Δημοφιλής ποικιλία καρπουζιού "Crimson Sweet": επισκόπηση των πλεονεκτημάτων, των μειονεκτημάτων και της τεχνολογίας καλλιέργειας

Μεταξύ των καλλιεργειών κήπου, τα καρπούζια δεν είναι τα πιο συνηθισμένα στο μεγαλύτερο μέρος της Ρωσίας. Ωστόσο, για να μεγαλώσει αυτό μούρο κάθε κηπουρός μπορεί να το κάνει.

Η ποικιλία Crimson Sweet έχει αποδειχθεί εξαιρετική στο ρωσικό κλίμα. Για να απολαύσετε τον ζαχαρούχο ροζ-κόκκινο πολτό του, πρέπει να γνωρίζετε ακριβώς πώς να τον καλλιεργήσετε και ποιοι είναι οι βασικοί κανόνες για τη φροντίδα του.

Περιγραφή της ποικιλίας καρπουζιού

Το Crimson Sweet είναι μια ποικιλία που εκτράφηκε το 1963 και έλαβε το όνομά της (κυριολεκτικά "Raspberry Sweet") λόγω του ιδιαίτερα γλυκού και τρυφερού πολτού του.

Οι αρχικοί σπόροι διανέμονται στην Ευρώπη μέσω της εταιρείας Claus Tezier. Η ποικιλία αποδείχθηκε τόσο επιτυχημένη που άλλες ποικιλίες και υβρίδια εκτράφηκαν στη βάση της: η ποικιλία Crimson Wonder και το υβρίδιο Crimson Ruby F1.

Χαρακτηριστικά γνωρίσματα

Ένα από τα πιο σημαντικά χαρακτηριστικά της ποικιλίας είναι η πρώιμη ωρίμανση της. Από τη σπορά μέχρι τη συγκομιδή χρειάζονται 70-80 ημέρες.

Αναφορά! Η πρώιμη ωρίμανση των καρπών εξηγείται από το γεγονός ότι σε τέτοια φυτά τα άνθη είναι ορατά ήδη στο 4-6ο φύλλο. Σε ποικιλίες μεταγενέστερης ωρίμανσης, τα άνθη είναι ορατά μόνο από το 12ο ή και το 15ο φύλλο.

Η ποικιλία προτιμά ένα ζεστό κλίμα, στο οποίο θα αναπτυχθεί καλά και θα παράγει εξαιρετική συγκομιδή ακόμη και χωρίς σπορόφυτα. Ωστόσο, το Crimson Sweet μπορεί να καλλιεργηθεί σε λιγότερο κατάλληλες δροσερές κλιματικές συνθήκες. Σε αυτή την περίπτωση, θα πρέπει να καλλιεργήσετε καρπούζια σε θερμοκήπιο.

Σύνθεση, ιδιότητες, οφέλη, περιεκτικότητα σε θερμίδες

Το καρπούζι δεν είναι μόνο γλυκό και εξαιρετική γεύση, αλλά και ευεργετικό. Ο ζουμερός πολτός του φρούτου περιέχει:

• βιταμίνες Α, Ε, ομάδα Β, καθώς και PP, D, C.
• φολικό οξύ;
• ριβοφλαβίνη;
• θειαμίνη;
• πυριδοξίνη;
• ψευδάργυρος;
• κάλιο;
• σίδερο;
• ασβέστιο;
• χαλκός;
• καροτίνη.

Αυτές οι ευεργετικές ουσίες βοηθούν στη βελτίωση των μεταβολικών διεργασιών στο σώμα, στον καθαρισμό των χοληφόρων αγωγών και στην πρόληψη του σχηματισμού πέτρες στα νεφρά λόγω της έντονης διουρητικής ιδιότητας του μούρου.

Αναφορά. Το καρπούζι είναι ένα προϊόν με λίγες θερμίδες. Περιέχει μόνο 30 θερμίδες ανά 100 g πολτού. Αυτό είναι ένα υπέροχο επιδόρπιο για όσους προσέχουν τη σιλουέτα τους, αλλά δεν μπορούν να αρνηθούν στον εαυτό τους γλυκά.

Χαρακτηριστικά

Τα μούρα μεγαλώνουν στρογγυλά, ελαφρώς επιμήκη. Η φλούδα του καρπού είναι πυκνή και λεία, έχει ένα χαρακτηριστικό ριγέ σχέδιο: ανοιχτοπράσινες ρίγες σε σκούρο πράσινο φόντο.

Προσοχή! Εάν τηρηθεί όλο το φάσμα των αγροτεχνικών μέτρων, ο καρπός μεγαλώνει με βάρος από 5 έως 12 κιλά.

Το Crimson Sweet παρουσιάζει εξαιρετική παραγωγικότητα: έως και 10 κιλά μούρα συγκομίζονται από 1 m² γης. Κάθε δενδρύλλιο είναι ικανό να παράγει 3-4 μεγάλα καρπούζια.

Το καρπούζι ανταποκρίνεται πλήρως στο όνομά του. Μέσα στο μούρο κρύβεται πυκνός και ζουμερός πολτός, ο οποίος έχει πλούσιο κόκκινο, ορεκτικό χρώμα και εξίσου πλούσια γεύση. Δεν υπάρχουν σχεδόν καθόλου εγκάρσιες φλέβες στη δομή του πολφού. Το καρπούζι έχει γεύση ζάχαρης και μέλι, υπέροχα αρωματικό.

Σπόροι καρπουζιού

Οι σπόροι καρπουζιού, όπως και ο πολτός, έχουν μια σειρά από χρήσιμες ιδιότητες:

1. Έχουν πολλές πρωτεΐνες - 100 γρ αποξηραμένων σπόρων περιέχουν περίπου 28 γρ.
2. Η υψηλή περιεκτικότητα σε αργινίνη είναι ένα αμινοξύ που ομαλοποιεί την αρτηριακή πίεση, μειώνει τον κίνδυνο στεφανιαίας νόσου και έχει θετική επίδραση στο ανδρικό αναπαραγωγικό σύστημα.
3. Τα αμινοξέα που περιέχονται στους σπόρους (λυσίνη, τρυπτοφάνη και γλουταμινικό οξύ) έχουν ευεργετική επίδραση στις νοητικές ικανότητες, διατηρώντας υψηλό επίπεδο συγκέντρωσης και μειώνοντας την κούραση από την υπερπροσπάθεια.
4. Το καρπούζι περιέχει πολύ μαγνήσιο, ψευδάργυρο, μαγγάνιο, χαλκό και σίδηρο που είναι ευεργετικά για το νευρικό σύστημα.
5. Η παρουσία αντιοξειδωτικών που προστατεύουν τα κύτταρα από τις ελεύθερες ρίζες.

Οι σπόροι καρπουζιού είναι υψηλοί σε θερμίδες: 557 kcal ανά 100 g ξηρού προϊόντος.

Πώς να καλλιεργήσετε αυτή την ποικιλία μόνοι σας

Το Crimson Sweet μπορεί να καλλιεργηθεί σπέρνοντας σπόρους απευθείας σε ανοιχτό έδαφος ή καλλιεργώντας σπορόφυτα από αυτούς. Η πρώτη επιλογή είναι κατάλληλη για ζεστά κλίματα. Η σπορά πραγματοποιείται με βάση ότι κάθε φυτό θα απαιτεί έκταση 1,5x1,5 m, εάν είναι ανοιχτό έδαφος.

Εάν καλλιεργείτε καρπούζια σε θερμοκήπιο, θα χρειαστείτε λιγότερο χώρο: περίπου 0,65 x 0,65 μ. Το τελευταίο οφείλεται στο γεγονός ότι τα αμπέλια στα θερμοκήπια είναι δεμένα, και όχι στρωμένα, όπως στο ανοιχτό έδαφος. Σε συνθήκες θερμοκηπίου, η απόδοση θα είναι μικρότερη: 1-2 καρπούζια ανά φυτό και σε ανοιχτό έδαφος - περίπου 4.

Μεγαλώνοντας σταδιακά και φροντίδα

Εάν αποφασίσετε να βλαστήσετε τους σπόρους, θα πρέπει να αντιμετωπίσετε τα σπορόφυτα πολύ περισσότερο. Αλλά μπορείτε να συγκομίσετε τη συγκομιδή μερικές εβδομάδες νωρίτερα από κατά την προσγείωση κατευθείαν σε ανοιχτό έδαφος.

Οι σπόροι σπέρνονται για σπορόφυτα στα τέλη Απριλίου - αρχές Μαΐου. Χρησιμοποιήστε χαλαρό, αναπνεύσιμο χώμα. Οι σπόροι σπέρνονται σε τρύπες βάθους έως 1 cm. Για να εμφανιστούν τα σπορόφυτα όσο το δυνατόν νωρίτερα, οι φυτεμένοι σπόροι διατηρούνται σε συνθήκες θερμοκηπίου.

Σπουδαίος! Για να εμφανιστούν οι πρώτοι βλαστοί, η ποικιλία πρέπει να διατηρεί τη θερμοκρασία στους 25-30°C. Διαφορετικά, θα πρέπει να περιμένετε πολύ καιρό για τα σπορόφυτα.

Πριν από τη φύτευση, τα σπορόφυτα σκληρύνονται, μειώνοντας σταδιακά τη θερμοκρασία περιβάλλοντος στους +10°C.Κατ 'αρχάς, τα νεαρά φυτά βγαίνουν στο ύπαιθρο για 1-2 ώρες, στη συνέχεια ο χρόνος αυτός αυξάνεται.

Τα φυτά φυτεύονται στο χώρο περίπου 4 εβδομάδες μετά την εμφάνιση των πρώτων βλαστών.

Σπουδαίος! Το έδαφος για φύτευση πρέπει να ζεσταθεί τουλάχιστον στους 15°C, διαφορετικά οι ρίζες του φυτού δεν θα μπορέσουν να αναπτυχθούν κανονικά και θα πεθάνουν.

Η περαιτέρω φροντίδα περιλαμβάνει:

1. Σωστό πότισμα. Όταν σχηματιστούν οι ωοθήκες, το φυτό πρέπει να ποτίζεται 2 φορές την εβδομάδα με ρυθμό περίπου 3 κουβάδες νερό ανά 1 m². Μόλις εμφανιστούν οι καρποί, το πότισμα πρέπει να σταματήσει αμέσως.
2. Έγκαιρη εφαρμογή λιπάσματος. Εφαρμόζεται δύο φορές όσο αναπτύσσεται η καλλιέργεια - 2 εβδομάδες μετά τη φύτευση καρπουζιών σε ανοιχτό έδαφος και κατά την περίοδο σχηματισμού ωοθηκών.

Ως λίπασμα εφαρμόζεται πολτός ή περιττώματα κοτόπουλου που έχουν διατηρηθεί σε νερό. Υπερφωσφορικό και χλωριούχο κάλιο προστίθενται στον προκύπτον πολτό. Κατά τη διάρκεια της επανατροφοδότησης, εφαρμόζονται ορυκτά λιπάσματα.

Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας και πιθανές δυσκολίες

Κύρια χαρακτηριστικά της ποικιλίας:

1. Φωτοφιλία. Παραμένοντας στη σκιά, οι καρποί δεν θα μπορέσουν να αποκτήσουν γλυκύτητα ή θα σταματήσουν να αναπτύσσονται εντελώς. Τα φυτά πρέπει να είναι εντελώς ανοιχτά στο φως από όλες τις πλευρές.
2. Θερμοφιλία. Η ποικιλία θα μεγαλώσει και θα αποκτήσει γλυκύτητα μόνο σε ξηρό, ζεστό καιρό. Το εύρος θερμοκρασίας πρέπει να κυμαίνεται από 20 έως 25°C.
3. Αντιπάθεια για γόνιμο, μαύρο χώμα και βαριά τύρφη. Θα είναι δύσκολο για το φυτό να διαπεράσει τόσο πυκνό έδαφος.
4. Η προσθήκη υπερβολικών ποσοτήτων οργανικών λιπασμάτων στο έδαφος συμβάλλει στην ανάπτυξη της πράσινης μάζας. Για το λόγο αυτό, το φυτό έχει λίγη ή καθόλου ενέργεια για να αναπτύξει καρπούς.
5. Αφού σχηματιστεί ο καρπός, τα φυτά δεν πρέπει να ποτίζονται. Διαφορετικά, κινδυνεύετε να αλλάξετε τη ζαχαρώδη γεύση του μούρου σε υδαρή.
6. Ευαισθησία στα ορυκτά λιπάσματα. Εάν υπάρχει έλλειψη τους, το καρπούζι θα αναπτύξει χειρότερους καρπούς και η γεύση τους θα επιδεινωθεί αισθητά.

Ασθένειες και παράσιτα χαρακτηριστικά της ποικιλίας

Η ποικιλία δεν είναι ευαίσθητη σε ορισμένες ασθένειες που χαρακτηρίζουν τις κολοκύθες, για παράδειγμα, το φουζάριο. Ωστόσο, υπάρχουν παράσιτα που μπορούν να καταστρέψουν τις προσπάθειές σας.

Ένα από τα πιο συνηθισμένα είναι το κοινό κοράκι, το οποίο φτάνει στα μούρα πριν το κάνετε. Για τον έλεγχο των πτηνών, εγκαθίσταται ένα σκιάχτρο στον κήπο.

Μεταξύ των ασθενειών που επηρεάζουν την ποικιλία, αξίζει να σημειωθούν τα ακόλουθα:

1. Λευκή σήψη. Η ασθένεια ευνοείται από την υψηλή υγρασία και τις συχνές και απότομες αλλαγές του καιρού. Ως αποτέλεσμα, τα καρπούζια σταματούν να αναπτύσσονται και οι καρποί δεν μπορούν να αναπτυχθούν κανονικά. Ο θειικός χαλκός χρησιμοποιείται για την καταπολέμηση της νόσου.
2. Μαύρη σήψη. Τα καρπούζια μολύνονται από αυτή τη μυκητιακή ασθένεια μέσω των εντόμων. Για να απαλλαγείτε από τη μαύρη σήψη, θα πρέπει να αφαιρέσετε όλες τις πληγείσες περιοχές, να ξεριζώσετε το έδαφος και να το πασπαλίσετε με χλωριούχο χαλκό.
3. ωίδιο. Μοιάζει με ένα υπόλευκο επίχρισμα στα φυτά. Μπορείτε να απαλλαγείτε από αυτό εάν τα άρρωστα φυτά ξεριζωθούν και καούν και το χώμα υποβληθεί σε επεξεργασία με Karatan.
4. Ανθρακνόζη. Εκφράζεται με την παρουσία καφέ κηλίδων στα φύλλα και τους καρπούς. Για την καταπολέμησή του, πραγματοποιείται βοτάνισμα και τα φυτά υποβάλλονται σε επεξεργασία με ουσία Bordeaux και διάλυμα χαλκού.
5. σήψη ρίζας. Εάν τα φυτά προσβληθούν από αυτή την ασθένεια, αφαιρούνται εντελώς. Αυτός είναι ο μόνος τρόπος διατήρησης υγιών δειγμάτων καρπουζιού.

Συγκομιδή και εφαρμογή

Ο προσδιορισμός του χρόνου συγκομιδής δεν είναι τόσο δύσκολος: το στέλεχος του καρπουζιού αρχίζει να στεγνώνει. Οι έλικες και τα φύλλα του καρπού στεγνώνουν επίσης, σηματοδοτώντας την προσέγγιση της ωρίμανσης.Ένα άλλο σημάδι ωριμότητας είναι το μέγεθος του καρπού: όσο μεγαλύτερο είναι, τόσο πιο ώριμο είναι το μούρο. Ένα πλήρως ώριμο καρπούζι θα σπάσει εύκολα αν γρατσουνιστεί.

Προσοχή! Σε ένα ώριμο καρπούζι, η φλούδα γίνεται ομοιόμορφα γυαλιστερή και γυαλιστερή. Εμφανίζεται μια κίτρινη κηλίδα όπου ο καρπός αγγίζει το έδαφος.

Εάν σκοπεύετε να μην χρησιμοποιήσετε την καλλιέργεια αμέσως, αλλά να την αποθηκεύσετε, συλλέξτε τους καρπούς μόνο σε ξηρό καιρό.

Σπουδαίος! Αποθηκεύστε τα καρπούζια σε δροσερό, σκοτεινό μέρος με υψηλή υγρασία. Οι καρποί ελέγχονται περιοδικά, απορρίπτοντας τα χαλασμένα δείγματα.

Επιλογές για τη χρήση της καλλιέργειας:

• φρέσκο, θεραπεία της οικογένειας και των φίλων σε μια απόλαυση?
• Αφήστε για αποθήκευση έως και 2 μήνες, τηρώντας όλες τις απαραίτητες προϋποθέσεις.
• τουρσί άγουρα καρπούζια?
• φτιάξτε μαρμελάδα από φλούδες καρπουζιού.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της ποικιλίας

Η ποικιλία έχει τα ακόλουθα πλεονεκτήματα:

• υψηλή απόδοση, η οποία πληρώνει περισσότερο από την προσπάθεια που δαπανάται για τη φροντίδα.
• εξαιρετική δυνατότητα μεταφοράς - κατά τη μεταφορά το καρπούζι δεν υποφέρει ούτε έξω ούτε μέσα.
• ανέχεται ήρεμα τον ξηρό καιρό, μπορεί να αναπτυχθεί και να αναπτυχθεί με ακανόνιστο πότισμα.
• υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη?
• ανοσία σε μια σειρά τυπικών ασθενειών κολοκύθας.

Μειονεκτήματα της ποικιλίας:

• πιθανή υδαρή γεύση με υπερβολικά συχνό πότισμα.
• Η περίσσεια αζωτούχων λιπασμάτων επηρεάζει την ταχεία ανάπτυξη της πράσινης μάζας και οι καρποί γίνονται μικροί.

Κριτικές

Οι κηπουροί φυτεύουν με ενδιαφέρον φρούτα ασυνήθιστα για δροσερά κλίματα στις ντάκες τους. Οι εντυπώσεις όλων για τη δουλειά που έγινε και τη συγκομιδή που προκύπτει είναι εξαιρετικά θετικές.

Όλγα, Ομσκ: «Φυτεύω αυτή την ποικιλία τακτικά: μπορώ να πω μόνο θετικά πράγματα γι' αυτήν. Βλαστάνω τους σπόρους.Μετά τη φύτευση στο έδαφος, φροντίστε να παρακολουθείτε τη θερμοκρασία· εάν έχει συννεφιά, πρέπει να καλύψετε τα φυτά. Μόλις μεγαλώσουν οι καρποί (τουλάχιστον έως 15 cm σε διάμετρο), σταματώ να τους «μονώνω». Οι καρποί που συγκομίζονται είναι γλυκοί, οι σπόροι έχουν ωριμάσει πλήρως και μαυρίζουν».

Slava, Voronezh: «Μεγαλώνω το Crimson Sweet εδώ και πολύ καιρό. Η καλλιέργεια τέτοιων καρπουζιών στον κήπο είναι ευχαρίστηση. Ωριμάζει πολύ νωρίς, μπορείτε να κεράστε τους πάντες με ένα γλυκό επιδόρπιο. Ο πολτός είναι τρυφερός, ζουμερός και τέλεια αναζωογονητικός στη ζέστη.»

Alex, Pushkino: «Καλλιέργησα σπορόφυτα σε θερμοκήπιο από αγορασμένους σπόρους. Μετά το μεταφύτευσα στα κρεβάτια, χωρίς καν να το σκεπάζω με τίποτα από πάνω. Τα μικρά καρπούζια μεγάλωσαν χωρίς χημικά. Τα χρώματα των καρπών είναι έντονα. Το καρπούζι από μόνο του είναι ζουμερό, ροζ-κόκκινο και τραγανό μέσα».

συμπέρασμα

Επιλέγοντας το τρυφερό, ζαχαρούχο Crimson Sweet, σίγουρα θα ευχαριστήσετε τον εαυτό σας και την οικογένειά σας με ένα εξαιρετικό επιδόρπιο κατευθείαν από τον κήπο. Κάνοντας απλές δραστηριότητες φροντίδας φυτών, θα έχετε σίγουρα εξαιρετικά, μεγάλα δείγματα αυτού του μούρου. Η υψηλή απόδοση της ποικιλίας και η μακροχρόνια διατήρησή της αντισταθμίζουν τις προσπάθειες που καταβάλλονται για τη φροντίδα.