σίκαλη
Η σίκαλη είναι ένα από τα πιο κοινά δημητριακά που καλλιεργούνται στο βόρειο ημισφαίριο. Το φυτό κάποτε θεωρούνταν ζιζάνιο, αλλά τώρα όλο και περισσότερες περιοχές αφιερώνονται στη φύτευσή του. Σε ορισμένες περιοχές, η σίκαλη εκτοπίζει ακόμη και τις καλλιέργειες...
Η σίκαλη είναι ένα υγιεινό και αρχαίο σιτάρι, χωρίς το οποίο σχεδόν όλοι οι βόρειοι λαοί δεν μπορούν να φανταστούν την κουζίνα τους. Τα αφεψήματα με βάση το ψωμί, το ζελέ, τη σίκαλη δεν είναι μόνο πηγή ενέργειας, αλλά και φυσικά ...
Η χειμερινή σίκαλη είναι ιδανικός προκάτοχος για πολύτιμες γεωργικές καλλιέργειες. Όταν καλλιεργείται, ο αριθμός των ζιζανίων και των παρασίτων μειώνεται και η δομή του εδάφους βελτιώνεται. Τα δημητριακά και τα άχυρα που προκύπτουν μπορούν να πωληθούν, γεγονός που θα καλύψει το κόστος της βελτίωσης ...
Πολλοί κηπουροί θεωρούν τη σίκαλη ένα από τα καλύτερα πράσινα λιπάσματα. Αυτή η καλλιέργεια είναι ένα εξαιρετικό λίπασμα που μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως οργανικό λίπασμα για άλλα φυτά. Η σίκαλη είναι μη απαιτητική στο έδαφος, ανθεκτική στο κρύο και...
Το σκούρο ψωμί σίκαλης και το λευκό σταρένιο ψωμί είναι προϊόντα που διακρίνονται εύκολα στα ράφια των καταστημάτων. Αλλά οι καλλιέργειες πρώτης ύλης - σίκαλη και σιτάρι - μπορούν να διακριθούν μεταξύ τους μόνο πριν από την επεξεργασία...
Η φυτρωμένη σίκαλη, λόγω της σύνθεσής της, έχει θετική επίδραση σε ολόκληρο το σώμα: βελτιώνει τη λειτουργία του πεπτικού, του καρδιαγγειακού και του νευρικού συστήματος και ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα.Τέτοιοι κόκκοι δεν υφίστανται θερμική επεξεργασία, κατά την οποία χάνονται ευεργετικές ουσίες. ΣΕ ...
Πριν από την εμφάνιση των υβριδικών ποικιλιών, η σίκαλη δεν χρησιμοποιούνταν συχνά ως κτηνοτροφική καλλιέργεια. Αυτό οφειλόταν στην περιεκτικότητα σε αντιθρεπτικές ενώσεις σε αυτό - μη αμυλούχους πολυσακχαρίτες και πικρές ουσίες. Χάρη στην επιλογή από το 2005...
Η σίκαλη είναι ανθεκτική στα σκληρά κλίματα και έχει πολλές ευεργετικές ιδιότητες - χάρη σε αυτές τις ιδιότητες, καλλιεργείται σε όλη τη Ρωσία. Για το τι είδους σίκαλη υπάρχει, τι ιδιότητες έχει και πού χρησιμοποιείται...
Στις ευρωπαϊκές χώρες, τα προϊόντα σίκαλης αναγνωρίζονται επίσημα ως υγιεινά και διαιτητικά. Είναι πλούσια σε ένα ευρύ φάσμα μετάλλων, αμινοξέων και θρεπτικών συστατικών. Το ψωμί σίκαλης ήταν πάντα σεβαστό στη Ρωσία και είναι ένα παραδοσιακό και βασικό προϊόν...
