Πώς να φυτέψετε και να καλλιεργήσετε σωστά το καρπούζι

Το καρπούζι είναι από τις πιο νόστιμες και συνάμα υγιεινές καλοκαιρινές λιχουδιές. Σύμφωνα με το βιβλίο των ρεκόρ Γκίνες, το πιο βαρύ καρπούζι καλλιέργησε το 2013 ένας Αμερικανός αγρότης. Το γιγάντιο μούρο ζύγιζε 159 κιλά!

Οι καλλιέργειες πεπονιού, οι οποίες περιλαμβάνουν το καρπούζι, καλλιεργούνται τόσο στη νότια Ρωσία όσο και στη Σιβηρία. Θα σας πούμε λεπτομερώς πώς να φυτέψετε σωστά ένα καρπούζι, πώς να το φροντίσετε και πότε είναι η ώρα της συγκομιδής.

Επιλογή ποικιλίας

Η καλλιέργεια οποιασδήποτε καλλιέργειας ξεκινά με την επιλογή της ποικιλίας. Ένα υβρίδιο ή ποικιλία επιλέγεται με βάση το κλίμα της περιοχής και τον τόπο καλλιέργειας: σε θερμοκήπιο, ανοιχτό έδαφος ή στο σπίτι.

Για καλλιέργεια στην κεντρική Ρωσία

Η μεσαία ζώνη είναι το ευρωπαϊκό τμήμα της Ρωσίας από τα σύνορα με τη Λευκορωσία στα δυτικά έως την περιοχή του Βόλγα στα ανατολικά και από την Καρελία και την περιοχή του Αρχάγγελσκ στα βόρεια έως την περιοχή της Μαύρης Γης. Για αυτές τις περιοχές επιλέγονται πρώιμες ποικιλίες και υβρίδια που είναι ανθεκτικά στις αλλαγές θερμοκρασίας.

Στις δημοφιλείς πρώιμες ποικιλίες και υβρίδια περιλαμβάνονται Ογκόνιοκ, Περιφέρεια Μόσχας Charleston F1, Ultra Early, Κατακόκκινο γλυκό, Γλυκό μωράκι, Skorik, Kai F1.

Στο ανοιχτό έδαφος

Για ανοιχτό έδαφος, επιλέγονται τα πιο ανθεκτικά υβρίδια και ειδικά επιλεγμένες ποικιλίες. Πρόκειται για καρπούζια πρώιμης ωρίμανσης που είναι ανθεκτικά στον κρύο καιρό.

Οι καρποί τους είναι μικροί, αλλά παράγουν σταθερή συγκομιδή σε ανοιχτό έδαφος. Αυτά είναι τα υβρίδια Orange Honey F1, Pink Champagne F1, Prince Arthur F1.

Στο σπίτι

Για καλλιέργεια στο σπίτι, επιλέγονται μικροκαρπωμένες και πρώιμες ποικιλίες καλλιεργειών.Χρησιμοποιούνται επίσης για καλλιέργεια σε θερμοκήπια. Τα καρπούζια αυτών των ποικιλιών είναι μεσαίου μεγέθους, με λεπτή φλούδα.

Για να μεγαλώσετε στο σπίτι, μπορείτε να επιλέξετε μία από τις ακόλουθες ποικιλίες: Gift to the Sun, Ogonyok, Sibiryak, Rose of the South-East.

Ημερομηνίες προσγείωσης

Αρχίζουν να φυτεύουν καρπούζια σε ανοιχτό έδαφος όταν το έδαφος ζεσταίνεται σε βάθος περίπου 10 εκ. Η βέλτιστη θερμοκρασία για τα σπορόφυτα είναι +15...+16°C.

Όταν καλλιεργούνται μέσω σπορόφυτων, οι σπόροι σπέρνονται στα τέλη Απριλίου - αρχές Μαΐου. Ένα ξεχωριστό δοχείο χρησιμοποιείται για κάθε φυτό, καθώς το καρπούζι δεν ανέχεται καλά τη μεταμόσχευση. Τα σπορόφυτα φυτεύονται σε μόνιμη τοποθεσία περίπου 30 ημέρες μετά τη σπορά, όταν έχει περάσει ο κίνδυνος παγετού.

Προετοιμασία εδάφους

Στις καλλιέργειες πεπονιού δεν αρέσει το όξινο έδαφος, γι' αυτό επιλέγουν γόνιμο έδαφος με επίπεδο pH 5,5-6 μονάδες. Κατά προτίμηση χώμα με αμμοπηλώδη ή αμμώδη δομή.

Το έμπλαστρο καρπούζι παρασκευάζεται από το φθινόπωρο. Το έδαφος σκάβεται, προστίθενται λίπασμα, χούμο, οργανικά και φωσφοροκαλιούχα λιπάσματα. Είναι επίσης χρήσιμο να προσθέσετε τέφρα ξύλου ή αλεύρι δολομίτη.

Σπουδαίος! Τα καρπούζια, όπως όλα τα πεπόνια, αναπτύσσονται καλά σε σωρούς κομποστοποίησης.

Ανεπιθύμητοι προκάτοχοι είναι τα όσπρια και το λάχανο. Ευνοϊκά είναι τα κρεμμύδια, οι ντομάτες, οι πατάτες, το χειμωνιάτικο σιτάρι, η σίκαλη. Αυτές οι καλλιέργειες αυξάνουν τη γονιμότητα του εδάφους και συμβάλλουν στην ωρίμανση των καρπουζιών 10-15 ημέρες νωρίτερα από το χρονοδιάγραμμα.

Παρασκευή σπόρων

Στις νότιες περιοχές της χώρας, οι σπόροι φυτεύονται απευθείας σε ανοιχτό έδαφος. Στα Ουράλια και τη Σιβηρία, είναι προτιμότερο να χρησιμοποιείται η μέθοδος δενδρυλλίων. Αυτό θα επιταχύνει τη διαδικασία ανάπτυξης και ωρίμανσης του καρπού. Οι σπόροι για σπορόφυτα σπέρνονται 4-5 εβδομάδες πριν από τη φύτευση στον κήπο.

Ενδιαφέρον γεγονός. Είναι γνωστές περίπου 1.200 διαφορετικές ποικιλίες καρπουζιού. Όλα χωρίζονται σε τέσσερις κατηγορίες: με σπόρους, χωρίς κουκούτσια, μικρά καρπούζια και κίτρινα καρπούζια.

Η προετοιμασία του υλικού σπόρου βελτιώνει τη βλάστηση. Οι σπόροι τυλίγονται σε χαρτί ή βαμβακερό ύφασμα και τοποθετούνται σε ζεστό νερό μέχρι να εμφανιστούν τα λάχανα. Για την προστασία των φυτών από ασθένειες, οι σπόροι διατηρούνται σε διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου και ψευδαργύρου για 24 ώρες.

Μετά τη βλάστηση, οι σπόροι φυτεύονται σε ξεχωριστά κύπελλα τύρφης ή πλαστικά με διάμετρο 10-15 εκ. Τα σπορόφυτα είναι έτοιμα για φύτευση στον κήπο όταν τα φυτά έχουν 3-4 φύλλα. Μια εβδομάδα πριν από τη μεταφύτευση, τα φυτά αρχίζουν να σκληραίνουν, μειώνοντας σταδιακά τη θερμοκρασία.

Καλλιέργεια δενδρυλλίων

Σε περιοχές με σύντομο και δροσερό καλοκαίρι, προτιμάται η χρήση δενδρυλλίων. Οι σπόροι φυτεύονται από τα μέσα Απριλίου. Τα σπορόφυτα καρπούζι στο σπίτι μεγαλώνουν σε περίπου 30 ημέρες.

Το έδαφος για την καλλιέργεια δενδρυλλίων είναι ελαφρύ και γόνιμο. Για το μείγμα εδάφους, πάρτε ένα μέρος τύρφης, ένα μέρος χούμου και 0,5 μέρη άμμου ποταμού. Προσθέστε στάχτη στο μείγμα (2 κουταλιές της σούπας ανά λίτρο).

Τα σπορόφυτα καρπούζι έχουν λεπτές και εύθραυστες ρίζες, δεν ανακάμπτουν καλά μετά τη μεταφύτευση, επομένως είναι προτιμότερο να καλλιεργούνται καρπούζια χωρίς μάζεμα. Οι σπόροι φυτεύονται σε ξεχωριστά κύπελλα ή γλάστρες χωρητικότητας περίπου 0,3 λίτρων και διαμέτρου 10-15 cm.

Πώς να φυτέψετε σωστά καρπούζια; Προτιμάται η σπορά του καρπουζιού με προπαρασκευασμένους σπόρους: απολυμανμένους και βλαστημένους.

Οι σπόροι απολυμαίνονται με εμβάπτιση για 30 λεπτά σε σκούρο ροζ διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου. Στη συνέχεια οι σπόροι πλένονται σε καθαρό νερό και τυλίγονται σε ένα υγρό πανί. Μέχρι να εμφανιστούν οι βλαστοί, οι σπόροι διατηρούνται σε ζεστό μέρος σε θερμοκρασία +25...+30°C. Τα λάχανα εμφανίζονται σε περίπου πέντε ημέρες.

Οι εκκολαφθέντες σπόροι σκληραίνουν. Για να γίνει αυτό, τοποθετούνται στο ψυγείο για 12 ώρες. Η διαδικασία επαναλαμβάνεται 2-3 φορές.Η σπορά ξεκινά όταν η ρίζα μεγαλώσει 1-1,5 cm.

Φωτισμός και θερμοκρασία

Το καρπούζι είναι ένα φυτό που αγαπά το φως του Νότου, γι' αυτό επιλέξτε το πιο φωτεινό μέρος στο σπίτι για σπορόφυτα. Κατά κανόνα, αυτό είναι ένα νότιο ή νοτιοανατολικό περβάζι παραθύρου.

Πριν από τη βλάστηση, οι γλάστρες τοποθετούνται σε ζεστό μέρος με θερμοκρασία αέρα +25...+27°C. Μετά την εμφάνιση των φύτρων, η θερμοκρασία μειώνεται στους +20...+22°C την ημέρα και στους +18...+20°C τη νύχτα. Έτσι τα φυτά θα δυναμώσουν και δεν θα τεντωθούν.

Πότισμα

Τα σπορόφυτα ποτίζονται με φειδώ καθώς η χωμάτινη μπάλα στεγνώνει. Η υπερβολική υγρασία του εδάφους προκαλεί την ανάπτυξη ασθένειες και θάνατος των βλαστών.

Το νερό χρησιμοποιείται σε θερμοκρασία δωματίου. Όταν ποτίζετε, αποφύγετε την υγρασία στους μίσχους και τα φύλλα των φυτών.

Σίτιση

7-10 ημέρες μετά την ανάδυση, τα σπορόφυτα τροφοδοτούνται με διάλυμα ορυκτών λιπασμάτων για σπορόφυτα ("Fertika", "Rastvorin", "Sotka"). Η σίτιση επαναλαμβάνεται μετά από 10 ημέρες.

Κλινοσκεπάσματα

Τα σπορόφυτα μεταφυτεύονται όταν εμφανιστούν 3-5 αληθινά φύλλα. Η βέλτιστη θερμοκρασία εδάφους για φύτευση είναι +15…+18°C.

Προσοχή! Τα υγιή σπορόφυτα καρπουζιού είναι δυνατά φυτά με χοντρούς μίσχους και συμπαγείς μεσογονάτους.

Η φύτευση ξεκινά τη δεύτερη δεκαετία του Ιουνίου, όταν η απειλή του παγετού έχει περάσει εντελώς. Εάν χρησιμοποιείτε καταφύγια, μπορείτε να φυτέψετε τα φυτά νωρίτερα, ξεκινώντας τρεις εβδομάδες μετά την εμφάνιση των φύτρων.

Το σχήμα φύτευσης επιλέγεται με βάση την αναρριχητική ικανότητα της ποικιλίας και τις συστάσεις του κατασκευαστή των σπόρων. Κατά μέσο όρο, φυτεύονται δύο φυτά ανά τετραγωνικό μέτρο. Μ.

Αρχικά, προετοιμάστε τα φρεάτια. Σε κάθε τρύπα προστίθενται περίπου 2 κιλά κομπόστ και ποτίζονται γενναιόδωρα. Τα σπορόφυτα φυτεύονται σε τρύπες στις κορυφογραμμές σύμφωνα με το σχέδιο 140×70 ή 140×140, εμβαθύνοντας 8-10 cm στον πολτό που προκύπτει. Σε αυτή την περίπτωση, το κολάρο της ρίζας παραμένει 1-2 cm πάνω από την επιφάνεια της κορυφογραμμής.Οι τρύπες πασπαλίζονται με ξηρό χώμα για να αποφευχθεί ο σχηματισμός κρούστας.

Εάν ο καιρός εξακολουθεί να είναι ασταθής, οι φυτεύσεις καλύπτονται με οποιοδήποτε υλικό κάλυψης.

Σπορά σπόρων σε ανοιχτό έδαφος

Αρχίζουν να φυτεύουν καρπούζια με σπόρους σε ανοιχτό έδαφος όταν μπαίνει ζεστός καιρός και το έδαφος θερμαίνεται μέχρι +14°C και πάνω. Οι σπόροι θάβονται 6-8 cm και ποτίζονται με χλιαρό νερό. Οι πρώτοι βλαστοί εμφανίζονται μια εβδομάδα μετά τη σπορά. Αφού αναπτυχθούν 4-5 φύλλα, το χώμα χαλαρώνει προσεκτικά και τα φυτά ανυψώνονται.

Χαρακτηριστικά της φροντίδας για τα λάχανα και την ωρίμανση καρπουζιών

Μετά τη μεταφύτευση, οι νεαροί βλαστοί προστατεύονται με φιλμ από τις αλλαγές θερμοκρασίας και τον άνεμο. Το στέγαστρο ανυψώνεται τακτικά για αερισμό για να αποφευχθεί η δημιουργία συμπυκνωμάτων. Η προστασία αφαιρείται τον Ιούνιο, με την άφιξη της πραγματικής ζεστασιάς.

Πότισμα

Ποτίστε τα κρεβάτια του καρπουζιού περίπου μία φορά την εβδομάδα, αποφεύγοντας την υγρασία στα φύλλα και τους μίσχους. Για να αποτρέψετε την υπερβολική ξήρανση του άνω εδάφους, χρησιμοποιήστε ένα στρώμα σάπια φύλλα 4-5 εκ. Αυτή η τεχνική αυξάνει επίσης τη θερμοκρασία του εδάφους. Κατά την περίοδο της ανθοφορίας το πότισμα μειώνεται σε μία φορά κάθε δύο εβδομάδες και κατά την περίοδο του γεμίσματος των καρπών διακόπτεται τελείως.

Σίτιση

Δύο έως τρεις εβδομάδες μετά τη φύτευση σε μόνιμο μέρος, τα φυτά τρέφονται. Ένα διάλυμα νιτρικού αμμωνίου προστίθεται στο έδαφος με ρυθμό 20 g ανά 1 θάμνο. Κατά την περίοδο σχηματισμού οφθαλμών, η λίπανση επαναλαμβάνεται.

Σχηματισμός θάμνων

Ο σχηματισμός θάμνων καρπουζιού περιλαμβάνει το τσίμπημα των πλευρικών βλαστών. Αυτό είναι σχετικό όταν καλλιεργούνται καλλιέργειες στη μεσαία ζώνη, όπου δεν υπάρχουν πολλές ζεστές καλοκαιρινές μέρες. Σε τέτοιες συνθήκες, όλα τα σχηματισμένα φρούτα δεν έχουν χρόνο να ωριμάσουν πριν από την έναρξη του κρύου καιρού.

Στον κύριο βλαστό έχουν μείνει 4-6 ωοθήκες. Οι υπόλοιπες βλεφαρίδες αφαιρούνται αφήνοντας πάνω τους 3-4 φύλλα. Θα βοηθήσουν το φυτό να λάβει επαρκή θρέψη.

Καθώς μεγαλώνει, νέοι βλαστοί αναπτύσσονται στον θάμνο. Επίσης αφαιρούνται με περιοδική επιθεώρηση του φυτού.

Προστασία από ασθένειες και παράσιτα

Οι βλάβες στα κρεβάτια του καρπουζιού προκαλούνται από ασθένειες όπως η ανθρακόζη, το φουζάριο και το ωίδιο. Η ανάπτυξη ασθενειών αποτρέπεται με τις κατάλληλες συνθήκες καλλιέργειας και την επιλογή ποικιλιών ανθεκτικών στις ασθένειες.

Η πιο κοινή ασθένεια είναι η ανθρακόζη. Η ανάπτυξή του προκαλείται από την υπερβολική υγρασία του εδάφους και του αέρα. Για πρόληψη, κάθε 10-12 ημέρες μετά τη βροχή, τα καρπούζια ψεκάζονται με μείγμα Bordeaux και οξυχλωριούχο χαλκό. Ο ψεκασμός διακόπτεται τρεις εβδομάδες πριν από τη συγκομιδή.

Στα επικίνδυνα παράσιτα περιλαμβάνονται οι αφίδες, οι συρματόσχοινα, οι σκώροι του λιβαδιού και οι κοπτοσκώληκες. Εάν εντοπιστούν έντομα, αντιμετωπίζονται με βιολογικά παρασκευάσματα ή χημικά εντομοκτόνα: "Tanrek", "Aktara", "Decis", "Fufanon".

Οι λαϊκές θεραπείες περιλαμβάνουν ψεκασμό με έγχυμα στάχτης ή σκόρδου. Τα φυτά που έχουν προσβληθεί περισσότερο από παράσιτα αφαιρούνται από τα κρεβάτια του κήπου και καίγονται.

Χαρακτηριστικά συγκομιδής και αποθήκευσης

Οι καρποί αρχίζουν να ωριμάζουν περίπου 40 ημέρες μετά την επικονίαση. Εάν τα καρπούζια δεν ωριμάσουν πριν από την έναρξη του κρύου καιρού, αφαιρούνται από τον κήπο και αποθηκεύονται σε δροσερό δωμάτιο όπου συνεχίζεται η ωρίμανση.

Η ωριμότητα των καρπουζιών καθορίζεται από τον ήχο κουδουνίσματος όταν χτυπιέται και από την ξηρή ουρά. Όταν πιέζετε ένα ώριμο φρούτο, μπορείτε να ακούσετε έναν ελαφρύ ήχο τριξίματος στον πολτό. Μια κίτρινη κηλίδα στο πλάι δείχνει επίσης ωριμότητα.

Ανάλογα με την ποικιλία, τα καρπούζια μπορούν να αποθηκευτούν έως και τρεις μήνες. Τα φρούτα ανέχονται καλά τη μεταφορά.

συμπέρασμα

Το καρπούζι είναι ένα φυτό του Νότου που απαιτεί θερμότητα και φως. Στις νότιες περιοχές, η καλλιέργεια καλλιεργείται με σπορά σπόρων απευθείας σε ανοιχτό έδαφος και στα Ουράλια και τη Σιβηρία - μέσω σπορόφυτων.

Εάν επιλέξετε τη σωστή ποικιλία και ακολουθήσετε τους κανόνες φροντίδας, τα κρεβάτια με καρπούζι θα σας ενθουσιάσουν με μια πλούσια συγκομιδή γλυκών, νόστιμων φρούτων.