Ανασκόπηση της πιπεριάς "Tusk" με χοντρά τοιχώματα και υψηλής απόδοσης: τι είδους ποικιλία είναι και πώς να την καλλιεργήσετε στον ιστότοπό σας
Η πιπεριά χαυλιόδοντα καλλιεργείται από ερασιτέχνες κηπουρούς και επαγγελματίες αγρότες. Η σοδειά είναι τέλεια αποθηκευμένη, κατάλληλη για πώληση και μεταφορά σε μεγάλες αποστάσεις. Η ποικιλία εκτιμάται επίσης για τη γεύση της - ο πολτός είναι γλυκός και ζουμερός, πλούσιος σε βιταμίνες και ευεργετικές ιδιότητες.
Σε αυτό το άρθρο θα δούμε τι είναι το γλυκό πιπέρι Tusk και πώς να καλλιεργήσετε μια πλούσια συγκομιδή στο οικόπεδό σας.
Τι είδους πιπέρι είναι αυτό;
Η ποικιλία Tusk εκτράφηκε στη δεκαετία του '70 του εικοστού αιώνα από Ρώσους κτηνοτρόφους. Το πιπέρι είναι κατάλληλο για καλλιέργεια σε περιοχές με δροσερά καλοκαίρια και ασταθή κλίματα - στα Ουράλια και τη Σιβηρία.
Χαρακτηριστικά και περιγραφή της ποικιλίας
Η καλλιέργεια ωριμάζει σε 90-100 ημέρες από τη στιγμή που εμφανίζονται οι πρώτοι βλαστοί. Οι θάμνοι είναι ψηλοί, φτάνουν τα 150-180 εκατοστά σε ύψος. Οι βλαστοί είναι μεγάλοι και το ριζικό σύστημα ισχυρό. Τα φύλλα είναι ανοιχτό πράσινο και μεσαίου μεγέθους. Η ποικιλία είναι ανθεκτική σε κοινές ασθένειες και παράσιτα εντόμων.
Χαρακτηριστικά και απόδοση καρπού
Οι καρποί έχουν σχήμα κώνου, επιμήκεις. Το χρώμα είναι έντονο κόκκινο, η φλούδα είναι λεία και γυαλιστερή. Το βάρος της πιπεριάς κυμαίνεται από 100 έως 130 γρ. Το πάχος των τοιχωμάτων είναι 1 εκ., η σάρκα είναι σαρκώδης και ζουμερή. Η γεύση είναι γλυκιά, όχι υδαρής. Από 1 τετρ. m κηπουροί συγκομίζουν έως και 4 κιλά λαχανικών.
Ενδιαφέρων! Το πιπέρι περιέχει οργανικά οξέα, βήτα-καροτίνη, ασκορβικό οξύ και νιασίνη.Η τακτική κατανάλωση πιπεριάς ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα, έχει αντιοξειδωτικές ιδιότητες, βελτιώνει την υγεία και την ομορφιά του δέρματος, των μαλλιών και των νυχιών.
Προετοιμασία για καλλιέργεια
Η προετοιμασία για την καλλιέργεια ξεκινά με την απολύμανση των σπόρων. Πλένονται με ζεστό καθαρό νερό, στεγνώνουν και τοποθετούνται σε υφασμάτινη σακούλα. Για απολύμανση, χρησιμοποιήστε ηλεκτρικό οξύ, διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου ή χυμό αλόης.
Η σακούλα τοποθετείται στο υγρό για 50 λεπτά, ο σπόρος βγαίνει και απλώνεται σε μια καθαρή χαρτοπετσέτα. Η απολύμανση πραγματοποιείται επίσης με θέρμανση στο φούρνο - οι σπόροι χύνονται σε ένα φύλλο ψησίματος και τοποθετούνται στο φούρνο για μισή ώρα σε θερμοκρασία +180°C.
Σπουδαίος! Για να αυξηθεί η βλάστηση των σπόρων μετά την απολύμανση, βλασταίνουν - τοποθετούνται σε ένα υγρό πανί και τοποθετούνται σε ζεστό μέρος για 5-7 ημέρες. Για την ενίσχυση του ριζικού συστήματος, προστίθεται ο διεγέρτης ανάπτυξης "Kornevin".
Το επόμενο στάδιο προετοιμασίας είναι το σκάψιμο των κρεβατιών. Η πιπεριά είναι μια καλλιέργεια που αγαπά τη θερμότητα· φυτεύεται σε καθαρές και γόνιμες εκτάσεις.
Προετοιμάστε το έδαφος σε δύο στάδια. Η πρώτη πραγματοποιείται στα τέλη Οκτωβρίου: τα κρεβάτια καθαρίζονται από φύλλα και υπολείμματα, σκάβονται φτυάρια στα μοσχεύματα και προστίθενται κοπριά ή περιττώματα. Η δεύτερη πραγματοποιείται τον Μάρτιο, μετά το λιώσιμο του χιονιού. Τα κρεβάτια σκάβονται ξανά, τα φύλλα αφαιρούνται και μεγάλοι παγωμένοι σβώλοι διαλύονται.
Καλλιέργεια δενδρυλλίων
Το έδαφος προετοιμάζεται για σπορόφυτα. Αυτό μπορεί να αγοραστεί βιοχώμα ή χώμα από τον κήπο. Το χώμα απολυμαίνεται με υπερμαγγανικό κάλιο ή θέρμανση και χύνεται σε δοχείο. Ως δοχεία χρησιμοποιούνται γλάστρες, κουτιά ή κασέτες. Στη συνέχεια γίνονται τρύπες στο έδαφος βάθους 1 cm σε απόσταση 5-7 cm η μία από την άλλη. Τοποθετούμε 2-3 σπόρους στον καθένα, ραντίζουμε με χώμα από πάνω και ποτίζουμε με χλιαρό νερό. Το επόμενο πότισμα είναι σε μια εβδομάδα.
Η φροντίδα για τα σπορόφυτα πιπεριάς απαιτεί διατήρηση θερμοκρασίας τουλάχιστον +20°C. Διαφορετικά, τα σπορόφυτα θα αναπτυχθούν αργά και δεν θα έχουν αρκετή δύναμη. Συνιστάται να αποθηκεύετε τις πιπεριές σε ένα ζεστό και ηλιόλουστο περβάζι.
Δύο εβδομάδες μετά τη φύτευση, οργανώστε την πρώτη βιολογική σίτιση - χρησιμοποιήστε κοπριά, περιττώματα και έγχυμα τσουκνίδας. Μετά από άλλες 15 ημέρες, προστίθενται ορυκτά λιπάσματα: υπερφωσφορικό, τέφρα, νιτρικό αμμώνιο.
Τρεις εβδομάδες μετά τη φύτευση, γίνεται μια επιλογή - τα σπορόφυτα μεταμοσχεύονται σε μεγαλύτερο δοχείο. Αυτό γίνεται για να παρέχει στις ρίζες ελεύθερο χώρο για ανάπτυξη. Συνιστάται να είστε προσεκτικοί και προσεκτικοί κατά το μάζεμα, ώστε να μην καταστρέψετε τις ακόμα αδύναμες και εύθραυστες ρίζες της πιπεριάς.
Σπουδαίος! Μερικοί κηπουροί προτιμούν να φυτεύουν αμέσως σπόρους (2 κομμάτια το καθένα) σε ξεχωριστά δοχεία - στις πιπεριές δεν αρέσει το μάζεμα. Η ιδανική επιλογή είναι οι γλάστρες τύρφης.
Φύτευση πιπεριών σε ανοιχτό έδαφος και περαιτέρω φροντίδα
Τα σπορόφυτα μεταφυτεύονται στον κήπο μετά τους παγετούς της άνοιξης, γύρω στα μέσα Μαΐου. Το προτεινόμενο σχέδιο φύτευσης είναι 70x70. Τα σπορόφυτα τοποθετούνται σε προετοιμασμένες τρύπες με νερό, ραντίζονται με χώμα και πολτοποιούνται. Το επίστρωμα αποτελείται από άμμο, πριονίδι, φύλλα και βότανα. Διατηρεί την υγρασία και θρέφει τις ρίζες.
Η φροντίδα κρύβεται από το έγκαιρο πότισμα και τη λίπανση. Ποτίστε τα κρεβάτια μία φορά κάθε πέντε ημέρες, καθώς το χώμα στεγνώνει. Ένας θάμνος καταναλώνει περίπου 2 λίτρα νερού σε θερμοκρασία δωματίου.
Το πότισμα με κρύο νερό μπορεί να προκαλέσει την ανάπτυξη ιών και βακτηρίων. Για ευκολία, εγκαθίσταται σύστημα στάγδην άρδευσης στον χώρο. Εξοικονομεί την κατανάλωση νερού, κατευθύνει την υγρασία στις ρίζες, γεγονός που βοηθά στην αποφυγή εμφάνισης ασθενειών και παρασίτων.
Για να παρέχουν επαρκή διατροφή στις πιπεριές, οι κηπουροί εναλλάσσουν οργανικά και μεταλλικά λιπάσματα.Τα φυτά γονιμοποιούνται 10 ημέρες μετά τη φύτευση στο έδαφος, το διάστημα μεταξύ της λίπανσης είναι 15 ημέρες. Χρησιμοποιούν αφεψήματα από βότανα, ορό γάλακτος, τέφρα ξύλου, άνθρακα, μαγιά και αλάτι καλίου. Δύο εβδομάδες πριν από τη συγκομιδή διακόπτεται το πότισμα και η λίπανση.
Διαβάστε επίσης:
Πώς να καλλιεργήσετε σωστά τις παραγωγικές πιπεριές Siberian Bonus.
Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας και πιθανές δυσκολίες
Είναι σημαντικό να χαλαρώνετε τακτικά τα κρεβάτια και να αφαιρείτε τα ζιζάνια - ζιβάγκο, γλιστρίδα, πικραλίδες. Η διαδικασία πραγματοποιείται μία φορά την εβδομάδα πριν από το πότισμα. Η χαλάρωση βελτιώνει την ποιότητα του εδάφους, καθιστώντας το πιο ελαφρύ και ευάερο. Η αφαίρεση των ζιζανίων προστατεύει από ασθένειες και παράσιτα και διατηρεί υγιή μικροχλωρίδα στα κρεβάτια.
Οι ψηλοί θάμνοι απαιτούν ποντάρισμα σε ένα στήριγμα. Δένονται με λωρίδες γάζας ή χοντρό σύρμα. Ως στήριγμα χρησιμοποιούνται ξύλινοι ή μεταλλικοί πάσσαλοι που οδηγούνται στο έδαφος. Αν δεν δέσετε την πιπεριά, οι ψηλοί θάμνοι θα σπάσουν από το βάρος του καρπού. Το έγκαιρο ποντάρισμα αυξάνει την παραγωγικότητα.
Τυπικές ασθένειες και παράσιτα
Παρά την αντοχή της ποικιλίας Tusk στα παράσιτα των εντόμων, κατά τη διάρκεια των βροχερών καλοκαιριών και της ακατάλληλης φροντίδας μπορείτε να βρείτε τα ακόλουθα στο κρεβάτι του κήπου:
- Λευκές μύγες. Μικρά λευκά σκνίπες εμφανίζονται σε σμήνη και εγκαθίστανται στο εσωτερικό του φύλλου. Απομυζούν χυμούς και θρεπτικά συστατικά από το φυτό, με αποτέλεσμα η πιπεριά να μαραθεί και να χάσει την ελαστικότητά της. Ο ψεκασμός με ορό γάλακτος χρησιμοποιείται ως προληπτικό μέτρο. Η διαδικασία πραγματοποιείται 2-3 φορές ανά σεζόν. Για θεραπεία, χρησιμοποιείται θεραπεία με μείγμα Bordeaux.
- Ακάρεα αράχνης Τρυπούν το φυτό με μια λεπτή προβοσκίδα και παίρνουν θρεπτικά συστατικά από αυτό. Γύρω από το τρύπημα, το φύλλο γίνεται κίτρινο και ξηρό.Για να αποφευχθεί η εμφάνιση, χρησιμοποιείται ψεκασμός με διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου· για θεραπεία χρησιμοποιείται το βιολογικό προϊόν "Fitoverm".
- Σκαθάρια του Κολοράντο ικανό να καταστρέψει ένα ολόκληρο κρεβάτι από πιπεριές. Τόσο οι προνύμφες όσο και τα ενήλικα είναι επικίνδυνα. Τρώνε φύλλα και μίσχους και αναπαράγονται με μεγάλο ρυθμό. Εάν υπάρχουν λίγα σκαθάρια, αφαιρούνται με το χέρι. Όταν ένα παράσιτο εμφανίζεται μαζικά, χρησιμοποιείται το επαγγελματικό προϊόν «Barrier».
Μεταξύ των ασθενειών, η όψιμη προσβολή είναι μια μυκητιακή ασθένεια που εμφανίζεται λόγω της υψηλής υγρασίας και της πυκνής φύτευσης. Στο φυτό εμφανίζονται καφέ κηλίδες και οι καρποί μαραίνονται. Η όψιμη μάστιγα αντιμετωπίζεται με μείγμα Bordeaux ή θειικό χαλκό.
Μια άλλη ασθένεια είναι το μωσαϊκό του καπνού. Ο ιός εμφανίζεται ως κίτρινο σχέδιο στα φύλλα. Το "HOM" ή το φάρμακο "Maxim" βοηθά στην αντιμετώπιση του μωσαϊκού καπνού.
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της ποικιλίας
Ένα από τα μειονεκτήματα είναι η ανάγκη για καλτσοδέτα· ορισμένοι αρχάριοι αντιμετωπίζουν δυσκολίες με αυτήν τη διαδικασία. Διαφορετικά, ο Τουσκ δεν έχει μειονεκτήματα και είναι προικισμένος με πολλά πλεονεκτήματα:
- υψηλή και σταθερή απόδοση.
- χοντρούς τοίχους και μακροχρόνια αποθήκευση.
- ζουμερή και γλυκιά γεύση.
- καθολική εφαρμογή?
- αντοχή σε ασθένειες και παράσιτα.
Ενδιαφέρων! Συγκομιδή τον Αύγουστο, όταν οι καρποί αποκτούν κόκκινο γυαλιστερό χρώμα, γίνονται ελαστικοί και αρωματικοί. Το πιπέρι χαυλιόδοντα χρησιμοποιείται για την παρασκευή σαλατών, σούπες, συνοδευτικά και χειμωνιάτικες παρασκευές. Τα πιάτα με πιπεριά είναι κατάλληλα τόσο για οικογενειακά δείπνα όσο και για γιορτές. Διαφέρουν ως προς τη σύνθεση βιταμινών, την ορεκτική και πολύχρωμη εμφάνισή τους.
Κριτικές
Καθολική στη χρήση και εύκολη στη φροντίδα, η πιπεριά Tusk λατρεύεται από τους κηπουρούς σε όλη τη χώρα. Ωστόσο, υπάρχουν και απογοητευμένοι αγρότες. Ας δούμε τα διάφορα σχόλια:
Αλίνα, κ.Ufa: «Ο Τουσκ έχει φυτευτεί στον κήπο εδώ και τέσσερα χρόνια. Μου αρέσει η ποικιλία, δεν θέλει ιδιαίτερη προσοχή. Φυτεύω σπορόφυτα και τα λιπαίνω κυρίως με οργανική ουσία. Χρησιμοποιώ τα φρούτα για να ετοιμάζω χειμωνιάτικες τουρσί σαλάτες».
Polina, Μόσχα: «Φύτεψα την πιπεριά Tusk στο θερμοκήπιο. Ένα μήνα αργότερα παρατήρησα καφέ ζωύφια στα φύλλα - ήταν ακάρεα αράχνης. Χρειάστηκε πολύς χρόνος και προσπάθεια για την καταστροφή τους. Του χρόνου θα φυτέψω μια ποικιλία πιο ανθεκτική στα παράσιτα».
Μιχαήλ, Νοβοσιμπίρσκ: «Ο ανθεκτικός στο κρύο Τουσκός είναι τέλειος για καλλιέργεια το καλοκαίρι της Σιβηρίας. Δεν αρρωσταίνει, οι θάμνοι είναι μεγάλοι και ισχυροί. Μαζεύω 5-7 κιλά από κάθε κρεβάτι».
Διαβάστε επίσης:
συμπέρασμα
Η πιπεριά χαυλιόδοντα καλλιεργείται στη μεσαία ζώνη και σε περιοχές με σύντομα, δροσερά καλοκαίρια. Η καλλιέργεια ωριμάζει σε 3-3,5 μήνες και δεν απαιτεί ειδικές δεξιότητες στην καλλιέργεια. Η φροντίδα συνίσταται σε έγκαιρο πότισμα, λίπανση, καλτσοδέτα και χαλάρωση των κρεβατιών.
Η συγκομιδή πραγματοποιείται τον Αύγουστο, μερικά καταναλώνονται φρέσκα, άλλα χρησιμοποιούνται για την παρασκευή μαγειρευτά, σαλάτες και συνοδευτικά λαχανικών. Για μακροχρόνια αποθήκευση, η καλλιέργεια τοποθετείται σε υπόγειο ή κελάρι.