Τι είναι η σήψη της πατάτας και μέθοδοι καταπολέμησής της
Οι κόνδυλοι πατάτας, πλούσιοι σε νερό και άμυλο, αποτελούν ευνοϊκό περιβάλλον για την ανάπτυξη βακτηρίων και μυκήτων. Οι ασθένειες της πατάτας, ιδίως η σήψη του δακτυλίου, μπορούν να καταστρέψουν εντελώς την καλλιέργεια. Για το λόγο αυτό, αρχίζουν να καταπολεμούν την ασθένεια όταν εντοπιστούν τα πρώτα σημάδια.
Σε αυτό το άρθρο θα περιγράψουμε λεπτομερώς τι είναι η σήψη της πατάτας, θα παρέχουμε μια περιγραφή των συμπτωμάτων της νόσου και των μεθόδων αντιμετώπισής της.
Περιγραφή της νόσου
Η σήψη της πατάτας είναι επικίνδυνη γιατί επηρεάζει τόσο τις κορυφές όσο και τους κονδύλους. Οι επηρεασμένες πατάτες αρχίζουν να σαπίζουν ακόμη και πριν τη συγκομιδή. Και μέσω των μολυσμένων κορυφών, οι υγιείς κόνδυλοι μολύνονται όταν σκάβονται.
Χαρακτηριστικό γνώρισμα
Η σήψη του δακτυλίου είναι μια βακτηριακή ασθένεια, ευρέως διαδεδομένο σε όλες τις περιοχές όπου καλλιεργείται η καλλιέργεια.
Η ασθένεια μπορεί να εντοπιστεί με την κοπή του κονδύλου. Εάν η πατάτα είναι μολυσμένη, ένας αγγειακός δακτύλιος είναι ορατός κάτω από το δέρμα. Οι ιστοί στην περιοχή του δακτυλίου είναι μαλακοί και έχουν χρώμα κιτρινοκαφέ. Όταν πιέζεται, αναδύεται ανοιχτοκίτρινη βλέννα από τους προσβεβλημένους ιστούς.
Καθώς αναπτύσσεται η ασθένεια, η σήψη εξαπλώνεται σε παρακείμενους ιστούς, καλύπτοντας ολόκληρο τον κόνδυλο. Ο πολτός της πατάτας σαπίζει και μετατρέπεται σε γλοιώδη ουσία με δυσάρεστη οσμή.
Προσοχή. Η ασθένεια αναπτύσσεται αργά. Στα αρχικά στάδια ανάπτυξης, το παθογόνο μπορεί να αναγνωριστεί μόνο χρησιμοποιώντας εργαστηριακές μεθόδους.
Εάν το πρόβλημα δεν εντοπιστεί έγκαιρα και δεν ληφθούν μέτρα, Οι απώλειες των καλλιεργειών μπορεί να είναι 40-50%.
Οι μολυσμένοι θάμνοι σκάβονται και καταστρέφονται. Δεν είναι πλέον δυνατή η θεραπεία αυτών των φυτών. Ως εκ τούτου, η πρόληψη παίζει ιδιαίτερο ρόλο στην καταπολέμηση της μόλυνσης.
Συνθήκες ανάπτυξης
Τα επιβλαβή βακτήρια αναπτύσσονται ενεργά σε μέτριες θερμοκρασίες (από +20°C) και υψηλή υγρασία. Σε ζέστη και ξηρασία, η ανάπτυξη της ασθένειας σταματά. Η κύρια πηγή εμμονής της μόλυνσης και μετάδοσης στους κονδύλους νέας γενιάς είναι οι ήδη προσβεβλημένοι κόνδυλοι.
Παθογόνο
Ο αιτιολογικός παράγοντας της νόσου είναι τα βακτήρια. Αξιοσημείωτο είναι ότι δεν επιβιώνουν στο έδαφος και δεν μπορούν να ξεχειμωνιάσουν σε αυτό. Ωστόσο, παραμένουν βιώσιμα σε καταστήματα λαχανικών, σε φυτικά υπολείμματα και σε εργαλεία κήπου. Αλλά η κύρια πηγή μόλυνσης είναι οι μολυσμένοι κόνδυλοι που τοποθετούνται σε αποθήκευση.
Το παθογόνο μπορεί να παραμείνει αδρανές για αρκετές γενιές.μέχρι να έρθουν οι κατάλληλες συνθήκες ανάπτυξης. Επομένως, ακόμη και από φαινομενικά υγιείς κόνδυλους, μερικές φορές λαμβάνονται άρρωστα φυτά.
Μπορεί να είναι χρήσιμο:
Τι να κάνετε αν οι πατάτες στο εσωτερικό αδειάσουν
Τι να κάνετε εάν οι πατάτες σαπίσουν όταν αποθηκεύονται στο κελάρι
Πώς να απαλλαγείτε από τα ζιζάνια στις πατάτες χρησιμοποιώντας το Lazurit
Μέθοδοι μεταφοράς
Οι κόνδυλοι μολύνονται με βακτήρια κατά την ανάπτυξη, στα αρχικά στάδια της κονδυλοποίησης. Ο αιτιολογικός παράγοντας της νόσου διεισδύει από τα αγγεία του άρρωστου θάμνου μέσω των στόλων στις πατάτες της νέας καλλιέργειας.
Ένας άλλος τρόπος για να εξαπλωθούν τα βακτήρια είναι μέσω μόλυνσης κατά τον καθαρισμό.. Ο αιτιολογικός παράγοντας της μόλυνσης φτάνει στην επιφάνεια του κονδύλου μέσω επαφής με μολυσμένες κορυφές, κομμένες άρρωστες πατάτες ή εργαλεία που χρησιμοποιούνται κατά τη συγκομιδή.
Κατά την αποθήκευση, οι υγιείς κόνδυλοι μπορούν επίσης να μολυνθούν μέσω επαφής με άρρωστους κόνδυλους.. Ειδικά αν τα πρώτα έχουν ζημιά στο δέρμα, γρατσουνιές ή κοψίματα. Για το λόγο αυτό, όλες οι κατεστραμμένες πατάτες αποθηκεύονται χωριστά από την κύρια καλλιέργεια και υποβάλλονται σε επεξεργασία πρώτα.
Μορφές της νόσου
Η σήψη του δακτυλίου αναπτύσσεται σε δύο μορφές: σήψη pit και σήψη δακτυλίου η ίδια.
Η σήψη του λάκκου είναι η κύρια μορφή της νόσου. Αναπτύσσεται όταν μια λοίμωξη προσβληθεί στο δέρμα της πατάτας κατά τη συγκομιδή (μέσω επαφής με άρρωστες κορυφές ή κόνδυλους).
Σε αυτή την περίπτωση, στρογγυλές, ελαιώδεις κίτρινες κηλίδες μεγέθους 2-3 mm εμφανίζονται στους κονδύλους κατά την αποθήκευση. Σταδιακά αυξάνονται σε 1-2 cm σε διάμετρο. Στην αρχή, κανένα σύμπτωμα της νόσου δεν είναι ορατό. Η ασθένεια εμφανίζεται μόνο τον Μάρτιο-Απρίλιο.
Προσοχή. Καθώς η θερμοκρασία αυξάνεται (+18…+20°C), η ανάπτυξη της σήψης εντείνεται.
Εάν τέτοιοι κόνδυλοι δεν αφαιρεθούν κατά την προετοιμασία για φύτευση, τότε η ασθένεια θα εξελιχθεί και θα εξαπλωθεί σε νεαρούς κονδύλους.
Η δεύτερη μορφή της νόσου είναι η ίδια η σήψη του δακτυλίου.. Εκδηλώνεται με τη μορφή νέκρωσης του αγγειακού δακτυλίου σε μια κοπή πατάτας. Η μόλυνση εξαπλώνεται από μολυσμένους κόνδυλους που φυτεύτηκαν την άνοιξη.
Σημάδια μόλυνσης από πατάτα
Μπορείτε να καταλάβετε ότι οι φυτεύσεις χρειάζονται βοήθεια κοιτάζοντας τα τμήματα κονδύλων, και από την εμφάνιση του θάμνου.
Συμβουλή. Επιθεωρήστε τους θάμνους κατά την αναρρίχηση και τα βοτάνια. Τα πρώτα σημάδια μόλυνσης γίνονται αισθητά κατά την περίοδο της ανθοφορίας.
Η ασθένεια υποδηλώνεται από τον μαρασμό ενός ή δύο στελεχών στον θάμνο.. Η πτώση τους στο έδαφος είναι χαρακτηριστικό σημάδι σήψης του δακτυλίου. Στις άκρες των φύλλων των μαραμένων στελεχών εμφανίζονται καφέ κηλίδες.
Σπουδαίος. Ο αιτιολογικός παράγοντας της σήψης του δακτυλίου, που μετακινείται από έναν μολυσμένο κόνδυλο κατά μήκος των ριζών προς τα στελέχη, προκαλεί απόφραξη των αιμοφόρων αγγείων.Ως αποτέλεσμα, τα θρεπτικά συστατικά δεν φτάνουν στις κορυφές και μαραίνονται.
Εάν οι κόνδυλοι εξακολουθούν να επηρεάζονται ελαφρώς από μόλυνση, τότε δεν διαφέρουν από τα υγιή στην εμφάνιση. Αλλά η τομή δείχνει ήδη έναν αγγειακό δακτύλιο με κιτρινισμένους και μαλακούς ιστούς.
Η παρακάτω φωτογραφία δείχνει πώς μοιάζουν οι κορυφές ενός μολυσμένου θάμνου και πώς μοιάζει ο κόνδυλος στην αρχική φάση της μόλυνσης. Καθώς η ασθένεια εξελίσσεται, η πατάτα καταστρέφεται εντελώς και μετατρέπεται σε γλοιώδη μάζα.
Ας αναφέρουμε τα κύρια σημάδια της νόσου:
- κίτρινοι ή καφέ δακτύλιοι στην τομή, που βρίσκονται κοντά στη φλούδα.
- απελευθέρωση μιας βλεννώδους μάζας όταν πιέζετε έναν σάπιο κόνδυλο.
- κιτρίνισμα και κύρτωμα των κορυφών της πατάτας.
- τοποθέτηση πολλών μίσχων σε έναν θάμνο, ενώ τα στελέχη είναι δύσκολο να αφαιρεθούν και σταδιακά πεθαίνουν.
- Η φύτευση βαριά μολυσμένου υλικού οδηγεί σε νάνους και κακώς αναπτυγμένα σπορόφυτα, οι μίσχοι τέτοιων φυτών είναι λεπτοί και τα φύλλα είναι μικρά και βρίσκονται κοντά το ένα στο άλλο.
Αιτίες σήψης
Εάν η πηγή μόλυνσης είναι άρρωστοι κόνδυλοι, η ασθένεια αναπτύσσεται ιδιαίτερα γρήγορα.. Οι θάμνοι μαραίνονται ξεκινώντας από την κορυφή λόγω έλλειψης υγρασίας. Η υγρασία δεν φτάνει στην κορυφή του θάμνου λόγω της απόφραξης των αιμοφόρων αγγείων που προκαλείται από βακτήρια.
Κατά κανόνα, μόνο μεμονωμένα στελέχη μαραίνονται σε έναν θάμνο. Επιπλέον, τα βακτήρια απελευθερώνουν τοξίνες, οι οποίες συμβάλλουν επίσης στον μαρασμό.
Ο αιτιολογικός παράγοντας της σήψης του δακτυλίου διεισδύει στους νεαρούς κονδύλους από τα προσβεβλημένα στελέχη μέσω των στόλων. Επίσης, οι κόνδυλοι μολύνονται από μηχανική βλάβη κατά τη συγκομιδή και όταν οι τραυματισμένες πατάτες έρχονται σε επαφή με μολυσμένες κορυφές.
Σπουδαίος. Οι υγρές καιρικές συνθήκες σε συνδυασμό με τις μέτριες θερμοκρασίες αυξάνουν τη σοβαρότητα της ζημιάς.Οι ίδιοι οι θάμνοι ξεθωριάζουν αργά. Οι υψηλές θερμοκρασίες και ο ξηρός καιρός είναι δυσμενείς για την ανάπτυξη βακτηρίων, αλλά το πράσινο τμήμα του μολυσμένου θάμνου μαραίνεται γρήγορα.
Η κύρια πηγή του αιτιολογικού παράγοντα της σήψης του δακτυλίου είναι οι κόνδυλοι και τα φυτικά υπολείμματα. Το παθογόνο δεν επιμένει στο έδαφος. Η εξάπλωση της νόσου συμβαίνει κατά τη συγκομιδή και όταν οι άρρωστοι κόνδυλοι εισχωρούν στη μάζα των υγιών κατά την αποθήκευση.
Μετρα ελεγχου
Μεταξύ των μέτρων για την καταπολέμηση της μάστιγας τονίζουν λαϊκές θεραπείες, βιολογικά και χημικά παρασκευάσματα.
Λαϊκές θεραπείες
Επειδή η Η σπορά μολυσμένων κονδύλων είναι η κύρια οδός εξάπλωσης της μόλυνσης, τότε το κύριο καθήκον είναι να αποτραπεί η είσοδος ασθενών δειγμάτων στον σπόρο.
Η προθέρμανση την άνοιξη θα βοηθήσει στον εντοπισμό των μολυσμένων κονδύλων.. Το υλικό σπόρου διατηρείται ζεστό για τρεις εβδομάδες (σε θερμοκρασία +15...+18°C). Σε ένα ζεστό περιβάλλον, τα βακτήρια αρχίζουν να αναπτύσσονται ενεργά και εμφανίζονται με τη μορφή εστιών σήψης στη φλούδα. Μετά από προσεκτική εξέταση, η αναγνώριση και η αφαίρεση μολυσμένων δειγμάτων δεν θα είναι δύσκολη.
Η συμμόρφωση με τους κανόνες της αμειψισποράς σας επιτρέπει να καταπολεμήσετε με επιτυχία την εξάπλωση της νόσου.. Η αλλαγή της θέσης φύτευσης κάθε χρόνο βελτιώνει το έδαφος και σας επιτρέπει να έχετε μια υγιή συγκομιδή.
Έμπειροι κηπουροί χρησιμοποιείται για την καταπολέμηση βακτηριακών και μυκητιακών ασθενειών με σπορά χλωρής κοπριάς. Αυτό το μέτρο είναι επίσης αποτελεσματικό για τη σήψη του δακτυλίου. Η σπορά βρώμης, σίκαλης, σιταριού, κριθαριού, καλαμποκιού και καπνού ως πράσινη λίπανση βοηθά στην καταπολέμηση του πολλαπλασιασμού των βακτηρίων και των μυκήτων.
Σπουδαίος. Η σπορά πράσινης κοπριάς σε ένα χωράφι με πατάτα αμέσως μετά τη συγκομιδή των πατατών το φθινόπωρο και πριν από τη φύτευσή τους την άνοιξη θα μειώσει τη δραστηριότητα των παθογόνων βακτηρίων και μυκήτων.
Η χλωρή κοπριά σπέρνεται αμέσως μετά το σκάψιμο των πατατών. Σε αυτή την περίπτωση, επιλέξτε ταχέως αναπτυσσόμενες καλλιέργειες που παρέχουν επαρκή ποσότητα πράσινης μάζας πριν από την έναρξη του κρύου καιρού.
Στις αρχές της άνοιξης, η περιοχή για τις πατάτες φυτεύεται με μουστάρδα ή βρώμη.. Πριν από τη σπορά της πατάτας, η χλωρή κοπριά κόβεται, το χώμα χαλαρώνει και αναμιγνύεται με φυτικά υπολείμματα. Τα σαπρόφυτα που αναπτύσσονται στο έδαφος αναστέλλουν την ανάπτυξη βακτηρίων.
Διαβάστε επίσης:
Τι να κάνετε εάν οι πατάτες δεν ανθίσουν και γιατί συμβαίνει αυτό
Βιολογικός
Από τα βιολογικά προϊόντα κατά του αιτιολογικού παράγοντα της σήψης δακτυλίου, χρησιμοποιείται το "Gamair".. Αυτό είναι ένα βιολογικό βακτηριοκτόνο που προορίζεται για τη θεραπεία και την πρόληψη τόσο των βακτηριακών όσο και των μυκητιακών ασθενειών των φυτών.
Το φάρμακο χρησιμοποιείται το καλοκαίρι κατά το πότισμα φυτειών και το φθινόπωρο για την προστασία των κονδύλων. Εάν το φθινόπωρο είναι ξηρό, τότε δύο εβδομάδες πριν από τη συγκομιδή, ποτίστε τις πατάτες με ένα διάλυμα του φαρμάκου (2 ταμπλέτες ανά 50 λίτρα νερού).
Εάν αποθηκεύετε πλυμένες πατάτες για χειμερινή αποθήκευση, τότε κατά τη διάρκεια του πλυσίματος μπορείτε επίσης να προσθέσετε το "Gamair" στο νερό. Ή ψεκάστε τους κόνδυλους με ένα διάλυμα του φαρμάκου πριν από την ξήρανση.
Χημική ουσία
Η επεξεργασία των πατατόσπορων βοηθά να απαλλαγούμε από τα βακτήρια που προκαλούν σήψη των κονδύλων. μυκητοκτόνα, για παράδειγμα, φάρμακα όπως Quadris, Maxim Quatro, Uniform. Βασίζονται στη δραστική ουσία azoxystrobin, ένα εξ επαφής και συστηματικό μυκητοκτόνο.
Όλα τα εργαλεία που χρησιμοποιούνται κατά τη συγκομιδή είναι επίσης επεξεργασμένα. Ως απολυμαντικό διάλυμα χρησιμοποιούνται προϊόντα που περιέχουν αλκοόλη, χλώριο και κηροζίνη. Ένα σκούρο ροζ διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου και ένα διάλυμα βιτριόλης 5-10% έχουν επίσης απολυμαντική δράση.
Είναι δυνατόν να φάτε επηρεασμένες πατάτες;
Κόνδυλοι στους οποίους η ασθένεια μόλις άρχισε να αναπτύσσεται, δεν είναι επικίνδυνα για τον άνθρωπο και είναι αρκετά κατάλληλα για ανθρώπινη κατανάλωση. Σε τέτοιες πατάτες, ο σκούρος δακτύλιος κάτω από το δέρμα δεν είναι ακόμη καθαρά ορατός και η σάρκα δεν έχει χάσει τη γεύση της.
Πατάτες με σοβαρά σημάδια ζημιάς, έντονη δυσάρεστη οσμή και απαλός, γλοιώδης πολτός δεν μπορούν πλέον να καταναλωθούν.
Μέτρα πρόληψης
Οι ακόλουθες γεωργικές πρακτικές θα βοηθήσουν στην αποφυγή ζημιών στις φυτεύσεις:
- Το πιο αποτελεσματικό μέσο πρόληψης είναι η φύτευση ζωνοποιημένων ανθεκτικών ποικιλιών. Οι πρώιμες ποικιλίες πατάτας είναι πιο ευαίσθητες στη σήψη του δακτυλίου.
- Η κύρια πηγή εξάπλωσης της νόσου είναι οι προσβεβλημένοι κόνδυλοι. Ως εκ τούτου, είναι σημαντικό να λαμβάνεται υγιές υλικό σπόρων, το οποίο εξαρτάται κυρίως από τη συμμόρφωση με τις τεχνικές καλλιέργειας.
- Περιοδικός έλεγχος φυτεύσεων κατά την ανάπτυξη και ανάπτυξη. Αναγνώριση και απομάκρυνση προσβεβλημένων θάμνων.
- Συμμόρφωση με τους κανόνες αμειψισποράς. Οι πατάτες φυτεύονται στην αρχική τους θέση όχι νωρίτερα από 3-4 χρόνια.
- Μακροχρόνια ξήρανση των πατατών πριν από την αποθήκευση τους στην αποθήκευση για δύο εβδομάδες. Μετά από αυτό το διάστημα, όλες οι πατάτες επιθεωρούνται και τα δείγματα με σημάδια μόλυνσης αφαιρούνται.
- Το κούρεμα και η αφαίρεση κορυφών πατάτας από το χωράφι 1-2 εβδομάδες πριν από το σκάψιμο μειώνει την πιθανότητα να μολυνθούν υγιείς κόνδυλοι όταν έρθουν σε επαφή με μολυσμένα χόρτα.
- Απολύμανση του κελαριού πριν την αποθήκευση λαχανικών για χειμερινή αποθήκευση.
- Βλάστηση υλικού σπόρου με επακόλουθη αναγνώριση και απομάκρυνση των προσβεβλημένων κονδύλων.
Οι ποιότητες της ποικιλίας και η αντοχή στις ασθένειες της πατάτας μειώνονται με μη συμμόρφωση με την τεχνολογία καλλιέργειας καλλιεργειών.
Η τήρηση αυτών των προληπτικών μέτρων θα σας βοηθήσει να αποτρέψετε την εξάπλωση της λοίμωξης και διατηρούν τη σοδειά για πολλούς μήνες.
συμπέρασμα
Μια ασθένεια των κονδύλων της πατάτας, όπως η σήψη του δακτυλίου, μπορεί να προκαλέσει σοβαρή βλάβη στα αποθέματα πατάτας κατά την αποθήκευση. Ως εκ τούτου, είναι επιτακτική η καταπολέμηση της ασθένειας.
Η διατήρηση της αμειψισποράς, η χρήση αποδεδειγμένου υλικού σπόρων και η επιλογή ποικιλιών ανθεκτικών στη βακτηριακή σήψη θα συμβάλει στη διατήρηση της συγκομιδής και στην πρόληψη της ανάπτυξης της νόσου.