Οι καλύτερες ποικιλίες ακάλυπτων σταφυλιών για την περιοχή της Μόσχας
Τα σταφύλια για την περιοχή της Μόσχας πρέπει να είναι ανθεκτικά στον παγετό - οι παγετοί συμβαίνουν στις περιοχές, ο καιρός αλλάζει απότομα, η ζέστη αντικαθίσταται από το κρύο. Οι ποικιλίες που δεν χρειάζονται καταφύγιο για το χειμώνα δεν προκαλούν προβλήματα στην ανάπτυξη. Οι κηπουροί δεν χάνουν χρόνο για την προετοιμασία του υλικού κάλυψης· οι φυτεύσεις αντέχουν σε θερμοκρασίες έως και -30°C. Συνιστάται να δίνετε προσοχή σε φυτά που σπάνια αρρωσταίνουν και δεν καταστρέφονται από παράσιτα εντόμων - αφίδες, συρματόσχοινα, ακάρεα αράχνης. Ας εξετάσουμε τις καλύτερες ποικιλίες ακάλυπτων σταφυλιών για την περιοχή της Μόσχας, τα χαρακτηριστικά της καλλιέργειάς τους.
Ακάλυπτες ανθεκτικές στο χειμώνα ποικιλίες σταφυλιών για την περιοχή της Μόσχας
Ανάλογα με την περίοδο ωρίμανσης, τα σταφύλια είναι πρώιμα, μεσοώριμα και όψιμα. Οι κάτοικοι του καλοκαιριού θα τοποθετήσουν σε ξεχωριστές κατηγορίες τις ποικιλίες που είναι ανθεκτικές στις ασθένειες και αυτές με γλυκά μούρα.
Γλυκός
Τα γλυκά φρούτα είναι κατάλληλα για νωπή κατανάλωση και για την παρασκευή γλυκών, χυμών και αρτοσκευασμάτων. Τα σταφύλια χρησιμοποιούνται για την παραγωγή κρασιού και χυμού, επομένως ορισμένες ποικιλίες καλλιεργούνται σε αμπελώνες μεγάλης κλίμακας. Λόγω της πλούσιας χημικής τους σύστασης, τα μούρα είναι κατάλληλα για μια υγιεινή και διαιτητική διατροφή.
Anyuta
Η πρώιμη επιτραπέζια ποικιλία Anyuta θα αναπτύξει ζωηρούς θάμνους. Για φύτευση διατίθεται οικόπεδο διαστάσεων 2Χ2 μ. Τα φύλλα του φυτού είναι μεγάλα, πράσινα, χωρίς εφηβεία. Τα άνθη είναι αμφιφυλόφιλα, επομένως τα σταφύλια δεν χρειάζονται έντομα επικονίασης και καρποφορούν με συνέπεια.Το τσαμπί είναι μεγάλο, κυλινδρικό-κωνικό σχήμα, βάρος - περίπου 600 g (μερικές φορές φτάνει τα 1300 g).
Τα μούρα είναι ροζ, αμβλεία-ωοειδή, η σάρκα είναι πυκνή και ζουμερή. Κάθε καρπός περιέχει 1-2 σπόρους. Η γεύση είναι γλυκιά, με επίγευση μοσχοκάρυδου, αρωματική, γευστική βαθμολογία - 9 βαθμοί. Τα σταφύλια είναι κατάλληλα για νωπή κατανάλωση και επεξεργασία. Μετά την ωρίμανση, τα μούρα δεν πέφτουν, κάθονται σφιχτά στο τσαμπί και δεν σπάνε.
Μπογκοτιανόφσκι
Η ανάπτυξη των θάμνων είναι υψηλή, το φύλλωμα είναι μέτριο. Τα πράσινα φύλλα είναι μικρά, έντονα τεμαχισμένα, με τριχωτή, τραχιά εφηβεία. Τα λουλούδια είναι αμφιφυλόφιλα. Οι συστάδες είναι μεσαίου κυλινδρικού-κωνικού σχήματος, ζυγίζουν περίπου 400 γρ. Τα μούρα είναι μεγάλα πρασινοκίτρινα, ωοειδούς σχήματος. Η γεύση είναι αρμονική και γλυκιά, βαθμολογία - 9 βαθμοί. Ο πολτός είναι τραχύς, ο χυμός είναι άχρωμος, το άρωμα μέτριο. Ο σκοπός του φρούτου είναι καθολικός.
Ο Bogotyanovsky επηρεάζεται ελαφρώς από ασθένειες και παράσιτα και είναι ανεπιτήδευτος στην καλλιέργεια. Αντοχή στον παγετό - έως -27°C, πρώιμη ωρίμανση. Η συγκομιδή είναι κατάλληλη για μεταφορά και αποθήκευση - τα φρούτα δεν χαλάνε, διατηρούν τη γεύση και την παρουσίασή τους.
Κοκτέιλ
Επιτραπέζια ποικιλία εξαιρετικά πρώιμης ωρίμανσης. Οι θάμνοι είναι ψηλοί και ισχυροί, τα φύλλα είναι μεγάλα, ελαφρώς τεμαχισμένα, αφρώδη, με έντονη εφηβεία. Τα άνθη είναι αμφιφυλόφιλα, το βάρος του κωνικού τσαμπιού είναι περίπου 400 γρ. Τα μούρα είναι μικρά, ωοειδούς σχήματος, κιτρινοπράσινου χρώματος. Ο πολτός είναι ζουμερός και σαρκώδης, υπάρχουν 1-2 σπόροι. Η ποικιλία Cocktail εκτιμάται για την αντοχή της στον παγετό, η αρχική γεύση του φρούτου είναι φρουτώδης και μούρο, με ελαφρύ άρωμα. Βαθμολογία γευσιγνωσίας για φρέσκα μούρα: 8,3 βαθμοί. Τα φρούτα προτείνονται για νωπή κατανάλωση.
Η ανοσία της ποικιλίας στις ασθένειες είναι μέτρια, επομένως συνιστάται η λήψη πρόσθετων προστατευτικών μέτρων - ψεκασμός των φυτειών με μυκητοκτόνα ή ασθενές διάλυμα θειικού χαλκού.
Νωρίς
Τα σταφύλια πρώιμης ωρίμανσης ωριμάζουν στην περιοχή της Μόσχας μέχρι τα μέσα ή τα τέλη Ιουλίου. Για υγιή ανάπτυξη, η καλλιέργεια τροφοδοτείται με ανόργανα λιπάσματα - ουρία, άλας καλίου, νιτρικό αμμώνιο. Η πρώιμη συγκομιδή δεν αποθηκεύεται για μεγάλο χρονικό διάστημα· τρώγεται φρέσκο ή μεταποιημένο σε κρασί, χυμούς και μαρμελάδες.
Ερμακ
Η τεχνική ποικιλία καλλιεργείται σε βιομηχανική κλίμακα - τα μούρα παράγουν νόστιμα αφρώδη κρασιά. Τα άνθη είναι αμφιφυλόφιλα, ο θάμνος είναι μεσαίου μεγέθους. Τα φύλλα είναι μεγάλα, χωρίς εφηβεία, το χρώμα είναι πλούσιο πράσινο. Οι συστάδες είναι κυλινδρικές, τα μούρα πιέζονται σφιχτά μεταξύ τους. Το βάρος του τσαμπιού είναι περίπου 200 g, τα μούρα είναι μικρά μαύρα και μπλε. Η γεύση είναι απλή και αρμονική, γευστική βαθμολογία - 4,7 βαθμοί. Οι σπόροι είναι μικροί, ο χυμός είναι άχρωμος, η σάρκα είναι τραχιά, πυκνή.
Αντοχή στον παγετό - έως -32°C, η ανοσία σε ασθένειες και παράσιτα είναι ισχυρή. Το Ermak καλλιεργείται όχι μόνο στη μεσαία ζώνη, αλλά και στις βόρειες περιοχές της χώρας.
Ρουμπίνι Zelenolugsky
Οι θάμνοι είναι ψηλοί, με μέτρια ανατομή των φύλλων, με τριχωτή εφηβεία. Η ποικιλία είναι αυτογόνιμη και δεν απαιτεί διασταυρούμενη επικονίαση ή έντομα. Οι συστάδες είναι μικρές, χαλαρές, κωνικού σχήματος. Βάρος - περίπου 200 g, μαύρα στρογγυλά μούρα. Η φλούδα είναι πυκνή και προστατεύει τα σταφύλια από σκάσιμο και έντομα. Η γεύση του φρούτου είναι γλυκιά και ζαχαρώδης, με ευχάριστο άρωμα μούρων.
Ενδιαφέρων! Για την παρασκευή της σταφίδας χρησιμοποιούνται τεχνικές ποικιλίες. Για να γίνει αυτό, τα μούρα τοποθετούνται σε στεγνωτήριο για 7 ώρες, επαναλαμβάνοντας τον κύκλο 2-3 φορές. Για την παρασκευή 500 γρ σταφίδων απαιτούνται 2 κιλά σταφύλι.
Το ρουμπίνι Zelenolugsky είναι ανθεκτικό στον παγετό και σπάνια προσβάλλεται από τη φυλλοξήρα και το ωίδιο. Τα ώριμα μούρα είναι γενικής χρήσης, κατάλληλα για μεταφορά, αποθήκευση και επεξεργασία. Η γευστική βαθμολογία του ξηρού κρασιού είναι 7,7 βαθμοί.
Mid-season
Τα σταφύλια μέσης ωρίμανσης της περιοχής της Μόσχας ωριμάζουν 10-15 ημέρες αργότερα από τα πρώιμα. Οι περισσότερες ποικιλίες διακρίνονται από μεγαλύτερους καρπούς.
Σεληνιακός
Επιτραπέζια ποικιλία, οι συστάδες είναι κυλινδρικού-κωνικού σχήματος, πυκνές, ζυγίζουν περίπου 500 γρ. Τα μούρα είναι μεγάλα, στρογγυλά, ζυγίζουν περίπου 5–7 γραμμάρια ανά μούρο. Το χρώμα είναι άσπρο-ροζ, το δέρμα είναι δυνατό, ημιδιαφανές. Οι καρποί έχουν μια ελαφριά κηρώδη επικάλυψη. Ο πολτός είναι τραγανός, κάθε μούρο περιέχει 2-3 σπόρους. Η γεύση είναι γλυκιά, αρμονική, με άρωμα μοσχοκάρυδου. Βαθμολογία γεύσης φρούτων - 8 βαθμοί. Η ποικιλία είναι ανθεκτική στον παγετό έως και -22°C και έχει υψηλή ανοσία σε ασθένειες και παράσιτα. Το σεληνιακό απαιτεί καταφύγιο για το χειμώνα.
Δώρο από την TSHA
Οι θάμνοι είναι μεσαίου μεγέθους, τα φύλλα είναι μικρά, ελαφρώς εφηβικά, λαμπερά πράσινα. Η ποικιλία είναι επιλεκτική για το σημείο φύτευσης, έτσι το έδαφος γονιμοποιείται και χαλαρώνει εκ των προτέρων. Οι συστάδες είναι μέτρια πυκνές, μικρές, ζυγίζουν περίπου 140 γρ. Το σχήμα είναι κωνικό, στραμμένο προς την άκρη. Τα μούρα είναι οβάλ-επιμήκη κιτρινοπράσινα. Η γεύση είναι γλυκιά, αρμονική, με ευχάριστο άρωμα μοσχοκάρυδου-ανανά. Ο πολτός είναι ζουμερός και τρυφερός. Βαθμολογία γευσιγνωσίας για μούρα - 7,7 βαθμοί, χυμός - 8,5 βαθμοί.
Τα φρούτα χρησιμοποιούνται για φρέσκια κατανάλωση, φτιάχνοντας καλοκαιρινά κοκτέιλ, χυμούς και smoothies. Μεταξύ των μειονεκτημάτων της ποικιλίας, σημειώνεται η μέση ανοσία στις ασθένειες.
Στη μνήμη της Strelyaeva
Ο θάμνος είναι μεσαίου μεγέθους, οι νεαροί βλαστοί είναι εφηβικοί, πράσινα φύλλα. Το φυτό είναι ανεπιτήδευτο στην καλλιέργεια και ανέχεται την έλλειψη υγρασίας. Τα άνθη είναι αμφιφυλόφιλα, οι συστάδες πυκνές, το βάρος του ενός είναι περίπου 240 γραμμάρια Τα μούρα είναι στρογγυλά, ζυγίζουν περίπου 2,5 γραμμάρια το καθένα. Το χρώμα είναι κιτρινοπράσινο, η σάρκα είναι ζουμερή και πυκνή. Η γεύση είναι γλυκό σταφύλι, με ευχάριστο άρωμα. Βαθμολογία γευσιγνωσίας: 8,3 βαθμοί. Η καλλιέργεια δεν καταστρέφεται από ασθένειες και παράσιτα και μπορεί να αντέξει τους παγετούς έως και -30°C. Ο σκοπός της συγκομιδής είναι καθολικός.
αργά
Τα σταφύλια όψιμης ωρίμανσης συλλέγονται το Σεπτέμβριο - Οκτώβριο. Τα μούρα χρησιμοποιούνται για την παρασκευή ποτών και μαρμελάδας και αποξηραμένα για τις σταφίδες. Οι όψιμοι καρποί διακρίνονται για τη δυνατή φλούδα τους και την παχιά κηρώδη επίστρωση, η οποία τους προστατεύει κατά τη μεταφορά.
Νικητής
Οι θάμνοι είναι μεσαίου μεγέθους, τα φύλλα είναι μεγάλα, ανοιχτό πράσινο. Τα άνθη είναι αμφιφυλόφιλα, οι συστάδες είναι χαλαρά, το μέσο βάρος ενός είναι περίπου 900 g, μερικά φτάνουν τα 2000–3000 g. Το χρώμα των μούρων είναι σκούρο κόκκινο ή μπορντώ, με μοβ απόχρωση, το σχήμα είναι στρογγυλό-οβάλ, το μέσο βάρος είναι 8–10 γρ. Ο πολτός είναι σαρκώδης, διαφορετικός ένας αρμονικός συνδυασμός οξύτητας και περιεκτικότητας σε ζάχαρη. Η γεύση είναι ευχάριστη μοσχοκάρυδο, βαθμολογία γεύσης - 8,7 βαθμοί. Οι σπόροι είναι μεγάλοι.
Η επιτραπέζια ποικιλία είναι ανθεκτική στη φυλλοξήρα, τη σκουριά και το ωίδιο και είναι ελαφρώς κατεστραμμένη από τις αφίδες και τα ακάρεα της αράχνης. Αντοχή στον παγετό - έως -31°C. Είναι ανεπιτήδευτο στην καλλιέργεια και καρποφορεί με συνέπεια. Η συγκομιδή είναι κατάλληλη για μεταφορά.
Διαβάστε επίσης:
Υβριδικό σταφύλι Kesha - περιγραφή και χαρακτηριστικά
Μια πολύ δημοφιλής και νόστιμη ποικιλία σταφυλιών "Riesling"
Στη μνήμη του Golodriga
Τεχνική ποικιλία, η συγκομιδή γίνεται στα μέσα Σεπτεμβρίου, η καρποφορία συνεχίζεται μέχρι τον Οκτώβριο. Μετά την ωρίμανση, τα μούρα δεν πέφτουν. Οι θάμνοι είναι ζωηροί, με μεγάλα φύλλα, μέτριας εφηβείας. Οι συστάδες είναι κυλινδρικές-κωνικές, το βάρος της μίας είναι περίπου 208 γρ. Τα μούρα είναι στρογγυλά και μαύρα. Ο πολτός είναι ζουμερός, η γεύση είναι γλυκιά και αρμονική. Ο χυμός είναι κρασιού, υπάρχουν 2-3 σπόροι. Η γευστική βαθμολογία του επιδόρπιου κρασιού είναι 7,9 βαθμοί. Η ποικιλία επηρεάζεται ασθενώς από έντομα και ασθένειες.
Ανθεκτικό στις ασθένειες
Οι πιο επικίνδυνες ασθένειες των σταφυλιών είναι η φαιά σήψη και το οίδιο. Εάν τα συμπτώματα μόλυνσης δεν εντοπιστούν εγκαίρως και δεν ληφθούν μέτρα, οι ασθένειες θα καταστρέψουν το 60-80% της καλλιέργειας.
Ρούμπιν Άζος
Τεχνική ανθεκτική στον παγετό ποικιλία με μέτρια-όψιμη περίοδο ωρίμανσης. Οι θάμνοι είναι μεσαίου μεγέθους, τα φύλλα είναι μικρά, ελαφρώς τεμαχισμένα. Οι συστάδες είναι διακλαδισμένες και χαλαρές, ζυγίζουν περίπου 240 γρ. Τα μούρα είναι στρογγυλά, το μέσο βάρος είναι 2 γρ. Η φλούδα είναι πυκνή, μαύρη, με κηρώδες επίχρισμα. Ο πολτός είναι ζουμερός, η γεύση είναι γλυκιά, με μια ελαφριά ξινίλα, αρμονική. Βαθμολογία γευσιγνωσίας: 7,9 βαθμοί. Το Ruby Azos αντέχει τους παγετούς έως τους -34°C, καρποφορεί σταθερά και δεν προσβάλλεται από ιογενείς και μυκητιακές ασθένειες.
Strepenny
Τεχνικά σταφύλια πρώιμης ωρίμανσης. Οι θάμνοι είναι μεσαίου μεγέθους, τα φύλλα είναι πράσινα, με αδύναμη τριχωτή εφηβεία. Τα άνθη είναι αμφιφυλόφιλα, οι συστάδες κυλινδρικές ή κυλινδρικές-κωνικές, ζυγίζουν περίπου 170 γρ. Τα μούρα είναι μικρά, στρογγυλά-ωοειδή, λευκά. Ο αναβολέας είναι ανθεκτικός στον παγετό, τη φυλλοξήρα και τις ασθένειες.
Προσοχή! Για προληπτικούς σκοπούς, πριν από την ανθοφορία, τα σταφύλια ψεκάζονται με Inta-Vir σε αναλογία 2 δισκίων ανά 10 λίτρα νερού. Στο έδαφος εφαρμόζονται λιπάσματα που περιέχουν ιώδιο, βόριο και ψευδάργυρο. Κατά την περίοδο της ανθοφορίας, τσιμπήστε τις κορυφές των θάμνων και αφαιρέστε τακτικά τα ζιζάνια. Σε βροχερό καιρό, ο αμπελώνας αντιμετωπίζεται τρεις φορές με το παρασκεύασμα «Bud».
Για να αυξηθεί η παραγωγικότητα, ο θάμνος κλαδεύεται ετησίως και αφαιρούνται οι ξηροί και οι παλιοί βλαστοί. Ο σκοπός του Stremenny είναι καθολικός - τα φρούτα είναι καλά σε φρέσκα, επεξεργασμένα ή αποξηραμένα μορφή.
Οι καλύτερες ποικιλίες κρασιού
Οι οινοποιήσιμες ποικιλίες σταφυλιών στην περιοχή της Μόσχας διακρίνονται για τη χυμότητα και το λαμπερό άρωμα, τον τρυφερό και γλυκό πολτό τους. Έχουν ισορροπημένη σύνθεση οξέος-ζάχαρης. Από τις ποικιλίες σημειώνεται το Golden Muscat (Rossoshansky). Οι θάμνοι είναι ζωηροί και προτιμούν χαλαρές και καλά φωτισμένες περιοχές. Οι συστάδες είναι κυλινδρικές, ζυγίζουν 300–350 g, πυκνές. Τα μούρα είναι κιτρινοπράσινα, με χρυσαφένια απόχρωση, το δέρμα είναι ισχυρό, με κηρώδες επίχρισμα.Η γεύση είναι γλυκό μοσχοκάρυδο, με ευχάριστη επίγευση. Αντοχή στον παγετό - έως -29°C. Τα μούρα δεν πέφτουν ούτε ραγίζουν και είναι ανθεκτικά σε μυκητιακές ασθένειες. Τα λευκά κρασιά παρασκευάζονται από σταφύλια.
Για την παραγωγή της κόκκινης ποικιλίας, η ακάλυπτη ποικιλία Express καλλιεργείται στην περιοχή της Μόσχας. Η περίοδος ωρίμανσης είναι πρώιμη, η καρποφορία διαρκεί 3-4 εβδομάδες. Οι θάμνοι είναι μεσαίου μεγέθους, τα φύλλα είναι μικρά, χωρίς εφηβεία. Οι συστάδες είναι φτερωτές και χαλαρές, ζυγίζουν 300–400 γρ. Τα μούρα είναι στρογγυλά, ζυγίζουν περίπου 2 γρ το καθένα, μαύρου χρώματος, με κηρώδες επίχρισμα. Το άρωμα και η γεύση είναι ευχάριστα και δροσιστικά. Αντοχή στον παγετό - έως -32°C, η ποικιλία επηρεάζεται ελαφρώς από το ωίδιο.
Ανθεκτικές στον παγετό ποικιλίες για κιόσκια
Τα σταφύλια θα διακοσμήσουν κιόσκι, φράχτη και άλλα κτίρια της χώρας. Για να βεβαιωθείτε ότι το τοξωτό αμπέλι θα μεγαλώσει γρήγορα, τοποθετήστε τα σταφύλια στην ηλιόλουστη πλευρά. Συνιστάται η φύτευση πολλών ποικιλιών με διαφορετικές περιόδους ωρίμανσης ταυτόχρονα - με αυτόν τον τρόπο η καρποφορία θα συνεχιστεί για μεγάλο χρονικό διάστημα.
Το κιόσκι θα διακοσμηθεί με ακάλυπτα σταφύλια της αμερικανικής επιλογής Alpha. Το μήκος της αμπέλου φτάνει τα 9 μ., τα φύλλα είναι μεγάλα, οι άκρες οδοντωτές. Το άλφα ανθίζει στις αρχές του καλοκαιριού. Η περίοδος ωρίμανσης των μούρων είναι 110–145 ημέρες, οι συστάδες είναι μεγάλες, ζυγίζουν 150–250 g. Τα μούρα είναι στρογγυλά, η γεύση είναι μοσχοκάρυδο, το βάρος είναι 2-3 g, το χρώμα είναι μαύρο-μπλε, με μωβ απόχρωση, υπάρχει μια μέτρια κηρώδης επίστρωση. Από τον θάμνο συλλέγονται από 10 έως 14 κιλά μούρα ανά εποχή. Η ποικιλία είναι ανεπιτήδευτη στην καλλιέργεια, ανθεκτική στον παγετό και σπάνια προσβάλλεται από ασθένειες.
Οι κάτοικοι του καλοκαιριού αναδεικνύουν τα σταφύλια Amur. Το μήκος της αμπέλου είναι 8–12 μέτρα· το φυτό διακοσμεί το κιόσκι από τις αρχές της άνοιξης μέχρι τα τέλη του φθινοπώρου. Τα μούρα είναι μαύρα και μπλε πυκνά. Το βάρος του τσαμπιού είναι περίπου 200 g, το σχήμα είναι κωνικό. Η γεύση είναι ισορροπημένη γλυκόξινη, με άρωμα μοσχοκάρυδου. Η συγκομιδή είναι κατάλληλη για επεξεργασία και νωπή κατανάλωση. Η αντοχή της ποικιλίας στον παγετό είναι έως -27°C.
Διαβάστε επίσης:
Δημοφιλής νόστιμη ποικιλία σταφυλιών "Aligote"
Η περίφημη οινοποιήσιμη ποικιλία Malbec
Από ποια ποικιλία σταφυλιών παρασκευάζεται το κρασί Kindzmarauli;
συμπέρασμα
Για φύτευση σε κήπους και λαχανόκηπους στην περιοχή της Μόσχας, επιλέγονται μη καλυπτικές ποικιλίες. Είναι ανθεκτικά στον παγετό, εύκολο στη φροντίδα, σπάνια αρρωσταίνουν και δεν καταστρέφονται από έντομα. Συνιστάται να δώσετε προσοχή στα σταφύλια Lunar, Ermak, Kocktail και Anyuta. Εκτιμώνται για τα νόστιμα και ζουμερά φρούτα, την ευελιξία στη χρήση και την ανοσία τους. Για την παραγωγή κρασιού, καλλιεργείται χρυσό Μοσχάτο ή Express και το Alpha ή το Amur για να διακοσμήσει το κιόσκι.