Τι είναι το σουδανικό γρασίδι, πώς καλλιεργείται και πού χρησιμοποιείται;

Το σουδανόχορτο, πιο γνωστό ως κεχρί σόργου ή σόργο σουδάν, είναι ένα ετήσιο ανθοφόρο φυτό από την οικογένεια των χόρτων. Λόγω της υψηλής θρεπτικής του αξίας, το φυτό χρησιμοποιείται ως κτηνοτροφική καλλιέργεια.

Το σόργο είναι εγγενές στην Κεντρική Αφρική και την Κίνα. Εδώ το γρασίδι βρίσκεται στη φύση. Θα σας πούμε περισσότερα για το τι είναι το σουδανικό γρασίδι και πώς να το καλλιεργήσετε σε αυτό το άρθρο.

Τι είναι το σουδανικό γρασίδι

Το σουδανικό σόργο μεταφέρθηκε για πρώτη φορά στη Ρωσία στις αρχές του 20ου αιώνα, αλλά η καλλιέργεια σε βιομηχανική κλίμακα ξεκίνησε μόλις 50 χρόνια αργότερα.

Χαρακτηριστικά του πολιτισμού

Το γρασίδι του Σουδάν είναι μια ετήσια καλλιέργεια του γένους Sorghum, της οικογένειας των Δημητριακών.. Το σουδανικό τρώγεται εύκολα από βοοειδή, πρόβατα και άλογα, καθώς περιέχει πολλά φυσικά σάκχαρα. Όσον αφορά την αξία των ζωοτροφών, η καλλιέργεια προηγείται των περισσότερων σιτηρών.

Η πράσινη μάζα αυτού του χόρτου είναι πλούσια σε πρωτεΐνες, σάκχαρα και στάχτη.. Το σόργο χρησιμοποιείται για την παρασκευή ενσιρώματος. Όσον αφορά τη θρεπτική αξία, το σουδανικό ενσίρωμα δεν είναι πρακτικά κατώτερο από το ενσίρωμα καλαμποκιού που συλλέγεται στη φάση ωρίμανσης γάλακτος-κεριού.

Βιολογικά χαρακτηριστικά

Το σουδανικό σόργο είναι μια καλλιέργεια ανθεκτική στην ξηρασία με ανεπτυγμένο ριζικό σύστημα. Αναπτύσσεται καλύτερα σε εδάφη chernozem. Είναι δυνατή η καλλιέργεια δημητριακών σε ελαφρώς αλμυρά εδάφη. Η καλλιέργεια δεν αναπτύσσεται σε βαλτώδεις και όξινες ποζολικές εκτάσεις.

Είναι σημαντικό να γνωρίζουμε. Το γρασίδι του Σουδάν είναι απαιτητικό για την παρουσία θρεπτικών ουσιών στο έδαφος, ιδίως αζώτου.

Πολύτιμο βιολογικό χαρακτηριστικό του χόρτου - ταχεία αναγέννηση μετά το κούρεμα και τη βοσκή.Η καλλιέργεια παράγει 2-3 κοψίματα το καλοκαίρι και με τακτικό πότισμα - 4-5. Η μέση απόδοση είναι 600–1000 c/ha.

Μειονεκτήματα του σουδανέζου - αργή ανάπτυξη στην αρχή της καλλιεργητικής περιόδου, με αποτέλεσμα οι καλλιέργειες να πνίγονται συχνά από τα ζιζάνια.

Ιδιότητες

Το ισχυρό ινώδες ριζικό σύστημα του φυτού διεισδύει στο έδαφος σε βάθος 3 m. Χαλαρώνει καλά το έδαφος και προωθεί την ενεργό ανάπτυξη μικροοργανισμών του εδάφους και γαιοσκωλήκων. Το σουδανέζικο βελτιώνει τη γονιμότητα του εδάφους.

Οι μίσχοι του γρασιδιού είναι όρθιοι, ύψους 1,5 έως 3 m, συχνά διακλαδούμενοι. Η ταξιανθία είναι ένας εξαπλούμενος πανικός. Διασταυρούμενη επικονίαση. Ο καρπός είναι ένας υμενώδης κόκκος καλυμμένος με λέπια σταχυώνων.

Το σουδανέζικο είναι ένα φυτό που αγαπά τη θερμότητα και το φως. Οι σπόροι βλασταίνουν σε θερμοκρασία +9…+10°C. Οι φυτεύσεις ανέχονται καλά τις υψηλές θερμοκρασίες.

Τα νεαρά σπορόφυτα δεν ανέχονται τους παγετούς και όταν η θερμοκρασία πέσει στους -2...-3°C πεθαίνουν. Στο νότο, η καλλιεργητική περίοδος είναι 100-110 ημέρες. Όταν χρησιμοποιείται για πράσινες χορτονομές και σανό, το πρώτο κούρεμα πραγματοποιείται 55–65 ημέρες μετά την εμφάνιση. Η δεύτερη είναι 35-45 ημέρες μετά την πρώτη. Το τρίτο - 30-35 ημέρες μετά το δεύτερο.

Δημοφιλείς ποικιλίες

Οι εργασίες εκτροφής του σουδανικού χόρτου στη χώρα μας ξεκίνησαν στις αρχές της δεκαετίας του '50 του περασμένου αιώνα. Με βάση δείγματα που έφεραν από την Αφρική, αναπτύχθηκαν αρκετά υβρίδια σουδανικού σόργου.

Οι πιο δημοφιλείς ποικιλίες:

1. Μπρόντσκαγια 2. Ο θάμνος βγάζει έως και 7 φύλλα, φτάνοντας τα 60 εκατοστά σε ύψος και 4 εκατοστά σε πλάτος. Ένα πινέλο με μακρόστενο σχήμα. Το φυτό εξαπλώνεται και απλώνεται. Μήκος πανικού - 30 εκ. Ανθεκτική στις ασθένειες ποικιλία.
2. Yubileinaya 20. Μεσαίο θαμνώδες υβρίδιο. Η ομπρέλα απλώνεται. Σπόροι σε διαφανές κέλυφος. Το πρώιμο ώριμο πρώτο κούρεμα πραγματοποιείται την 35η ημέρα μετά το φύτρωμα.Το υβρίδιο είναι σχετικά ανθεκτικό στις ασθένειες.
3. Chishminskaya νωρίς (στην εικόνα). Λεπτό στέλεχος έως 1 m σε ύψος. Το πρώιμο ώριμο πρώτο κούρεμα πραγματοποιείται 40 ημέρες μετά το φύτρωμα. Η αντοχή στις ασθένειες είναι μέτρια.

Και οι τρεις καλλιέργειες είναι υψηλής απόδοσης και θρεπτική.

Ενδιαφέροντα γεγονότα για άλλα δημητριακά:

Ποικιλίες και ταξινόμηση ιταλικού κεχριού

Ποικιλίες κριθαριού, χαρακτηριστικά και περιγραφή τους

Ποια είναι τα είδη και οι ποικιλίες της βρώμης;

Τομείς χρήσης

Στην Ινδία και την Κίνα, το σουδανικό σόργο καταναλώνεται από καιρό ως τροφή.. Το κουάκερ μαγειρεύεται από δημητριακά και τα επίπεδα κέικ ψήνονται από αλεύρι.

Στη Ρωσία, το σόργο χρησιμοποιείται ευρέως στη γεωργία. Η υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη στο γρασίδι συμβάλλει στην καλή απόδοση γάλακτος και στην αύξηση βάρους.

Το μείγμα τριών συστατικών με σουδανικό γρασίδι περιέχει 0,28 μονάδες τροφοδοσίας, ακατέργαστη πρωτεΐνη - 34, χωνεμένη πρωτεΐνη - 20,7. Για σύγκριση: σε ένα μείγμα τεσσάρων συστατικών μονάδων τροφής - 0,3, ακατέργαστη πρωτεΐνη - 42, χωνεμένη - 35. Υπάρχει περισσότερη πρωτεΐνη σε αυτή τη σύνθεση λόγω του κριθαριού.

Το σόργο είναι μια ιδιαίτερα πολύτιμη καλλιέργεια για τις περιοχές του νότου και νοτιοανατολικά. Όσον αφορά την απόδοση πράσινης μάζας, το σόργο κατέχει την 1η θέση μεταξύ των κτηνοτροφικών φυτών.

Σπουδαίος! Το γρασίδι του Σουδάν είναι απαραίτητο σε ξηρά, ζεστά καλοκαίρια. Ενώ η απόδοση των άλλων δημητριακών μειώνεται, αυτή των σουδανικών καλλιεργειών παραμένει υψηλή.

Σε φάρμες με μεγάλο αριθμό βοοειδών, το σόργο συλλέγεται για σανό και άχυρα.. Μετά το δεύτερο κούρεμα, τα υπολείμματα χρησιμοποιούνται για τη βοσκή των αγελάδων, όταν οι φυσικοί βοσκότοποι έχουν ήδη βοσκηθεί και αποξηρανθεί.

Μεγαλώνοντας

Το ενδιαφέρον των αγροτών για το γρασίδι του Σουδάν αυξάνεται σταθερά. Οι καλλιεργούμενες εκτάσεις αυξάνονται. Για την καλλιέργεια του σουδανικού, παρατηρούνται ορισμένα χαρακτηριστικά. από τη φύτευση έως τη συγκομιδή και την αποθήκευση.

Προσγείωση

Η σπορά ξεκινά όταν μπει ζεστός καιρός και το έδαφος ζεσταθεί στους +10...+12°C. Πριν από τη φύτευση, οι σπόροι απολυμαίνονται σε διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου και στη συνέχεια ξηραίνονται.

Κατανάλωση σπόρων - κατά μέσο όρο 15–30 kg ανά 1 εκτάριο. Το υλικό φύτευσης θάβεται 3-6 cm ανάλογα με την πυκνότητα του εδάφους. Αν είναι χαλαρό, τότε μετά τη σπορά το χωράφι τυλίγεται για να εξασφαλιστούν ομοιόμορφοι βλαστοί.

Προσοχή! Στο σουδανικό σόργο δεν αρέσουν οι πυκνοί και οι υγρότοποι. Ταυτόχρονα, αναπτύσσεται καλά σε αλατούχα και σολονέτς περιοχές.

Κατάλληλοι προκάτοχοι - όσπρια και τα μείγματά τους με δημητριακά, πολυετή και μονοετή χόρτα, χειμερινές καλλιέργειες, καλαμπόκι, ζαχαρότευτλα.

Φροντίδα

Κάτω από ευνοϊκές κλιματολογικές συνθήκες, το γρασίδι παράγει ζωηρούς βλαστούς. Μετά από 2 μήνες, τα φυτά μεγαλώνουν 4-6 φύλλα.

Στα νεαρά σπορόφυτα, το ριζικό σύστημα δεν έχει ακόμη αναπτυχθεί, επομένως τα ζιζάνια αφαιρούν την υγρασία και τα θρεπτικά συστατικά που προορίζονται για τους Σουδανούς. Για τον έλεγχο των ζιζανίων χρησιμοποιούνται ειδικά σκευάσματα. Συνήθως πρόκειται για ορυκτά και οργανικά λιπάσματα που είναι κατάλληλα για το γρασίδι του Σουδάν. Εάν η καλλιέργεια φροντίζεται σωστά στην αρχή της καλλιεργητικής περιόδου, αρχίζει να αναπτύσσεται γρήγορα και να αγκιστρώνεται στο έδαφος από τις ρίζες της.

Τα δημητριακά ανταποκρίνονται καλά στην εφαρμογή ορυκτών λιπασμάτων, ιδιαίτερα αζώτου. Όχι μόνο αυξάνουν την απόδοση της πράσινης μάζας (η αύξηση είναι 24–38%), αλλά βελτιώνουν επίσης την ποιότητα των πρώτων υλών, αυξάνοντας ιδιαίτερα την ποσότητα πρωτεΐνης.

Έλεγχος ασθενειών και παρασίτων

Το σόργο έχει φυσική προστασία από ορισμένα παράσιτα και ασθένειες. Αυτό περιλαμβάνει μια κηρώδη επικάλυψη στα φύλλα και τους μίσχους, την περιεκτικότητα σε τανίνες στους κόκκους και την παρουσία πυριτίου και γλυκοζιδίων στα φύλλα. Αυτοί οι παράγοντες καθορίζουν τον υψηλό βαθμό αντοχής στις ζημιές των καλλιεργειών.

Ωστόσο, παράσιτα όπως οι αφίδες, οι σκώροι του λιβαδιού, οι σκώληκες και οι συρματόσχοινα μπορούν να προκαλέσουν σημαντική ζημιά στις καλλιέργειες.

Ψείρα των φυτών

Πιο επικίνδυνο για νεαρά φυτά στη φάση των 5-6 φύλλων. Το παράσιτο καταστρέφει το πράσινο μέρος του γρασιδιού, με αποτέλεσμα τα σπορόφυτα να καθυστερούν ή να πεθαίνουν. Το παράσιτο μεταδίδει ασθένειες.

Για την πρόληψη, οι καλλιέργειες αντιμετωπίζονται 2 φορές με τα φάρμακα "Opercot Acro" και "Zenith". Αυτό αποτρέπει την προσβολή από αφίδες για όλη την καλλιεργητική περίοδο. Καλά αποτελέσματα επιτυγχάνονται με ψεκασμό με Sherpa, Rogor-S, BI-58 και τα ανάλογα τους.

λιβάδι σκόρος

Οι κάμπιες βλάπτουν τα φυτά, τρώγοντας φύλλα και επιβραδύνοντας την ανάπτυξη της πράσινης μάζας.

Μετρα ελεγχου: ψεκασμός με “Rogor-S” ή “BI-58”.

Βλαστοτρύτης καλαμποκιού

Οι κάμπιες σκώρων τρέφονται με νεαρά φύλλα, διεισδύουν στο εσωτερικό του στελέχους, ρουφώντας τους χυμούς των κυττάρων. Ως αποτέλεσμα, το φυτό πεθαίνει και οι κάμπιες μετακινούνται στον επόμενο θάμνο.

Για την πρόληψη της εμφάνισης εντόμων Αφαιρούν εγκαίρως τα φυτικά υπολείμματα, πραγματοποιούν φθινοπωρινό όργωμα της γης και ακολουθούν τους κανόνες αμειψισποράς. Τα μέτρα χημικού ελέγχου είναι δύσκολα επειδή οι κάμπιες κρύβονται στα στελέχη. Κατά την περίοδο μαζικής εμφάνισης προνυμφών και σίτισης, ο ψεκασμός με "Bi-58" και "Zenith" βοηθά.

σκόρος σιτηρών

Κατά την περίοδο της ωρίμανσης των κόκκων, οι σκόροι γεννούν αυγά πάνω του. Μετά από 2-2,5 μήνες, εμφανίζονται κάμπιες και τρώνε εντελώς το περιεχόμενο του κόκκου.

Μετρα ελεγχου: ψεκασμός σπόρων με “Opercot Acro”. Σε κλειστές αποθηκευτικές εγκαταστάσεις, τα δημητριακά υποκαπνίζονται με Φωσφίνη για 10-15 ημέρες. Σε συνθήκες αγρού, οι μέθοδοι για την καταπολέμηση του σκόρου των σιτηρών δεν έχουν αναπτυχθεί επαρκώς.

Fusarium και Alternaria

Οι καλλιέργειες σόργου είναι ευαίσθητες σε μυκητιασικές ασθένειες: σήψη βλαστών και ριζών, φουζάριο και αλτερνάρια, μουτζούρα.

Στο έδαφος βρίσκονται παθογόνα μυκητιακών ασθενειών. Με υψηλή υγρασία σπόρων και κατεστραμμένο κέλυφος, φυτοπαθογόνα μεταναστεύουν σε αυτούς και νεαροί βλαστοί. Όταν μολύνονται οι σπόροι, ο μύκητας μειώνει τη βλάστησή τους. Τα προσβεβλημένα φυτά πεθαίνουν.

Για την καταπολέμηση ασθενειών Το υλικό φύτευσης υποβάλλεται σε επεξεργασία πριν από τη σπορά.

Σαπίζει η ρίζα και το στέλεχος

Η ανάπτυξη ασθενειών προκαλείται από βακτήρια που ζουν στο έδαφος. Με τη σήψη των ριζών, το ριζικό σύστημα της καλλιέργειας καταστρέφεται, γεγονός που οδηγεί σε κατσάρωμα και ξήρανση των φύλλων.

Η σήψη του στελέχους οδηγεί σε ερυθρότητα και ξήρανση των άνω φύλλων. Τα προσβεβλημένα φυτά είναι καχεκτικά και δεν σχηματίζουν πανικό. Οι ρίζες και το κάτω μέρος των θάμνων δεν έχουν υποστεί ζημιά. Η απόδοση της πράσινης μάζας μειώνεται κατά 30-35%.

Για την πρόληψη ασθενειών Φυτεύονται ποικιλίες και υβρίδια με σταθερή ανοσία, υποβάλλονται σε επεξεργασία σπόροι και ελέγχονται τα παράσιτα.

Φωτιά μουτζούρα

Η ασθένεια επηρεάζει τα γεννητικά όργανα του φυτού. Αντί για κόκκους, σχηματίζονται πρηξίματα μυρωδιάς στους πανικούς. Η μόλυνση εμφανίζεται κατά το αλώνισμα. Οι κόκκοι μοιάζουν με επιμήκεις γκρίζους σάκους· όταν συνθλίβονται, είναι ορατή μια μαύρη μάζα από σπόρια μούχλας.

Για να παλέψεις Οι σπόροι επεξεργάζονται με Vitavax (3-4 kg/t).

Σκονισμένη λάσπη

Τα σπόρια μούχλας επιμένουν στο έδαφος και τους σπόρους. Η μόλυνση εμφανίζεται κατά την περίοδο της βλάστησης και εκδηλώνεται όταν σκουπίζονται οι πανικοί, οι οποίοι μετατρέπονται σε σκονισμένη μάζα.

Για την καταπολέμηση της ασθένειας πραγματοποιήστε φθινοπωρινό όργωμα, παρατηρήστε την αμειψισπορά, αφαιρέστε τα φυτικά υπολείμματα και επεξεργαστείτε τους σπόρους.

Συγκομιδή και αποθήκευση

Για να αυξηθεί η παραγωγικότητα της καλλιέργειας, το γρασίδι κόβεται περίπου 2 μήνες μετά τη σπορά.. Με αυτό τον τρόπο οι Σουδανοί ριζώνουν καλύτερα και μεγαλώνουν πιο γρήγορα. Το κουρεύουν πολλές φορές την εποχή ανάλογα με τις κλιματικές συνθήκες της περιοχής.

Η συγκομιδή για σανό, άχυρα και πράσινη χορτονομή ξεκινά λίγες μέρες πριν πεταχτεί έξω ο πανικός. Αν καθυστερήσετε τη συγκομιδή, οι μίσχοι θα γίνουν πιο χοντροί, η ποιότητα της τροφής θα μειωθεί και τα ζώα δεν θα τη φάνε τόσο πρόθυμα.

Υψηλή απόδοση μονάδων τροφοδοσίας και εύπεπτης πρωτεΐνης επιτυγχάνεται όταν το γρασίδι συγκομίζεται 7-10 ημέρες πριν πεταχτεί έξω ο πανικός. Σε αυτή την περίπτωση, οι δείκτες των μονάδων τροφοδοσίας θα είναι περίπου 49,7 c/ha, η εύπεπτη πρωτεΐνη - 7,2 c/ha. Κατά τη συγκομιδή στην αρχή αυτής της φάσης - 47,9 και 5,6 c/ha, αντίστοιχα. Όταν ο πανικός πεταχτεί εντελώς έξω - 47,9 και 4,7 c/ha.

Αναφορά. Η εύπεπτη πρωτεΐνη είναι μέρος των αζωτούχων ουσιών των ζωοτροφών που απορροφώνται από την πεπτική οδό των ζώων στο αίμα και τη λέμφο.

Πολλαπλασιασμός χόρτου του Σουδάν

Σουδανικό σόργο φυτεμένο με σπόρους. Η σπορά γίνεται με φαρδιά σειρά. Η απόσταση μεταξύ των σειρών είναι 60–70 cm με ρυθμό σποράς 12–15 kg/ha.

Το γρασίδι του Σουδάν είναι μια καλλιέργεια με μακρά καλλιεργητική περίοδο.. Μεγαλύτερες αποδόσεις σε σπόρους με γεμάτο σώμα και λιγότερο υγρό επιτυγχάνονται όταν φυτεύονται νωρίς. Ακόμη και με μια μικρή καθυστέρηση, οι σπόροι μπορεί να μην έχουν χρόνο να ωριμάσουν, γεγονός που θα μειώσει την ποιότητά τους.

Στα αγροτεμάχια σποράς, η συγκομιδή πραγματοποιείται όταν ωριμάσουν οι πανικοί των κύριων στελεχών. Αυτή τη στιγμή, το υπέργειο τμήμα είναι εντελώς πράσινο. Μετά από 3-4 ημέρες, τα φυτά που κουρεύονται με θεριστικές μηχανές παρακολούθησης αλωνίζονται με αυτοκινούμενες μηχανές.

Διαβάστε επίσης:

Τι είναι η βρώμη ζωοτροφών και χαρακτηριστικά της καλλιέργειάς της

Τι είναι το καλαμπόκι ζωοτροφών;

Τα μυστικά της επιτυχημένης γεωργικής τεχνολογίας

Η συμμόρφωση με τις βασικές συστάσεις θα βελτιώσει την ποιότητα και την ποσότητα της συγκομιδής:

1. Οι σπόροι φυτεύονται όταν το έδαφος θερμαίνεται στους +10...+12°C.Εάν σπείρετε νωρίτερα, η εμφάνιση δενδρυλλίων θα καθυστερήσει και τα ζιζάνια, που αναπτύσσονται γρήγορα, θα καταστείλουν τους νεαρούς βλαστούς. Με την έγκαιρη σπορά, βελτιώνονται οι ιδιότητες τροφοδοσίας της πράσινης μάζας.
2. Η σπορά σε 2-3 περιόδους σε διαστήματα 3 εβδομάδων παρατείνει την περίοδο χρήσης του σουδανικού χόρτου για πράσινες χορτονομές.
3. Μετά τη φύτευση, το χώμα τυλίγεται με βαρείς ραβδωτούς ή δακτυλίους κυλίνδρους: αυτό θα διατηρήσει την υγρασία στο έδαφος και θα βελτιώσει τη βλάστηση.
4. Κατά τη σπορά, η προσθήκη κοκκώδους υπερφωσφορικού στα 50–60 kg/ha αυξάνει την απόδοση και επιταχύνει την ωρίμανση.
5. Όταν καλλιεργείται σουδανέζικο για πράσινες χορτονομές και ενσίρωση, φυτεύεται μαζί με όσπρια: οι μικτές καλλιέργειες αυξάνουν την περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη στη ζωοτροφή.

συμπέρασμα

Το γρασίδι του Σουδάν είναι ένα πολύτιμο φυτό δημητριακών από το οποίο παρασκευάζεται υψηλής ποιότητας και θρεπτική τροφή για τα ζώα. Τα δημητριακά περιέχουν πρωτεΐνες, λίπη, φυτικές ίνες και σάκχαρα που είναι πολύτιμα για τα ζώα. Η τεχνολογία για την καλλιέργεια της καλλιέργειας είναι αρκετά απλή. Το γρασίδι είναι ανεπιτήδευτο και ανθεκτικό σε παράσιτα και ασθένειες.