Μεσοπρόθεσμη ποικιλία πατάτας "Slavyanka" με μεγάλους κόνδυλους

Η Slavyanka θεωρείται δικαίως μια από τις καλύτερες ποικιλίες πατάτας. Χάρη στις σταθερά υψηλές αποδόσεις, την εξαιρετική γεύση και τις εμπορικές ιδιότητες, καθώς και τις ελάχιστες απαιτήσεις φροντίδας, ξεχωρίζει από άλλες ποικιλίες και έχει σταθερή ζήτηση από τους κηπουρούς.

Περιγραφή της ποικιλίας

Slavyanka – ποικιλία για χρήση σε τραπέζι, οι κόνδυλοι των οποίων είναι κατάλληλοι για τηγάνισμα, ψήσιμο, γέμιση, καθώς και για τηγανητές πατάτες και πατατάκια.

Προέλευση και ανάπτυξη

Η πατάτα Slavyanka εκτράφηκε από κτηνοτρόφους της Ουκρανικής Ακαδημίας Γεωργικών Επιστημών με βάση υλικό σπόρου χωρίς ιούς.

Αναφορά! Η ποικιλία συμπεριλήφθηκε στο κρατικό μητρώο της Ρωσικής Ομοσπονδίας το 2009.

Χημική σύνθεση, ιχνοστοιχεία και βιταμίνες

Ο πολτός περιέχει 11,1-13,4% άμυλο, καθώς και πολλά χρήσιμα μικροστοιχεία, ιδιαίτερα κάλιο, βιταμίνες Β και αμινοξέα.

Περίοδος ωρίμανσης

Η Slavyanka είναι μια ποικιλία πατάτας μέσης εποχής - η καλλιέργεια είναι έτοιμη για συγκομιδή 100-120 ημέρες μετά τη φύτευση των κονδύλων.

Παραγωγικότητα

Η ποικιλία χαρακτηρίζεται από μια αρκετά υψηλή απόδοση, η οποία δεν εξαρτάται από τις καιρικές συνθήκες: κατά μέσο όρο, 12-15 κόνδυλοι μπορούν να συλλεχθούν από έναν θάμνο και η μέγιστη απόδοση από 1 εκτάριο είναι 392 c.

Αντοχή σε ασθένειες

Η πατάτα Slavyanka έχει ανοσία σε μπούκλες φύλλων, μαυρόποδα, καρκίνο της πατάτας, μωσαϊκό καπνού ή ρυτίδων και χρυσή κύστη νηματώδη, καθώς και σε μεσαίο επίπεδο αντοχής στην όψιμη μάστιγα.

Χαρακτηριστικά κονδύλων, περιγραφή εμφάνισης

Οι θάμνοι απλώνονται μέτρια, φτάνουν σε ύψος όχι περισσότερο από 50 εκ. Τα φύλλα έχουν ελαφρώς κυματιστές άκρες, είναι ανοιχτά, τεμαχισμένα, σκούρα πράσινα και ελαφρώς εφηβικά. Κατά την περίοδο της ανθοφορίας, στους θάμνους σχηματίζονται μικρά γαλαζωπό-μωβ άνθη.

Οι κόνδυλοι είναι μεγάλοι (90-180 g), λείοι, τακτοποιημένο επιμήκη-ωοειδές σχήμα, καλυμμένοι με λεπτό και λείο δέρμα, ομοιόμορφα χρωματισμένα ροζ-ιώδες.

Ο πολτός είναι κρεμ χρώματος, έχει ευχάριστη γεύση και δεν αλλάζει χρώμα ή σχήμα κατά τη θερμική επεξεργασία.

Ποιες περιοχές ταιριάζουν καλύτερα και ποιες κλιματικές απαιτήσεις;

Η πατάτα Slavyanka προτιμά ένα εύκρατο ηπειρωτικό κλίμα και συνιστάται για καλλιέργεια στην περιοχή της Κεντρικής Μαύρης Γης (περιοχές Belgorod, Voronezh, Kursk, Lipetsk και Tambov), αλλά καλλιεργείται με επιτυχία σχεδόν σε όλες τις περιοχές της Ρωσίας· στην Ουκρανία είναι μια από τις πιο δημοφιλείς ποικιλίες.

Τα κύρια πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της ποικιλίας

Τα αναμφισβήτητα πλεονεκτήματα της ποικιλίας περιλαμβάνουν:

• υψηλή απόδοση και εμπορική ποιότητα.
• ευχάριστη γεύση?
• αντοχή σε μια σειρά χαρακτηριστικών ασθενειών.
• καλή διάρκεια ζωής και κανένα πρόβλημα με τη μεταφορά.
• ανεπιτήδευτο για το κλίμα και τις καιρικές συνθήκες.
• φιλική ωρίμανση.

Ελαττώματα:

• χαμηλή αντοχή σε μηχανικές βλάβες.
• απαιτητική για τη συχνότητα και την ποσότητα της λίπανσης·
• τάση να επηρεάζεται από στέμμα, ρίζα και γκρίζα σήψη.

Ποια είναι η διαφορά από άλλες ποικιλίες

Ο πίνακας δείχνει τις διαφορές μεταξύ της Slavyanka και ορισμένων άλλων δημοφιλών ποικιλιών πατάτας:

Χαρακτηριστικά φύτευσης και καλλιέργειας

Η τεχνολογία για την καλλιέργεια Slavyanka πρακτικά δεν διαφέρει από την καλλιέργεια άλλων ποικιλιών πατάτας. Φυσικά, υπάρχουν ορισμένες αποχρώσεις που πρέπει να ληφθούν υπόψη για να επιτευχθεί συγκομιδή υψηλής ποιότητας, αλλά γενικά, αυτή η ποικιλία μπορεί να καλλιεργηθεί όχι μόνο από έναν έμπειρο, αλλά και από έναν αρχάριο κηπουρό.

Προετοιμασία για προσγείωση

Ως υλικό σποράς χρησιμοποιούνται λείες, μεσαίου μεγέθους κόνδυλοι, αλλά δεν πρέπει να έχουν σήψη, κηλίδες, ρωγμές και άλλα ορατά ελαττώματα.

Πριν από τη φύτευση στο έδαφος, απολυμαίνονται με μούλιασμα για μισή ώρα σε ασθενές διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου, μετά το οποίο στεγνώνουν καλά. Οι ριζικές καλλιέργειες μπορούν επίσης να διατηρηθούν σε διάλυμα "Epin" ή "Kornevin" για 30 λεπτά - αυτό θα επιταχύνει τη βλάστηση, θα αυξήσει την ανοσία και την παραγωγικότητα της ποικιλίας.

Η προετοιμασία του εδάφους ξεκινά ένα μήνα πριν από τη φύτευση πατάτας. Το χώμα σκάβεται και γονιμοποιείται με χούμο, τέφρα ξύλου και νιτροφόσκα, και σε κάθε τρύπα τοποθετούνται φλούδες κρεμμυδιού για να απωθήσουν τα συρματοσκώληκα. 7-10 ημέρες πριν από τη φύτευση, το έδαφος πρέπει να σκάψει ξανά χρησιμοποιώντας μισό φτυάρι.

Απαιτήσεις εδάφους

Η ποικιλία Slavyanka προσαρμόζεται καλά σε οποιοδήποτε έδαφος και δεν έχει ιδιαίτερες απαιτήσεις σε αυτό. Είναι σημαντικό μόνο το έδαφος να είναι γόνιμο και να έχει καλή διαπερατότητα υγρασίας και αερισμό.

Ημερομηνίες, σχήμα και κανόνες φύτευσης

Ο χρόνος φύτευσης πατάτας σε ανοιχτό έδαφος εξαρτάται από τις κλιματικές συνθήκες της περιοχής. Κατά μέσο όρο, μπορείτε να ξεκινήσετε τη φύτευση στα μέσα ή στα τέλη Απριλίου, όταν δεν υπάρχει κίνδυνος επιστροφής παγετού και το έδαφος έχει ζεσταθεί στους +10-12°C.

Σπουδαίος! Για προστασία από πιθανούς παγετούς, ειδικά στις βόρειες περιοχές, τα κρεβάτια καλύπτονται με πολυαιθυλένιο.

Για να αποκτήσετε υψηλής ποιότητας και άφθονη συγκομιδή, ακολουθήστε τις ακόλουθες τεχνικές γεωργικής φύτευσης:

• σημειώστε τις σειρές σε απόσταση τουλάχιστον 70 cm μεταξύ τους.
• σκάψτε τρύπες σε αυτά, η απόσταση μεταξύ των οποίων πρέπει να είναι τουλάχιστον 35 cm.
• ρίξτε λίπασμα, χούμο ή τέφρα ξύλου σε κάθε τρύπα.
• τοποθετήστε τους σπόρους σε βάθος 8-10 cm.
• σκάβουμε με χώμα και ισοπεδώνουμε με τσουγκράνα.

Εάν τα κρεβάτια είναι μικρά, είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε τη μέθοδο φύτευσης τάφρου:

• σκάβουμε μια τάφρο βάθους 25 cm και πλάτους 35 cm.
• ρίξτε κομπόστ και φυτικά υπολείμματα στον πάτο.
• Τοποθετήστε τους κόνδυλους στην κορυφή.
• Καλύψτε τη φύτευση με ένα μικρό (2-3 cm) στρώμα χώματος.

Δίπλα στην προκύπτουσα τάφρο, σε απόσταση 70 cm, σκάψτε μια άλλη, το έδαφος από το οποίο αργότερα θα χρησιμοποιηθεί για λόφο.

Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας

Για να κάνετε την εμπειρία της καλλιέργειας της Slavyanka θετική, ακολουθήστε τους βασικούς κανόνες:

• φυτέψτε πατάτες μόνο σε καλά θερμαινόμενο και προετοιμασμένο έδαφος.
• επιλέξτε ένα επίπεδο, καλά φωτισμένο μέρος στην τοποθεσία όπου δεν συσσωρεύεται υγρασία.
• Βεβαιωθείτε ότι δεν υπάρχουν ρεύματα ή ισχυρές ριπές ανέμου.

Σπουδαίος! Ο τόπος φύτευσης Slavyanka αλλάζει τουλάχιστον μία φορά κάθε τρία χρόνια, καθώς οι πατάτες καταστρέφουν το έδαφος.

Αποχρώσεις φροντίδας

Για να αποκτήσετε άφθονη και υψηλής ποιότητας σοδειά, ακολουθήστε τις προθεσμίες και τους κανόνες της γεωργικής τεχνολογίας.

Λειτουργία ποτίσματος

Ποτίστε το φυτό τακτικά, εστιάζοντας στον βαθμό ξήρανσης του εδάφους. Εάν υπάρχει επαρκής φυσική βροχόπτωση, αρκεί να ποτίζετε τις πατάτες μόνο τρεις φορές ανά εποχή: όταν το ύψος του πράσινου τμήματος είναι 10-15 cm, κατά τη διάρκεια και μετά την ανθοφορία.

Η Slavyanka ανέχεται καλά τη βραχυπρόθεσμη ξηρασία, αλλά η παρατεταμένη έλλειψη υγρασίας οδηγεί σε μείωση του μεγέθους των κονδύλων και το υπερβολικό πότισμα προκαλεί την ανάπτυξη μυκητιακών ασθενειών.

Αναφορά! Η καταλληλότερη λύση είναι η εγκατάσταση συστήματος στάγδην άρδευσης.

Λίπασμα επιφάνειας

Η ποικιλία Slavyanka είναι απαιτητική όσον αφορά τη λίπανση. Για να αυξηθεί η απόδοση και να βελτιωθούν οι προστατευτικές λειτουργίες των πατατών, γονιμοποιούνται σε στάδια:

• Πριν από την αναρρίχηση, προστίθενται 10 g νιτρικού αμμωνίου και 300 g χούμου κάτω από κάθε θάμνο ή χρησιμοποιείται φλόμος σε αναλογία 1:10.
• κατά τη διάρκεια της εκκόλαψης, το φυτό χρειάζεται κάλιο, που περιέχεται, για παράδειγμα, σε τέφρα (100 g ανά θάμνο).
• μετά τον μαρασμό, αλλά πριν από την ενεργό ανάπτυξη των κονδύλων, το έδαφος πρέπει να απορριφθεί με διάλυμα υπερφωσφορικού (30 g ανά 10 λίτρα νερού).

Κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου, κάθε 14 ημέρες για να αυξηθεί η αντοχή της καλλιέργειας στις ασθένειες, προστίθεται μαγνήσιο στο έδαφος: σε περιοχή όπου το έδαφος είναι ουδέτερο ή ασθενώς όξινο, χρησιμοποιείται θειικό μαγνήσιο, προστίθεται αλεύρι δολομίτη σε όξινο έδαφος (50 g ανά 1 τ.μ.).

Βοτάνισμα και ανύψωση

Το βοτάνισμα των θάμνων πραγματοποιείται αμέσως μετά την εμφάνιση των πρώτων βλαστών και στη συνέχεια όπως είναι απαραίτητο - αυτό εξαρτάται από τον ρυθμό ανάπτυξης και την εξάπλωση των ζιζανίων.

Το λόφο πραγματοποιείται δύο φορές: όταν οι θάμνοι φτάσουν τα 15-20 cm σε ύψος και πριν αρχίσει η ανθοφορία. Αυτή η διαδικασία βοηθά στον κορεσμό του εδάφους με οξυγόνο και θρεπτικά συστατικά, καθώς και στην τόνωση της ανάπτυξης των πλευρικών βλαστών.

Το χώμα πρέπει να είναι υγρό, επομένως είναι καλύτερο να κάνετε ανύψωση μετά από βροχή ή πότισμα.

Έλεγχος ασθενειών και παρασίτων

Η Slavyanka είναι λιγότερο ανθεκτική στην όψιμη λοίμωξη, μια ασθένεια που χαρακτηρίζεται από την εμφάνιση σκούρων κηλίδων στα φύλλα και την επακόλουθη σήψη τους. Με την πάροδο του χρόνου, η ασθένεια επηρεάζει το στέλεχος και τους κόνδυλους, επομένως οι θάμνοι αντιμετωπίζονται με σκευάσματα που περιέχουν χαλκό, διαφορετικά υπάρχει κίνδυνος απώλειας της καλλιέργειας.

Μπορείτε να αποφύγετε την ανάπτυξη της όψιμης προσβολής εάν:

• παρατηρήστε την αμειψισπορά.
• αποθηκεύστε μόνο ολόκληρους, υγιείς κόνδυλους.
• Μην ψεκάζετε το βράδυ.
• Συγκομίστε έγκαιρα και στεγνώστε τους κονδύλους που συλλέγονται στον ήλιο.
• λόφο πάνω στους θάμνους.

Αν μιλάμε για παράσιτα, η Slavyanka δέχεται συχνότερα επίθεση από σκαθάρια πατάτας του Κολοράντο, γρύλους τυφλοπόντικων, αφίδες, συρματόσχοινα, πεταλούδες, ακάρεα αράχνης, σκώρους πατάτας και φυλλοβόλα. Μπορείτε να τα απαλλαγείτε με τη βοήθεια των εντομοκτόνων "Prestige", "Anti-Colorada", "Aktarofit".

Σπουδαίος! Τα φυτά δεν πρέπει να υποβάλλονται σε επεξεργασία με χημικά δύο εβδομάδες πριν από τη συγκομιδή.

Συγκομιδή και αποθήκευση

Η ετοιμότητα της καλλιέργειας για συγκομιδή υποδεικνύεται με μαρασμό και πτώση των στελεχών. Μόλις αυτό γίνει αντιληπτό, σκάψτε έναν θάμνο και ελέγξτε τον βαθμό ωρίμανσης της πατάτας: εάν το δέρμα στις ρίζες έχει γίνει ισχυρό, μπορείτε να ξεκινήσετε τη μαζική συγκομιδή.

Πώς και πότε να συλλέξετε

Συγκομιδή αρχές ή μέσα Σεπτεμβρίου. Δεδομένου ότι η ποικιλία δεν είναι ανθεκτική σε μηχανικές βλάβες, είναι καλύτερο να επιλέξετε κόνδυλους με το χέρι, αλλά εάν η περιοχή είναι μεγάλη, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια θεριζοαλωνιστική μηχανή με πλευρική λαβή.

Χαρακτηριστικά αποθήκευσης και ποιότητα διατήρησης της ποικιλίας

Οι μαζευμένοι κόνδυλοι αφήνονται στον ήλιο για 2-3 ώρες ώστε να στεγνώσουν και στη συνέχεια ταξινομούνται, ξεφορτώνονται τα σάπια, παραμερίζοντας αυτούς που αργότερα θα χρησιμοποιηθούν για φύτευση και περαιτέρω αποθήκευση.

Οι καλύτερες πατάτες τοποθετούνται σε ξύλινα κουτιά καλυμμένα με λινάτσα ή λαδόκολλα, σακούλες ή δίχτυα και κατεβαίνουν στο υπόγειο, στο κελάρι ή στο κελάρι, όπου η θερμοκρασία του αέρα πρέπει να είναι + 2-4 ° C και η υγρασία 80-95%. Η ποιότητα διατήρησης της ποικιλίας είναι 95%.

Τι δυσκολίες μπορεί να υπάρχουν κατά την ανάπτυξη

Κατά τη διαδικασία της καλλιέργειας Slavyanka, οι καλοκαιρινοί κάτοικοι αντιμετωπίζουν τέτοια προβλήματα όπως:

• σύνθλιψη κονδύλων λόγω έλλειψης ποτίσματος.
• σήψη πατάτας λόγω υπερβολικής υγρασίας.
• χαμηλή βλάστηση λόγω ακατάλληλης προετοιμασίας του σπόρου.

Αυτά και μια σειρά από άλλα προβλήματα μπορούν να αποφευχθούν αν ακολουθήσετε κανόνες φύτευσης πατάτας και την επακόλουθη φροντίδα.

Συμβουλές από έμπειρους κηπουρούς και κριτικές για την ποικιλία Slavyanka

Οι κηπουροί είναι ικανοποιημένοι με την απόδοση, τη γεύση και τις εμπορικές ιδιότητες της ποικιλίας. Αυτό επιβεβαιώνεται από πολλές κριτικές.

Μαρίνα, Σαμάρα: «Ο σύζυγός μου και εγώ μεγαλώνουμε τη Slavyanka εδώ και πολλά χρόνια και δεν σκοπεύουμε να αλλάξουμε τίποτα. Είμαστε απόλυτα ικανοποιημένοι με αυτές τις πατάτες - η συγκομιδή είναι μεγάλη και αποθηκεύεται καλά, οι πατάτες είναι μεγάλες και νόστιμες, μου αρέσει που δεν είναι πολύ βράζουν όταν μαγειρεύεις».

Λιουντμίλα, Σαράνσκ:Πέρυσι, οι γείτονες μας κέρασαν πατάτες - πολύ νόστιμες, μεγάλες. Τους ζήτησα την ποικιλία και αποδείχτηκε ότι ήταν η Slavyanka. Άκουσα πολλά για αυτήν την ποικιλία και αφού είχα την ευκαιρία να τη δοκιμάσω, αποφάσισα να φυτέψω μερικά κρεβάτια για να δοκιμάσω. Το αποτέλεσμα ξεπέρασε τις προσδοκίες - μάζεψα 25 κιλά πατάτες και 1 τετρ. μ. γης. Δεν το έλεγξα για διατήρηση της ποιότητας γιατί το έφαγαν όλο γρήγορα. Του χρόνου θα φυτέψω περισσότερα».

Πάβελ, Ντιμιτρόβγκραντ:Η Slavyanka έχει πολλά πλεονεκτήματα: η συγκομιδή είναι μεγάλη, οι πατάτες είναι νόστιμες, όλες μεγάλες, μικρές, φυσικά, αλλά πολύ λίγες. Πρακτικά δεν χρειάζεται να φροντίζετε - μια πολύ ανεπιτήδευτη ποικιλία. Αλλά υπάρχει ακόμα ένα μειονέκτημα - πρέπει να συγκομίσετε την καλλιέργεια πολύ προσεκτικά, επειδή οι κόνδυλοι καταστρέφονται εύκολα και αυτό έχει πολύ άσχημη επίδραση στην αποθήκευσή τους.

Διαβάστε επίσης:

Πρώιμη ωρίμανση, ανθεκτική στον παγετό ποικιλία πατάτας "Rosalind".

Επιτραπέζια ποικιλία πατάτας πρώιμης ωρίμανσης "Colette".

Μεσοπρώιμη υψηλής απόδοσης ποικιλία πατάτας "Belmondo".

συμπέρασμα

Η ποικιλία πατάτας Slavyanka έχει κερδίσει δημοτικότητα μεταξύ των κηπουρών στη Ρωσία και την Ουκρανία.Αυτό δεν προκαλεί έκπληξη, καθώς μπορεί να εγγυηθεί μια άφθονη και υψηλής ποιότητας συγκομιδή, παρουσιάζει αντοχή σε πολλές ασθένειες και έχει ευχάριστη γεύση, χωρίς να απαιτεί εντατική φροντίδα.