Χαρακτηριστικά και περιγραφή πρώιμων ποικιλιών αμπέλου

Οι πρώιμες και σούπερ πρώιμες ποικιλίες σταφυλιών ήταν πάντα σε ζήτηση μεταξύ των κατοίκων του καλοκαιριού της Ρωσίας - τα ώριμα και ζουμερά φρούτα ωριμάζουν γρήγορα, χωρίς να χρειάζεται να περιμένουμε το φθινόπωρο. Οι ανοιχτόχρωμες ποικιλίες εκτιμώνται για την ευελιξία στη χρήση και την ανεπιτήδευσή τους, ενώ οι ροζ ποικιλίες εκτιμώνται για την ελκυστική εμφάνιση και τη λεπτή τους σάρκα. Τα μπλε σταφύλια καλλιεργούνται για την παραγωγή κρασιού και σαμπάνιας· τα φρούτα χρησιμοποιούνται για την παρασκευή σταφίδων ή χειμωνιάτικων παρασκευασμάτων. Ας δούμε τις περιγραφές των δημοφιλών πρώιμων ποικιλιών σταφυλιού και ας κάνουμε μια βαθμολογία από τις καλύτερες.

Πρώιμες ποικιλίες σταφυλιού

Η περίοδος ωρίμανσης των πρώιμων ποικιλιών είναι 100-110 ημέρες. Καλλιεργούνται στη νότια και βόρεια Ρωσία, καθώς και στη μεσαία ζώνη. Οι κάτοικοι του καλοκαιριού εκτιμούν τα πρώιμα σταφύλια για την πρώιμη καρποφορία τους - η πρώτη συγκομιδή πραγματοποιείται στα τέλη Ιουλίου ή αρχές Αυγούστου.

Όσον αφορά τη γεύση και τις εμπορικές ιδιότητες, δεν διαφέρουν από τις μεσαίες ή όψιμες ποικιλίες: οι καρποί είναι κατάλληλοι για επεξεργασία, συντήρηση, φρέσκια κατανάλωση, μεταφορά και πώληση. Όταν φυτεύετε σταφύλια πρώιμης ωρίμανσης, είναι σημαντικό να δίνετε προσοχή στη σύνθεση του εδάφους και στον χώρο που διατίθεται για το φυτό.

Ήλιος

Αυτή η πρώιμη επιτραπέζια ποικιλία είναι ανθεκτική στον παγετό και σπάνια προσβάλλεται από μυκητιασικές και ιογενείς ασθένειες, γι' αυτό και καλλιεργείται σε όλες τις περιοχές της χώρας. Οι θάμνοι είναι μεσαίου μεγέθους, τα φύλλα είναι μεγάλα και υπάρχει ελαφρά εφηβεία στην επιφάνεια της πλάκας. Τα άνθη είναι αμφιφυλόφιλα, επομένως η απόδοση δεν εξαρτάται από τις καιρικές συνθήκες και τα έντομα που επικονιάζουν.

Οι συστάδες είναι πυκνές, κωνικές, ζυγίζουν περίπου 500 γρ. Τα μούρα είναι μεγάλα, αμβλεία-ωοειδή, ροζ χρώματος.Ο πολτός είναι πυκνός και ζουμερός, η γεύση είναι γλυκιά μοσχοκάρυδο, ο χυμός είναι άχρωμος. Βαθμολογία γεύσης φρέσκων φρούτων - 9 βαθμοί. Καλλιεργήστε σταφύλια Helios για προσωπική χρήση και πώληση.

Πρώιμο TSHA

Η καθολική ποικιλία ωριμάζει σε 100-110 ημέρες, είναι εύκολη στη φροντίδα και είναι ευρέως διαδεδομένη σε όλες τις περιοχές της Ρωσίας. Οι θάμνοι είναι μεσαίου μεγέθους, η άμπελος είναι δυνατή και ελαστική, υπάρχει ελαφρά εφηβεία. Οι συστάδες είναι κυλινδρικού-κωνικού σχήματος, βάρους περίπου 75 g, μέτριας πυκνότητας. Τα μούρα είναι στρογγυλά, μπλε-μαύρου χρώματος. Το δέρμα είναι μεσαίου πάχους και έχει κηρώδη επίστρωση. Η απόδοση της ποικιλίας είναι περίπου 3,5 κιλά ανά θάμνο ανά εποχή. Ο χυμός και το κρασί παρασκευάζονται από σταφύλια, τα μούρα καταναλώνονται φρέσκα ή αποξηραμένα για το χειμώνα.

Ρωσικά νωρίς

Τα πρώιμα ρωσικά ωριμάζουν σε 105-115 ημέρες. Το φυτό είναι ψηλό και χρειάζεται ποντάρισμα σε πέργκολα. Η αντοχή της ποικιλίας στον παγετό είναι έως -23°C. Τα μούρα ωριμάζουν ομαλά και δεν πέφτουν ή σπάνε. Οι συστάδες είναι κυλινδρικές, με αιχμηρή άκρη, μεσαία πυκνότητα, βάρος ανά ένα - 300-500 γρ. Τα μούρα είναι στρογγυλά οβάλ, ζυγίζουν 8-10 γρ, η σάρκα είναι πυκνή και τραγανή. Η γεύση είναι γλυκιά, με ευχάριστη επίγευση και πλούσιο άρωμα.

Η πρώιμη ρωσική είναι μια ταχέως αναπτυσσόμενη ποικιλία - οι κάτοικοι του καλοκαιριού συλλέγουν την πρώτη συγκομιδή 3-4 χρόνια μετά τη φύτευση. Τα σταφύλια είναι ανθεκτικά στο ωίδιο και το ωίδιο και σπάνια καταστρέφονται από σφήκες και ακάρεα αράχνης. Είναι ανεπιτήδευτο στην καλλιέργεια, οι καρποί είναι κατάλληλοι για νωπή κατανάλωση.

Εξαιρετικά πρώιμες ποικιλίες λευκών σταφυλιών

Η περίοδος ωρίμανσης των πολύ πρώιμων ποικιλιών είναι 90-105 ημέρες. Τα λευκά σταφύλια εκτιμώνται για τον νόστιμο πολτό τους, τη λεπτή φλούδα τους και την έλλειψη σπόρων. Για φύτευση, συνιστάται η επιλογή πρώιμων και αυτογόνιμων ποικιλιών που αρρωσταίνουν σπάνια και είναι ανθεκτικές στον παγετό.

Μπαζένα

Συγκομιδή το πρώτο δεκαήμερο του Αυγούστου.Οι θάμνοι είναι πλούσιοι, μεσαίου ύψους και φαίνονται πρωτότυποι στην τοποθεσία. Τα άνθη είναι αμφιφυλόφιλα, τα φύλλα είναι μέτρια σκούρα πράσινα. Οι συστάδες είναι μεγάλες, βάρους 500–700 g, πυκνό, κυλινδρικό ή κωνικό σχήμα. Τα μούρα είναι επιμήκη-ωοειδή, μέσο βάρος - 13 g, κιτρινοπράσινο χρώμα, λεπτό διαφανές δέρμα. Η γεύση είναι αρμονική και γλυκιά.

Το Bazhena εκτιμάται για την ανοσία του στο ωίδιο και την ταχεία και φιλική ωρίμανση των βλαστών. Τα μούρα τρώγονται φρέσκα ή χρησιμοποιούνται για την παρασκευή επιδορπίων, ποτών, αρτοσκευασμάτων και χειμωνιάτικων παρασκευασμάτων.

Ηρακλής

Η ποικιλία Hercules, δημοφιλής στη μεσαία ζώνη και τις βόρειες περιοχές, είναι ανθεκτική στον παγετό - μπορεί να αντέξει θερμοκρασίες έως -35°C. Το φυτό είναι μεσαίου μεγέθους, τα άνθη είναι αμφιφυλόφιλα. Η περίοδος ωρίμανσης είναι 95-105 ημέρες. Οι συστάδες είναι κωνικές, χαλαρές, ζυγίζουν 500–800 g, μερικά δείγματα φτάνουν το 1 kg. Τα μούρα είναι μεγάλα, στρογγυλά, ροζ-ωχρά ή κίτρινα. Η φλούδα είναι μέτρια παχιά, η σάρκα είναι ζουμερή και τρυφερή, η γεύση είναι γλυκιά. Τα μούρα είναι μεταφερόμενα και μπορούν να αποθηκευτούν έως και 1 μήνα μετά τη συγκομιδή.

Προσοχή! Για να αυξήσουν την παραγωγικότητα, οι καλοκαιρινοί κάτοικοι σχηματίζουν αμπέλια, δίνουν δηλαδή στο φυτό το επιθυμητό σχήμα. Υπάρχουν διάφοροι τρόποι σχηματισμού θάμνων, οι πιο συνηθισμένοι και καθολικοί είναι ανεμιστήρας πολλαπλών βραχιόνων ή κορδόνι.

Rusbol

Η περίοδος ωρίμανσης για τα επιτραπέζια σταφύλια Rusbol είναι 110 ημέρες. Οι θάμνοι είναι μεσαίου μεγέθους, οι ταξιανθίες στους βλαστούς εμφανίζονται νωρίς. Η περίοδος καρποφορίας παρατείνεται - οι κάτοικοι του καλοκαιριού συγκομίζουν μέσα σε 2-3 εβδομάδες. Η ποικιλία είναι ανθεκτική στον παγετό έως τους -25°C και είναι ανοσία στο ωίδιο και τη σήψη. Το Rusbol δεν χρειάζεται καταφύγιο για το χειμώνα, γεγονός που διευκολύνει τη φροντίδα του. Οι συστάδες είναι μεγάλες, ζυγίζουν 400–600 g, τα μούρα αναπτύσσονται κοντά το ένα στο άλλο. Οι καρποί είναι ωοειδείς, λευκοί, η σάρκα είναι πυκνή και σαρκώδης. Η γεύση είναι ευχάριστη, ζαχαρώδης, χωρίς πικρία ή ξινίλες.Παραγωγικότητα - έως 10 κιλά ανά φυτό.

Οι βούρτσες Rusbol δεν προσελκύουν έντομα, συμπεριλαμβανομένων των σφηκών και των γυμνοσάλιαγκων. Ένα από τα πλεονεκτήματα είναι η καρποφορία των ματιών - το καθένα παράγει ένα βλαστό στον οποίο ωριμάζουν μεγάλα και ζουμερά μούρα. Συνιστάται η κατανάλωση της καλλιέργειας φρέσκια.

Οι αρχαιότερες ποικιλίες ροζ σταφυλιών

Τα ροζ σταφύλια προσελκύουν τους καλοκαιρινούς κατοίκους με την εμφάνισή τους - αμπέλια με μούρα θα διακοσμήσουν κάθε κήπο. Η γεύση του φρούτου είναι γλυκιά και αρμονική, ο σκοπός του είναι καθολικός. Οι ροζ ποικιλίες καλλιεργούνται σε όλη τη Ρωσία.

Γκουρζούφ ροζ

Οι θάμνοι είναι μεσαίου μεγέθους, τα φύλλα είναι μεσαίου μεγέθους, ελαφρώς τεμαχισμένα. Το αμπέλι ωριμάζει γρήγορα. Οι συστάδες είναι κυλινδρικές, φτερωτές, ζυγίζουν μέχρι 250 γρ. Τα μούρα είναι στρογγυλά, λευκοροζ χρώματος, με κόκκινες ραβδώσεις. Το δέρμα είναι πυκνό, η σάρκα είναι ζουμερή και σαρκώδης. Η γεύση είναι γλυκιά, με άρωμα μοσχοκάρυδου.

Το ροζ Gurzuf συνιστάται για την περιοχή του Βόρειου Καυκάσου, ανθεκτικό στο οίδιο, το ωίδιο και τη γκρίζα σήψη. Αντοχή στον παγετό - έως -25°C. Η βαθμολογία γευσιγνωσίας για το κρασί από μούρα είναι 8 βαθμοί. Ο τρύγος συλλέγεται στις αρχές ή στα μέσα Αυγούστου, χρησιμοποιείται για μεταφορά ή πώληση, καταναλώνεται φρέσκος ή γίνεται κρασί.

Μεταμόρφωση

Τα εξαιρετικά πρώιμα επιτραπέζια σταφύλια ωριμάζουν 105–110 ημέρες από τη φύτευση. Οι θάμνοι είναι μεσαίου μεγέθους, τα μπουμπούκια ανθίζουν γρήγορα, τα αμπέλια είναι ελαστικά, τα άνθη είναι αμφιφυλόφιλα. Το βάρος του τσαμπιού είναι περίπου 800 g, το σχήμα είναι κυλινδρικό. Τα μούρα είναι ροζ, με κόκκινη απόχρωση, ζουμερά και γλυκά. Ο πολτός είναι πυκνός, περιέχει 2-3 σπόρους, ο χυμός είναι άχρωμος. Βαθμολογία γευσιγνωσίας: 8,5 βαθμοί.

Για να αυξηθεί η παραγωγικότητα, συνιστάται η κάλυψη της Μεταμόρφωσης για το χειμώνα και κατά την περίοδο της ανθοφορίας, η εφαρμογή ενός συμπλέγματος ορυκτών λιπασμάτων (υπερφωσφορικό, άλας καλίου, νιτρικό αμμώνιο).

Μοσχάτο ροζ

Το ροζ Μοσχάτο τεχνικής ποιότητας χρησιμοποιείται για την παρασκευή κρασιών, σαμπάνιας, λικέρ και άλλων ποτών. Οι θάμνοι είναι μεσαίου μεγέθους, τα φύλλα είναι ελαφρώς τεμαχισμένα, δεν υπάρχει εφηβεία, τα άνθη είναι αμφιφυλόφιλα. Οι συστάδες είναι κωνικές-κυλινδρικές, το βάρος της μίας είναι περίπου 130 γρ. Τα μούρα είναι στρογγυλά, η φλούδα παχύρρευστη, με παχιά κηρώδη επικάλυψη. Στην αρχή της ωρίμανσης, τα μούρα είναι ροζ-κόκκινα, πριν τη συγκομιδή αποκτούν ένα πλούσιο μοβ-ροζ χρώμα. Η γεύση είναι αρμονική μοσχοκάρυδο, ο χυμός είναι άχρωμος.

Η ποικιλία εκτιμάται για τη μεταφορά, τη διατήρηση της ποιότητας, την ευχάριστη γεύση και την ευκολία φροντίδας. Η προτεινόμενη περιοχή καλλιέργειας είναι ο Βόρειος Καύκασος.

Εξαιρετικά πρώιμες ποικιλίες μπλε σταφυλιών

Τα μπλε σταφύλια είναι λιγότερο κοινά από τα ανοιχτόχρωμα σταφύλια (κίτρινα ή πράσινα). Τα κρασιά παρασκευάζονται από πολλές μπλε ποικιλίες. Η καλλιέργεια καλλιεργείται σε βιομηχανική κλίμακα σε μεγάλες φυτείες, καθώς και σε κήπους. Ας εξετάσουμε τις δημοφιλείς πρώιμες ποικιλίες μπλε σταφυλιών: Express, Kodryanka και Black Cherry.

Εξπρές

Η οινοποιήσιμη ποικιλία αμπέλου είναι ανεπιτήδευτη στην καλλιέργεια και προσαρμόζεται γρήγορα σε οποιεσδήποτε κλιματολογικές συνθήκες. Οι θάμνοι είναι ζωηροί, επομένως η φύτευση απαιτεί πολύ χώρο. Τα μούρα ωριμάζουν στα τέλη Ιουλίου ή αρχές Αυγούστου, ανάλογα με την περιοχή φύτευσης. Το φυτό αντέχει σε θερμοκρασίες έως -35°C και απαιτεί γαρνιτούρες, δεν χρειάζεται καταφύγιο για το χειμώνα. Σε έναν βλαστό σχηματίζονται ταυτόχρονα 5-6 μπουμπούκια.

Το βάρος του τσαμπιού είναι 250–350 g, το σχήμα είναι κωνικό, το χρώμα είναι σκούρο μπλε, με μαύρες αποχρώσεις. Το βάρος του μούρου είναι 2-4 g, το σχήμα είναι στρογγυλό. Η γεύση είναι πλούσια, γλυκιά, με άρωμα μοσχοκάρυδου. Ο χυμός είναι μπλε-ιώδες, ο πολτός είναι πολύ τρυφερός. Τα σταφύλια εξπρές τρώγονται φρέσκα, αποξηραμένα και γίνονται χυμοί.

Codrianca

Η πρώιμη ποικιλία Kodryanka καλλιεργείται στις περιοχές των Ουραλίων, του Κάτω Βόλγα και του Βόρειου Καυκάσου.Σκοπός: τραπέζι, περίοδος ωρίμανσης - 117 ημέρες. Οι θάμνοι είναι μεσαίου μεγέθους, τα φύλλα είναι χωρίς εφηβεία. Οι συστάδες είναι μέτρια πυκνές, ζυγίζουν περίπου 600 γρ. Τα μούρα είναι μαύρα-μπλε, στρογγυλά-οβάλ, ελαστικά. Η σάρκα είναι τραγανή, κάθε καρπός έχει 2-3 σπόρους. Η γεύση είναι πλούσια, γλυκιά, γευστική βαθμολογία - 8,2 βαθμοί.

Το Codriana είναι ανθεκτικό στο ωίδιο, αλλά απαιτεί καταφύγιο για το χειμώνα. Η ποικιλία είναι πρώιμη και παράγει συγκομιδή 2-3 χρόνια μετά τη φύτευση. Οι καρποί είναι μεταφερόμενοι και δεν ραγίζουν κατά τη μεταφορά.

Μαύρο κεράσι

Το Hybrid Black Cherry παράγει συγκομιδή στα μέσα Ιουλίου. Ο θάμνος είναι ζωηρός, τα άνθη είναι αμφιφυλόφιλα. Το αμπέλι ωριμάζει πλήρως, το ποσοστό επιβίωσης των μοσχευμάτων είναι καλό. Το βάρος ενός χαλαρού τσαμπιού είναι 750–1000 g, το χρώμα είναι μαύρο και μοβ. Τα μούρα έχουν ενδιαφέρον σχήμα (στρογγυλά με μυτερή άκρη) ζυγίζουν 10–12 γρ. Ο πολτός είναι ροζ, ζουμερός και γλυκός. Η φλούδα είναι λεπτή αλλά ανθεκτική, προστατεύοντας τα μούρα κατά τη μεταφορά.

Το μαύρο κεράσι αρχίζει να αποδίδει καρπούς 2 χρόνια μετά τη φύτευση. Ο θάμνος είναι ανεπιτήδευτος στην καλλιέργεια και έχει μέση αντοχή στον παγετό. Συνιστάται για καλλιέργεια στην περιοχή της Μόσχας και στην περιοχή του Λένινγκραντ.

Αυτό είναι ενδιαφέρον:

Περιγραφή των ποικιλιών σταφυλιών για το Κρασνοντάρ

Υβριδικό σταφύλι Kesha - περιγραφή και χαρακτηριστικά

Μια πολύ δημοφιλής και νόστιμη ποικιλία σταφυλιών "Riesling"

Σούπερ πρώιμες ποικιλίες για τη νότια Ρωσία

Οι νότιες περιοχές της Ρωσίας είναι ένα ιδανικό μέρος για την καλλιέργεια σταφυλιών. Το φυτό αγαπά τον ζεστό και ηλιόλουστο καιρό, επομένως οι μεγαλύτερες και πιο γλυκές ποικιλίες καλλιεργούνται στην περιοχή του Ροστόφ, στα εδάφη του Κρασνοντάρ και της Σταυρούπολης και στην Αμπχαζία.

Ιουλιανός

Η εξαιρετικά πρώιμη ποικιλία Julian ωριμάζει σε 95–105 ημέρες. Τα μούρα χρησιμοποιούνται για την παρασκευή κομπόστες, κονσέρβες και μαρμελάδες. Οι συστάδες είναι χαλαρές σε ένα μακρύ μίσχο, βάρος - από 800 g έως 2 kg.Οι καρποί είναι σε σχήμα δακτύλου, επιμήκεις, το βάρος των μούρων είναι περίπου 20 g, το χρώμα είναι ροζ-κίτρινο. Ο πολτός είναι τραγανός και ομοιογενής. Τα μούρα δεν σπάνε μετά την ωρίμανση και η λεπτή φλούδα δεν γίνεται αισθητή όταν τρώμε τα φρούτα. Η γεύση είναι ευχάριστο μούρο, με επίγευση φράουλας. Τα οστά είναι μαλακά και μικρά. Η αντοχή στις ασθένειες είναι πάνω από το μέσο όρο.

Κομψός

Η θερμόφιλη ποικιλία σταφυλιού Elegant δεν απαιτεί υποστήριξη, αλλά χρειάζεται τακτικό κλάδεμα. Οι θάμνοι έχουν χαμηλό ή μέτριο ζωντάνια, καθιστώντας τους κατάλληλους για καλλιέργεια σε μικρά οικόπεδα κήπου. Η περίοδος ωρίμανσης των καρπών είναι 100-110 ημέρες. Οι συστάδες είναι κωνικές, βάρους 400–800 g, χρώματος κιτρινοροζ.

Ο πολτός του Elegant είναι ζουμερός, χωρίς τσούξιμο, η γεύση είναι απλή, με ελαφρύ άρωμα μοσχοκάρυδου. Το δέρμα είναι ελαστικό, κάθε μούρο έχει 3 σπόρους. Βαθμολογία γευσιγνωσίας: 4,2 βαθμοί στους 5.

Προσοχή! Οι ποικιλίες Tason, Baikonur, Galahad, Zabava και Arcadia συνιστώνται για φύτευση στη νότια Ρωσία. Είναι ανεπιτήδευτα στην ανάπτυξη· ο ζεστός και ηλιόλουστος καιρός αυξάνει την παραγωγικότητα.

συμπέρασμα

Οι καλύτερες πρώιμες ποικιλίες σταφυλιού είναι Helios, Russian Early, Early TSHA. Η περίοδος ωρίμανσης τους είναι περίπου 100-110 ημέρες, τα μούρα ωριμάζουν ταυτόχρονα. Οι ροζ ποικιλίες περιλαμβάνουν το Preobrazhenie και το Pink Muscat και οι μπλε ποικιλίες περιλαμβάνουν το Kodryanka και το Express. Στις νότιες περιοχές, καλλιεργούνται σταφύλια Julian και Elegant - τα φυτά απαιτούν το φως του ήλιου. Κατά την επιλογή μιας καλλιέργειας, είναι σημαντικό να προσέχετε τις κριτικές άλλων κηπουρών, την εμφάνιση του δενδρυλλίου και τις απαιτήσεις φροντίδας.