Ανεπιτήδευτη στην καλλιέργεια και ιδιαίτερα παραγωγική ποικιλία πατάτας El Mundo
Οι αγρότες που καλλιεργούν λαχανικά προς πώληση εκτιμούν τις ολλανδικές ποικιλίες πατάτας για την υψηλή παραγωγικότητά τους και τη σταθερή τους ανοσία στις περισσότερες μυκητιασικές και ιογενείς λοιμώξεις. Έχουμε συλλέξει πληροφορίες για τις πρώιμες πατάτες El Mundo (Elmundo) με περιγραφή της ποικιλίας και φωτογραφίες. Θα μάθετε για τις περιπλοκές της γεωργικής τεχνολογίας, τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματά της.
Περιγραφή της ποικιλίας
Η πρώιμη ποικιλία πατάτας El Mundo αναπτύχθηκε από Ολλανδούς βιολόγους της εταιρείας STET HOLLAND. Ο πολιτισμός συμπεριλήφθηκε στο κρατικό μητρώο της Ρωσίας το 2013.
Στη φωτογραφία είναι πατάτες El Mundo.
Ο πίνακας συνοψίζει τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά της ποικιλίας.
| δείκτες | Χαρακτηριστικό γνώρισμα |
| Περίοδος ωρίμανσης | 70-80 ημέρες |
| Θάμνος | Ψηλός, τύπου φύλλου, όρθιος |
| Αριθμός κονδύλων σε έναν θάμνο | 10-28 |
| Βάρος | 106-135 γρ |
| Μορφή | Οβάλ με μικρά μάτια |
| Χρωστικός | Κίτρινο δέρμα και σάρκα |
| Φύλλα | Μεσαίο μέγεθος, πράσινο χρώμα |
| Χρώμα Corolla | Λευκό με μωβ απόχρωση |
| Περιεκτικότητα σε άμυλο | 11-13% |
| Γεύση | Εξαιρετική |
| Μάθημα/ομάδα μαγειρικής | A/B (ελαφρύ ή μεσαίο εύθρυπτο) |
| Παραγωγικότητα | 248-345 c/ha |
| Πωλήσιμο | 79-98% |
| Διατήρηση της ποιότητας | 97% |
| Σκοπός | Τραπεζαρία |
| Βιωσιμότητα | Στον καρκίνο, χρυσός νηματώδης, κοινή ψώρα |
| Μετακομιστό | Υψηλός |
Χημική σύνθεση πατάτας
Ο πίνακας δείχνει τη σύνθεση βιταμινών και ανόργανων συστατικών των ακατέργαστων, μη αποφλοιωμένων κονδύλων.
| Στοιχείο | Περιεχόμενο | Κανόνας |
| Β καροτίνη | 0,001 mg | 5 mg |
| Βιταμίνη Β1 | 0,081 mg | 1,5 mg |
| Βιταμίνη Β2 | 0,032 mg | 1,8 mg |
| Βιταμίνη Β4 | 12,1 mg | 500 mg |
| Βιταμίνη Β5 | 0,295 mg | 5 mg |
| Βιταμίνη Β6 | 0,298 mg | 2 mg |
| Βιταμίνη Β9 | 15 mcg | 400 mcg |
| Βιταμίνη C | 19,7 mg | 90 mg |
| Βιταμίνη Ε | 0,01 mg | 15 mg |
| Βιταμίνη Κ | 2 mcg | 120 mcg |
| Βιταμίνη PP | 1,061 mg | 20 mg |
| Κάλιο | 425 mg | 2500 mg |
| Ασβέστιο | 12 mg | 1000 mg |
| Μαγνήσιο | 23 mg | 400 mg |
| Νάτριο | 6 mg | 1300 mg |
| Φώσφορος | 57 mg | 800 mg |
| Σίδερο | 0,81 mg | 18 mg |
| Μαγγάνιο | 0,153 mg | 2 mg |
| Χαλκός | 110 mcg | 1000 mcg |
| Σελήνιο | 0,4 mcg | 55 mcg |
| Ψευδάργυρος | 0,3 mg | 12 mg |
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 100 g ακατέργαστων κονδύλων με φλούδα - 77 kcal, βρασμένα χωρίς αλάτι - 86 kcal.
Περιοχές καλλιέργειας και ημερομηνίες φύτευσης
Η ποικιλία απέκτησε πρόσβαση στην καλλιέργεια στις περιοχές:
- Βορειοδυτικά (το δεύτερο δεκαήμερο του Μαΐου).
- Κεντρική (αρχές Μαΐου).
- Central Black Earth (μέσα Απριλίου);
- Βόρειος Καύκασος (αρχές Μαΐου).
- Srednevolzhsky (το πρώτο δεκαήμερο του Μαΐου).
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα
Πλεονεκτήματα:
- πρώιμη ωρίμανση?
- υψηλή παραγωγικότητα?
- την ικανότητα ανάπτυξης σε οποιοδήποτε είδος εδάφους.
- ανοσία στις περισσότερες ασθένειες.
- εξαιρετικά γευστικά χαρακτηριστικά.
- διατήρηση της ποιότητας και της ικανότητας μεταφοράς σε μεγάλες αποστάσεις.
Μειονέκτημα: ευαισθησία στην όψιμη λοίμωξη κορυφών και κονδύλων, ιοί που προκαλούν κατσαρά φύλλα, ζαρωμένο και ριγέ μωσαϊκό.
Χαρακτηριστικά φύτευσης και καλλιέργειας
Οι πατάτες El Mundo δεν είναι απαιτητικές για τον τύπο του εδάφους και το κλίμα. Δείχνει τα καλύτερα αποτελέσματα όταν καλλιεργείται στη μεσαία ζώνη και στις νότιες περιοχές. Οι κανόνες της γεωργικής τεχνολογίας είναι στάνταρ και προβλέπουν πότισμα, χαλάρωση, βοτάνισμα, αναρρίχηση και λίπανση με ορυκτά λιπάσματα.
Προετοιμασία για προσγείωση
Οποιοσδήποτε τύπος εδάφους είναι κατάλληλος για την καλλιέργεια πατάτας El Mundo: αργιλώδες, μαύρο χώμα, αμμοπηλώδες. Είναι σημαντικό να λαμβάνεται υπόψη η οξύτητα του εδάφους. Είναι προτιμότερο να φυτεύονται πατάτες σε ελαφρώς όξινο έδαφος με επίπεδο pH 5,1-6,0.
Για τον προσδιορισμό της οξύτητας, χρησιμοποιούνται χαρτιά λακκούβας και ειδική συσκευή με μακρύ καθετήρα. Για τον προσδιορισμό του pH χρησιμοποιώντας αυτοσχέδια μέσα, χρησιμοποιούνται συχνότερα σόδα και ξύδι. Για να το κάνετε αυτό, πάρτε δύο μπολ και ρίξτε μια χούφτα χώμα σε καθένα. Προσθέστε 9% ξύδι σε ένα δοχείο και σόδα σε ένα άλλο. Το χαρακτηριστικό σφύριγμα και φυσαλίδες κατά την αντίδραση στο ξύδι εμφανίζονται εάν το έδαφος είναι αλκαλικό. Ένα παρόμοιο φαινόμενο κατά την επαφή με σόδα υποδηλώνει αυξημένη οξύτητα.
Για την αποξείδωση του εδάφους χρησιμοποιούνται αλεύρι δολομίτη, κιμωλία και σβησμένος ασβέστης (400-500 g/τ.μ.). Η προσθήκη κοπριάς, κομπόστ, πριονίδι και πευκοβελόνες θα βοηθήσει στην αύξηση της οξύτητας του αλκαλικού εδάφους.
15–20 ημέρες πριν από τη φύτευση, οι κόνδυλοι βγαίνουν στο φως και αφήνονται να βλαστήσουν σε ένα δωμάτιο με θερμοκρασία +14…+20°C. Για να εξασφαλιστούν τα βέλτιστα επίπεδα υγρασίας, οι πατάτες ψεκάζονται με νερό καθημερινά.
Η εμβάπτιση σε απολυμαντικά διαλύματα είναι αναπόσπαστο μέρος των προπαρασκευαστικών εργασιών. Αποτρέπει τη μόλυνση από μυκητιασικές ασθένειες. Στην πράξη, χρησιμοποιούνται υπερμαγγανικό κάλιο, θειικός χαλκός και Φιτοσπορίνη.
Επιλογή απολυμαντικής σύνθεσης:
- 5 g θειικού χαλκού.
- 40 g ουρία;
- 10 g βορικό οξύ;
- 60 g υπερφωσφορικό;
- 1 g υπερμαγγανικό κάλιο.
Τα συστατικά διαλύονται σε 10 λίτρα ζεστού νερού, ψύχονται το διάλυμα σε θερμοκρασία δωματίου και βυθίζονται οι κόνδυλοι σε αυτό για 20 λεπτά.
24 ώρες πριν από τη φύτευση, οι σπόροι υποβάλλονται σε επεξεργασία με διεγέρτη ανάπτυξης - Epin ή Zircon. Μεγάλοι κόνδυλοι κόβονται σε κομμάτια, τα τμήματα πασπαλίζονται με τέφρα ξύλου.
Σχέδιο και τεχνολογία φύτευσης
Το σημείο προσγείωσης πρέπει να βρίσκεται στην ηλιόλουστη πλευρά, χωρίς υπόγεια ύδατα. Ένα μήνα πριν από τη φύτευση, η περιοχή σπέρνεται με χλωρή κοπριά (λούπινο, λινάρι, σίκαλη, σιτάρι ή μπιζέλια), η οποία στη συνέχεια κουρεύεται και θάβεται στο έδαφος.Τα φυτά χαλαρώνουν το έδαφος, το διαποτίζουν με χρήσιμες ουσίες και εμποδίζουν την ανάπτυξη παθογόνου μικροχλωρίδας.
Η θερμοκρασία του εδάφους πρέπει να είναι +6...+8°C, η θερμοκρασία του αέρα κατά τη διάρκεια της ημέρας - +13...+16°C, τη νύχτα - +5°C.
Σχέδιο φύτευση πατάτας Πρότυπο El Mundo. Οι τρύπες σκάβονται σε βάθος 10-15 εκ. σε απόσταση 35 εκ. Η απόσταση των σειρών είναι 60-70 εκ.
Οι τρύπες γεμίζονται με διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου και προστίθεται μια χούφτα στάχτη ξύλου σε καθεμία. Για να αποκρούσει το σκαθάρι της πατάτας του Κολοράντο, οι κόνδυλοι εμποτίζονται στο παρασκεύασμα Matador σύμφωνα με τις οδηγίες.
Κανόνες φροντίδας
Η πρώιμη ωρίμανση El Mundo χρειάζεται επαρκές πότισμα περισσότερο από άλλες ποικιλίες πατάτας μεσαίας και όψιμης εποχής. Η μέγιστη απαίτηση υγρασίας του φυτού παρατηρείται κατά την εκβλάστηση και την ανθοφορία. Σε περιόδους παρατεταμένων βροχών, το πότισμα δεν πραγματοποιείται και κατά τη διάρκεια της ξηρασίας, οι φυτεύσεις ποτίζονται τουλάχιστον δύο φορές την εβδομάδα. Η εγκατάσταση ενός συστήματος παροχής νερού με σταγόνες βοηθά στην επίλυση του προβλήματος της έλλειψης υγρασίας σε μεγάλες περιοχές.
Η χαλάρωση και το βοτάνισμα πραγματοποιούνται τακτικά. Η ρηχή χαλάρωση εμποδίζει το σχηματισμό σκληρής κρούστας στην επιφάνεια του εδάφους και παρέχει καλύτερο αερισμό του ριζικού συστήματος. Η αναρρίχηση πραγματοποιείται για πρώτη φορά όταν οι πρώτοι βλαστοί μεγαλώνουν 5-7 cm. επαναλάβετε όταν φτάσετε τα 15 cm και κατά τη διάρκεια της εκβλάστησης.
Σε περιοχές με ξηρά καλοκαίρια, δεν συνιστάται η ανύψωση των πατατών, καθώς οι κόνδυλοι θα ψηθούν απλώς σε ξηρό έδαφος. Εδώ αρκεί η τακτική χαλάρωση.
Συνιστάται να ταΐζετε τις πατάτες Elmundo με σύνθετα λιπάσματα με ελάχιστη ποσότητα αζώτου. Αυτή η ουσία προκαλεί ταχεία ανάπτυξη της πράσινης μάζας, ενώ οι κόνδυλοι παραμένουν μικροί. Η οργανική ύλη προστίθεται το φθινόπωρο μετά την εκσκαφή του χώρου και οι πατάτες λαμβάνουν την επόμενη δόση αζώτου από τη σάπια χλωρή κοπριά.
Οι έμπειροι αγρότες συνιστούν τη λίπανση των πατατών με Nitrophoska, υπερφωσφορικό, τέφρα ξύλου και Kemira. Όταν φυτεύετε σπόρους, προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας σε κάθε τρύπα. μεγάλο. οποιοδήποτε από αυτά τα λιπάσματα.
Κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου, το φυτό δέχεται καλύτερα τη διαφυλλική διατροφή. Ο απλούστερος και πιο αποτελεσματικός τρόπος για την αύξηση της παραγωγικότητας είναι η εξαγωγή υπερφωσφορικών. Για να το ετοιμάσετε, πάρτε 3 κ.σ. μεγάλο. ξηρή ουσία, ρίχνουμε 500 ml βραστό νερό, αφήνουμε για 24 ώρες και αραιώνουμε με 10 λίτρα νερό. Κατανάλωση ανά θάμνο - 0,5 l.
Η τέφρα του ξύλου είναι ένας εξαιρετικός τρόπος για την προστασία των φυτών από μυκητιασικές ασθένειες και την επιτάχυνση της ανάπτυξης των κονδύλων. Περιέχει μαγνήσιο, κάλιο και φώσφορο. Πάρτε 200-300 τέφρα ανά 10 λίτρα νερού, ανακατέψτε καλά και ψεκάστε τους θάμνους μέχρι να κατακαθίσει το εναιώρημα. Η διαδικασία πραγματοποιείται το απόγευμα ή το βράδυ, ώστε η υγρασία να έχει χρόνο να εξατμιστεί πριν το μεσημέρι.
Ενδιαφέρον γεγονός. Στις αρχές του 17ου αιώνα, οι πατάτες έγιναν γνωστές ως «μήλα της γης». Στην αρχή, οι γιατροί αναγνώρισαν το προϊόν του εξωτερικού ως δηλητηριώδες, αφού τότε ήταν βρώσιμο έφαγε πραγματικά τοξικά μούρα πατάτας. Ως εκ τούτου, το 1630, το κοινοβούλιο απαγόρευσε την καλλιέργεια των καλλιεργειών στη χώρα.
Αποχρώσεις της καλλιέργειας
Για την καλλιέργεια του El Mundo, χρησιμοποιείται μια εναλλακτική μέθοδος - φύτευση στο γρασίδι χωρίς να σκάβουμε το έδαφος. Η έκταση σπέρνεται με χλωρή κοπριά, μετά από ένα μήνα κουρεύεται και σχηματίζονται ομοιόμορφες σειρές σε απόσταση 50-60 cm η μία από την άλλη. Οι προετοιμασμένοι κόνδυλοι τοποθετούνται σε μοτίβο σκακιέρας με διάστημα 20-30 cm και καλύπτονται με σανό από πάνω. Καθ 'όλη τη διάρκεια της σεζόν, κουρευμένο γρασίδι, φύλλα και ζιζάνια ρίχνονται στην τοποθεσία, ανανεώνοντας το σάπια φύλλα. Δεν χρειάζεται να ταΐζετε ή να ποτίζετε τέτοιες φυτεύσεις. Το επίστρωμα διατηρεί την υγρασία και παρέχει στα φυτά θρεπτικά συστατικά.
Έλεγχος ασθενειών και παρασίτων
Σύμφωνα με τον κατασκευαστή, η ποικιλία El Mundo έχει ανοσία στον καρκίνο, τον χρυσό νηματώδη, την κοινή ψώρα, τη μέτρια αντίσταση στον μύκητα που προκαλεί την όψιμη προσβολή, τους ιούς της μπούκλας των φύλλων, το μωσαϊκό με ρυτίδες και ταινίες.
Στην περίπτωση ιογενών ασθενειών, είναι άχρηστη η καταπολέμηση της μόλυνσης κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου. Δεν υπάρχει ακόμη αποτελεσματική θεραπεία και οι μέθοδοι ελέγχου στοχεύουν στην πρόληψη:
- επιλογή υλικού φύτευσης υψηλής ποιότητας.
- έγκαιρη απομάκρυνση των ζιζανίων ·
- καταστροφή φορέων ιών - αφίδες, τζιτζίκια, σκαθάρια πατάτας του Κολοράντο.
- επεξεργασία κονδύλων με απολυμαντικό διάλυμα.
- αμειψισπορά.
Η όψιμη μάστιγα του φυλλώματος και των κονδύλων, που προκαλεί σκούρες κηλίδες και υπόλευκη, εφηβική επίστρωση, εμφανίζεται σπάνια εάν τηρηθούν οι κανόνες για την προφύτευση και τη φροντίδα των θάμνων. Οι κόνδυλοι απολυμαίνονται με "Fitosporin" ή θειικό χαλκό, οι φυτεύσεις τροφοδοτούνται με κάλιο και φώσφορο και παρακολουθείται το επίπεδο αζώτου στο έδαφος.
Για θεραπεία, χρησιμοποιήστε ορό γάλακτος με ιώδιο (1 λίτρο γαλακτοκομικού προϊόντος που έχει υποστεί ζύμωση και 10 σταγόνες ιωδίου ανά 10 λίτρα νερού), μείγμα Bordeaux, Ridomil Gold, Oksikhom, Bravo.
Το σκαθάρι της πατάτας του Κολοράντο λατρεύει να γλεντάει με φύλλα πατάτας. Οι προνύμφες του σκαθαριού κρότου (συρματοσκώληκας) αλέθουν τους κονδύλους.
Ένα από τα καλύτερα μέσα για την καταπολέμηση του σκαθαριού της πατάτας του Κολοράντο είναι το βιολογικό προϊόν "NO Colorado potato beetle!" Το υγρό περιέχει οργανικό έλαιο Azadirachta indica. Η σύνθεση είναι ασφαλής για τα φυτά, τον άνθρωπο και τις μέλισσες. Η ουσία εμποδίζει την αναπαραγωγή των ενήλικων σκαθαριών της πατάτας του Κολοράντο και σταματά την ανάπτυξη προνυμφών. Ο ψεκασμός με υδατικό διάλυμα πραγματοποιείται τρεις φορές σε αναλογία 1:40. Οι κόνδυλοι μουλιάζονται πριν από τη φύτευση, στη συνέχεια ποτίζονται οι πρώτοι βλαστοί και η διαδικασία επαναλαμβάνεται μετά από δύο εβδομάδες. Ο ρυθμός κατανάλωσης ανά 1 m³ είναι 10 ml.
Για την καταπολέμηση των αδηφάγων εντόμων, χρησιμοποιούνται χημικά "Prestige", "Bankol", "Konfidor", "Commander".
Όταν η πληγείσα περιοχή είναι ελάχιστη, τα σκαθάρια και οι προνύμφες συλλέγονται με το χέρι σε ένα βάζο με σαπούνι ή αλατούχο διάλυμα.
Τα σκουλήκια κρύβονται σε νεαρούς βλαστούς καλαμποκιού, κριθαριού και σιταριού. Δύο εβδομάδες πριν από τη φύτευση της πατάτας, η περιοχή σπέρνεται με αυτές τις καλλιέργειες, αφού προηγουμένως έχουν υποστεί επεξεργασία τους σπόρους με οποιοδήποτε εντομοκτόνο. Στη συνέχεια τα φυτά σκάβονται μαζί με τις προνύμφες.
Τα αλεσμένα τσόφλια αυγών στα κρεβάτια, ένα ροζ διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου και ένα έγχυμα πικραλίδας με τσουκνίδα (0,5 κιλά φρέσκου χόρτου ανά 10 λίτρα νερού) βοηθούν στην απώθηση του παρασίτου. Τα φυτά ποτίζονται στη ρίζα.
Συγκομιδή και αποθήκευση
Το πρώτο σκάψιμο της πατάτας πραγματοποιείται 46 ημέρες μετά τη βλάστηση. Με την κατάλληλη φροντίδα, είναι δυνατό να συλλεχθούν περίπου 350 centners επιλεγμένων κονδύλων από 1 εκτάριο. Η δεύτερη συγκομιδή γίνεται μετά από 10 ημέρες.
Οι πατάτες καθαρίζονται από το χώμα, ταξινομούνται, απορρίπτονται τα κατεστραμμένα δείγματα και απλώνονται σε ένα στρώμα για να στεγνώσουν για 3-4 ημέρες σε σκιερό μέρος.
Η σοδειά αποθηκεύεται σε κουτιά, δίχτυα, σακούλες στο υπόγειο σε θερμοκρασία +2...+3°C και υγρασία 70-80%. Στο μπαλκόνι, οι κόνδυλοι αποθηκεύονται σε κουτιά μονωμένα με αφρώδες πλαστικό ή σε ειδικά θερμικά δοχεία που θυμίζουν σακίδιο πεζοπορίας, με σύστημα θέρμανσης που τροφοδοτείται από πρίζα.
Οι πατάτες διαρκούν μέχρι την αρχή της επόμενης σεζόν, δεν χαλάνε και αντέχουν καλά στη μεταφορά λόγω της πυκνής δομής τους. Το προϊόν είναι κατάλληλο για τηγάνισμα σε λάδι, μαγείρεμα ολόκληρα, ψήσιμο, παρασκευή σούπες και σαλάτες.
Κριτικές
Οι κριτικές για τις πατάτες Elmundo είναι θετικές. Οι κηπουροί εκτιμούν αυτή την ποικιλία για την υψηλή παραγωγικότητά της, την ανοσία στις περισσότερες ασθένειες του νυχτολούλουδου και την εξαιρετική γεύση της.
Maria, Kislovodsk: «Η El Mundo είναι μια νέα ποικιλία πατάτας, αλλά ήδη αρκετά δημοφιλής στη χώρα μας.Το φύτεψα για πρώτη φορά πέρυσι και έμεινα έκπληκτος με την απόδοση. Σε έναν θάμνο σχηματίζονται περίπου 30 πατάτες ίδιου μεγέθους περίπου με κίτρινη φλούδα και πολτό. Η γεύση είναι εξαιρετική. Μπορείτε να τηγανίσετε, να ψήσετε, να βράσετε με τη φλούδα τους και οι πατάτες δεν θα μουσκέψουν. Πριν τη φύτευση έκοψα μεγάλους κόνδυλους κατά μήκος, όχι σταυρωτά. Αυτό είναι ένα σημαντικό σημείο, που σας επιτρέπει να πάρετε δύο ίσα μισά και, κατά συνέπεια, μια καλή συγκομιδή, διαφορετικά τα δυνατά φυτά θα συντρίψουν τα αδύναμα.»
Όλγα, Ουλιάνοφσκ: «Μου αρέσει να πειραματίζομαι με ποικιλίες πατάτας. Κάθε εποχή προσπαθώ να φυτέψω καινούργια, πέρα από αυτά που έχουν αποδειχτεί όλα αυτά τα χρόνια. Η επιλογή έπεσε στην ολλανδική El Mundo. Είμαι ευχαριστημένος με το αποτέλεσμα και θα το μεγαλώσω σε συνεχή βάση. Η καλλιέργεια είναι πολύ παραγωγική και σπάνια αρρωσταίνει. Οι κόνδυλοι δεν χαλάνε για πολύ καιρό, είναι καλοί στο μαγείρεμα και νόστιμοι.»
συμπέρασμα
Η ολλανδική ποικιλία El Mundo εμφανίστηκε στην αγορά αρκετά πρόσφατα, αλλά έχει ήδη αποκτήσει φήμη ως καλλιέργεια υψηλής απόδοσης. Οι πατάτες εκτιμώνται για την αντοχή τους στον καρκίνο, τον χρυσό νηματώδη και την κοινή ψώρα. Εάν τηρηθούν οι κανόνες φροντίδας, το φυτό σπάνια προσβάλλεται από όψιμη μάστιγα και ιούς που προκαλούν κατσαρώματα φύλλων, ζαρωμένα και ριγέ μωσαϊκά. Η αμειψισπορά, η αφαίρεση ζιζανίων, η προφύτευση κονδύλων, η σπορά χλωρής λίπανσης και η λίπανση με ορυκτά λιπάσματα αυξάνουν τις προστατευτικές δυνάμεις της πατάτας.
Οι πατάτες έχουν εκπληκτική ποιότητα διατήρησης - 97% - και αποθηκεύονται σε δροσερό μέρος μέχρι την επόμενη σεζόν. Το προϊόν είναι κατάλληλο για τηγάνισμα, βράσιμο ολόκληρο, ψήσιμο. Για την παρασκευή πουρέ, χρησιμοποιούνται ποικιλίες με υψηλή περιεκτικότητα σε άμυλο.