Επιτραπέζια ποικιλία πατάτας πρώιμης ωρίμανσης Vega
Οι πατάτες Vega παράγουν πλούσια σοδειά ακόμη και σε σύντομες καλοκαιρινές συνθήκες. Η ποικιλία είναι ανθεκτική σε μια σειρά από ασθένειες επικίνδυνες για την οικογένεια του νυχτολούλουδου και προσαρμόζεται γρήγορα σε απότομες αλλαγές θερμοκρασίας. Η καλλιέργεια δεν απαιτεί τη χρήση σύνθετων γεωργικών τεχνικών και η γεύση της ανταποκρίνεται πάντα στις προσδοκίες των κηπουρών.
Τι είδους πατάτες είναι αυτές;
Η ποικιλία πατάτας Vega ανήκει στον επιτραπέζιο τύπο και διακρίνεται για την πρώιμη ωρίμανση και τα υψηλά ποσοστά καρποφορίας.
Προέλευση και ανάπτυξη
Η γενέτειρα της πατάτας Vega είναι η Γερμανία. Οι Γερμανοί ειδικοί εργάστηκαν σκληρά για να δημιουργήσουν μια νέα καλλιέργεια, με αποτέλεσμα μια ποικιλία υψηλής απόδοσης και πρώιμης ωρίμανσης, η οποία με τον καιρό κέρδισε δημοτικότητα όχι μόνο στη Δύση, αλλά και στη Ρωσία, τη Λευκορωσία και την Ουκρανία.
Ο πολιτισμός συμπεριλήφθηκε στο Κρατικό Μητρώο της Ρωσικής Ομοσπονδίας το 2013. Παρά τη σύντομη διάρκεια ζωής της, η ποικιλία είναι γνωστή σε πολλούς κηπουρούς σε όλες τις περιοχές.
Αυτό είναι ενδιαφέρον! Λόγω της παγκόσμιας φήμης της πατάτας και της ανεκτίμητης προσφοράς της στη βιομηχανία τροφίμων, ένα Μουσείο αφιερωμένο σε αυτό το λαχανικό άνοιξε στο Βέλγιο. Περιέχει πολλά εκθέματα, συμπεριλαμβανομένων πίνακες ζωγραφικής διάσημων καλλιτεχνών.
Διακριτικά χαρακτηριστικά, χαρακτηριστικά της ποικιλίας
Το μέσο βάρος των ώριμων ριζικών λαχανικών είναι 90-130 g, οβάλ σχήμα. Η φλούδα είναι ανοιχτό κίτρινο με ελάχιστα αισθητά μικρά μάτια. Το πάχος της φλούδας είναι μέτριο, είναι αρκετά ανθεκτικό, επομένως τα λαχανικά έχουν αυξημένη διάρκεια ζωής. Η ασφάλεια της συγκομιδής είναι έως και 99% της συνολικής μάζας.
Ο πολτός είναι ανοιχτόχρωμος, πιο κοντά στο λεμόνι, το οποίο δεν σκουραίνει κατά τη θερμική επεξεργασία. Η γευστική ποιότητα είναι υψηλή, καθιστώντας τις πατάτες κατάλληλες για την προετοιμασία οποιουδήποτε πιάτου, καθώς και τα πατατάκια, τα κατεψυγμένα μείγματα λαχανικών και τα fast food.
Σκοπός των ώριμων λαχανικών για επιτραπέζια χρήση. Η περιεκτικότητα σε άμυλο κυμαίνεται από 10-15%. Ο σχηματισμός του επηρεάζεται από τη σύνθεση του εδάφους. Όσο πιο θρεπτικό είναι το έδαφος, τόσο μεγαλύτερη είναι η περιεκτικότητα σε άμυλο.
Περιγραφή του φυτού
Θάμνος μεσαίου ύψους, όρθιος. Τα φύλλα είναι πλούσια πράσινα, μεσαίου μεγέθους, μέτριου φυλλώματος. Κατά την ανθοφορία, σχηματίζονται καθαρά λευκά λουλούδια με κρεμ απόχρωση.
Πολιτισμός ανθεκτικό στη μακροχρόνια ξηρασία και προσαρμόζεται τέλεια σε βραχυπρόθεσμα κρυοπαγήματα. Η περίοδος ωρίμανσης είναι πρώιμη, η συγκομιδή ξεκινά 60-70 ημέρες μετά τη φύτευση.
Τα φυτά είναι προικισμένα με σταθερή ανοσία σε καρκίνος πατάτας, χρυσός νηματώδης και ιός μωσαϊκού πατάτας. Αλλά η καλλιέργεια έχει μέση αντοχή στην όψιμη μάστιγα.
Σχετικά με άλλες ποικιλίες πατάτας:
Ανεπιτήδευτες και άκρως παραγωγικές πατάτες El Mundo
Παραγωγικότητα
Πατάτες Vega ιδανικό για βιομηχανική εκτροφή και είναι περιζήτητο στους αγρότες-επιχειρηματίες. Η μέση απόδοση είναι 250-300 c/ha. Αλλά με σωστή φροντίδα και γόνιμο έδαφος, οι δείκτες αυξάνονται στα 450 c/ha.
Σε 1 σπορόφυτο σχηματίζονται τουλάχιστον 8 μεγάλες πατάτες. Όλα τα ριζικά λαχανικά έχουν σχεδόν το ίδιο μέγεθος, ευθυγραμμισμένα.
Πώς να καλλιεργήσετε πατάτες
Η ποιότητα των τελικών προϊόντων επηρεάζεται όχι μόνο από την κατάλληλη φροντίδα κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου, αλλά και προσπορική επεξεργασία υλικού σπόρου.Εάν ακολουθήσετε τους απαραίτητους και απλούς κανόνες, μια πλούσια και νόστιμη συγκομιδή είναι εγγυημένη.
Προ-σπορική προετοιμασία
Κόνδυλοι που ζυγίζουν όχι περισσότερο από 100 g επιλέγονται για υλικό φύτευσης. (μέγεθος αυγού κοτόπουλου). Εξετάζονται προσεκτικά και απομένουν μόνο υγιή, χωρίς ορατές φθορές και αμετάβλητα στο χρώμα.
Η προετοιμασία του κονδύλου ξεκινά 1 μήνα πριν από τη σπορά στο έδαφος. Οι επιλεγμένες πατάτες απλώνονται σε ένα φωτεινό δωμάτιο για βλάστηση. Η θερμοκρασία διατηρείται στους +15°C. Μέσα σε ένα μήνα, τα λάχανα στους κόνδυλους μεγαλώνουν σε 1,5-2 cm.
Κατευθείαν Πριν από τη φύτευση, ο σπόρος υποβάλλεται σε επεξεργασία ένα ασθενές διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου ή το φάρμακο "Fitosporin" για σκοπούς απολύμανσης.
Αναφορά! Για να αυξηθεί η ανοσία, 1 εβδομάδα πριν από τη σπορά, οι πατάτες βγαίνουν έξω για 1 ώρα. Αυτή η διαδικασία ονομάζεται σκλήρυνση και βοηθά στην ενίσχυση της ανοσίας των φυτών και στην ταχύτερη προσαρμογή στις εξωτερικές συνθήκες.
Χρόνος, σχήμα και τεχνολογία φύτευσης
Αρχίζουν να φυτεύουν στο έδαφος στα τέλη Απριλίου ή στις αρχές Μαΐου.. Οι τελικές ημερομηνίες θα καθοριστούν από τις κλιματικές συνθήκες της περιοχής. Η θερμοκρασία του αέρα κατά τη διάρκεια της ημέρας πρέπει να παραμείνει στους +17…+19°C και η ελάχιστη θερμοκρασία εδάφους +9°C.
Το έδαφος επιλέγεται να είναι ελαφρύ και γόνιμο. Για ελαφρότητα, προστίθεται άμμος ποταμού ή τύρφη σε αυτό.
Το έδαφος προετοιμάζεται το φθινόπωρο, σκάβεται και προστίθεται χούμος και στάχτη ξύλου για γονιμότητα.
Σχέδιο φύτευσης: 35 cm – απόσταση μεταξύ των φυταρίων, 70 cm απομένουν μεταξύ των σειρών. Το βάθος των οπών δεν ξεπερνά τα 15 εκ. Στο κάτω μέρος του καθενός τοποθετείται λίγη στάχτη από ξύλο και γεμίζεται με νερό. Μετά τη φύτευση, οι κόνδυλοι καλύπτονται με χώμα και υγραίνονται ελαφρά.
Αναφορά! Πολλοί κηπουροί εστιάζουν στα φύλλα σημύδας.Μόλις ανθίσουν τα πρώτα φύλλα, μπορείτε να ξεκινήσετε τη φύτευση.
Περαιτέρω φροντίδα
Η φροντίδα της ποικιλίας δεν περιλαμβάνει περίπλοκες διαδικασίες. Όλες οι γεωργικές πρακτικές καταλήγουν σε τυπικούς κανόνες καλλιέργειας, και συγκεκριμένα: πότισμα, χαλάρωση, ξεβοτάνισμα και ξεφύλλισμα.
Το κύριο πράγμα είναι να διατηρήσετε το καθεστώς και να αποφύγετε την υπερβολική ή την έλλειψη υγρασίας. Αν και η καλλιέργεια είναι προσαρμοσμένη στη μακροχρόνια ξηρασία, δεν πρέπει να καταχραστείτε αυτό το χαρακτηριστικό εάν θέλετε να αποκτήσετε νόστιμους, εμπορεύσιμους κόνδυλους.
Πότισμα
Οι φυτεύσεις ποτίζονται για πρώτη φορά όταν τα σπορόφυτα φτάσουν σε ύψος 10 cm. Πριν από αυτό, ποτίζετε μόνο όταν το έδαφος είναι πολύ στεγνό. Στο μέλλον, ποτίζετε σπάνια, αλλά άφθονο. Φροντίστε να ελέγχετε το επίπεδο υγρασίας στα κρεβάτια. Αυτό είναι ιδιαίτερα σημαντικό για όλα τα φυτά που είναι ευαίσθητα σε μυκητιακές ασθένειες.
Μετά το πότισμα, πραγματοποιείται χαλάρωση. Η πρόσβαση στο οξυγόνο στο ριζικό σύστημα είναι απαραίτητη για την πλήρη ανάπτυξη των θάμνων και την ενίσχυση της ανοσίας τους. Κατά τη χαλάρωση, πραγματοποιείται βοτάνισμα, αφαιρώντας όλα τα ζιζάνια με ρίζες, έτσι ώστε να μην παρεμβαίνουν στην υγιή ανάπτυξη των δενδρυλλίων.
Συμβουλή! Η χρήση στάγδην άρδευσης εξαλείφει τα αυξημένα επίπεδα υγρασίας στα κρεβάτια: νερό παρέχεται αποκλειστικά στις ρίζες των δενδρυλλίων και δεν λιμνάζει στο έδαφος.
Το λόφο δεν είναι λιγότερο σημαντικό από το πότισμα ή τη χαλάρωση. Προωθεί το σχηματισμό νέων ριζών, οι οποίες έχουν ευεργετική επίδραση στην καρποφορία. Τα φυτά ανυψώνονται τρεις φορές τη σεζόν, τσουγκρίζοντας το χώμα από τις σειρές στους θάμνους με μια τσάπα. Επιπλέον, το hilling προστατεύει τους κόνδυλους από την έκθεση στο ηλιακό φως.
Σίτιση
Τα σπορόφυτα τρέφονται τουλάχιστον 2 φορές ανά εποχή. Κατά την ανάπτυξη και το σχηματισμό των ριζικών καλλιεργειών, οργανικές ενώσεις, όπως η ουρία, χρησιμοποιούνται ως λιπάσματα.
Κατά την περίοδο της ανθοφορίας και την εποχή της καρποφορίας η καλλιέργεια γονιμοποιείται με πλήρες μεταλλικό σύμπλεγμα με κυρίαρχη περιεκτικότητα σε κάλιο και φώσφορο.
Εάν οι θάμνοι αναπτύσσονται κακώς μετά τη μεταμόσχευση χρησιμοποιήστε αζωτούχες ουσίες που βοηθούν τα φυτά να αναπτύξουν πράσινη μάζα.
Αναφορά! Οποιαδήποτε λίπανση εφαρμόζεται μετά από άφθονο πότισμα.
Έλεγχος ασθενειών και παρασίτων
Η όψιμη μάστιγα είναι η πιο σοβαρή ασθένεια για τις καλλιέργειες νυχτολούλουδου., δύσκολο να αντιμετωπιστεί. Η συμμόρφωση με την τεχνολογία φύτευσης και η προ-σπορική επεξεργασία είναι υποχρεωτικό και σημαντικό προληπτικό μέτρο.
Με επαρκή απόσταση μεταξύ τους, τα σπορόφυτα θα αερίζονται και θα λαμβάνουν την απαιτούμενη ποσότητα φωτός. Με μέτριο πότισμα, το επίπεδο υγρασίας δεν θα ξεπεραστεί, πράγμα που σημαίνει ότι θα μειωθεί ο κίνδυνος ανάπτυξης σπόρων μυκήτων.
Άλλο ένα σημαντικό και απαραίτητο μέτρο για την καταπολέμηση της όψιμης μάστιγας – συμμόρφωση με τους κανόνες αμειψισποράς. Οι πατάτες δεν φυτεύονται στα ίδια παρτέρια όπου φύτρωναν οι πιπεριές, οι μελιτζάνες και οι ντομάτες. Οι καλύτεροι προκάτοχοι είναι τα χόρτα και τα όσπρια. Μετά από αυτά, το έδαφος διατηρεί τη γονιμότητα, κορεσμένο με άζωτο.
Κατά την πρόληψη μυκητιακών ασθενειών, μην ξεχνάτε τα παράσιτα των εντόμων, από την οποία τα σπορόφυτα υποφέρουν όχι λιγότερο από ασθένειες:
Σκαθάρι του Κολοράντο ικανό να καταστρέψει τις φυτεύσεις σε λίγες μέρες. Εκτός από τα ενήλικα, οι προνύμφες είναι επικίνδυνες για τα φυτά. Κατά την επιθεώρηση των θάμνων, είναι σημαντικό να αναποδογυρίζετε τα φύλλα, διαφορετικά οι προνύμφες θα περάσουν απαρατήρητες. Σε περίπτωση μαζικής ζημιάς χρησιμοποιείται το εντομοκτόνο «Prestige». Εάν η ποσότητα είναι μικρή, το σκαθάρι και οι προνύμφες συλλέγονται με το χέρι.- Συρματοσκώληκας ζει στο έδαφος και επιτίθεται σε ριζικές καλλιέργειες, οι οποίες στη συνέχεια σαπίζουν στο έδαφος. Το σκάψιμο του εδάφους το φθινόπωρο και πριν από την ανοιξιάτικη φύτευση είναι ένα αποτελεσματικό προληπτικό μέτρο για την καταπολέμηση του παρασίτου. Επίσης, το συρματόσχοινο δεν ανέχεται τη μουστάρδα, οπότε κατά τη φύτευση κονδύλων, αρκεί να ρίξετε λίγη σκόνη μουστάρδας στις τρύπες.
Διαβάστε επίσης:
Συλλογή, αποθήκευση και χρήση των καλλιεργειών
Η σοδειά σκάβεται με φτυάρι ή πιρούνι. Το παχύ δέρμα μειώνει τον κίνδυνο μηχανικής βλάβης στις ριζικές καλλιέργειες. Σκάψτε τις πατάτες μόλις το φύλλωμα αρχίσει να ξεθωριάζει. Μετά τη συγκομιδή, οι κόνδυλοι απλώνονται για να στεγνώσουν στον ήλιο για αρκετές ώρες.
Πριν αποθηκεύσετε τα λαχανικά για μακροχρόνια αποθήκευση, ελέγχονται προσεκτικά, τα κατεστραμμένα απορρίπτονται. Οι πατάτες τοποθετούνται σε ξύλινα κουτιά και αφήνονται σε ένα δροσερό, στεγνό δωμάτιο.
Το Vega έχει υψηλή ποιότητα διατήρησης, έτσι οι κόνδυλοι διατηρούν την παρουσίαση και τη γεύση τους μέχρι την άνοιξη. Η μακροχρόνια μεταφορά επίσης δεν επηρεάζει την ασφάλεια του τελικού προϊόντος.
Τα ώριμα λαχανικά έχουν καθολικό σκοπό και χρησιμοποιείται όχι μόνο σε ιδιωτικά νοικοκυριά, αλλά και σε μεγάλες βιομηχανίες. Χρησιμοποιούνται για την παρασκευή πατατών, ημικατεργασμένων προϊόντων και φαστ φουντ. Οι πατάτες αγοράζονται εύκολα και από αλυσίδες εστιατορίων. Στα νοικοκυριά παρασκευάζονται όλα τα είδη πιάτων από Vega, τα οποία διακρίνονται για την πλούσια γεύση και το ευχάριστο χρώμα τους.
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα
Ποικιλία πατάτας Vega έχει σημαντικά πλεονεκτήματα:
- υψηλό ποσοστό καρποφορίας?
- δυνατότητα αναπαραγωγής προς πώληση·
- αντοχή στην ξηρασία?
- προσαρμογή στον κρύο καιρό.
- πρώιμη ωρίμανση?
- εξαιρετική γεύση?
- μακροπρόθεσμη διατήρηση?
- μεγάλες μεταφορές.
Στα μειονεκτήματα περιλαμβάνονται ευαισθησία στην όψιμη μάστιγα. Αλλά εάν ληφθούν τα απαραίτητα προληπτικά μέτρα, η καλλιέργεια δεν είναι επιρρεπής σε ασθένειες.
Για ποιες περιοχές ταιριάζει καλύτερα;
Βέγκα που εκτρέφονται όχι μόνο σε ολόκληρη τη Ρωσία, έχει ριζώσει καλά στην Ουκρανία και τη Λευκορωσία. Η ποικιλία παρουσιάζει υψηλή παραγωγικότητα σε όλες τις περιοχές, αν και το κεντρικό τμήμα της Ρωσικής Ομοσπονδίας θεωρείται το καταλληλότερο όσον αφορά το κλίμα και τη σύσταση του εδάφους.
Κριτικές αγροτών
Οι κηπουροί βλέπουν το Vega μόνο από τις θετικές του πλευρές. Ακολουθούν οι απόψεις ορισμένων αγροτών:
Βλαντιμίρ, Μόσχα: «Σκέφτηκα για πολύ καιρό τι είδους πατάτες να φυτέψω και επέλεξα το Vega - μου άρεσε η περιγραφή και η φωτογραφία της ποικιλίας. Τι να πω για αυτήν; Η καλλιεργητική περίοδος πέρασε εύκολα, τα σπορόφυτα δεν αρρώστησαν, στέκονταν ίσια και όμορφα. Μάζεψα πολλούς κόνδυλους, τους πότιζα σπάνια, αλλά άφθονα και δεν άφησα το χώμα να στεγνώσει. Τα λαχανικά είναι νόστιμα, δεν θρυμματίζονται όταν μαγειρεύονται και διατηρούν το χρώμα τους όταν τηγανίζονται. Οι πατάτες ταιριάζουν πολύ με τη μαγιονέζα, οπότε μπορούν να προστεθούν σε οποιαδήποτε σαλάτα»..
Αικατερίνα, Μινσκ: «Η ποικιλία θέλει πολύ νερό, πρέπει να ποτίζεται άφθονο. Εάν υπάρχει έλλειψη υγρασίας, οι κόνδυλοι γίνονται πολύ μικρότεροι, αλλά οι γευστικές τους ιδιότητες δεν χάνονται. Μπορείτε να μαγειρέψετε ό,τι θέλει η καρδιά σας από λαχανικά. Αυτές οι πατάτες μου αρέσουν περισσότερο σε μπορς και στιφάδο με άλλα λαχανικά. Η φροντίδα του Vega δεν είναι δύσκολη, οι θάμνοι δεν αρρωσταίνουν, αλλά αρχικά τους προστατεύω από την όψιμη προσβολή»..
συμπέρασμα
Οι πατάτες Vega δεν ανήκουν στις εγχώριες εξελίξεις. Αυτό όμως δεν τον εμπόδισε να γεμίσει πολλά ρωσικά κρεβάτια. Η καλλιέργεια έχει υψηλό ποσοστό καρποφορίας, που φτάνει έως και τα 450 c/στρέμμα, είναι ανθεκτική στην ξηρασία και στα βραχυπρόθεσμα κρυολογήματα, είναι ανοσία σε πολλές επικίνδυνες ασθένειες και έχει αυξημένη διάρκεια ζωής.Σχεδόν όλη η σοδειά αποθηκεύεται μέχρι την άνοιξη, χωρίς να χάσει τη θρεπτική της αξία και παρουσίαση.