Γλυκιά και ζουμερή ποικιλία πιπεριών «Tolstyachok» για θερμοκήπια και ανοιχτό έδαφος

Οι φωτεινοί πολύχρωμοι καρποί της πιπεριάς κατά την περίοδο της συγκομιδής είναι μια πραγματική διακόσμηση κάθε καλοκαιρινής εξοχικής κατοικίας. Η υγιεινή πάπρικα φαίνεται νόστιμη στο τραπέζι σε σαλάτες, ζεστά πιάτα και κονσέρβες. Μόνο εγκωμιαστικές κριτικές γράφονται για το πιπέρι ως αποθήκη βιταμινών.

Η ποικιλία γλυκιάς πιπεριάς Tolstyachok αντιστοιχεί πλήρως στο όνομά της - τα έντονα κόκκινα φρούτα έχουν χοντρά και ζουμερά τοιχώματα. Τόσο οι έμπειροι όσο και οι αρχάριοι κηπουροί καρπώνονται μια σημαντική σοδειά ακολουθώντας απλούς κανόνες για την καλλιέργεια και τη φροντίδα των καλλιεργειών.

Λιπαρά - τι είδους πιπέρι είναι αυτό;

Η ποικιλία Tolstyachok είναι ένα υβρίδιο που είναι αποτέλεσμα συνδυασμού άλλων ποικιλιών. Όπως αρμόζει σε ένα υβρίδιο, το Fatty έχει ισχυρή ανοσία στις ασθένειες, είναι ανεπιτήδευτο στη φροντίδα και ανέχεται καλά τις ξαφνικές αλλαγές θερμοκρασίας.

Περιγραφή της ποικιλίας

1. Η ποικιλία είναι μεσοεποχής, η συγκομιδή πραγματοποιείται 115 ημέρες μετά τη φύτευση.
2. Καλλιεργούνται τόσο σε θερμοκήπια όσο και σε ανοιχτό έδαφος.
3. Οι θάμνοι είναι μικροί, περίπου 45-55 cm σε ύψος.
4. Το φυτό είναι ημι-απλωμένο και έχει δυνατό μίσχο.
5. Τα φύλλα είναι ελαφρώς κυματιστά, λαμπερά πράσινα, μεσαίου μεγέθους.

Για την ταχύτερη και πιο υγιή ανάπτυξη, οι κηπουροί συνιστούν το σχηματισμό ενός θάμνου. Διαφορετικά, η φροντίδα των γλυκών πιπεριών Tolstyachok δεν απαιτεί ειδικές δεξιότητες.

Χαρακτηριστικά και απόδοση καρπού

Η πιπεριά έχει ελαφρώς στρογγυλεμένο σχήμα σε σχήμα πρίσματος. Το μέσο βάρος ενός φρούτου είναι περίπου 150 g, σε ευνοϊκές κλιματικές συνθήκες μπορεί να φτάσει τα 200 g. Μήκος περίπου 10 cm, διάμετρος 7 cm.

Η επιφάνεια είναι λεία και γυαλιστερή, σε έντονο κόκκινο χρώμα. Ο πολτός είναι πηχτός και έχει έντονη γλυκιά γεύση. Χάρη στην πυκνή φλούδα της, η ποικιλία Tolstyachok αποθηκεύεται και μεταφέρεται τέλεια. Οι δείκτες απόδοσης είναι σταθεροί, από 1 τετρ. m, οι κηπουροί συλλέγουν περίπου 4 κιλά υγιεινά λαχανικά.

Ενδιαφέρων! Η Κεντρική Αμερική θεωρείται η γενέτειρα του πιπεριού. Ήταν στις περιοχές του που οι αρχαιολόγοι βρήκαν τις πρώτες αναφορές του λαχανικού. Οι άνθρωποι χρησιμοποιούν τις πιπεριές ως φαγητό από το 6.000 π.Χ. Αργότερα, κτηνοτρόφοι από τη Βουλγαρία κατάφεραν να αναπτύξουν γλυκές ποικιλίες, οι οποίες έλαβαν το γνωστό όνομα "Bulgarian".

Προετοιμασία για καλλιέργεια

Η καλλιέργεια γλυκών πιπεριών είναι μια εύκολη διαδικασία. Το προετοιμασμένο έδαφος θα είναι το κλειδί για μια καλή συγκομιδή. Τα μελλοντικά κρεβάτια πρέπει να είναι καθαρά, απολυμασμένα και γεμάτα με φυτικά θρεπτικά συστατικά και στοιχεία.

Το φθινόπωρο, τα σκάβουν στη λαβή ενός φτυαριού, αφαιρώντας όλα τα συντρίμμια και τα ζιζάνια. Στη συνέχεια, η τέφρα και το λίπασμα διασκορπίζονται για να μειωθεί η οξύτητα του εδάφους, να γίνει πιο χρήσιμο και να καταστραφούν τα παθογόνα στοιχεία.

Την άνοιξη ξανασκάβουν τα κρεβάτια και εφαρμόζεται λίπασμα Nitrofoska.. Για να γίνει το χώμα πιο χαλαρό και ελαφρύτερο, πασπαλίζεται με πριονίδι ή ποταμίσια άμμο, που χρησιμεύουν ως εξαιρετικό φυσικό διογκωτικό. Για να απολυμάνετε τα κρεβάτια, ποτίστε τα με διάλυμα μαγγανίου. Αυτό θα προστατεύσει τα φυτά από μολυσματικές και ιογενείς ασθένειες.

Παρασκευή σπόρων:

1. Το βάζουμε στο φούρνο για 3 ώρες στους 40°C.
2. Βλαστώστε το υλικό τοποθετώντας το σε μια υγρή υφασμάτινη σακούλα και αποθηκεύοντάς το σε ζεστό μέρος.
3. Μετά από 5 ημέρες, οι σπόροι θα δώσουν τα πρώτα βλαστάρια, μετά την οποία πραγματοποιείται σκλήρυνση: βάλτε το υλικό σπόρου στην κατάψυξη για 1 ώρα.Στο μέλλον, εκτελέστε τη διαδικασία για άλλες 4-5 ημέρες, αυξάνοντας κάθε φορά τον χρόνο που οι σπόροι βρίσκονται στην κατάψυξη κατά 15-20 λεπτά. Η σκλήρυνση βοηθά τα φυτά να προσαρμοστούν γρήγορα στις κλιματικές συνθήκες της περιοχής ανάπτυξης.

Μπορεί να είναι χρήσιμο:

Γιατί οι πιπεριές δεν ανθίζουν σε ένα θερμοκήπιο

Μέτρα για την καταπολέμηση του φουζάριο μαρασμού του πιπεριού

Πώς να παγώσετε τις πιπεριές για το χειμώνα για γέμιση

Καλλιέργεια δενδρυλλίων

Η σπορά σπόρων για σπορόφυτα πραγματοποιείται 2 μήνες πριν από τη φύτευση πιπεριών σε ανοιχτό έδαφος.. Χρησιμοποιούνται μόνο υγιείς σπόροι, αφαιρούνται μικρά ή κατεστραμμένα δείγματα. Πριν από τη σπορά, βεβαιωθείτε ότι έχετε μουλιάσει τους σπόρους σε διάλυμα του φαρμάκου "Fitosporin-M" ή "Maxim". Ετοιμάζουν επίσης ένα δοχείο για σπορόφυτα· πιο συχνά, οι κηπουροί χρησιμοποιούν πλαστικές κασέτες με δίσκους ή πλαστικά κύπελλα. Είναι φθηνά και εύκολα στη χρήση.

Σπουδαίος! Δώστε προσοχή στο έδαφος για τα σπορόφυτα. Είναι καλύτερα να χρησιμοποιείτε απολυμασμένο χώμα από τον κήπο, προσθέτοντας πλυμένη άμμο σε αυτό (σε αναλογία 6:1). Οι κηπουροί προσθέτουν επίσης τύρφη ή χούμο στη σύνθεση. Εάν δεν έχετε το χρόνο ή την επιθυμία να προετοιμάσετε μόνοι σας το χώμα, αγοράστε έτοιμο χώμα "Universal" στο κατάστημα.

1. Ρίξτε το έτοιμο μείγμα στο δοχείο, κάντε μικρές τρύπες βάθους 1-2 εκ. Η απόσταση μεταξύ των οπών είναι τουλάχιστον 5 εκ.
2. Τοποθετήστε τους σπόρους που βλάστησαν στα αυλάκια, ραντίστε από πάνω χώμα και ποτίστε γενναιόδωρα.
3. Καλύψτε τα σπορόφυτα με μεμβράνη και τοποθετήστε τα στο πιο ηλιόλουστο περβάζι.
4. Αφαιρέστε τη μεμβράνη αφού εμφανιστούν τα πρώτα φύλλα.
5. Ποτίστε τους σπόρους γενναιόδωρα με ζεστό φιλτραρισμένο νερό. Την επόμενη φορά ενυδατώστε σε μια εβδομάδα. Η υπερβολική υγρασία θα βλάψει τα σπορόφυτα.

Όταν καλλιεργείτε σπορόφυτα πιπεριάς σε ένα περβάζι, αποφύγετε τα ρεύματα. Ποτίστε κάθε 5 μέρες στη ρίζα για να μην μπει υγρασία στα φύλλα. Το νερό πρέπει να είναι σε θερμοκρασία δωματίου, καθώς το κρύο νερό αυξάνει τον κίνδυνο ανάπτυξης επικίνδυνων μικροβίων.

Η ποικιλία Fatty λατρεύει τα οργανικά λιπάσματα, όπως διάλυμα με βάση την τσουκνίδα, τέφρα ξύλου, υγρό φλόλιο. Για ταχύτερη ανάπτυξη των φύτρων, προστίθεται ο διεγέρτης ανάπτυξης «Zircon» στα σπορόφυτα.

Σπουδαίος! Μερικοί κηπουροί, μετά από 15-20 ημέρες από τη στιγμή της φύτευσης, μαζεύουν, δηλαδή μεταφυτεύουν τα σπορόφυτα σε μεγαλύτερο δοχείο. Σκοπός του μάζεμα είναι η απόκτηση πιπεριών με τον μεγαλύτερο αριθμό πλάγιων ριζών, που επηρεάζουν την ποιότητα της συγκομιδής. Κάθε κηπουρός αποφασίζει μόνος του αν θα μαζέψει ή όχι πιπέρι. Το ριζικό σύστημα του φυτού είναι ευάλωτο και μπορεί να σπάσει, κάτι που θα επηρεάσει αρνητικά την ποσότητα της συγκομιδής.

Φύτευση πιπεριών σε ανοιχτό έδαφος

10 ημέρες πριν από τη φύτευση δενδρυλλίων, το φυτό σκληραίνει. Για να το κάνετε αυτό, χαμηλώστε τη θερμοκρασία στο δωμάτιο και πάρτε το δοχείο με τα λάχανα έξω ή στο μπαλκόνι. Σταδιακά η θερμοκρασία πέφτει κατά 17-18 βαθμούς. Μια εβδομάδα πριν από τη φύτευση, τα σπορόφυτα ψεκάζονται με διάλυμα θειικού χαλκού ή μείγματος Bordeaux. Αυτά τα προϊόντα προστατεύουν τους εύθραυστους θάμνους από τους μύκητες. Όταν χρησιμοποιείτε φάρμακα, λάβετε προφυλάξεις - εργαστείτε με γάντια και αναπνευστήρα.

Μέσα σε λίγες μέρες, τα σπορόφυτα υγραίνονται άφθονα για να διευκολυνθεί η μεταφύτευση στα κρεβάτια στο μέλλον.. Την ημέρα της φύτευσης, στο προετοιμασμένο έδαφος γίνονται αυλακώσεις σε απόσταση 40-50 cm μεταξύ τους. Αφαιρέστε προσεκτικά τα φύτρα με ένα κομμάτι γης και τοποθετήστε τα στο κρεβάτι του κήπου. Πασπαλίζουμε με χώμα, συμπιέζοντάς το στη βάση του φυτού.

Φροντίδα για τις γλυκές πιπεριές

Η ποικιλία Tolstyachok χρειάζεται τακτικό πότισμα κάθε 3-5 ημέρες.. 1 θάμνος απαιτεί περίπου 2 λίτρα νερό.Σε ξηρά και ζεστά καλοκαίρια, ποτίζετε το λαχανικό καθημερινά, αλλά φροντίστε να μην υγράνετε υπερβολικά το χώμα. Η περίσσεια νερού οδηγεί στο σχηματισμό σήψης και άλλων επικίνδυνων ασθενειών.

Η εμφάνιση του φυτού απαιτεί προσοχή. Εάν τα φύλλα αρχίσουν να καμπυλώνουν, τότε το φυτό χρειάζεται υγρασία. Οι ειδικοί συνιστούν να ποτίζετε τους θάμνους σας νωρίς το πρωί για να αποφύγετε τα ηλιακά εγκαύματα.

Το επόμενο υποχρεωτικό στάδιο φροντίδας είναι η χαλάρωση των κρεβατιών. Όχι μόνο βελτιώνει τη ροή του οξυγόνου στις ρίζες, αλλά βοηθά επίσης να απαλλαγούμε από τα ζιζάνια. Είναι καλύτερα να χαλαρώσετε το χώμα μετά το πότισμα, πηγαίνοντας 5-10 εκ. Εάν το έδαφος είναι πολύ σκληρό και πυκνό, τότε χαλαρώστε το πιο βαθιά. Η διαδικασία πραγματοποιείται μετά από κάθε πότισμα και βροχή. Η απόσταση των σειρών χρειάζεται επίσης τακτικό ξεβοτάνισμα. Όταν οι θάμνοι αρχίζουν να ανθίζουν, οι μίσχοι πασπαλίζονται με χαλαρό, ελαφρώς υγρό χώμα.

Οι γλυκές πιπεριές τρέφονται επίσης τακτικά με σύμπλοκα ορυκτών ή οργανικά λιπάσματα.. Η πρώτη σίτιση οργανώνεται μετά από 15 ημέρες, χρησιμοποιώντας ενώσεις καλίου-φωσφόρου ή υγρά περιττώματα πτηνών. Προσθέστε 50 g υπερφωσφορικού και 10 g χλωριούχου καλίου σε 10 λίτρα νερού. Συνολικά, κατά την περίοδο ωρίμανσης, οι πιπεριές τρέφονται 3-4 φορές. Το λαχανικό χρειάζεται διατροφή ιδιαίτερα κατά την περίοδο του σχηματισμού του καρπού. Τα φυτά γονιμοποιούνται με τέφρα ή το σύμπλεγμα ορυκτών Zdraven. (στην εικόνα)

Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας και πιθανές δυσκολίες

Μετά τη φύτευση της πιπεριάς σε ανοιχτό έδαφος, καλύπτεται με λινάτσα ή χοντρό πολυαιθυλένιο.. Αυτό είναι απαραίτητο για την προστασία της πιπεριάς από πιθανό παγετό. Οι κηπουροί από περιοχές με απρόβλεπτες κλιματικές συνθήκες δίνουν ιδιαίτερη προσοχή σε αυτό. Μόλις το ζεστό καλοκαίρι μπει από μόνο του, οι προστατευτικές δομές μπορούν να αφαιρεθούν.

Μην ξεχνάτε τον σχηματισμό θάμνων. Μετά το σχηματισμό 10-12 φύλλων, αφαιρούνται οι πλευρικοί βλαστοί. Έχουν απομείνει μόνο 2-3 βλαστοί, οι οποίοι φύονται από τον κύριο οφθαλμό.

Στη συνέχεια, παρατηρούν το φυτό και μόλις εμφανιστούν νέοι βλαστοί, αφήνουν έναν από τους μεγαλύτερους και κόβουν προσεκτικά τους υπόλοιπους. Ο σχηματισμός είναι απαραίτητος για να διασφαλιστεί ότι τα φρούτα είναι μεγάλα και ζουμερά.

Συχνά οι ωοθήκες και τα λουλούδια πέφτουν. Ο λόγος για αυτό μπορεί να είναι πολύ χαμηλή ή υψηλή θερμοκρασία αέρα. Εξαιτίας αυτού, το έδαφος στερείται υγρασίας και εξατμίζεται από τα φύλλα του φυτού. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο είναι τόσο σημαντικό να ποτίζετε τα κρεβάτια στην ώρα τους.

Τυπικές ασθένειες και παράσιτα

Ακόμα κι αν ακολουθήσετε όλους τους κανόνες και τους κανονισμούς, το πιπέρι Fatty μπορεί να αρρωστήσει. Τα πρώτα σημάδια μόλυνσης δεν μπορούν να αγνοηθούν, είναι απαραίτητο να παρέχετε στους θάμνους "ιατρική φροντίδα" έγκαιρα.

Τις περισσότερες φορές, οι πιπεριές προσβάλλονται από ασθένειες.:

1. Ύστερη μάστιγα. Εμφανίζεται ως καφέ κίτρινες κηλίδες στα φύλλα. Στη συνέχεια, ο μύκητας προσβάλλει και τους καρπούς, οι οποίοι γρήγορα μαραίνονται. Η αιτία της όψιμης προσβολής είναι η ακατάλληλη φροντίδα και η υψηλή υγρασία. Το μείγμα Bordeaux χρησιμοποιείται για πρόληψη και έλεγχο.
2. Κλαδοσπορίωση (στην εικόνα). Είναι μια καφέ κηλίδα που εμφανίζεται συχνότερα λόγω μολυσμένου εδάφους. Εάν εντοπιστεί κλαδοσπορίωση, συνιστάται η μείωση της ποσότητας ποτίσματος και η θεραπεία των προσβεβλημένων περιοχών με σκευάσματα Zaslon ή Barrier.
3. Μαύρη βακτηριακή κηλίδα - αυτή είναι η εμφάνιση σκούρων κηλίδων στα φύλλα και το στέλεχος. Είναι άχρηστο να αντιμετωπιστεί η ασθένεια· είναι καλύτερο να εξαλείψετε αμέσως τους μολυσμένους θάμνους και να τους κάψετε μακριά από τον κήπο. Ως προληπτικό μέτρο, συνιστάται η χρήση ψεκασμού με διάλυμα σαπουνιού.

Εκτός από τις ασθένειες, τα έντομα επηρεάζουν αρνητικά τα κρεβάτια πιπεριάς. Συχνά εντοπίζονται αφίδες, οι οποίες συγκεντρώνονται σε κοπάδια στο εσωτερικό του φύλλου και ρουφούν το χυμό από το φυτό. Εξαιτίας αυτού, ο θάμνος σιγά-σιγά ξεθωριάζει και οι καρποί χαλάνε. Ένα διάλυμα από φλούδες κρεμμυδιού ή ορού γάλακτος βοηθά στην καταπολέμηση των αφίδων.

Εκτός από τις αφίδες, τα ακάρεα της αράχνης επιτίθενται στα λαχανικά. Το μικρό ζωύφιο ζει και τρέφεται με πιπέρι. Ένα διάλυμα με βάση τα φύλλα πικραλίδας και το υγρό σαπούνι βοηθά κατά των ακάρεων της αράχνης.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της ποικιλίας

Το Pepper Fatty δεν αναγνωρίζεται μάταια ως το αγαπημένο πολλών κηπουρών. Καταρχήν λατρεύεται για τη γεύση και τον ζουμερό του πολτό.. Επιπλέον, η ποικιλία Tolstyachok αποθηκεύεται καλά και έχει μια ευπαρουσίαστη παρουσίαση. Η ποικιλία είναι εύκολη στη φροντίδα και ανθεκτική στις κλιματικές συνθήκες. Καλλιεργείται τόσο στο νότο της χώρας όσο και στην κεντρική Ρωσία.

Μεταξύ των ελλείψεων, οι κηπουροί σημειώνουν την ανάγκη σχηματισμού θάμνου. Προκύπτουν δυσκολίες για νέους, άπειρους κηπουρούς. Το λιπαρό είναι μια υβριδική ποικιλία, αλλά μερικές φορές αρρωσταίνει με μύκητα ή ιό. Επομένως, απαιτείται χρόνος και προσπάθεια για τη λήψη προληπτικών μέτρων.

Θα έχει ενδιαφέρον:

Τα οφέλη και οι βλάβες της πιπεριάς

Τι είναι η πιπεριά Jalapeño;

Κριτικές

Οι απόψεις για την πιπεριά Tolstyachok ποικίλλουν. Σε πολλούς κηπουρούς αρέσει η ποικιλία άνευ όρων και τη φυτεύουν χρόνο με το χρόνο. Ωστόσο, υπάρχουν και εκείνοι που είναι απογοητευμένοι από τη σοδειά που έλαβαν.

Αλέξανδρος, Κούργκαν: «Ο χοντρός μεγαλώνει πάντα μεγάλος και γλυκός. Το χρησιμοποιούμε για σαλάτες και το τρώμε φρέσκο. Είναι εύκολο να το φροντίσετε, το κύριο πράγμα είναι να ποτίζετε τα κρεβάτια εγκαίρως. Κατά τη διάρκεια της εποχής λιπαίνουμε τρεις φορές με υγρό φλόμο και άζωτο. Συνιστώ αυτό το πιπέρι σε όλους».

Έλενα, Ούφα: «Ως λάτρης των πολύχρωμων λαχανικών, έχω από καιρό παρατηρήσει την ποικιλία πιπεριάς Tolstyachok. Το φύτεψα πέρυσι σε ανοιχτό έδαφος.Οι ωοθήκες σχηματίστηκαν γρήγορα. Δεν υπήρχαν προβλήματα στην ανάπτυξη. Οι επιστροφές είναι φιλικές και τα φρούτα είναι όμορφα και νόστιμα.».

Μαρία, Ροστόφ-ον-Ντον: «Φύτεψα πιπεριές χρησιμοποιώντας σπορόφυτα, αλλά εμφανίστηκαν απροσδόκητοι παγετοί, μετά τους οποίους οι μίσχοι αναπτύχθηκαν πολύ αργά. Πρόσθεσα διεγερτικά ανάπτυξης στο έδαφος, μάταια. Ως αποτέλεσμα, η συγκομιδή αποδείχθηκε μέτρια· μάζεψα μόνο 800 γραμμάρια πιπεριάς από 1 θάμνο, αλλά περίμενα πολύ περισσότερα.».

συμπέρασμα

Η ποικιλία γλυκού πιπεριού Tolstyachok είναι θεϊκό δώρο για κάθε κηπουρό. Είναι εύκολο στη φροντίδα και είναι απαραίτητο λαχανικό στην κουζίνα. Το Pepper κάνει εξαιρετικές σαλάτες λαχανικών, συνοδευτικά και υγιεινά κρύα ορεκτικά.

Ένα έντονο κόκκινο λαχανικό θα διακοσμήσει το γιορτινό τραπέζι. Χάρη στη χοντρή φλούδα του, δεν χαλάει για μεγάλο χρονικό διάστημα, γι' αυτό και οι λιπαρές πιπεριές καλλιεργούνται προς πώληση. Το υβρίδιο παρουσιάζει σταθερή και υψηλή παραγωγικότητα, γεγονός που ευχαριστεί πολλούς καλοκαιρινούς κατοίκους.