Κορυφαίες καλύτερες πρώιμες ποικιλίες γλυκών πιπεριών για ανοιχτό έδαφος και θερμοκήπια

Οι γλυκές πιπεριές καταψύχονται για το χειμώνα, γεμίζονται και χρησιμοποιούνται για την παρασκευή σαλατών και συνοδευτικών. Ο ζουμερός και γλυκός πολτός ταιριάζει αρμονικά με λαχανικά και μυρωδικά, κρέας και ψάρι.

Για να καλλιεργήσουν μια πλούσια συγκομιδή πιπεριάς στο οικόπεδό τους, οι κηπουροί επιλέγουν μια ποικιλία με βάση τις κλιματικές συνθήκες της περιοχής, την ανοσία των φυτών και τους δείκτες παραγωγικότητας. Στο άρθρο θα δούμε πώς να επιλέγουμε ποικιλίες και ποιες γλυκές πιπεριές πρώιμης ωρίμανσης είναι πιο δημοφιλείς.

Οι καλύτερες ποικιλίες και υβρίδια πρώιμων γλυκών πιπεριών για ανοιχτό έδαφος

Οι πιπεριές καλλιεργούνται σε ανοιχτό έδαφος από καλοκαιρινούς κατοίκους των νότιων περιοχών. Τέτοιες περιοχές χαρακτηρίζονται από εύκρατο κλίμα, απάνεμο, θρεπτικό και χαλαρό έδαφος. Θα μελετήσουμε περαιτέρω ποια υβρίδια και πρώιμες ποικιλίες γλυκών πιπεριών για ανοιχτό έδαφος προτιμώνται από τους κηπουρούς.

Πρώιμο θαύμα

Το υβριδικό Early Miracle F1 ωριμάζει 90 ημέρες μετά την εμφάνιση των πρώτων βλαστών. Το φυτό είναι θαμνώδες, χαμηλής ανάπτυξης. Το φύλλωμα είναι πυκνό και σκούρο πράσινο χρώμα. Φυτεύονται με σπορόφυτα - τα σπορόφυτα παρασκευάζονται στα μέσα Μαρτίου. Μεταφέρονται στο έδαφος τον Μάιο, μετά τους τελευταίους ανοιξιάτικους παγετούς. Το υβρίδιο αγαπά τα γόνιμα και χαλαρά εδάφη, κορεσμένα με φώσφορο και ασβέστιο.

Οι καρποί έχουν σχήμα κώνου, επιμήκη. Το χρώμα είναι πλούσιο κόκκινο, η φλούδα είναι λεία και γυαλιστερή. Το βάρος της πιπεριάς κυμαίνεται από 100 έως 130 γρ. Το πάχος του τοιχώματος είναι 8 χιλ., η καλλιέργεια αποθηκεύεται έως και δύο μήνες και μπορεί να μεταφερθεί σε μεγάλες αποστάσεις.Η απόδοση είναι σταθερή· οι κάτοικοι του καλοκαιριού συλλέγουν 13-16 κόκκινους καρπούς από ένα φυτό.

Ivanhoe

Ποικιλία απόδοσης Ivanhoe δίνει την πρώτη συγκομιδή σε 100-110 ημέρες. Οι καρποί έχουν σχήμα κώνου, ελαφρώς πεπλατυσμένοι. Πάχος τοιχώματος 7 mm, λίγοι σπόροι. Η φλούδα είναι γυαλιστερή, κόκκινη.

Η ποικιλία εκτιμάται για τις ελκυστικές εμπορικές της ιδιότητες, τον νόστιμο και ζουμερό πολτό και το γλυκό άρωμά της. Η Ivanhoe έχει ανοσία σε ασθένειες και παράσιτα και είναι ανεπιτήδευτη στη φροντίδα. Για να έχετε την καλύτερη συγκομιδή, συνιστάται να φυτέψετε πιπεριές μετά από λάχανο, πατάτες ή όσπρια.

Ενδιαφέρων! Οι γλυκές πιπεριές περιέχουν βιταμίνες A, B, C, E, ασβέστιο, μαγνήσιο, φώσφορο και άλλα ιχνοστοιχεία. Η τακτική κατανάλωση του λαχανικού ομαλοποιεί τη λειτουργία του γαστρεντερικού σωλήνα, βελτιώνει την κατάσταση του δέρματος και των μαλλιών.

Γλυκιά σοκολάτα

Τα πρωτότυπα φρούτα ωριμάζουν σε 110-120 ημέρες. Οι θάμνοι είναι χαμηλοί, περίπου 70 εκ. Οι καρποί είναι επιμήκεις, το χρώμα είναι μπορντό-καφέ, το βάρος είναι περίπου 80 g. Το πάχος του τοιχώματος είναι από 5 έως 7 mm. Ο πολτός είναι γλυκός και ζουμερός και είναι γενικής χρήσης.

Η ποικιλία Sweet Chocolate φυτεύεται τόσο ως σπορόφυτα όσο και ως σπόροι σε ανοιχτό έδαφος. Η φροντίδα συνίσταται στην έγκαιρη λίπανση, πότισμα και χαλάρωση των κρεβατιών.

Χορδή

Ανήκει στα υβρίδια και έχει ισχυρή ανοσία σε κακές καιρικές συνθήκες και ασθένειες. Το Accord είναι ένα υβρίδιο μεσαίου πρώιμου, που συγκομίζεται 130-140 ημέρες μετά την εμφάνιση. Οι θάμνοι είναι μεσαίου μεγέθους, το ύψος κυμαίνεται από 70 έως 90 εκ. Οι καρποί έχουν σχήμα κώνου, κόκκινο. Το βάρος της πιπεριάς είναι περίπου 140 g, το πάχος του τοιχώματος είναι 7 mm.

Τα ορυκτά και τα οργανικά λιπάσματα βοηθούν να έχετε μια πλούσια συγκομιδή πιπεριών Accord - οι κάτοικοι του καλοκαιριού προσθέτουν στάχτη, κοπριά, απορρίμματα, κομπόστ και νιτρικό αμμώνιο στα κρεβάτια. Τα λιπάσματα ενισχύουν την ανοσία του φυτού και βελτιώνουν τη γεύση του καρπού.

Μούτσος

Οι συμπαγείς θάμνοι διακοσμούν τον κήπο και φροντίζονται εύκολα. Φυτεύονται σε ηλιόλουστες και θρεπτικές κλίνες. Η πιπεριά έχει σχήμα κώνου και κόκκινο χρώμα. Η Yunga είναι μια ποικιλία υψηλής απόδοσης, από 1 τετρ. m κηπουροί συλλέγουν περίπου 7 κιλά.

Ο πολτός είναι σαρκώδης και γλυκός. Οι καρποί είναι καλοί τόσο φρέσκοι όσο και μετά από θερμική επεξεργασία. Οι πιπεριές χρησιμοποιούνται για την παρασκευή κονσερβοποιημένων πιάτων, μαγειρευτά λαχανικών και ριζότο. Οι νοικοκυρές λατρεύουν επίσης τα γεμιστά σνακ: απλά γεμίστε την πιπεριά με γέμιση κρέατος ή λαχανικών.

Funtik

Οι καρποί ζυγίζουν 180 γρ. Η συγκομιδή ωριμάζει σε 110-120 ημέρες. Φυτεύονται με σπόρους ή σπορόφυτα, τα κρεβάτια σκάβονται και καθαρίζονται από υπολείμματα και ζιζάνια πριν από τη φύτευση. Η πιπεριά Funtik δεν απαιτεί ιδιαίτερη φροντίδα και είναι ανεπιτήδευτη. Τα ώριμα φρούτα έχουν έντονο κόκκινο χρώμα και γυαλιστερή φλούδα. Πάχος τοιχώματος 9 mm, λίγοι σπόροι.

Εμπορος

Οι θάμνοι της ποικιλίας είναι μινιατούρες, ύψους περίπου 60 εκατοστών. Οι καρποί γέρνουν, το βάρος της πιπεριάς είναι περίπου 120 g, η επιφάνεια είναι ελαφρώς ραβδωτή, το κοτσάνι μεγάλο. Πάχος τοίχου από 5 έως 7 mm, χρώμα κόκκινο. Το Kupets ωριμάζει σε 110 ημέρες και είναι δημοφιλές στους κηπουρούς από τη μεσαία ζώνη.

Ενδιαφέρων! 100 γραμμάρια γλυκιάς πιπεριάς περιέχουν 25 kcal. Το λαχανικό χρησιμοποιείται για την παρασκευή διαιτητικών πιάτων - σούπες, σαλάτες και σνακ.

Τσάντες με χρήματα

Τα φυτά φτάνουν σε ύψος τα 60 cm. Η ποικιλία καλλιεργείται τόσο σε θερμοκήπια όσο και σε ανοιχτό έδαφος. Τα λαχανικά έχουν σχήμα κόλουρου κώνου, βάρος περίπου 170-200 γρ. Κόκκινο χρώμα, ζουμερή γεύση, με αισθητή ξινίλα. Από 1 τετρ. m καλοκαιρινοί κάτοικοι συλλέγουν περίπου 5 κιλά.

Λόγω του μεγάλου μεγέθους τους, τα λαχανικά συνιστάται να καταναλώνονται φρέσκα, δεν είναι κατάλληλα για μαγείρεμα ολικής αλέσεως.

Κίτρινο κουδούνι

Η ποικιλία πήρε το όνομά της λόγω του ανεστραμμένου σχήματός της.Το βάρος κυμαίνεται από 170 έως 200 γρ. Η εμπορική ποιότητα είναι εξαιρετική - το πιπέρι ελκύει με τη γυαλιστερή φλούδα και το λαμπερό κίτρινο χρώμα. Το πάχος του τοιχώματος είναι 8 mm, η σάρκα είναι πυκνή και ζαχαρώδης.

Καθολική χρήση - τα λαχανικά είναι μαγειρεμένα, ψητά, τουρσί και κονσέρβες.

Σπουδαίος! Η κίτρινη καμπάνα σπάνια υποφέρει από μωσαϊκό καπνού, σήψη ριζών και άλλες κοινές ασθένειες των καλλιεργειών. Οι καρποί πήδουν ακόμα και σε συνθήκες υψηλής υγρασίας και απότομες αλλαγές θερμοκρασίας.

Γουίνι το Αρκουδάκι

Ωριμάζει Γουίνι το Αρκουδάκι σε 100 ημέρες, κατάλληλο για καλλιέργεια στην κεντρική Ρωσία και τις βόρειες περιοχές. Το ύψος των θάμνων είναι 25 cm, τα φύλλα είναι λεπτά, ανοιχτό πράσινο. Οι καρποί σχηματίζονται σε τσαμπιά, το χρώμα είναι κόκκινο. Το λαχανικό ζυγίζει περίπου 50 g· η ποικιλία καλλιεργείται για την παρασκευή χειμωνιάτικων σνακ και σαλατών.

Οι συμπαγείς πιπεριές χωράνε εξ ολοκλήρου σε βάζα και φαίνονται ορεκτικές. Η περίοδος καρποφορίας παρατείνεται· μετά τη συγκομιδή, συνιστάται η επεξεργασία των λαχανικών εντός δύο εβδομάδων.

Οι καλύτερες ποικιλίες για θερμοκήπια

Οι πιπεριές καλλιεργούνται σε θερμοκήπια σε περιοχές με ξαφνικές αλλαγές καιρού και δροσερά καλοκαίρια - στα Ουράλια ή τη Σιβηρία. Στα οικόπεδα τοποθετούνται θερμοκήπια από γυαλί ή πολυανθρακικό και θερμοκήπια. Οι κατασκευές προστατεύουν τις πιπεριές που αγαπούν τη θερμότητα από τη βροχή, τον παγετό, την ομίχλη και τον άνεμο.

Συνιστάται η φύτευση των ακόλουθων ποικιλιών:

1. Θαύμα της Καλιφόρνια - ωριμάζει σε 110-120 ημέρες. Οι καρποί σε σχήμα κύβου, πεπλατυσμένοι έχουν ελκυστική εμφάνιση και γλυκό άρωμα. Η ποικιλία είναι ανεπιτήδευτη στη φροντίδα και καθολική στη χρήση. Το καλιφορνέζικο θαύμα φυτεύεται χρησιμοποιώντας σπορόφυτα.
2. Ηρακλής - πιπέρι πρώιμης ωρίμανσης, ωριμάζει σε 90 ημέρες. Οι καρποί είναι μεγάλοι, ο καθένας ζυγίζει περίπου 250 γρ. Τα τοιχώματα είναι παχιά, η συγκομιδή μπορεί να μεταφερθεί σε μεγάλες αποστάσεις. Η γεύση είναι ζουμερή και γλυκιά.
3. Αγαπόφσκι. Η μεσοπρώιμη ποικιλία έχει καρπούς σε σχήμα πρίσματος με ζαχαρούχο πολτό. Το χρώμα είναι έντονο κόκκινο, η γεύση είναι ευχάριστη. Το βάρος της πιπεριάς είναι περίπου 130 g, ανά 1 τετρ. m συγκομιδή περίπου 12 κιλά. Ο Agapovsky ωριμάζει σε 100-120 ημέρες.
4. Atlant. Μια δημοφιλής ποικιλία στους αρχάριους κηπουρούς, είναι εύκολη στη φροντίδα και δεν απαιτεί ειδικές δεξιότητες. Το βάρος του καρπού κυμαίνεται από 200 έως 400 g, η σάρκα είναι τραγανή και γλυκιά. Υπάρχουν πολλοί σπόροι, το πάχος του τοιχώματος είναι 6 mm.
5. Bogatyr - πήρε το όνομά του λόγω των μεγάλων καρπών. Βάρος πιπεριάς 180 g, ανθεκτικό σε ασθένειες και έντομα. Οι κηπουροί εκτιμούν την ποικιλία για τις ελκυστικές εμπορικές της ιδιότητες και την ευελιξία στη χρήση.

Πώς να επιλέξετε μια ποικιλία

Ορισμένες ποικιλίες παρουσιάζουν σταθερές αποδόσεις μόνο στις νότιες περιοχές, ενώ άλλες είναι ανθεκτικές στο κρύο και τη βροχή. Κατά την επιλογή, δώστε προσοχή στις απαιτήσεις φροντίδας, την ανοσία, τον χρόνο ωρίμανσης, τη γεύση και τον σκοπό του καρπού.

Κριτήρια επιλογής

Συνιστάται να μελετήσετε εκ των προτέρων τα χαρακτηριστικά της ποικιλίας, τις συστάσεις του κατασκευαστή των σπόρων και τις κριτικές έμπειρων κηπουρών.

Κατά την επιλογή, δώστε προσοχή στα ακόλουθα κριτήρια:

1. Γούστο και σκοπός. Οι ποικιλίες Bogatyr, Winnie the Pooh και California Miracle είναι κατάλληλες για νωπή κατανάλωση. Για τουρσί και κονσερβοποίηση επιλέγουν Early Miracle, Yunga, Ivanhoe.
2. Παραγωγικότητα. Οι πρώιμες ποικιλίες καρποφορούν γρήγορα, οι οποίοι καταφέρνουν να αποκτήσουν γεύση και χρώμα σε 3-4 μήνες. Οι ηγέτες είναι οι πιπεριές Agapovsky, Tolstosum και Yellow Bell.
3. Ασυλία, ανοσία. Οι ποικιλίες Kupets και Funtik είναι ανθεκτικές, ενώ το Atlant είναι ευαίσθητο στην όψιμη μάστιγα και στον ιό του μωσαϊκού του καπνού. Ο κατασκευαστής υποδεικνύει πληροφορίες σχετικά με την ανοσία των φυτών στη συσκευασία.

Εξάρτηση από την περιοχή φύτευσης

Για καλλιέργεια στην κεντρική Ρωσία, επιλέγονται οι ποικιλίες Agapovsky, Bogatyr και Atlant.. Είναι ανθεκτικά στις μεταβαλλόμενες κλιματικές συνθήκες, αλλά είναι απαιτητικά για τις συνθήκες του εδάφους. Για την περιοχή της Μόσχας, επιλέξτε Accord ή Sweet Chocolate - οι ποικιλίες δείχνουν απόδοση μόνο σε ζεστά και εύκρατα κλίματα.

Οι εξαιρετικά πρώιμες πιπεριές είναι κατάλληλες για καλλιέργεια στα Ουράλια και τη Σιβηρία - Early Miracle, Winnie the Pooh, Hercules. Τα λαχανικά έχουν χρόνο να ωριμάσουν σε σύντομες και δροσερές καλοκαιρινές συνθήκες. Στην περιοχή του Βόλγα, του Αστραχάν, της Σαμάρας και της Πένζας, καλλιεργούνται οποιεσδήποτε ποικιλίες. Οι περιοχές έχουν ευνοϊκές συνθήκες - χαλαρά εδάφη, απουσία παγετών και έντονες βροχοπτώσεις.

Κριτικές

Κριτικές από έμπειρους κηπουρούς και καλοκαιρινούς κατοίκους από διαδικτυακά φόρουμ θα σας βοηθήσουν να προσδιορίσετε ποιες πρώιμες ποικιλίες είναι καλύτερες:

Ευγενία, περιοχή της Μόσχας: «Λατρεύω τις πιπεριές Winnie the Pooh και Early Miracle. Μου αρέσουν τα μικρά φρούτα, τα έντονα χρώματα, η γυαλιστερή επιδερμίδα. Η γεύση είναι εξαιρετική, χρησιμοποιώ λαχανικά για το μαγείρεμα και τα τρώω φρέσκα.»

Μαρία, Τιουμέν: «Επιλέγω μόνο υβρίδια για φύτευση και τα καλλιεργώ σε θερμοκήπιο. Η καλύτερη ποικιλία είναι το Accord. Ανθεκτικό στις ασθένειες, καρποφορεί με συνέπεια. Εύκολο στη φροντίδα».

Pavel, Orel: «Φύτεψα κίτρινες πιπεριές και απογοητεύτηκα - τα λαχανικά μολύνθηκαν από την όψιμη λοίμωξη. Την επόμενη χρονιά προσπάθησα να καλλιεργήσω Moneybags, οι πιπεριές έγιναν όμορφες και ζουμερές».

Διαβάστε επίσης:

Πώς να αλατίσετε ολόκληρες πιπεριές για το χειμώνα γρήγορα και νόστιμα.

Μια ασυνήθιστη ποικιλία με μοβ φρούτα είναι η πιπεριά Big Daddy.

συμπέρασμα

Οι πρώιμες ποικιλίες διακρίνονται για την ευελιξία και την ανεπιτήδευσή τους. Η μέση περίοδος ωρίμανσης είναι 90-100 ημέρες. Φυτεύονται σε ζεστά και καθαρά εδάφη, ποτίζονται καθώς στεγνώνει το έδαφος. Μαζεύουμε τις πιπεριές μόλις γίνουν γυαλιστερές και ελαστικές.

Ένα ξηρό κοτσάνι και ένα ευχάριστο άρωμα βοηθούν στην αναγνώριση ενός ώριμου φρούτου.Για τις βόρειες περιοχές, επιλέγονται υβρίδια και ποικιλίες πρώιμης ωρίμανσης και φυτεύονται σε θερμοκήπιο, για τις νότιες περιοχές - ποικιλίες για ανοιχτό έδαφος.