Τα οφέλη του σέλινου για την υγεία των γυναικών

Το σέλινο είναι ένα από τα πιο δημοφιλή φαγητά στις γυναίκες. Έχει μοναδικές ιδιότητες που μπορούν να διατηρήσουν την ομορφιά και την υγεία και όταν χρησιμοποιείται σωστά, βοηθά να απαλλαγούμε από τα μισητά κιλά.

Σύνθεση και ιδιότητες του σέλινου

Το σέλινο είναι ένα λαχανικό πλούσιο σε βιταμίνες, πρωτεΐνες, αμινοξέα και μέταλλα. Ολα αυτές οι ουσίες είναι απαραίτητες για την καλή λειτουργία του οργανισμού:

1. Valin. Υπεύθυνος για το σχηματισμό μυϊκού ιστού (ένα από τα 8 απαραίτητα αμινοξέα).
2. Ισολευκίνη. Ελέγχει τα επίπεδα αιμοσφαιρίνης και διατηρεί επαρκές σάκχαρο στο αίμα.
3. Τρυπτοφάνη. Διεγείρει την παραγωγή της ορμόνης της χαράς.
4. Ασπαρτικό οξύ. Η αδιάλειπτη λειτουργία του νευροενδοκρινικού συστήματος συνδέεται με αυτό.
5. Ρουβίδιο (163% DV). Απαραίτητο για την καταπολέμηση των αλλεργιογόνων, ανακουφίζει από φλεγμονές και νευρική ένταση.
6. Μαγνήσιο (13% του φυσιολογικού). Αυξάνει τη δύναμη των οστών και βοηθά στη διατήρηση της λειτουργίας των νεύρων και των μυών.
7. Κάλιο (17,2%). Ομαλοποιεί τη λειτουργία του νευρικού και του καρδιαγγειακού συστήματος, ρυθμίζει τις μεταβολικές διεργασίες στα κύτταρα.
8. Νάτριο (15,4%). Υπεύθυνος για την ισορροπία νερού-αλατιού στα κύτταρα.
9. Φώσφορος (9,6%). Λειτουργεί ως πηγή ενέργειας και βοηθά στην αποκατάσταση του σώματος.
10. Σίδηρος (7,2%). Παρέχει οξυγόνο σε ιστούς, όργανα και συστήματα.
11. Ασβέστιο (7,2%). Ρυθμίζει την πήξη του αίματος, τη σύσπαση των μυών, τη διέλευση των νευρικών ερεθισμάτων, την απελευθέρωση ορμονών και την κυτταρική διαίρεση.
12. Βήτα-καροτίνη (4,5 mg, που είναι το 90% του κανόνα).Προστατεύει το δέρμα από την πρόωρη γήρανση.
13. Βιταμίνη C, ή ασκορβικό οξύ (38 mg - 42,2% του φυσιολογικού). Αυξάνει την αντίσταση του οργανισμού στις λοιμώξεις.

Όλα τα μέρη του φυτού είναι χρήσιμα και θρεπτικά, παρά το γεγονός ότι η σύνθεση της ρίζας και των χόρτων είναι κάπως διαφορετική.

Ποια είναι τα οφέλη του σέλινου για τις γυναίκες;

Ποσότητα μικροστοιχείων και βιταμινών – ένας από τους δείκτες των πλεονεκτημάτων αυτού του προϊόντος:

1. Τμήμα μίσχου - πράσινα και λευκά στελέχη, από τα οποία παρασκευάζονται σαλάτες και φρεσκοστυμμένος χυμός. Περιέχουν βιταμίνες B2, E, C, K, PP, ψευδάργυρο, ιώδιο, σίδηρο, κάλιο, ασβέστιο, φώσφορο, αιθέρια έλαια και απαραίτητα αμινοξέα. Οι μίσχοι διεγείρουν την παραγωγή γαστρικού υγρού, ομαλοποιούν τον μεταβολισμό νερού-αλατιού και βελτιώνουν την πέψη των πρωτεϊνών.
2. Πολύφυλλος. Τα φύλλα σέλινου χρησιμοποιούνται επίσης για την προετοιμασία σαλατών ή τη διακόσμηση πιάτων.
3. Τμήμα ρίζας στρογγυλεμένο σχήμα. Τρώγεται ωμό και μετά από θερμική επεξεργασία. Η ρίζα του φυτού περιέχει αιθέρια έλαια, βιταμίνες A, B1, B2, B3, B9, C, E, K, οργανικά οξέα, φυτικές ίνες, κάλιο, νάτριο, μαγνήσιο, ασβέστιο, φώσφορο, σίδηρο, ψευδάργυρο, μαγγάνιο. Διεγείρουν τη γαστρεντερική οδό (GIT), καθαρίζουν το σώμα από τις τοξίνες και τα απόβλητα, ελέγχουν την εξαπάτηση των ουσιών και εμποδίζουν την εναπόθεση λίπους.

Ενδιαφέροντα πράγματα στον ιστότοπο:

Άνηθος για γυναίκες: οφέλη για τον οργανισμό

Ο πιστός φίλος μιας γυναίκας είναι ένα καρπούζι: πώς είναι χρήσιμο;

Ποια είναι τα οφέλη της κολοκύθας για το σώμα μιας γυναίκας;

Όλα τα μέρη του σέλινου είναι καλά για την υγεία των γυναικών και σας βοηθούν να χάσετε βάρος.. Οι σπόροι χρησιμοποιούνται ως καρύκευμα, οι μίσχοι και τα φύλλα τρώγονται ωμά ή παρασκευάζεται φρεσκοστυμμένος χυμός και η ρίζα βράζεται, τηγανίζεται ή ψήνεται.

Για απώλεια βάρους

Οι δραστικές ουσίες στο σέλινο ρυθμίζουν το μεταβολισμό, ομαλοποιεί τα ορμονικά επίπεδα, απομακρύνει τα απόβλητα, τις τοξίνες και την περίσσεια υγρών.

Η κατανάλωση λαχανικών καίει θερμίδες., και το άτομο βιώνει ένα κύμα ενέργειας.

Για ομορφιά και υγεία

Λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς του σε φυτικές ίνες, το σέλινο βοηθά στην αποτελεσματική καταπολέμηση της δυσκοιλιότητας. και καθαρίζει τα έντερα από τα απόβλητα και τις τοξίνες. Το ασκορβικό οξύ διατηρεί το δέρμα σε καλή κατάσταση, ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα και βελτιώνει την αγγειακή ελαστικότητα.

Επίσης Το σέλινο περιέχει απιγενίνη, ένα αντιοξειδωτικό., που επιβραδύνει τη διαδικασία γήρανσης, προστατεύει από τις αλλεργίες και ανακουφίζει από τη φλεγμονή.

Το λαχανικό έχει ιδιαίτερα οφέλη για τους ηλικιωμένουςόταν ο κίνδυνος εμφάνισης της νόσου Αλτσχάιμερ είναι αυξημένος. Η λουτεολίνη αποτρέπει τις εκφυλιστικές διεργασίες στον εγκέφαλο, βελτιώνει τη μνήμη και διεγείρει τις γνωστικές λειτουργίες.

Σέλινο απαραίτητο για τη διατήρηση της υγείας των γυναικών, ομαλοποιεί τα ορμονικά επίπεδα και μειώνει τον πόνο κατά την έμμηνο ρύση.

Οι μίσχοι και τα φύλλα του λαχανικού έχουν θετική επίδραση στη λειτουργία των νεφρών και του ουροποιητικού συστήματος, ομαλοποιήστε την ισορροπία νερού-αλατιού, αφαιρέστε την περίσσεια υγρών.

Ομορφιά και υγεία σε ένα λαχανικό

Το σέλινο τρώγεται ωμό και μαγειρεμένο.Ωστόσο, η θερμική επεξεργασία καταστρέφει ορισμένες από τις βιταμίνες και τα μέταλλα.

Σέλινο - ένα μέσο για την απώλεια βάρους

Η απώλεια βάρους είναι μια διαδικασία που σχετίζεται άμεσα με τη λειτουργία του γαστρεντερικού σωλήνα (Γαστρεντερικό σύστημα) και αναπαραγωγικό σύστημα. Οι μοναδικές ιδιότητες του σέλινου βοηθούν να βελτιώσετε την υγεία σας και να χάσετε βάρος χωρίς να βλάψετε την υγεία σας.

Αναφορά. Για να αφομοιώσει πλήρως ένα λαχανικό, το σώμα ξοδεύει μεγάλη ποσότητα ενέργειας. Ταυτόχρονα, η περιεκτικότητα σε θερμίδες του ίδιου του προϊόντος είναι μόνο 16 kcal ανά 100 g προϊόντος.

Το σέλινο καταναλώνεται ωμό για απώλεια βάρους.:

1. Ρίζα. Οι ριζικές ποικιλίες του φυτού χρησιμοποιούνται στις περισσότερες περιπτώσεις για την παρασκευή διαιτητικές σούπες, σαλάτες και χυμούς. Συμπεριλαμβάνονται στη διατροφή όταν ένα άτομο έχει ήδη φτάσει το επιθυμητό βάρος. Έτσι το αποτέλεσμα διαρκεί περισσότερο.
2. Στελέχη. Προσθέστε στα μαγειρευτά, μαρινάρετε και αλατίστε, ετοιμάστε smoothies σε συνδυασμό με λαχανικά και φρούτα. Τα κοτσάνια του σέλινου εξαλείφουν το αίσθημα της πείνας, χορτάζοντας τον οργανισμό με χρήσιμες βιταμίνες και μικροστοιχεία.
3. Φύλλα. Όταν χάνετε βάρος, χρησιμοποιήστε φρέσκα βότανα για να προετοιμάσετε οποιοδήποτε πρώτο ή δεύτερο πιάτο. Έχουν τις ίδιες ιδιότητες με τα στελέχη.
4. Σπόροι. Προσθέστε ολόκληρα ή αλεσμένα στα πιάτα ως καρύκευμα.

Πώς χρησιμοποιείται για καλλυντικούς σκοπούς

Χυμός σέλινου σε συνδυασμό με χυμό μαϊντανός, μήλα και καρότα κάνουν το δέρμα και τα μαλλιά πιο υγιή και πιο όμορφα. Κατά τη διάρκεια της κνίδωσης ή της αλλεργικής δερματίτιδας, συνιστάται η λίπανση των προσβεβλημένων περιοχών.

Λαχανικά ενεργό χρησιμοποιείται για καλλυντικούς σκοπούς:

1. Μάσκες, scrub και τονωτικά που βασίζονται σε αυτό αναζωογονούν τα κύτταρα του δέρματος και επιβραδύνουν τη γήρανση.
2. Το αιθέριο έλαιο σέλινου ανακουφίζει από το πρήξιμο και την ερυθρότητα.
3. Όταν το φυτό τρώγεται, το δέρμα είναι κορεσμένο με υγρασία, γίνεται ελαστικό και τα νύχια σταματούν να σπάνε.

Θεραπευτικές συνταγές με σέλινο για γυναίκες

Υπάρχουν πολλές επιλογές για να ετοιμάσετε νόστιμα και υγιεινά πιάτα από σέλινο διατηρώντας τις ευεργετικές του ιδιότητες.

Φάρμακο αδυνατίσματος

Απαιτείται για μαγείρεμα:

• κοτσάνια ή ρίζα σέλινου - 500 g.
• λεμόνι - 2 τεμ.;
• μέλι - 200 ml;
• νερό.

Παρασκευή:

1. Τρίβουμε το σέλινο και ανακατεύουμε με το μέλι.
2. Ρίξτε βραστό νερό πάνω από το λεμόνι, κόψτε σε πολλά μέρη, αφαιρέστε τους σπόρους.
3. Προσθέστε ψιλοκομμένο πελτέ και χυμό λεμονιού στο μείγμα μελιού και σέλινου. Μείγμα.
4. Αφήνουμε στο ψυγείο για 3-4 μέρες.
5. Χρησιμοποιήστε 1 κ.σ. μεγάλο. 3 φορές την ημέρα (μπορεί να συνδυαστεί με διαιτητικά γεύματα).

Διαβάστε επίσης:

Τα οφέλη και οι βλάβες της ντομάτας για το σώμα μιας γυναίκας

Τα οφέλη του χυμού κολοκύθας για τις γυναίκες

Σαλάτα με σέλινο με λαχανικά

Οι βιταμίνες και τα μέταλλα σε αυτή τη σαλάτα ομαλοποιούν την πέψη και καθαρίζουν το σώμα από τα απόβλητα και τις τοξίνες.

Για την προετοιμασία θα χρειαστείτε:

• καρότα - 40 g;
• σέλινο - 30 g;
• αγγούρι - 200 g;
• κρεμμύδια - 30 g;
• φυτικό λάδι (οποιοδήποτε) - 40 ml.
• ξίδι σταφυλιού - 40 ml.
• χυμός λεμονιού - 20 ml.
• μέλι - 20 g;
• αλάτι, άνηθο και λευκό σουσάμι - για γεύση.

Παρασκευή:

1. Κόβουμε τα καρότα και το αγγούρι σε λεπτές λωρίδες ή ψιλοκόβουμε στον χοντρό τρίφτη.
2. Κόβουμε τα κοτσάνια του σέλινου σε μεγάλους κύβους ή μπάρες.
3. Καθαρίζουμε τα κρεμμύδια και τα κόβουμε σε μισούς δακτυλίους.
4. Ανακατέψτε το φυτικό λάδι με ξύδι σταφυλιού, χυμό λεμονιού και μέλι.
5. Προσθέστε το μείγμα που προκύπτει στα λαχανικά, προσθέστε αλάτι και ανακατέψτε.
6. Τέλος πασπαλίζουμε με άνηθο και λευκό σουσάμι.

Σέλινο σούπα

Για το μαγείρεμα χρειάζεστε τα ακόλουθα συστατικά:

• σέλινο - 500 g;
• μεσαίες λάμπες - 6 τεμ.;
• λάχανο - 500 g;
• μικρή ντομάτα - 3 τεμ.;
• πιπεριά - 2 τεμ.;
• Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς.

Παρασκευή:

1. Ψιλοκόβουμε όλα τα λαχανικά και τα βράζουμε.
2. Ρίξτε όσο νερό θέλετε (όσο λιγότερο, τόσο πιο πηχτό).
3. Μαγειρέψτε για περίπου μία ώρα σε μέτρια φωτιά.
4. Προσθέστε αλάτι και πιπέρι. Η σούπα είναι έτοιμη.

Όταν το σέλινο δεν βοηθάει, αλλά είναι επιβλαβές για την υγεία

Μεταξύ των αντενδείξεων για την κατανάλωση σέλινου:

1. Αλλεργία. Τα περισσότερα αλλεργιογόνα βρίσκονται στις ρίζες του φυτού. Τα συμπτώματα είναι δερματικά εξανθήματα και πρήξιμο των βλεννογόνων.
2. Φλεγμονή του λεπτού και του παχέος εντέρου. Ο συμπυκνωμένος χυμός σέλινου ερεθίζει τους βλεννογόνους.
3. Περίοδος εγκυμοσύνης και γαλουχίας. Ορισμένες ουσίες του φυτού προκαλούν συστολή των μυών (συμπεριλαμβανομένων των μυών της μήτρας) και αυτό μπορεί να οδηγήσει σε πρόωρο τοκετό και ακόμη και σε αποβολή. Όταν θηλάζετε, πρέπει επίσης να αποφεύγετε το σέλινο, γιατί όταν αυτό χωνεύεται, σχηματίζονται αέρια στα έντερα, τα οποία μπορεί να επηρεάσουν αρνητικά το μωρό.
4. Θρομβοφλεβίτιδα (φλεγμονή) και κιρσοί. Κατά την κατανάλωση σέλινου, εμφανίζεται σημαντική διαστολή των αιμοφόρων αγγείων, κάτι που είναι επικίνδυνο σε αυτές τις ασθένειες.
5. Πέτρες στα νεφρά. Ο χυμός του σέλινου προκαλεί την κίνησή τους. Μπορεί να χρειαστεί χειρουργική επέμβαση.
6. Νεφρική ανεπάρκεια. Το λαχανικό περιέχει μεγάλη ποσότητα καλίου και φωσφόρου, τα οποία μπορούν να επιδεινώσουν την τρέχουσα κατάσταση. Απαιτείται διαβούλευση με γιατρό.
7. Προβλήματα με την πήξη του αίματος. Το σέλινο περιέχει βιταμίνη Κ, η οποία προάγει τον σχηματισμό θρόμβων αίματος.
8. Γαστρίτιδα, έλκη και αυξημένη οξύτητα στομάχου. Το φυτό διεγείρει την έκκριση γαστρικού υγρού, που ερεθίζει τη βλεννογόνο μεμβράνη.

συμπέρασμα

Οι ευεργετικές ιδιότητες του σέλινου για τις γυναίκες είναι πολύ διαφορετικές. Το φυτό προλαμβάνει πολλές ασθένειες, βοηθά στην απώλεια βάρους και καθαρίζει το σώμα από οτιδήποτε περιττό. Ωστόσο, παρά τα οφέλη του και την πλούσια σύνθεση σε βιταμίνες και μέταλλα, το σέλινο πρέπει να καταναλώνεται με προσοχή.

Εκτός από τα οφέλη για την υγεία για τις γυναίκες, το σέλινο μπορεί επίσης να προκαλέσει βλάβη. Δεν συνιστάται η κατανάλωση του κατά την εγκυμοσύνη και τον θηλασμό, τους κιρσούς και κάποιες χρόνιες παθήσεις. Για να αποφύγετε να θέσετε σε κίνδυνο την υγεία σας, συμβουλευτείτε το γιατρό σας πριν φάτε σέλινο.