Καταπολεμούμε το υπερβολικό βάρος χωρίς να πεινάμε: είναι δυνατόν να τρώμε σταφύλια ενώ χάνουμε βάρος;

Οι απόψεις ποικίλλουν σχετικά με την αποτελεσματικότητα των σταφυλιών για απώλεια βάρους. Τα μούρα σταφυλιού είναι πλούσια σε θερμίδες και περιέχουν πολλή ζάχαρη. Υπάρχουν όμως δίαιτες και μέρες νηστείας με σταφύλι. Από αυτό το άρθρο θα μάθετε αν τα μούρα σας κάνουν να παχύνετε, γιατί δεν πρέπει να τα τρώτε το βράδυ και πώς να τα τρώτε για να χάσετε βάρος.

Είναι δυνατόν να τρώτε σταφύλια ενώ χάνετε βάρος;

Παρά την υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες και την υψηλή περιεκτικότητα σε φρουκτόζη και άλλα σάκχαρα, τα σταφύλια είναι ένας καλός βοηθός στην καταπολέμηση του υπερβολικού βάρους.

Για να χάσετε κιλά με τη βοήθεια μούρων σταφυλιού, λάβετε υπόψη ποικιλία, μερίδα και ώρα της ημέρας.

Είναι δυνατόν να βελτιωθείς από τα σταφύλια;

Η υπερβολική κατανάλωση μούρων σταφυλιού συμβάλλει στην αύξηση βάρους, άρα θα πρέπει να τηρείτε τους κανόνες για τη χρήση σταφυλιών.

Σύνθεση και ευεργετικές ιδιότητες

Περιέχουν 100 γραμμάρια μούρων σταφυλιού:

• βιταμίνη Α - 5 mcg;
• Β1 – 0,05 mg;
• Β2 – 0,02 mg;
• Β5 – 0,06 mg;
• Β6 – 0,09 mg;
• Β9 – 2 mcg;
• C – 6 mg;
• E – 0,4 mg;
• PP – 0,3 mg;
• Ν – 1,5 mg;
• βήτα-καροτίνη - 0,3 mg;
• ασβέστιο - 30 mg;
• μαγνήσιο - 17 mg;
• νάτριο - 26 mg;
• κάλιο - 225 mg;
• φώσφορος - 22 mg;
• χλώριο - 1 mg;
• θείο - 7 mg;
• σίδηρος - 0,6 mg;
• ψευδάργυρος – 0,091 mg;
• ιώδιο - 8 mcg;
• χαλκός - 80 mcg;
• μαγγάνιο - 0,09 mg;
• φθόριο - 12 mcg.
• μολυβδαίνιο - 3 mcg;
• βόριο - 365 mcg;
• βανάδιο - 10 mcg;
• πυρίτιο - 12 mcg;
• κοβάλτιο - 2 mg;
• αλουμίνιο - 380 mcg;
• νικέλιο - 16 mcg;
• ρουβίδιο - 100 mcg.

Η χημική σύσταση των σταφυλιών εξαρτάται από την ποικιλία, τόπος ανάπτυξης, ωρίμανση των μούρων, συνθήκες και διάρκεια ζωής.

Τα μούρα έχουν τις ακόλουθες ευεργετικές ιδιότητες:

• εξαλείφει το αίσθημα της πείνας και δίνει μια μακροχρόνια αίσθηση πληρότητας.
• Ανυψώστε τη διάθεσή σας και ισορροπήστε τη συναισθηματική σας κατάσταση.
• αύξηση της αντοχής σε βακτηριακές, μυκητιασικές, ιογενείς λοιμώξεις.
• καθαρίστε το σώμα, αφαιρέστε τις τοξίνες.
• βελτίωση της όρασης?
• ομαλοποίηση της διαδικασίας πέψης και της ηπατικής λειτουργίας.
• έχουν καθαρτικό αποτέλεσμα.
• αναζωογονεί το σώμα, βελτιώνει την κατάσταση του δέρματος, των μαλλιών, των νυχιών.
• μειώνουν τον κίνδυνο ανάπτυξης καρκίνου·
• πρόληψη της αθηροσκλήρωσης?
• αύξηση των επιπέδων αιμοσφαιρίνης?
• βοηθούν στην αντιμετώπιση της φλεγμονής.

Τα μούρα σταφυλιού χρησιμοποιούνται στην ιατρική για θεραπεία παχυσαρκία, κυστίτιδα, αναιμία, δυσκοιλιότητα, βρογχίτιδα, ρευματισμοί, υπέρταση, καρδιακές και αγγειακές παθήσεις, γαστρεντερική οδό και νεφρά.

Περιεκτικότητα σε θερμίδες και BZHU

Η μέση περιεκτικότητα σε θερμίδες 100 g σταφυλιών είναι 65 kcal. Αυτός ο δείκτης εξαρτάται από την ποικιλία.

BJU:

• πρωτεΐνες - 0,6 g;
• λίπη - 0,2 g;
• υδατάνθρακες - 16,8 γρ.

Είναι δυνατόν να έχουμε σταφύλια το βράδυ;

Δεν συνιστάται η κατανάλωση σταφυλιών τη νύχτα, γιατί έχει διουρητική και καθαρτική δράση. Τα σάκχαρα που περιέχονται στα σταφύλια εισέρχονται γρήγορα στην κυκλοφορία του αίματος. Με χαμηλή σωματική δραστηριότητα μετατρέπονται σε λίπη. Για να αποφύγετε την αύξηση βάρους, τρώτε σταφύλια το αργότερο 3 ώρες πριν τον ύπνο.

Με άδειο στομάχι

Δεν συνιστάται να τρώτε σταφύλια με άδειο στομάχι, αφού τα οξέα που περιέχει επιδρούν δυσμενώς στο στομάχι, ερεθίζοντας τα τοιχώματά του.

Ενδιαφέροντα πράγματα στον ιστότοπο:

Οφέλη και βλάβες του χυμού σταφυλιού, προετοιμασία και χρήση

Τα οφέλη και οι βλάβες των σπόρων σταφυλιού για τον οργανισμό

Πώς να παγώσετε σωστά τα σταφύλια για το χειμώνα

Επιλογή και αποθήκευση

Συνιστάται να επιλέγετε σταφύλια στην εποχή - στα τέλη του καλοκαιριού και το φθινόπωρο. Όταν επιλέγετε μούρα, προσέξτε:

1. Εμφάνιση. Τα μούρα πρέπει να είναι σφιχτά και ολόκληρα· τα ραγισμένα και μαλακά είναι ακατάλληλα για κατανάλωση.
2. Φλούδα. Τα φρέσκα μούρα έχουν επίπεδη και λεία επιφάνεια.
3. Βάση καρπού. Εάν τα μούρα θρυμματίζονται όταν τα τινάζετε, σημαίνει ότι ήταν παγωμένα.
4. Γεύση. Τα ώριμα σταφύλια είναι γλυκά ή γλυκόξινα· η ξινή γεύση υποδηλώνει ανωριμότητα.
5. Χρώμα. Τα φωτεινά, όχι θολά, φρέσκα σταφύλια έχουν λευκωπή επίστρωση.
6. Αρωμα. Τα μούρα πρέπει να έχουν μια ευχάριστη μυρωδιά.

Αποθηκεύστε σταφύλια άπλυτος στο ψυγείο χωρίς σακούλες.

Ποια σταφύλια να διαλέξετε

Όταν κάνετε δίαιτα, προτιμάται κυρίως οι ποικιλίες χωρίς ζάχαρη, με ξινίλα:

1. Οι κόκκινες ποικιλίες περιέχουν ουσίες που εμποδίζουν τη συσσώρευση λίπους, συμμετέχουν στη διάσπασή του, βελτιώνουν το μεταβολισμό και έχουν θετική επίδραση στην εντερική μικροχλωρίδα. Επίσης, τα κόκκινα σταφύλια χαρακτηρίζονται από σχετικά χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες - 65 kcal ανά 100 g.
2. Οι λευκές ποικιλίες περιέχουν πολλές φυτικές ίνες, οι οποίες βοηθούν στην απομάκρυνση επιβλαβών ουσιών από το σώμα, συμπεριλαμβανομένης της χοληστερόλης. Τα σταφύλια διαστέλλουν τα αιμοφόρα αγγεία, κάτι που είναι σημαντικό κατά την απώλεια βάρους.
3. Οι μαύρες ποικιλίες είναι οι πιο υψηλές σε θερμίδες. Η κατανάλωση μαύρων σταφυλιών διεγείρει τις μεταβολικές διεργασίες στο σώμα, διασπά τα λιπίδια, καθαρίζει τη γαστρεντερική οδό, προάγει την παραγωγή γαστρικού υγρού, που βελτιώνει και επιταχύνει τη διαδικασία πέψης. Προτείνεται για μέρες νηστείας.

Πώς να τρώτε μούρα όταν καταπολεμάτε το υπερβολικό βάρος

2-3 ημέρες πριν αποκλείεται η δίαιτα σταφυλιού από τη δίαιτα λιπαρά, τηγανητά, αλμυρά, γλυκά, γαλακτοκομικά προϊόντα, αλκοόλ, καφές, αυγά. Αφήστε τα λαχανικά και τα φρούτα.

Όταν κάνετε δίαιτα, είναι καλύτερο να επιλέξετε λευκές και μπλε ποικιλίες. Τα μούρα καταναλώνονται το πρωί ή το απόγευμα και χρησιμοποιούνται ως σνακ. Πίνετε τουλάχιστον 2 λίτρα νερό κατά τη διάρκεια της ημέρας.

Προσοχή! Τα σταφύλια σε παχαίνουν αν ξεπεράσεις τον ημερήσιο κανόνα των 200 γρ.

Συνταγές με σταφύλια για απώλεια βάρους

Τα σταφύλια συνδυάζονται καλά με άλλες τροφές: μήλα, ντομάτες, δαμάσκηνα, πορτοκάλια, ροδάκινα. Είναι κατάλληλο για συνδυασμό με γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση: ψητό γάλα που έχει υποστεί ζύμωση, κεφίρ, γιαούρτι. Τα σταφύλια συνδυάζονται επίσης με προϊόντα πρωτεΐνης υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, συμπεριλαμβανομένων μαλακών και σκληρών τυριών και λιπαρών τυριών κότατζ.

Προσοχή! Δεν συνιστάται ο συνδυασμός σταφυλιών με προϊόντα αμύλου. Αυτό προκαλεί διεργασίες ζύμωσης.

Smoothie

Συστατικά:

• 350 g λευκά σταφύλια?
• 150 g ανανά?
• 1 ακτινίδιο?
• 1 πράσινο μήλο.

Πλένουμε τα φρούτα και τα σταφύλια και τα χτυπάμε στο μπλέντερ μέχρι να ομογενοποιηθούν. Πιείτε το ρόφημα 20 λεπτά πριν από τα γεύματα. Αυτό βοηθά στη βελτίωση της πέψης και τονώνει τη γαστρεντερική οδό.

Κοκτέιλ καθαρισμού

Συστατικά:

• 350 g σταφύλια γυναικεία δάχτυλα?
• 1 πορτοκάλι?
• 1 μικρό καρπούζι?
• 1 ματσάκι δυόσμο.

Πλένουμε και ξεφλουδίζουμε τα φρούτα και τα μούρα, αφαιρούμε τους σπόρους από το καρπούζι και ανακατεύουμε στο μπλέντερ.

Σαλάτα κολοκύθας

Συστατικά:

• 300 g γλυκιά κολοκύθα?
• 150 g σταφύλια?
• 200 γραμμάρια μαρούλι?
• 1,5 κ.σ. μεγάλο. ψιλοκομμένους ξηρούς καρπούς?
• 50 ml ζωμό λαχανικών;
• μουστάρδα.

Παρασκευή:

1. Τηγανίζουμε την ψιλοκομμένη κολοκύθα σε βούτυρο.
2. Χωρίζουμε τα σταφύλια στη μέση και αφαιρούμε τους σπόρους.
3. Σκίζουμε τα φύλλα μαρουλιού και τα προσθέτουμε στην κολοκύθα.
4. Φτιάχνουμε μια σάλτσα από το υπόλοιπο λάδι, το ζωμό λαχανικών και τη μουστάρδα αφού τηγανίσουμε.
5. Αλατοπιπερώστε τη σαλάτα με αυτό και πασπαλίστε με ξηρούς καρπούς.

Ψάρι βραστό

Συστατικά:

• 200 g ξινολάχανο?
• 1 κρεμμύδι?
• 350 g φιλέτο ψαριού?
• 70 γραμμάρια σταφίδες?
• 1 κ.γ. μεγάλο. φυτικό λάδι.

Παρασκευή:

1. Τσιγαρίζουμε λίγο το ψιλοκομμένο κρεμμύδι, ενώνουμε με το λάχανο και σιγοβράζουμε για 7 λεπτά.
2. Στη συνέχεια βάζουμε από πάνω το φιλέτο ψαριού και τη σουλτανίνα και αφήνουμε για άλλα 10 λεπτά.
3. Προσθέστε μπαχαρικά για γεύση.

Πικάντικη σαλάτα

Συστατικά:

• 1 βραστό παντζάρι?
• 1 κουτ. φυτικό λάδι;
• 3 κ.σ. μεγάλο. χυμός λεμονιού?
• 30 ml λικέρ ή σιρόπι μούρων.
• 1 κόκκινο κρεμμύδι?
• κοκκώδη μουστάρδα?
• Πιπέρι καγιέν;
• άλας;
• 1 καρύδι?
• πρασινάδα;
• 15 σταφύλια.

Παρασκευή:

1. Κόβουμε τα παντζάρια σε μικρούς κύβους.
2. Κόψτε τα μούρα σε δύο μέρη, αφαιρέστε τους σπόρους.
3. Φτιάξτε ένα ντρέσινγκ από κρεμμύδια, πιπεριές, λικέρ ή σιρόπι βρασμένο σε λάδι.
4. Σιγοβράζουμε το ντρέσινγκ για ένα λεπτό.
5. Συνδυάστε παντζάρια, σταφύλια, βότανα, ραντίστε με χυμό λεμονιού και λάδι.
6. Προσθέστε αλάτι, ξηρούς καρπούς και το dressing.

Δίαιτες με σταφύλια: επιλογές μενού

Τα μούρα σταφυλιού χρησιμοποιούνται ως ανεξάρτητο μέσο για την απώλεια βάρους και ένα από τα συστατικά της δίαιτας.

Σπουδαίος! Πριν ακολουθήσετε τη δίαιτα σταφυλιών, θα πρέπει να συμβουλευτείτε έναν γιατρό.

Μονο-δίαιτα

Στόχος είναι η μέγιστη απώλεια βάρους. Η δίαιτα είναι μόνο σταφύλια. Ο συνολικός αριθμός των μούρων είναι 4 κιλά. Την πρώτη ημέρα - 500 g, τη δεύτερη - 1,5 kg, την τρίτη - 2 kg. Ο ημερήσιος κανόνας χωρίζεται σε 5-6 γεύματα σε διαστήματα 2-3 ωρών.

Διάρκεια – 3 ημέρες. Κατά προσέγγιση αποτέλεσμα - έως 2 κιλά. Απαραίτητη προϋπόθεση είναι να πίνετε άφθονο νερό, έως 2,5 λίτρα την ημέρα.

Απαλή δίαιτα

Στόχος είναι ο βαθύς καθαρισμός του σώματος και σταδιακή απώλεια βάρους.

Διατροφή:

• πλιγούρι βρώμης και κουάκερ φαγόπυρου σε νερό χωρίς αλάτι.
• τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά?
• κεφίρ?
• φρέσκα λαχανικά;
• άπαχο κρέας και ψάρι.

Η επιτρεπόμενη ημερήσια θερμιδική πρόσληψη είναι 1200-1500 kcal. Διάρκεια – 4-7 ημέρες. Κατά προσέγγιση αποτέλεσμα - έως 4 κιλά. Απαραίτητη προϋπόθεση είναι να πίνετε άφθονο νερό έως και 2 λίτρα την ημέρα.

Επιλογές διάρκειας

Ανάλογα με τη διάρκεια των δίαιτων σταφυλιών, υπάρχουν:

• μονοήμερες – μέρες νηστείας.
• για 3-4 μέρες?
• εβδομαδιαίος.

Ημέρα νηστείας στα σταφύλια

Κατά τη διάρκεια της ημέρας, καταναλώνονται μόνο σταφύλια - 1-1,5 kg. Χρησιμοποιήστε ποικιλίες διαφορετικών χρωμάτων - αυτό διαφοροποιεί τα ευεργετικά αποτελέσματα στο σώμα. Η εκφόρτωση με μούρα πραγματοποιείται όχι περισσότερο από 2 φορές την εβδομάδα και με διάλειμμα. Φροντίστε να πίνετε 2 λίτρα νερό την ημέρα. Δεν υπάρχει σημαντική απώλεια βάρους, αλλά το σώμα καθαρίζεται και θεραπεύεται.

Προσοχή! Πριν οργανώσετε ημέρες νηστείας, βεβαιωθείτε ότι δεν υπάρχουν ιατρικές αντενδείξεις.

Αντενδείξεις

Η κατανάλωση σταφυλιών για απώλεια βάρους αντενδείκνυται στις ακόλουθες περιπτώσεις::

• αλλεργία;
• ατομική δυσανεξία στο προϊόν.
• ευσαρκία;
• Διαβήτης;
• ασθένειες του δωδεκαδακτύλου, γαστρικό έλκος.
• κολίτιδα, εντερίτιδα;
• υπέρταση;
• περίοδο εγκυμοσύνης και θηλασμού.

Συνέπειες της κατανάλωσης μούρων σε απεριόριστες ποσότητες – αλλεργικές αντιδράσεις, διάρροια, πονοκέφαλος, ξηροστομία.

συμπέρασμα

Για λόγους απώλειας βάρους, τα σταφύλια χρησιμοποιούνται ως ανεξάρτητο και βοηθητικό προϊόν. Η γλυκύτητα και οι φαρμακευτικές του ιδιότητες κάνουν τη διαδικασία απώλειας βάρους εύκολη και υγιεινή. Το κύριο πράγμα είναι να ακολουθήσετε τις συστάσεις χρήσης για να επιτύχετε το μέγιστο αποτέλεσμα.