Ένας βήμα προς βήμα οδηγός για τη φύτευση δενδρυλλίων σελινόριζας: από την προετοιμασία έως τη μεταφύτευση στο έδαφος

Η καλλιέργεια του σέλινου ρίζας στη Ρωσία δεν είναι τόσο δημοφιλής όσο στις ευρωπαϊκές χώρες. Οι κάτοικοι της χώρας μας προτιμούν τη φυλλώδη ποικιλία λόγω της σύντομης καλλιεργητικής περιόδου και της ευκολίας φροντίδας των χόρτων. Το σέλινο ρίζας είναι πιο δύσκολο να το φροντίσεις. Για να ληφθούν στρογγυλές και μεγάλες ρίζες, οι σπόροι σπέρνονται για σπορόφυτα τον Φεβρουάριο και μόνο τον Μάιο τα σπορόφυτα μεταφέρονται σε μόνιμη θέση στον κήπο.

Έχουμε ετοιμάσει έναν οδηγό βήμα προς βήμα σχετικά με τη φύτευση ριζικού σέλινου για σπορόφυτα και φροντίδα του φυτού μετά τη φύτευση.

Σέλινο ρίζας

Το σέλινο ρίζας είναι ένα διετές φυτό από την οικογένεια Apiaceae ιθαγενές στις μεσογειακές χώρες. Στην αρχαιότητα, οι Αιγύπτιοι και οι Έλληνες το χρησιμοποιούσαν για τη θεραπεία διαφόρων ασθενειών των εσωτερικών οργάνων. Η πρώτη αναφορά του σέλινου ως διατροφικού προϊόντος χρονολογείται στις αρχές του 17ου αιώνα. Από τότε, το λαχανικό ρίζας δεν έχει χάσει τη δημοτικότητά του στις ευρωπαϊκές χώρες. Με τον καιρό, ο πολιτισμός κέρδισε την αγάπη των καταναλωτών στη χώρα μας.

Φύλλα με μίσχους έως 50 cm έχουν σχήμα τριών λοβών. Οι ρυθμοί ανάπτυξης και ανάπτυξης είναι παρόμοιοι με τα καρότα, αλλά με μεγαλύτερη καλλιεργητική περίοδο - 180-200 ημέρες.

Τον πρώτο χρόνο σχηματίζεται μια μεγάλη στρογγυλή ή επίπεδη στρογγυλή ρίζα, βάρους έως 600 γρ. και διαμέτρου 5-12 εκ. Το χρώμα της είναι γκρι-λευκό. Τον δεύτερο χρόνο εμφανίζεται ένας βλαστός λουλουδιών ύψους έως 1 μ. Πάνω του βρίσκονται μικρές ομπρέλες ταξιανθιών. Οι σπόροι είναι μικροί, γκρι-καφέ χρώμα.Οι βλαστοί εμφανίζονται 15-20 ημέρες μετά τη βλάστηση.

Αναφορά. Τα ριζώδη λαχανικά έχουν λεπτή φλούδα που ξεφλουδίζεται πριν τεμαχιστεί ή καταψυχθεί. Το σέλινο χρησιμοποιείται για την παρασκευή αρωματικών σαλατών βιταμινών, ψήνεται στο φούρνο, μαγειρεύεται με άλλα λαχανικά και προστίθεται στα πρώτα πιάτα.

Ημερομηνίες σποράς

Όταν επιλέγετε σαράντα σπόρους σέλινου για σπορόφυτα, συνιστάται να εστιάσετε στις καιρικές συνθήκες της περιοχής. Κατά μέσο όρο, η προετοιμασία πριν τη σπορά ξεκινά 60-80 ημέρες πριν από τη μεταφύτευση των φυτών σε ανοιχτό έδαφος.

Στις βόρειες περιοχές, η σπορά πραγματοποιείται τις τελευταίες ημέρες του Ιανουαρίου - το πρώτο δεκαήμερο του Φεβρουαρίου. Στις κεντρικές περιοχές, η σπορά διαρκεί ολόκληρο τον Φεβρουάριο. Στα νότια της χώρας, η καλύτερη περίοδος θεωρείται τα μέσα Φεβρουαρίου - αρχές Μαρτίου.

Ημερομηνίες για σπορά ρίζας σέλινου ανάλογα με το φεγγάρι ημερολόγιο για το 2020:

• Φεβρουαρίου: 6, 7;
• Μαρτίου: 6, 7;
• Απρίλιος: 2, 3, 30;
• Μαΐου: 1, 27, 28.

Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας δενδρυλλίων

Οι σπόροι σελινόριζας χαρακτηρίζονται από ταχεία απώλεια βλάστησης και η μακρά καλλιεργητική περίοδος αναγκάζει τους κηπουρούς να χρησιμοποιήσουν τη μέθοδο δενδρυλλίων για αυξανόμενη Πολιτισμός.

Για να αποκτήσετε ισχυρά και υγιή σπορόφυτα σέλινου ρίζας, οι σπόροι πρώτα ξυπνούν και βλασταίνουν, παρασκευάζεται ένα θρεπτικό μίγμα εδάφους και αφού εμφανιστούν τα φύλλα, τα σπορόφυτα φυτεύονται σε ξεχωριστά δοχεία. Η φροντίδα συνίσταται στη διατήρηση της βέλτιστης υγρασίας του εδάφους, στην τήρηση των συνθηκών φωτός και θερμοκρασίας και στην εφαρμογή λιπασμάτων.

Σπόροι

Οι σπόροι της σελινόριζας είναι πολύ ιδιότροποι και χάνουν γρήγορα τη βιωσιμότητά τους. Οι κηπουροί συμβουλεύουν να αγοράζετε φρέσκο ​​υλικό σπόρων ή να συλλέγετε το δικό σας κάθε χρόνο.

Το εξωτερικό περίβλημα των σπόρων είναι εμποτισμένο με αιθέρια έλαια, τα οποία προστατεύουν από δυσμενείς συνθήκες, αλλά δυσκολεύουν τη βλάστηση.Για να ξεπλυθούν οι πτητικές ουσίες, οι σπόροι μουλιάζονται σε ζεστό νερό για 48 ώρες και στη συνέχεια βλασταίνουν σε υγρή γάζα σε σκοτεινό μέρος. Το νερό στο πιατάκι αλλάζει κάθε τρεις μέρες. Αφού εμφανιστούν τα σπορόφυτα, οι σπόροι σπέρνονται για σπορόφυτα.

Ο δεύτερος τρόπος προετοιμασίας των σπόρων για την καλλιέργεια δενδρυλλίων είναι η στρωματοποίηση. Το υλικό τυλίγεται σε ένα υγρό πανί και αφήνεται σε θερμοκρασία δωματίου για μια εβδομάδα. Στη συνέχεια οι σπόροι τοποθετούνται στο ψυγείο για δύο εβδομάδες, δημιουργώντας φυσικές συνθήκες ευνοϊκές για τη βλάστηση, όταν οι κόκκοι ξεχειμωνιάσουν στο έδαφος και φυτρώσουν μαζί την άνοιξη.

Το χώμα

Ελαφρύ αλλά θρεπτικό έδαφος είναι κατάλληλο για την καλλιέργεια δενδρυλλίων σέλινου:

• χλοοτάπητα, άμμος, τύρφη, πριονίδι, αλεσμένα κελύφη αυγών σε ίσα μέρη.
• 3 μέρη τύρφη, 1 μέρος βερμικουλίτη, 1 μέρος χούμο.
• vermicompost και άμμο σε ίσες αναλογίες.

Τα καταστήματα κηπουρικής πωλούν έτοιμα υποστρώματα θρεπτικών συστατικών με πλήρη γκάμα θρεπτικών συστατικών.

Πριν από τη σπορά, το χώμα απολυμαίνεται στο φούρνο, στο φούρνο μικροκυμάτων ή στον ατμό. Λαμβάνοντας υπόψη ότι όταν θερμαίνεται, πεθαίνει όχι μόνο η παθογόνος, αλλά και η ωφέλιμη μικροχλωρίδα, οι κηπουροί συμβουλεύουν να χυθεί το έδαφος με ένα ισχυρό διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου, "Baikal-M" ή "Shining".

Για κάθε 10 κιλά χώματος προσθέστε 200 γραμμάρια τέφρα ξύλου και 20 γραμμάρια ουρία.

Δοχείο και τόπος καλλιέργειας

Τα σπορόφυτα σέλινου ρίζας καλλιεργούνται σε κοινά κουτιά ή πλαστικούς δίσκους και στη συνέχεια μεταφυτεύονται σε ατομικά πλαστικά ποτήρια με όγκο τουλάχιστον 300 ml. Πριν από τη χρήση, το δοχείο πλένεται και απολυμαίνεται με διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου ή θειικού χαλκού.

Το μέρος για την καλλιέργεια δενδρυλλίων επιλέγεται στη νότια πλευρά του σπιτιού. Οι ώρες φωτός της ημέρας είναι 12-16 ώρες. Εάν είναι απαραίτητο, τα λάχανα φωτίζονται με μια λάμπα.

Κανόνες για τη σπορά των σπόρων

Πριν από τη σπορά, το χώμα χύνεται με καθαρό ζεστό νερό και χύνεται σε κουτιά. Με μια οδοντογλυφίδα, κάνουμε εσοχές 0,5 εκ. στις οποίες τοποθετούνται οι σπόροι. Το χώμα ποτίζεται ξανά. Καθώς διεισδύει στο έδαφος, θα τραβήξει τους σπόρους προς τα κάτω. Αντί για νερό, οι κηπουροί συμβουλεύουν τη χρήση χιονιού για τη δημιουργία φυσικών συνθηκών.

Υπάρχει ένας σχετικά νέος και πρωτότυπος τρόπος καλλιέργειας δενδρυλλίων σέλινου σε σαλιγκάρια. Αυτή η μέθοδος εξοικονομεί σημαντικά χώρο στο σπίτι. Για να κυρτώσετε τα σαλιγκάρια, χρησιμοποιήστε ένα υπόστρωμα για την τοποθέτηση του laminate και ισχυρές ελαστικές ταινίες για στερέωση.

Το υπόστρωμα απολυμαίνεται με διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου, κόβεται μια ταινία πλάτους 10 cm, χύνεται από πάνω χώμα με στρώμα 1 cm και μήκος 20 cm. Οι προετοιμασμένοι σπόροι απλώνονται με τσιμπιδάκια σε διαστήματα των 2 εκ. Αφαιρούνται 2 εκ. από τις άκρες της μεμβράνης Στη συνέχεια η ταινία αρχίζει να τυλίγεται προσεκτικά. Ένα στρώμα χώματος χύνεται στην υπόλοιπη περιοχή και απλώνονται οι σπόροι. Το σαλιγκάρι τυλίγεται μέχρι το τέλος, στερεώνεται με ελαστικές ταινίες και τοποθετείται σε φαρδιούς δίσκους, αρκετούς κάθε φορά, ώστε οι σπόροι να είναι από πάνω.

Δύο εβδομάδες μετά τη σπορά, πραγματοποιείται προληπτικός ψεκασμός με Trichodermin (10 mg ανά 1 τ.μ.).

Φροντίδα δενδρυλλίων

Μέχρι να εμφανιστούν τα σπορόφυτα, τα δοχεία με σπορόφυτα φυλάσσονται κάτω από ένα κάλυμμα μεμβράνης μακριά από το άμεσο ηλιακό φως. Η βέλτιστη θερμοκρασία αέρα για ράμφισμα είναι +20…+22°C. Μόλις εμφανιστούν οι πρώτοι βλαστοί πάνω από την επιφάνεια, τα δοχεία μεταφέρονται σε ένα φωτισμένο περβάζι.

Μετά την εμφάνιση των πρώτων φύλλων, η θερμοκρασία του αέρα μειώνεται στους +12...+16°C και μετά από 10 ημέρες αυξάνεται στους +20...+25°C.

Σπορόφυτα με 3-4 φύλλα φυτεύονται σε ατομικά ποτήρια, επιλέγοντας τους πιο δυνατούς βλαστούς. Ο πάτος των δοχείων τρυπιέται με ένα σουβλί για να στραγγίσει το νερό και γεμίζεται με το ίδιο χώμα που χρησιμοποιήθηκε για τη σπορά.

Χρησιμοποιήστε ένα κουταλάκι του γλυκού ή ένα ξύλινο ραβδί για να σχηματίσετε εσοχές 2-2,5 εκ., οι οποίες ποτίζονται γενναιόδωρα με μια σύριγγα. Τα σπορόφυτα σκάβονται προσεκτικά με ένα κουτάλι, προσπαθώντας να μην αγγίξουν τις ρίζες και μεταφέρονται σε νέο μέρος. Από πάνω χύνεται χώμα αφήνοντας τα φύλλα κοτυληδόνας στην επιφάνεια. Τα σπορόφυτα ποτίζονται με καθαρό νερό αναμεμειγμένο με λίπασμα Gumi (6 σταγόνες ανά 1 λίτρο).

Μετά τη συλλογή, τα σπορόφυτα διατηρούνται στη σκιά για 2-3 ημέρες και στη συνέχεια βγαίνουν σε ένα ηλιόλουστο περβάζι. Η βέλτιστη θερμοκρασία αέρα για την επιτυχή ανάπτυξη των φυταρίων είναι +18…+22°C.

Η περαιτέρω φροντίδα των δενδρυλλίων περιλαμβάνει:

• Διατηρώντας το έδαφος υγρό.
• προληπτικό πότισμα με διάλυμα Fitosporin.
• επιφανειακή χαλάρωση του εδάφους για τη βελτίωση της διείσδυσης του αέρα στις ρίζες.
• σίτιση κάθε δύο εβδομάδες με κοπριά κοτόπουλου (2 κουταλιές της σούπας ανά 5 λίτρα νερού) και εναλλαγή με "Nitrophoska" (2 κουταλιές της σούπας ανά 5 λίτρα).
• απομάκρυνση καλλιεργημένων δενδρυλλίων στον καθαρό αέρα τρεις εβδομάδες πριν από τη μεταφύτευση στον κήπο.

Φύτευση σε ανοιχτό έδαφος

Όταν τα σπορόφυτα φτάσουν τα 25 εκατοστά σε ύψος, μεταφέρονται σε μόνιμο μέρος. Αυτό συμβαίνει συνήθως το τρίτο δεκαήμερο του Μαΐου.

Γόνιμο, ελαφρύ αμμώδες αργιλώδες έδαφος και ανοιχτές ηλιόλουστες περιοχές είναι οι καταλληλότερες για την καλλιέργεια ριζοσέλινου. Το φθινόπωρο, η επιλεγμένη περιοχή σκάβεται και προστίθεται χούμος - 10 λίτρα ανά 1 τετραγωνικό μέτρο. Μ.

Την άνοιξη σκάβουν ξανά στο βάθος μιας ξιφολόγχης (περίπου 25-30 cm) και χύνουν το έδαφος με ισχυρό διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου ή θειικού χαλκού.

Τα σπορόφυτα φυτεύονται σε βάθος 10 εκ. Το σχέδιο φύτευσης είναι 30x40 εκ. Το σημείο ανάπτυξης δεν θάβεται για να μην προκληθεί η ανάπτυξη τυχαίων ριζών.

Η φύτευση πραγματοποιείται σε μια συννεφιασμένη μέρα. Εάν υπάρχει κίνδυνος νυχτερινού παγετού, τα σπορόφυτα καλύπτονται με πλαστικά μπουκάλια, κομμένα στη μέση ή μαύρες αγροΐνες.

Αναφορά. Τα φύλλα της σελινόριζας είναι κατάλληλα για κατανάλωση, αλλά δεν συνιστάται η κοπή τους πριν από τον Σεπτέμβριο. Διαφορετικά, η ριζική καλλιέργεια δεν θα λάβει αρκετά θρεπτικά συστατικά για αρμονική ανάπτυξη.

Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας

Η φροντίδα του σέλινου ρίζας στο έδαφος περιλαμβάνει τις ακόλουθες διαδικασίες:

1. Έγκαιρο πότισμα και διατήρηση της βέλτιστης υγρασίας του εδάφους. Μία φορά την εβδομάδα είναι αρκετή σε μέτρια κλίματα. Σε ξηρό καιρό, η συχνότητα του ποτίσματος αυξάνεται σε 3-4 φορές την εβδομάδα. Οι ριζικές καλλιέργειες αγαπούν το νερό· όταν υπάρχει έλλειψη υγρασίας, επιβραδύνουν την ανάπτυξή τους και στεγνώνουν. Το χώμα διατηρείται ελαφρώς υγρό, αποφεύγοντας την ξήρανση και την υπερχείλιση. Η περίσσεια υγρασίας οδηγεί σε σήψη των ριζών και μια ανεπάρκεια οδηγεί σε δυσκολία στη διατροφή του φυτού. Το πότισμα πραγματοποιείται αποκλειστικά στη ρίζα.
2. Η επίστρωση της περιοχής με σανό, άχυρο και πριονίδι βοηθά στη διατήρηση της υγρασίας στο έδαφος και σταματά την ανάπτυξη των ζιζανίων.
3. Η χαλάρωση και το ξεβοτάνισμα των κρεβατιών πραγματοποιείται κάθε 10-12 ημέρες.
4. Το σέλινο ρίζας τροφοδοτείται με κοπριά κοτόπουλου (διάλυμα 1:15) και υπερφωσφορικό (25 g ανά 10 λίτρα), εναλλασσόμενα μέταλλα και οργανική ύλη. Τα χλωμά, μαραμένα φύλλα επεξεργάζονται με διάλυμα ουρίας (10 g ανά 2 λίτρα νερού). Μόλις αρχίσει να σχηματίζεται η ρίζα, το φυτό ποτίζεται με διάλυμα βορικού οξέος.
5. Για να αυξηθεί η παραγωγικότητα, το φυτό τρέφεται με έγχυμα τσουκνίδας και φλόμος. Στα πρώτα συμπτώματα εξασθένησης, προστίθενται μονοφωσφορικά και άζωτο. Κατά την εφαρμογή της λίπανσης, παρατηρείται ο κανόνας - μια περίσσεια οδηγεί σε ψώρα και σεπτορία.
6. Δεν συνιστάται η αποκοπή του φυλλώματος - το φυτό εξασθενεί και χάνει την ικανότητά του να σχηματίζει ρίζες. Αντί για στρογγυλεμένες μεγάλες ρίζες, υπάρχει κίνδυνος να ξεθάψετε ένα σφουγγάρι από τις ρίζες.
7. Η υψηλή αναρρίχηση δεν πραγματοποιείται λόγω της ενεργού ανάπτυξης των πλευρικών ριζών.
8. Μόλις εμφανιστεί η ρίζα στην επιφάνεια, το χώμα γυαλίζει και οι βλαστοί της ρίζας καθαρίζονται προσεκτικά. Αυτό επιτρέπει στο σέλινο να σχηματίσει ένα στρογγυλό σχήμα.
9. Η συγκομιδή γίνεται αφού τα φύλλα κλείσουν και στεγνώσουν.

Διαβάστε επίσης:

Τα οφέλη του σέλινου για την υγεία των γυναικών.

Σέλινο για απώλεια βάρους: πόσα μπορείτε να φάτε την ημέρα.

συμπέρασμα

Όσον αφορά τη φύτευση δενδρυλλίων σελινόριζας, οι έμπειροι κηπουροί συνιστούν να εστιάσετε στις καιρικές συνθήκες και στο σεληνιακό ημερολόγιο. Η ιδιαιτερότητα αυτής της καλλιέργειας είναι η μεγάλη καλλιεργητική της περίοδο. Ως εκ τούτου, είναι σημαντικό να έχετε χρόνο για να καλλιεργήσετε δυνατά σπορόφυτα και να τα φυτέψετε σε ανοιχτό έδαφος πριν από το καλοκαίρι.

Αν ακολουθήσετε τους κανόνες της γεωργικής τεχνολογίας (σωστό πότισμα, κόψιμο των περιττών ριζών, λίπανση με μέταλλα και οργανική ύλη), θα μπορέσετε να συγκομίσετε μεγάλες, στρογγυλές ρίζες τον Σεπτέμβριο.