Αγγούρι

Ακόμη και οι νοικοκυρές με πολυετή εμπειρία στην κονσερβοποίηση λαχανικών στο σπίτι έχουν μερικές φορές ανατροπές που εκρήγνυνται. Πώς να προστατευτείτε από τη χαμένη εργασία και να βεβαιωθείτε ότι δεν θα χαθεί ούτε μία τράπεζα; Ας μάθουμε...

Σχεδόν κάθε κηπουρός έχει να αντιμετωπίσει μια λευκή επίστρωση στα φύλλα των αγγουριών, τους μίσχους ή τους καρπούς τους. Η παθολογία είναι κυρίως μυκητιακής φύσης - οι φυτικοί ιστοί επηρεάζονται από μύκητες, προκαλώντας την εμφάνιση υπόλευκου, κίτρινου...

Χάρη στο δέσιμο, η ανταλλαγή αέρα αυξάνεται, η ανάπτυξη και η παραγωγικότητα των αγγουριών αυξάνεται. Θα σας πούμε λεπτομερώς για τους τύπους δομών και θα δώσουμε βήμα προς βήμα οδηγίες για την κατασκευή τους. Γιατί να δένετε αγγούρια Το σύστημα δεσίματος αγγουριών είναι σημαντικό για την απόκτηση...

Τα ελαφρώς αλατισμένα αγγούρια είναι ένα από τα δημοφιλή σνακ. Συνδυάζει την πικάντικη γεύση των κονσερβοποιημένων αγγουριών και τη δροσερή γεύση των φρέσκων φρούτων. Σερβίρονται με ζεστά και κυρίως πιάτα, που χρησιμοποιούνται ως συστατικό για σαλάτες...

Τα τουρσί αγγουράκια της ποικιλίας Zozulya χρησιμοποιούνται ως πικάντικο ντρέσινγκ για σούπα, συνοδευτικό για πολλά ζεστά πιάτα με κρέας ή ψάρι ή όταν φτιάχνουν σάντουιτς. Για να γίνει το τουρσί νόστιμο και αρωματικό, είναι σημαντικό...

Τα κονσερβοποιημένα αγγούρια είναι ίσως η πιο δημοφιλής προετοιμασία για το χειμώνα. Ούτε μια γιορτή δεν είναι πλήρης χωρίς αυτά, θα συμπληρώσουν οποιοδήποτε πιάτο, και από μόνα τους θα ταιριάζουν ως πικάντικο...

Το αγγούρι είναι μια παραδοσιακή καλλιέργεια που καλλιεργείται από πολλούς καλοκαιρινούς κατοίκους. Οι κτηνοτρόφοι έχουν αναπτύξει μεγάλο αριθμό ποικιλιών που διαφέρουν σε μέγεθος, χρώμα και σχήμα από το συνηθισμένο πράσινο λαχανικό. Τι είδους ποικιλία είναι αυτή - στρογγυλά αγγούρια...

Όταν καλλιεργούν αγγούρια, οι κηπουροί αντιμετωπίζουν συχνά προβλήματα με το κιτρίνισμα και το μαρασμό των φύλλων, το κατσάρωμα των καρπών και το θάνατο του αμπελιού. Αυτά είναι σημάδια ασθενειών του αγγουριού. Εάν αγνοήσετε αυτά τα συμπτώματα, κινδυνεύετε να χάσετε εντελώς τη συγκομιδή σας. Επεξεργασία αγγουριών...

Το τουρσί των αγγουριών χωρίς προσθήκη ξιδιού διατηρεί τη φρεσκάδα και τον πλούτο της γεύσης τους. Χάρη στις ιδιαιτερότητες της κονσερβοποίησης με αυτή τη μέθοδο, το προϊόν παραμένει τραγανό και ζουμερό και η απλότητα και η ευκολία των συνταγών για τέτοιου είδους τουρσί θα εκτιμηθεί ...

Το καλοκαίρι τελείωσε, ανταμείβοντάς μας με μια γενναιόδωρη συγκομιδή λαχανικών για τις προσπάθειές μας. Οι κηπουροί και οι νοικοκυρές αντιμετωπίζουν ένα νέο καθήκον - πώς να διατηρήσουν όλο αυτόν τον πλούτο; Τα ριζώδη λαχανικά και ορισμένα λαχανικά μπορούν να αποθηκευτούν για μεγάλο χρονικό διάστημα σε...