Πόσες kcal έχει το ωμό φαγόπυρο με κεφίρ; Περιεκτικότητα σε θερμίδες του βρασμένου χυλού με κεφίρ

Το φαγόπυρο με κεφίρ σας βοηθά να χάσετε γρήγορα τα περιττά κιλά χωρίς να βλάψετε την υγεία σας. Τα απλά και φθηνά προϊόντα ωφελούν τον οργανισμό και βελτιώνουν την εμφάνιση. Τέτοια διατροφή δεν έχει αντενδείξεις, επιτρέπεται ακόμη για διαβητικούς. Ένα πρωινό που προσφέρει μακροχρόνιο κορεσμό με ελάχιστες θερμίδες είναι η επιλογή των διατροφολόγων. Πόσες θερμίδες έχει το φαγόπυρο με κεφίρ, θα μάθετε από το άρθρο.

Περιεκτικότητα σε θερμίδες φαγόπυρου με κεφίρ ανά 100 g

Το φαγόπυρο που εμποτίζεται με κεφίρ και τρώγεται με άδειο στομάχι είναι ένα υπέροχο ξεκίνημα της ημέρας. Αυτό το πρωινό περιέχει βιταμίνες (B1, B2, B4, B5, B6, B9, A, E, H, K, PP), μέταλλα, περίπου 14 αμινοξέα, ευεργετικά βακτήρια, πρωτεΐνες, μακρο- και μικροστοιχεία (κάλιο, μαγνήσιο, σελήνιο , ασβέστιο, φώσφορος, μαγγάνιο, θείο, σίδηρος, χαλκός, πυρίτιο, βόριο, τιτάνιο).

Το πράσινο φαγόπυρο περιέχει περισσότερα θρεπτικά συστατικά επειδή δεν έχει καβουρδιστεί, σε αντίθεση με το παραδοσιακό καφέ φαγόπυρο.. Χάρη στην παρουσία σύνθετων υδατανθράκων, η αίσθηση πληρότητας θα διαρκέσει για μεγάλο χρονικό διάστημα. Ένα άλλο πλεονέκτημα αυτού του πιάτου είναι η χαμηλή περιεκτικότητά του σε θερμίδες.

100 g κεφίρ 1% περιέχει 40 kcal και το ωμό φαγόπυρο - 315 kcal. Μετά το μαγείρεμα Η περιεκτικότητα σε θερμίδες του πυρήνα μειώνεται σε 110 kcal ανά 100 γρ. Το κεφίρ χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά περιέχει σημαντικά λιγότερα θρεπτικά συστατικά από το λιπαρό κεφίρ.

Προσοχή! Η μακροχρόνια δίαιτα δεν συνιστάται σε άτομα με σοβαρές παθήσεις του καρδιαγγειακού συστήματος, του γαστρεντερικού συστήματος ή του ήπατος, καθώς και σε υποτασικούς ασθενείς, παιδιά, έγκυες και θηλάζουσες γυναίκες.

Από δημητριακά παρασκευάζονται διάφορα πιάτα: σούπες, ψωμί, κατσαρόλες, τηγανίτες.Ταιριάζει πολύ με λαχανικά, γάλα και κεφίρ.

Βρασμένο φαγόπυρο

Μπορείτε να ετοιμάσετε κουάκερ διαίτης με διάφορους τρόπους. Αρχικά, αφαιρέστε όλα τα υπολείμματα από τα δημητριακά και πλύντε τα καλά. Το φαγόπυρο βράζεται σε νερό, αφήνεται να κρυώσει και χύνεται με κεφίρ. Μετά από 5-10 λεπτά μπορείτε να αρχίσετε να τρώτε.

Περιεκτικότητα σε θερμίδες 100 g τέτοιου χυλού είναι 75 kcal. Οι φυτικές ίνες και το κεφίρ που περιέχονται στα δημητριακά, αλληλοσυμπληρώνονται, λειτουργούν ως εξαιρετική εντερική βούρτσα, απομακρύνοντας το υπερβολικό νερό, τα απόβλητα και τις τοξίνες από το σώμα. Μην παραβράζετε τα δημητριακά, καθώς αυτό μπορεί να οδηγήσει σε δυσκοιλιότητα και αυξημένο σχηματισμό αερίων.

Σπουδαίος! Κολλώντας στο φαγόπυρο-κεφίρ δίαιτες, πρέπει να πίνετε πολύ καθαρό νερό - από 2 λίτρα την ημέρα.

Το φαγόπυρο είναι ένα υποαλλεργικό δημητριακό. Όπως το κεφίρ, είναι πολύ χρήσιμο ακόμη και για μικρά παιδιά. Ωστόσο, δεν είναι σκόπιμο να συνδυάσετε αυτά τα προϊόντα σε ένα παιδικό μενού - ένα παιδί μπορεί να χάσει βάρος και παρόλα αυτά να μην αισθάνεται πεινασμένο.

Χωρίς αλάτι

Είναι καλύτερα να καταναλώνετε φαγόπυρο με κεφίρ χωρίς αλάτι, ζάχαρη και άλλα πρόσθετα. Το ίδιο το δημητριακό έχει έντονη γεύση και άρωμα και σε συνδυασμό με ένα προϊόν γάλακτος που έχει υποστεί ζύμωση, λαμβάνεται μια πολύ ασυνήθιστη γεύση.

Προσοχή! Μπορείτε να ακολουθήσετε τη δίαιτα φαγόπυρου-κεφίρ για όχι περισσότερο από 7-10 ημέρες και να την επαναλάβετε όχι νωρίτερα από 3 μήνες. Οι ημέρες νηστείας με αυτήν τη μέθοδο καθαρισμού πραγματοποιούνται μία φορά κάθε 1-2 εβδομάδες.

Το φαγόπυρο χωρίς αλάτι είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να επιβραδύνει τη διαδικασία γήρανσης και είναι μια εξαιρετική πρόληψη της σιδηροπενικής αναιμίας. Το κεφίρ θα ωφελήσει άτομα που υποφέρουν από δυσανεξία στη λακτόζη, καθώς εδώ μετατρέπεται σε γαλακτικό οξύ. Τα πρεβιοτικά ομαλοποιούν την οξύτητα του γαστρικού υγρού και υποστηρίζουν το ανοσοποιητικό σύστημα. Οι ουσίες που περιέχονται στο κεφίρ προάγουν την καλύτερη απορρόφηση του ασβεστίου, του σιδήρου και της βιταμίνης D3.

Χωρίς μαγείρεμα ή αλάτι

Για καλύτερο αποτέλεσμα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε 2 κ.σ. μεγάλο. ωμό πλυμένο φαγόπυρο ρίχνουμε 1 κ.γ. κεφίρ, σκεπάζουμε και το βάζουμε στο ψυγείο για μια νύχτα. Μέχρι το πρωί τα δημητριακά θα φουσκώσουν και μπορείτε να το φάτε.

Προσοχή! Το κεφίρ, το οποίο έχει αποθηκευτεί για περισσότερες από 3 ημέρες, έχει σταθεροποιητικές ιδιότητες και προκαλεί ζύμωση στο στομάχι.

Για πιο λεπτή συνοχή, αλέστε το φαγόπυρο, αλλά όχι πολύ λεπτά. Η περιεκτικότητα σε θερμίδες του χυλού σε αυτή τη μορφή ανά 100 g είναι 85 kcal. Είναι καλύτερα να πίνετε πρωινό με ζεστό τσάι από βότανα ή πράσινο τσάι χωρίς ζάχαρη.

Ένα σημαντικό μειονέκτημα είναι η λαχτάρα για λιπαρά, γλυκά και πλούσια τρόφιμα. Εάν ο στόχος σας είναι να χάσετε βάρος, θα πρέπει να ξεπεράσετε αυτήν την επιθυμία. Συμπεριλάβετε μια ποικιλία από λαχανικά, φρούτα, ξηρούς καρπούς, ψάρια και κρέας στη διατροφή σας.

Φαγόπυρο BZHU με κεφίρ

Η αναλογία πρωτεϊνών, λιπών και υδατανθράκων στο φαγόπυρο σε κεφίρ - 1:0,4:2,9, μερίδιο σε θερμιδική περιεκτικότητα - 21% (4 g), 19% (2 g), 60% (13 g).

Αυτό είναι ενδιαφέρον:

Είναι δυνατόν να φάτε φαγόπυρο με γάλα: ποια είναι τα οφέλη και οι βλάβες ενός τέτοιου συνδυασμού;

Πώς το φαγόπυρο επηρεάζει τα κόπρανα: δυναμώνει ή εξασθενεί;

Είναι το ωμό φαγόπυρο υγιεινό και μπορεί να καταναλωθεί σε αυτή τη μορφή;

συμπέρασμα

Είδος σίκαλης σε συνδυασμό με το κεφίρ, αυξάνει τη γλυκόζη στο αίμα για μεγάλο χρονικό διάστημα, μειώνει την ποσότητα της κακής χοληστερόλης και έχει χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη. Διαποτίζει το σώμα με σημαντικά στοιχεία και ικανοποιεί το αίσθημα της πείνας για μεγάλο χρονικό διάστημα. Μια απλή δίαιτα βελτιώνει το πεπτικό σύστημα και σας επιτρέπει να χάσετε γρήγορα βάρος.

Το φαγόπυρο με προϊόν γάλακτος που έχει υποστεί ζύμωση καθαρίζει απαλά τα αιμοφόρα αγγεία και, χάρη στα φλαβονοειδή κερκετίνη και ρουτίνη, ομαλοποιεί τη λειτουργία της καρδιάς. Αυτό το πρωινό ανακουφίζει από το πρήξιμο, χαρίζει ελαφρότητα και τονώνει, ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα, βελτιώνει την κατάσταση του δέρματος, των νυχιών και των μαλλιών.