Σιτηρά
Το κεχρί περιέχει μια σειρά από βιταμίνες και μέταλλα, χάρη στα οποία το προϊόν χρησιμοποιείται ενεργά στην εναλλακτική ιατρική και την κοσμετολογία. Παρά την υψηλή περιεκτικότητά του σε θερμίδες, το κεχρί προάγει την απώλεια βάρους. Ταυτόχρονα δεν τους προτείνεται...
Το ρύζι Jasmine και Basmati είναι δημοφιλείς ποικιλίες ρυζιού που μπορείτε να βρείτε εύκολα σε μεγάλα σούπερ μάρκετ. Είναι αδύνατο να τα συγχέουμε - οι κόκκοι διαφέρουν σε σχήμα και σύνθεση, αλλά έχουν επίσης ομοιότητες - ...
Το κριθάρι και η βρώμη είναι κοινά τρόφιμα. Αυτοί οι κόκκοι αποτελούν τη βάση για πολλά διαφορετικά πιάτα. Και οι δύο καλλιέργειες έχουν ευεργετικές ιδιότητες και χρησιμοποιούνται στη διαιτητική διατροφή και ως φάρμακα. Το άρθρο θα πει...
Η ιστορία του καλαμποκιού ως γεωργικής καλλιέργειας πηγαίνει πίσω περίπου 9 χιλιάδες χρόνια. Έχει χρησιμοποιηθεί ενεργά και τώρα χρησιμοποιείται στη μαγειρική και την ιατρική. Κατατάσσεται στη δεύτερη θέση μετά το σιτάρι σε πωλήσεις στον κόσμο...
Το ρύζι Baldo, που ονομάζεται ιταλικό, μεταφέρθηκε στη Βενετία από εμπόρους από την Ασία. Το προϊόν έχει κερδίσει δημοτικότητα μεταξύ των Ιταλών για την ικανότητά του να απορροφά τη γεύση και το άρωμα άλλων προϊόντων. Έφτιαξε ένα εξαιρετικό ριζότο - πολύ...
Υπάρχουν περίπου 10.000 είδη ρυζιού στον κόσμο, τα οποία χωρίζονται σε δύο κύρια υποείδη, το Oryza sativa indica και το Oryza sativa japonica, όπου το πρώτο είναι μακρόσπερμο και το δεύτερο είναι κοντόκοκκο. Indica...
Τα πιάτα με κεχρί είναι παρόντα στην καθημερινή διατροφή πολλών ανθρώπων. Η υψηλή περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά σε αυτό κάνει τα δημητριακά υγιή. Μαζί με το κεχρί χρησιμοποιείται ευρέως στις λαϊκές συνταγές...
Η λέξη «γλουτένη» έχει γίνει αρκετά δημοφιλής. Τα παντοπωλεία προσφέρουν προϊόντα με την ένδειξη "Χωρίς γλουτένη" και οι διασημότητες υιοθετούν δίαιτες χωρίς γλουτένη. Το αγαπημένο κριθάρι όλων περιέχει ή όχι γλουτένη;...
Η κακή διατροφή, το αλκοόλ, τα φάρμακα, η καθιστική ζωή και οι περιβαλλοντικοί παράγοντες επηρεάζουν αρνητικά το ήπαρ και αναστέλλουν τις λειτουργίες του. Ακόμα κι αν η οξεία δηλητηρίαση καταλήξει σε πλήρη ανάρρωση, το «κόστος» της αρνητικής επίπτωσης παραμένει. Με ...
