Εξωτικό πεπόνι: κριτική ποικιλίας με καταπληκτική γεύση και άρωμα

Το πεπόνι είναι ένα νόστιμο και υγιεινό προϊόν που θεωρείται σύμβολο του καλοκαιριού και της χαλάρωσης. Είναι δημοφιλές σε όλες τις χώρες του κόσμου, αρέσει σε ενήλικες και παιδιά. Πολλοί κηπουροί ονειρεύονται να καλλιεργήσουν έναν εκπρόσωπο πεπονιών και πεπονιών στο οικόπεδό τους.

Η πλειοψηφία ποικιλίες Είναι ιδιότροποι στη φροντίδα και δεν ανέχονται καλά τον κρύο καιρό. Δεν θα είναι εύκολο για τους αρχάριους να ανταπεξέλθουν στην καλλιέργειά τους στις συνθήκες της χώρας μας. Το πεπόνι πεπόνι αποτελεί εξαίρεση. Αυτή η ποικιλία είναι κατάλληλη για καλλιέργεια όχι μόνο στις νότιες αλλά και στις κεντρικές περιοχές.

Περιγραφή της ποικιλίας πεπονιού

Το πεπόνι είναι μια ποικιλία πεπονιού ηλικίας άνω των 2 χιλιάδων ετών. Οι καρποί του βρέθηκαν για πρώτη φορά στην Ινδία και τη Γουινέα. Τώρα αυτός ο εκπρόσωπος των πεπονιών καλλιεργείται σε όλο τον κόσμο. Καλλιεργείται σε βιομηχανική κλίμακα στην Ταϊλάνδη.

Το πεπόνι ονομάζεται επίσης ταϊλανδέζικο, μοσχάτο και αμερικάνικο πεπόνι. Αυτή η ποικιλία φημίζεται για την ανεπιτήδευτη και εξαιρετική γεύση της.

Αυτό είναι ενδιαφέρον! Ο πολιτισμός μεταφέρθηκε στην Ευρώπη από την Ασία κατά τη διάρκεια των Σταυροφοριών. Αυτό το πεπόνι έγινε το αγαπημένο επιδόρπιο του Πάπα. Διέταξε να το καλλιεργήσουν στα κτήματα του στο Πεπόνι. Έτσι πήρε το όνομά του το Cantaloupe.

Χαρακτηριστικά του πεπονιού

Στην εμφάνιση, το πεπόνι μοιάζει με κολοκύθα παρά με πεπόνι. Οι καρποί του έχουν μια παχιά πράσινη ή κίτρινη φλούδα, η οποία καλύπτεται με ένα καφέ, τραχύ σχέδιο που μοιάζει με δίχτυ. Ο πολτός πεπονιού είναι ζουμερός και αρωματικός, έχει πλούσια γλυκιά γεύση και μοσχοβολάει μυρωδιά.

Η φωτογραφία δείχνει τους καρπούς της ποικιλίας.

Το πεπόνι διαφέρει από τις άλλες ποικιλίες πεπονιού στο μικρό του μέγεθος. Το βάρος ενός φρούτου δεν υπερβαίνει τα 1500 g.

Αυτό είναι ενδιαφέρον! Τα φρούτα του πεπονιού ονομάζονται κολοκύθες.

Η ποικιλία είναι εύκολη στη φροντίδα. Έχει μέση αντοχή στο κρύο, επομένως είναι κατάλληλο για καλλιέργεια στις κεντρικές και νότιες περιοχές της χώρας μας.

Μια άλλη θετική ποιότητα του ταϊλανδέζικου πεπονιού είναι η ανοσία του στις ασθένειες του πεπονιού. Δεν έχει τόσο υψηλή αντοχή στις λοιμώξεις όπως τα πιο σύγχρονα υβρίδια, αλλά οι ασθένειες σπάνια το επηρεάζουν.

Χρήσιμες ιδιότητες του πεπονιού

Το πεπόνι πεπόνι εκτιμάται όχι μόνο για το πλούσιο άρωμα και τη δροσερή του γεύση, αλλά και για τις ευεργετικές του ιδιότητες.

Αναφέρεται σε διαιτητικά προϊόντα: ανά 100 g υπάρχουν μόνο 34 kcal, 0,84 g πρωτεΐνης, 0,19 g λίπους και 7,25 g υδατάνθρακες.

Το πεπόνι περιέχει τεράστια ποσότητα μικροστοιχείων. Οι καρποί του έχουν μια σειρά από ευεργετικές ιδιότητες:

• Η χολίνη διεγείρει την εγκεφαλική δραστηριότητα και βελτιώνει τη μνήμη.
• Η βήτα-καροτίνη απομακρύνει τα απόβλητα, τις τοξίνες, τις ελεύθερες ρίζες και την κακή χοληστερόλη από το σώμα, βελτιώνει την όραση και διεγείρει τη λειτουργία του ήπατος και έχει θετική επίδραση στο καρδιαγγειακό σύστημα.
• Η ζεαξανθίνη βελτιώνει την όραση.
• το κάλιο βελτιώνει την κατάσταση του καρδιαγγειακού συστήματος, ομαλοποιεί την αρτηριακή πίεση και έχει ευεργετική επίδραση στην κατάσταση του δέρματος και των μαλλιών.
• Η ινοσίνη διεγείρει την ανάπτυξη των μαλλιών, καθαρίζει το σώμα από την κακή χοληστερόλη.
• Το φυλλικό οξύ έχει θετική επίδραση στη γενική κατάσταση του οργανισμού και είναι ζωτικής σημασίας για τις εγκύους.

Τα κύρια χαρακτηριστικά

Το πεπόνι είναι μια παλιά και αποδεδειγμένη ποικιλία που δεν έχει χάσει ακόμη τη δημοτικότητά της. Εδώ πρέπει να ξεκινήσουν οι αρχάριοι κηπουροί τη γνωριμία τους με τα πεπόνια.

Περιγραφή του πεπονιού:

Αυτό είναι ενδιαφέρον! Με βάση το Musk Melon, κτηνοτρόφοι από τις ΗΠΑ έχουν καλλιεργήσει πολλά υβρίδια. Το κίτρινο πεπόνι f1 είναι το πιο δημοφιλές από αυτά.

Πώς να επιλέξετε φρούτα κατά την αγορά

Το πεπόνι είναι μια από τις πιο νόστιμες ποικιλίες πεπονιού. Άγουρα φρούτα έχουν υδαρή γεύση και ακόρεστο άρωμα.

Όταν αγοράζετε αυτό το πεπόνι σε αγορές και καταστήματα, θα πρέπει να τηρείτε τρεις κανόνες που θα σας βοηθήσουν να ελέγξετε την ποιότητα του προϊόντος:

1. Κρούστα. Δεν πρέπει να έχει σκοτεινά σημεία, βαθουλώματα ή άλλες φθορές. Η κύρια απόχρωση των ώριμων φρούτων είναι το βρώμικο λευκό, το κίτρινο ή το ριγέ. Οι κολοκύθες είναι πυκνές και σκληρές στην αφή.
2. Κοτσάνι. Δεν πρέπει να είναι πάνω σε ώριμα φρούτα, καθώς σε αυτή την περίπτωση διαχωρίζεται εύκολα.
3. Αρωμα. Όταν μυρίσει ένα ώριμο πεπόνι, ο καταναλωτής θα παρατηρήσει ένα γλυκό μοσχομυριστό άρωμα. Η μυρωδιά είναι πιο έντονη στο κοτσάνι. Εάν δεν υπάρχει άρωμα, αλλά υπάρχει μια μυρωδιά μούχλας, τέτοια πεπόνια δεν αξίζει να αγοράσετε.

Πώς να καλλιεργήσετε αυτή την ποικιλία μόνοι σας

Το πεπόνι είναι μια καλλιέργεια που αγαπά τη θερμότητα. Για αυτό επιλέγεται η πιο φωτισμένη περιοχή του κήπου. Είναι καλύτερα τα κρεβάτια να βρίσκονται σε λόφο ώστε να μην συσσωρεύεται νερό στις ρίζες των φυτών.

Είναι σημαντικό να επιλέξετε τους σωστούς προκατόχους για το πεπόνι. Τα κρεβάτια στα οποία έχουν καλλιεργηθεί άλλες καλλιέργειες πεπονιού (κολοκύθες, αγγούρια, καρπούζια, κολοκυθάκια) τα τελευταία 2 χρόνια δεν είναι κατάλληλα. Το πεπόνι αισθάνεται καλύτερα σε μια περιοχή του κήπου όπου φύτρωναν όσπρια, ριζώδη λαχανικά, νυχτολούλουδα και δημητριακά, λάχανο και οποιαδήποτε χόρτα.

Ελαφρώς όξινο, χαλαρό και γόνιμο έδαφος είναι κατάλληλο για πεπόνι. Αρχίζει να προετοιμάζεται το φθινόπωρο.

Τα κρεβάτια σκάβονται και καθαρίζονται από υπολείμματα φυτών. Προστίθενται 8 κιλά χούμου ανά 1 m². Για να μειωθεί η οξύτητα, το έδαφος αναμιγνύεται με τέφρα. Για να ελαφρύνει τη σύνθεση του εδάφους, χρησιμοποιείται άμμος.

Την άνοιξη, το χώμα ξανασκάβεται και καθαρίζεται από τα ζιζάνια. Ανά 1 m², προσθέστε 30 g υπερφωσφορικού, 15 g νιτρικού αμμωνίου και θειικού καλίου. Στη συνέχεια απολυμαίνονται με έκχυση διαλύματος θειικού χαλκού.

Τρύπες πλάτους 25-30 cm σκάβονται σε σειρές. Είναι σημαντικό να διατηρείτε απόσταση τουλάχιστον 1 m μεταξύ των εσοχών.

Προσγείωση

Το πεπόνι καλλιεργείται σε σπορόφυτα και χωρίς σπορόφυτα. Η πρώτη επιλογή θεωρείται βέλτιστη, καθώς εγγυάται την πλήρη ωρίμανση του καρπού πριν από τον πρώτο παγετό.

Όποια και αν είναι η επιλογή καλλιέργειας πεπονιού, η διαδικασία επεξεργασίας σπόρων θα είναι η ίδια. Η προετοιμασία θα επιταχύνει τη βλάστηση του υλικού φύτευσης και θα αυξήσει την αντοχή του φυτού σε δυσμενείς περιβαλλοντικούς παράγοντες:

1. Επιλογή υλικού φύτευσης. Για φύτευση επιλέξτε πυκνούς σπόρους με ομοιόμορφο χρώμα.
2. Επίδεσμος σπόρων. Για να γίνει αυτό, βυθίζονται σε ανοιχτό ροζ διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου για 30 λεπτά ή σε υπεροξείδιο του υδρογόνου για 15 λεπτά. Μετά από αυτό, το υλικό φύτευσης πλένεται με τρεχούμενο νερό.
3. Διέγερση ανάπτυξης. Για να επιταχυνθεί η βλάστηση των σπόρων, εμποτίζονται για μια ημέρα σε ειδικό διάλυμα (Epin) ή οικιακές θεραπείες (χυμός αλόης). Το δοχείο με τους σπόρους τοποθετείται σε καλοριφέρ ή σε ζεστό μέρος για να μην κρυώσει το υγρό.

Συμβουλή! Για την καλλιέργεια, είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε σπόρους όχι από τη συγκομιδή του προηγούμενου έτους, αλλά από φρούτα που συλλέχθηκαν πριν από 2-3 χρόνια. Το φρέσκο ​​υλικό φύτευσης θα παράγει φυτά με πολλά αρσενικά άνθη και λίγες ωοθήκες.

Μέθοδος δενδρυλλίων

Οι γλάστρες τύρφης χρησιμοποιούνται για την καλλιέργεια πεπονιού. Χρησιμοποιούνται μόνο μία φορά, οπότε δεν χρειάζονται απολύμανση.

Τα σπορόφυτα αρχίζουν να αναπτύσσονται στα μέσα Απριλίου. Τα φυτά θα είναι έτοιμα για φύτευση σε 4-5 εβδομάδες.

Κατά την προετοιμασία του εδάφους για σπορόφυτα, η τύρφη και ο χούμος αναμειγνύονται σε ίσες αναλογίες. Προσθέστε μισή μερίδα άμμου και ένα ποτήρι στάχτη στη σύνθεση.

Βασικοί κανόνες καλλιέργειας:

1. Φυτέψτε τους σπόρους σε θερμαινόμενο έδαφος. Για να γίνει αυτό, διατηρείται για 2 ημέρες σε θερμοκρασία δωματίου.
2. Η γη είναι διασκορπισμένη σε προπαρασκευασμένα δοχεία. Πριν φυτέψετε τους σπόρους, ποτίστε το με ζεστό νερό.
3. Σε κάθε δοχείο σπέρνονται 2 σπόροι. Θάβονται 2-3 cm, πασπαλίζονται με χώμα, σκεπάζονται με μεμβράνη και τοποθετούνται σε ζεστό μέρος μέχρι να βλαστήσουν.
4. Αφού εμφανιστούν οι πρώτοι βλαστοί, αφαιρείται η μεμβράνη και τα σπορόφυτα μεταφέρονται στο περβάζι. Ποτίζεται καθώς το χώμα στεγνώνει με νερό σε θερμοκρασία δωματίου.
5. Κατά τη διάρκεια ολόκληρης της περιόδου καλλιέργειας δενδρυλλίων εφαρμόζεται 1 λίπανση. Χρησιμοποιήστε κοπριά κοτόπουλου αραιωμένη με νερό σε αναλογία 1:10. Για 5 λίτρα αυτής της σύνθεσης συνιστάται να προσθέσετε 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. στάχτη και 1 κ.γ. μεγάλο. υπερφωσφορικό.
6. Μια εβδομάδα πριν από τη φύτευση σε μόνιμο μέρος, συνιστάται να ξεκινήσετε τη σκλήρυνση της κολοκύθας. Για να γίνει αυτό, τα φυτά βγαίνουν έξω κατά τη διάρκεια του ζεστού μέρους της ημέρας.
7. Πριν τη φύτευση, ρίξτε 1 λίτρο νερό σε κάθε τρύπα. Προσθέστε εκεί 1 κ.σ. μεγάλο. τέφρα και 25 g υπερφωσφορικού.
8. Τα φυτά φυτεύονται ένα κάθε φορά σε κάθε τρύπα. Αν και οι δύο σπόροι έχουν φυτρώσει στη γλάστρα, τότε τσίμπησε το αδύναμο στέλεχος. Κατά τη φύτευση, το κολάρο της ρίζας δεν θάβεται, αλλά αφήνεται να ανέβει ελαφρώς πάνω από την επιφάνεια της γης.

Μετά τη φύτευση δενδρυλλίων σε ανοιχτό έδαφος, την πρώτη φορά καλύπτεται με μεμβράνη τη νύχτα για να προστατεύεται από τον παγετό. Στις κεντρικές περιοχές, συνιστάται η καλλιέργεια πεπονιού σε θερμοκήπιο.

Μέθοδος σπόρων

Η μέθοδος σπόρων είναι κατάλληλη μόνο για τις νότιες περιοχές. Σε αυτή την περίπτωση, η συγκομιδή θα εμφανιστεί πολύ αργότερα.

Οι σπόροι σπέρνονται σε ανοιχτό έδαφος το δεύτερο μισό του Μαΐου. Μέχρι αυτή τη στιγμή, η θερμοκρασία του εδάφους δεν πρέπει να είναι χαμηλότερη από +18 °C (μετρούμενη σε βάθος 15 cm).

Ένα στρώμα χούμου ή σάπιας κοπριάς χύνεται στον πυθμένα της προετοιμασμένης τρύπας. Το ίδιο στρώμα χώματος χύνεται από πάνω. Τα στρώματα αναμειγνύονται. Ο υπόλοιπος χώρος είναι γεμάτος με συνηθισμένο χώμα κήπου.

Σε κάθε τρύπα σπέρνονται 2 σπόροι όσο το δυνατόν πιο μακριά. Θάβονται 5-6 εκ. και ποτίζονται με χλιαρό νερό.

Οι καλλιέργειες καλύπτονται με μεμβράνη μέχρι να βλαστήσουν. Το φιλμ αφαιρείται καθημερινά για αερισμό. Όταν τα πρώτα αληθινά φύλλα εμφανίζονται στα φυτά, το θερμοκήπιο αποσυναρμολογείται ή αφήνεται μέχρι να αρχίσει η ανθοφορία.

Όταν τα φυτά μεγαλώνουν, οι πιο αδύναμοι μίσχοι είναι τσιμπημένοι. Μερικοί κηπουροί προτιμούν να αφήνουν 2 φυτά σε 1 τρύπα ταυτόχρονα.

Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας

Το πεπόνι φυτεύεται μόνο αν παράγει μεγάλο αριθμό βλαστών. Για να αποκτήσετε μεγάλα και νόστιμα φρούτα, συνιστάται να αφήσετε 2-3 πλευρικούς μίσχους σε ένα φυτό.

Το πότισμα πρέπει να είναι συχνό και άφθονο. Χρησιμοποιήστε νερό σε θερμοκρασία δωματίου. Δεν χύνεται απευθείας κάτω από τη ρίζα, αλλά σε μια προετοιμασμένη κοιλότητα κοντά στην τρύπα. Μερικοί κηπουροί προτιμούν να ρίχνουν υγρό σε αυλάκια που σκάβονται μεταξύ των σειρών.

Μετά από κάθε πότισμα, το χώμα χαλαρώνει. Κατά τη διάρκεια της διαδικασίας, τα κρεβάτια καθαρίζονται από ζιζάνια.

Συμβουλή! Οι έμπειροι κηπουροί συνιστούν να στρώσετε κρεβάτια με πεπόνι με σάπιο πριονίδι, τύρφη ή άχυρο. Αυτό το στρώμα όχι μόνο θα προστατεύσει τις ρίζες από το πάγωμα και τα παράσιτα, αλλά θα επιβραδύνει επίσης την ανάπτυξη των ζιζανίων.

Κατά τη διάρκεια ολόκληρης της καλλιεργητικής περιόδου, το πεπόνι τρέφεται δύο φορές. Πριν από την ανθοφορία, χρησιμοποιήστε αζωτούχα λιπάσματα. Όταν σχηματίζονται άνθη, προστίθεται κάλιο και φώσφορος μία φορά.

Πιθανές δυσκολίες

Κατά την καλλιέργεια πεπονιών, οι αρχάριοι κηπουροί αντιμετωπίζουν συχνά μια σειρά από δυσκολίες. Η λίστα περιέχει τα πιο δημοφιλή:

1. Τα φύλλα μαραίνονται σε ζεστό καιρό. Αυτό σημαίνει ότι ο αριθμός των ποτισμών πρέπει να αυξηθεί και τα πρωινά οι θάμνοι πρέπει να ψεκάζονται με ζεστό νερό.
2. Σχηματίζονται λίγες ωοθήκες. Η τεχνητή επικονίαση θα βοηθήσει. Για να γίνει αυτό, τα αρσενικά άνθη εφαρμόζονται με στήμονες στα θηλυκά.
3. Οι καρποί είναι μικροί και άσχημοι. Μειώστε τον αριθμό των ωοθηκών. Σε ένα φυτό αφήνονται 2-4 καρποί.

Ασθένειες και παράσιτα

Το πεπόνι έχει ανοσία στις ασθένειες του πεπονιού και του πεπονιού. Σύμφωνα με τους κηπουρούς, οι λοιμώξεις σπάνια το επηρεάζουν, αλλά συμβαίνει.

Τις περισσότερες φορές, το πεπόνι υποφέρει από σήψη ριζών και ωίδιο. Για να αποφύγετε τη μόλυνση των φυτών, είναι σημαντικό να απολυμάνετε όλα τα εργαλεία κήπου, να ακολουθείτε τους κανόνες του ποτίσματος και της αμειψισποράς και να μην φυτεύετε άλλα πεπόνια και πεπόνια δίπλα στην κολοκύθα.

Ως πιο σοβαρό προληπτικό μέτρο, τα φυτά ψεκάζονται με μείγμα Bordeaux ή ένα ανοιχτό ροζ διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου. Αυτές οι θεραπείες θα βοηθήσουν επίσης στην αρχή της ανάπτυξης ασθενειών. Οι θάμνοι που έχουν καταστραφεί πλήρως από μόλυνση αφαιρούνται και καίγονται.

Για την προστασία του πεπονιού από τα παράσιτα, τα φύλλα του πασπαλίζονται με καπνό. Είναι χρήσιμο να ψεκάζετε το υπέργειο μέρος του φυτού με διάλυμα σαπουνιού (1 κομμάτι σαπούνι ανά κουβά νερό).

Συγκομιδή και εφαρμογή

Η συγκομιδή του πεπονιού γίνεται στα τέλη Αυγούστου με αρχές Σεπτεμβρίου. Μόνο τα πλήρως ώριμα φρούτα μαζεύονται, αφού δεν ωριμάζουν στο σπίτι.

Η ωριμότητα του πεπονιού καθορίζεται από τα ακόλουθα χαρακτηριστικά:

• το κοτσάνι διαχωρίζεται εύκολα από τον καρπό.
• Ένα δυνατό μοσχομυριστό άρωμα αναδύεται από τις κολοκύθες.
• Αν χτυπήσετε ένα ώριμο πεπόνι, θα ακούσετε έναν θαμπό ήχο.

Το πεπόνι καταναλώνεται κυρίως φρέσκο. Φτιάχνει νόστιμα ζαχαρωμένα φρούτα, αποξηραμένα πατατάκια, βρασμός.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της ποικιλίας

Τα οφέλη του πεπονιού:

• πλούσιο άρωμα και ευχάριστη γεύση του φρούτου.
• μερίδες κολοκύθας?
• ανοσία σε ασθένειες πεπονιού και πεπονιού.
• ευκολία φροντίδας?
• δεν είναι επιρρεπής σε ρωγμές.
• δυνατότητα χρήσης σπόρων για φύτευση.

Η βραχυπρόθεσμη διάρκεια ζωής του πεπονιού θεωρείται μειονέκτημα. Μπορεί να αποθηκευτεί για όχι περισσότερο από 3 εβδομάδες.

συμπέρασμα

Το πεπόνι πεπόνι είναι μια από τις πιο ανεπιτήδευτες ποικιλίες που καλλιεργούνται.Δεν φοβάται την υψηλή υγρασία, έχει ανοσία σε διάφορες λοιμώξεις και είναι ανθεκτικό στο κρύο.

Η ευκολία φροντίδας δεν είναι το μόνο πλεονέκτημα του Muskmelon. Αυτή η ποικιλία φημίζεται για τους μικρούς αλλά νόστιμους καρπούς της με πλούσιο άρωμα. Οι κηπουροί πρέπει να αρχίσουν να εξοικειώνονται με τα πεπόνια με το πεπόνι.