Πώς να καλλιεργήσετε μπρόκολο σε ανοιχτό έδαφος

Το μπρόκολο άρχισε να καλλιεργείται όχι πολύ καιρό πριν, αλλά η καλλιέργεια κέρδισε γρήγορα δημοτικότητα μεταξύ των κηπουρών. Είναι ανεπιτήδευτο, εύκολο στην καλλιέργεια, αντέχει την παρατεταμένη ξηρασία και είναι ανθεκτικό στο κρύο. Το μπρόκολο μπορεί να καλλιεργηθεί σε θερμοκήπια, σε περβάζι ή σε ανοιχτό έδαφος. Το άρθρο θα σας πει πώς να το μεγαλώσετε στο ανοιχτό έδαφος στη ντάκα σας.

Καλλιέργεια μπρόκολου σε ανοιχτό έδαφος

Οι σπόροι του λάχανου σπαραγγιού μοιάζουν με κόκκους μαύρου πιπεριού. Έχουν στρογγυλό σχήμα, διάμετρο 1,5-2 mm και χρώμα κόκκινο-καφέ ή καφέ. Στο προ-σπορική επεξεργασία των σπόρων διογκώνονται με νερό, αυξάνοντας σε μέγεθος 1,5-2 φορές, μετά από το οποίο παράγουν ένα κοντό μίσχο με τα πρώτα φύλλα, ριζώνοντας ταυτόχρονα. Λίγες μέρες μετά τη σπορά εμφανίζονται οι πρώτοι βλαστοί.

Μετά από 2 εβδομάδες, τα σπορόφυτα φτάνουν σε ύψος 2-3 cm και έχουν ήδη τα πρώτα φύλλα. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, πραγματοποιείται συλλογή, προσπαθώντας να μην βλάψετε τις ευαίσθητες ρίζες. Μετά από 30-40 ημέρες από τη στιγμή της σποράς, τα σπορόφυτα έχουν 4-5 γεμάτα φύλλα, καθώς και ισχυρό ριζικό σύστημα. Αυτό εξαρτάται από τις συνθήκες καλλιέργειας· μερικές φορές το χρονικό πλαίσιο μπορεί να διαρκέσει έως και 40-50 ημέρες. Μετά την έναρξη των βέλτιστων καιρικών συνθηκών, τα σπορόφυτα φυτεύονται στο έδαφος.

Ώριμες μπουκίτσες μπρόκολου εξωτερικά μοιάζει με κουνουπίδι, ωστόσο, δεν είναι κρεμώδη, αλλά με πλούσιο πράσινο χρώμα. Οι υπερώριμες ταξιανθίες αποκτούν κίτρινο χρώμα και είναι ακατάλληλες για κατανάλωση.Τα ώριμα έχουν διάμετρο 12-15 cm, κλειστά μπουμπούκια, κεφάλια, χρωματιστά ανάλογα με την ποικιλία σε διάφορες αποχρώσεις του πράσινου.

Αναφορά! Τα κιτρινισμένα μπουμπούκια δείχνουν ότι το μπρόκολο ανθίζει. Ένα τέτοιο λάχανο χάνει τα γευστικά του χαρακτηριστικά και γίνεται ακατάλληλο για κατανάλωση.

Μάθετε περισσότερα για τη διαδικασία καλλιέργειας στον κήπο σας

Η διαδικασία καλλιέργειας μπρόκολου δεν είναι ιδιαίτερα δύσκολη.. Το λάχανο είναι εύκολο στη φροντίδα και μπορεί να παράγει αρκετές σοδειές ανά εποχή. Το λάχανο καλλιεργείται με δύο τρόπους: απευθείας σπορά στο έδαφος και μέσω σπορόφυτων.

Σπορά σπόρων

Οι πρώιμες ποικιλίες είναι κατάλληλες για άμεση σπορά σπόρων. Ο βέλτιστος χρόνος ποικίλλει ανάλογα με την περιοχή και τις καιρικές συνθήκες του τρέχοντος έτους. Τις περισσότερες φορές, οι ημερομηνίες πέφτουν στα τέλη Απριλίου, αλλά είναι δυνατό νωρίτερα με την υποχρεωτική κάλυψη των καλλιεργειών.

Αναφορά! Κατά τη σπορά των σπόρων απευθείας στο έδαφος, η συγκομιδή πραγματοποιείται αργότερα σε σύγκριση με τη μέθοδο δενδρυλλίων.

Πότε μπορείτε να σπείρετε απευθείας στον κήπο;

Η σπορά των σπόρων στο έδαφος πραγματοποιείται με την προϋπόθεση ότι το έδαφος έχει θερμανθεί καλά και δεν υπάρχει κίνδυνος παγετού.. Τις περισσότερες φορές, αυτές οι ημερομηνίες εμφανίζονται στα τέλη Μαρτίου ή στις αρχές Απριλίου σε θερμές περιοχές και στα μέσα έως τα τέλη Απριλίου σε ψυχρότερες περιοχές. Η θερμοκρασία κατά τη διάρκεια της ημέρας πρέπει να παραμένει σταθερή και να είναι τουλάχιστον +16°C και η μέση ημερήσια θερμοκρασία πρέπει να είναι τουλάχιστον +10°C κατά τη διάρκεια της εβδομάδας.

Αναφορά! Οι έμπειροι κηπουροί επικεντρώνονται στις μηλιές. Εάν τα μπουμπούκια στα δέντρα έχουν εκκολαφθεί, μπορείτε να σπείρετε μπρόκολο στο έδαφος.

Αλγόριθμος σποράς

Πριν από τη σπορά, ο σπόρος προετοιμάζεται και σκληραίνει:

1. Επιλέξτε τους μεγαλύτερους σπόρους.
2. Ο σπόρος βυθίζεται σε ζεστό νερό +45...55°C για 20 λεπτά και μετά σε κρύο νερό για ένα λεπτό.
3. Βουτήξτε σε διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου και βορικού οξέος (1 g και 0,5 g, αντίστοιχα, ανά 1 λίτρο βρασμένου νερού σε θερμοκρασία δωματίου) και αφήστε το για 12 ώρες.
4. Βυθίστε σε διάλυμα τέφρας ξύλου για 5-6 ώρες - 1 κ.σ. μεγάλο. για 1 λίτρο νερό, αφήστε για 2 ημέρες.
5. Πλένουμε με καθαρό νερό και βάζουμε στο ψυγείο για μια μέρα.
6. Στεγνώστε σε γάζα μέχρι να είναι ελαφρώς υγρό στην αφή.

Προετοιμάστε το κρεβάτι με μπρόκολο εκ των προτέρων:

1. Το φθινόπωρο, στο προβλεπόμενο σημείο σποράς, προστίθενται στο έδαφος 40 g νιτρικού αμμωνίου, 30 g υπερφωσφορικού και χλωριούχου καλίου.
2. Την άνοιξη, 3 εβδομάδες πριν από τη σπορά, προσθέστε κομπόστ - 10 λίτρα ανά 1 τετραγωνικό μέτρο. Μ.
3. Όταν ετοιμάζετε τις τρύπες, προσθέστε 300 γραμμάρια στάχτη ξύλου και 1 κουτ. ουρία.

Το κρεβάτι έχει σχεδιαστεί σύμφωνα με το ακόλουθο σχήμα: 35 cm μεταξύ των οπών, 50 cm μεταξύ των σειρών. Το βάθος των οπών είναι 20-25 εκ. Αμέσως πριν τη σπορά, υγραίνονται καλά, και οι σπόροι σπέρνονται «στο χώμα».

Αναφορά! Επιτρέπεται η σπορά σε παρτέρια χωρίς τρύπες, ακολουθούμενη από αραίωση των βλαστών.

Φύτευση δενδρυλλίων

Στη χώρα μας το μπρόκολο καλλιεργείται συχνότερα μέθοδος δενδρυλλίων. Αυτό μειώνει το χρόνο μέχρι τη συγκομιδή και αυξάνει το ποσοστό επιβίωσης των βλαστών. Οι σπόροι για σπορόφυτα σπέρνονται σε δοχεία ύψους 20-25 cm και στη συνέχεια δημιουργούνται συνθήκες θερμοκηπίου μέχρι να εμφανιστούν τα σπορόφυτα. Φυτεύονται σε ατομικά δοχεία, σκληρύνονται, και 35-40 ημέρες μετά τη σπορά φυτεύονται σε ανοιχτό έδαφος.

Πώς να καλλιεργήσετε σπορόφυτα

Η καλλιέργεια δενδρυλλίων γίνεται σε τρία στάδια:

1. Παρασκευή σπόρων.
2. Σπορά.
3. Συλλογή.

Σπορά μπρόκολου για σπορόφυτα ξεκινούν στα τέλη Φεβρουαρίου ή αρχές Μαρτίου.

Η προετοιμασία των σπόρων πραγματοποιείται σύμφωνα με τον ακόλουθο αλγόριθμο:

1. Επιλέγονται τα μεγαλύτερα δείγματα.
2. Μουλιάζουμε σε νερό στους +50°C για 15-20 λεπτά.
3. Βυθίστε σε κρύο νερό +10…12°C για ένα λεπτό.
4. Μουλιάστε σε διάλυμα διεγέρτη ανάπτυξης για 7-8 ώρες.
5. Ξεπλύνετε κάτω από τρεχούμενο νερό.
6. Τοποθετούμε στο ψυγείο για μια μέρα.
7. Στεγνώστε σε μια χαρτοπετσέτα μέχρι να ρεύσει.

Το δοχείο για τα σπορόφυτα παρασκευάζεται με εμβάπτιση σε ελαφρώς ροζ διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου. Στο κάτω μέρος τοποθετείται ένα στρώμα από διογκωμένο πηλό ή μικρά βότσαλα. Το πάχος του στρώματος αποστράγγισης είναι 0,5-1 εκ. Η κορυφή καλύπτεται με ένα μίγμα εδάφους από ίσα μέρη χούμου, χλοοτάπητα, ψιλή άμμο ποταμού και τέφρα ξύλου. Το έδαφος υγραίνεται από ένα μπουκάλι ψεκασμού με βροχή ή λιωμένο χιόνι.

Σε υγρό χώμα κάνετε αυλακώσεις βάθους 1,2-1,5 εκ. Αφήνετε 2,5-3 εκ. ανάμεσά τους. Οι σπόροι τοποθετούνται στις προετοιμασμένες αυλακώσεις σε απόσταση 1 εκ. μεταξύ τους και πασπαλίζονται με χώμα χτυπώντας το ελαφρά.

Η συλλογή πραγματοποιείται μετά την εμφάνιση δύο φύλλων - συνήθως 14-15 ημέρες μετά τη σπορά. Τα μεμονωμένα δοχεία για σπορόφυτα γεμίζονται με το ίδιο μίγμα εδάφους στο οποίο πραγματοποιήθηκε η σπορά. Το χώμα υγραίνεται με ένα μπουκάλι ψεκασμού και δημιουργείται μια μικρή κοιλότητα. Χρησιμοποιώντας ένα ξύλινο ραβδί, αφαιρέστε κάθε φυτό από το κύριο κουτί, προσέχοντας να μην καταστρέψετε τις ρίζες και τοποθετήστε το στην τρύπα μιας μεμονωμένης γλάστρας. Το χώμα γύρω από το μεταφυτευμένο φυτό συμπιέζεται προσεκτικά και ποτίζεται με ένα μπουκάλι ψεκασμού.

Πώς να φροντίσετε τα σπορόφυτα

Μετά τη σπορά των σπόρων του μπρόκολου, είναι απαραίτητο να δημιουργηθούν συνθήκες θερμοκηπίου για αυτούς.. Καλύψτε το δοχείο με γυάλινη ή πλαστική μεμβράνη, ανοίγοντάς το μία φορά την ημέρα για να αερίζεται το χώμα. Μετά την εμφάνιση των δενδρυλλίων, η μεμβράνη αφαιρείται και τα κουτιά με τα σπορόφυτα μεταφέρονται σε δωμάτιο με θερμοκρασία +10...+12°C για μια εβδομάδα. Μετά από αυτό, κατά τη διάρκεια της ημέρας σε ηλιόλουστο καιρό η θερμοκρασία διατηρείται στους +14...+16°C, με συννεφιά - +11...+13°C. Τη νύχτα, τα δοχεία με σπορόφυτα πρέπει να φυλάσσονται σε δωμάτιο όπου η θερμοκρασία δεν υπερβαίνει τους +10°C.

Αναφορά! Η βέλτιστη υγρασία είναι 85%, διατηρείται με φιάλη ψεκασμού.

Το πότισμα του εδάφους πραγματοποιείται με νερό τήξης ή βροχής σε θερμοκρασία δωματίου., ψεκάζοντας το χώμα με ένα μπουκάλι ψεκασμού. Το έδαφος δεν πρέπει να ποτίζεται υπερβολικά· το πολύ υγρό χώμα ευνοεί την ανάπτυξη του μαύρου ποδιού.

Μετά την κατάδυση, τα σπορόφυτα σκιάζονται από τις ακτίνες του ήλιουγια την αποφυγή εγκαυμάτων σε νεαρά φυτά. Η βέλτιστη θερμοκρασία για την αποθήκευση δενδρυλλίων είναι +20...+22°C τις πρώτες 2-3 ημέρες μετά τη συλλογή. Αφού ριζώσουν τα σπορόφυτα στα νέα δοχεία, λίπανση με τη μορφή νιτροαμμοφωσφορικού (1 κουταλιά της σούπας ανά 10 λίτρα νερού) εφαρμόζεται στη ρίζα - 50 ml διαλύματος για κάθε φυτό. Στη συνέχεια η θερμοκρασία διατηρείται στους +16...+18°C την ημέρα και στους +8...+10°C τη νύχτα.

2 εβδομάδες πριν από τη φύτευση στο έδαφος, τα σπορόφυτα σκληρύνονται στο μπαλκόνι ή στο χαγιάτι. Για 4-5 ημέρες βγαίνουν για 2-3 ώρες, μετά για 8-10 ώρες για 2-3 ημέρες. Μετά από αυτό, τα σπορόφυτα αφήνονται για μια μέρα. Λίγες μέρες πριν από τη φύτευση, τα σπορόφυτα αφήνονται στο μπαλκόνι όλη τη νύχτα.

Κανόνες φύτευσης σε ανοιχτό έδαφος

Για φύτευση δενδρυλλίων σε ανοιχτό έδαφος πρέπει να ακολουθήσετε μερικούς κανόνες:

• Τα σπορόφυτα που έχουν σχηματίσει 5-6 αληθινά φύλλα θεωρούνται έτοιμα.
• φυτεύονται τον Μάιο - αρχές Ιουνίου, εάν το έδαφος δεν είναι αρκετά ζεστό.
• ο χώρος προσγείωσης φωτίζεται στο μέγιστο και προστατεύεται από τους ανέμους.
• Το μπρόκολο φυτεύεται μετά από καρότα, κρεμμύδια, πατάτες ή όσπρια.
• βέλτιστο pH – 6,5-7,5;
• Η φύτευση στο έδαφος πραγματοποιείται σε συννεφιασμένο καιρό νωρίς το πρωί.
• σχέδιο φύτευσης – 35*50 cm.
• οι τρύπες ποτίζονται γενναιόδωρα με νερό, προσθέτοντας 6-7 g nitroammophoska.
• Τις πρώτες μέρες του ηλιόλουστου, τα φυτεμένα δενδρύλλια σκιάζονται.

Αν αναμένεται παγετός στο έδαφος, τα σπορόφυτα καλύπτονται με γυάλινα ή πλαστικά βάζα.

Ενδιαφέροντα πράγματα στον ιστότοπο:

Φροντίδα για μπρόκολο σε ανοιχτό έδαφος στη Σιβηρία

Καλλιέργεια μπρόκολου σε ανοιχτό έδαφος στην περιοχή της Μόσχας

Πώς να αποθηκεύσετε σωστά το μπρόκολο

Φροντίδα του μπρόκολου στον κήπο

Η φροντίδα του λάχανου στα κρεβάτια περιλαμβάνει χαλάρωση, η οποία συχνά συνδυάζεται με αναρρίχηση, ξεχορτάριασμα, τακτικό πότισμα, λίπανση και καταπολέμηση παρασίτων.

Πότισμα

Το πότισμα πραγματοποιείται μία φορά την εβδομάδα με τη μέθοδο του ψεκασμού. Σε ξηρό και ζεστό καιρό, η συχνότητα του ποτίσματος αυξάνεται σε 2-3 φορές την εβδομάδα. Ένα από τα ποτίσματα μπορεί να αντικατασταθεί με ψεκασμό του φυλλώματος.

Τι να ταΐσετε

Η πρώτη σίτιση πραγματοποιείται μετά από 14 ημέρες μετά την προσγείωση στο έδαφος διάλυμα φλόμου (250 g ανά 10 l) με την προσθήκη 1 κουτ. nitroammofoski ή διάλυμα κοπριάς κοτόπουλου (1:20). Υπάρχει 1 λίτρο διαλύματος ανά φρεάτιο.

Η δεύτερη λίπανση πραγματοποιείται με αζωτούχα λιπάσματα 18-21 ημέρες μετά την πρώτη. Είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε ένα διάλυμα νιτρικού αμμωνίου (2 κουταλιές της σούπας ανά 10 λίτρα νερού) σε όγκο 1 λίτρου ανά φρεάτιο.

Η τρίτη σίτιση πραγματοποιείται την 3η δεκαετία του Αυγούστου λιπάσματα καλίου-φωσφόρου. Το διάλυμα εργασίας παρασκευάζεται από 30 g υπερφωσφορικού και 10 g θειικού καλίου. Για 1 φρεάτιο χρησιμοποιήστε 1,5 λίτρο διαλύματος.

Μετά τη συγκομιδή της κεντρικής κεφαλής, πραγματοποιείται πρόσθετη τροφοδοσία nitroammophoska (1 κουταλιά της σούπας ανά 10 λίτρα νερού) με ρυθμό 1 λίτρο ανά φρεάτιο.

Χαλάρωση και ξεβοτάνισμα

Το ξεβοτάνισμα γίνεται τακτικά καθώς τα ζιζάνια εμφανίζονται στα κρεβάτια, εμποδίζοντάς τα από την υπερβολική ανάπτυξη. Η χαλάρωση και το ξεφύλλισμα πραγματοποιείται μετά από κάθε εφαρμογή λιπασμάτων.

Προστασία από ασθένειες και παράσιτα

Για την προστασία από τα παράσιτα, οι καλλιέργειες μπρόκολου αντιμετωπίζονται με αφέψημα από κορυφές ντομάτας (1 κιλό πρασίνου ανά 3 λίτρα νερού), ψεκάζοντας τα φυτά με αυτό μια φορά το μήνα. Τα παράσιτα απωθούνται από την χλωρή κοπριά. Οι καλλιέργειες άνηθου θα προστατεύσουν τα κρεβάτια από τις αφίδες λάχανου και η μέντα θα βοηθήσει από τις αφίδες λάχανου. Για την καταπολέμηση του σταυρανθούς ψύλλου σκαθαριού, 20 ημέρες πριν από την πήξη των ταξιανθιών, τα κρεβάτια υποβάλλονται σε επεξεργασία με διάλυμα εργασίας "Iskra" ή οποιοδήποτε άλλο εντομοκτόνο.

συμπέρασμα

Η καλλιέργεια και η φροντίδα του μπρόκολου σε ανοιχτό έδαφος δεν είναι δύσκολη και δεν απαιτεί ειδικό εξοπλισμό ή προσπάθεια. Εάν ακολουθήσετε τις συνιστώμενες γεωργικές πρακτικές, θα λάβετε την πρώτη σας συγκομιδή 2-3 μήνες μετά τη φύτευση του λάχανου.