Πώς να καλλιεργήσετε κολοκύθα ανανά στο οικόπεδό σας με εκπληκτική γλυκιά γεύση και ευχάριστο άρωμα
Η κολοκύθα ανανά πήρε το όνομά της για τη λαμπερή, γλυκιά γεύση της. Ένα τέτοιο προϊόν δεν θα είναι ποτέ ακατάλληλο στην κουζίνα: εξαιρετικά σνακ παρασκευάζονται από το λαχανικό, προστίθενται σε χυλό και καταψύχονται για το χειμώνα.
Αυτή η ποικιλία είναι εξαιρετικά σπάνια στα ράφια των σούπερ μάρκετ, επομένως οι κάτοικοι του καλοκαιριού προτιμούν να την καλλιεργούν μόνοι τους. Αυτό δεν είναι δύσκολο να γίνει, ειδικά επειδή η κολοκύθα ανανά είναι εύκολη στη φροντίδα και δεν απαιτεί ιδιαίτερη προσοχή. Ας εξετάσουμε στη συνέχεια ποιες τεχνικές χρησιμοποιούν οι καλοκαιρινοί κάτοικοι για να αποκτήσουν μια πλούσια σοδειά.
Περιγραφή της ποικιλίας
Ο ανανάς ανήκει στις ποικιλίες μοσχοκάρυδου, οι οποίες εκτιμώνται για την υψηλή γεύση και τον λεπτό πολτό τους.. Οι κολοκύθες Butternut είναι γενικά μεγάλες και έχουν κίτρινο ή πορτοκαλί χρώμα. Το λαχανικό είναι μεσοεποχής, ωριμάζει περίπου 110 ημέρες από τη φύτευση.
Υβριδικό f1
Η κολοκύθα ανανά έχει καλή ανοσία στις ασθένειες. Χάρη στις προσπάθειες των γεωπόνων, το υβριδικό λαχανικό συνδυάζει ό,τι καλύτερο. Ο ανανάς φυτεύεται κυρίως στις νότιες περιοχές της χώρας.
Για καλλιέργεια στη μεσαία ζώνη και στο βορρά πρέπει να χρησιμοποιούνται φιλμ ή θερμοκήπια. Το υβρίδιο είναι απαιτητικό ως προς τη σύνθεση του εδάφους, παρουσιάζει τα καλύτερα αποτελέσματα σε αμμοπηλώδη, χαλαρό και γόνιμο έδαφος.
Διαβάστε επίσης:
Χαρακτηριστικά γνωρίσματα
Θάμνοι μεσαίου ύψους, μακριές αμπέλια, μερικές φορές μεγαλώνουν μέχρι 3-4 m. Το φυτό έχει κλασικό πράσινο χρώμα, τα φύλλα είναι πλατιά και ελαφρώς τραχιά. Οι ρίζες είναι ισχυρές και ανεπτυγμένες. Λόγω των μακριών βλεφαρίδων, απαιτεί υποχρεωτικό σχήμα και τσιμπήματα. Συνιστάται η φύτευση Ανανά σε σπορόφυτα.
Χαρακτηριστικά και απόδοση κολοκύθας
Μια βλεφαρίδα σχηματίζει περίπου 4-6 λαχανικά ταυτόχρονα. Το χρώμα είναι λεπτό, κρεμώδες πορτοκαλί. Το βάρος μιας κολοκύθας είναι περίπου 2,5 κιλά. Η ωρίμανση και η επιστροφή είναι φιλικές. Ο πολτός, όπως και οι περισσότερες ποικιλίες μοσχάτου, είναι παχύς και πυκνός.
Η γεύση είναι γλυκιά, μοσχοκάρυδο, με διακριτική γεύση ξηρών καρπών. Τα λαχανικά έχουν εξαιρετική διάρκεια ζωής και αποθηκεύονται καλά. Εκτιμάται ιδιαίτερα στη μαγειρική και την κοσμετολογία. Από 1 τετρ. Οι κάτοικοι του καλοκαιριού λαμβάνουν περίπου 4-5 κιλά νόστιμες και όμορφες κολοκύθες.
Ενδιαφέρων! Το βάρος της μεγαλύτερης κολοκύθας στον κόσμο ήταν 1190 κιλά. Ένας αγρότης από το Βέλγιο κατάφερε να μεγαλώσει ένα γίγαντα το 2016. Το ασυνήθιστο επίτευγμα περιλαμβάνεται στο βιβλίο των ρεκόρ Γκίνες.
Πώς να μεγαλώσει
Η κολοκύθα είναι ένα φυτό που καλλιεργείται εύκολα. Φυτεύεται με δύο τρόπους, τους οποίους θα συζητήσουμε παρακάτω, και επίσης θα εξετάσουμε τους βασικούς αγροτεχνικούς κανόνες για τη φροντίδα της καλλιέργειας.
Φύτευση με σπόρους
Αρχικά, σας συμβουλεύουμε να επιλέξετε υλικό υψηλής ποιότητας. Τέτοιοι σπόροι θα εμφανίσουν μεγαλύτερη βλάστηση και θα προστατεύονται καλύτερα από επικίνδυνους μικροοργανισμούς. Για τη βελτίωση αυτών των ιδιοτήτων, πραγματοποιείται απολύμανση. Μια μέθοδος είναι η επεξεργασία των σπόρων με φορμαλδεΰδη. Θα χρειαστείτε 300 g ζεστό νερό και 3 g φορμαλδεΰδης 40%.
Για ευκολία, τοποθετήστε τους σπόρους σε μια υφασμάτινη σακούλα και χαμηλώστε τους στο διάλυμα για πέντε λεπτά. Βγάζουμε τη σακούλα, την αφήνουμε στο τραπέζι για 1-2 ώρες, μετά βγάζουμε τους σπόρους και τους στεγνώνουμε καλά από όλες τις πλευρές. Η μέθοδος είναι προσβάσιμη, απαιτεί λίγο χρόνο και είναι ασφαλής.
Οι επεξεργασμένοι σπόροι ελέγχονται για βλάστηση. Για να γίνει αυτό, φυτρώνουν.Η θερμοκρασία του νερού για βλάστηση δεν πρέπει να είναι μεγαλύτερη από 55 μοίρες. Μουλιάστε τους σπόρους στο υγρό για τρεις ώρες και στη συνέχεια τυλίξτε τους σε ελαφρώς υγρή γάζα. Η βλάστηση θα δείξει τον αριθμό των φυταρίων και εκείνων των σπόρων που είναι έτοιμοι για φύτευση στο έδαφος. Απλώς πετάξτε τα υπόλοιπα.
Τόσο για τη φύτευση σπόρων όσο και για τη μέθοδο δενδρυλλίων, είναι απαραίτητο να προετοιμαστούν τα κρεβάτια. Φυτέψτε την καλλιέργεια μετά από όσπρια ή πατάτες: με αυτόν τον τρόπο ο κίνδυνος μόλυνσης από επικίνδυνες ασθένειες είναι πολύ μικρότερος. Ξεθάψτε το χώμα και ποτίστε το με διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου. Επίσης, πριν τη σπορά, λιπάνετε το έδαφος με μείγμα χούμου και ρινίσματα. Αυτή η σύνθεση επιταχύνει την ανάπτυξη των φυτών και ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα.
Για 1 τετρ. m τοποθετήστε όχι περισσότερο από έναν θάμνο. Ο ανανάς έχει μεγάλο ριζικό σύστημα και απαιτεί πολύ χώρο. Αποφύγετε τις πυκνές φυτεύσεις, αυτό θα έχει άσχημη επίδραση στην απόδοση. Ο ανανάς αγαπά το χώρο και το φως, γι' αυτό επιλέξτε μια απάνεμη, εύφορη περιοχή για αυτόν.
Σπουδαίος! Μην φυτεύετε κολοκύθα μετά από κολοκυθάκια ή κολοκυθάκια.
Μέθοδος δενδρυλλίων
Για τα σπορόφυτα, οι σπόροι πρέπει επίσης να επιλεγούν, να απολυμανθούν και να βλαστήσουν. Μετά από αυτό, προετοιμάστε το χώμα και το δοχείο. Συνιστούμε τη χρήση έτοιμων ενώσεων ως χώματος που δεν απαιτούν πρόσθετη επεξεργασία. Αλλά δεν απαγορεύεται επίσης να προετοιμαστεί ανεξάρτητα ένα μείγμα εδάφους από τον κήπο, τύρφη, χούμο και άμμο ποταμού σε αναλογία 4:1:1:1. Μετά την ανάμειξη όλων των συστατικών, προκύπτει χώμα θρεπτικό και ωφέλιμο για την κολοκύθα, το οποίο πρώτα απολυμαίνεται με διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου.
Καλλιεργούν σπορόφυτα σε γλάστρες, ξύλινα κουτιά ακόμα και σε χαρτόκουτα κεφίρ. Το κύριο πράγμα είναι ότι το δοχείο είναι καθαρό και στεγνό. Αποθηκεύστε τα σπορόφυτα σε ένα ζεστό και φωτεινό μέρος, για παράδειγμα, σε ένα περβάζι.Ποτίστε κάθε επτά ημέρες. Μετά από δύο εβδομάδες, οργανώστε την πρώτη λίπανση με τέφρα ξύλου ή υγρά περιττώματα πουλιών.
Τα σπορόφυτα μεταφέρονται στην τοποθεσία νωρίς το πρωί σε μια μέρα χωρίς αέρα. Κατά την αναφύτευση, είναι σημαντικό να μην βλάψετε τις ρίζες και τα στελέχη που δεν έχουν γίνει ακόμα δυνατά. Μετά τη σπορά, φροντίστε να ποτίζετε το έδαφος με ζεστό νερό.
Φροντίδα
Η βασική φροντίδα συνίσταται στο έγκαιρο πότισμα της καλλιέργειας. Η διαδικασία πραγματοποιείται κάθε 5-7 ημέρες, η θερμοκρασία του νερού πρέπει να είναι τουλάχιστον 20 μοίρες. Ποτίστε τους θάμνους νωρίς το πρωί ή αργά το βράδυ, όταν ο ήλιος έχει ήδη εξαφανιστεί κάτω από τον ορίζοντα. Αυτό είναι απαραίτητο για να αποφύγετε τα ηλιακά εγκαύματα. Κατά μέσο όρο, ένας θάμνος ανανά απαιτεί περίπου 2 λίτρα νερού.
Επίσης, μην ξεχνάτε να οργανώνετε έγκαιρα τη σίτιση.. Το λαχανικό αγαπά τόσο τα ορυκτά όσο και τα σύνθετα λιπάσματα. Ένα εξαιρετικό μέσο για την επιτάχυνση της ανάπτυξης των φυτών είναι το σύμπλεγμα "Zdraven" ή το φάρμακο "Magic Watering Can". Είναι εξοπλισμένα με όλες τις απαραίτητες βιταμίνες και μικροστοιχεία που τρέφουν την κολοκύθα και βελτιώνουν την ποιότητα της συγκομιδής. Λιπαίνετε τα κρεβάτια κάθε δύο εβδομάδες, εναλλάσσοντας οργανική ύλη και μέταλλα.
Μια σημαντική δραστηριότητα είναι η χαλάρωση του εδάφους, η οποία πραγματοποιείται κάθε εβδομάδα.. Στο επάνω στρώμα σχηματίζεται μια σκληρή κρούστα, η οποία δυσκολεύει το οξυγόνο να φτάσει στις ρίζες. Εξαιτίας αυτού, το φυτό αρχίζει να πονάει. Η χαλάρωση βελτιώνει την ανταλλαγή αέρα στο έδαφος και βοηθά στη διατήρηση της υγρασίας για όσο το δυνατόν περισσότερο.
Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας και πιθανές δυσκολίες
Ο ανανάς πρέπει να διαμορφωθεί, που συχνά εγείρει πολλά ερωτήματα για αρχάριους κηπουρούς. Στην πραγματικότητα, δεν υπάρχει τίποτα περίπλοκο στο σχηματισμό βλεφαρίδων, το κύριο πράγμα είναι να κάνουμε τα πάντα με τη σειρά:
- όταν το μήκος του κύριου στελέχους είναι 1,5 m, τσιμπήστε το.
- μετά το σχηματισμό 1-2 κολοκύθες σε ένα αμπέλι, κόψτε τους θετούς γιους για να αποτρέψετε το σχηματισμό νέων λαχανικών.
- αφήστε μόνο πλευρικές διεργασίες μήκους τουλάχιστον μισού μέτρου.
Εάν δεν σχηματίσετε μια κολοκύθα εγκαίρως, θα σχηματιστούν πολλά μικρά λαχανικά πάνω της.που δεν θα μπορέσει να λάβει ίση ποσότητα θρεπτικών συστατικών και θα πεθάνει. Κατά το σχηματισμό των κλινών, ποτίζονται αποκλειστικά με ζεστό νερό και η λίπανση οργανώνεται κυρίως βιολογικά.
Σχετικά με άλλες ποικιλίες κολοκύθας:
Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας κολοκύθας gymnosperm
Εύκολη στη φροντίδα και γλυκιά κολοκύθα "Candy"
Πορτοκαλοκόκκινη ποικιλία κολοκύθας Hokkaido με άρωμα ξηρού καρπού
Συμβουλές από έμπειρους κηπουρούς
Οι κηπουροί σε όλη τη χώρα χρησιμοποιούν μυστικά και αμοιβαίες συμβουλές όταν καλλιεργούν ανανά.
Δείτε τι συνιστούν οι έμπειροι κηπουροί στους αρχάριους κηπουρούς:
- Μην σπείρετε παλιούς σπόρους, γιατί δεν θα αποδώσουν καλή σοδειά.
- όταν βλασταίνει υλικό, χρησιμοποιήστε διεγερτικά ανάπτυξης.
- Είναι καλύτερα να μην ποτίζετε μια μικρή ωοθήκη, διαφορετικά οι μακριές βλεφαρίδες και τα φύλλα θα μεγαλώσουν και οι κολοκύθες θα παραμείνουν μικρές.
- Πριν από τη φύτευση, τοποθετήστε άχυρο στα κρεβάτια - θα μειώσει την οξύτητα του εδάφους.
- Μην ξεχάσετε να αφαιρέσετε τα ζιζάνια, καθώς αυτά τα φυτά ζουν από χρήσιμες καλλιέργειες.
- Εάν οι βλεφαρίδες είναι πολύ μακριές, τοποθετήστε τις στο κρεβάτι και ρίξτε χώμα από πάνω.
- Μην χρησιμοποιείτε κρύο νερό πηγής για άρδευση.
- Εάν οι κολοκύθες είναι βαριές, δημιουργήστε πρόσθετη υποστήριξη για αυτές χρησιμοποιώντας διαθέσιμα υλικά.
- Εάν είναι δυνατόν, χρησιμοποιήστε ένα σύστημα άρδευσης με σταγόνες που ελέγχει τη ροή του νερού και βρέχει τις ρίζες και όχι τα φύλλα και τους μίσχους.
Ασθένειες και παράσιτα
Κατά την περίοδο της ανθοφορίας και της καρποφορίας δίνεται ιδιαίτερη προσοχή σε προληπτικά μέτρα και προστασία από ασθένειες.. Υπάρχει αυξημένος κίνδυνος μόλυνσης με ανθρακνόζη, η οποία εμφανίζεται ως κίτρινες-καφέ κηλίδες στα φύλλα. Μετά την ασθένεια, τα λαχανικά χάνουν τη γεύση τους και γίνονται ακατάλληλα για κατανάλωση.
Η θεραπεία με τέφρα ή το φάρμακο "Epin" βοηθά στην προστασία από την ανθρακνόζη. Επίσης, μην ξεχνάτε να αφαιρείτε τα ζιζάνια και να διατηρείτε ένα βέλτιστο επίπεδο υγρασίας για την καλλιέργεια, καθώς συχνά η περίσσεια νερού είναι η βασική αιτία των ασθενειών.
Από όλες τις ασθένειες, η βακτηρίωση προκαλεί τη μεγαλύτερη βλάβη.. Στο φυτό εμφανίζονται καφέ έλκη, από τα οποία ένα διάλυμα θειικού χαλκού βοηθά να απαλλαγούμε. Συνιστάται η επεξεργασία των θάμνων με υγρό αμέσως μετά την ανίχνευση των πρώτων συμπτωμάτων.
Από τα έντομα, ο ανανάς προσβάλλεται συχνότερα από λευκές μύγες και αφίδες.. Τα παράσιτα ρουφούν το χυμό από το φυτό, με αποτέλεσμα οι θάμνοι να μαραίνονται. Καταπολεμήστε τα έντομα ψεκάζοντας με στάχτη ή μαγιά. Οι διαδικασίες πραγματοποιούνται κάθε 20 ημέρες νωρίς το πρωί.
Συγκομιδή και εφαρμογή
Η πρώτη συγκομιδή γίνεται στα μέσα Σεπτεμβρίου. Τα λαχανικά πρέπει να μαζεύονται με ξερό κοτσάνι, διαφορετικά θα αλλοιωθούν γρήγορα και θα χάσουν την αξία τους. Ο ανανάς αποθηκεύεται τέλεια: για να το κάνετε αυτό, απλώς τοποθετήστε τον στο ψυγείο ή στο μπαλκόνι. Η καρποφορία συνεχίζεται μέχρι τα μέσα Οκτωβρίου.
Λόγω της ευεργετικής της σύνθεσης, η κολοκύθα χρησιμοποιείται για την ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος.. Περιέχει βιταμίνες Β, Α και C, καθώς και μαγνήσιο, φώσφορο και μεγάλη ποσότητα φυτικών ινών. Το προϊόν είναι καλό για την όραση, το γαστρεντερικό σωλήνα και το καρδιαγγειακό σύστημα. Επιπλέον, η κολοκύθα έχει εξαιρετική επίδραση στην κατάσταση του δέρματος και των μαλλιών και έχει εξαιρετική αναζωογονητική δράση.
Ενδιαφέρων! Οι ποικιλίες μοσχάτου χρησιμοποιούνται ενεργά στη μαγειρική, κυρίως στη διαιτητική διατροφή.Φτιάχνουν εξαιρετικά πρώτα και δεύτερα πιάτα, σαλάτες ακόμα και σάντουιτς. Χυμός ή πουρές παρασκευάζεται επίσης από κολοκύθα, η οποία έχει καλή επίδραση στο νευρικό σύστημα και μειώνει το στρες.
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της ποικιλίας
Ο ανανάς λατρεύεται για την ανεπιτήδευσή του και την καλή αντοχή στις ασθένειες.. Η ποικιλία έχει επίσης γλυκιά γεύση και ενδιαφέρουσα εμφάνιση. Το λαχανικό χρησιμοποιείται στην κουζίνα και χρησιμεύει ως βάση για πολλά πιάτα. Επιπλέον, η πλούσια σύνθεση βιταμινών βοηθά στην πρόληψη ασθενειών και ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα. Το υβρίδιο θεωρείται δικαίως ένα από τα πιο επιτυχημένα.
Τα μειονεκτήματα περιλαμβάνουν κάποια δυσκολία στο σχηματισμό θάμνων και στη φροντίδα των βλεφαρίδων. Δεν είναι πάντα ξεκάθαρο πότε ακριβώς πρέπει να αφαιρεθούν τα θετά παιδιά και πόσα λαχανικά να αφήσουν. Ωστόσο, εάν το κάνετε αυτό μία φορά, στο μέλλον η διαδικασία θα φαίνεται ασήμαντη και απλή.
Κριτικές αγροτών
Η κολοκύθα ανανά λατρεύεται από πολλούς καλοκαιρινούς κατοίκους και κηπουρούς. Οι περισσότεροι σημειώνουν εξαιρετική γεύση και ευκολία φροντίδας. Ωστόσο, σε διαφορετικές περιοχές, η καλλιέργεια έχει τις δικές της αποχρώσεις.
Ντμίτρι, Νοβοσιμπίρσκ: «Καλλιεργώ μόνο ποικιλίες μοσχάτου εδώ και 10 χρόνια. Φύτεψα την ποικιλία Zhemchuzhina, αλλά πέρυσι αποφάσισα να δοκιμάσω τον ανανά. Έμεινα πολύ ευχαριστημένη, καθώς η γεύση είναι εξαιρετική και η βλάστηση εξαιρετική. Συγκομιδή μετά τις 20 Αυγούστου και μέχρι τον Οκτώβριο».
Όλγα, Ορέλ: «Φυτεύω μόνο δενδρύλλια ανανά· πριν το κάνω, πάντα ελέγχω για βλάστηση και τα φυτρώνω. Απαιτεί λίγη προσοχή, κάτι που είναι μεγάλο πλεονέκτημα. Έχει γεύση πεπόνι. Προτιμώ να τρώω λαχανικά μόνο φρέσκα, με αυτόν τον τρόπο διατηρούν περισσότερα οφέλη και γεύση»..
Μαρίνα, Γιαροσλάβλ: «Φύτεψα μια κολοκύθα σε καλό γονιμοποιημένο έδαφος, αλλά ένα μήνα αργότερα οι θάμνοι αρρώστησαν με σήψη των ριζών. Επεξεργάστηκε με μείγμα Bordeaux και τέφρα.Λόγω της ασθένειας, η απόδοση μειώθηκε σημαντικά· συγκέντρωσα μόνο τρεις κολοκύθες. Έμεινα απογοητευμένος».
συμπέρασμα
Είναι αδύνατο να μην ερωτευτείς την κολοκύθα ανανά! Είναι γλυκό και τρυφερό, ιδανικό για κατανάλωση. Η καλλιέργεια είναι εύκολη και η απόδοση είναι υψηλή.
Η κολοκύθα χρησιμοποιείται όχι μόνο για τη βελτίωση της υγείας του σώματος, αλλά και για την ομορφιά: για παράδειγμα, φτιάχνουν θρεπτικές μάσκες από αυτήν. Ο ανανάς χρησιμοποιείται επίσης ως βάση για το ψήσιμο. Το λαχανικό κάνει εξαιρετικά διαιτητικά τυροπιτάκια ή πίτες κολοκύθας.