνός εκτιμάται όχι για τη δύναμή του, αλλά για τα άλλα πλεονεκτήματά του - γεύση και άρωμα. Παραδοσιακά, οι κύριοι λάτρεις του αρωματικού καπνού είναι οι γυναίκες.

Τα πιο δημοφιλή αρωματικά είδη καπνού:

• Βιργινία;
• Ανατολικός;
• Λατάκια.

Τα αρωματισμένα μείγματα καπνού είναι επίσης δημοφιλή. Κατά κανόνα περιέχουν φυσικά σιρόπια φρούτων. Τις περισσότερες φορές, οι ποικιλίες Virginia, Burley και μαύρου Cavendish χρησιμοποιούνται ως βάση για αρωματικά μείγματα. Ο καπνός βάσης επικαλύπτεται με γλυκαντικό και στη συνέχεια ψεκάζεται με αρωματικό παράγοντα με βάση την αλκοόλη.

Ισχυρές ποικιλίες καπνού για κάπνισμα

Ο δυνατός καπνός είναι μια αρκετά συγκεκριμένη απόλαυση· συχνά εκτιμάται από άτομα που καπνίζουν για μεγάλο χρονικό διάστημα.Όσο για τον ίδιο τον καπνό, πληρώνει τη δύναμή του με όλα τα άλλα πλεονεκτήματα.

Οι πιο κοινές ισχυρές ποικιλίες:

• Burley;
• Κεντάκι;
• Perique.

Ποια είδη καπνού μπορούν να καλλιεργηθούν στο σπίτι;

Εάν θέλετε να καλλιεργήσετε καπνό στο σπίτι, πρέπει να αποφασίσετε για την ποικιλία. Ακολουθούν παραδείγματα δημοφιλών ειδών καπνού που καλλιεργήθηκαν πίσω στην ΕΣΣΔ και συνεχίζουν να το κάνουν με επιτυχία:

Αργά, 100-130 ημέρες:

• Holly 316;
• Τραπεζούντα Kubanets;
• Σαμψούντα 85.

Νωρίς, έως και 100 ημέρες:

• Επέτειος νέα 142;
• Τραπεζούντος 92.

Υπάρχουν και άλλες ποικιλίες, συμπεριλαμβανομένων και αυτών που εκτράφηκαν πρόσφατα. Αλλά έχουν μελετηθεί ελάχιστα, επομένως το αποτέλεσμα της καλλιέργειας μπορεί να είναι απρόβλεπτο.

Πώς και υπό ποιες συνθήκες αναπτύσσεται ο καπνός;

Ας εξετάσουμε ποιες προϋποθέσεις απαιτούνται για την καλλιέργεια μέτριων καλλιεργειών καπνού.

Ξεμπακάρισμα

Πρώτα απ 'όλα, απαιτείται σταθερή καλοκαιρινή θερμοκρασία +30°C. Τέτοιες συνθήκες υπάρχουν στο νότιο τμήμα της Κεντρικής Ρωσίας και του Καυκάσου, στα νότια της Ουκρανίας και του Καζακστάν.

Αρχικά, τα σπορόφυτα φυτεύονται για μια περίοδο 40-50 ημερών. Η σπορά γίνεται επιφανειακά σε υγρό έδαφος. Βέλτιστη θερμοκρασία για σπορόφυτα: από +25°C έως +30°C. Εάν είναι πιο κρύο, οι σπόροι είτε θα βλαστήσουν αργότερα είτε θα πεθάνουν εντελώς.

Σπουδαίος! Για να επιταχύνετε τη βλάστηση, μπορείτε να μουλιάζετε τους σπόρους για τρεις ημέρες· η εξοικονόμηση χρόνου θα είναι 7-8 ημέρες.

Για τη φύτευση δενδρυλλίων, η θερμοκρασία του εδάφους πρέπει να είναι τουλάχιστον +10°C. Περίπου αυτό είναι τέλος Απριλίου - τέλη Μαΐου.

Περίπου μια εβδομάδα πριν από τη φύτευση των δενδρυλλίων, αρχίζει η σκλήρυνση, ο χρόνος ποτίσματος μειώνεται και τα σπορόφυτα συνηθίζουν στον ανοιχτό αέρα. Η φύτευση στο έδαφος θυμίζει τη φύτευση ντομάτας - πρόκειται για ξεχωριστές τρύπες στις οποίες χύνεται ένα λίτρο νερό.

Φροντίδα καπνού

Η περίοδος ανάπτυξης των θάμνων συνοδεύεται από υποχρεωτική χαλάρωση του εδάφους, αφαίρεση ζιζανίων και λίπανση. Ποτίστε τον καπνό δύο με τρεις φορές κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού. Το καλύτερο λίπασμα για αυτό θα είναι η κοπριά αγελάδας, η οποία θα σώσει επίσης το έδαφος από την εξάντληση.

Παράσιτα και ασθένειες χαρακτηριστικές του καπνού:

• αφίδα ροδάκινου?
• απατεώνας;
• ωίδιο?
• μαύρη σήψη ρίζας?
• κοινή σκουπόκαμπο?
• μωσαϊκό;
• βακτηριακή αγριόγαλα.

Συγκομιδή αρχίζει όταν τα φύλλα γίνονται κιτρινωπά ή ανοιχτοπράσινα. Δεδομένου ότι τα φύλλα ωριμάζουν άνισα, η συγκομιδή μπορεί να διαρκέσει περισσότερο.

Το Shag, ή Country Tobacco, ξεχωρίζει εδώ. Το Shag είναι λιγότερο απαιτητικό σε εξωτερικές θερμοκρασίες· απαιτεί από +17°C έως +23°C. Απαιτείται λιγότερο λίπασμα. Από τον άνεμο, αρκεί να καλυφθεί με φιλμ θερμοκηπίου. Η περίοδος από τα σπορόφυτα έως τη συγκομιδή διαρκεί 3-4 μήνες, το κιτρίνισμα στα φύλλα θα είναι ένας δείκτης. Τα φύλλα κοντά στο έδαφος πρέπει πρώτα να κοπούν.

Αναφορά. Πολύ πρόσφατα, το makhorka ήταν ευρέως διαδεδομένο σε όλες τις χώρες της ΚΑΚ· καλλιεργήθηκε ακόμη και στη Σιβηρία. Στις μέρες μας καλλιεργείται είτε από μεμονωμένες εταιρείες είτε από ιδιώτες στους κήπους τους.

συμπέρασμα

Η καλλιέργεια καπνού είναι μια επίπονη διαδικασία που απαιτεί ειδικές γνώσεις, κόπο και χρόνο. Δεν πρέπει να το κάνετε αυτό εάν δεν είστε σίγουροι ότι μπορείτε να δημιουργήσετε κατάλληλες συνθήκες και να επεξεργαστείτε σωστά τις έτοιμες πρώτες ύλες.

Όταν επιλέγετε τη σωστή ποικιλία ή μείγμα, είναι δύσκολο να βασιστείτε στις συμβουλές άλλων ανθρώπων· είναι πιο εύκολο να δοκιμάσετε τα πάντα μόνοι σας και να βρείτε τις βέλτιστες αναλογίες.

Και να θυμάστε: Το κάπνισμα είναι επιβλαβές για την υγεία σας!