Οι καλύτερες ποικιλίες πατάτας Σιβηρίας και χρήσιμες συμβουλές για την καλλιέργειά τους
Οι ποικιλίες πατάτας για καλλιέργεια στη Σιβηρία είναι καλλιέργειες πρώιμης ωρίμανσης προσαρμοσμένες σε παγετούς όψιμης άνοιξης και πρώιμης φθινοπώρου. Είναι ανθεκτικά σε πολλές ασθένειες και παράγουν μια πλούσια συγκομιδή νόστιμων κονδύλων. Τα φυτά αντέχουν τον κρύο καιρό, τα χαμηλά επίπεδα υγρασίας του αέρα και έχουν υψηλή διάρκεια ζωής.
Ποικιλίες για καλλιέργεια στη Σιβηρία
Το επίπεδο και η σταθερότητα της απόδοσης σε τέτοιες σκληρές συνθήκες καθορίζεται σε μεγάλο βαθμό από τα χαρακτηριστικά της ποικιλίας. Όλες οι ποικιλίες που συνιστώνται για καλλιέργεια στη Σιβηρία έχουν ανοσία στον αιτιολογικό παράγοντα του καρκίνου της πατάτας.
Στο χρυσό νηματοειδές Zhukovsky νωρίς, Latona, Hostess, Rosara, Fresco, Sarovsky, Bravo, Zekura, Irbitsky, Rozhdestvensky, Ryabinushka, Aramis, Madeline, Felox είναι ανθεκτικές.
Νωρίς
Κύρια χαρακτηριστικά των πρώιμων ποικιλιών που αντέχουν στο κλίμα της Σιβηρίας, παρουσιάζονται στον πίνακα:
Ποικιλία | Προέλευση, έτος ένταξης στο Κρατικό Μητρώο της Ρωσικής Ομοσπονδίας | Χρόνος ωρίμανσης, ημέρες | Χρωματισμός κονδύλων | Μάζα κονδύλων, g | Παραγωγικότητα, c/ha | Περιεκτικότητα σε άμυλο, % | Αντοχή σε ασθένειες |
Η Αλυόνα | Ρωσία, 2000 | 45–55 | το κόκκινο | 86–167 | 172–292 | 15–17 | Ανοσία στην ψώρα, ριζοκτονία. Ευπαθές στην όψιμη μάστιγα. |
Αντωνίνα | Ρωσία, 2005 | 60 | Κίτρινος | 104–153 | 211–300 | 16–20 | Μέτρια ευαισθησία στην όψιμη μάστιγα. |
Ζουκόφσκι νωρίς | Ρωσία, 1993 | 60–90 | Ροζ | 100–120 | 400–450 | 10–12 | Ευαισθησία στην όψιμη μάστιγα. |
Πριεκούλσκι νωρίς | Λετονία | 70–75 | άσπρο | 100–120 | 200–280 | 13–15 | Ευαισθησία σε όψιμη λοίμωξη, ψώρα, ιογενείς ασθένειες. |
Τυχη | Ρωσία, 1994 | 45–60 | Σεντ μπεζ | 120–250 | 300–500 | 12–15 | Ευαισθησία στην όψιμη μάστιγα. |
Ουράλ νωρίς | Ρωσία, 1977 | 60–70 | άσπρο | 100–140 | 300–380 | 12–15 | Μέση ευαισθησία στην όψιμη μάστιγα. |
Mid-season
Χαρακτηριστικά των ποικιλιών μέσης εποχής:
Ποικιλία | Προέλευση, έτος ένταξης στο Κρατικό Μητρώο της Ρωσικής Ομοσπονδίας | Χρόνος ωρίμανσης, ημέρες | Χρωματισμός κονδύλων | Μάζα κονδύλων, g | Παραγωγικότητα, c/ha | Περιεκτικότητα σε άμυλο, % | Αντοχή σε ασθένειες και παράσιτα |
Adretta | Γερμανία, 1980 | 60–80 | Κίτρινος | 100–150 | 240–400 | 13–18 | Σχετική αντοχή σε ιούς, ευαισθησία στην όψιμη μάστιγα, ψώρα, ριζοκτονία. |
Λίνα | Ρωσία, 1998 | 75–85 | Κίτρινος | 105–250 | 213–496 | 11–19 | Ευαίσθητο σε νηματώδεις, ανθεκτικό στην όψιμη προσβολή. |
Lugovskoy | Ουκρανία, 1987 | 80–90 | Ιερό ροζ | 85–125 | 300–510 | 12–19 | Ανεπαρκής ανοσία σε όψιμη λοίμωξη, ψώρα, μαύρο πόδι, ιούς. |
Νιέφσκι | Ρωσία, 1982 | 70–85 | Σεντ μπεζ | 90–130 | 380–500 | 10–12 | Μέτρια ευαισθησία στην όψιμη μάστιγα. |
Σβιτανόκ Κιέβου | Ουκρανία, 1987 | 85–105 | Αγία κόκκινο-βιολετί | 100–170 | 350–450 | 16–19 | Ανοσία στη μαύρη ψώρα, μέση αντοχή στο μαύρο πόδι, ιώσεις, ευαισθησία στην όψιμη λοίμωξη. |
Ερωμένη | Ρωσία, 2009 | 80–100 | το κόκκινο | 101–179 | 178–355 | 17–22 | Αντοχή στον καρκίνο, νηματώδη. |
Παγκόσμιος
Πολύτιμα χαρακτηριστικά καθολικών ποικιλιών:
Ποικιλία | Προέλευση, έτος ένταξης στο Κρατικό Μητρώο της Ρωσικής Ομοσπονδίας | Χρόνος ωρίμανσης, ημέρες | Χρωματισμός κονδύλων | Μάζα κονδύλων, g | Παραγωγικότητα, c/ha | Περιεκτικότητα σε άμυλο, % | Αντοχή σε ασθένειες |
Latona | Ολλανδία, 1996 | 65–80 | Κίτρινος | 85–135 | 291–300 | 12–16 | Μέση ανοσία σε ιούς, ξηρή και δακτυλιοειδή σήψη, αδύναμη - σε ψώρα, όψιμη λοίμωξη. |
Η Ροσάρα | Γερμανία, 1996 | 60–70 | το κόκκινο | 80–115 | 202–310 | 12–16 | Ελαφρά ευαισθησία στην όψιμη λοίμωξη και ψώρα. |
Τίμο Χανκιγιάν | Φινλανδία, 1999 | 50 | Κίτρινος | 65–120 | 150–233 | 13–14 | Ευαισθησία στην όψιμη λοίμωξη, ιούς. |
Τοιχογραφία | Ολλανδία, 1994 | 60–70 | Κίτρινος | 100–130 | 200–390 | 12–17 | Μέση αντοχή σε ιούς, ψώρα, ριζοκτονία, ασθενής αντοχή στην όψιμη μάστιγα. |
Οι κόνδυλοι πατάτας περιέχουν 22–25% ξηρή ουσία, συμπεριλαμβανομένων:
- άμυλο - 70–80%;
- πρωτεΐνη με απαραίτητα αμινοξέα - 2-3%;
- φυτικές ίνες - 1%;
- λίπη - 0,2-0,3%;
- μεταλλικά άλατα ασβεστίου, σιδήρου, μαγνησίου, θείου, ιωδίου - 1%;
- βιταμίνες C, A, PP, K, ομάδα Β.
Οι ημερήσιες ανάγκες σε βιταμίνη C καλύπτονται από μια μερίδα βραστές πατάτες βάρους 300 γρ., και απαραίτητα αμινοξέα - 600 g.
Για τη Δυτική Σιβηρία
Αυτή είναι μια πιο ευνοϊκή περιοχή για τον πολιτισμό: οι θερμοκρασίες του καλοκαιριού εδώ φτάνουν τους +20°C και πάνω.
Σαρόφσκι
Η ποικιλία της εγχώριας επιλογής προσαρμόζεται περισσότερο στις καιρικές συνθήκες της περιοχής. Σε 60–70 ημέρες παράγει 112–247 c/ha.
Το μέσο βάρος των ερυθρών στρογγυλών ωοειδών κονδύλων είναι 95–150 g. Ο κίτρινος πολτός περιέχει 14–18% άμυλο και δεν σκουραίνει όταν ψηθεί. Η ποιότητα διατήρησης της πατάτας είναι 96%. Η ποικιλία είναι ανθεκτική στον καρκίνο και στον χρυσαφένιο νηματώδη της πατάτας, στο ρυτιδωμένο μωσαϊκό και στις μπούκλες των φύλλων και είναι ευαίσθητη στην όψιμη μάστιγα.
Βαρώνος
Μια πρώιμη ποικιλία δημιουργήθηκε στο Ural Research Institute of Agriculture και συμπεριλήφθηκε στο κρατικό μητρώο το 2006. Η εμπορεύσιμη απόδοση είναι 113–237 c/ha. Οι κίτρινοι κόνδυλοι βάρους 110–190 g με λευκό πολτό και καλή γεύση περιέχουν 13–15% άμυλο. Ο Baron είναι ευαίσθητος στην όψιμη μάστιγα και προσβάλλεται από ψώρα.
Ζεκούρα
Μεσοπρώιμη ποικιλία Ζεκούρα γερμανικής καταγωγής είναι λιγότερο ευαίσθητο σε κοινή ψώρα, όψιμη λοίμωξη και σοβαρές μορφές ιογενών ασθενειών. Τα λαχανικά ωριμάζουν σε 90-100 ημέρες. Οι επιμήκεις κίτρινοι κόνδυλοι βάρους 60–150 g περιέχουν 13–18% άμυλο. Παραγωγικότητα - 195–323 c/ha.
Irbitsky
Ο Irbitsky στη μέση της σεζόν εκτράφηκε στο Ερευνητικό Ινστιτούτο Γεωργίας των Ουραλίων και το 2012 συμπεριλήφθηκε στο κρατικό μητρώο. Χαρακτηρίζεται από υψηλή απόδοση, έως και 400 c/ha, ανοσία στο ζαρωμένο και ριγέ μωσαϊκό, τον ιό της μπούκλας των φύλλων. Η μάζα των κονδύλων με κόκκινο δέρμα είναι 108-185 g, η περιεκτικότητα σε άμυλο είναι 13-17%.
Καμένσκι
Μια πρώιμη κουλτούρα που δημιουργήθηκε με βάση το Ινστιτούτο Γεωργίας Ερευνών Ουραλίων, που καταχωρήθηκε στο Κρατικό Μητρώο της Ρωσικής Ομοσπονδίας το 2009. Η ποικιλία είναι ανθεκτική στα ρυτιδωμένα και ριγωτά μωσαϊκά, στο κατσαρόφυλλο των φύλλων και είναι ευαίσθητη στην όψιμη προσβολή και στους νηματώδεις. Το δέρμα είναι κόκκινο, η σάρκα είναι ανοιχτό κίτρινο. Βάρος κονδύλων: 95–110 g Περιεκτικότητα σε άμυλο: 12–17%. Εμπορεύσιμη απόδοση - 185 c/ha.
Χριστούγεννα
Η μεσαία πρώιμη ποικιλία δημιουργήθηκε από το Ερευνητικό Ινστιτούτο Γεωργίας του Λένινγκραντ και το 1993 συμπεριλήφθηκε στο μητρώο εγκεκριμένων. Ο Rozhdestvensky έχει ανοσία στον νηματώδη της πατάτας, μέτρια ανθεκτικός στις ιογενείς ασθένειες της όψιμης προσβολής και του φουζάριο. Το δέρμα των κονδύλων είναι ανοιχτό μπεζ, η σάρκα είναι κρεμώδης με περιεκτικότητα σε άμυλο 14-16%. Βάρος λαχανικών - 95 g, απόδοση - 330–430 c/ha.
Rowanushka
Εκτράφηκε με βάση τον Σταθμό Εκτροφής του Vsevolozhsk και συμπεριλήφθηκε στο κρατικό μητρώο το 2007.. Παραγωγικότητα - 220–234 c/ha. Ο μέγιστος αριθμός (396 c/ha) λήφθηκε στην περιοχή της Μόσχας. Οι κόνδυλοι είναι ωοειδείς με μικρά μάτια, λείο κόκκινο δέρμα, βάρους 90–135 γρ. Ο κρεμώδης πολτός περιέχει έως και 15% άμυλο. Η ποικιλία είναι ανθεκτική στον καρκίνο και στα νηματώδη, ευπαθή στην όψιμη μάστιγα.
Για την Ανατολική Σιβηρία
Οι καλλιέργειες για αυτήν την περιοχή είναι πιο ανθεκτικές στο κρύο, ενώ δίνει πλούσια σοδειά.
Aramis
Αυτό Η ποικιλία επιτραπέζιων μεσαίων εποχών δημιουργήθηκε από επιστήμονες του Κρατικού Αγροτικού Πανεπιστημίου Krasnoyarsk μαζί με το Πανρωσικό Ινστιτούτο Ερευνών Πατάτας που πήρε το όνομά του. Α. Γ. Λόρχα. Η παραγωγικότητα είναι 166–250 c/ha. Το χρώμα των λαχανικών είναι κίτρινο, βάρος - 100-156 g, περιεκτικότητα σε άμυλο - 14-16%. Το Aramis είναι ανθεκτικό στο ριγωτό μωσαϊκό, τις μπούκλες των φύλλων και είναι ευαίσθητο στην όψιμη μάστιγα.
Μπόρους 2
Αναπτύχθηκε στο Ερευνητικό Ινστιτούτο Αγροτικών Προβλημάτων της Χακασιάς και συμπεριλήφθηκε στο Κρατικό Μητρώο το 2005.. Οι κόκκινοι κόνδυλοι με κρεμώδη σάρκα περιέχουν 13–15% άμυλο. Το μέσο βάρος της πατάτας είναι 100–140 g. Από 1 στρέμμα συλλέγονται 190–250 centners.Η μεσαία πρώιμη ποικιλία είναι ευαίσθητη σε χρυσό νηματώδη πατάτας, όψιμη μάστιγα και ανθεκτική στον αιτιολογικό παράγοντα του καρκίνου.
Η άνοιξη είναι λευκή
Μια πρώιμη ποικιλία εγχώριων επιλογών συμπεριλήφθηκε στο κρατικό μητρώο το 1994. Οι ανοιχτοί μπεζ κόνδυλοι βάρους 100–180 g περιέχουν έως και 15% άμυλο και έχουν καλή ποιότητα διατήρησης. Η καλλιέργεια εκτίθεται σε Alternaria, ψώρα, όψιμη λοίμωξη και ιούς.
Madeline
Η πρώιμη Madeline της ολλανδικής επιλογής παράγει κίτρινους κονδύλους με βάρος 84–120 g έως 232 c/ha. Ωριμάζει σε 45-55 ημέρες. Η περιεκτικότητα των λαχανικών σε άμυλο είναι 12-15%. Η ποιότητα διατήρησης είναι υψηλή, 91%. Η ποικιλία είναι ευαίσθητη στην όψιμη μάστιγα και ανθεκτική στο μωσαϊκό με ταινίες.
Nakra
Οι πατάτες μεσαίας σεζόν δημιουργήθηκαν από επιστήμονες της Σιβηρίας και το 2000 συμπεριλήφθηκαν στο μητρώο εγκεκριμένων. Η ποικιλία είναι ευαίσθητη στο χρυσό νηματώδη και την όψιμη μάστιγα. Από 1 εκτάριο συλλέγονται έως και 308 εκατοστά κόκκινων κονδύλων βάρους 65–160 g. Η περιεκτικότητα σε άμυλο είναι υψηλή, 18–22%. Διατήρηση ποιότητας – 95%.
Felox
Μια πρώιμη παραγωγική ποικιλία από τη Γερμανία καλλιεργείται στη Ρωσία από το 1999. Η παραγωγικότητα είναι 248 c/ha, το μέγιστο 591 c/ha σημειώθηκε στην περιοχή Samara. Οι κόνδυλοι είναι επιμήκεις οβάλ κίτρινοι με εξαιρετική γεύση, βάρους 90–115 g και περιεκτικότητας σε άμυλο έως 17%. Το Felox περιστασιακά υπόκειται σε όψιμη μάστιγα.
Γιακουτιανός
Πρώιμη ωρίμανση Yakutian, που εκτράφηκε από το VNIIKH που πήρε το όνομά του. A. G. Lorkha μαζί με το Yakut Research Institute of Agriculture που πήρε το όνομά του. M. G. Safronova, ευαίσθητο σε χρυσό νηματώδη πατάτας, μέτρια ανθεκτικό στην όψιμη μάστιγα. Οι οβάλ στρογγυλοί κόνδυλοι κόκκινου χρώματος με λευκό πολτό, βάρους 80–180 g, περιέχουν άμυλο 11–13%. Η μέγιστη απόδοση φτάνει τα 356 c/ha.
Κύρια πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα
Οι ποικιλίες που προτείνονται για καλλιέργεια στη Σιβηρία ανέχονται καλά την ξηρασία, τη ζέστη και το κρύο. Ωστόσο με αυξημένη υγρασία του εδάφους και του αέρα, οι κόνδυλοι συσσωρεύουν ανεπαρκή ξηρή ύλη, που έχει κακή επίδραση στη γεύση και το βρασμό.
Σε τέτοιες συνθήκες είναι καλύτερο να καλλιεργούνται πρώιμες ποικιλίες, που αποκαλύπτουν πλήρως το γενετικό τους δυναμικό σε ένα σύντομο καλοκαίρι, καταφέρνουν να σχηματίσουν μια καλλιέργεια πριν από τη μαζική ανάπτυξη της όψιμης προσβολής.
Φύτευση και ανάπτυξη
Οι καλύτεροι προκάτοχοι για τις πατάτες - δημητριακά, όσπρια, λάχανο. Για να αποφευχθεί η εξάπλωση ασθενειών, το λαχανικό επιστρέφει στην αρχική του θέση μετά από 4 χρόνια.
Παρασκευή
Σπόρος οι κόνδυλοι αρχίζουν να προετοιμάζονται 30-40 ημέρες πριν από τη φύτευση:
- Οι πατάτες ελέγχονται, τα δείγματα με σημάδια ασθένειας και εκφύλισης (εκφύσεις, μυτερή κορυφή, αδύναμα μάτια, μετατόπισή τους προς τη μία πλευρά) αφαιρούνται.
- Τα λαχανικά πλένονται και στεγνώνουν.
- Βυθίστε για 1 λεπτό σε απολυμαντικό διάλυμα: 5 g θειικού χαλκού και 200 g βορικού οξέος διαλύονται σε 10 λίτρα νερού.
- Τοποθετήστε το για βλάστηση στους +15…+ 20°C σε απόλυτο σκοτάδι.
- Οι κόνδυλοι με δυνατούς βλαστούς επιλέγονται για εξωραϊσμό και ελαφριά βλάστηση.
Προσγείωση
Επιλέξτε μια τοποθεσία που να είναι φωτισμένη, με χαλαρό και ελαφρύ χώμα.. Το φθινόπωρο, το έδαφος σκάβεται μαζί με την κοπριά· την άνοιξη, προστίθεται κομπόστ, τύρφη, χούμο ή περιττώματα πουλιών (5 kg ανά 1 m2).
Σπουδαίος! Όταν ο ρυθμός εφαρμογής κοπριάς ξεπεραστεί στα 12–16 kg/m², η περιεκτικότητα των κονδύλων σε άμυλο, βιταμίνες και ανόργανα άλατα μειώνεται.
Για πλήρη ανάπτυξη, οι πατάτες απαιτούν pH 5-6 και τα εδάφη της Σιβηρίας έχουν φυσική οξύτητα 3,5-4. Για το λόγο αυτό το χώμα ασβεστοποιείται με αλεύρι δολομίτη.
Η καλλιέργεια φυτεύεται όταν το έδαφος θερμαίνεται στους +6...+8°C σε βάθος 12–15 cm. Σε περιοχές με επαρκή υγρασία, οι πατάτες φυτεύονται σε κορυφογραμμές, σε ξηρές περιοχές χρησιμοποιείται ομαλή φύτευση.10–15 g nitrophoska προστίθενται στους λάκκους. Οι κόνδυλοι φυτεύονται σε βάθος 10 cm, 30-40 cm μεταξύ των οπών και 60-70 cm μεταξύ των σειρών.
Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας
Ακόμη και πριν βγουν οι βλαστοί, το χώμα χαλαρώνεινα παρέχει στους κονδύλους πρόσβαση σε οξυγόνο. Τα ζιζάνια αφαιρούνται περιοδικά.
Προσοχή! Λόγω της μακράς περιόδου προφυτρώσεως για τις πατάτες σε μεγάλες εκτάσεις, είναι σημαντικό να σβάρουν το έδαφος. Αυτό χαλαρώνει την πυκνή κρούστα, απομακρύνει τα ζιζάνια και εξασφαλίζει την ανταλλαγή εδάφους και ατμοσφαιρικού αέρα.
Αποχρώσεις φροντίδας
Οι πατάτες ξεριζώνονται τακτικά και καθαρίζονται από τα ζιζάνια. Η αναρρίχηση πραγματοποιείται καθώς οι θάμνοι μεγαλώνουν στα 15-18 cm και μόνο υπό συνθήκες επαρκούς υγρασίας: έτσι σχηματίζονται πρόσθετα στολίδια στα κάτω μέρη του στελέχους, γεγονός που αυξάνει την απόδοση. Κατά τη διάρκεια της ξηρασίας, η διαδικασία στεγνώνει περαιτέρω το έδαφος.
Ποτίστε την καλλιέργεια 2-3 φορές σε όλη την περίοδο ανάπτυξης (χρησιμοποιήστε 3-4 λίτρα νερού ανά θάμνο):
- όταν οι κορυφές φτάσουν σε ύψος 15 cm.
- κατά τη μαζική ανθοφορία.
Την επόμενη μέρα μετά την ύγρανση, το χώμα χαλαρώνει. Μετά την ανθοφορία, το πότισμα διακόπτεται για να μειωθεί ο κίνδυνος όψιμης προσβολής.
Λιπάνετε τις φυτεύσεις 2-3 φορές την εποχή:
- με σημάδια ορυκτής πείνας, αλλά όχι αργότερα από τα μέσα Ιουλίου - κατά 1 μ2 χρησιμοποιήστε 1 κουτ. νιτρικό αμμώνιο και 1,5 κ.γ. μαυρόχωμα;
- κατά τη φάση εκβλάστησης, τροφοδοτήστε με τέφρα ξύλου (3 κουταλιές της σούπας ανά 1 m2) και θειικό κάλιο (1 κουταλάκι του γλυκού).
- κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας, ένα διάλυμα 500 ml νερού, 2 κουταλιές της σούπας προστίθεται κάτω από κάθε θάμνο. μεγάλο. υπερφωσφορικό και 1 κ.γ. φλόμος
Εάν οι κορυφές αναπτύσσονται ενεργά, προσθέτουμε 1 κ.γ. τέφρα ανά 1 m2 απόσταση σειρών, ανηφορίστε τις φυτεύσεις και σταματήστε προσωρινά το πότισμα.
Έλεγχος ασθενειών και παρασίτων
Για την πρόληψη της όψιμης προσβολής Οι πατάτες ψεκάζονται στις κορυφές με θειικό χαλκό ή 1% μείγμα Bordeaux.Για την καταπολέμηση μυκητιασικών ασθενειών, χρησιμοποιούνται μυκητοκτόνα: "Artserid", "Ridomil".
Για την πρόληψη της εμφάνισης νηματωδών ακολουθήστε τους κανόνες της αμειψισποράς, καθαρίστε το έδαφος από φυτικά υπολείμματα το φθινόπωρο, απολυμάνετε τους κονδύλους των σπόρων και τα εργαλεία κήπου. Χημικές ουσίες (για παράδειγμα, "Bazudin") χρησιμοποιούνται μόνο σε προχωρημένες περιπτώσεις.
Συγκομιδή και αποθήκευση
Οι πρώιμες ποικιλίες ωριμάζουν το πρώτο μισό του Αυγούστου, όπως αποδεικνύεται από την κατάθεση των κορυφών. Εάν η περιοχή έχει μολυνθεί από όψιμη λοίμωξη, το πράσινο φύλλωμα ψεκάζεται με διάλυμα θειικού χαλκού και μετά από μια εβδομάδα αρχίζουν να σκάβουν τους κονδύλους.
Πώς και πότε να συλλέξετε
Η συγκομιδή ξεκινά όταν το 90% των φυτών φθάσουν σε φυσιολογική ωριμότητα, θερμοκρασία αέρα όχι χαμηλότερη από +5°C, θερμοκρασία εδάφους στο βάθος των κονδύλων - όχι χαμηλότερη από +10°C.
Σπουδαίος! Οι κορυφές αφαιρούνται 4-6 ημέρες πριν από το σκάψιμο των λαχανικών. Αυτή η τεχνική αποτρέπει τη φθορά των κονδύλων από την όψιμη προσβολή.
Η σκαμμένη καλλιέργεια απλώνεται σε φιλμ και στεγνώνει στον ήλιο.. Πριν από την αποθήκευση στην αποθήκευση, οι κόνδυλοι αποθηκεύονται για 10-12 ημέρες σε δροσερό δωμάτιο μέχρι να στεγνώσουν και να κρυώσουν εντελώς.
Οι πατατόσποροι πλένονται, στεγνώνονται και αφήνονται να πρασινίσουν για 3-4 ημέρες. σε ένα φωτεινό δωμάτιο. Η σολανίνη που σχηματίζεται στη φλούδα θα προστατεύσει τα λαχανικά από ασθένειες.
Ποιότητα αποθήκευσης και διατήρησης
2-3 εβδομάδες πριν από τη φύτευση της καλλιέργειας, το δωμάτιο που έχει καθαριστεί από τα υπολείμματα ασπρίζεται με ασβέστη με την προσθήκη θειικού χαλκού.
Κατά την αποθήκευση, οι πατάτες περνούν από 3 φάσεις: ωρίμανση, ειρήνη και αφύπνιση. Η θερμοκρασία δωματίου δεν διατηρείται υψηλότερη από +2...+3°C, η υγρασία - 80–90%. Όταν η θερμοκρασία ανέβει στους +4°C, τα μάτια θα αρχίσουν να φυτρώνουν πρόωρα.
Όλες οι ποικιλίες που προτείνονται για καλλιέργεια στη Σιβηρία αποθηκεύονται σχεδόν μέχρι την άνοιξη: η ποιότητα διατήρησης φτάνει το 89–95%.
Δυσκολίες στην ανάπτυξη
Η καλλιεργητική περίοδος στη Σιβηρία είναι σύντομη, μόνο 78–89 ημέρες. Κατά τη φάση της ανθοφορίας και του σχηματισμού κονδύλων, η υγρασία του εδάφους πρέπει να είναι 70-80%, κατά την περίοδο συσσώρευσης αμύλου - 60-65%. Σε συνθήκες ξηρασίας, τα λαχανικά παραμορφώνονται, καθώς στα μέσα Ιουνίου τα αποθέματα υγρασίας φθινοπώρου-χειμώνα μειώνονται σημαντικά και οι καλοκαιρινές βροχές δεν έχουν ακόμη χρόνο να κορεστούν το έδαφος. Ως εκ τούτου, τα κρεβάτια επικαλύπτονται και τηρείται το καθεστώς ποτίσματος.
Λόγω έλλειψης θερμότητας, δεν συμβαίνει πλήρης φυσικός θάνατος των κορυφών μέχρι τη στιγμή της συγκομιδής. Συχνά η καλλιεργητική περίοδος διακόπτεται και τελειώνει με την έναρξη του παγετού ή ως αποτέλεσμα βλάβης από μυκητιασικές ασθένειες. Κατά τη συγκομιδή, το δέρμα τέτοιων κονδύλων είναι αδύναμο και η περιεκτικότητά τους σε άμυλο μειώνεται.
Συμβουλές και κριτικές
Όταν επιλέγετε μια ποικιλία, βεβαιωθείτε ότι οι κόνδυλοι έχουν αυξημένη διάρκεια ζωής και αντοχή σε μηχανικές βλάβες.
Σπουδαίος! Κάτω από ασταθείς κλιματικές συνθήκες σε συνδυασμό με πολλές ώρες φωτός της ημέρας 16-18 ωρών, οι πρώιμες, μεσοπρώιμες και μεσαίας ωρίμανσης ποικιλίες αναπτύσσονται καλά στη Σιβηρία.
Οι αγρότες δίνουν συστάσεις για την καλλιέργεια καλλιεργειών στη Σιβηρία:
Ντμίτρι, περιοχή Νοβοσιμπίρσκ: «Πράσινες πατάτες σε πλαστικές σακούλες. Κάνω τρύπες εκ των προτέρων, ρίχνω 15 κιλά την καθεμία και τις κρεμάω σε ένα γυάλινο χαγιάτι. Ένα δοκάρι μπορεί να φιλοξενήσει πολλές σακούλες με συνολικό βάρος έως 80 κιλά.».
Χριστίνα, Τομσκ: «Αγοράζω πολλές ποικιλίες σπόρων πατάτας για τη Σιβηρία με διαφορετικές περιόδους ωρίμανσης και τους καλλιεργώ ταυτόχρονα. Ο απρόβλεπτος καιρός δεν θα σας εμποδίσει ποτέ να μαζέψετε μια καλή σοδειά»..
συμπέρασμα
Η επιλογή των ποικιλιών πατάτας για καλλιέργεια στη Σιβηρία στοχεύει στην αύξηση της αντοχής τους σε δύσκολες κλιματολογικές συνθήκες, στην αντοχή σε ασθένειες και παράσιτα.Με την κατάλληλη προετοιμασία του υλικού σπόρων, την άροση του εδάφους, τη συμμόρφωση με τα καθεστώτα ποτίσματος και λίπανσης, θα είναι δυνατή η σταθερή απόκτηση υψηλής απόδοσης κονδύλων με καλή ποιότητα διατήρησης.