Ανασκόπηση των καλύτερων ποικιλιών χειμερινού σίτου: επιλογή του πιο γόνιμου και ανθεκτικού

Μέσω της πρακτικής της καλλιέργειας χειμερινού σιταριού, οι κτηνοτρόφοι κατάφεραν να αναπτύξουν ποικιλίες που παράγουν υψηλής ποιότητας και άφθονες σοδειές. Έχουμε ετοιμάσει μια ανασκόπηση των ποικιλιών που έχουν δείξει την καλύτερη απόδοση και καλλιεργούνται ενεργά από παραγωγούς σε βιομηχανική κλίμακα.

Απαιτήσεις για τα χαρακτηριστικά του σιταριού για χειμερινή φύτευση

Παρά τις υψηλές αποδόσεις γενικά, συμβαίνει οι χειμερινές καλλιέργειες να μη βλασταίνουν ή να παράγουν ασήμαντη σοδειά. Αυτό συμβαίνει επειδή δεν ελήφθησαν υπόψη οι αυξανόμενες απαιτήσεις.

Σημαντικοί παράγοντες:

• αντοχή στον παγετό?
• αντοχή στην ξηρασία?
• τύπος εδάφους που είναι ο βέλτιστος για ένα συγκεκριμένο ποικιλίες;
• σωστοί προκάτοχοι: είναι καλύτερο να σπείρετε σιτάρι μετά τη συγκομιδή πρώιμων πατατών, μπιζελιών ή καλαμποκιού.

Οι καλύτερες ποικιλίες χειμερινού σιταριού

Όλες οι ποικιλίες χειμερινού σιταριού χωρίζονται σε δύο κατηγορίες:

1. Μαλακός καλλιεργείται σε περιοχές με υψηλές βροχοπτώσεις και υγρασία. Εξωτερικά, τα φυτά είναι μίσχοι με λεπτά τοιχώματα και υαλώδεις, αλευρώδεις κόκκους λευκού ή καφέ χρώματος. Από αυτές τις ποικιλίες παρασκευάζονται στη συνέχεια τα αρτοσκευάσματα.
2. Στερεός αναπτύσσονται σε μέρη με ξηρό κλίμα με λίγες βροχοπτώσεις. Αυτό το είδος σιταριού έχει χοντρό μίσχο και μικρούς, σκληρούς κόκκους κίτρινου ή καφέ χρώματος. Από αυτό παρασκευάζονται ζυμαρικά πρώτης κατηγορίας.

βροντή

Μια ποικιλία μαλακού τύπου ανθεκτική στην ξηρασία, στη μέση της σεζόν, κατάλληλη για τη διατροφή πουλερικών και ζώων. Είναι ανθεκτικό στην παραμονή και δεν πέφτουν τα αυτιά, γι' αυτό είναι πολύ δημοφιλές στους αγρότες.

Το Thunder φυτεύεται από τον Αύγουστο έως τον Οκτώβριο σε θερμοκρασία +14...+16°C.

Τάνια

Ημινάνος πρώιμης ωρίμανσης ποικιλία, ανθεκτική στην παραμονή. Τα στάχυα είναι ίσια, σχετικά πυκνά, κυλινδρικά ή πυραμιδοειδή. Οι κόκκοι είναι μεγάλοι, ωοειδείς.

Η ποικιλία είναι ιδιαίτερα ανθεκτική στη σκουριά των φύλλων, στο φουζάριο και στη σκόνη καπνιά. Χρησιμοποιείται για την άλεση αλευριού και την παρασκευή αρτοσκευασμάτων. Οι έμπειροι αγρότες σπέρνουν την Τάνια μετά τη συγκομιδή του καλαμποκιού.

Αγαπημένη

Χειμερινό σιτάρι, ωρίμανσης από 283 έως 287 ημέρες. Χαρακτηρίζεται από μέσο μήκος αυτιού, 96-105 cm, και υψηλή αντοχή στον παγετό.

Ο κόκκος είναι ωοειδής, μεγάλος. Παραγωγικότητα – 11 t/ha. Καθολική εφαρμογή.

Shestopalovka

Ένα ενήλικο φυτό φτάνει τα 90 εκατοστά σε ύψος. Ωριμάζει σε 280-285 ημέρες. Έχει στάχυα στο χρώμα του σανού.

Η ποικιλία είναι ανθεκτική στον παγετό και την ξηρότητα, την παραμονή και ασθένειες, δεν ωριμάζει υπερβολικά, τα στάχυα δεν είναι επιρρεπή σε ρίψη.

Podolyanka

Η ποικιλία εκτράφηκε στην Ουκρανία. Η περίοδος ωρίμανσης είναι από 305 έως 310 ημέρες. Οι μίσχοι του φυτού φτάνουν τα 100 εκ. Έχει κόκκους σε σχήμα αυγού κόκκινου χρώματος.

Υψηλή παραγωγικότητα. Παραγωγικότητα – 59 c/ha. Η Podolyanka είναι ανθεκτική στον παγετό και την ξηρασία.

Stanichnaya

Το χειμερινό σιτάρι Στανίτσα έχει στάχυα μεσαίου μήκους και πυκνότητας. Οι κόκκοι είναι κόκκινοι, ωοειδούς σχήματος. Κατάλληλο για χρήση στο ψήσιμο.

Αυτό το σιτάρι χαρακτηρίζεται από υψηλό βαθμό αντοχής στην ξηρασία και τον παγετό. Η μέση απόδοση είναι 5,6 t/ha. Η περιεκτικότητα του κόκκου σε γλουτένη είναι 27,5%.

Σπουδαίος! Το Stanichnaya δεν απαιτεί την εισαγωγή χημικών ουσιών.

Γραφική παράσταση

Ωριμάζει σε 224-286 ημέρες. Έχει μέση αντοχή στον παγετό και τα ξηρά κλίματα.

Η αξία ψησίματος είναι υψηλή.Είναι ανθεκτικό στις ασθένειες των δημητριακών, αλλά μπορεί να πάσχει από φουζάριο κεφαλής και μούχλα.

Ακρη

Έχει κοντούς μίσχους που φτάνουν τα 95 εκατοστά και δεν κολλάει. Ωριμάζει σε τυπικούς όρους (210-280 ημέρες).

Η παραγωγικότητα του Gurt είναι πάνω από το μέσο όρο - 91,1 c/ha. Η ποικιλία αποτιμάται στην αλεύρωση και το ψήσιμο.

Prikumchanka

Η σκληρή ποικιλία χαρακτηρίζεται από υψηλή χειμωνιάτικη ανθεκτικότητα. Από όλες τις ασθένειες που μπορούν να επηρεάσουν την Prikumchanka, ονομάζεται μόνο σεπτορία. Δεν έχουν εντοπιστεί άλλες ασθένειες μέχρι στιγμής.

Η μέση απόδοση είναι 34,1 c/ha. Καλλιεργείται στον Βόρειο Καύκασο, στην περιοχή του Βόλγα.

Κεχριμπάρι της περιοχής του Βόλγα

Η καλλιεργητική περίοδος είναι 309-326 ημέρες. Η ποικιλία δεν είναι ανθεκτική στον παγετό, αλλά ριζώνει καλά στις κεντρικές και νότιες περιοχές της χώρας. Μπορεί να καταστραφεί από καφέ σκουριά.

Το φυτό μεγαλώνει σε μέγιστο ύψος 115 εκ. Η παραγωγικότητα είναι 11 c/ha.

Δον 105

Μια από τις καλύτερες ποικιλίες χειμερινού σιταριού. Είναι ανθεκτικό στον παγετό, ανθεκτικό στην ξηρασία και δεν παρουσιάζει αποβολή ή παραμονή. Το Don 105 έχει ανοσία στη χαλαρή μουτζούρα και την καφέ σκουριά. Φτάνει σε ύψος τα 96 εκ. Η παραγωγικότητα είναι 5,5 t/στρ.

Αντωνίνα

Αυτή η ποικιλία χαρακτηρίζεται από χαμηλούς μίσχους. Η Αντονίνα είναι δημητριακό μεσαίου όψιμου, δεν φοβάται να μείνει και να χυθεί. Το κυλινδρικό στάχυ έχει ανοιχτό καφέ χρώμα και φτάνει μέχρι τα 11 εκ. Οι κόκκοι είναι μεγάλοι, κόκκινοι και μακροί.

Η Antonina έχει υψηλή απόδοση - 80,6 c/ha. Ανθεκτικό στην ξηρότητα και τον παγετό.

Leukurum 21

Μέσος όρος σε όλα τα κύρια χαρακτηριστικά - αντοχή στην ξηρασία, τον παγετό και τις ασθένειες. Το Leukurum 21 δίνει εξαιρετική απόδοση - 100 c/ha.

Πιθανές ασθένειες περιλαμβάνουν το φουζάριο και τη σκουριά του στελέχους.

Η Αλυόνα

Ωριμάζει νωρίς, σε 250-258 ημέρες, και ταυτόχρονα έχει καλή ανθεκτικότητα στις ασθένειες, χωρίς να υπολογίζονται μεμονωμένες περιπτώσεις βρωμιάς.

Δεν κολλάει, ανέχεται το κρύο. Φτάνει τα 94 εκατοστά σε μήκος.

Κυβερνήτης του Ντον

Σιτάρι υψηλής απόδοσης - έως 100 c/ha - ανέχεται ήρεμα τον ξηρό και παγωμένο καιρό και την εμφάνιση κρούστας πάγου. Ωριμάζει σε 235-296 ημέρες.

Ο θάμνος είναι ημιίσιος, μπορεί να φτάσει σε ύψος τα 94 εκ. Η ακίδα είναι λευκή, κυλινδρικού σχήματος. Τα προϊόντα αρτοποιίας παρασκευάζονται από αυτό το είδος αλευριού.

Ωστόσο, ο Κυβερνήτης Ντον έχει ένα σημαντικό μειονέκτημα - δεν είναι πολύ ανθεκτικό στην καστανή σκουριά, τη γκρίζα μούχλα και το ωίδιο.

Scarlet Sail

Ένα χαρακτηριστικό γνώρισμα είναι η ανοσία στο μούχλα. Μεσοπρώιμη ποικιλία σκληρού σίτου, ανθεκτική στη στέγαση. Παραγωγικότητα – έως 65 c/ha.

Αναπτύσσεται μέχρι 105 cm σε ύψος. Χρησιμοποιείται για την παρασκευή ζυμαρικών.

Moskovskaya 39

Σημαντικό χαρακτηριστικό είναι η αυξημένη περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη στον κόκκο (1,5-2% υψηλότερη από την τυπική).

Στον παγετό και τη διαμονή Μόσχα Το 39 δείχνει ανθεκτικότητα, αλλά ανέχεται χειρότερα την ξηρασία. Οι ασθένειες σπάνια επηρεάζουν αυτό το φυτό και δεν είναι καθόλου ευαίσθητο στην κεφαλαλγία και σεπτορία.

Nemchinovskaya 57

Φυτό μεσαίας εποχής, ανθεκτικό στο χειμώνα, με ύψος 90-105 εκ. Είναι ανθεκτικό στις ξηρές καιρικές συνθήκες και την παραμονή. Στην Κεντρική περιοχή συλλέγονται 34 c/ha.

Μύλος

Το φυτό είναι μεσαίου ύψους και έχει κυλινδρικά, λευκά, μέτρια πυκνά στάχυα. Ωριμάζει από 218 έως 275 ημέρες.

Έχει μέση αντοχή στην ξηρασία και τον παγετό. Έχει ανοσία στη χαλαρή μούχλα. Η ποικιλία είναι πρώιμη, με υψηλή αρτοποιητική αξία.

Γιούκα

Αναφέρεται σε πρώιμο ποικιλίες, δεν υποβάλλει. Ανθεκτικό στο κρύο. Το ύψος δεν ξεπερνά το 1 μ. Είναι ανθεκτικό στην κάμψη των στελεχών και δεν θρυμματίζεται.Χαρακτηρίζεται από αυξημένη παραγωγικότητα - 50-80 c/ha.

Mironovskaya 808

Η μεσοεποχική ποικιλία ωριμάζει σε 300-310 ημέρες. Ο κόκκος είναι οβάλ επίμηκες, υαλώδης. Η χειμερινή αντοχή και η αντοχή στην ξηρασία είναι πάνω από το μέσο όρο. Η παραγωγικότητα ξεπερνά τα 50 c/ha.

Bezenchukskaya 380

Το σιτάρι δεν είναι ευαίσθητο σε ξηρασίες, παγετούς και πρακτικά δεν πάσχει από μολυσματικές ασθένειες των σιτηρών.

Το Bezenchukskaya 380 καλλιεργείται στις περιοχές Ural, Central και Volga-Vyatka, καθώς και στην περιοχή Central Black Earth. Το φυτό ωριμάζει σε περίπου 335 ημέρες.

Οι πιο ανθεκτικές ποικιλίες

Οι Ουκρανοί γεωπόνοι ακολούθησαν μια υπεύθυνη προσέγγιση για τον προσδιορισμό των πιο ανθεκτικών και παραγωγικών ποικιλιών χειμερινού σίτου. Τα επιτεύγματά τους περιλαμβάνουν την επιλογή της ποικιλίας Kharkovskaya (96 και 105). Αυτά τα φυτά είναι ανεπιτήδευτα και μπορούν να αντέξουν σοβαρούς παγετούς. Ένα άλλο σημαντικό πλεονέκτημα είναι ότι είναι δυνατή η επίτευξη υψηλής ποιότητας συγκομιδής ακόμη και αν είναι αργά σπορά μετά τη συγκομιδή του ηλίανθου (που από μόνο του είναι ένας ατυχής συνδυασμός).

Οι ποικιλίες Vasilina, Kharust και Astet είναι τόσο καθολικές όσο και η Kharkovskaya. Είναι ανθεκτικά στο χειμώνα και ανθεκτικά στις ασθένειες. Οι ποικιλίες αυτές έχουν δείξει τα καλύτερα αποτελέσματα απόδοσης στη χώρα μας και στο εξωτερικό. Προτείνονται από έμπειρους και επαγγελματίες γεωπόνους και αγρότες καθώς πληρούν όλες τις προϋποθέσεις και δίνουν τα καλύτερα αποτελέσματα.

Νέες ποικιλίες και υβρίδια

Σας προσκαλούμε να εξοικειωθείτε με τα χαρακτηριστικά των πρόσφατα εκτρεφόμενων ποικιλιών και υβριδίων.

Ασκητής

Αυτιά σε σχήμα ατράκτου μεσαίου ύψους και πυκνότητας, λευκά. Ωριμάζουν σε 270 ημέρες. Η ποικιλία έχει μέση χειμωνιάτικη ανθεκτικότητα, δεν είναι επιρρεπής σε παραμονή και είναι ανθεκτική στην ξηρασία.

Λόγω της αντοχής στις ασθένειες και της υψηλής αρτοποιητικής αξίας, είναι δημοφιλές στους παραγωγούς σιτηρών.

Ερμακ

Διακρίνεται από δυνατούς και ποιοτικούς κόκκους που προορίζονται για άλεσμα αλευριού και παρασκευή αρτοσκευασμάτων.

Εκτός από την αντοχή στον παγετό, το Ermak πρακτικά δεν είναι ευαίσθητο σε μολυσματικές ασθένειες χαρακτηριστικές των δημητριακών.

Σπουδαίος! Η ποικιλία δεν απαιτεί χημικά, το σιτάρι προσαρμόζεται σε όψιμη φύτευση και δεν ξαπλώνει.

Ροστοβτσάνκα-7

Το πολύτιμο σιτάρι δεν υποφέρει από χειμερινούς παγετούς. Οι κοινές ασθένειες των δημητριακών δεν επηρεάζουν το Rostovchanka-7.

Αποκορύφωμα

Η ποικιλία καλλιεργείται στην περιοχή του Βόρειου Καυκάσου, έχει ανοσία στις ασθένειες των δημητριακών και είναι επίσης προσαρμοσμένη στο τοπικό κλίμα. Μία από τις πιο παραγωγικές νέες ποικιλίες - 7,86 t/ha.

Υβρίδια

Οι κτηνοτρόφοι έχουν αναπτύξει υβρίδια που είναι ιδιαίτερα ανθεκτικά στον παγετό και έχουν μεγάλο αριθμό σπόρων ανά στάχυ. Κατά κανόνα, οι μίσχοι τέτοιων φυτών μεγάλωσαν. Όλες αποδείχθηκαν πιο δυνατές και πιο παραγωγικές από τις μητρικές ποικιλίες.

Ο πιο διάσημος:

• Albidum 114 × Mironovskaya 808;
• Albidum 114 × Bezostaya 1;
• Bezostaya 1 × Mironovskaya 808;
• Kuibyshevka × Albidum 114.

Συμβουλές για την επιλογή

Οι ποικιλίες επιλέγονται λαμβάνοντας υπόψη τις περιφερειακές ιδιαιτερότητες - η μελλοντική συγκομιδή εξαρτάται από αυτό.

Ποικιλίες χειμερινού σίτου κοινές στη χώρα μας και βέλτιστες περιοχές καλλιέργειας:

• Bezenchukskaya 380 – κεντρική Ρωσία, κεντρικές περιοχές της.
• Nemchinovskaya 57 – Μόσχα, Τούλα και περιοχές.
• Mironovskaya 808 – Σιβηρία, Ural;
• Μόσχα - Άπω Ανατολή, Κεντρικές και Βορειοδυτικές περιοχές.
• Yuka – περιοχή του Βόρειου Καυκάσου.
• Κυβερνήτης Ντον - Βόρειος Καύκασος, Περιφέρεια Σταυρούπολης, Ροστόφ και Μπέλγκοροντ.
• Antonina, Scarlet Sail, Don 105 και Tanya - North Caucasus.

συμπέρασμα

Τήρηση των καθιερωμένων κανόνων σποράς και Φροντίδα για την καλλιέργεια σίτου παράγει καλή συγκομιδή μόνο εάν ληφθούν υπόψη τόσο οι προσωρινές όσο και οι περιφερειακές απαιτήσεις φύτευσης. Επιπλέον, είναι σημαντικό να πειραματιστείτε και στην πράξη να επιλέξετε την ποικιλία που είναι βέλτιστη για καλλιέργεια σε μια συγκεκριμένη περιοχή.