Ανθεκτική στις ασθένειες επιτραπέζια ποικιλία πατάτας "Courage" από την Ολλανδία

Οι πατάτες Kurazh είναι κατάλληλες όχι μόνο για καλλιέργεια στο σπίτι. Χρησιμοποιείται σε μεγάλες ποσότητες για επεξεργασία από μεγάλες επιχειρήσεις. Αυτό δείχνει την ευελιξία της ποικιλίας και τη ζήτησή της. Οι επιχειρηματίες προτιμούν αυτή την καλλιέργεια λόγω της αντοχής της στις ασθένειες και οι νοικοκυρές εκτιμούν τις πατάτες για την εξαιρετική τους γεύση.

Τι είδους πατάτα είναι αυτή;

Πατάτες Kurazh - μεσαία πρώιμη ποικιλία με υψηλό ποσοστό αμύλου. Ο σχηματισμός του εξαρτάται από τις κλιματικές συνθήκες και την εφαρμογή της λίπανσης. Σε ξηρό καιρό και λίγο λίπασμα, η περιεκτικότητα σε άμυλο είναι τουλάχιστον 17%.

Προέλευση και ανάπτυξη

Η ποικιλία πατάτας Kurazh έφτασε σε εμάς από την Ολλανδία. Η ανάπτυξη ανήκει στην εταιρεία εκτροφής HZPC Holland B.V. Οι δοκιμαστικές εργασίες κράτησαν πολύ, αλλά η καλλιέργεια πέρασε όλα τα εμπόδια, δείχνοντας υψηλή αντοχή στις ασθένειες και γρήγορη προσαρμογή στις καιρικές αλλαγές.

Η ποικιλία προστέθηκε στο κρατικό μητρώο της Ρωσικής Ομοσπονδίας το 2007. Οι πατάτες είναι πολύ δημοφιλείς όχι μόνο στους καλοκαιρινούς κατοίκους, αλλά και στους επιχειρηματίες αγρότες.

Διακριτικά χαρακτηριστικά, εμφάνιση

Το μέσο βάρος των ώριμων λαχανικών είναι 100-140 g, το σχήμα είναι στρογγυλό, ελαφρώς επιμήκη. Η φλούδα είναι λεία με κόκκινη απόχρωση, ο αριθμός των ματιών είναι μέτριος. Ο πολτός είναι ανοιχτό κίτρινο, δεν υπάρχουν κενά. Οι κόνδυλοι διατηρούνται τέλεια μετά από μηχανικές βλάβες και μπορούν να αντέξουν οποιαδήποτε θερμική επεξεργασία χωρίς να αλλάξουν χρώμα.

Η γεύση είναι εξαιρετική. Κατά το μαγείρεμα, λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε άμυλο, οι πατάτες μπορεί να παραβράσουν, οπότε αφαιρούνται από τη φωτιά 2-3 λεπτά πριν είναι έτοιμες.

Η ποιότητα διατήρησης των ώριμων λαχανικών δεν είναι μικρότερη από το 91% του συνολικού βάρους. Η παρουσίαση διατηρείται κατά τη μεταφορά σε οποιαδήποτε απόσταση.

Καθολική χρήση πατάτας. Τα λαχανικά χρησιμοποιούνται όχι μόνο σε νοικοκυριά, αλλά και σε εργοστάσια επεξεργασίας, όπου λαμβάνεται άμυλο και τσιπς από αυτά.

Άλλα "ολλανδικά" για τον ιστότοπό σας:

Μοναδική εμφάνιση και υπέροχη γεύση πατάτες Πικάσο

Δημοφιλείς και σταθερά παραγωγικές πατάτες Impala

Χαρακτηριστικά της ποικιλίας

Ο θάμνος είναι ψηλός, όρθιος, το στέλεχος είναι ισχυρό. Τα φύλλα είναι μεγάλα, σκούρο πράσινο χρώμα, μέτριο φύλλωμα.

Όταν ανθίζουν, σχηματίζονται μεγάλα μοβ άνθη. με κόκκινη απόχρωση. Το φυτό προσαρμόζεται γρήγορα στις καιρικές αλλαγές και ανέχεται εύκολα την ξηρασία.

Οι ημερομηνίες ωρίμανσης είναι νωρίς. Οι πρώτες ριζικές καλλιέργειες μπορούν να γευτούν 75 ημέρες μετά τη φύτευση, αλλά η πλήρης ωριμότητα εμφανίζεται στις 83-90 ημέρες.

Ο πολιτισμός έχει αυξημένη αντίσταση σε καρκίνος πατάτας, χρυσός νηματώδης και ιός μωσαϊκού πατάτας. Κατά τη λήψη προληπτικών μέτρων, το φυτό δεν επηρεάζεται από την όψιμη προσβολή.

Παραγωγικότητα

Η μέση απόδοση του Kurazh είναι 160-270 c/ha. Ο ποσοτικός δείκτης επηρεάζεται από πολλούς παράγοντες: σωστή φροντίδα, κλιματικές συνθήκες, σύνθεση εδάφους. Εάν πληρούνται όλες οι απαιτήσεις, η απόδοση φτάνει τα 400 c/ha.

1 σπορόφυτο βγάζει 6-9 πατάτες. Είναι όλα λεία, όμορφα και σχεδόν στο ίδιο μέγεθος. Η εμπορική απόδοση των τελικών προϊόντων είναι 85-99%.

Πώς να μεγαλώσει

Για να αποκτήσετε μια πλούσια και νόστιμη σοδειά, δεν απαιτούνται πολύπλοκες γεωργικές πρακτικές. Αρκεί να ακολουθήσετε τους τυπικούς κανόνες για την καλλιέργεια πατάτας. Το σωστό πότισμα σε συνδυασμό με τη χαλάρωση, το ξεβοτάνισμα και το ξεφύλλισμα εξασφαλίζουν καρποφορία υψηλής ποιότητας και διατηρούν τους θάμνους υγιείς.

Προ-σπορική επεξεργασία

Η προετοιμασία του κονδύλου ξεκινά ένα μήνα πριν από τη σπορά. Κάθε πατάτα ελέγχεται προσεκτικά για ορατές ζημιές και ασθένειες.

Το χαλασμένο υλικό σπόρου απορρίπτεται. Οι υπόλοιπες πατάτες απλώνονται σε ένα φωτεινό δωμάτιο σε θερμοκρασία +15...+17°C.

Κόνδυλοι που ζυγίζουν όχι περισσότερο από 100 g επιλέγονται για φύτευση.. Οι μεγάλες ριζικές καλλιέργειες στη συνέχεια κόβονται και φυτεύονται σε φέτες. Το υλικό του σπόρου βλασταίνει μέσα σε ένα μήνα, διαφορετικά δεν θα φυτρώσει.

Σπουδαίος! Αμέσως πριν από τη φύτευση, οι κόνδυλοι υποβάλλονται σε επεξεργασία με διάλυμα Fitosporin. Πρόκειται για ένα μυκητοκτόνο επαφής που προστατεύει το υλικό των σπόρων και τα σπορόφυτα από βλάβες από μυκητιασικές ασθένειες.

Ημερομηνίες και πρόγραμμα φύτευσης

Οι ημερομηνίες φύτευσης για την ποικιλία Courage είναι ιδιαίτερα σημαντικές. Η ιδανική περίοδος για σπορά είναι το πρώτο δεκαήμερο του Μαΐου. Στις νότιες περιοχές, μπορείτε να εστιάσετε στα τέλη Απριλίου, αλλά μην ξεχνάτε τους παγετούς που επιστρέφουν.

Αναφορά. Ένα απότομο κρυολόγημα επηρεάζει αρνητικά την ανάπτυξη των θάμνων. Οι κόνδυλοι σχηματίζονται μικρότεροι και διαφέρουν στη γεύση.

Το έδαφος προετοιμάζεται το φθινόπωρο: ξεθάφτηκε με προσθήκη χούμου και στάχτης ξύλου. Την άνοιξη το χώμα ξανασκάβεται. Πριν από τη φύτευση, μια πλήρης σειρά ορυκτών λιπασμάτων εφαρμόζεται στο έδαφος.

Οι κόνδυλοι φυτεύονται σε βάθος 8-10 εκ. Σε κάθε τρύπα τοποθετείται λίγη στάχτη ξύλου και σκεπάζεται με χώμα.

Σχέδιο φύτευσης: 35 cm - απόσταση μεταξύ των οπών, 70-75 cm - απόσταση σειρών. Με αυτό το πρόγραμμα φύτευσης, είναι βολικό να φροντίζετε τις πατάτες και μειώνεται ο κίνδυνος ασθενειών.

Η θερμοκρασία του εδάφους τη στιγμή της φύτευσης πρέπει να είναι τουλάχιστον +10°C.

Περαιτέρω φροντίδα για τις πατάτες Courage

Καλλιεργητική φροντίδα καταλήγει σε τυπικές διαδικασίες, που μπορεί να χειριστεί ακόμα και ένας αρχάριος κηπουρός.

Πότισμα

Από την περιγραφή της ποικιλίας προκύπτει ότι είναι ανθεκτική στην ξηρασία. Αυτό όμως δεν σημαίνει ότι το φυτό δεν χρειάζεται να ποτίζεται καθόλου. Απαιτείται πότισμα καθ' όλη τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου, ιδιαίτερα κατά την εκβλάστηση και μετά την ανθοφορία. Όσο πιο ξηρός είναι ο καιρός, τόσο περισσότερο νερό χρησιμοποιείται για κάθε θάμνο.

Σε κανονικά κλίματα, η κατανάλωση νερού δεν υπερβαίνει τα 6 λίτρα, και τις ζεστές, ζεστές μέρες αυξάνεται στα 10 λίτρα. Ο καλύτερος δείκτης ποτίσματος είναι το ανώτερο στρώμα του εδάφους. Μην το αφήνετε να στεγνώσει τελείως. Τα κρεβάτια διατηρούνται μέτρια υγρά. Σε βροχερό καιρό, η ποσότητα του ποτίσματος μειώνεται.

Μετά το πότισμα, το βρεγμένο χώμα συνήθως χαλαρώνει και αφαιρούνται τα ζιζάνια.. Η χαλάρωση βελτιώνει την ανταλλαγή αέρα, η οποία συμβάλλει στην κανονική λειτουργία της καλλιέργειας. Τα ζιζάνια μεταφέρουν πολλές ασθένειες και χρησιμεύουν ως αγαπημένος βιότοπος για διάφορα παράσιτα εντόμων, επομένως η εγγύτητα των καλλιεργούμενων φυτών σε αυτά είναι ανεπιθύμητη. Επιπλέον, τα ζιζάνια παίρνουν πολλές χρήσιμες ουσίες από το έδαφος και τα σπορόφυτα υποφέρουν από έλλειψη θρεπτικών συστατικών.

Αναφορά. Ένα αυξημένο επίπεδο υγρασίας στα κρεβάτια οδηγεί στην ανάπτυξη μυκητιακών ασθενειών.

Το Hilling πραγματοποιείται τρεις φορές ανά σεζόν. Προστατεύει τους κόνδυλους από το άμεσο ηλιακό φως. Την πρώτη φορά τα φυτά γειώνονται μόλις φτάσουν τα 10 εκ. Η δεύτερη διαδικασία γίνεται την ώρα της ανθοφορίας και η τρίτη όταν τα σπορόφυτα φτάσουν τα 25 εκ.

Σίτιση

Εκτός από τα κύρια λιπάσματα, χρησιμοποιούνται και διαφυλλικά λιπάσματα. Το πρώτο πραγματοποιείται μετά την προσγείωση με κακή ανάπτυξη δενδρυλλίων.Τα φυτά γονιμοποιούνται με ουρία και νιτρικό αμμώνιο. Η καλλιέργεια ανταποκρίνεται επίσης καλά στην εισαγωγή αζωτούχων ουσιών στο αρχικό στάδιο.

Κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας, εφαρμόστε μια δεύτερη λίπανση με κυρίαρχη περιεκτικότητα σε φώσφορο. Επίσης σε αυτό το στάδιο γονιμοποιούν με οργανική ύλη - περιττώματα πτηνών σε αναλογία 1:10. Το προκύπτον διάλυμα επεξεργάζεται μεταξύ των σειρών μετά από άφθονο πότισμα.

Την ώρα της ωρίμανσης του κονδύλου Τα φυτά τροφοδοτούνται με λιπάσματα καλίου, χάρη στα οποία οι ριζικές καλλιέργειες παίρνουν γρήγορα βάρος και ωριμάζουν.

Σπουδαίος! Οι πατάτες παίρνουν το κύριο μέρος των θρεπτικών συστατικών για το σχηματισμό κονδύλων από τα λιπάσματα που εφαρμόζονται κατά την εαρινή εκσκαφή του εδάφους. Ως εκ τούτου, η γη τροφοδοτείται άφθονα με χούμο και τέφρα ξύλου.

Ασθένειες και παράσιτα

Εάν δεν αποτρέψετε την όψιμη μάστιγα, ο κίνδυνος ανάπτυξής της αυξάνεται. Αυτή η μυκητιακή ασθένεια μπορεί να καταστρέψει έως και το 70% όλων των φυτεύσεων και να εξαπλωθεί εύκολα σε άλλες καλλιέργειες.

Η προστασία από τους μύκητες ξεκινά με την παρασκευή του σπόρου, όταν οι βλαστημένοι κόνδυλοι υποβάλλονται σε επεξεργασία με Fitosporin. Κατά την ανάπτυξη των δενδρυλλίων, χρησιμοποιούνται τα φάρμακα "Ridomil" ή "Avixil". Τα προληπτικά μέτρα περιλαμβάνουν επίσης μέτριο πότισμα, έγκαιρη λίπανση και χαλάρωση του εδάφους.

Σε περίπτωση ασθένειας αφαιρούνται οι προσβεβλημένες περιοχές των φυτών, και τα σπορόφυτα ψεκάζονται με «Φιτοσπορίνη».

Τα σπόρια των μυκήτων διατηρούνται καλά στα ζιζάνια. Αυτός είναι ένας άλλος λόγος για τον οποίο πρέπει να καθαρίσετε το κρεβάτι σας από αυτά.

Έντομα που βλάπτουν τις πατάτες:

1. Σκαθάρι του Κολοράντο. Συλλέγεται με το χέρι μαζί με τις προνύμφες που εμφανίζονται στην εσωτερική επιφάνεια των φύλλων. Όταν υπάρχει μεγάλη συγκέντρωση παρασίτων, χρησιμοποιείται το εντομοκτόνο «Confidor».
2. Medvedka. Είναι δύσκολο να το παρατηρήσετε, καθώς κινείται υπόγεια και βλάπτει το ριζικό σύστημα. Στη συνέχεια, το φυτό δεν λαμβάνει επαρκή διατροφή και πεθαίνει. Στην καταπολέμηση των γρύλων τυφλοπόντικων, χρησιμοποιείται το φάρμακο "Medvetox", οι κόκκοι του οποίου είναι θαμμένοι αρκετά εκατοστά στο έδαφος.
3. Ψείρα των φυτών. Το φάρμακο "Aktara" χρησιμοποιείται εναντίον του. Καταστρέφει τα παράσιτα, αλλά είναι ασφαλές για τον άνθρωπο. Ένα σίγουρο σημάδι των αφίδων που εμφανίζονται στα κρεβάτια του κήπου είναι ένας μεγάλος αριθμός μυρμηγκιών. Αυτοί είναι σύντροφοι και προστάτες των αφίδων.

Η καθημερινή επιθεώρηση των δενδρυλλίων βοηθά στην έγκαιρη παρατήρηση απρόσκλητοι επισκέπτες και τα πρώτα σημάδια ασθένειας.

Διαβάστε επίσης:

Ανθεκτική στην ξηρασία και παραγωγική ποικιλία πατάτας Labadia

Θρυλική ποικιλία πατάτας "American"

Επιτραπέζια ποικιλία πατάτας πρώιμης ωρίμανσης Vega

Συλλογή, αποθήκευση και χρήση των καλλιεργειών

Η συγκομιδή ξεκινά στα τέλη Αυγούστου, έχοντας προηγουμένως κουρέψει όλες τις κορυφές. Οι πατάτες που σκάβονται από το έδαφος αφήνονται στο χωράφι να στεγνώσουν για αρκετές ώρες. Στη συνέχεια, οι κόνδυλοι τοποθετούνται σε ξύλινα κουτιά και αφήνονται σε δροσερό και στεγνό δωμάτιο.

Συγκομιδή υπόκειται σε μακροχρόνια αποθήκευση, δεν χάνει την παρουσίαση και τη γεύση του μέχρι την άνοιξη.

Οι πατάτες courage χρησιμοποιούνται στα νοικοκυριά για την προετοιμασία όλων των ειδών πιάτων.. Χρησιμοποιείται επίσης για επεξεργασία σε μεγάλες βιομηχανίες για την παραγωγή αμύλου.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα

Ο πολιτισμός έγινε ευρέως διαδεδομένος χάρη σε πολυάριθμα οφέλη:

• αντοχή στην ξηρασία?
• καλή απόδοση?
• ευκολία φροντίδας?
• σταθερή ανοσία σε πολλές ασθένειες.
• ευκαιρίες αναπαραγωγής προς πώληση·
• εξαιρετική γεύση?
• εμπορική εμφάνιση κονδύλων?
• αντίσταση στη μακροχρόνια μεταφορά.
• ευελιξία στη μαγειρική.

Όσον αφορά τα μειονεκτήματα, πρέπει να σημειωθεί ευαισθησία στην όψιμη μάστιγα χωρίς προεπεξεργασία.

Για ποιες περιοχές ταιριάζει καλύτερα;

Κρίνοντας από τις φωτογραφίες και τις κριτικές εκείνων που φύτεψαν, Ο ολλανδικός πολιτισμός μπορεί να αναπτυχθεί σε ολόκληρη τη Ρωσία, καθώς και σε γειτονικές χώρες. Αλλά το Courage παράγει την πιο πλούσια σοδειά μόνο στην Κεντρική περιοχή της Ρωσίας.

Κριτικές

Οι περισσότεροι κηπουροί αφήνουν μόνο θετικές κριτικές για την καλλιέργεια.

Antonina, Μόσχα: «Μου αρέσει αυτή η ποικιλία για την ανεπιτήδευτη και υψηλή της απόδοση. Μπορείτε να φτιάξετε ό,τι θέλετε από πατάτες: πρώτο και δεύτερο πιάτο, γέμιση πίτας και όλων των ειδών τις σαλάτες. Τα σπορόφυτα δεν αρρωσταίνουν, αλλά οπωσδήποτε πραγματοποιώ προληπτικά μέτρα κατά της όψιμης προσβολής. Δεν είναι η πρώτη χρονιά που φυτεύω το Courage και θα το φυτέψω ξανά»..

Anatoly, περιοχή Lipetsk: «Φυτεύω πολλές πρώιμες ποικιλίες προς πώληση. Η ιδιαιτερότητα του Courage είναι ότι όχι μόνο δεν αρρωσταίνει, αλλά παράγει και μεγαλύτερη σοδειά από άλλες ποικιλίες. Γι' αυτό το φυτεύω περισσότερο από όλα, ειδικά επειδή οι στρογγυλεμένοι κόνδυλοι με το κόκκινο δέρμα εξαντλούνται εύκολα»..

συμπέρασμα

Οι ολλανδικές πατάτες Courage έχουν αποδείξει μόνο τη θετική τους πλευρά. Δεν είναι απαιτητικό στη φροντίδα, έχει υψηλή παραγωγικότητα και σταθερή ανοσία σε πολλές ασθένειες.

Η ποικιλία ανέχεται καλά την ξηρασία και υπόκειται σε μακροχρόνια αποθήκευση. Χάρη στα πολυάριθμα πλεονεκτήματά της, αυτή η πατάτα εκτιμάται τόσο από τους κηπουρούς όσο και από τους επιχειρηματίες.