Φύτευση καρότων σωστά και έγκαιρα

Τα ζουμερά, τραγανά καρότα δεν ήταν πάντα τόσο ορεκτικά. Στο Μεσαίωνα, ήταν μωβ και ήταν κατάλληλο μόνο για ζωοτροφές. Μόνο αφού οι Ολλανδοί κτηνοτρόφοι δούλεψαν το λαχανικό, απέκτησε το συνηθισμένο πορτοκαλί του χρώμα και την ευχάριστη γλυκιά γεύση του.

Η καλλιέργεια καρότων δεν είναι δύσκολη. Η κουλτούρα είναι ανεπιτήδευτη και δεν απαιτεί ειδικές συνθήκες. Αλλά οι αρχάριοι μπορεί να έχουν δυσκολίες στο στάδιο της προετοιμασίας και της σποράς των σπόρων. Στο άρθρο θα μιλήσουμε για τη φύτευση και τη φροντίδα των καρότων σε ανοιχτό έδαφος, θα σας πούμε πότε να ξεκινήσετε τη σπορά καρότων, πώς να προετοιμάσετε το υλικό σπόρων και πώς να φροντίσετε τις φυτεύσεις.

Χρόνος φύτευσης σε ανοιχτό έδαφος

Πότε μπορείτε να φυτέψετε καρότα; Υπάρχουν δύο γνωστές μέθοδοι σποράς - τον χειμώνα και την άνοιξη. Ας μιλήσουμε λεπτομερέστερα για το πότε και πώς να φυτέψουμε καρότα το φθινόπωρο και την άνοιξη.

Χειμερινή σπορά

Το φθινόπωρο, σπορά στις αρχές, τα μέσα ή τα τέλη Νοεμβρίου. Η συγκεκριμένη ημερομηνία καθορίζεται με βάση τις καιρικές συνθήκες. Η σπορά ξεκινά όταν πέσει το πρώτο χιόνι και το έδαφος παγώσει ελαφρά.

Σπουδαίος! Για τη χειμερινή σπορά χρησιμοποιούνται μόνο ξηροί σπόροι. Διαφορετικά, θα φυτρώσουν και τα σπορόφυτα θα πεθάνουν.

Το κρεβάτι για τη φθινοπωρινή φύτευση προετοιμάζεται εκ των προτέρων και καλύπτεται με μεμβράνη έτσι ώστε το χιόνι να μην παρεμβαίνει στη σπορά. Όταν έρθει η ώρα της φύτευσης, αφαιρείται η μεμβράνη, κόβονται αυλακώσεις στην επιφάνεια του εδάφους και απλώνονται οι σπόροι. Τα πασπαλίζουμε με ξηρή ζεστή γη που έχει προετοιμαστεί εκ των προτέρων. Οι φυτεύσεις δεν ποτίζονται.

Τα καρότα που φυτεύτηκαν το φθινόπωρο θα παράγουν την πρώτη τους συγκομιδή τον Ιούνιο.Στη συνέχεια, μπορείτε να σπείρετε ραπανάκια, ραπανάκια, μαρούλι ή κουνουπίδι στην άδεια κρεβάτι.

Ανοιξιάτικη σπορά

Πότε να φυτέψετε καρότα την άνοιξη; Ο χρόνος σποράς καθορίζεται με βάση την ποικιλία της καλλιέργειας και την περιοχή ανάπτυξης.

Πρώτα σπέρνονται οι πρώιμες ποικιλίες. Αρχίζουν να σπέρνουν όταν λιώνει το χιόνι, αλλά το έδαφος δεν είναι ακόμα πολύ ζεστό. Στις νότιες περιοχές είναι Μάρτιος, στην περιοχή της Μόσχας - μέσα Απριλίου, στα Ουράλια και τη Σιβηρία - τέλη Απριλίου-αρχές Μαΐου.

Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, η γη είναι κορεσμένη με υγρασία, οι σπόροι θα βλαστήσουν έντονα. Για την προστασία των καλλιεργειών από τον παγετό, τα κρεβάτια καλύπτονται με μη υφαντό υλικό. Για τη φύτευση πρώιμων ποικιλιών, τα κρεβάτια προετοιμάζονται το φθινόπωρο.

Οι μεσαίες και όψιμες ποικιλίες σπέρνονται από τα μέσα Μαΐου έως τις αρχές Ιουνίου.

Προσοχή! Όταν φυτεύονται αργά, τα καρότα είναι λιγότερο επιρρεπή στην εισβολή παρασίτων, ιδιαίτερα στη μύγα του καρότου.

Οι σπόροι που φυτεύονται στα τέλη της άνοιξης και στις αρχές του καλοκαιριού δεν έχουν πλέον αρκετή υγρασία στο έδαφος. Επομένως, απαιτείται τακτικό πότισμα.

Κάθε μία από αυτές τις μεθόδους έχει τα δικά της πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα. Η παραγωγικότητα εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από τις καιρικές συνθήκες. Εάν η άνοιξη αποδειχθεί πρώιμη και ζεστή, τότε τα καρότα που φυτεύτηκαν πριν από το χειμώνα και τον Απρίλιο θα σας ευχαριστήσουν με μια συγκομιδή και αν είναι κρύο και βροχερό, τότε τα καρότα που φυτεύτηκαν τον Μάιο θα αναπτυχθούν πιο γρήγορα.

Με βάση αυτό, οι έμπειροι κηπουροί συνιστούν τον συνδυασμό και των δύο μεθόδων σποράς των καλλιεργειών.

Ημερομηνίες σποράς σύμφωνα με το σεληνιακό ημερολόγιο

Κατά τον καθορισμό των ημερομηνιών σποράς, βασίζονται επίσης στο σεληνιακό ημερολόγιο.

Σύμφωνα με τον ίδιο, το 2020 οι ακόλουθες μέρες είναι κατάλληλες για σπορά καρότων:

• τον Μάρτιο – 10-12, 15-17, 23-25, 27-30.
• τον Απρίλιο – 2-9, 11-15, 24-27, 29, 30.
• τον Μάιο - 1-4, 12-14, 21-23.
• τον Ιούνιο - 9-11, 18-20.

Λάβετε υπόψη ότι δεν συνιστάται η εκτέλεση εργασιών φύτευσης κατά τις περιόδους πανσελήνου και νέας σελήνης.

Κανόνες αμειψισποράς

Η αμειψισπορά αποτελείται από εναλλασσόμενες καλλιέργειες που φυτεύονται στον κήπο. Αυτή η απλή τεχνική αυξάνει τη γονιμότητα του εδάφους και σας επιτρέπει να χρησιμοποιείτε ορθολογικά τα θρεπτικά συστατικά σε αυτό. Επιπλέον, η αμειψισπορά μειώνει τον κίνδυνο ανάπτυξης ασθενειών και ζημιών από παράσιτα στα φυτά.

Οι κανόνες αμειψισποράς ισχύουν πλήρως για την καλλιέργεια καρότων. Εάν δεν τηρηθούν, τα ριζικά λαχανικά θα γίνουν μικρά, ανομοιόμορφα και άγευστα.

Σπουδαίος! Το κρεβάτι καρότου αλλάζει κάθε 1-2 χρόνια. Η ριζική καλλιέργεια επιστρέφει στην αρχική της θέση μόνο μετά από 3-4 χρόνια.

Ένας άλλος λόγος για τον οποίο η αμειψισπορά δεν πρέπει να παραμελείται κατά την καλλιέργεια καρότων είναι ότι οι ρίζες του απελευθερώνουν τοξίνες στο έδαφος που εμποδίζουν την ανάπτυξη των καλλιεργειών της ίδιας οικογένειας. Η σωστή αμειψισπορά εξουδετερώνει αυτό το αποτέλεσμα.

Ευνοϊκοί προκάτοχοι

Οι πιο ευνοϊκοί προκάτοχοι για τα καρότα είναι οι άσχετες καλλιέργειες. Όπως για παράδειγμα τα νυχτικά. Η πορτοκαλί ομορφιά είναι επίσης καλό να φυτεύεται μετά από όσπρια, σταυρανθή, πατάτες, Λουκ, πράσινο.

Συμβουλή. Σε πρώην κρεβάτια αγγουριού, φυτέψτε ριζικές καλλιέργειες όχι νωρίτερα από δύο χρόνια. Μετά τα αγγούρια, το έδαφος περιέχει πολλή οργανική ύλη, η οποία επηρεάζει άσχημα την ανάπτυξη των καρότων.

Δυσμενείς Πρόδρομοι

Δεν πρέπει να σπέρνετε καρότα μετά από άλλα φυτά από την οικογένεια των ομπρελών. Πρώτα από όλα μετά μαϊντανός, σέλινο, κόλιαντρο, παστινάκι.

Επιπλέον, αποφύγετε τα κρεβάτια όπου φύτρωσαν άλλα ριζώδη λαχανικά την προηγούμενη σεζόν: γογγύλια, παντζάρια, ραπανάκια, γογγύλια. Όλοι λαμβάνουν διατροφή από το ίδιο στρώμα γης, με αποτέλεσμα να το εξαντλούν.

Τεχνολογία προσγείωσης

Πώς να φυτέψετε σωστά τα καρότα; Η φύτευση των σπόρων ξεκινά με την προετοιμασία και την επεξεργασία τους.

Προετοιμασία και επεξεργασία σπόρων

Οι απροετοίμαστοι σπόροι καρότου χρειάζονται πολύ χρόνο για να βλαστήσουν, έως και τρεις εβδομάδες. Γεγονός είναι ότι τα αιθέρια έλαια που περιέχουν αποτρέπουν το πρήξιμο και την εμφάνιση φύτρων. Επομένως, για να επιταχυνθεί η βλάστηση και να βελτιωθεί η βλάστηση, οι σπόροι εμποτίζονται.

Σπουδαίος! Οι αποξηραμένοι, κοκκοποιημένοι και γλασαρισμένοι σπόροι έχουν ήδη υποστεί επεξεργασία και επικάλυψη με ειδική θρεπτική επίστρωση. Τέτοιοι κόκκοι δεν απαιτούν πρόσθετη προετοιμασία. Σπέρνονται στεγνά για να μην ξεπλυθεί η προστατευτική μεμβράνη.

Οι απροετοίμαστοι σπόροι μουλιάζονται σε σακούλα γάζας σε ζεστό νερό (50-60°C) για 20-30 λεπτά. Αυτό επιτρέπει στα αιθέρια έλαια να ξεπλένονται. Στη συνέχεια, μουλιάστε καλά τους ψυχόμενους σπόρους σε έναν διεγέρτη ανάπτυξης: "Epine" ή "Zircon", σύμφωνα με τις οδηγίες του κατασκευαστή.

Μετά το μούλιασμα, οι σπόροι ξηραίνονται σε κατάσταση ελεύθερης ροής για να μην κολλήσουν μεταξύ τους και στα χέρια σας κατά τη σπορά.

Επιλογή τοποθεσίας και προετοιμασία εδάφους

Το κρεβάτι καρότου προετοιμάζεται εκ των προτέρων, τον Οκτώβριο. Επιλέξτε ένα ηλιόλουστο και επίπεδο μέρος ώστε η βροχή και το πότισμα να μην ξεπλύνουν τους σπόρους από το χώμα.

Στην επιλεγμένη περιοχή, το χώμα σκάβεται, αφαιρώντας τα ζιζάνια και τις προνύμφες των εντόμων. Προστίθεται χούμος, τύρφη, τέφρα ξύλου και άμμος. Η επιφάνεια ισοπεδώνεται και γίνονται μικρά αυλάκια βάθους 1,5-3 εκ. Το πάνω μέρος του κρεβατιού καλύπτεται με σανίδες ή μεμβράνη για να μην μπει υπερβολική υγρασία στα αυλάκια.

Συμβουλή. Φυτέψτε σκόρδο, κρεμμύδια και κατιφέδες δίπλα στα κρεβάτια με καρότο. Αυτά τα φυτά απωθούν τα παράσιτα με το άρωμά τους.

Τα καρότα αγαπούν το χαλαρό, καλά βρεγμένο χώμα. Είναι καλύτερα εάν το έδαφος είναι ουδέτερο ή ελαφρώς όξινο. Τα όξινα εδάφη αλκαλοποιούνται με την προσθήκη τέφρας ή αλεύρου δολομίτη. Άμμος και τύρφη προστίθενται στο αργιλώδες έδαφος για να αυξηθεί η αναπνοή του.

Σχέδιο και τεχνολογία φύτευσης

Οι προ-εμποτισμένοι και αποξηραμένοι σπόροι (ή έτοιμοι σπόροι σε σφαιρίδια) σπέρνονται σε προετοιμασμένα αυλάκια.

Το βάθος τοποθέτησης του σπόρου εξαρτάται από τη μέθοδο σποράς. Κατά τη φύτευση το χειμώνα οι σπόροι φυτεύονται σε βάθος 3 εκ. Κατά τη φύτευση την άνοιξη φυτεύονται 1,5-2 εκ. Μένουν 20 εκ. μεταξύ των σειρών.

Εάν η σπορά πραγματοποιείται το φθινόπωρο και νωρίς την άνοιξη, τότε δεν απαιτείται πότισμα των καλλιεργειών. Εάν στα τέλη της άνοιξης-αρχές του καλοκαιριού, τότε το κρεβάτι με καλλιέργειες ποτίζεται με ζεστό, καθισμένο νερό.

Ασυνήθιστες μέθοδοι φύτευσης

Ας μιλήσουμε για αρκετούς ασυνήθιστους τρόπους φύτευσης καρότων:

1. Ξηρή μέθοδος. Το πιο απλό και δημοφιλές. Ξηροί σπόροι αναμεμειγμένοι με άμμο χύνονται σε αλατιέρα και διασκορπίζονται κατά μήκος των αυλακώσεων. Μειονεκτήματα: υψηλή κατανάλωση σπόρων και ανάγκη αραίωσης δενδρυλλίων.
2. Υγρή μέθοδος. Οι σπόροι ανακατεύονται με μια πάστα, η οποία χύνεται σε μια τσαγιέρα. Το μείγμα που προκύπτει ποτίζεται πάνω από τα αυλάκια. Πλεονεκτήματα: οι σπόροι κατανέμονται ομοιόμορφα στο υγρό, η κατανάλωση είναι χαμηλή. Μειονεκτήματα: κόστος εργασίας για την προετοιμασία της πάστας.
3. Προσγείωση στην κασέτα. Οι σπόροι είναι κολλημένοι σε εφημερίδα ή χαρτί υγείας με πάστα σε απόσταση 5 cm ο ένας από τον άλλο. Πλεονεκτήματα: τα σπορόφυτα δεν χρειάζεται να αραιωθούν και οι κορδέλες με σπόρους φυτεύονται εύκολα (τοποθετήστε τα σε αυλάκια και καλύψτε τα με χώμα). Μειονεκτήματα: εντατική προετοιμασία ταινιών.
4. Προσγείωση στο χιόνι. Το χειμώνα, τα βαρέλια γεμίζουν με χιόνι και κατάστημα σε ένα κρύο δωμάτιο. Πριν από τη φύτευση, ένα λεπτό στρώμα χιονιού χύνεται στο αυλάκι, οι σπόροι καρότου διανέμονται από πάνω και καλύπτονται με χώμα. Πλεονεκτήματα: Ομοιόμορφη κατανομή σπόρων. Μειονεκτήματα: Το χιόνι μπορεί να είναι δύσκολο να γίνει.

Χαρακτηριστικά φροντίδας

Η φροντίδα των καρότων περιλαμβάνει την έγκαιρη απομάκρυνση των ζιζανίων, την αραίωση των καλλιεργειών, το πότισμα, τη χαλάρωση και τη λίπανση του εδάφους και το ξεφύλλισμα των φυτών.

Λειτουργία άρδευσης

Τα καρότα ποτίζονται από ποτιστήρι 1-2 φορές την εβδομάδα.Ζεστό, καθιζάνον νερό χρησιμοποιείται για την υγρασία του εδάφους. Από το δεύτερο μισό του καλοκαιριού, το πότισμα μειώνεται σε δύο φορές το μήνα. 3-4 εβδομάδες πριν τη συγκομιδή διακόπτονται εντελώς.

Λίπανση

Εάν το έδαφος έχει προετοιμαστεί και γονιμοποιηθεί σωστά πριν από τη σπορά, τότε δεν χρειάζεται επιπλέον λίπανση κατά την ανάπτυξη της ρίζας. Είναι καλύτερα να εφαρμόζετε όλα τα λιπάσματα το φθινόπωρο, κατά την προετοιμασία του χώρου φύτευσης.

Εάν δεν ήταν δυνατή η προετοιμασία του εδάφους, τότε εφαρμόζονται λιπάσματα καλίου-φωσφόρου κατά την ανάπτυξη των φυτών - δύο φορές σε υγρή μορφή με διάλειμμα τριών εβδομάδων. Η λίπανση σταματά ένα μήνα πριν τη συγκομιδή.

Χαλάρωση και ξεβοτάνισμα

Την επόμενη μέρα μετά το πότισμα ή τη βροχή, το έδαφος χαλαρώνει, παρέχοντας πρόσβαση αέρα στις καλλιέργειες ρίζας. Η αναρρίχηση πραγματοποιείται όταν οι κορυφές των ριζικών καλλιεργειών είναι εκτεθειμένες, καλύπτοντάς τις με χώμα. Όταν ο ήλιος χτυπά τη ρίζα, αναπτύσσεται πικρία στον καρπό.

Δεδομένου ότι τα καρότα δεν φυτρώνουν γρήγορα, πολλά ζιζάνια έχουν χρόνο να αναπτυχθούν κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου. Για να μην πνιγούν τα σπορόφυτα, οι καλλιέργειες ξεριζώνονται.

Αραίωση

Η αραίωση των φυτειών καρότου συνδυάζεται με βοτάνισμα και χαλάρωση του εδάφους. Κατά την πρώτη αραίωση, αφήνεται απόσταση 2-3 cm μεταξύ των φυτών και κατά τη διάρκεια της δεύτερης - 5-6 cm.

Προστασία από ασθένειες και παράσιτα

Οι καλλιέργειες καρότου είναι ελαφρώς ευαίσθητες σε ασθένειες. Προβλήματα μπορεί να προκύψουν λόγω Alternaria και Phoma. Πρόκειται για μυκητιασικές ασθένειες που προκαλούν κηλίδες στα φύλλα και περιοχές σήψης σε καλλιέργειες ριζών. Η επεξεργασία των κρεβατιών με διάλυμα 1% μείγματος Bordeaux βοηθά στη μείωση του κινδύνου εμφάνισης αυτών των ασθενειών.

Από τα παράσιτα για τα καρότα, η μύγα του καρότου είναι η πιο επικίνδυνη. Την άνοιξη, γεννά τα αυγά της στο χώμα δίπλα στην αναπτυσσόμενη ρίζα.Οι προνύμφες που αναδύονται από τα αυγά ροκανίζουν σήραγγες στα καρότα, γεγονός που οδηγεί σε αλλοίωση και σήψη του.

Για να αποκρούσουν μύγες καρότου, δίπλα σε φυτείες καρότου φυτεύονται κρεμμύδια, σκόρδο, κατιφέδες και κατιφέδες.. Ο ψεκασμός των καλλιεργειών με έγχυμα από φλούδες κρεμμυδιού (400 g ανά 5 λίτρα ζεστού νερού, αφήστε για δύο ημέρες) και φλούδες πορτοκαλιού (1 κιλό φλούδες ανά 10 λίτρα ζεστού νερού, αφήστε για δύο ημέρες) είναι αποτελεσματικός.

Ημερομηνίες συγκομιδής

Κατά τον καθορισμό του χρόνου συγκομιδής, καθοδηγούνται, πρώτα απ 'όλα, από ποικιλία καρότου. Οι πρώιμες ποικιλίες συγκομίζονται τον Ιούλιο. Αν καθυστερήσετε τη συγκομιδή, οι καρποί θα σπάσουν και θα χάσουν τη ζουμερή τους.

Προσοχή! Τα πρώιμα καρότα είναι καλά για κατανάλωση φρέσκων. Δεν είναι κατάλληλο για μακροχρόνια αποθήκευση.

Η μέση ωρίμανση των καρότων ωριμάζει σε 80-110 ημέρες. Δεν αξίζει επίσης να το κρατήσετε στο έδαφος, καθώς αυτό θα έχει άσχημη επίδραση στη γεύση.

Τα όψιμα καρότα θα χρειαστούν 110 ημέρες ή περισσότερες για να ωριμάσουν. Οι καρποί συνεχίζουν να αναπτύσσονται έως ότου η θερμοκρασία του αέρα πέσει στους +4°C, αλλά δεν χρειάζεται να περιμένετε για νυχτερινούς παγετούς. Για τον καθαρισμό, επιλέξτε μια στεγνή, ηλιόλουστη μέρα.

Ξεθάψτε προσεκτικά τα καρότα με ένα πιρούνι και τραβήξτε τα από το χώμα από τις κορυφές. Τα ριζώδη λαχανικά καθαρίζονται από το έδαφος, τα χόρτα τυλίγονται ή κόβονται. Μετά από αυτό, τα καρότα στεγνώνουν στον αέρα για μερικές ώρες και αποθηκεύονται.

συμπέρασμα

Η καλλιέργεια νόστιμων ζουμερών καρότων είναι μια απλή διαδικασία. Για να αποκτήσετε τραγανά, πλούσια σε βιταμίνες λαχανικά ρίζας, είναι σημαντικό να προετοιμάσετε τους σπόρους (ή να αγοράσετε ήδη έτοιμους), να επιλέξετε ένα οικόπεδο για το κρεβάτι του κήπου, λαμβάνοντας υπόψη τους προκατόχους του, να προετοιμάσετε το έδαφος και να ακολουθήσετε τους κανόνες φροντίδας του φυτεύσεις. Τότε η πορτοκαλί ομορφιά θα σας ανταμείψει με μια νόστιμη και πλούσια σοδειά!