Μαϊντανός
Στη λαϊκή ιατρική, τα χόρτα, οι ρίζες και οι σπόροι μαϊντανού χρησιμοποιούνται ως μέσο για την απομάκρυνση της περίσσειας υγρών από το σώμα. Από το φυτό παρασκευάζονται αφεψήματα με διουρητικές ιδιότητες. Χρησιμοποιούνται για τη βελτίωση της κατάστασης...
Petroselinum - «φύεται σε πέτρα», έτσι ονόμαζαν οι αρχαίοι Έλληνες τον μαϊντανό, ο οποίος φύτρωνε άγριος στις βραχώδεις ακτές της χερσονήσου της Πελοποννήσου. Στην αρχή ο μαϊντανός καλλιεργούνταν ως καλλωπιστικό φυτό, αλλά αργότερα εκτιμήθηκαν οι γευστικές του ιδιότητες...
Πώς να χάσετε βάρος με μαϊντανό και είναι δυνατόν; Οι διατροφολόγοι λένε ναι. Η απώλεια βάρους συμβαίνει λόγω της διουρητικής δράσης του φυτού και της διέγερσης της διάσπασης των λιποκυττάρων. Μια ποικιλία από αφεψήματα, αφεψήματα, κοκτέιλ και...
Ο σγουρός μαϊντανός είναι μια φυλλώδης ποικιλία καλλιέργειας με υψηλή διακοσμητική και θρεπτική αξία. Τα χαριτωμένα κυματοειδές φύλλα είναι ελαφρώς τραχιά σε σύγκριση με τα λεία φύλλα, έχουν πλούσιο άρωμα και ευχάριστη γλυκιά γεύση. Πράσινοι για πολύ καιρό...
Ο φυλλώδης μαϊντανός, με λεία φύλλα και σγουρά, είναι ένα πολύ κοινό πράσινο στα γεωγραφικά πλάτη μας. Είναι κατάλληλο για καλλιέργεια σε ανοιχτό έδαφος, θερμοκήπια και στο μπαλκόνι. Ο μαϊντανός ρίζας είναι λιγότερο δημοφιλής, αλλά αξίζει επίσης...
Ο ζουμερός μαϊντανός καλλιεργείται σε ανοιχτό έδαφος σε εξοχικές κατοικίες, σε θερμοκήπια και σε περβάζια παραθύρων. Η καλλιέργεια είναι πλούσια σε βιταμίνες B, E, PP και υπάρχει περισσότερο ασκορβικό οξύ σε αυτό το πράσινο από ...
Ο μαϊντανός είναι ένα πολύτιμο προϊόν που χρησιμοποιείται ως προσιτό καρύκευμα τροφίμων, φάρμακο, θρεπτικό συστατικό για καλλυντικά και ακόμη και για απώλεια βάρους. Σήμερα θα μιλήσουμε για τις ευεργετικές ιδιότητες του μαϊντανού για τις γυναίκες, τις φαρμακευτικές ιδιότητες του φυτού...
Τα κατεψυγμένα χόρτα διατηρούν τις ευεργετικές τους ιδιότητες σε όλη την περίοδο αποθήκευσης και είναι πολύ πιο νόστιμα και πιο αρωματικά από τα αποξηραμένα ή τα κονσερβοποιημένα. Σχεδόν όλα τα χόρτα είναι κατάλληλα για κατάψυξη, ο μαϊντανός δεν αποτελεί εξαίρεση. ΣΕ ...
Ο μαϊντανός ρίζας είναι ένα πικάντικο φυτό που έχει γίνει εδώ και καιρό τακτικός θαμώνας στο τραπέζι μας. Το λαχανικό ρίζας περιέχει περισσότερη βιταμίνη C από τα λεμόνια και περισσότερη βιταμίνη Α από τα καρότα. Η κουλτούρα είναι ανεπιτήδευτη...
