Γογγύλι
Το γογγύλι είναι ένα πολύτιμο λαχανικό που περιέχει μεγάλη ποσότητα βιταμινών και μετάλλων. Από αυτό παρασκευάζονται υγιεινά και νόστιμα πιάτα, παρασκευάζονται αφεψήματα που προάγουν την υγεία και θεραπευτικές αλοιφές, μάσκες για το δέρμα και τα μαλλιά. Ρίζα λαχανικών...
Η καλλιέργεια γογγύλων είναι μόνο η μισή μάχη. Είναι σημαντικό να σκάψετε τη συγκομιδή εγκαίρως και να δημιουργήσετε τις κατάλληλες συνθήκες για μακροχρόνια αποθήκευση. Ο χρόνος επηρεάζεται από τον καιρό, την ποικιλία και τα κλιματικά χαρακτηριστικά μιας συγκεκριμένης περιοχής. Μέθοδοι συλλογής και επεξεργασίας...
Η καλλιέργεια του γογγύλι ξεκίνησε πριν από περίπου 40 αιώνες. Στην Αρχαία Ελλάδα και την Αίγυπτο κατανάλωναν μόνο οι κατώτερες τάξεις και οι ανώτερες τάξεις το θεωρούσαν χοντρό φαγητό. Η κουλτούρα ήταν η τροφή των απλών ανθρώπων για αρκετό καιρό, αλλά...
Το γογγύλι είναι ένα ανεπιτήδευτο και ανθεκτικό στον παγετό λαχανικό. Οι σπόροι βλασταίνουν σε θερμοκρασία αέρα -2°C, έτσι το φυτό καλλιεργείται με επιτυχία ακόμη και στις βόρειες περιοχές. Ας δούμε τρόπους καλλιέργειας γογγύλων σε ανοιχτό έδαφος και τις απαιτήσεις που ...
Τα γογγύλια και τα ραπανάκια είναι υγιεινά λαχανικά με υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνες και μέταλλα. Δεν γνωρίζουν όλοι ποια είναι η διαφορά μεταξύ τους: τα λαχανικά ρίζας είναι παρόμοια μεταξύ τους, το χρώμα τους ...
Τα γογγύλια ονομάζονται δικαίως ένα αυθεντικό ρωσικό λαχανικό. Το λαχανικό ρίζας ήταν κάποτε τόσο δημοφιλές που έγινε ο ήρωας πολλών γνωστών και αγαπημένων παραμυθιών. Σήμερα, για κάποιο λόγο, αυτό το καταπληκτικό λαχανικό έχει ξεχαστεί αναξίως. Και μάταια...
Τα γογγύλια ήταν μια από τις βασικές τροφές στη Ρωσία για πολλούς αιώνες, αλλά τώρα έχουν ξεχαστεί αναξίως. Μόνο οι σπάνιοι γνώστες του λαχανικού γνωρίζουν τη γεύση και τις ευεργετικές του ιδιότητες. Χρησιμοποιείται όχι μόνο...
Το γογγύλι θεωρείται αυθεντικό ρωσικό λαχανικό. Άρχισαν να το καλλιεργούν σε εκείνες τις αρχαίες εποχές που τα γογγύλια, το ψωμί και τα δημητριακά ήταν τα κύρια τρόφιμα. Το ριζικό λαχανικό είναι καλά αποθηκευμένο, έτσι ήταν στο ρωσικό τραπέζι...
Ανεπιτήδευτα στην ανάπτυξη, τα γογγύλια απαιτούν προσεκτική προετοιμασία για αποθήκευση το χειμώνα. Οι νοικοκυρές επιλέγουν διαφορετικούς τρόπους συντήρησης των λαχανικών το χειμώνα. Εάν δεν υπάρχει ξεχωριστό δωμάτιο, οι μικροί όγκοι μπορούν να καταψυχθούν, να αποξηρανθούν και να αλατιστούν. Στο...
