Η πιο νόστιμη ποικιλία, κατάλληλη για μακροχρόνια αποθήκευση και κατανάλωση ωμή, είναι η κολοκύθα «Marina from Chioggia».

Η Marina από την ποικιλία κολοκύθας Chioggia αναπτύχθηκε στην Ιταλία. Στο σπίτι, είναι ένα από τα πιο δημοφιλή προϊόντα μεταξύ των ειδικών της μαγειρικής και καλλιεργείται σε μεγάλες ποσότητες από αγρότες στο βόρειο τμήμα της χώρας.

Αυτές οι κολοκύθες εμφανίστηκαν στη Ρωσία πρόσφατα και έχουν ήδη γίνει δημοφιλείς. Τα αναμφισβήτητα πλεονεκτήματά τους περιλαμβάνουν υψηλή απόδοση, πλούσια γλυκιά γεύση, λαμπερή εμφάνιση, δυνατότητα αποθήκευσης έως και ενάμιση χρόνο. Σε αυτό το άρθρο θα δούμε τι άλλο είναι καλό για αυτήν την ποικιλία και πώς να την καλλιεργήσουμε σωστά.

Περιγραφή της ποικιλίας

Η ποικιλία είναι μέτρια όψιμη, η τεχνική ωρίμανση εμφανίζεται 90 ημέρες μετά τη φύτευση. Η πλήρης ωρίμανση, όταν η κολοκύθα φτάσει στη μέγιστη γεύση της, εμφανίζεται μετά από 120 ημέρες.

Το φυτό είναι ισχυρό και αναρριχώμενο. Η Μαρίνα από την Chioggia αγαπά τα λιπάσματα και το άφθονο πότισμα, αλλά καρποφορεί χωρίς αυτά, αρκούμενη σε ελάχιστη υγρασία.

Χαρακτηριστικά γνωρίσματα

Στην πατρίδα τους, την Ιταλία, οι κολοκύθες αυτής της ποικιλίας μεγαλώνουν, μέχρι 10 κιλά. Στη Ρωσία, οι καρποί φτάνουν σε βάρος 3-4 κιλά, διατηρώντας όλα τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά: σκούρο λαδί χρώμα, ρυτίδες, βαθιές πτυχές, πόμολα.

Χαρακτηριστικά φρούτων

Οι καρποί έχουν το σωστό σχήμα, είναι στρογγυλοί και επίπεδοι. Μερικές φορές μεγαλώνουν κολοκύθες σε σχήμα τουρμπάνι, γεγονός που τις κάνει ακόμα πιο πολύχρωμες.

Ενδιαφέρων. Αρχικά, οι κολοκύθες είναι στρογγυλές και λείες, αλλά καθώς ωριμάζουν εμφανίζονται πάνω τους χαρακτηριστικές βαθιές αυλακώσεις και κονδυλώματα.

Μια ώριμη κολοκύθα έχει γκρι έως μπλε-πράσινο ή σκούρο πράσινο χρώμα και καλύπτεται εξ ολοκλήρου από εξογκώματα και κονδυλώματα. Περιέχει λίγους σπόρους - μπορείτε να βρείτε 15-20 σε ένα μικροσκοπικό θάλαμο σπόρων.

Ο πολτός έχει μια ελαφριά γεύση τροπικών φρούτων και άρωμα μελιού.

Παραγωγικότητα

Ένα φυτό μπορεί να δώσει 1-2 καρπούς με βάρος από 3 έως 12 κιλά. Η παραγωγικότητα εξαρτάται από την ποσότητα της διαθέσιμης υγρασίας, θερμότητας και ήλιου. Η έγκαιρη επικονίαση των λουλουδιών είναι επίσης σημαντική.

Πώς να μεγαλώσει

Η μαρίνα από την Chioggia φυτεύεται είτε με σπόρους απευθείας σε ανοιχτό έδαφος είτε με τη βοήθεια δενδρυλλίων. Ο τρόπος φύτευσης επιλέγεται ανάλογα με το κλίμα της περιοχής που καλλιεργείται η κολοκύθα. Οι καρποί ωριμάζουν αργά και θα αργήσουν να φτάσουν στον παγετό. Εάν ο Σεπτέμβριος είναι ζεστός στην περιοχή σας, είναι καλύτερο να φυτέψετε σπόρους κολοκύθας στα τέλη Μαΐου, εάν όχι, τότε τα σπορόφυτα τον Απρίλιο.

Φύτευση με σπόρους

Κατά τη φύτευση σπόρους κολοκύθας, φυτεύονται σε ανοιχτό έδαφος, ωριμάζουν όχι νωρίτερα από τα τέλη Αυγούστου. Στην ιδανική περίπτωση, θα χρειαστούν άλλες 2-3 εβδομάδες για να φτάσουν στο μέγεθος και τη γεύση τους - αυτό υπόκειται σε ζεστά καλοκαίρια.

Είναι καλύτερα να φυτέψετε μια κολοκύθα σε ένα παλιό σωρό κομπόστ ή κοπριάς - έτσι οι κολοκύθες θα λάβουν τα μέγιστα θρεπτικά συστατικά από το έδαφος. Το κυριότερο είναι να τα ποτίζετε πιο συχνά, αφού τέτοιο χώμα απορροφά πολλή υγρασία.

Οι σπόροι προετοιμάζονται για φύτευση σε διάφορα στάδια:

1. Αρχικά, σε αλατούχο διάλυμα 3 κ.σ. μεγάλο. επιτραπέζιο αλάτι και 1 λίτρο νερό, μουλιάζουμε τους σπόρους για 5 λεπτά. Μετά την ανάμειξη, τα βιώσιμα δείγματα θα βυθιστούν στον πυθμένα - πλένονται με καθαρό νερό και στεγνώνουν. Αυτά που επιπλέουν στην επιφάνεια πετιούνται.
2. Στη συνέχεια θερμαίνονται για 2-3 ώρες αυξάνοντας σταδιακά τη θερμοκρασία στους +60 °C.
3. Πριν από τη φύτευση, οι σπόροι μουλιάζονται για 10 ώρες σε ένα θρεπτικό έγχυμα τέφρας ξύλου (2 κουταλιές της σούπας ανά 1 λίτρο ζεστού νερού).
4. Για να εμφανιστούν τα σπορόφυτα όσο το δυνατόν νωρίτερα, συνιστάται η βλάστηση των σπόρων. Για να το κάνετε αυτό, τοποθετήστε μια υγρή χαρτοπετσέτα σε ένα πιατάκι και τυλίξτε τους σπόρους σε αυτό, κρατήστε τους σε θερμοκρασία δωματίου μέχρι να τσιμπήσουν, βρέχοντας τακτικά τη χαρτοπετσέτα.
5. Στη συνέχεια, οι βλαστημένοι σπόροι πρέπει να σκληρυνθούν. Για να γίνει αυτό, τοποθετούνται σε ένα υγρό πανί στο κάτω ράφι του ψυγείου για 12-18 ώρες, στη συνέχεια βγαίνουν για 6-8 ώρες - και ούτω καθεξής για μια εβδομάδα.
6. Οι σπόροι φυτεύονται όταν το έδαφος σε βάθος 12 cm θερμαίνεται στους +10 °C. Φυτέψτε 2-3 σπόρους σε μια τρύπα βάθους 5-10 cm (τότε θα πρέπει να επιλέξετε έναν και να κόψετε τους υπόλοιπους). 1 λίτρο ζεστό νερό χύνεται στην τρύπα.
7. Μετά τη φύτευση των σπόρων μέχρι να βγουν, προστατεύονται με καλυπτικό υλικό.

Φύτευση δενδρυλλίων

Οι σπόροι μουλιάζονται, βλασταίνουν και σκληραίνουν με τον ίδιο τρόπο όπως πριν από τη φύτευση απευθείας στο έδαφος.

Στη συνέχεια κάντε τα εξής:

1. Ετοιμάστε το διατροφικό μείγμα: 5 μέρη τύρφης σε αποσύνθεση + 3 μέρη χούμου κοπριάς + 1 μέρος χλοοτάπητα + 1 μέρος φλόμου.
2. Το μείγμα υγραίνεται και τοποθετείται σε δοχεία διαστάσεων 10x10x10 cm. Σπέρνουμε τον ένα σπόρο σε βάθος 3 εκ. και ποτίζουμε λίγο με χλιαρό νερό. Καλύψτε με μεμβράνη ή γυαλί. Αναπτύσσεται σε θερμοκρασίες νύχτας +15-17 °C και κατά τη διάρκεια της ημέρας +20-25 °C, μέχρι τη βλάστηση. Στη συνέχεια, τα σπορόφυτα αναπτύσσονται στο περβάζι σε θερμοκρασία δωματίου. Μια εβδομάδα πριν από τη φύτευση, πρέπει να σκληρυνθεί: για να γίνει αυτό, μειώστε τη θερμοκρασία στους +15-18 °C κατά τη διάρκεια της ημέρας και στους +12-14 °C τη νύχτα.
3. Η πρώτη σίτιση γίνεται μετά από δύο εβδομάδες διάλυμα 1 κουτ. υπερφωσφορικό + 0,5 κουτ. ουρία ανά 1 λίτρο νερού. Κανόνας: 1 φλιτζάνι ανά 2 φυτά. Το δεύτερο - μετά από άλλες δύο εβδομάδες με διάλυμα 1 κουταλάκι του γλυκού. νιτροφόσκα + 1 κουτ. τέφρα ξύλου ανά λίτρο νερού.
4. Το δενδρύλλιο είναι έτοιμο για φύτευση όταν έχει 2-3 αληθινά φύλλα. Τα φυτά βαθαίνουν σε τρύπες μέχρι τις κοτυληδόνες, ποτίζονται με χλιαρό νερό και σκιάζονται για αρκετές ημέρες ώστε να ριζώσουν καλύτερα.

Φροντίδα

Η φροντίδα μιας κολοκύθας δεν είναι δύσκολη εάν φροντίσετε να προετοιμάσετε το έδαφος εκ των προτέρων. Μπορείτε να το ετοιμάσετε με δύο τρόπους:

1. Εφαρμόστε οργανικά λιπάσματα και λιπάσματα φωσφόρου-καλίου κατά το σκάψιμο το φθινόπωρο και μετά λιπάσματα αζώτου την άνοιξη.
2. Την άνοιξη, όταν σκάβετε, προσθέστε ένα θρεπτικό μείγμα με ρυθμό 2 κουβάδες χούμο, μισό κουβά πριονίδι, 1 κ.σ. νιτροφόσκα και 1 λίτρο στάχτη ξύλου την ημέρα της φύτευσης ή την προηγούμενη μέρα.

Σπουδαίος! Σε βαριά αργιλώδη εδάφη, είναι καλύτερο να καλλιεργείτε κολοκύθες σε κρεβάτια.

Περαιτέρω φροντίδα:

1. Χαλαρώστε το έδαφος για καλύτερο σχηματισμό ριζών μέχρι το φυτό να έχει πέντε γεμάτα φύλλα.
2. Ποτίζετε σπάνια, αλλά άφθονα, κατά την περίοδο ανάπτυξης της πράσινης μάζας και των καρπών. Μειώστε το πότισμα κατά την περίοδο της ανθοφορίας.
3. Ταΐστε κάθε δύο εβδομάδες με έγχυμα φλόμου.
4. Ξεριζώστε το κρεβάτι του κήπου εγκαίρως.
5. Επικονιάστε χειροκίνητα τα θηλυκά άνθη: μαζέψτε μερικά αρσενικά λουλούδια, κόψτε τα πέταλά τους και περάστε τους ανθήρες κατά μήκος του στίγματος του θηλυκού λουλουδιού. Επαναλάβετε αρκετές φορές.
6. Για να μην σπαταλάει ενέργεια το φυτό στους καρπούς, αφήστε 2-3 βλεφαρίδες. Τσιμπούνται όταν ο αριθμός των μεγάλων (15-17 cm) ωοθηκών φτάσει τα 2-5 κομμάτια, αφήνοντας τουλάχιστον 5 φύλλα πάνω από το καθένα.

Σπουδαίος! Σε υγρό καιρό οι καρποί μπορεί να σαπίσουν. Για πρόληψη, τοποθετήστε κάτω από αυτά μια πλαστική σανίδα.

Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας και πιθανές δυσκολίες

Το κύριο πρόβλημα με την καλλιέργεια της κολοκύθας Marina Chioggia είναι η καθυστερημένη ωρίμανση της. Όταν φυτεύονται αργά, τα φρούτα δεν έχουν χρόνο να ωριμάσουν, επομένως συνιστάται να τηρείτε αυστηρά το χρονοδιάγραμμα κατά την ανάπτυξη: φύτευση σπόρων για σπορόφυτα τον Απρίλιο, φύτευση σπόρων σε ανοιχτό έδαφος στα τέλη Μαΐου.

Υπάρχουν περισσότερες πιθανότητες να αναπτυχθεί μια καλή συγκομιδή στις νότιες περιοχές. Για τις βόρειες ποικιλίες, είναι κατάλληλες οι πρώιμες ποικιλίες που ωριμάζουν γρήγορα.

Συμβουλές καλλιέργειας από έμπειρους κηπουρούς

Για πλήρη ανάπτυξη, η Μαρίνα από την Chioggia απαιτεί πολύ ελεύθερο χώρο, καθώς οι θάμνοι της είναι μεγάλοι και τα αμπέλια απλώνονται σε απόσταση μεγαλύτερη από 5 μέτρα.

Για τον ίδιο λόγο, οι έμπειροι κηπουροί συμβουλεύουν να λιπαίνονται τακτικά κολοκύθες αυτής της ποικιλίας και να παρέχουν στους θάμνους επαρκή υγρασία.

Ασθένειες και παράσιτα

Οι κολοκύθες είναι ανεπιτήδευτες, έχουν ανοσία στις φυτολοιμώξεις. Ωστόσο, υπάρχουν ασθένειες που μπορούν να επηρεάσουν τα φυτά:

1. ωίδιο. Μια μυκητιακή ασθένεια που εμφανίζεται ως λευκές κηλίδες στην επιφάνεια των φύλλων. Επεξεργάστηκε με φωσφορικό νάτριο.
2. Βακτηρίωση. Συνδέεται με υψηλή υγρασία αέρα και εδάφους. Εμφανίζεται ως ανοιχτοπράσινες κηλίδες στα φύλλα, που σύντομα σκουραίνουν, στεγνώνουν και αφήνουν τρύπες. Επεξεργάστηκε με μείγμα Bordeaux.
3. σήψη ρίζας. Μια μυκητιασική μολυσματική ασθένεια που επηρεάζει το κολάρο της ρίζας. Συνδέεται με ξαφνικές αλλαγές θερμοκρασίας και πότισμα με πολύ κρύο νερό. Στα πρώτα σημάδια, πρέπει να αλλάξετε το στρώμα του εδάφους στις ρίζες σε ένα φρέσκο ​​και να επεξεργαστείτε το κολάρο της ρίζας με τέφρα ή θρυμματισμένο άνθρακα.

Παράσιτα που επιτίθενται πιο συχνά στις κολοκύθες:

• ακάρεα αράχνη?
• πεπόνι αφίδα?
• γυμνοσάλιαγκες

Οι αφίδες και τα ακάρεα της αράχνης καταπολεμούνται με έγχυμα σκόρδου, οι γυμνοσάλιαγκες καταστρέφονται μηχανικά ή με τα σκευάσματα «Mega» και «Groza».

Συγκομιδή και εφαρμογή

Η συγκομιδή πραγματοποιείται όχι νωρίτερα από τα τέλη Σεπτεμβρίου, πριν από τον παγετό, σε ξηρό καιρό. Πριν την αποστολή για αποθήκευση, η κολοκύθα αφήνεται να ξεκουραστεί για 1-2 εβδομάδες σε ένα μέτρια ζεστό δωμάτιο. Αφαιρούμε προσεκτικά τους καρπούς αφήνοντας τουλάχιστον 10 εκατοστά από το κοτσάνι.

Για αποθήκευση Τα ώριμα δείγματα με άθικτο παχύ δέρμα είναι κατάλληλα. Είναι καλύτερα να στέλνετε φρούτα με λεπτό δέρμα που δεν είναι πλήρως ώριμα για μεταποίηση ή ζωοτροφή.

Οι κολοκύθες αυτής της ποικιλίας αποθηκεύονται τέλεια - μπορούν να διαρκέσουν έως και ενάμιση χρόνο χωρίς να χάσουν τη γεύση τους. Όταν αποθηκεύονται, η ποσότητα ζάχαρης σε αυτά αυξάνεται και το χρώμα της φλούδας σταδιακά αλλάζει σε πορτοκαλί.

Γλυκιά ποικιλία, καλή για μαγείρεμα επιδόρπια.

Σπουδαίος! Η ιδιαιτερότητα της ποικιλίας είναι οι μικροί αλλά νόστιμοι σπόροι της.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της ποικιλίας

Τα πλεονεκτήματα της ποικιλίας περιλαμβάνουν:

• εντυπωσιακή εμφάνιση?
• υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη?
• απουσία «βαλτώδης» μυρωδιάς σε ώριμα φρούτα.
• Η ποικιλία είναι κατάλληλη για αποθήκευση.

Ελαττώματα:

• μακρά ωρίμανση?
• δεν είναι βολικό να καθαρίσετε τη κονδυλώδη φλούδα.
• Είναι δύσκολο να αφαιρέσετε το χώμα από τα κουκούτσια και τα αυλάκια του καρπού, δυσκολεύοντας το μαγείρεμα με τη φλούδα.

Κριτικές αγροτών

Οι κριτικές σχετικά με την κολοκύθα ποικίλλουν, αλλά κυρίως οι κάτοικοι του καλοκαιριού μιλούν θετικά για αυτήν.

Ναταλία, Σμολένσκ: «Καλλιέργησα κολοκύθες της ποικιλίας Marina από την Chioggia το 2017. Ξεκίνησα να βλασταίνουν σπόρους στα τέλη Απριλίου. Τα σπορόφυτα καλλιεργήθηκαν σε θερμοκήπιο. Το φύτεψα στο έδαφος στα τέλη Μαΐου. Μέχρι τα τέλη Ιουνίου το κράτησα κάτω από υλικό κάλυψης. Υπήρχαν πολλά λουλούδια και ωοθήκες, οπότε άφησα δύο ανά κλήμα. Η συγκομιδή έγινε στα μέσα Σεπτεμβρίου, κάθε θάμνος παρήγαγε 3-4 κολοκύθες».

Roman, Tver: «Καλλιεργούμε κολοκύθες κάθε χρόνο για εμάς και για πώληση. Η Μαρίνα από τη Χιότζια ευχαριστημένη με τη συγκομιδή και άρεσε σε όλη την οικογένεια. Πούλησα πολλές κολοκύθες στην φθινοπωρινή έκθεση. Τον Μάιο, φυτέψαμε τους βλαστημένους σπόρους σε μια παλιά κοπριά, οι θάμνοι μεγάλωσαν και άνθισαν τον Ιούλιο. Ψέκασα τα λουλούδια με αραιωμένο μέλι για να προσελκύσω τις μέλισσες. Ο Ιούλιος ήταν ξηρός, οπότε το πότιζα κάθε τρεις μέρες. Η συγκομιδή μαζεύτηκε τον Σεπτέμβριο, οι κολοκύθες έγιναν μεγάλες και γλυκές».

συμπέρασμα

Με τη δέουσα επιμέλεια και τη συμμόρφωση με τις απαραίτητες συνθήκες καλλιέργειας, κάθε κάτοικος του καλοκαιριού θα μπορεί να αποκτήσει μια συγκομιδή πρωτότυπων καρπών. Αυτές οι κολοκύθες θα ευχαριστήσουν το μάτι, θα γίνουν αντικείμενο θαυμασμού για τους γείτονές σας και θα απολαμβάνετε γλυκά, υγιεινά επιδόρπια που παρασκευάζονται από αυτές όλο το χρόνο.